Описание лещины Пурпурной (Purpurea): особенности выращивания и ухода

Фундук, более известный в нашей стране как лещина, относится к категории многолетних высокорослых кустарников семейства Берёзовые. Всего насчитывается около 20 разновидностей растения, среди которых особое внимание садоводы уделяют английскому сорту Пурпуреа, или лещина крупная Пурпурная. В чём особенности культуры, и как её правильно выращивать — узнайте из статьи.
Содержание статьиПоказать СкрытьОписание лещины крупной Пурпурной
Лещина крупная максима Пурпуреа (Corylus maxima purpurea) является ярким представителем английской селекции, выведенным в 1836 г. учёными Великобритании.
Сегодня растение, благодаря высоким эстетичным качествам и оригинальному окрасу листьев, широкого используется для озеленения парков, скверов, городских аллей и т. п.
Как цветёт?
Пурпуреа представляет собой листопадный многоствольный кустарник, высота которого может составлять 4–5 м. Он обладает раскидистой кроной в виде зонтика с многочисленными крепкими, прямостоячими побегами коричневого окраса. На начальном этапе своего развития куст растёт достаточно медленно.
Зелёная масса культуры представлена многочисленными листьями округлой формы, длиной 10–14 см пурпурного оттенка с ворсистой поверхностью. Аналогичным пурпурным окрасом обладают серёжки растения и плоды. Кора фундука гладкая, пепельного цвета.
Цветёт лещина в конце апреля — начале мая, до фазы распускания листьев. В этот период на кусте образуются цветки мужского типа, представленные в виде жёлто-красных серёжек, длиной до 10 см. Пурпуреа — однодомное растение, которое для хорошего плодоношения нуждается в перекрёстном опылении.
После цветения на кусте появляются плоды — довольно большие, диаметром около 2 см, орехи цилиндрической формы, полностью покрытые красной плюской. Вырастают плоды группами, по 3–6 шт. на длинных плодоножках. Орехи отличаются отменными вкусовыми качествами, имеют высокую пищевую ценность, широко используются в кулинарной сфере, косметологии, народной медицине.
Важно! Плодоношение культуры начинается с 5–6 года роста. Для опыления растения оптимально подходят краснолистные или зелёнолистные разновидности лещины.
Где растёт?
Лещина Пурпурная — растение со средним уровнем морозостойкости, поэтому предпочитает произрастать в условиях умеренного климата. На территории РФ культуру рекомендуется выращивать в северной полосе, Москве и области, окрестностях Санкт-Петербурга, Воронежском регионе.
В дикой природе орешник можно встретить в южных регионах Европы, в малой Азии и Америке. Больше всего насаждений расположено в Турции, Германии, Италии и Швеции.
Полезные свойства и применение
Лещина Пурпурная в основном используется в качестве плодового растения. Нередко в групповых или одиночных посадках она применяется для декоративного украшения парков, скверов, садов и т. п.
Знаете ли вы? Лидером по культивированию фундука считается Турецкая Республика. Здесь выращивается ? мирового объёма орехов.
Орехи растения обладают высокими пищевыми и вкусовыми свойствами. Они содержат свыше 50% жиров, около 15% легкоусвояемых белков, по составу пpaктически идентичных куриному, и 18 аминокислот, необходимых человеческому организму для нормальной жизнедеятельности. Кроме этого, фундук считается природным источником витаминов А, Е, С, группы В, многих минеральных компонентов — кальция, фосфора, железа, калия, цинка, меди, йода.
Не менее полезными являются листья растения, которые содержат много эфирных масел, дубильных веществ и глюкозидов, а также кора, хаpaктеризующаяся высоким содержанием танинов, масел, бетулина и лигноцериловой кислоты.
Благодаря такому многогранному сбалансированному составу орехи с успехом применяются в народном лечении для терапии и профилактики различных заболеваний. Регулярное потрeбление фундука благотворно воздействует на организм человека.
Ознакомьтесь подробнее, чем фундук полезен женщинам и мужчинам .
- Орехи:
- насыщают организм энергией, помогают восстановить силы после больших физических нагрузок;
- повышают потенцию и восстанавливают мужскую силу;
- помогают при заболеваниях почек и печени;
- улучшают метаболизм и стимулируют обменные процессы;
- снимают воспаления;
- улучшают функционирование мозга, повышают работоспособность;
- обеспечивают нормальное развитие ребёнка во время беременности;
- помогают при расстройствах психики, избавляют от депрессий и бессонницы;
- способствуют сохранению молодости;
- улучшают состояние кожных покровов, волос и ногтей.
Чай из листьев лещины применяется при простуде, для укрепления иммунитета и повышения защитных функций. Лиственный отвар помогает при запорах, расстройстве пищеварительной системы, для терапии сердечно-сосудистых недугов.
Сок из листьев служит отличным средством от анемии и при упадке сил. Отвар коры применяют для снижения температуры, при варикозном расширении вен.
Ядра фундука служат прекрасным сырьём для производства полезного лечебного масла, которое помогает безопасно и деликатно справиться с паразитами, в частности, аскаридами. К тому же, масло широко применяется в косметологии для ухода за волосами, кожей и ногтями. На его основе делают противовоспалительные, омолаживающие, питательные и тонизирующие маски.
Важно!Ядра фундука не имеют в составе глютен, поэтому отлично подходят для потрeбления людям, страдающим непереносимостью глютена, то есть целиакией.
Выращивание лещины Пурпурной
Пурпуреа, несмотря на заморское происхождение, является нетребовательным и некапризным растением, с выращиванием которого сможет справиться даже начинающий садовод. Уход за культурой базируется на выполнении ряда традиционных агротехнических мероприятий: полива, обрезки, рыхления почвы и внесения питательных веществ в грунт.
Сроки и схема посадки в открытый грунт
Чтобы лещина быстро укоренилась и полноценно развивалась, специалисты рекомендуют для посадки выбирать двухлетние саженцы, обладающие крепкой, хорошо развитой корневой системой, здоровыми, гибкими и эластичными побегами. Мероприятия по посадке следует осуществлять в осеннее время, чтобы за зимний период растения смогло адаптироваться к новым условиям.
Кустарник неприхотливый к почвам, однако, лучше плодоносит и развивается на плодородных, воздухопроницаемых, дренированных землях с умеренным уровнем влажности. Растение предпочитает хорошо освещённые места, но может прекрасно развиваться в небольшой тени.
Непосредственно перед высадкой саженца в открытый грунт, его корневую систему советуют подрезать до 20–25 см, а корневые отростки обмакнуть в «болтушку», сделанную из навоза и глины.
Важно! Для повышения урожайности опытные садоводы пpaктикуют высадку кустов квадратом 6?6 м. Такая схема широкого используется в Турции.
Технология посадки ореха обыкновенная и сводится к выполнению таких шагов:
- выкопать углубление размером 50?60 см;
- половину изъятой почвы смешать с 10 кг перегноя, 200 г суперфосфата и 50 г калийной соли;
- на дно ямы вбить деревянный колышек, который будет служить молодому саженцу опорой;
- в углубление опустить растение, присыпать почвой таким образом, чтобы шейка корня оставалась на поверхности на 5 см;
- грунт слегка утрамбовать, посадку обильно полить, используя на один куст 40–50 л воды;
- саженец привязать к опоре эластичными нитками либо мягким материалом.
Кусты лещины нужно высаживать с интервалом 4–5 м друг от друга.
Видео: посадка фундука весной
Тонкости ухода
Как было отмечено выше, уход за лещиной простой и сводится к выполнению обычных агротехнических процедур:
- Полив. Культура предпочитает умеренный полив, который осуществляют: при нормальных климатических условиях — 2–3 раза в месяц, при засушливом лете — 1–2 раза в неделю, ориентируясь на состояние почвы. Особое внимание увлажнению кустов нужно уделить в период закладывания генеративных органов, приблизительно в середине лета.При высадке нескольких кустов лещины вы можете сделать капельную систему полива для растений.
- Подкормка. Хороший питательный грунт обеспечивает растению регулярное плодоношение на протяжении многих лет его роста. Именно поэтому специалисты советуют подкармливать кусты несколько раз в сезон. Весной целесообразно применять азотсодержащие препараты, например, мочевину, которая способствуют быстрому росту зелёной массы и формированию плодов. Летом можно удобрить почву органическими средствами: перегноем, навозом.
- Обрезка. Начиная с 5–6 летнего возраста, лещину следует обрезать и прореживать, оставляя 6–8 крепких и здоровых стволов. Сразу же после посадки саженца рекомендуется произвести формировку куста, при которой оставить 8–10 основных побегов. С 8-го года жизни ежегодно нужно проводить омолаживающее обрезание, удаляя старые, сухие, повреждённые, больные ветки.
- Мульчирование и рыхление. Целесообразно после каждого полива почвы осуществлять её рыхление, которое позволит насытить грунт кислородом и питательными веществами, тем самым активизировать рост корневой системы. Оптимальной глубиной рыхления считается 5–8 см. После высадки рекомендуется приствольный круг укрыть слоем натуральной мульчи — соломой, сеном или торфом, которые позволят сохранить влагу в земле, предупредить разрастание сорняков и создать благоприятные условия для развития.
- Прополка. Регулярно в течение сезона следует уничтожать сорняки, которые мешают полноценному росту кустарника и отнимают у него питательные вещества, необходимые для развития и плодоношения. Несмотря на то, что лещина является «поставщиком» ценных орехов, в садоводческих хозяйствах она считается сорным растением. Дело в том, что культура очень быстро размножается, разрастается и занимает свободные участки.
Зимостойкость
Лещина Пурпурная обладает средней морозостойкостью, в условиях холодного климата способна подмерзать в зимнее время, что приводит к гибели мужских серёжек, и как следствие, отсутствию плодов на следующий сезон.
Чтобы этого не произошло, культуру рекомендуется утеплить на зиму:
- после листопада за несколько недель до предполагаемых холодов нижние ветки пригнуть к земле;
- сверху побеги слегка придавить грузом и укрыть агроволокном или другим натуральным, воздухопроницаемым материалом, например, мешковиной;
- зимой сверху конструкцию засыпать снегом.
Знаете ли вы? Самая старая лещина, возраст которой приблизительно 200 лет, произрастает в Крыму. Дерево довольно массивное, имеет обхват куста у основания корня 4,7 м.
Сбор и хранение урожая
Сбор урожая фундука начинают в конце августа — начале сентября.
Признаками того, что плоды готовы к уборке считаются:
- орехи начинают осыпаться;
- плоды приобретают тёмно-коричневый окрас;
- жёсткая оболочка начинает раскрываться.
Орехи срывают с кустарника несколькими простыми способами:
- вручную с веток;
- струшивают с дерева, а затем собирают с земли.
После сбора орехи хорошо сушат, снимают верхний слой кожуры. Затем ещё влажные ядра орехов досушивают в помещении с температурными показателями +18…+20°С.
ОзнакомьтесьСравнение орехов — фундука и лещины
В результате уровень влажности фундука должен варьироваться в пределах 10–12%.
Оптимальным условиями для хранения нечищеных орехов считаются:
- сухое, хорошо проветриваемое помещение;
- низкие температурные показатели — 0…+2°С;
- низкая влажность воздуха;
- отсутствие прямых солнечных лучей;
- отсутствие вблизи продуктов с резким запахом.
При таких условиях фундук может сохранять свои полезные качества, вкус и товарный вид на протяжении 3 лет. Чищеные плоды для хранения следует разместить в чистую, плотно закрытую тару, изготовленную из натуральных материалов, например, стекла или глины.
Емкость с орехами нужно разместить в помещение с температурой +10…+13°С и влажностью — 10–14%. При таких условиях фундук годен к потрeблению в течении 3 месяцев.
Лещина крупная Пурпурная — многолетнее, неприхотливое в выращивании растение, которое при качественном уходе способно радовать ценными и полезными плодами на протяжении долгих лет. Кроме вкусных орехов, кустарник, благодаря своей декоративности, может стать оригинальным и необычным украшением сада, а также с лёгкостью уживаться с другими плодовыми культурами.
Комментарии:
Знаете ли вы? Родина картофеля — Южная Америка, где индейцы начали его культивировать более 4 тысяч лет назад...
03 02 2026 18:59:32
Рецепт №1средне
Балык из сазана
Понадобятся: весы, секатор, ножи и ножницы для разделки рыбы, кухонный топорик и резиновый молоток, деревянная доска, груз 4 кг, глубокая посуда для засола, металлические крючки...
01 02 2026 9:21:35
Ниже будет рассмотрено, почему цветок не раскрывается, не набирает цвет, цветение бледно окрашено либо цветы слишком мелкие...
31 01 2026 9:41:10
Почему у бегонии сохнут листья по краям и как спасти растение
Бегония отличается не только пышным и длительным цветением, но и декоративными листьями...
30 01 2026 6:48:24
Ответная иммунная реакция на однократное введение вакцины у мелкого скота появляется спустя 5 суток...
29 01 2026 8:32:54
Растение невольно создаёт азиатскую стилистику и вносит ноту экзотики в любую, даже самую простую композицию...
26 01 2026 14:24:46
Урожайность высокая, за сезон с одного куста можно снять до 2 кг плодов...
25 01 2026 16:52:23
Перец
В первой половине марта высевают семена в тех регионах, где климат более холодный...
24 01 2026 18:39:24
Отличительной особенностью ремонтантной малины считается её высокорослость, если сравнивать с обыкновенной культурой...
23 01 2026 8:54:47
Более частое применение нежелательно, так как повышенное содержание меди в почве может замедлить развитие растений...
22 01 2026 4:45:12
Куст формирует прямостоячие побеги в центральной части и немного изогнутые по бокам...
21 01 2026 0:22:10
У нас баклажан культивируется как однолетнее растение ради плодов, представляющих собой большие ягоды, имеющие формы груши, овала или цилиндра...
20 01 2026 16:46:43
Глубина чаши составляет от 30 до 300 см...
19 01 2026 6:47:15
Ультраранние виноградные сорта — не очень удачное решение, поскольку они слишком требовательны к теплу в течение всего вегетационного периода...
18 01 2026 9:29:49
Знаете ли вы? Самой старой сосне (Pinus sylvestris) в мире приблизительно 4800 лет...
17 01 2026 0:27:30
Иногда такие курятники специально оснащают колёсами для удобного перемещения...
15 01 2026 6:26:59
Термин «партенокарпия» дословно переводится как «дeвcтвeнный плод» (от греческого «parthenos» — дeвcтвeнница, и «karpos» — плод)...
14 01 2026 10:34:16
Ричард Маак в должности старшего учителя в Иркутской мужской гимназии организовывал различные экспедиции в 1853–1860 гг...
13 01 2026 19:47:54
Самостоятельное выращивание рассады
Для лучшей всхожести и получения более высокого урожая лучше проводить высадку помидоров сорта «красная шапочка» через рассаду...
11 01 2026 4:19:31
В большинстве случаев уже к середине осени такая морковь станет непригодной для употрeбления...
10 01 2026 21:45:48
Особенно распространена на территории Украины...
09 01 2026 10:20:43
Чаще всего муха делает кладку прямо на луковице или рядом с ней...
08 01 2026 6:57:29
Растёт в одиночку или небольшими группами у основания деревьев, а также на пеньках...
07 01 2026 18:56:16
Она способна восстановить микрофлору почвы и нормализовать деятельность микроорганизмов...
06 01 2026 15:55:43
Рецепт №1легко
Рецепт супа из белых грибов
6–840 минутШаги9 ингредиентовВидео-рецепт грибы белые свежие 1,5 кг
лук репчатый 1 шт...
05 01 2026 6:19:20
Основными признаками фитофтороза являются:
появление пятен на тыльной стороне листа;смена зелёного цвета листьев на бурый, массовое засыхание листовых пластин;заметное потемнение побегов;на плодах появляются тёмные (иногда чёрные) пятна...
04 01 2026 19:38:54
Стрижка истощает почву, так как постоянно растущая трава забирает из неё все минеральные вещества...
03 01 2026 22:52:42
Очень сильнорослый, имеет среднюю густоту кроны, 10–20 ветвей разных возрастов...
01 01 2026 9:59:40
Важно! Не стоит путать кипарисовики с кипарисами, хоть эти растения действительно имеют много общего...
31 12 2025 20:39:31
В случае январского посева к концу сезона вы получите сформированный корень, пригодный в пищу...
30 12 2025 19:38:45
Особенно важными являются продукты, в состав которых входят витамины А, С и группы В...
29 12 2025 8:36:40
Считается, что пеперомия магнолиелистная:
настраивает людей на доброжелательность;сглаживает противоречия и ссоры;способствует успокоению и смягчению взрывного темперамента;снимает вспышки гнева...
28 12 2025 12:47:11
Полезные свойства янтарной кислоты таковы:
повышение иммунитета;
защита от заболеваний;
ускорение всхожести семян и роста растений;
повышение приживаемости после пересадок;
увеличение продолжительности цветения;
ускорение плодообразования;
повышение урожайности;
улучшение усвоения полезных элементов;
поддержка культур после заболеваний, обрезки кроны, корневища;
ускорение восстановления тканей...
27 12 2025 8:18:54
Энергетическая ценность продукта составляет 364 ккал на 100 г, жиры — 4,3 г, белки — 20 г, углеводы — 61 г, клетчатка — 17 г...
26 12 2025 23:22:44
Важно! Маточные кровотечения зачастую являются симптомами опасных болезней...
25 12 2025 9:57:10
Ботва прямая, может быть слегка раскинута в стороны, её высота — 35–40 см...
24 12 2025 21:11:29
Есть модели с насадками для ухода за кустами...
23 12 2025 7:12:12
Начало цветения приходится на июль, а семена созревают к сентябрю...
22 12 2025 21:39:29
Виды комбикормов для различных периодов взросления и их состав
Существует три схемы питания:
двухфазная, включающая старт и финиш; трёхфазная, включающая старт, рост и финиш; четырёхфазная, включающая предстарт, старт, рост и финиш...
21 12 2025 4:53:10
Своего полного созревания такие плоды достигают только к следующей осени, становясь при этом более мягкими, тёмными, с лёгким синеватым оттенком (как будто покрыты сизым налётом)...
20 12 2025 5:37:53
Грецкие орехи — это мощный афродизиак...
19 12 2025 13:58:11
Кроме того, продукт содержит магний — минерал, от которого зависит тонус мускулатуры тазового дна, и который необходим для нормального функционирования сосудов и сердца...
18 12 2025 1:59:35
Из стeблевых узлов свисают вниз воздушные корни, которые обеспечивают дополнительное питание и служат опорой, а также используются для лазания...
17 12 2025 17:24:53
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку