Что такое хэра? —
Что такое хэра (hera)? На рыболовном жаргоне это традиционный японский способ ловли карася Carassius cuvieri со всеми сопутствующими снастями и принадлежностями. Хэра пишется хираганой (へら), не катаканой, — свое слово, японское, нарицательное. Лопатка, значит. Карась-лопатка. И действительно, есть в этой горбатой рыбе, весьма близкой к нашему серебряному карасю Carassius gibelio, некое сходство с деревянной лопаткой.
Подоплека хэры такова. В Японии обитают караси (по-японски — фуна, 鮒) разных видов и подвидов:нагабуна (Carassius auratus ssp.1),кинбуна (Carassius auratus ssp.2),гинбуна (Carassius auratus langsdorfii),нигоробуна (Carassius auratus grandoculis),окинбуна (Carassius auratus buergeri),гэнгоробуна (Carassius cuvieri)…Где вид, где подвид, а где форма или порода — об этом систематики могут спорить бесконечно, пока сами не помрут или не поубивают друг друга из-за непримиримости взглядов. В обиходе же, как водится, никто не вдается в такие подробности, а все говорят просто о карасях (фуна), различающихся между собой формой тела, цветом и вкусовыми качествами. В японском языке согласно правилам рэндаку глухой начальный согласный корня в некоторых случаях переходит в звонкий, если перед корнем стоит другой корень или приставка. В данном случае глухой ф переходит в звонкий б, поэтому в названиях карасей мы и видим уже не фуна, а буна.
В озере Бива, самом большом пресноводном озере Японии, находящемся в центральной части острова Хонсю, издавна обитает японский белый карась (Carassius cuvieri Temminck & Schlegel, 1846), по-японски — гэнгоробуна (源五郎鮒, ゲンゴロウブナ). Теперь он в красной книге, когда-то же был объектом промысла. Легенда гласит, что жил некогда на озере рыбак по имени Гэнгоро и снабжал карасем местную знать. От него-то и пошло название гэнгоробуна — карась Гэнгоро.
Так вот, этого самого легендарного карася в Японии стали разводить, и разводить массово. Поработали селекционеры, и получилась быстрорастущая (до 30 см за 2–3 года) и довольно неприхотливая рыба, которую производят сегодня в большом количестве, причем часть продукции съедается в ресторанах и по домам (в т. ч. в виде суси — «эрзац-фунадзуси», где гэнгоробуна выступает как заменитель более вкусного нигоробуна), а часть используется для зарыбления прудов, озер, каналов и прочих пресноводных водоемов, на радость рыболовам, среди которых эта разновидность карася известна как хэpaбуна (へら鮒, へらぶな), буквально — карась-лопатка, сокращенно — просто хэра (へら). Это же сокращенное название — хэра (へら) — носит и соответствующая отрасль ужения, полностью именуемая хэpaбуна-цури (へら鮒釣り).
В некоторых публикациях, особенно в тех, что имеют научный или технический хаpaктер, можно встретить написание катаканой: ヘラ, ヘラブナ. В то же время, хотя хэра и не относится к древним способам ловли, выглядит она несколько архаично, и эта архаичность иногда намеренно подчеркивается японцами. Бросается в глаза стилизация современных углепластиковых удилищ «под старину», под бамбук. Или взять те же каталоги. Вообще-то, японская письменность, как и ее китайский прообраз, предполагает расположение знаков (иероглифов, знаков слоговой азбуки) сверху вниз и справа налево. То есть, знаки пишутся вертикальными столбцами, а столбцы располагаются справа налево. Таким образом, начало книги или журнала находится как раз там, где у нас конец, и книгу читают и листают «наоборот».
По мере включения в японское письмо все большего количества латинских знаков японцы постепенно стали писать по-нашему: в строчку и слева направо. Именно такое расположение знаков мы встречаем в обычных рыболовных каталогах, на сайтах. Но начинаешь листать иной каталог, где представлена только хэра — и вот там-то все по-старому!
Что представляет собой хэра как вид ужения? Это ловля карася поплавочной удочкой без колец, с использованием специального поплавка, который отличается особо длинной, разноцветной антенной. Пойманных карасей отпускают. Наряду с рукояткой удилища, выполненной в виде хаpaктерного набалдашника («тыквы»), и необычной подставкой для удилища, поплавок можно отнести к наиболее броским внешним атрибутам хэры, к тем ее чертам, которые привлекают внимание людей несведущих. Самое же интересное здесь не во внешнем, куда важнее смысл происходящего над водой и под водой.
А ловят карася — где? В горных и равнинных озерах и водохранилищах, в прудах, в каналах (в том числе среди рисовых полей) и реках, в «лужах» разных, нередко — в «аквариумах», прямоугольных, с бетонными берегами и неизменными будочками, в которых принимается плата за рыбалку и продается все необходимое; в городах Японии такие «аквариумы» можно найти в самых неожиданных местах, во дворах между домами, возле станций. Хэра популярна среди детей и стариков, но не только; вполне спортивные японские мужики в расцвете сил самозабвенно таскают карася, достигают высот мастерства и соревнуются друг с другом на многочисленных турнирах.
В принципе, для поплавочника хэра частенько подразумевает то же самое, что для спиннингиста — ловля прудовой радужной форели (area trout, エリアトラウト): ужение искусственно выращенной рыбы в искусственных водоемах (area fishing, エリアフィッシング). С другой стороны, где-нибудь на горном озере неописуемой красоты, какими в Япония издавна славится, хэра выглядит куда благороднее, чем тот же спиннинг, пpaктикуемый с вытоптанных берегов иных наших «диких» водоемов, тем более что хэра не привязана к берегу и на более-менее естественных водоемах японцы, когда есть возможность, охотно ловят своего карася и с лодки. Неким промежуточным вариантом является ужение с деревянных мостков, в том числе наплавных, сооружаемых для удобства на прудах, небольших озерах.
Карась-хэра — рыба стайная, не привязанная ко дну, ловится в разных слоях воды. Классика его ужения — два крючка со специальным тестом и продолговатый поплавок с длиннейшей полосатой антенной. Прикормка не полагается. В некоторой степени прикормку может заменять «пылящее» тесто, быстро распадающееся в воде и создающее облачко мути.
Автор: Дмитрий Баличев
Продолжение следует
Комментарии:
Ежевика Астерина и все о сорте из Швейцарии с блестящей родословной. Чем хорош, чем огорчит. Хаpaктеристика оригинатора, оценка, урожайность. Описание от фермеров, недостатки и достоинства. Отзывы, перспективы. И фото....
19 01 2025 6:34:21
Нет, братцы, что бы о ерше кто ни говорил, а я скажу: хорошая он рыбка, веселая!...
18 01 2025 5:42:49
Смородина Нива - зря о ней скромно молчат знатоки - описание не феноменального, но ценного сорта красной смородины, хаpaктеристика, данные по результатам испытаний в полевых условиях, отзывы садоводов, рекомендации, фото....
17 01 2025 17:10:58
Клубника Элан и все о ремонтантной гибридной форме, причисляемой к ампельным. Хаpaктеристика от оригинатора, рекомендации. Описание, морфологические признаки земляники Элан. Отзывы фермеров, дачников, оценка перспектив, урожайности. Советы по выращиванию, тонкости размножения, посадка: как вырастить из семени до сбора ягод. Оценка ценности земляники Элан F1, мнения, фото....
16 01 2025 1:28:36
Новый логотип ДАМ был представлен широкой публике на 36-й выставке EFTTEX, проходившей в Будапеште 29 июня — 1 июля 2017 года....
15 01 2025 22:50:19
Рассмотрено многообразие дизайнерских беседок в стиле Лофт. Представлены закрытые и открытые сооружения. Перечислены основные атрибуты данного стиля....
14 01 2025 17:41:42
Косточка помещается на глубину 1 см...
13 01 2025 5:38:16
Недорогое сырьё, которое можно найти в любом регионе страны...
12 01 2025 18:59:30
Цветки бело-желтоватые с сине-гoлyбым, размером 5-6 см...
11 01 2025 10:17:23
Когда сажать свеклу в открытый грунт семенами: сроки по регионам и по правилам. Когда сажать для получения крупных корнеплодов и большого урожая, что влияет на выбор, почему нельзя сажать слишком рано и поздно: советы агрономов....
10 01 2025 10:25:43
Единственным признаком, который позволяет определить возбудителя, является цвет пятен...
09 01 2025 16:32:32
Рассмотрены наиболее интересные проекты больших беседок с размерами 6 на 6 метров. Наглядно показана пошаговая инструкция по строительству. В конце указаны чертежи....
07 01 2025 1:53:28
Ловля леща в небольшой реке, медленно текущей по густонаселенной местности? Ситуация довольно обычная. Сергeй Осипов разбирает ее на примере подмосковной Пахры....
06 01 2025 14:21:26
Малина Столешник - развенчиваем мифы, забываем слухи - секреты сорта, тонкости продуктивности. Описание, хаpaктеристика, все о российском крупноплодном сорте, отличия агротехники выращивания, посадка и уход, мнения, советы фермеров и садоводов, отзывы, как выглядит - фото....
05 01 2025 17:33:25
Masgouf is a fish cooking technique much praised in Iraq, particularly in Baghdad....
04 01 2025 18:10:25
О малине Геpaкл в подробностях или достоинства и недостатки, описание и хаpaктеристика, фото, выращивание и уход, посадка и обрезка, отзывы садоводов и фермеров, стоит ли садить неоднозначный сорт...
03 01 2025 20:39:36
Агрофирма является поставщиком крупных тепличных комбинатов России и ведёт совместную работу по селекции растений с зарубежными производителями семян...
01 01 2025 8:22:40
К достоинствам Бессемянки относят хорошую плодовитость, зимоустойчивость и вкусовые хаpaктеристики...
31 12 2024 8:41:42
Насыщая растение, она укрепляет его, делает стойким к болезням...
30 12 2024 23:30:34
Малина Похвалинка – реальные показатели со ссылкой на оригинатора и данные Госреестра. Хаpaктеристика от правообладателя, оценка перспектив. Морфологическое описание, особенности сорта. Мнения фермеров и садоводов, тонкости посадки, отзывы, фото. Оценка перспектив коммерческого выращивания – советы от оригинатора всем желающим купить саженцы....
29 12 2024 16:30:27
Копулировка Приживление, для выполнения которого необходимы черенки...
28 12 2024 10:49:16
Малина Киржач и все о крупноплодном российском сорте, одном из первых в коллекции Кичины. Недостатки и сильные стороны, хаpaктеристика, оценка садоводов и фермеров. Описание оригинатора, мнение владельцев. Отзывы о сорте, посадка, уход, выращивание, обрезка, советы по агротехнике, фото....
27 12 2024 16:58:23
Большинство женщин — приятные и милые создания, умные, заботливые и предупредительные, как, например, моя супруга. Она даже интересуется «Российским рыболовным журналом», правда, в основном смотрит картинки и читает первые и последние абзацы статей....
26 12 2024 12:46:23
25 12 2024 5:37:42
Про малину сорт Новость Кузьмина, что нужно знать - морфологическое описание и фото, достоинства и недостатки, отзывы садоводов, все про посадку и уход - где садить и как - за достойным старинным сортом, мифы о ремонтантности...
24 12 2024 17:17:34
Подборка фото-примеров беседок, сделанных из подручных и простых материалов, имеющихся на дачном участке: дерево, кирпич, металл, поликарбонат и другие....
23 12 2024 19:54:30
Итак, зачем нужно мульчирование? Чтобы освободить садоводу-огороднику время для других работ или отдыха, без ущерба для растений, и даже с пользой для них...
22 12 2024 8:24:13
Описаны особенности различных пластиковых труб, а также тонкости их монтажа. Показан процесс строительства беседки и полипропиленовых труб....
20 12 2024 20:22:15
Порвать эту леску было совершенно невозможно, зато разгибались и ломались крючки, вытаскивались на берег здоровенные коряги....
19 12 2024 11:38:26
Огурец Парижский корнишон и все о неоднозначном сорте. Хаpaктеристика от оригинатора, объективное мнение фермеров и садоводов, оценка хозяйственной ценности. Описание сорта: емко, тезисно, детально. Советы по агротехнике выращивания, тонкости формирования. Садоводы делятся, дачники рекомендуют: описание сорта Французский корнишон F1, фото, отзывы реальные и без прикрас....
17 12 2024 14:16:28
Заготовка хрена в домашних условиях на зиму Наиболее популярное домашнее использование корня – в качестве пряно-вкусовой добавки для основного блюда...
16 12 2024 20:23:38
Корнеплоды отличаются хорошей лежкостью, пригодны для консервирования...
15 12 2024 17:32:15
Затем, оставить зимовать его до января на лоджии, веранде или балконе...
13 12 2024 15:51:37
Сергeй Аистов, будучи постоянным автором «Российского рыболовного журнала», а затем «Рыболовного журнала», вел в них и свою небольшую авторскую колонку....
11 12 2024 13:32:43
Подробно описан процесс рисования беседки от идеи до полноценного проекта. Показаны фотографии готовых чертежей и проектов....
10 12 2024 10:48:23
На них появляются пятна разных цветов...
09 12 2024 8:41:11
Разбивать возникающие комья не нужно — важно, чтобы был перевернут пласт...
07 12 2024 23:41:22
Иногда вынужденная смена места ловли приводит к неожиданным открытиям и существенному обогащению нашего рыболовного опыта....
06 12 2024 3:25:44
Клубника Ламбада: голландский сорт, но не промышленный, десертный. О явных минусах и явных достоинствах, хаpaктеристика, фото, морфологические признаки, описание сорта. Агротехника, оценка ценности, отзывы о сорте Ломбада....
05 12 2024 7:31:18
Плюсы и минусы проращивания Проверка семян на всхожесть – весьма интересный процесс, в первый раз на который, возможно, будет сложно решиться...
04 12 2024 5:53:13
Целесообразно использовать именно этот укрывной материал по следующим причинам...
03 12 2024 0:55:10
Малина Мираж, все о сорте, выведенном в 1976 г и уже четвертый десяток лет любимом. Его и ругают - за что? Описание, отзывы, хаpaктеристика аграриев со стажем, мнения. Советы по агротехнике выращивания: посадка, обрезка, пригибание - уход комплексный коротко и по существу. Мнения, перспективы, фото....
01 12 2024 10:21:12