Когда и как убирать морковь на хранение?
Большинство садоводов считают, что морковка не боится заморозков, поэтому её можно убирать вплоть до конца октября.
Другая же часть оспаривает это мнение и приводит аргументы в пользу того, что необходимо соблюдать определенные сроки. Так какая же из этих сторон права?
Когда и как происходит уборка моркови на хранение с грядки? С этим необходимо подробно разобраться.
Содержание статьи [скрыть]
- Когда убирать на хранение?
- Как правильно убрать?
- Как подготовить морковь к хранению?
- Как хранить после сбора урожая?
- Ошибки при хранении
Когда убирать на хранение?
На сроки уборки моркови могут влиять несколько факторов:
- состояние, в котором находятся растения;
- температурные условия (при какой температуре может хранится морковь?) ;
- сорта растений (какие сорта подходят для хранения?) ;
- цели, с которой морковь выращивается.
В Древней Руси 13 сентября считали последним днём, когда убирать морковь на хранение.
И в таком принципе есть простое обоснование – если температура опускается до +4 градусов Цельсия, то морковь уже не растёт.
Если же происходит понижение до -3 градусов Цельсия, то на растении появляется серая гниль. Поэтому рекомендовано выкапывать морковь до наступления первых заморозков. Однако рано выкапывать тоже не нужно.
Опытные садоводы объясняют это тем, что морковка долго пребывала в теплой почве и, если её внезапно перенести в холодное помещение, то потери урожая будут значительными. Но этот момент относят в основном к поздно созревающим сортам.
Срок же среднеспелых сортов составляет около 80-110 дней. Нижние листья могут пожелтеть – и это будет дополнительным признаком того, что морковь созрела.
Срок нужно обязательно высчитывать правильно, ведь если передержать это растение в земле, то его вкус может значительно испортиться.
Также существуют и сорта моркови, которые созревают рано. Их собирают уже в середине лета. Из этого растения можно приготовить вкусные и полезные витаминные салаты.
Как правильно убрать?
Средние и короткие корнеплоды нужно убирать вручную. Морковь, находящаяся в грунте, придерживается одной рукой, вторая же рука должна крепко ухватывать ботву.
Длинная морковка подкапывается при помощи вил либо же лопаты. В основном же многие люди решают копать именно лопатой. Ведь вилами можно случайно поранить или же проткнуть морковь.
Делать это нужно так, чтобы корнеплоды не поранились и не поломались. Верхний слой земли приподнимается вместе с морковкой.
После этого её нужно вытащить, аккуратно держа за ботву. Есть определенное мнение, что растение необходимо оставлять на земле в течение нескольких дней.
Якобы из надземной части растений питательные вещества перейдут в подземную часть. К сожалению, это мнение ошибочно.
Всё происходит полностью наоборот – корнеплод может усохнуть, если ботва будет тянуть у него все соки.
Поэтому ботву нужно обрезать, как только на корнеплодах высохнет земля. Как это сделать?
Есть несколько способов:
- выкручивать руками;
- обрезать ножом до 2мм с верхней части головки морковки.
Таким образом, значительно возрастёт срок хранения растения.
Убирают морковь исключительно в хорошую погоду.
Начинающие садоводы иногда интересуются, нужно ли сушить морковку? Однозначный ответ – нет. Перед тем, как её закладывать на хранение, морковку необходимо смачивать.
Также можно воспользоваться и лунным календарем, который пришёлся по душе уже множеству опытных садоводов.
Его преимущества просто неоспоримы. Ведь уход за растениями происходит не абы как, а согласна ритмам, которые определяет Природа.
Когда выкапывать морковь на хранение по лунному календарю? Например, считаются благоприятными днями для уборки 3, 5 и 10 числа.
Как подготовить морковь к хранению?
Перед закладкой на хранение овощ должен быть максимально очищен, высушен и охлажден.
Извлечённую морковь необходимо разложить на мешковине или полиэтилене в притененном месте для просыхания и охлаждения на пару часов. Солнечные места для просушки выбирать нельзя — овощ должен охладиться, а не нагреться.
За это время нужно полностью удалить ботву (включая точку роста), боковые корешки и налипшие земляные комки.
Ботва, не срезанная сразу после выкапывания, вытягивает на себя влагу из самого корнеплода, и он вянет.
Боковые корешки все еще продолжают расти, они полны влаги и питательных соков, поэтому становятся отличным местом для поселения спор болезнетворных грибов.
Как хранить после сбора урожая?
Каковы особенности уборки и хранения моркови на зиму?
Корнеплоды моркови, которые закладываются на хранение на зиму, должны быть: здоровыми, без повреждений, не подмороженными, плотными.
В основном же её складывают в погреб, поэтому необходимо рассмотреть более подробно данный способ. Подробнее о правилах хранения моркови в погребе вы можете узнать из нашей статьи.
Если в погребе полки сделаны из дерева, то их необходимо предварительно обработать специальным раствором медного купороса. Также можно разложить морковь по ящикам, в которые насыпали речного песка.
Алгоритм действий в этом случае получается таким:
- Для того, чтобы песок был обеззаражен, его нужно предварительно прокалить.
- Морковь укладывается по ящикам, периодически пересыпаясь влажным песком. В основном так делают в различных сёлах и деревнях.
- Если песок заменяется опилками, то должны использоваться в основном хвойные породы.
Также довольно интересен такой метод, известный как мелование. Возможны два варианта:
- Влажный способ. В этом случае корнеплоды должны окунаться в меловой раствор. После этого их сушат.
- Сухой способ. Он предполагает опудривание корнеплодов при помощи порошкового мела. Таким образом, снижается риск появления вредных микроорганизмов на моркови.
Перед тем, как положить морковь в погреб, её тщательным образом промывают и ненадолго погружают в настой, состоящий из луковой шелухи. Предварительно можно поместить растение в полиэтиленовых пакетах.
Также можно хранить морковь в глиняной оболочке. Сделать её очень просто – достаточно на 3 минуты окунуть корнеплод в глиняную массу.
После этого его вынимают и тщательно сушат. Глиняная оболочка не должна нарушаться, когда морковь будет размещаться в деревянных ящиках.
Ошибки при хранении
Перечисляя ошибки при подготовке моркови к закладке на хранение, необходимо сказать и о его методах. У каждой хозяйки он свой — проверенный годами, самый лучший и надёжный.
Кто-то держит морковь в теплом погребе в коробах с песком, поддерживая температуру в помещении +10…+15°С. Кто-то закладывает корнеплоды в ящики с влажным песком и хранит при температуре +2…+5°С.
Многие дачники предпочитают обpaбатывать плоды глиняной или меловой болтушкой. Т
акже морковь, собранную на даче и привезённую в городскую квартиру для хранения, перекладывают в полиэтиленовые мешки и размещают в холодильнике.
Некоторые городские хозяйки измельчают свежую морковь на терке и так хранят в морозильных камерах.
Любые методы хороши, если они вам подходят, и оспаривать их нет смысла.
Однако классические ошибки перечислить все же нужно:
- Нельзя использовать для хранения прошлогодний песок, его лучше заменить на новый. Если это невозможно, то целесообразно просушить сыпучий материал жарким летним днем на палящем солнце или в духовом шкафу. В прожаренном песке плоды будут хорошо и безопасно храниться всю зиму.
- Не стоит закладывать морковь на хранение, если глиняный или меловой раствор на ней не полностью подсох или часть его осыпалась при трaнcпортировке. Такие плоды нуждаются в повторной обработке.
- При хранении в холодильнике на нижней полке необходимо регулярно осматривать и перебирать плоды, удалять те, что начали портиться. Оптимальная температура +2…+4°С.
Комментарии:
В 1999 году Пигмей был включен в Госреест и официально признан полноценным плодовым сортом...
01 05 2024 20:37:32
Вторая подкормка выполняется примерно через 2 недели...
30 04 2024 8:19:43
В 2009 году сорт был внесен в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации...
29 04 2024 14:38:36
Цветки обоеполые, поэтому посадки других сортов-опылителей рядом в данном случае не требуется...
28 04 2024 6:46:59
Отношение сахара к кислоте в зрелых плодах составляет 16 – 24%, а общая сумма сахаров колeблется в пределах 9,8-11,4%...
27 04 2024 4:10:42
Он требуется для полноценного развития растения; около 2% фосфора, который быстро усваивается флорой; 1% калия; также в составе присутствует натрий, который соединяясь в грунте с калием, улучшает жизнеспособность флоры...
25 04 2024 23:32:41
Продолговатые мелкие коричневые почки имеют тупую верхушку...
24 04 2024 19:28:25
Внутрь теплицы из поликарбоната снег не попадает, зато проникает мороз, поэтому почва и промерзает сильнее...
23 04 2024 23:32:17
В Южных регионах можно высаживать семе в конце марта, а рассаду – в 20 числах апреля...
21 04 2024 17:50:44
Описание сорта клубники Растения данного сорта — мощные и рослые...
20 04 2024 22:38:33
В 2009 году сорт был внесен в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации...
19 04 2024 21:13:16
Первые вызываются различными грибками, возникающими при неправильном уходе за рассадой (чрезмерном поливе, в результате которого возникает застой влаги, и перепадах температур)...
15 04 2024 2:46:46
Междоузлия у растения короткие, глазки крупные и хорошо заметны...
14 04 2024 9:16:33
Рекомендуется также избегать участков с повышенной кислотностью и застоями влаги...
13 04 2024 0:16:47
Весной на груше распустятся уже первые почки, что почти невозможно при весенней посадке...
12 04 2024 6:32:46
В результате — повышается их устойчивость к нeблагоприятным погодным условиям, а также инфекционным заболеваниям, насекомым, грызунам и другим вредителям...
10 04 2024 1:15:29
Длина этой фазы зависит от видовых особенностей семян, и от соотношения в семенах ингибиторов и стимуляторов их роста...
09 04 2024 10:32:46
Способствуют ему различные вредные насекомые: белокрылки, тля...
08 04 2024 4:37:37
Лучше всего совместимость у деревьев одного сорта и таким способом садоводы спасают старые, поврежденные вишни, от которых, к примеру, остался только пенек с хорошей корневой системой...
06 04 2024 10:38:42
Самые крупные на цветоносе первые ягоды, остальные чуть мельче по размерам...
05 04 2024 22:38:39
Таким образом можно отобрать для посадки только сильные саженцы...
04 04 2024 14:42:48
Через несколько минут отбрасывают все семена, что остались на поверхности воды...
03 04 2024 19:44:26
Питание живыми организмами не единственное предпочтение вредителей...
02 04 2024 17:56:18
Ранней весной целесообразно вносить азотные удобрения: мочевину, аммиачную селитру...
01 04 2024 15:14:28
Если это происходит легко и без затруднений, а земля потом быстро разрушается нажатием пальцев, условия оптимальной влажности соблюдены...
31 03 2024 19:55:52
Хаpaктеристика: отличается высокой урожайностью и прекрасной лежностью; созревание плодов происходит на 135 день после всходов; плоды оранжевого цвета, длина 20 см; отличается аккуратным концом, имеет цилиндрическую форму; выращивать можно на любой земле при условии умеренного полива...
30 03 2024 14:16:36
Нематоды в небольшом количестве почти всегда присутствуют в грунте, но не представляют угрозы для растений...
29 03 2024 1:13:30
Внешние хаpaктеристики следующие: Цветки этого сорта являются обоеполыми, имеют обычный для садовой земляники белый окрас с маленькими лепестками...
28 03 2024 23:13:27
Содержание статьи [скрыть]Оптимальное время для посадкиОбщие рекомендации по посадкеПодготовка почвыПошаговая инструкция по посадкеВеснойОсеньюУходВеснойЛетомОсеньюПроцедуры по уходуПоливПодкормкаОбрезкаРазмножениеКорневыми отпрыскамиКорневыми черенкамиЗелеными черенкамиКакой ремонтантный сорт малины выбрать? Оптимальное время для посадки Посадка ремонтантной малины в открытом грунте осуществляется как весной, так и осенью...
27 03 2024 17:55:28
Для районов с теплым климатом это ранняя весна и поздняя осень...
26 03 2024 14:20:16
Дерево средней высоты с раскидистой шаровидной редкой кроной покрыто очень крупной темно-зеленой листвой узкой вытянутой формы с сильно заостренной верхушкой и оформленными ровными зубчиками краями...
25 03 2024 4:55:50
Орошение Орошение подходит для возделывания картофеля на территории Юго-Востока России, Среднего и Нижнего Поволжья, Западной и Восточной Сибири, а также в других районах с маленькой влажностью почв...
24 03 2024 3:20:18
С первых минут после пересадки начинается тщательный уход за пикированной рассадой помидор...
23 03 2024 5:12:44
Важно заранее определиться с назначением урожая, ведь овощи для продажи, консервации или салатов различаются свойствами...
21 03 2024 5:47:13
Ориентировочные даты посадки чеснока осенью разнятся в зависимости от региона и климата: Средняя полоса...
20 03 2024 13:57:25
Каждый выращивающий томаты огородник по своим предпочтениям из широкого разнообразия сортов и гибридов выберет лучшие низкорослые сорта помидор для открытого грунта, которые на долгие годы приживутся на участке...
19 03 2024 19:12:27
Цветет сорт в середине мая, примерно в это же время на дереве появляется листва...
18 03 2024 10:44:21
Форма цветков напоминает мотыльков, поскольку внутри венчика располагаются 5 крупных лепестков...
17 03 2024 16:57:47
Сроки проведения Применять химические препараты для обработки винограда в осенний период следует только после того, как лоза полностью сбрасывает листву...
16 03 2024 15:26:43
Несоблюдения оптимального температурного режима...
15 03 2024 10:42:36
Полезные микроорганизмы и черви, находящиеся в почве, прекращают свою полезную для растения деятельность...
14 03 2024 17:24:47
Лечение даже на ранних этапах малоэффективно, рекомендуется как можно быстрее уничтожить пораженные экземпляры...
13 03 2024 9:56:53
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::