Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак приготовить грибные щи со свежей капустой
Белый гриб очень питательный продукт, который отлично сочетается с овощами и мясом. С его добавлением можно приготовить такое блюдо, как щи. Наваристый, душистый грибной бульон придаст супу необычный яркий вкус, который никого не оставит равнодушным.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Основными ингредиентами рассматриваемого блюда являются белые грибы и капуста . Продукты должны иметь хаpaктерную для них структуру и аромат.
Знаете ли вы? Кислыми щами изначально именовали не суп, а напиток, напоминающий по вкусу квас. Готовили его на основе нескольких видов солода.Особой предварительной подготовки ингредиенты не требуют. Грибы следует очистить от грязи и кожи, помыть, а с капусты удалить верхние листы и нашинковать согласно рецептуре.
Способы приготовления грибных щей
Щи готовили на территории России ещё с древних времён. До сегодняшнего дня рецепт пpaктически не изменился, но некоторые новшества современные хозяйки всё-таки успели внести. Ниже можно ознакомиться с тремя вариантами приготовления данного национального блюда. Рецепт №1 По-русски Рецепт №2 Из сухих белых грибов Рецепт №3 По-северному Рецепт №1 легко 1,5 л 50 мин.Шаги17 ингредиентовВидео-рецепт 1 шт. 1 шт. 200 г 50 мл 100 г 1 шт. 100 г 10 горошин 1 шт. 6 шт. 2 ст. л. 2 ст. л. 1 л по вкусу по вкусу 1 пучок по вкусу Видео-рецептПо-русски
Пищевая ценность на 100 г:Калории 209,93 ккал Белки 6,73 г Жиры 18,25 г Углеводы 4,62 г
Знаете ли вы? Щи берут свои корни ещё с IX в. Именно тогда из Византии была завезена капуста, которая впоследствии стала основным ингредиентом блюда.
Рецепт №2
легко
Из сухих белых грибов
4 л2 часа Шаги22 ингредиентаВидео-рецепт
- говяжья гpyдинка
0,5 кг
- говяжья лопатка
0,5 кг
- бapaньи рёбра
0,5 кг
- цыплёнок
1 шт.
- стебель сельдерея
2 шт.
- лук порей
2 шт.
- лук репчатый
2 шт.
- морковь
2 шт.
- вода
4–5 л
- чёрный перец горошком
15 шт.
- лавровый лист
2 шт.
- картофель
1 шт.
- капуста
0,5 кг
- огурец солёный
2 шт.
- чеснок
4 зубца
- соль
по вкусу
- сухие белые грибы
100 г
- перец острый
1 стручок
- масло растительное
30 мл
- помидор
100 г
- рассол огуречный
70 г
- сахар
1 ч. л.
- В холодную воду сложить указанные виды мяса, лук репчатый и порей (по 1 шт.), морковь (1 шт.), сельдерей (1 шт.) перец чёрный и лавровый лист. Довести жидкость до кипения, варить бульон на медленном огне 1,5 часа.
- Налить в кастрюлю 2 л бульона, поместить туда порционно нарезанное отварное мясо. Поставить на огонь.
- Лук и капусту — нашинковать, морковь — натереть, огурцы — нарезать соломкой, сельдерей и помидор — кубиками, грибы поломать на части руками.
- Отправить в бульон целую, очищенную картофелину, капусту, грибы. Погрузить в жидкость острый перец на 15 минут. В общей сложности кипятить заготовку 35 минут.
- Тем временем пропассировать лук репчатый, сельдерей на растительном масле 3 минуты. Затем добавить морковь, лук порей. Продолжать манипуляцию 5 минут. После поместить в сковороду огурцы, помидор, слегка подсолить. Тушить массу 10 минут на медленном огне.
- Нарезать мелко 2 зубца чеснока и поместить в овощную смесь.
- Пропассированные овощи переложить в кастрюлю с бульоном. Варить 25 минут. Подсолить, попробовать на вкус. Добавить сахар. Томить ещё 25 минут.
- Вынуть картофелину, растолочь в пюре и отправить обратно в щи. Нарезать мелко 2 зубца чеснока и также поместить его в жидкость. Довести до кипения, потомить 5 минут и отключить огонь.
- Разложить по тарелкам, приправить сметаной.
Видео-рецепт
Из сухих белых грибов Видео-рецепт: Из сухих белых грибовВажно! Бульон не обязательно варить из нескольких видов мяса. Можно взять продукцию на своё усмотрение.
Рецепт №3
легко
По-северному
3,5 л40 мин.Шаги11 ингредиентовВидео-рецепт
- шампиньоны свежие
500 г
- капуста
300 г
- лук репчатый
1 шт.
- морковь
1 шт.
- помидоры
2 шт.
- сало свиное
125 г
- масло растительное
1 ст. л.
- мука
1 ст. л.
- бульонный кубик
3 шт.
- вода
2,5 л
- соль
по вкусу
- Картофель нарезать небольшими брусками, томаты — кубиками, все остальные ингредиенты — соломкой.
- Воду вскипятить. Добавить бульонные кубики, картофель, капусту и грибы. После закипания, томить жидкость на медленном огне под крышкой 10 минут.
- На растительном масле обжарить сало, морковь и лук до золотистого цвета. Переложить массу в кастрюлю. Продолжить варить суп ещё 15 минут при закрытой крышке.
- Обжарить на сковороде муку до кремового цвета. Из кастрюли взять немного бульона и размешать массу до исчезновения комков.
- Поместить в суп помидоры, перемешать. Затем добавить мучную заправку. Попробовать на вкус. Если не хватает соли, добавить её. Томить 10 минут на медленном огне.
- Разложить блюдо по тарелкам, по желанию заправить сметаной и зеленью.
Видео-рецепт
Важно! 2 томата можно заменить 1 ст. л. томатной пасты. А если не хочется использовать бульонные кубики, то сварить 2,5 л мясного бульона.
Капустный суп с добавлением белых грибов получается очень вкусный и питательный. Приготовить его в домашних условиях не составит труда. А самое главное для него потребуется минимальный продуктовый набор, доступный по цене.
Комментарии:
Последствиями дефицита света для растений могут быть:
истончение и вытягивание черенков; хрупкость и ломкость; деформация листьев; торможение роста; пожелтение прикорневых слоёв биомассы...
03 02 2026 5:38:41
Сладкие лекарственные заготовки в больших количествах не делают...
02 02 2026 20:20:54
Знаете ли вы? Древесина кипариса содержит эфирные масла, которые предотвращают разложение деревьев, поэтому их использовали при изготовлении саркофагов...
01 02 2026 10:46:29
После курса терапии при позитивных результатах животное приобретает иммунитет к оспе...
31 01 2026 18:44:29
Рецепт №1 Классический рецептРецепт №2 Из солёных груздейРецепт №3 Из свежих груздейРецепт №4 Из сухих груздейРецепт №5 Из сушёных белых груздейРецепт №6 Из чёрных груздейРецепт №7 С уксусом
Рецепт №1средне
Классический рецепт
4,5 кг2 часа 20 минутШаги10 ингредиентовВидео-рецептгрузди свежие лесные 2 кг
репчатый лук 5 шт...
30 01 2026 16:39:46
Следующий фактор, определяющий сроки манипуляции, — возраст овец...
29 01 2026 7:15:31
В спокойный период (в начале зимы) кливии требуется температура +7...
28 01 2026 19:59:56
Описание и хаpaктеристики дерева
Белорусское сладкое обладает массой достоинств, которые делают сорт самым лучшим позднеспелых сортов деревьев...
27 01 2026 10:19:13
Он нейтрализует пары формальдегида, окись углерода и азота, толуол и бензол...
26 01 2026 9:49:14
Знаете ли вы? Несмотря на то что плюшевые бурёнки обрели популярность, разведение их развито исключительно в Северной Америке...
25 01 2026 20:38:55
На какой год цветёт гортензия после посадки
Как правило, начало цветения гортензии будет зависеть от:
климатических условий, в которых выращивается растение; сорта; периода высадки саженцев...
24 01 2026 5:14:54
При сушке до порошкообразного состояния влага испаряется, а все остальные составляющие остаются без изменений...
23 01 2026 10:37:34
Форма шляпки также варьируется: у молодого экземпляра она имеет вид полусферы с белым или розоватым оттенком мякоти, у более взрослого — вид шляпки подушечковидный, мякоть зеленоватого или сероватого оттенка...
22 01 2026 15:56:56
Она состоит из ярко-зелёных с блестящей поверхностью листьев, которые при растирании источают анисовые ароматы...
21 01 2026 6:23:48
Поэтому их часто используют при составлении свадебных букетов...
20 01 2026 20:17:26
Цветки метельчатой гортензии Фантом обладают следующими хаpaктеристиками:
оттенок лепестков — светло-зелёный или светло-розовый;ширина цветков — 1 см; диаметр соцветий — до 30 см;форма — широкопирамидальная...
19 01 2026 5:56:45
Применение в косметологии
Малина используется косметической промышленностью для производства средств по уходу за кожей...
18 01 2026 13:52:39
Отсутствие нормального освещения негативно сказывается на процессе цветения...
17 01 2026 19:11:16
Хлопья из зелёной гречки имеют ещё больше полезных свойств, т...
16 01 2026 18:41:51
Для улучшения вкусовых свойств блюда можно использовать кетчуп или покупные магазинные соусы (например, чесночный или грибной), но чтобы сделать блюдо более острым, его стоит приготовить с добавлением чеснока...
15 01 2026 4:16:35
Цвет листьев тускло-зелёный, с хаpaктерной желтизной у основания...
14 01 2026 23:21:42
Перед засолкой очистить овощ от верхних листьев и вырезать кочерыжку...
13 01 2026 22:24:51
Сегодня в промышленных масштабах никакие виды жимолости не культивируются...
11 01 2026 14:46:24
Знаете ли вы? Сладкий перец называют болгарским только в странах бывшего СССР...
09 01 2026 16:19:46
Содержание статьиПоказатьСкрытьОписание сорта Плюсы и минусы Как самостоятельно вырастить рассаду Оптимальные сроки Почвенная смесь Ёмкость для выращивания Подготовка семян Посев семян Уход за рассадой Закаливание рассады Когда и как высаживать рассаду на постоянное место Как ухаживать в открытом грунте Полив Подкормки Пасынкование Уход за почвой Подвязывание кустов Профилактическая обработка
Описание сорта
Описывая томат Розовый гигант, следует отметить такие хаpaктеристики культуры:
сорт среднеспелый, сбор урожая можно начинать спустя 110–115 дней после появления всходов;куст индетерминантный, высокорослый (до 200 см); крупные размеры куста требуют много прострaнcтва при посадке;загущенность куста средняя, листья крупные;чтобы растение давало крупные плоды, его необходимо пасынковать;первая цветочная кисть появляется над девятым листом, каждая следующая — через три;соцветие представляет собой простую кисть;на одной кисти формируется примерно 5 завязей;плод вырастает крупным, в среднем 300 г, но бывают и килограммовые;спелые плоды окрашены в малиново-розовый цвет и имеют тонкую кожуру;мякоть мясистая, сахаристая, с небольшим количеством жидкости, с четырьмя семенными гнёздами;растение устойчиво к большинству болезней и неприхотливо;урожайность: 5,8–6,4 кг/1 кв...
08 01 2026 5:27:54
Согласно отзывам, за такой посадкой намного легче ухаживать, собирать урожай...
07 01 2026 3:39:27
Учитывая это, следует самостоятельно провести тестирование спиннинга, чтобы понимать — сможет ли он выдержать вес приманки и давление рыбины, которое она окажет при попытке извлечения её из воды...
06 01 2026 8:53:52
Его роль в укреплении иммунной системы и поддержании крепкости нашего организма уже давно всем известен...
05 01 2026 0:51:34
Растение хорошо развивается на освещённых участках, с лёгким, питательным грунтом...
04 01 2026 5:32:41
Посев семян на рассаду
Всхожесть и здоровье рассады зависят от соблюдения правил агротехники...
03 01 2026 4:52:36
Опасен также и избыток влаги...
02 01 2026 12:26:48
Есть и третья группа — это лососёвые белых видов (кижуч, таймень, нельма, белорыбица)...
01 01 2026 18:33:44
Среднего размера ягоды весят 1 г...
31 12 2025 17:20:10
Кожица — плотная, глянцевая, её цвет жёлто-зелёный, с розовым румянцем...
30 12 2025 5:23:31
Чернозём или песчаные земли — не лучший вариант для данного хвойного дерева...
29 12 2025 18:34:40
Они известны под названиями Lobularia и Allysum, или бурачок...
28 12 2025 6:50:43
Они имеют
полосатый окрас и приятные на вкус...
27 12 2025 18:53:57
Затем — провести процедуру замачивания...
26 12 2025 10:15:43
Разновидности крымского можжевельника
Различают пять основных видов крымского можжевельника...
25 12 2025 5:14:32
В 1986 году внесён в Госреестр селекционных достижений по Центральному и Волго-Вятскому регионам...
24 12 2025 12:20:11
Конечно, данный метод подкормки использовать на постоянных основах нежелательно, ведь пропорции микроэлементов для человека и растения разные...
23 12 2025 8:37:54
Чтобы определиться, чистить грибы или нет, следует задаться вопросом о конечной цели использования продукта...
22 12 2025 0:32:41
Почему гниют луковицы
Гниение луковиц может вызываться как излишним переувлажнением участка и высоким уровнем грунтовых вод, так и некоторыми заболеваниями...
21 12 2025 19:21:58
Хайбриды более подвижные, любят перелетать заборы...
20 12 2025 18:29:25
Описание и отличительные черты сорта
Популярность Волочаевки во многом обусловлена стойкостью сорта к одной самых распространённых вишнёвых болезней — коккомикозу...
19 12 2025 19:40:30
Головки цветков крупные, от 20 см, окрашены в персиковый оттенок...
18 12 2025 21:19:38
Они приготавливаются быстро и достаточно просто...
17 12 2025 22:14:21
При этом под навесом рядом с растением следует разместить пластиковую бутылку с горячей водой...
16 12 2025 12:58:16
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
