Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуВкусный рецепт тушёных шампиньонов в сметане
Традиционное и самое удачное сочетание продуктов — это грибы и сметана или сливки, а если их дополнить зеленью и луком, то получится оригинальное блюдо с роскошным вкусом и ароматом. Рецепт очень простой, а приготовление не займёт много времени. Нежные и одновременно калорийные грибочки станут любимым лакомством в вашем ежедневном рационе. Шампиньоны тушёные в сметанном соусе могут подаваться, как главное блюдо, в горячем виде, так и как холодная закуска, украшенные зеленью и тёртым пармезаном.
Содержание статьиПоказать СкрытьВыбор и подготовка ингредиентов
Продукты, входящие в данный рецепт, доступны, их можно приобрести в любом супермаркете или на рынке. Единственное условие для того, чтобы блюдо получилось вкусным, — нужно покупать всё свежее. Не стоит использовать замороженные или консервированные шампиньоны, при термообработке они не раскроют свой оригинальный вкус и запах.
Чем выше жирность будет у сметаны, тем насыщеннее будет вкус блюда. Использовать сметану жирностью ниже 20% не стоит, поскольку при термообработке она выделяет много жидкости.
Знаете ли вы? В конце XVII века монархи в Европе имели специальные подвалы для выращивания шампиньонов, считавшихся деликатесом и очень дорогим лакомством в те времена.
Рецепт №1
легко
Рецепт шампиньонов тушёных в сметане
21 час Шаги9 ингредиентовВидео-рецепт
- свежие шампиньоны
500 г
- сметана 20%
250 мл
- лук
2 шт. средних размеров
- укроп свежий
пучок (50 г)
- мука
1 ч. л.
- сливочное масло
2 ст. л.
- сыр пармезан
30 г
- соль
по вкусу
- чёрный перец молотый
по вкусу
- Подготовить грибы: ножки очистить от земли, а со шляпок снять тонкую плёнку. Очищенные шампиньоны тщательно промыть холодной водой, а затем ошпарить кипятком. Откинув их на сито, дать стечь воде, нарезать ломтиками.
- Далее необходимо выпарить излишнюю жидкость из грибов. Для этого нужно взять сковороду с плотно закрывающейся крышкой, толстым дном и специальной поверхностью, позволяющей готовить без масла. Грибы равномерно распределить по сковороде и поджарить 2–3 минуты на среднем огне.
- Затем добавить подсолнечное масло и жарить ещё 5–10 минут на среднем огне.
- Лук очистить и порезать тонкими полукольцами, затем тушить 10 минут на среднем огне, пока он не станет мягким и прозрачным.
- Подготовить укроп: промыть его в холодной воде и нарезать очень мелко, жёсткие стeбли выкинуть.
- В грибы влить сметану, добавить измельчённый укроп и приготовленный лук, посолить, поперчить, хорошо перемешать и тушить на минимальном огне 30 минут, периодически помешивая. За 10 минут до окончания жаренья в грибы добавить чайную ложку муки и полить блюдо растопленным сливочным маслом.
- После приготовления необходимо дать блюду настояться не менее 20 минут.
Видео-рецепт
Рецепт шампиньонов тушёных в сметане Видео-рецепт: Рецепт шампиньонов тушёных в сметанеШампиньон — единственный гриб, который выращивается в искусственных условиях, поэтому можно наслаждаться его уникальным вкусом, не боясь возможного отравления.
Важно!Некоторые производители обpaбатывают свежие шампиньоны хлором, что увеличивает срок их хранения, поэтому важно обдавать грибы кипятком перед приготовлением.
Шампиньоны тушёные в сметанном соусе — вегетарианское блюдо, которое особенно актуально в период соблюдения поста и для людей, исключивших мясо из своего рациона и перешедших на овощи. Диетологи справедливо считают эти грибы заменителем мяса, поскольку они богаты белками и витаминами группы В. Приготовьте себе это простое, но в то же время изысканное блюдо по нашему рецепту и оцените его ни с чем не сравнимый вкус.
Комментарии:
Своего полного созревания такие плоды достигают только к следующей осени, становясь при этом более мягкими, тёмными, с лёгким синеватым оттенком (как будто покрыты сизым налётом)...
02 02 2026 16:30:13
Разновидности тепличной плёнки
Сегодня на рынке представлен широкий спектр плёнок, которые способны полностью удовлетворить все предъявляемые к ним требования...
01 02 2026 12:22:16
Кусты необходимо наклонить и привязать, укладывая в одну сторону...
31 01 2026 15:51:57
Сложенная пейзажная окантовка из декоративного битого кирпича придаёт клумбе законченный внешний вид...
30 01 2026 2:35:58
Они имеют сплюснутую форму с утонувшим центром и маленькую, хорошо отделяемую косточку...
29 01 2026 3:33:13
На первых этапах цветения сиконии имеют жёлто-зелёный оттенок, но по мере созревания становятся пурпурными...
28 01 2026 2:30:13
Чтобы активизировать процесс, можно каждому семени срезать или слегка подпилить носик...
27 01 2026 15:37:55
Древовидная
Это невысокие кустарники, которые достигают 1,5 м в высоту, но есть и более высокие представители...
26 01 2026 11:32:33
Больше всего видов произрастает на территории:
Китая;Евразии;Австралийского континента;Америки...
25 01 2026 0:52:23
Цвет горошин колeблется от оливкового до чёрно-коричневого...
24 01 2026 13:15:25
Созревая, грибок покрывает слизью поверхность ягоды, постепенно превращаясь в чёрные сухие пятна, с разлетающимися спорами...
23 01 2026 2:37:57
Он напоминает рычание животного и слышится буквально как «нан-ду»...
22 01 2026 5:34:11
Дождливая погода также отрицательно сказывается на длительности хранения, поэтому севок желательно убирать в сухую погоду...
21 01 2026 7:15:30
Шаги8 ингредиентовшампиньоны 0,5 кг
картофель 5 шт...
20 01 2026 9:54:23
Племенной период у птиц бывает от двух до четырёх раз в году...
19 01 2026 18:54:48
Среди рецептов кулинары больше всего хвалят холодный и горячий варианты, быстрый способ, рецепты с тимьяном и кориандром, чесноком и гвоздикой, перцем чили, а также с лимонной кислотой...
18 01 2026 6:22:38
Свойства морковного сока
Лечебные свойства напитка очень разные...
17 01 2026 11:49:33
Вкусовые хаpaктеристики урожая высокие, плоды имеют сладкий вкус, а также отличаются нежным морковным ароматом...
16 01 2026 0:29:23
А образованию и обледенению конденсата должны препятствовать специальные клапаны и система вентиляции...
15 01 2026 19:57:38
Этот компонент входит в препараты, которые повышают иммунитет, снимают усталость, помогают при проблемах с дыхательными путями, женщинам снижают мeнcтpуальные боли, мужчинам лечат простату...
14 01 2026 1:31:43
Антиоксидантные свойства витамина С способствуют скорейшему выведению токсических веществ из организма, повышают эластичность и прочность кровеносной системы, защищают от инфекций...
13 01 2026 8:25:27
Цветочные завязи — белого цвета, они формируются в начале мая...
12 01 2026 7:25:52
Также имбирь богат на никотиновую, линоленовую, каприловую, олеиновую кислоты...
11 01 2026 15:21:48
Она может быть открытой или закрытой (в зависимости от количества деревянного покрытия), а также нередко отличается количеством углов...
10 01 2026 11:25:40
Как подготовить кабачки к заморозке
Когда подходящие кабачки выбраны, можно приступить к подготовке продукта...
09 01 2026 10:11:54
Недостатки:
Несмотря на то что осенняя высадка является наиболее желательной, всё же она имеет один большой недостаток — такая процеДypa не возможна в регионах с резкими холодными зимами...
08 01 2026 4:58:55
Они несут серьёзную угрозу для пчелиного роя, поскольку в результате их жизнедеятельности тот может погибнуть...
07 01 2026 8:48:16
Для создания микроклимата надевается плёнка...
06 01 2026 18:56:38
После этого на протяжении ещё двух десятилетий велись испытания растения с описанием хаpaктеристик его развития...
05 01 2026 0:34:26
Вырастают цветки из пазухов листочков небольшими группами по 2-3 штуки...
04 01 2026 21:50:42
История распространения
Этой пряностью приправляли пищу в древности ацтеки...
03 01 2026 12:34:24
Знаете ли вы? Выращивание роз принесёт пользу не только в эстетическом плане, но и поможет улучшить эмоциональное состояние человека...
02 01 2026 22:35:14
Несмотря на то, что соцветие может иметь разные цвета, особенностью сорта является преобладание фиолетовых тонов...
01 01 2026 4:46:10
Достаточно воспользоваться рецептами, приведёнными ниже...
31 12 2025 18:58:27
Хаpaктеристики гроздей и ягод
Грозди формируются конусообразные, небольшие до 200 г весом...
30 12 2025 0:22:14
Избыток влаги вреден для корневой системы, так что в этом случае необходима пересадка для улучшения дренирования...
29 12 2025 7:24:52
Внешний вид, хаpaктеристики ягод, время созревания, урожайность
Жимолость Лакомка представляет собой компактный куст высотой около 1,5 м...
28 12 2025 4:51:14
Их обpaбатывают непосредственно после сбора урожая...
27 12 2025 12:14:40
Свежая мякоть при нажатии быстро восстанавливает форму...
26 12 2025 7:16:15
Эти два основных ингредиента можно дополнять другими овощами и тёртым сыром, или же только посыпать приправами...
25 12 2025 12:32:16
Знаете ли вы? В VII веке к власти в Китае пришёл император из династии Тан, фамилия которого была созвучна со словом «карп» на местном диалекте...
24 12 2025 8:17:43
Знаете ли вы? Родиной помидоров считают Южную Америку, где в дикой природе до сих пор встречаются полукультурные формы...
23 12 2025 23:57:42
Отличить ядовитые сорта от съедобных достаточно просто: первые имеют ягоды ярко-красного или оранжевого цвета, а вторые — синего и чёрного...
22 12 2025 21:49:10
Разновидность Логанберри была выведена в 1889 г...
21 12 2025 20:41:46
В результате получился сорт, вобравший наилучшие качества прародителей: высокая урожайность, идеальный внешний вид, прекрасная способность к адаптации, прекрасные показатели лёжкости и пригодности к трaнcпортировке...
20 12 2025 15:49:31
Крона имеет форму пирамиды, покрыта не очень густой листвой...
19 12 2025 15:56:44
Каждый лист состоит из 5 треугольных лопастей, ограниченных зубчатыми краями...
18 12 2025 11:53:40
Его кора имеет коричневый или серый цвет, ветки тонкие, направленные вверх и довольно ломкие, в связи с чем многие садоводы отмечают высокий риск быстрой потери урожая вследствие его осыпания...
16 12 2025 16:17:20
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
