Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПирог с курицей - 4 рецепта вкусного куринного пирога с фото
Блюда из курицы давно стали привычными. Однако вкус зазвучит по-новому, если птицу положить в начинку ароматного пышного и очень вкусного пирога. При этом не придется искать какие-то невероятные ингредиенты, в рецептах используются обычные продукты, которые всегда есть в доме. Для тех, кто следит за калориями, пирог станет новым способом вкусно приготовить куриную грудку.
Содержание
- Заливной с кабачками
- Слоеный пирог
- Пирог «Сырная корочка»
- Дрожжевой пирог с грибами и картошкой
- Рецепт куриного пирога: видео
Заливной с кабачками
Ингредиенты:
- яйцо – 1 шт;
- кефир – 150 мл;
- масло подсолнечное – 60 мл;
- мука – 200 г;
- кабачок – 1 шт;
- курица – 100 г;
- лук – 1 шт;
- сода – 5 г;
- специи;
- зелень.
Приготовление:
- Если мясо сырое, его нужно промыть и сварить. Для аромата можно добавить в воду ломтик лука.
- Кабачок очистить, лучше для пирогов брать молодые, чтобы не вычищать косточки. Порезать на кубики.
- Лук нашинковать, стараясь делать кусочки как можно более мелкими. Чуть припустить на масле и добавить кабачок.
- Сварившееся мясо быстро порезать на такие же кубики и добавить на сковороду к овощам.
- Зелень несколько раз порубить. Плиту выключить, зелень положить под крышку к начинке.
- Теплый кефир посыпать равномерно содой и аккуратно перемешать. Через пару мин подсолить и по одному добавить яйца.
- Просеять прямо в миску с кефиром муку и переворачивающими движениями размешать. В завершение влить масло.
- Форму проложить пергаментной бумагой. Дно смазать тестом и уложить начинку, сверху вылить остальную массу.
- Духовку нагреть и сразу поставить форму. Пирог с курицей запекается быстро, при 180ºC понадобится полчаса.
Слоеный пирог
Ингредиенты:
- тесто – 500 г;
- майонез – 45 мл;
- яйцо – 1 шт;
- сыр – 100 г;
- курица – 300 г;
- лук – 1 шт;
- специи;
- масло оливковое – 30 мл.
Совет. Работать удобно сразу на пергаменте, чтобы вместе с ним перенести основу пирога на противень.
Приготовление:
- Сырое мясо посыпать перцем и отбить, добиваясь кашеобразного состояния. Можно сразу взять на пирог фарш и добавить нужные специи.
- Вмешать майонез и отставить на 10 мин.
- Лук очень мелко нарезать и поджарить. Можно на сливочном масле или оливковом. Смешать с курицей.
- Сыр потереть, величина произвольная.
- Размороженное заранее тесто раскатать, делать это нужно аккуратно и строго в одном направлении, чтобы не нарушить слоистую структуру.
- Яичный белок взбить и выложить к начинке, желток пока отставить.
- На тесте разровнять куриную массу, равномерно посыпать сыром и закрыть вторым пластом, плотно защипнув края. Поколоть середину.
- Желток взболтать, можно долить воды. Помазать пирог, посыпать сверху кунжутом.
- Пирог с курицей печется всего 25 мин при жаре 180ºC. После дополнительно посыпать еще одним слоем сыра.
Пирог «Сырная корочка»
Ингредиенты:
- сметана – 250 мл;
- горчица – 5 мл;
- сахар – 5 г;
- мука – 180 г;
- яйцо – 4 шт;
- лимон – 1 шт;
- разрыхлитель – 11 г;
- масло подсолнечное – 155 мл;
- вода – 50 мл;
- курица – 300 г;
- соль;
- лук – 1 шт;
- специи;
- сыр – 200 г.
Приготовление:
- Курицу для пирога замариновать. Специи брать любые, лучше поострее. Капнуть масла и, промяв, отставить.
- Лимон разрезать пополам, из одной половинки выжать сок в столовую ложку.
- Подогреть воду, вбить в нее 1 яйцо, капнуть сок и добавить соль с сахаром. Взбить. Положить горчицу и снова взбить.
- Не выключая миксер подливать масло, а затем 3 яйца и сметану.
- Просеять в массу муку, сверху посыпать разрыхлителем и опять взбить.
- Лук быстро порезать на тонкие кольца.
- Сыр потереть. Лучше брать твердые сорта, или слегка подморозить кусок, чтобы не забивал терку.
- Ограничиваться смазыванием нельзя, форму для пирога требуется еще проложить пергаментом. Вылить все тесто и поверх равномерным слоем выложить кусочки курицы. Следом — луковые кольца, засыпать начинку сырной стружкой.
Рецепт универсальный, готовить пирог с курицей можно как в духовке, так и в мультиварке. Для печки достаточно 180ºC на 30 мин, в мультиварке пирог постоит дольше – около часа.
Дрожжевой пирог с грибами и картошкой
Ингредиенты:
- яйцо – 1 шт;
- масло подсолнечное – 25 мл;
- молоко – 100 мл;
- сахар – 3 г;
- соль;
- мука – 250 г;
- дрожжи – 10 г;
- картофель – 350 г;
- лук – 1 шт;
- курица – 100 г;
- грибы – 300 г;
- майонез – 50 мл;
- сыр – 150 г.
Приготовление:
- Стандартно приготовить опару. В сладкое теплое молоко высыпать дрожжи.
- Яйцо разделить, подсолить белок и взбить, смешать с желтком и маслом. Влить к опаре.
- Частями подсыпая муку замесить податливое тесто. На полчаса – час поставить в тепло.
- Курицу очень мелко нарезать и поджарить, под конец посолить.
- Поставить картошку вариться, тем временем нашинковать лук, почистить и порезать соломкой грибы и лук. Готовый картофель также нарезать, например, пластинками.
- Тесто выложить в высокую форму и руками поднять бортики, получится «лукошко». Промазать изнутри майонезом.
- Послойно выкладывать грибы, сверху мясо, лук и укрыть картошкой. Обмазать последний слой майонезом и посыпать пирог сыром.
Отрегулировать духовку на 180ºC и через 30 мин пирог готов. Если картофель класть сырым, время увеличивается.
Даже сухая грудка получается сочной в ароматном пироге. Экспериментируя с начинкой, можно готовить такую выпечку часто, не беспокоясь при этом за фигуру, ведь среди рецептов есть и диетические.
А вы готовите пироги с мясом для своей семьи?
Рецепт куриного пирога: видео
Комментарии:
Огородное растение спаржа ценится любителями здоровой еды. Какими полезными качествами обладает растение, возможен ли вред от него — узнаете из статьи....
06 05 2026 18:34:38
Внимание каждого садовода и любителя овощей привлекает огурец, оттенок которого отличается от классического зеленого. Именно таким является сорт Белое Чудо....
05 05 2026 9:45:16
Достаточно запомнить элементарное правила ухода за персиком киевский ранний, чтобы наслаждаться ярким вкусом фрукта каждый год....
04 05 2026 4:13:28
С наступлением холодов бегония разновидности клубневая требует особого отношения. От того, как она будет храниться зависит будущее развитие растения....
03 05 2026 20:48:15
Лосиноостровская 13 – один из самых востребованных сортов моркови. Далее мы дадим подробное описание сорта, расскажем об особенностях его выращивания....
02 05 2026 14:20:22
Как сделать вытяжку в частном доме, чтобы было сухо и тепло в туалете и ванной комнате. Рассмотрим устройство принудительной вытяжной системы своими руками....
01 05 2026 1:41:58
Дачники неизменно отдают предпочтение сорту Московская Поздняя 15. Славится капуста хорошими показателями урожайности, упругими кочанами больших размеров....
30 04 2026 15:55:28
Кабачок используют для многих сезонных блюд. Среди прочих — кабачковые лепешки. Их можно приготовить пожирнее или в низкокалорийном варианте....
29 04 2026 2:58:27
Садоводы уже много лет сажают клубнику «Полка» и не собираются отказываться от нее. Отзывы говорят, что главное преимущество сорта — карамельный вкус ягод....
28 04 2026 5:28:24
Умные грядки все чаще можно увидеть на участках. Замечательно подходит для каркаса плоский, изготавливаемый из асбоцементной смеси шифер....
27 04 2026 17:37:29
За гагарой можно долго наблюдать. Поражает изящный «рисунок» перьев и благородство осанки птицы. Бытует мнение, что гагара — это утка. Так ли это?...
26 04 2026 20:26:33
Миниатюрная роза, которая носит название Кордана микс, пышная и обильно цветущая. Она является прекрасным украшением, как домашнего интерьера, так и сада. Однако это очень капризная культура, и уход за ней требует особого внимания....
25 04 2026 9:10:19
Найти подход к многоликой культуре поможет описание разновидностей, рекомендации по содержанию циссуса в домашних условиях....
24 04 2026 16:43:46
Сингониум – элегантная вечнозеленая лиана родом из тропиков Южной Америки. Несмотря на экзотическое происхождение, растение успешно приживается в комнатах....
23 04 2026 15:20:55
Садоводы стремятся сделать клубнику выносливее и здоровее. Один из способов - правильная и своевременная подкормка. В этом деле зарекомендовали себя обычные дрожжи....
22 04 2026 4:13:46
Элемент схемы питания любой культуры - хлористый калий. Коротко о главном: поведение в почве, рекомендуемые нормы внесения, инструкция к применению....
21 04 2026 1:35:51
Среди удачных помидорных сортов можно назвать и томат Оля. Появился он недавно, но за свои отличные хаpaктеристики уже успел полюбиться дачникам....
20 04 2026 19:15:57
Акация ленкоранская – тропическое растение невероятной красоты. Она может хорошо себя чувствовать и в домашних условиях, и в саду....
19 04 2026 18:57:31
Климат Урала предъявляет повышенные требования к выносливости многолетников. Расскажем о десяти лучших кустарниках для суровой родины сказочника Бажова....
18 04 2026 4:59:49
Темная королева относится к томатам, выделяющимся необычной окраской. Этот овощ стал известен недавно. Однако он быстро завоевывает популярность у дачников....
17 04 2026 4:41:49
Любители капусты придумали большое количество способов, чтобы зимой полакомиться ею квашеной или острой по-корейски. В этой статье собраны рецепты....
16 04 2026 10:11:21
Конский навоз – одно из ценных органических удобрений, которое насыщает землю минералами и другими полезными веществами, повышает плодородность почвы...
15 04 2026 9:32:37
Невзирая на меленькие размеры, тля - опасный вредитель. Избавляются от нее различными средствами, о них вы узнаете из статьи....
14 04 2026 12:26:36
Попробуйте сорт "флорина" и не прогадаете: он заслужил самые благосклонные отзывы опытных садоводов. В нашей статье вы найдете описание сорта....
13 04 2026 18:15:34
После установки металлической печи в бане, следует ее обложить кирпичом, чтобы повысить теплоотдачу. Далее о том, как правильно осуществить этот процесс....
12 04 2026 13:26:14
Белокочанная капуста: почему она трескается пpaктически на корню, что нужно в этом случае предпринять, как защитить урожай. ...
11 04 2026 6:51:50
Помидор Биф Пинк Бренди F1 - подарок от голландских селекционеров. Они представили сорт в 2001 году, рекомендуя томат для теплиц и пленочных укрытий....
10 04 2026 2:34:18
Кетчуп хозяйки нередко пробуют приготовить в условиях собственной кухни. Такое блюдо будет и вкусным, и полезным. Как его приготовить - читайте в статье....
09 04 2026 10:27:31
Королева Анна — перспективный сорт столового картофеля. Относится к продуктам немецкой селекции. Обладает отличными хаpaктеристиками, прост в уходе....
08 04 2026 22:12:14
Кустовой кабачок Кавили f1 считается одним из лидеров среди ранних гибридов, которые повсеместно выращивают для сбора массового урожая больших объемов....
07 04 2026 9:48:35
При покупке хурмы потребитель нередко сталкивается с проблемой выбора, поскольку ягоду называют также Королек. Есть ли между ними разница?...
06 04 2026 10:51:44
Статья хаpaктеризует лучшие гибриды и сорта перца для Московской и соседних областей. Они отобраны по отзывам дачников и дополнены подробными описаниями....
05 04 2026 5:31:44
Приобретение крокодила в качестве комнатного питомца — решение экстремальное. Его содержание, питание, меры по уходу требуют внушительных затрат сил и финансов....
04 04 2026 5:33:18
В этой статье – обзор сортов каламондина (цитрофортунеллы) с красочными фото; посадка; правильный уход; приемы выращивания цитрусовых; способы размножения....
03 04 2026 19:40:53
Как посадить хмель, как ухаживать, какие существуют сорта? Может ли эта культура повреждаться болезнями и вредителями? Ответы вы найдете в статье....
02 04 2026 13:59:17
Прекрасная идея - рассыпчатый манник на молоке. Простой в приготовлении, он покоряет румяной корочкой, приятным вкусом, нежной сердцевиной....
01 04 2026 19:50:38
Мякоть айвы плотная и терпковатая, поэтому в свежем виде плоды редко употрeбляют. Зато существует много рецептов, по которым можно приготовить их на зиму....
31 03 2026 6:14:59
Репчатый лук пользуется популярностью во всем мире. Рецепты маринования, сушения и засолки лука позволяют сделать зимнее меню семьи более разнообразным....
30 03 2026 15:17:55
Растение с названием хелоне можно встретить в садах любителей неприхотливых и продолжительно цветущих культур. В статье пойдет речь о том, как посадить растение....
29 03 2026 6:34:29
Как распознать заведомо ядовитые комнатные растения и уберечь себя, своих детей и домашних животных от декоративных обманщиков?...
28 03 2026 4:33:11
Сорт Черный красавец - один из лучших представителей кабачковой культуры. В статье вы найдете его описание, особенности ухода, отзывы и т.д....
27 03 2026 0:15:32
Если вы любите выращивать необычные культуры, обратите внимание на цифомaндру. Ее называют томатным деревом, хотя плоды лишь отдаленно похожи на помидоры....
26 03 2026 2:16:36
Расскажем, как следует правильно осуществлять обрезку смородины осенью: тонкости, советы для начинающих (прилагается подробная фото схема и видеоматериалы)....
25 03 2026 6:23:20
Марьин корень - разновидность пиона. Это довольно неприхотливое растение. Но некоторые особенности посадки и ухода у марьина корня все же имеются....
24 03 2026 13:37:50
Такое простое и пpaктичное решение, как использование кирпича для создания клумб, позволяет украсить дачный участок одно и многоярусными конструкциями....
23 03 2026 0:48:32
Предлагаемая статья расскажет о наиболее распространенных видах орхидей фаленопсис и самых интересных сортах "ночных мотыльков"....
22 03 2026 8:59:31
Декоративная ель Глаука Глобоза востребована из-за своих малых габаритов. Из описания вы можете более подробно узнать о его признаках и свойствах....
21 03 2026 2:52:28
На Востоке красные ягоды считаются символом долголетия. Как заготовить плоды барбариса, чтобы можно было употрeбллять их зимой, пойдет речь в статье....
20 03 2026 22:53:50
Педилантус – изысканное растение из тропических регионов. Благодаря уникальному внешнему виду он не оставляет равнодушным ни одного любителя экзотики....
19 03 2026 0:48:29
Любители крупноплодных томатов обратят внимание на сорт Болгарское чудо. Это настоящий биф-помидор с мясистой сочной мякотью. Подробнее о томате — в статье....
18 03 2026 12:28:39
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
