Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуМанник на молоке - рецепт с пошаговым фото
В обычные дни хочется побаловать родных десертом, не требующим особых усилий. Прекрасная идея — рассыпчатый манник на молоке. Простой в приготовлении, он покоряет румяной корочкой, приятным вкусом, нежной сердцевиной. Если разнообразить тесто добавками, в виде изюма, орехов, кусочков фруктов, то манник приобретет новые вкусовые нотки. Кремовая прослойка и декор верхнего слоя превратят выпечку в оригинальное лакомство.
Содержание
- Классический рецепт – нюансы приготовления без муки
- С добавлением творожных шариков
- С яблоками
- Без яиц
- Выпечка на молоке: видео
Классический рецепт – нюансы приготовления без муки
Вкусный манник на молоке в традиционном исполнении готовится быстро, получается пористый, воздушный, умеренно сладкий. Он приведет в восторг озорных непосед, понравится взрослым гурманам, особенно в сочетании с различными сиропами – шоколадными, ягодными, ванильными. Рассыпчатая вкусная выпечка станет альтернативой привычной манной каше.
Ингредиенты:
- манка — 180 г;
- масло — 90 г;
- сахар — 150 г;
- два яйца;
- растительное масло – 60 мл;
- молоко — 180 мл;
- ванильный концентрат — 5 мл;
- разрыхлитель — 8 г.
Обзор этапов:
- В стеклянную емкость высыпают сахар, добавляют ароматный концентрат ванили, разрыхлитель, яйца.
- Смесь интенсивно взбивают, можно воспользоваться миксером.
- Молоко немного подогревают. Удобный вариант – подержать его на водяной бане. Следующий штрих – добавление масла, смесь при этом продолжают помешивать над паром. Остужают.
- Молочно-сливочную массу соединяют с яйцами.
- Всыпают манную крупу. Аккуратно перемешивают. Оставляют набухать. Процесс займет около 30 минут.
- Ставят манник в духовку. Максимальная интенсивность нагрева 180°C. Всего 40 минут, и воздушный манник готов.
Подают к столу, украшая ягодами, любимым джемом или листиками мяты. Нежный манник в тандеме со сгущенкой, джемом и любимым повидлом станет замечательным дополнением утреннего чаепития.
Внимание. Несложный десерт легко готовить в мультиварке. В чашку агрегата кладут тесто, ставят на режим «выпечка».
С добавлением творожных шариков
Для праздничного стола, детского праздника или дружеской вечеринки прекрасным вариантом станет воздушный шоколадный манник на молоке, покрытый глазурью. Эффектная деталь десерта – белоснежные шарики творога, выступающие ярким контрастом на фоне темной выпечки. Необходимые ингредиенты для манника:
- какао – 60 г;
- манная крупа – 140 г;
- скисшее молоко – 160 мл;
- сахар – 170 г;
- мука – 140 г;
- разрыхлитель – 10 г;
- плитка шоколада – 1 шт.;
- яйца – 3 шт.;
- масло – 110 г.
Составляющие творожных снежков:
- творог (высокой степени жирности) – 260 г;
- кокосовые стружки – 120 г;
- одно яйцо;
- сахар – 60 г;
- мука – 80 г.
Описание процесса:
- Скисшее молоко чуть подогревают, используя водяную баню. Добавляют манку. Теперь ей надо дать время набухнуть.
- В творожную массу вбивают яйцо, постепенно добавляют сахар, кокосовые стружки, мучной компонент. Смесь тщательно вымешивают, смоченными в воде руками формируют шарики. Выложив на тарелку, их кладут в морозильник.
- Яйца, извлеченные из скорлупок, взбивают с подсластителем. Массу вливают в манку.
- Сливочное масло, растопленное на пару и остуженное, добавляю к остальным составляющим.
- Сухие компоненты (какао, разрыхлитель, муку) просеивают, вводят в яично-манную смесь.
- Завершающий штрих – введение в массу растопленного шоколада.
- Разогревают духовку. Интенсивность огня 180°C.
- Тесто выливают в форму, разравнивая смесь силиконовой лопаткой. Раскладывают шарики в маннике, слегка утапливая их в массу.
- Ставят выпекаться.
Аппетитный шоколадный манник с нежными творожными включениями покорит вкусовые рецепторы всей семьи.
С яблоками
Классический манник на молоке гармонично сочетается с любыми фруктами. Яблоки – не исключение. Ароматные кисло-сладкие плоды особенно ярко раскрывают свой вкус в комбинации с корицей.
Основные компоненты десерта:
- сахар – 180 г;
- яблоки – 140 г;
- манка – 190 г;
- яйца – 2 шт.;
- корица – 5 г;
- разрыхлитель – 10 г;
- молоко – 180 мл;
- масло – 60 г;
- мука – 210 г.
Приготовление:
- В маленькой емкости с толстым дном растапливают масло. Остужают его.
- Вливают прокисшее молоко. Оно должно быть слегка теплым.
- Всыпают манку, непрерывно помешивая массу. Обязательное условие – отсутствие комочков в смеси.
- Оставляют крупу набухнуть.
- С сахаром перетирают яйца.
- Перемешивают муку с разрыхлителем.
- Сухую смесь компонентов всыпают в набухшую манку. Добиваются получения однородного теста.
- Яблоки, освобожденные от кожуры, режут тонкими дольками. Не забывают посыпать корицей, она усилит аромат фруктов в маннике. Укладывают на дно подготовленной формы. Поверх яблочной прослойки выливают тесто.
- Отправляют в духовку. Процесс запекания манника займет 30 минут при 180°C.
Без яиц
Традиционный рецепт манника универсален, он позволяет импровизировать с ингредиентами. Если в холодильнике не оказалось яиц, простенький десерт вполне можно приготовить без них. Придать маннику на молоке более насыщенный вкус позволят различные составляющие — изюм, кусочки бананов, стружки натертой тыквы. Для готовки понадобятся:
- манка — 180 г;
- сахар — 120 г;
- молоко (желательно скисшее) — 210 мл;
- изюм — 100 г;
- масло – 90 г;
- разрыхлитель — 10 г;
- сметана — 40 г;
- мука — 90 г;
- ванильный экстpaкт — 5 мл.
Алгоритм шагов приготовления:
- Манку, залитую молоком, ставят набухать.
- Изюм промывают, обсушивают.
- В набухшую манку вводят сметану. Помешивая, добавляют растопленное масло.
- Добавляют сухую смесь, образованную разрыхлителем, сахаром, мукой. Вводят изюм. Перемешивают.
- Подготавливают форму. Помогая кулинарной лопаткой, выкладывают смесь. Духовка заранее разогрета. Температуру достаточно выставить 180°C.
- Время готовки манника — 30 минут.
Внимание. Силиконовую форму можно не смазывать. Готовая выпечка в ней легко отстаёт от стенок.
Минимум составляющих, легкость приготовления, доступность продуктов — воздушный манник не зря пользуется популярностью. Созданный из подручных компонентов, он поднимет настроение за утренней трапезой, а пропитанный кремом и украшенный — дополнит праздничный стол.
А с какими добавками готовите манник вы?
Выпечка на молоке: видео
Комментарии:
Радующие чудесным вкусом американские яблочные пироги подкупают легкостью приготовления. Они станут находкой для кулинарной домашней копилки....
06 05 2026 3:59:34
Сорт Кимберли. Чем же он так хорош? Сегодня и узнаем. Далее мы расскажем об особенностях сорта, отзывах о нем садоводов и дадим подробное его описание....
05 05 2026 10:35:53
Зена F1 – это салатный огурец, выведенный специалистами японской компании Sakata. В России о культуре стало известно около 10 лет назад....
04 05 2026 16:27:32
Лук эксибишен - крупноплодный и сладкий – станет фаворитом дачника. Благодаря рассадному методу, растение можно культивировать в регионах с коротким летом....
03 05 2026 14:49:45
Оригинальная кирпичная беседка – идея как использовать пустующее место. Все работы под силу даже непрофессионалам, можно создать постройку своими руками....
02 05 2026 19:31:50
Почки на черешне не распустились? Рассмотрим возможные проблемы с тем, чтобы сад радовал мощными плодовыми деревьями и обильными урожаями долгие годы!...
01 05 2026 20:14:11
Среди мелкоплодных томатов популярность завоевывает Монисто, покоряющий необычным шоколадным оттенком. Сорт отличается урожайностью, прекрасным вкусом....
30 04 2026 7:14:41
Круглые лепёшки под названием тортильи или тортильяс - классическая выпечка мексиканской кухни. Их используют в качестве основы для разнообразной начинки....
29 04 2026 21:12:35
Попробовав блюдо из тыквы, трудно забыть волшебный новый вкус, а уж если это оладьи, устоять становится невозможным. В статье вы найдете несколько рецептов....
28 04 2026 20:15:47
Джекоб Митлайдер – создатель особого парника. Идею грядок переиначили по-русски, а чертежи теплицы копируют и строят ее своими руками....
27 04 2026 0:32:39
Довольно часто на листьях щавеля можно заметить небольших шустрых зеленых жучков, прогрызающих дыры, и далеко не все огородники знают, что с ними делать....
26 04 2026 1:45:32
Существует две разновидности перцев – сладкие и горькие сорта. В этой статье – все о посадке, условиях выращивания в открытом грунте и уходу за культурой....
25 04 2026 12:31:39
Какую теплицу выбрать для дачного участка: арочную или прямостенную, капельку или куполообразную. Что больше подходит для каких культур. Отзывы дачников....
24 04 2026 14:13:46
Предлагаем вам рассмотреть вариант жилого дома или дачи из кирпича, ознакомиться с некоторыми нюансами и мнением владельцев таких домов....
23 04 2026 21:44:57
Мы расскажем, как можно изготовить печь для бани из металла или кирпича своими руками, используя чертежи, фото и видео «подсказки»....
22 04 2026 17:34:30
Сорта сливы Стенли, Белая медовая и Киргизская превосходная отличаются сроками созревания, размером и формой плодов, их цветом...
21 04 2026 12:54:18
Поэтому лучше выбирать сорта цветов все-таки в соответствии с климатическими условиями своего региона...
20 04 2026 20:43:58
Мать-и-мачеха - одно из старейших народных лекарственных средств. Сфера его применения не очень широка, зато эффективность доказана....
19 04 2026 11:59:13
Заклепочник можно назвать мастером сращивания различных заготовок. Для использования в домашнем хозяйстве подойдет именно ручной инструмент....
18 04 2026 17:58:26
Перец под названием Богатырь сохраняет популярность более 25 лет. Ниже представлена основная информация об этом овоще: агротехника, описание, отзывы....
17 04 2026 1:20:19
Хризантема относится к зимостойким цветам и при правильном уходе будет радовать вас своим цветением до морозов. О правилах варащивания читайте в статье....
16 04 2026 11:53:19
Зайцы и кролики настолько далекие родственники, что не способны скрещиваться между собой. А значит – у них больше отличий, чем родства....
15 04 2026 5:52:36
Предлагаем вашему вниманию подробную хаpaктеристику сорта моркови Сентябрина: описание, особенности выращивания, отзывы (прилагаются фотоматериалы)....
14 04 2026 2:13:27
Можно ли вырастить деревцо киви в комнатных условиях? Его выращивание довольно кропотливо, но многие за это называют процесс увлекательным....
13 04 2026 1:58:49
Секрет пышности пирогов с яблоками в одном для всех доступном ингредиенте – это кефир. Набор продуктов пpaктически одинаковый, а выпечка получается разной....
12 04 2026 1:29:41
Среди разнообразия хохлатых самыми морозоустойчивыми курами считаются русские. Пернатые выводились в то время, когда фермеры не обогревали курятники....
11 04 2026 1:50:22
Хосты часто используют в групповых посадках для украшения зелёного интерьера. Цветоводы делятся ландшафтными хитростями и опытом выращивания культуры....
10 04 2026 2:23:46
Из-за быстрого роста и раннего оперения, гусята не требуют длительного выкармливания. Начиная с возраста 1 месяца, кормить гусят можно 3 раза в день....
09 04 2026 23:48:51
Чтобы весной пчелиная семья оказалась здоровой и многочисленной, насекомым нужно помочь подготовиться к зимовке. Новичкам стоит внимательно изучить советы бывалых пчеловодов....
08 04 2026 9:40:15
Под силу ли мультиварке справиться с приготовлением варенья? Об этом узнаете из статьи. Предлагаем несколько рецептов, подходящих для мультиварки Редмонд....
07 04 2026 12:39:15
Сейчас фазанов разводят на специальных фермах, так что необходимость охотиться за ними в лесах отпала. А вот представление о том, как вкусно и быстро приготовить на домашней кухне сочное фазанье мясо, современной хозяйке не помешает....
06 04 2026 7:25:49
Если фермер хочет получить прибыль от продажи мяса, стоит обратить внимание на Герефордских коров. Эта порода остается на пике популярности....
05 04 2026 3:34:21
Проживая в частном секторе, хозяева сами заботятся об утеплении собственного жилья. Статья расскажет, как сделать своими стараниями теплый пол в жилом доме....
04 04 2026 1:50:45
В грунте прохладных регионов дихондру выращивают однолетней культурой, в тёплых - многолетней. Читайте об особенностях посадки, сортах растения, уходе....
03 04 2026 10:40:44
Сооружение было спроектировано специально для холодных регионов. В статье рассмотрены его преимущества, особенности, а также инструкция по сборке....
02 04 2026 7:57:43
Производитель Сибирский Сад порадовал покупателей очередным интересным сортом. Черри-банано - это эффектные небольшие кустики, усыпанные плодами....
01 04 2026 0:41:51
Увидев Молочай Миля, трудно не очароваться: мясистый стебель, пышная ярко-зеленая листва и красочные прицветники – это создает эффектный образ кустика....
31 03 2026 5:41:30
Причин, по которым не цветёт спатифиллум, множество, но растение это довольно жизнелюбивое и с вашей помощью легко вернёт себе былую красоту....
30 03 2026 5:26:40
Начинающим цветоводам поможет создать свой первый флорариум пошаговая инструкция, подкрепленная полезными советами, и фото вариантов оформления....
29 03 2026 23:27:47
Ежегодная заготовка по одним и тем же рецептам может рано или поздно надоесть. На этот случай под рукой у хозяйки должна быть пара-тройка оригинальных блюд....
28 03 2026 4:13:11
Морковь – одна из наиболее популярных культур на огородах России. Предлагаем подборку лучших сортов моркови по отзывам огородников с подробным описанием....
27 03 2026 5:53:30
Популярностью пользуется порода неприхотливых и выносливых овец, которая получила название эдильбаевская. Животные этой породы легко переносят жару и холод....
26 03 2026 17:57:46
Апрельский F1 высаживают в защищенном грунте. Мнения дачников и описание культуры поможет вам составить собственное представление о сорте....
25 03 2026 1:35:45
Садовая земляника «Черный принц» появилась в арсенале огородников не так давно. Этот сорт пришел на российские приусадебные участки из солнечной Италии....
24 03 2026 3:56:46
Каскад - сорт среднеспелых томатов. Его активно выращивают в условиях Сибири и регионов с подобными погодными условиями. Ознакомьтесь с описанием культуры....
23 03 2026 6:56:26
Специалисты советуют, как своими руками с помощью подручных материалов и схемы собрать оборудование для выращивания зелени на гидропонике....
22 03 2026 4:18:58
Глядя на мощные кусты Бурой грозди, невольно возникает ассоциация с водопадом. Узнайте из описания об особенностях и достоинствах новой гибридной культуры....
21 03 2026 18:22:18
Клубника Фестивальная – один из популярных раньше сортов. Достаточно прочитать описание и отзывы о ней, чтобы понять, что она не хуже современных сортов....
20 03 2026 17:12:28
Диасция прекрасно подходит для посадки в открытом грунте. А с ее выращиванием сможет справиться даже начинающий цветовод....
19 03 2026 7:47:15
Мишка на севере F1 относится к сортам, противостоящим нeблагоприятным погодным условиям. Описанию его основных качеств и правил высадки посвящена статья....
18 03 2026 19:56:11
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
