Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуРецепт королевской ватрушки в духовке пошагово с фото
Королевский десерт – настоящая услада не только для вкусовых рецепторов, пирог с необычным оформлением впечатлит даже самого притязательного едока. Многослойная ватрушка выглядит настолько эффектно, что трудно поверить в простоту ее приготовления. Хозяйка потратит считанные минуты на кухне, а выслушивать комплименты и просьбы испечь пирог снова придется намного дольше.
Содержание
- Простая и вкусная классика
- Ватрушка без яиц
- Шоколадная ватрушка в мультиварке
- Ватрушка с яблоками
- Ватрушка с творогом: видео
Простая и вкусная классика
Ингредиенты:
- мука – 320 г;
- лимонная цедра – с 0,5 лимона;
- масло (из холодильника заранее не доставать) – 150 г;
- сахар – 350 г;
- ванильный сахар – 4 г;
- яйцо – 4 шт;
- творог – 500 г;
- сода – 4 г.
Приготовление:
- В первую очередь нужно заняться начинкой, делается она из перетертого от комков творога и 200 г простого сахара. Массу нужно тщательно смешать, чтобы в пироге не попадалось несладких участков.
- Далее в ту же миску вводятся – обязательно по одному – яйца.
- С половинки лимона мелкоячеистой теркой (можно воспользоваться и ножом, но теркой быстрее) снять цедру и соединить с ванильным сахаром. Также добавить к начинке.
- Ложкой невозможно растереть мельчайшие крупинки, поэтому обязательно стоит довести начинку до нежнейшей консистенции миксером. Смесь станет более жидкой.
- Оставшийся сахар и всю муку ссыпать в чистую миску, размешать с содой.
- Достать масло и сразу, не давая ему подтаивать, быстро потереть в сухую смесь.
Совет. Чтобы масло именно натиралось, а не собиралось снова в ком с другой стороны терки, кусок нужно обмакивать в муке.
- Как только масло закончилось, сразу рукой истереть смесь в мелкозернистую крошку.
- В разъемной форме проложить дно бумагой, смазывать ничего не надо, жира достаточно в крошке. Треть теста оставить, остальное высыпать и загребающими движениями растянуть повыше по бортам, как на фото.
- Залить всю начинку. Присыпать оставшейся крошкой и в печь, на 200ºС, через 45 мин можно лакомиться.
Ватрушка без яиц
Вегетарианская интерпретация калорийного десерта. Помимо сухофруктов хорошо сочетаются с ватрушкой орехи и семечки.
Ингредиенты:
- крахмал – 50 г;
- творог – 550 г;
- сахар – 150 г;
- изюм – 100 г;
- масло – 150 г;
- сода – 6 г;
- мука – 330 г;
- лимон – 1 кружок.
Приготовление:
- Положить масло на сковороду и включить плиту. Как только масса станет полностью жидкой, огонь выключить. Допускается замена маргарином, но обязательно жирным.
- Лимонный кружок выжать в соду и влить в масло, туда же 300 г муки и 100 г сахара.
- Помешивать, при этом масса быстро будет твердеть и комковаться. Лопаткой разбивать слишком крупные части.
- Творог протереть с крахмалом, затем подсыпать сахар.
- Распаренный изюм (можно заменить курагой) вмешать в начинку.
- В форму (можно просто взять сковороду) выложить большую часть крошки и укрыть ее начинкой.
- На присыпку остаток крошки снова перетереть, добавляя муку.
- Можно печь. Готовится ватрушка мгновенно, лучше далеко от плиты не отходить.
Шоколадная ватрушка в мультиварке
Контраст белого и шоколадного усилит и без того высокую, истинно царскую, декоративность ватрушки.
Ингредиенты:
- масло (охладить) – 110 г;
- какао (порошок) – 50 г;
- мука – 180 г;
- сахар – 140 г;
- сода – 4 г;
- яйцо – 4 шт;
- творог – 400 г.
Приготовление:
- Муку свести с какао и сразу просеять. Половину сахара высыпать в ту же миску.
- Масло быстро потереть, окуная в мучную горку. Пока оно не растаяло, перетереть тесто.
- Яйца выливать в сахар и растирать, потом добавить творог и вместе все взбить.
- Собирать царскую ватрушку для мультиварки так же просто, как и при выпечке в духовке. Крошку на промасленное дно, сверху выложить начинку. Придется следить, чтобы основа ватрушки не сместилась.
- Засыпать остатками теста и можно включать технику. Режим стандартный – «Выпечка», таймер на 45 мин.
Внимание! На шоколадном фоне ватрушки хорошо смотрятся ягоды, особенно брусника или вишня, это разнообразит подачу.
Горячая ватрушка заставляет сомневаться в ее готовности, начинка все еще жидковата. Поэтому пирог рекомендуется оставить на несколько часов настояться или даже убрать в холод. С мультиваркой все упрощается, ватрушка остывает прямо в ней, при этом начинка спокойно дозревает.
Ватрушка с яблоками
Ингредиенты:
- сахар – 150 г;
- масло (можно маргарин) – 120 г;
- мука – 300 г;
- сода – 3 г;
- соль;
- корица;
- творог – 300 г;
- яйцо – 2 шт;
- яблоко – 2 шт.
Приготовление:
- Соду смешать с просеянной мукой и 50 г сахара.
- Масло измельчить на терке и приготовить крошку, собрав мучную и масляную заготовки.
- Творог смешать с корицей и сахаром, немного посолить. При желании можно усилить и без того ароматные компоненты ванилином.
- Разбавить массу яйцами, хорошенько протереть.
- Яблоки очистить и нарезать средние кусочки. Затем вмешать в начинку.
- Дно стеклянной формы посыпать тестом, примять только по бортам, низ не утрамбовывать. Наливать начинку осторожно, чтобы не осыпалась основа. Затем подровнять и закрыть остатками крошки.
- Выпекать как обычную королевскую ватрушку, при 180ºС, не более 35 мин.
Подчеркнуть яблочную нотку ватрушки можно узорной присыпкой из сахарной пудры пополам с молотой корицей.
Классический рецепт слоистой ватрушки служит прекрасным фоном для любых ягодных дополнений. Также и пикантные вариации начинок заслуживают внимания. Чтобы отведать царскую ватрушку, необязательно дожидаться выходных. Пошаговое выполнение пунктов самого сложного рецепта королевской ватрушки займет не более 10 мин. Это ли не повод побаловать семью вкуснейшим пирогом?
А вы готовили необычную слоистую ватрушку?
Ватрушка с творогом: видео
Комментарии:
Прежде чем приступать к заготовке сока на домашней кухне, узнайте о некоторых нюансах процесса и возьмите на заметку популярные рецепты витаминных нектаров....
14 12 2025 10:54:40
Красный, с сахаристым плотным разрезом – томат волшебного вкуса покорит даже сладкоежек. Посадив Сладкое Чудо, вы получите хороший урожай....
13 12 2025 11:46:24
Дополнением повседневного рациона станут оладьи из цукини. Они разнообразят диетическое меню, придадут изюминку завтpaку, украсят вечернюю трапезу....
12 12 2025 13:54:12
При обустройстве кровли важно, чтобы она была надежной. При выборе покрытия имеют значение доступная стоимость и привлекательность его внешнего вида....
11 12 2025 16:48:23
Для летних салатов потребуются огурцы, приносящие крупные плоды с нежной кожицей и превосходным вкусом. Один из таких – Крокодил Гена F1....
10 12 2025 2:10:52
Когда неправильно рассчитаны сроки посева томатов, потребуется посадить переросшие помидоры в теплицу. Это можно сделать несколькими способами....
09 12 2025 4:44:22
Томатный гибрид Царин F1 является продуктом голландской селекции. Высокоурожайный томат районирован почти для всех регионов РФ....
08 12 2025 9:14:19
Сегодня мы расскажем о том, как можно вырастить мангостин в домашних условиях из семян (косточки), а также какую пользу/вред он может принести....
07 12 2025 3:15:47
Экзотическая маранта ценится за красоту листьев. Прочтите в этой статье описание самых востребованных видов цветка и реальные отзывы цветоводов о них....
06 12 2025 10:40:40
Чем так полезна турецкая баня? В каких случаях она может принести вред? И, наконец, можно ли построить хамам своими руками?...
05 12 2025 5:26:48
Сорт Дебютантка - выносливый томат, который успешно плодоносит даже при стрессовых переменах погоды. Подойдет фермерам, чьи сады преимущественно затенены....
04 12 2025 9:21:31
Заварные блины - это еще одно прекрасное поле для кулинарных экспериментов. Самые интересные рецепты вы найдете в нашей статье....
03 12 2025 18:52:43
Маршал Жуков F1 — сладкий перец из «полководческой» серии СеДеК. По заявлениям оригинатора это крупноплодный толстостенный сорт с высокой урожайностью....
02 12 2025 12:17:40
Ватрушки делают не только с творогом, часто встречается десерт с ягодными или фруктовыми наполнителями. Границ для кухонного творчества нет!...
01 12 2025 16:57:24
Огурец Клодин F1 – это гибрид, представитель салатного направления, тонкокожий, с небольшими зеленцами (иногда его причисляют к корнишонам)....
30 11 2025 5:31:47
Чтобы розы сохраняли обильное цветение, ежегодно в осеннее время им нужно проводить обрезку. Кроме того, важно надёжное укрытие от морозов....
29 11 2025 12:59:13
Аромат пирогов несет уют и радость. Поэтому неудивительно, что малина так любима кулинарами. Вариантов угощения очень много....
28 11 2025 20:22:25
Картофель Уладар (от белор. «властелин, князь») неслучайно получил свое название. Его хаpaктеристики по многим показателям превосходят другие сорта....
27 11 2025 2:37:10
Многие томатоводы предпочитают непритязательные в выращивании помидорные сорта. Таким является и Боец – томат от сибирских селекционеров....
26 11 2025 14:41:34
Читайте об особенностях выращивания чечевицы в открытом грунте: посадка, уход, лучшие сорта (прилагаются фото и инструкция)....
25 11 2025 7:47:23
Сегодня речь пойдет о лучших сортах цветной капусты: представлены фото сортов с названием, подробным описанием и хаpaктеристиками, отзывы огородников....
24 11 2025 15:18:22
Легкие в выращивании, сорта ромашки давно интересуют цветоводов. Узнайте все о посадке симпатичного растения в открытом грунте и уходе за ним....
23 11 2025 4:40:29
Возделывать мангольд довольно просто, а вкусовые качества у него отменные. Сегодня мы поделимся рецептами заготовок мангольда на зиму....
22 11 2025 23:15:52
К вашему вниманию три варианта слива в полу бани с поэтапным описанием технологий обустройства своими рукам и полезным видео....
21 11 2025 12:11:59
Многолетник с нежными цветами розового или сиреневого оттенка - это буквица. Расскажем, как вырастить чудесное растение, какой уход ему потребуется....
20 11 2025 22:43:31
Розовые томаты сердцевидной формы привлекают садоводов вкусовыми и урожайными качествами. Культура запоминается названием – Бычки Минусинские....
19 11 2025 0:45:27
Любителей экспериментировать с сортами помидоров порадуют высокопродуктивные томаты, известные под названием Шакира - надежный голландский гибрид....
18 11 2025 10:59:15
Запеченный перец в духовке – это не только очень вкусно, но и полезно. Румяные овощи напомнят вам о летнем барбекю с неповторимым ароматом специй....
17 11 2025 22:16:11
Туя даника - растение с превосходными декоративными свойствами. Оно нетребовательно к условиям посадки и уходу, поэтому прекрасно растёт в открытом грунте....
16 11 2025 10:56:18
В статье вы найдете описание редиса сорта Кармелита, а также некоторые рекомендации по его выращиванию для получения отменного урожая....
15 11 2025 22:26:14
При уходе за растениями могут возникать осложнения в виде вредителей, таких как мошки. Сегодня речь пойдет о том, как избавиться от них народными средствами...
14 11 2025 2:50:36
Роза заслуженно считается королевой сада. Однако некоторые цветоводы засаживают клумбы цветами, которые только внешне похожи на розы....
13 11 2025 7:14:23
Перец Звезда востока ценится огородниками за великолепный вкус плодов, раннеспелость, высокую урожайность и неприхотливость....
12 11 2025 13:15:17
Перец Помпео F1 способен отлично плодоносить сверхжарким летом. В материале приведено описание растения, правила получения качественного урожая....
11 11 2025 21:33:25
Томат Мадам Кураж F1 – гибрид, который порадует овощевода не одним десятком плодов. В статье можно ознакомиться с хаpaктеристиками и подробным описанием....
10 11 2025 10:18:42
Неприхотливый, не нуждающийся в подвязывании и нетребовательный к поливу - это томат «Монгольский карлик», описание и фото которого приведены в статье....
09 11 2025 16:57:22
Теплый пол позволит вам в любое время года наслаждаться пребыванием в бане. Чтобы система работала эффективно ознакомьтесь с нюансами монтажа...
08 11 2025 9:58:29
В статье речь пойдет о том, как можно посадить курицу на яйца в домашних условиях насильно, но при этом безболезненно для нее....
07 11 2025 1:24:22
Перец под названием Бонета относится как раз к таким разновидностям. Его общее описание и другая информация представлены в материале ниже....
06 11 2025 19:18:56
Фисташки благотворно влияют на организм. Однако увлекаться лакомством не стоит, ведь есть ряд противопоказаний. Обо всех качествах ореха расскажет статья....
05 11 2025 8:12:21
Существуют разновидности перца, которые приносят отличный урожай без укрытия в не совсем подходящих условиях. Одна из таких - сорт «Таежный»....
04 11 2025 15:36:56
Среди разнообразия растений, дающих ореховый урожай, можно выделить Чуфу (земляной миндаль). Далее представлено описание растения, особенности выращивания....
03 11 2025 7:59:16
Бамия понравится любителям экзотики. Как вырастить лиану из семян, как посадить ее на участке, как за ней ухаживать - все описано в статье....
02 11 2025 1:45:13
Мясо индейки приобретает все большую популярность, представляя отличную альтернативу традиционной и привычной курятине. Чем вызван такой интерес к индейке?...
01 11 2025 2:26:12
Что необходимо знать, чтобы растение огурца правильно выращивать?...
31 10 2025 18:18:55
Лонган садоводы считают привередливым, но вполне способным «выжить» в домашних условиях. Далее об особенностях выращивания фрукта, размножении, уходе....
30 10 2025 20:29:19
Черемшу добавляют в закуски и салаты, а также консервируют на зиму в домашних условиях. Самой популярной заготовкой считается маринованная черемша....
29 10 2025 19:22:35
Среди множества голландских селекций выделяется томат с уютным названием Толстушка. Нежный вкус сохраняется даже при росте без ярких солнечных лучей....
28 10 2025 11:34:23
В этой статье – все тонкости по устройству клумбы непрерывного цветения своими руками, схемы посадки растений и правила подбора культур....
27 10 2025 15:25:53
Брудер — это своеобразные ясли для выращивания птенцов курицы. Его можно сделать своими руками. По своим параметрам он не будет уступать заводским аналогам....
26 10 2025 19:14:51
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
