Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСалат с авокадо - самые вкусные рецепты с креветками, огурцом, курицей и другие (фото)
Еще недавно заморский фрукт под названием авокадо считался у нас экзотическим. Да и когда появился на прилавках, был многими не понят. Но к счастью, это в прошлом! Сейчас авокадо оценен по достоинству, и в доказательство этому факту появилась масса рецептов. Особенно хороши салаты с этим фруктом, хотя и есть некоторые нюансы, с которыми лучше ознакомиться перед приготовлением.
Содержание
- Зеленый с огурцом и оливками
- Пикантный с жареными креветками
- Сытный с курицей
- Сочный микс с тунцом
- Вкусный салат с авокадо: видео
Зеленый с огурцом и оливками
Салат с авокадо — блюдо довольно хитрое. Так как основной ингредиент имеет весьма нейтральный вкус и необычную консистенцию, нужно грамотно подбирать к нему компаньонов. Остальные продукты должны быть контрастными, как по цветовой гамме, так и по вкусовой. Иначе велик риск получить скучное и невыразительное блюдо.
Ингредиенты:
- 1 пучок салата,
- 1 авокадо,
- 1 огурец,
- 2 помидора,
- 1 перец,
- ½ луковицы,
- ½ лимона,
- 6 оливок,
- 1 ст.л. масла,
- соль.
Совет. В любом блюде авокадо обязан быть спелым. Проверить это легко, фрукт должен быть мягким и легко отделаться от кожуры. Если вам достался неспелый экземпляр, положите его в пакет с яблоками и подержите пару дней на нижней полке холодильника.
Приготовление:
- Чистый и хорошо просушенный салат нарвать на крупные кусочки.
- Огурец и помидоры нарезать небольшими ломтиками. Томаты лучше брать небольшие, семена нужно убрать — лишний сок в салате ни к чему.
- Сладкий перец, желательно выбрать красный или оранжевый, освобождаем от семечек и режем полукольцами.
- Лук тоже нужно выбрать из соображения красоты и яркости салата — красный будет отлично смотреться на зеленом фоне. Его нужно порезать кольцами.
- Далее режем кружочками оливки, конечно, они должны быть без косточек.
- Очищаем и измельчаем авокадо.
- Собираем все ингредиенты вместе, заправляем лимоном (3 ст.л. сока), маслом (отлично, если будет кукурузное), солим и наслаждаемся ярким и необычным салатом.
Пикантный с жареными креветками
Салат с авокадо и креветками — это настоящий симбиоз вкуса и пользы. Отличный вариант для тех, кто ценит ЗОЖ и высокую кухню.
Внимание! В рецепте используются сырые креветки, в отличие от традиционных замороженных креветок, они имеют серый цвет и более мягкую консистенцию.Ингредиенты:
- 8 шт. крупных креветок,
- 1 авокадо,
- 1 огурец,
- 2 ст.л. сока лайма,
- 2 зуб. чеснока,
- 2 веточки базилика,
- масло,
- соль.
Приготовление:
- Чеснок прогнать через пресс, а базилик разобрать на отдельные листочки. Если стeбли довольно сочные, их можно также использовать, только нарезать их придется очень мелко.
- Креветки нужно освободить от панцирей и устранить у них кишечную вену на спинках — очень удобно пользоваться краем бумажной салфетки. Хвостики можно оставить — они придают салату эффектный вид, но если они смущают своим присутствием, можно и от них избавиться.
- Для жарки креветок используется вок. Его нужно прогреть, влить немного масла и отправить туда морепродукты, стeбли базилика и чеснок, немного соли. Жарить нужно с обеих сторон: по паре мин. с каждой. В конце каждую креветку поперчить.
- У огурца вычистить ложкой семена и срезать кожуру, нашинковать длинные ломтики по 1 см толщиной. С лайма нужно снять цедру, а потом выдавить из него сок — около 2 ст.л (понадобится ½ плода). Смешать кусочки огурцов с соком и посыпать цедрой.
- Авокадо очистить и аккуратно нарезать на крупные дольки, полить их соком оставшейся половинки лайма.
- Все что подготовили для салата, смешать и заправить новой порцией масла, немного посолить, можно даже добавить перца.
Сытный с курицей
Очень питательный салат с авокадо! Однако при этом не слишком калорийный и весьма интересный по вкусу.
Ингредиенты:
- 300 г курицы,
- 2 авокадо,
- 50 г зеленого лука,
- 30 г кинзы,
- ½ лимона,
- 3 ст.л. майонеза,
- перец.
Приготовление:
- Отварить по всем правилам куриное мясо. Когда остынет, нарезать его кубиками.
- Авокадо нужно очистить и удалить из него косточку, нарезать толстыми ломтиками. Чтобы фрукт не потемнел, сразу полейте его соком лимона.
- Отдельно смешиваем заправку: 2 ст.л. сока лимона, майонез и мелко нарубленные лук и кинзу. Солим и заправляем салат. Перемешивать его нужно аккуратно, чтобы не превратить авокадо в пюре!
Совет. Этот салат отлично дополнят сухарики из цельнозернового хлеба, поджаренные на сливочном масле с чесноком.
Сочный микс с тунцом
Такой салат с авокадо очень сочный и просто идеально составленный, потому что в нем есть все необходимые составляющие: сочная, свежая, хрустящая, сладкая, кислая, соленая. Ну просто салат — икона кулинарного стиля!
Ингредиенты:
- 100 г стручковой фасоли,
- 1 авокадо,
- 100 г салата фризе,
- 100 г салата руккола,
- 1 огурец,
- 200 г консервированного тунца,
- 200 г помидоров черри,
- 1 ст.л. винного уксуса,
- 3 ст.л. масла,
- 1 лайм,
- соль.
Приготовление:
- У фасоли обрезать кончики и убрать жесткие волокна с боковин, нарезать ее длиной по 3-4 см.
- Отварить ее в течение 5 мин. и остудить.
- С лайма снять цедру и выдавить сок. Чтобы было легче, сначала можно слегка покатать фрукт по столу с нажимом. Так сока будет намного больше.
- Авокадо очистить, избавить от косточки, нарезать кусочками и полить небольшим количеством сока лайма.
- Листья обоих видов салата вымыть и просушить. Фризе можно нарвать руками, а рукколу оставить как есть.
- Огурец брать обязательно длинноплодный, с гладкой и нежной кожицей. Его лучше разрезать пополам вдоль, а затем тонко настрогать поперек.
- Помидоры оставить как есть, если они очень маленькие либо разрезать пополам.
- Всю зелень нужно немного промариновать. Для этого поливаем ее маслом, уксусом, солим. Оставить в таком виде на 10 мин.
- В конце выложить в салат все овощи и кусочки тунца вместе с соком из банки. Перемешиваем салат и сразу едим.
Вариантов салата, в состав которых входит авокадо, очень много — всех их не перечислить. Есть салаты с утиной грудкой и стейком, кому-то нравится с клубникой или черешней. Изысканный салат с крабом или семгой подойдет для роскошного торжества, а с простыми крабовыми палочками — для тихого семейного праздника. Этот чудо-фрукт, больше похожий на овощ, — очень многоликий продукт, с ним даже готовят десерты для правильного питания! Но это уже совсем другая история.
А какие блюда с авокадо готовите вы?
Вкусный салат с авокадо: видео
Комментарии:
Лук-слизун на огородах можно встретить не слишком часто. Но это ценное пищевое и лекарственное растение, богатое витаминами и полезными веществами....
06 05 2026 21:20:49
Условия нормального роста и развития молочая:температура — не выше +25 °С в тёплое время года, +14…+16 °С в зимние месяцы;полив — умеренный;влажность воздуха — выше среднего, поэтому цветок нуждается в регулярном опрыскивании;освещение — обильное, но рассеянное, прямого солнца пуансеттия не переносит...
05 05 2026 8:21:14
Сорт крыжовника уральской селекции – Уральский изумруд – имеет пpaктически безупречную репутацию у садоводов благодаря отменному вкусу и простоте ухода....
04 05 2026 0:47:10
Пироги с использованием сыра - популярная во всем мире несладкая выпечка. Количество рецептов огромно. В статье приведены некоторые из них....
03 05 2026 1:10:28
Крупные цветки ирисов летом и их мощная листовая масса, отрастающая весной, нуждаются в систематическом питании. Предлагаемая статья содержит рекомендации, следование которым сделает подкормку ирисов полезной и своевременной....
02 05 2026 15:32:32
Чтобы сделать снегоход своими руками, не нужно быть профессиональным мастером. Для работы потребуется запастись необходимыми инструментами и инструкцией....
01 05 2026 6:37:17
При правильном уходе кислица радует обильным цветением. Но только если обеспечить растениям защиту от болезней, ускорить рост и продлить их цветение....
30 04 2026 3:16:10
Лесная красавица – груша, которую относят к одомашненным диким растениям. В статье найдется описание деревьев и плодов, а также основные качества растения....
29 04 2026 22:23:26
Розариум Ютерсен - это роза, которую ещё называют винтажной. Удивительный по красоте кустарник с пышными цветами вывели 50 лет назад....
28 04 2026 6:44:36
Черемша завоевал любовь дачников своими пряно-ароматическими свойствами. Статья расскажет, как сажать растение семенами, а также как собирать урожай....
27 04 2026 11:44:53
Найти лучший сорт перца - задача сложная, если бы не перец Колобок. Как правильно ухаживать за культурой, объясняет производитель и огородники в отзывах....
26 04 2026 17:17:15
В аутентичном рецепте мантов используется пресное тесто и рубленая начинка из бapaнины. Рассакажем, как именно готовить тесто для мантов по-узбекски....
25 04 2026 15:43:43
Сегодня мы расскажем об основных сортах садовой клюквы и особенностях ее выращивания: посадке в грунт, уходе и т.д. (фотоматериалы прилагаются)....
24 04 2026 14:40:22
Отличием картофеля Венета от других сортов считают скорое созревание клубней. Ниже в описании найдутся интересные советы для начинающих огородников....
23 04 2026 5:40:45
Павлин - красивая птица, представитель семейства фазановых. Оценить достоинства разных павлинов помогут фото, об особенностях расскажут специалисты....
22 04 2026 2:37:39
К обязательному уходу за боярышником относят регулярную обрезку. Процедуру проводят весной или осенью, выбрав для этого подходящее время....
21 04 2026 18:14:12
Морковь – не слишком привередливая культура, если знать, как правильно с ней обращаться. Расскажем, как прорастить семена моркови максимально быстро....
20 04 2026 7:49:23
Расскажем, в каких условиях растить комнатную горшечную розу, какой уход ей нужен, как провести размножение, пересадку и обезопасить растение от болезней....
19 04 2026 0:29:24
Нозоми F1 – это ранняя капуста от селекционной фирмы Sakata. Сорт славится неприхотливостью и устойчивостью к резкому снижению температуры воздуха....
18 04 2026 18:18:24
Сделать крыльцо из поликарбоната своими руками просто, если запастись чертежами и пошаговой инструкцией. С этим всем мы вам далее и поможем....
17 04 2026 0:33:40
Поделки из тыквы органично и стильно выглядят. Сегодня их изготовление может включаться в школьную или детсадовскую программу обучения....
16 04 2026 14:47:30
Стоимость Зааненских коз приравнивается к коровам, но при минимальном уходе затраты окупаются. Расскажем чем уникальна порода и как за ней ухаживать....
14 04 2026 11:31:25
Столовый картофель с именем Любава наделен завидными качествами. Помимо раннеспелости и внешней привлекательности, сорт обладает отменным вкусом....
13 04 2026 5:51:18
Сырники жарятся на сковороде и считаются жирной пищей. Но любители посчитать калории в еде могут сделать их легче, используя несколько диетических рецептов....
12 04 2026 0:20:11
Томаты отечественной селекции в большинстве ориентированы на выращивание в холодных областях. Например, недавно появившийся на рынке сорт Король Сибири....
11 04 2026 16:53:31
В статье представлено описание персика Редхейвени, а также этапов ухода за ним, на которые следует обратить внимание при выращивании....
10 04 2026 7:47:10
Дробленое сердце — представитель томатов иностранной селекции. По описанию это красивый и вкусный сердцевидный помидор. Читайте о сорте в этой статье....
09 04 2026 4:53:22
Когда в духовке готовится пироги с абрикосами, на кухне витают потрясающие ароматы. Многие рецепты допускают использование абрикосового варенья....
08 04 2026 5:13:43
Современный дачный участок трудно представить без электричества. Для безопасности важно правильно заземлить ток. Сделать это несложно и своими руками....
07 04 2026 0:55:45
Снежная сказка – результат работы селекционеров Сибири. Томат отлично чувствует себя в холодных широтах, имеет чудесный вкус и привлекательную урожайность....
06 04 2026 3:50:32
Многослойная королевские ватрушка выглядит настолько эффектно, что трудно поверить в простоту ее приготовления. Хозяйка потратит считанные минуты на кухне....
05 04 2026 11:53:39
Предлагаемая статья рассказывает о различных аспектах ухода за цинерарией в домашних условиях, а также о ее выращивании из семян....
04 04 2026 0:37:28
Статья содержит описание агротехнических и вкусовых свойств сорта Дарселект, фото кустов и отдельных ягод земляники, отзывы плодоводов....
03 04 2026 9:18:33
Перед посадкой необходима обработка семенного материала. Далее речь пойдет о том, необходимо ли осуществлять проращивание семян гороха....
01 04 2026 18:15:14
Ксиланит – препарат для сельскохозяйственных, домашних животных. Назначается при хирургических операциях в качестве анестезии, при трaнcпортировке....
31 03 2026 1:33:36
За некоторыми растениями тянется примета. Замиокулькас стал обладателем сразу двух, неся позитив и переживания одновременно. Как разобраться с суевериями?...
30 03 2026 7:30:19
В статье представлено описание сладкого перца Сибиряк F1: потребительские свойства овоща, принципы его культивирования, оценки людей....
29 03 2026 1:38:49
Томат сорта Жигало удивляет формой своих плодов: внешне они напоминают баклажаны. Ознакомьтесь с описанием культуры и ее агротехникой....
28 03 2026 14:40:32
В погоне за раннеспелым урожаем садоводы часто забывают о растениях с продолжительным сроком созревания. Лонг Кипер относится именно к таким томатам....
27 03 2026 14:49:47
Шале смотрятся как декорации к сказке. Дома из дерева и камня идеально гармонируют с окружающей природой, а современная «начинка» делает их комфортными....
26 03 2026 13:15:36
Выбирая вариант для посадки, обратите внимание на новинку - гибрид помидоров черри Земледелец F1. Знакомьтесь с его описанием и хаpaктеристикой....
25 03 2026 17:26:16
Собрать хороший урожай картофеля, удается далеко не каждому. Как правило, ошибки происходят на этапе подготовки посадочного материала и в момент посадки....
24 03 2026 10:29:28
Мы собрали лучшие низкие декоративные цветущие кустарники, отличающиеся морозостойкостью. Эти красивые растения идеально подходят для Подмосковья....
23 03 2026 16:17:55
Томат Краснодарский крупноплодный подарит отличный урожай, при этом уход за растением не отнимет много сил. В статье описаны особенности выращивания....
22 03 2026 18:18:39
Кукурузная мука не так востребована, хотя блюда из нее получаются не менее вкусными, чем из белой. Например, оладьи. Их рецепты имеют и ряд особенностей....
21 03 2026 9:10:21
Капуста романеско – довольно необычный представитель семейства. В статье представлено описание, особенности ее выращивания и ухода, отзывы дачников....
20 03 2026 13:20:12
Скамейки, лавочки, столы и даже полки для бани можно изготовить своими руками. Стоит лишь воспользоваться данными, представленными в статье....
19 03 2026 6:40:37
В этой статье – все об изготовлении фитолампы для растений своими руками, советы по правильному расположению и использованию подсвечивающих ламп....
18 03 2026 12:53:22
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
