Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСалат с авокадо - самые вкусные рецепты с креветками, огурцом, курицей и другие (фото)
Еще недавно заморский фрукт под названием авокадо считался у нас экзотическим. Да и когда появился на прилавках, был многими не понят. Но к счастью, это в прошлом! Сейчас авокадо оценен по достоинству, и в доказательство этому факту появилась масса рецептов. Особенно хороши салаты с этим фруктом, хотя и есть некоторые нюансы, с которыми лучше ознакомиться перед приготовлением.
Содержание
- Зеленый с огурцом и оливками
- Пикантный с жареными креветками
- Сытный с курицей
- Сочный микс с тунцом
- Вкусный салат с авокадо: видео
Зеленый с огурцом и оливками
Салат с авокадо — блюдо довольно хитрое. Так как основной ингредиент имеет весьма нейтральный вкус и необычную консистенцию, нужно грамотно подбирать к нему компаньонов. Остальные продукты должны быть контрастными, как по цветовой гамме, так и по вкусовой. Иначе велик риск получить скучное и невыразительное блюдо.
Ингредиенты:
- 1 пучок салата,
- 1 авокадо,
- 1 огурец,
- 2 помидора,
- 1 перец,
- ½ луковицы,
- ½ лимона,
- 6 оливок,
- 1 ст.л. масла,
- соль.
Совет. В любом блюде авокадо обязан быть спелым. Проверить это легко, фрукт должен быть мягким и легко отделаться от кожуры. Если вам достался неспелый экземпляр, положите его в пакет с яблоками и подержите пару дней на нижней полке холодильника.
Приготовление:
- Чистый и хорошо просушенный салат нарвать на крупные кусочки.
- Огурец и помидоры нарезать небольшими ломтиками. Томаты лучше брать небольшие, семена нужно убрать — лишний сок в салате ни к чему.
- Сладкий перец, желательно выбрать красный или оранжевый, освобождаем от семечек и режем полукольцами.
- Лук тоже нужно выбрать из соображения красоты и яркости салата — красный будет отлично смотреться на зеленом фоне. Его нужно порезать кольцами.
- Далее режем кружочками оливки, конечно, они должны быть без косточек.
- Очищаем и измельчаем авокадо.
- Собираем все ингредиенты вместе, заправляем лимоном (3 ст.л. сока), маслом (отлично, если будет кукурузное), солим и наслаждаемся ярким и необычным салатом.
Пикантный с жареными креветками
Салат с авокадо и креветками — это настоящий симбиоз вкуса и пользы. Отличный вариант для тех, кто ценит ЗОЖ и высокую кухню.
Внимание! В рецепте используются сырые креветки, в отличие от традиционных замороженных креветок, они имеют серый цвет и более мягкую консистенцию.Ингредиенты:
- 8 шт. крупных креветок,
- 1 авокадо,
- 1 огурец,
- 2 ст.л. сока лайма,
- 2 зуб. чеснока,
- 2 веточки базилика,
- масло,
- соль.
Приготовление:
- Чеснок прогнать через пресс, а базилик разобрать на отдельные листочки. Если стeбли довольно сочные, их можно также использовать, только нарезать их придется очень мелко.
- Креветки нужно освободить от панцирей и устранить у них кишечную вену на спинках — очень удобно пользоваться краем бумажной салфетки. Хвостики можно оставить — они придают салату эффектный вид, но если они смущают своим присутствием, можно и от них избавиться.
- Для жарки креветок используется вок. Его нужно прогреть, влить немного масла и отправить туда морепродукты, стeбли базилика и чеснок, немного соли. Жарить нужно с обеих сторон: по паре мин. с каждой. В конце каждую креветку поперчить.
- У огурца вычистить ложкой семена и срезать кожуру, нашинковать длинные ломтики по 1 см толщиной. С лайма нужно снять цедру, а потом выдавить из него сок — около 2 ст.л (понадобится ½ плода). Смешать кусочки огурцов с соком и посыпать цедрой.
- Авокадо очистить и аккуратно нарезать на крупные дольки, полить их соком оставшейся половинки лайма.
- Все что подготовили для салата, смешать и заправить новой порцией масла, немного посолить, можно даже добавить перца.
Сытный с курицей
Очень питательный салат с авокадо! Однако при этом не слишком калорийный и весьма интересный по вкусу.
Ингредиенты:
- 300 г курицы,
- 2 авокадо,
- 50 г зеленого лука,
- 30 г кинзы,
- ½ лимона,
- 3 ст.л. майонеза,
- перец.
Приготовление:
- Отварить по всем правилам куриное мясо. Когда остынет, нарезать его кубиками.
- Авокадо нужно очистить и удалить из него косточку, нарезать толстыми ломтиками. Чтобы фрукт не потемнел, сразу полейте его соком лимона.
- Отдельно смешиваем заправку: 2 ст.л. сока лимона, майонез и мелко нарубленные лук и кинзу. Солим и заправляем салат. Перемешивать его нужно аккуратно, чтобы не превратить авокадо в пюре!
Совет. Этот салат отлично дополнят сухарики из цельнозернового хлеба, поджаренные на сливочном масле с чесноком.
Сочный микс с тунцом
Такой салат с авокадо очень сочный и просто идеально составленный, потому что в нем есть все необходимые составляющие: сочная, свежая, хрустящая, сладкая, кислая, соленая. Ну просто салат — икона кулинарного стиля!
Ингредиенты:
- 100 г стручковой фасоли,
- 1 авокадо,
- 100 г салата фризе,
- 100 г салата руккола,
- 1 огурец,
- 200 г консервированного тунца,
- 200 г помидоров черри,
- 1 ст.л. винного уксуса,
- 3 ст.л. масла,
- 1 лайм,
- соль.
Приготовление:
- У фасоли обрезать кончики и убрать жесткие волокна с боковин, нарезать ее длиной по 3-4 см.
- Отварить ее в течение 5 мин. и остудить.
- С лайма снять цедру и выдавить сок. Чтобы было легче, сначала можно слегка покатать фрукт по столу с нажимом. Так сока будет намного больше.
- Авокадо очистить, избавить от косточки, нарезать кусочками и полить небольшим количеством сока лайма.
- Листья обоих видов салата вымыть и просушить. Фризе можно нарвать руками, а рукколу оставить как есть.
- Огурец брать обязательно длинноплодный, с гладкой и нежной кожицей. Его лучше разрезать пополам вдоль, а затем тонко настрогать поперек.
- Помидоры оставить как есть, если они очень маленькие либо разрезать пополам.
- Всю зелень нужно немного промариновать. Для этого поливаем ее маслом, уксусом, солим. Оставить в таком виде на 10 мин.
- В конце выложить в салат все овощи и кусочки тунца вместе с соком из банки. Перемешиваем салат и сразу едим.
Вариантов салата, в состав которых входит авокадо, очень много — всех их не перечислить. Есть салаты с утиной грудкой и стейком, кому-то нравится с клубникой или черешней. Изысканный салат с крабом или семгой подойдет для роскошного торжества, а с простыми крабовыми палочками — для тихого семейного праздника. Этот чудо-фрукт, больше похожий на овощ, — очень многоликий продукт, с ним даже готовят десерты для правильного питания! Но это уже совсем другая история.
А какие блюда с авокадо готовите вы?
Вкусный салат с авокадо: видео
Комментарии:
Спаржевая фасоль богата витаминами и микроэлементами. Что думают огородники о сорте Масляный король, каковы хаpaктеристики этой фасоли – узнаете из статьи....
22 03 2026 22:36:52
Уход за лавандой должен быть регулярным. Главное, правильно подобрать сорт, который подойдет для посадки в Подмосковье или Ленинградской области....
21 03 2026 3:17:22
В 1879 году появилась первая племенная книга швицкого крупного рогатого скота, и с тех пор началось распространение этой породы по странам и континентам. Официальная статистика указывает, что теперь племенных коров и быков разводят в 14 европейских странах. Эта порода прижилась также на других континентах....
20 03 2026 7:46:58
Часто случается, что листья яблони скручиваются, а затем покрываются паутиной. Что же делать садоводу, чтобы помочь яблоне и спасти урожай?...
19 03 2026 0:48:23
Расскажем о тонкостях выращивания калибрахоа из семян, посадке, размножении, уходе, болезнях (прилагаются фото и инструкции)....
18 03 2026 14:16:15
Если блюдо из козлятины правильно приготовлено, то не ощущается специфического запаха. Изучив несколько рецептов, любая хозяйка справится с задачей....
17 03 2026 9:23:32
Средние по размеру красные помидоры, напоминающие яблоки, - это старый сорт Татьяна. Он не отличается рекордной урожайностью, но приносит вкусные плоды....
16 03 2026 22:47:27
К популярным породам коров можно отнести Симментальских. Они дают качественный продукт, нетребовательны к уходу, легко приспосабливаются к разным условиям....
15 03 2026 16:38:19
Сегодня вы узнаете об особенностях посадки и ухода, о болезнях и способах размножения сентябринок (прилагаются фото и инструкция по выращиванию)....
14 03 2026 14:13:27
Рекомендация обрывать первые цветы яблонь многим дачникам кажется нелепой. Однако эта процеДypa в первую очередь нужна самим деревьям....
13 03 2026 17:44:32
На морковных грядках одним из вредителей является морковная муха и ее многочисленное потомство. Очень важно различить и уничтожить насекомое в нужное время....
12 03 2026 2:25:39
Выращивание цветной капусты, уход за ней в открытом грунте – тема этой статьи. Агротехника возделывания цветной капусты на собственном огороде - в видео....
11 03 2026 23:33:32
Мыльнянка — популярное декоративное растение. Сорта этого растения непритязательны к условиям, но имеют особенности в посадке и уходе....
10 03 2026 7:31:23
Если вам нужна светопроницаемость и защита от внешнего мира, то выбирайте маскировочную сетку для забора, которая создаст иллюзию живой изгороди....
09 03 2026 23:23:46
На грядках нельзя не заметить симпатичные томамы с названием Груша. В статье можно ознакомиться с описанием сорта, агротехникой и отзывами огородников....
08 03 2026 8:53:50
Сорт Черный красавец - один из лучших представителей кабачковой культуры. В статье вы найдете его описание, особенности ухода, отзывы и т.д....
07 03 2026 22:28:13
Современные специалисты в селекции разpaбатывают все новые гибридные растения. Например, недавно на рынке появился огурец под названием Дедушкина внучка F1....
06 03 2026 16:35:53
Горчица — качественный сидерат, она благотворно влияет на плодородный слой грунта. Расскажем, как получить пользу и свести к минимуму вред от растения....
05 03 2026 4:33:41
Утепление потолка очень важно для уменьшения теплопотерь. Обсудим, как произвести такие работы своими руками. Описания дополнены схемой и видео....
04 03 2026 20:32:25
Появление моли в доме – нередкое явление. Чтобы избежать потерь, нужно знать, как избавиться от моли максимально быстро и эффективно....
03 03 2026 19:41:10
Любителям крупноплодных помидоров стоит обратить внимание на сорт Анжела Гигант. Плоды его не только крупного размера, но еще и очень вкусные....
02 03 2026 11:23:26
Проще купить медогонку в торговых точках, но при некотором старании можно ее собрать своими собственными руками. Финансовая экономия существенная....
01 03 2026 3:45:25
Выходец из Восточной Азии - хурма – полюбилась многим из-за необычного вкуса. Статья расскажет о полезных и вредных свойствах оранжевой сладости....
28 02 2026 22:57:56
Настойка – напиток, полученный путем настаивания спиртосодержащих жидкостей на различных ягодах, травах, плодах. Вашему вниманию подборка рецептов....
27 02 2026 13:10:30
Урожай собран, осенние работы и утепление закончены - самое время позаботиться о сохранности имущества. Защитить дачу вам помогут простые способы....
26 02 2026 4:17:35
Сортов у ге opгин множество. Начинающему и даже опытному цветоводу бывает непросто сделать выбор из такого разнообразия. Рассмотрим популярные сорта....
25 02 2026 16:14:53
Мы расскажем о выращивании батата в средней полосе: посадке, уходе в отрытом грунте и основных его сортах. Вы также сможете ознакомиться с фото материалами....
24 02 2026 10:24:51
Желтые сорта сладкого перца все чаще появляются на фермерских грядках. К таким культурам относится Адмирал Колчак F1. Узнайте о нем больше....
23 02 2026 23:52:24
В статье расскажем, что из огромного выбора овощей и зелени можно весной посадить в тени на дачном участке. Фото соответствующих культур прилагаются....
22 02 2026 12:41:43
Часто для размножении орхидеи используются детки - небольшие отростки с корешками. Отсадить их в другой горшок несложно, зная нюансы этой процедуры....
21 02 2026 9:29:55
Существует две разновидности перцев – сладкие и горькие сорта. В этой статье – все о посадке, условиях выращивания в открытом грунте и уходу за культурой....
20 02 2026 12:28:27
Малинку Стар оценят не только гурманы, но и садоводы-эстеты. Урожай располагается равномерно, кисти красуются одинаковыми по размеру блестящими томатами....
19 02 2026 5:57:26
Помидор Царь-колокол — один из сортов-рекордсменов. У него огромные красные плоды и высокая урожайность. На сегодня томат достаточно востребован....
17 02 2026 4:33:38
Вашему вниманию сорт томата Чудо света, формой и цветом копирующий привычный всем цитрусовый, но выгодно отличающийся от него нежной и сладкой мякотью....
16 02 2026 22:47:24
Чемпион, Слава победителям и Синап орловский – это всё названия известных сортов яблок. Чтобы понять, чем они отличаются, рассмотрим описание сортов....
15 02 2026 6:45:23
Испечь пышные оладьи на сыворотке удается не всякой хозяюшке. Оригинальные рецепты этого блюда добавят в ваше меню еще один быстрый завтpaк....
14 02 2026 4:53:28
Огурцы Герман F1 никогда не подводят: дают обильный урожай, устойчивы к болезням и капризам природы, а о том какие они красавчики, можно судить по фото....
13 02 2026 23:28:38
Нитокс 200. Благодаря ему ветеринары лечат домашний скот от воспалений, которые затрагивают дыхательную систему, суставы и не только....
12 02 2026 6:17:44
Люди стараются сделать своё жильё надёжным и экологичным. Строения из камня и дерева отвечают этим требованиям. Они становятся всё популярнее....
11 02 2026 14:48:37
В статье собраны основные приёмы А. Соболева по выращиванию малины, а также отзывы садоводов и перечень основных ошибок, которые могут вас подстерегать....
10 02 2026 14:26:45
Как правильно подготовить снаружи и изнутри теплицу, чтобы весной можно было приступить к выращиванию в ней запланированных культур, можно узнать из статьи....
09 02 2026 3:28:35
Особенности выращивания лантаны в домашних условиях, посадка, пересадка, полив и уход. Болезни и вредители, фото, видео об уходе....
08 02 2026 18:41:45
Пирог с грушей следует печь в духовке на отметке 180ºС около 45-50 минут, всё зависит от формы и толщины слоёв пирога...
07 02 2026 0:30:19
Из статьи вы узнаете о пользе и вреде цикория, при каких обстоятельствах его рекомендуют врачи, а также как собирать и заготавливать растение....
06 02 2026 13:43:37
Статья знакомит с препаратом Монклавит для заживления раневых поверхностей и профилактики микробного обсеменения: состав, показания, инструкция....
05 02 2026 23:49:39
В 2007 г миру был представлен сверхранний картофель со знойным названием Ривьера. С 2013 г культура успешно выращивается на российских просторах....
04 02 2026 22:33:27
Многие садоводы делают выбор в пользу сердцевидных томатов. Одним из интересных представителей группы является сорт с необычным названием Девичьи сердечки....
03 02 2026 11:59:17
Сегодня вы узнаете все об особенностях посадки и ухода за церцисом (европейским, канадским) в открытом грунте. Прилагаются фото и инструкция по выращиванию....
02 02 2026 0:27:53
Свое жилье нужно обезопасить от проникновения злоумышленников. Поэтому так важно, чтобы на калитке был установлен надёжный замок, например, кодовый....
01 02 2026 11:32:57
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
