Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПп сырники - лучшие рецепты диетических сырников с фото
Творог — полезный, но не самый диетический продукт. В нем есть кальций и другие микроэлементы для оптимизации работы ЖКТ, обмена веществ, давления и т. д. Одно из востребованных творожных блюд — сырники. Они жарятся на сковороде и считаются жирной пищей. Но любители посчитать калории в еде вполне могут сделать сырники легче. Для этого существует несколько диетических рецептов.
Содержание
- Классическое низкокалорийное блюдо
- Рецепт на пару
- Творожные лепешки с бананом
- Рецепты на сковороде
- Диетические сырники: видео
Классическое низкокалорийное блюдо
Сырники могут содержать меньше калорий, но при этом не потерять свой вкус и форму.
Перед началом работ на кухне подготовьте продукты:
- творог — 0,4 кг;
- 1 яйцо куриное;
- сахар — 2 ст. л.;
- масло растительное — 2 ст. л.;
- соль — щепоть;
- на выбор по вкусу одна из специй: корица, ванильный сахар либо кардамон.
Внимание! В этом и последующих рецептах правильного питания (ПП) используйте творог с низкой или средней жирностью.
Последовательность действий:
- В удобную емкость разбейте яйцо, соединив его со всеми специями. Взбейте вязкую массу ручным венчиком или ложкой.
- Выложите в эту же миску весь творог. Добейтесь от массы однородного состояния.
- Включите духовку на 180 °С.
- Смажьте руки несколькими каплями подсолнечного масла. Так творожная масса не будет приставать во время лепки.
- Сформируйте заготовки будущих сырников.
- Смажьте духовочный лист. Выложите лепешки и отправляйте выпекаться на 20 мин.
- Подавайте к столу в горячем или охлажденном виде с нежирной сметаной.
Рецепт на пару
Если в хозяйстве имеется паро- или мультиварка, воспользуйтесь прибором для приготовления диетических сырников. Перечень ингредиентов:
- творог — 0,5 кг;
- яйца — 2 шт.;
- мука белая — 100-130 г (в зависимости от консистенции теста) ;
- сахар-песок — 40 г;
- соль — щепоть;
- разрыхлитель — 1 ч. л.
Совет. Вместо пшеничной допускается применение овсяной муки или отрубей.
Для этого рецепта ПП учтите деталь: чем суше творог, тем лучше. Протрите продукт через сито или измельчите в блендере — так мякоть готовых сырников будет вкуснее и воздушнее. Приступайте к готовке:
- Взбейте яйца с сахаром и солью. Тщательно смешайте их с творожным зерном.
- Просейте муку. Для начала — не больше 100 г. Соедините с разрыхлителем и постепенно медленно добавьте к яично-творожной смеси.
- Поработайте ложкой и тщательно замешайте содержимое миски. Если тесто окажется жидковатым, введите оставшуюся муку до получения нерастекающейся вязкой массы.
- Заготовки сырников нужно переложить в формы для кексов. Каждую заполните до половины объема.
- Поставьте в лоток, закройте крышку.
- Запустите пароварку или мультиварку в паровом режиме на 25-30 мин.
Внимание! Можно не использовать формочки и поместить сырники непосредственно в лоток бытовой техники. Но в процессе обработки паром лепешки расползутся и потеряют контуры.
Подавайте диетические сырники с медом, джемом, пюре, вареньем или фруктовым сиропом. С блюдом сочетаются перетертые с сахаром ягоды, но глюкоза повысит калорийность блюда. Сырники на пару внешне отличаются от классических жареных. Но они схожи по вкусу. А еще такие лепешки намного нежнее и сочнее.
Творожные лепешки с бананом
Диетические сырники по следующему рецепту содержат 87 ккал/100 г готового продукта. Лепешки выпекают в духовке. Для них вам потребуются такие ингредиенты:
- творог сухой — 300 г;
- яйцо — 1 шт.;
- очищенный банан — 1 шт.;
- масло оливковое — 1 ст. л.;
- отруби овсяные — 20 г.
Как готовить сырники:
- Разомните банановую мякоть вилкой.
- Творог, отруби, банан и яйцо превратите блендером в однородную массу.
- Разогрейте духовку до 180 °С.
- Выложите лепешки на смазанный маслом лист. Можно выпекать их на пергаменте.
- Отправьте сырники в жар на 40-50 мин.
Следующая вариация творожно-бананового блюда более калорийна, но не менее вкусна. Состав:
- творог — 500 г;
- банан — половина;
- яичные белки — 2 шт.;
- манка — 2 ст. л.;
- изюм, курага — по вкусу.
Манка в этих сырниках выполняет функции связующего вещества. Она не клейкая. Поэтому лепешки получаются нежными и рассыпчатыми. Изюм предварительно запарьте. Все ингредиенты хорошо перемешайте в одной миске. Сформируйте шарики и испеките их в духовке в течение получаса (180 °С).
Рецепты на сковороде
Если духовки или пароварки под рукой нет, возьмите сковороду с качественным антипригарным нанесением. Попробуйте вариант диетических сырников с отрубями. Ингредиенты для него:
- творог — 0,4 кг;
- яйца куриные — 2 шт.;
- изюм — 20 г;
- отруби — 0,5 ст.
Пошаговая последовательность готовки:
- Вымойте изюм. Залейте его небольшим количеством чистой воды на 30-40 мин. После разбухания выложите на полотенце и обсушите.
- Измельчите творожную массу. Слишком сухой продукт полезно смешать с небольшой долей обезжиренного йогурта.
- В ту же миску высыпьте отруби, изюм и разбейте яйца. Основательно замешайте содержимое.
- Нагрейте сковороду. Слепите сырники и обжарьте на огне с обеих сторон. Для верности горячую поверхность все же можно немного смазать оливковым маслом.
- Подавайте такие сырники в обычном порядке с классическими сладкими сиропами.
Можно изжарить на сковороде и несладкие диетические сырники. Для этого рецепта необходимы:
- сухой творог — 0,5 кг;
- мука грубого помола — 250 г;
- пара куриных яиц;
- специи (соль, перец) — по вашему вкусу;
- йогурт нежирный без сахара — 100 мл;
- зелень — половина пучка.
Порядок готовки:
- Разомните творог. Смешайте его до однородности с яйцами и приправами.
- Просейте муку. Разделите ее на части и порционно введите в состав творожной смеси. Возможно, муки потребуется меньше, чем задано списком компонентов.
- Слепите сырники. Обжарьте их на качественной сковороде. Можно использовать для смазки немного масла.
- Когда получите аппетитную корочку, уберите огонь до минимума и потомите сырники 10 мин. под крышкой.
- Сделайте соус из 2-х компонентов: йогурта и нашинкованной зелени.
Сырники по этим рецептам оценят те, кто в силу обстоятельств не может есть калорийную пищу. Блюда разнообразны, но сохраняют оригинальные вкусовые оттенки.
А как вы готовите сырники?
Диетические сырники: видео
Комментарии:
Юкке не нужно много внимания, хотя определённые особенности посадки и размножения растения всё же есть. Опытные садоводы дают рекомендации....
14 12 2025 10:45:49
Что необходимо знать, чтобы растение огурца правильно выращивать?...
13 12 2025 1:44:34
Рудбекия, самый популярный сорт которой называют Золотыми шарами, в открытом грунте цветёт с июля по октябрь. Ее особенность - простота посадки и ухода....
12 12 2025 13:41:23
Сеньор помидор — томатный сорт нового поколения. Его отличительная черта — обильное плодоношение. Плоды выглядят как миниатюрные сердца....
10 12 2025 14:46:53
Перец Мустанг – один из раннеспелых сортов, подходящий для возделывания в условиях короткого теплого периода и зарекомендовавший себя неплохой урожайностью....
09 12 2025 3:34:35
Необходимо выбрать лучшие материалы для возведения бани, чтобы здание прослужило долгие годы. В этой статье – обзор строительных материалов....
08 12 2025 6:58:39
В последние годы у садоводов все большую популярность приобретает огурец с пучковой завязью. Мэлс F1 относится к таким разновидностям....
07 12 2025 13:57:22
Перец Золотое чудо станет настоящим украшением не только стола, но и грядок. Подробное описание, агротехника сорта и отзывы нашли место в статье....
06 12 2025 21:52:39
Подарок феи — урожайный томат с допуском для всех сельскохозяйственных регионов РФ. Его можно выращивать на открытом участке или в защищенном грунте....
05 12 2025 11:59:32
Селекционеры наделили томат Багира F1 качествами, которые ценят дачники. Компактность сочетается с урожайностью, неприхотливость с устойчивостью к холодам....
04 12 2025 23:50:46
Мир цветов многолик и прекрасен. Удивляйтесь вместе с нами: узнайте из этой статьи о самых больших и необычных цветах на планете....
03 12 2025 11:31:49
Томатный гибрид Идальго сахарный относится к новым продуктам овощной селекции. У него желто-золотистые плоды и высокие вкусовые свойства....
02 12 2025 18:17:32
Попробуйте вырастить сорт Райское наслаждение. Согласно описанию, его плоды при хороших условиях достигают 800 г! А еще они сочные и сладкие....
01 12 2025 4:46:35
Суккуленты — это, пожалуй, самые неприхотливые растения, которые может без проблем вырастить на подоконнике любой желающий....
30 11 2025 19:17:11
К сожалению многих заводчиков, утка часто отказывается самостоятельно сидеть на яйцах, поэтому приходится прибегать к различным методам убеждения. Такой подход одновременно и проще инкубационного выведения, и в то же время требует создания определенных условий....
29 11 2025 18:45:37
Клопы – весьма неприятные создания, досаждающие людям с древних времен. О том как избавиться от этих кровососущих насекомых и пойдет речь в статье....
28 11 2025 12:22:22
Определиться с показателями кислотности грунта на участке можно своими силами. Расскажем, как это правильно сделать, используя простые методы....
27 11 2025 17:35:53
Земляника сорта Максим – одна из наиболее часто выращиваемых. Далее вашему вниманию ее подробное описание, особенности ухода, отзывы садоводов....
26 11 2025 23:10:54
Бругмансия – очень необычное и невероятно красивое растение. Сегодня вы узнаете о выращивании кустарника, уходе, способах размножения, болезнях....
25 11 2025 11:21:51
Приготовленные в духовке яблоки максимально сохраняют положительные свойства и подходят для диетического рациона. Читайте 5 рецептов фруктовых лакомств....
24 11 2025 9:10:48
Тсуга канадская — фото и описание, сорта, правила посадки и уход, выращивание в открытом грунте, отзывы садоводов, видео....
23 11 2025 22:49:38
Сцилла – трогательный, нежный цветок, который появляется едва-едва сойдет снег. Растение очень неприхотливое и простое в уходе....
22 11 2025 4:44:31
В отличие от большинства антибиотиков, Амоксициллин прекрасно справляется с инфекциями, при этом отличается доступностью и безопасностью для животных....
21 11 2025 1:18:52
Драники - блюдо с белорусским колоритом. В том числе их готовят на жару в духовке. Выберите понравившуюся разновидность и испеките ее в домашних условиях....
20 11 2025 16:42:47
Уральский экспресс F1 — один из отечественных гибридов огурца. Информации о нем мало. К тому же сам производитель не активно раскручивает сорт....
19 11 2025 21:30:42
Выращивание такой птицы как индюк кросс Биг 6 популярно благодаря скороспелости породы и способности птицы быстро набирать большой вес....
18 11 2025 15:40:32
Томат Снегопад F1 полюбился многим овощеводам России. Впечатляющая урожайность и неприхотливость – две главные особенности этого гибрида....
17 11 2025 16:52:34
В выращивании петунии ценится ее обильное и продолжительное цветение. Один из факторов, которые влияют на это, - своевременное внесение удобрений....
16 11 2025 18:59:49
Вашему вниманию подробная информация об особенностях выращивания помидорного дерева в открытом (и не только) грунте: посадка, уход, отзывы огородников....
15 11 2025 22:17:50
Клубника Хоней не подведет земледельца и даст урожай при любых, даже не совсем благоприятных условиях. Об этом говорит описание сорта и отзывы....
14 11 2025 20:11:53
Ароматные и нарядные булочки из дрожжевого теста делают с разными начинками или просто с сахаром. В приготовлении такой сдобы нет ничего сложного!...
13 11 2025 9:17:36
Томат Пинк Парадайз F1 был выведен в Японии для выращивания в теплицах. Отзывы, описание этого сорта и его хаpaктеристика помогут составить впечатление....
12 11 2025 9:48:21
Маш - один из самых полезных представителей бобовых культур. Несмотря на это, далеко не каждый дачник готов уделить посадке и выращиванию золотистой фасоли достаточное количество времени....
10 11 2025 16:29:55
Несмотря на преимущества в хранении, хорошую холодостойкость и более высокое полезных элементов, краснокочанная капуста редкий вид для средней полосы....
09 11 2025 22:26:33
Поддержать организм в сезон простуд поможет облепиховый чай. Но есть ситуации, в которых целебный отвар из ягод облепихи способен причинить вред....
08 11 2025 9:21:10
Существует множество видов герани садовой, которая не уступает своей комнатной родственнице ни в красоте цветения, ни в неприхотливости....
07 11 2025 22:53:37
Медовый король F1 – сладкий перец, который оригинатор отнес к элитным сортам. Объяснить такую классификацию нетрудно: овощ привлекает окрасом и размером....
06 11 2025 15:25:24
Опытные охотники имеют в своём арсенале не только ружьё. Один из способов - ловля уток на манок, который можно сделать своими руками....
05 11 2025 7:42:27
Борщевик не только очень быстро распространяется по участку, но и опасен для здоровья. Как же с ним бороться, чтобы навсегда искоренить со своих земель?...
04 11 2025 11:55:53
Луковичные цветы всегда радуют глаз. Рябчики императорские можно высаживать осенью. Поподробней об этом расскажет статья....
03 11 2025 14:11:22
Из описания в статье вы узнаете подробности из жизни томатной Королевы, и каких ошибок в выращивании и уходе стоит избегать, дабы она радовала вас урожаем....
02 11 2025 10:36:30
Оранжевоплодные перцы довольно популярны у садоводов. С описанием такого сорта, который называется Оранжевый юбилейный, можно ознакомиться в статье....
01 11 2025 13:29:19
Молодой, но перспективный сорт хорошо зарекомендовал себя в кругах аграриев и обычных огородников. Свой выбор они остановили на картофеле Маяк....
31 10 2025 6:40:13
Щели бани из сруба можно конопатить традиционно – мхом, современным материалом – джутом или же паклей. Как сделать это правильно, читайте в статье....
30 10 2025 20:50:21
На даче для машина достаточно навеса, который можно соорудить своими руками из имеющихся материалов: дерева, сотового поликарбоната и профильной трубы....
29 10 2025 20:58:32
Несложные в готовке и легкие по структуре французские волованы станут палочкой-выручалочкой для любой хозяйки. Для наполнения подойдут любые продукты....
28 10 2025 3:57:16
Селекционеры создают сорта, способные выдержать внезапную смену погоды. К таким культурам относится огурец с созвучным названием Молодец F1....
27 10 2025 16:51:15
В статье собраны названия наиболее популярных и приспособленных к климату РФ разновидностей коз в нескольких категориях. Сделать выбор помогут фото и мнение опытных животноводов....
26 10 2025 11:56:39
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
