Когда убирать фасоль с грядки?
«Здравствуйте! Меня зовут Алексей, я дачник с небольшим стажем. В этом году хочу попробовать вырастить на своем участке фасоль, хотя опыта в этом деле не имею. Подскажите, когда убирать фасоль с грядки на хранение.»
Алексей К. г. Москва
На сроки уборки фасоли влияют многие факторы:
- вид (овощной или зерновой) ;
- назначение: в пищу или на семена;
- время суток;
- особенности сорта;
- степень зрелости;
- климатические условия;
- погода в период уборки.
Разные сорта фасоли отличаются сроками созревания. Кустовая фасоль готова к сбору через 2 месяца после посадки, вьющаяся — через 3-4 месяца. Существенные отличия в сроках созревания имеют ранние, среднеспелые и поздние сорта этой культуры.
Время созревания определяет климат местности. Для средней полосы России подходят раннеспелые и средние сорта обыкновенной зерновой фасоли: высаженная в открытый грунт фасоль поздней спелости вызреть не всегда успевает.
Довольно мягкий климат позволяет выращивать в этом регионе даже вьющуюся фасоль. В средней полосе России уборку фасоли начинают в конце июля.
На Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке в условиях открытого грунта вызревают только среднеранние и раннеспелые сорта. Фасоль позднего срока созревания можно выращивать только через рассаду: в условиях короткого прохладного лета это позволит ускорить сбор урожая на 2 недели.
Вьющиеся разновидности можно выращивать только как украшение участка. Сбор урожая фасоли в Сибири, на Урале и на Дальнем Востоке начинают в конце августа.
В южных регионах можно выращивать фасоль всех сортов. Жители юга уже в июне могут собирать выращенный рассадным методом урожай фасоли. Плодоношение поздних сортов в южных регионах может длиться очень долго.
Когда убирать зеленые стручки?
Множество разнообразных блюд готовят из зеленых фасолевых стручков: сочных и мясистых, с мягкими бобами. Через 8-10 дней после образования завязи наступает время их сбора.
К этому времени, в зависимости от сорта, стручки достигают длины 5-14 сантиметров. Выросшие менее 5 сантиметров стручки оставляют на следующий съем: через несколько дней они станут полноценным продуктом.
Спелость легко определить, внимательно посмотрев на место разлома: спелые стручки имеют не волокнистую, а однородную структуру. Созревание стручков проходит неодновременно, по мере потребности их можно срывать.
Полив после первой уборки позволяет значительно увеличить период плодоношения, стимулируя образование новых завязей. В этом случае почти до наступления первых заморозков на кустах фасоли будут формироваться новые зеленые стручки, пригодные в пищу.
Лучше всего стручки собирать ранним утром, когда ночная влага повышает их сочность. Одной рукой придерживая стебель, стручки рекомендуется аккуратно срезать секатором или обрывать, стараясь не причинить вреда растению.
Сроки сбора бобов
Для использования в пищу лучше всего убирать бобы на стадии «молочной зрелости».
В этот период начинается подсыхание листьев, у некоторых сортов начинают желтеть стручки, а сами бобы становятся крупнее и твердеют, приобретая хаpaктерный для определенного сорта цвет.
В нижней части растения стручки обычно достигают спелости в первую очередь.
Сбор урожая бобов можно проводить по мере созревания. Делать это рекомендуется регулярно, чтобы не допустить их выпадения из раскрывшихся стручков. Подстелив под куст пленку и собрав упавшие бобы, можно избежать привлечения вредителей, повреждающих неспелые стручки.
Если созреванию препятствуют длительные периоды дождей, можно выдернуть целый кустик и досушить в кладовке или на улице в тени. Сбор фасоли на бобы, в зависимости от сорта и погодных условий, начинают с июля и продолжают до начала октября.
В тепличных условиях культура созревает уже в июне. Вьющаяся фасоль дает 2-3 урожая за сезон.
При наличии на грядке раннеспелых и позднеспелых сортов кусты нужно обязательно обозначить табличками, чтобы не перепутать время сбора. Для будущего выращивания рекомендуется собирать семена позже, когда зерна приобретут жесткость, а стручки станут полностью сухими.
Комментарии:
К тому же многие относятся к ним с жалостью, с детства считая «санитарами леса»...
27 04 2024 22:15:55
Они имеют кисловатый вкус...
25 04 2024 13:47:41
Грунт для рассады следует хорошенько обработать и обеззаразить от яиц насекомых...
24 04 2024 11:51:33
Есть виды жуков этого подсемейства, которые живут в плодах и семенах древесных пород и травянистых растений...
23 04 2024 9:31:25
Несмотря на это, следует избегать прямого контакта с веществом, и не употрeбллять недавно обработанные им растения в пищу, так как препарат относится к веществам третьей категории опасности...
21 04 2024 10:40:43
Крона шаровидная и густая, листья до 7 см в длину, ланцетовидной формы...
20 04 2024 2:31:21
К слову, именно сорт «Талисман» Загорулько использовал для выведения большинства гибридных форм винограда...
19 04 2024 18:30:57
Готовым раствором рекомендуется поливать растения...
18 04 2024 1:15:15
На растительной листве споры фитофторы начинают развиваться при влажности около 75% и температуре воздуха +10°С...
17 04 2024 6:19:58
устойчивость сорняков следующих поколений к действию гербицида (при повторных обработках)...
14 04 2024 10:22:22
Минеральные соли входят в состав тканей растений...
13 04 2024 7:16:33
Обладает выраженным острым вкусом, подходит для универсального использования...
12 04 2024 20:57:48
Дата посадки скороспелых сортов помидоров также варьируется и в зависимости от времени окончания последних заморозков в регионе: На юге России и в Украине – сажают с 20 февраля до середины марта (предполагаемая дата высадки в открытый грунт – с 15 апреля по 20 мая)...
11 04 2024 10:49:55
Подкормки следует обязательно сочетать с поливами и уходом за почвой — рыхлениями и прополками...
10 04 2024 14:20:12
После этого времени активизируется естественный процесс старения, у листьев снижается иммунитет и они становятся наиболее подвержены различным заболеваниям и нападкам вредителей...
09 04 2024 5:22:18
Даже после усиленной борьбы, позволившей победить заболевание, бактерии остаются в почве и уже весной снова атакуют овощные культуры...
08 04 2024 10:37:36
Для изготовления глиняной болтушки смешивают глину и навоз-коровяк (конский навоз тоже вполне подойдет)...
07 04 2024 0:17:58
Попадая на грунт, нитрат аммония разлагается и начинает выделять азот, который так важен для жизнедеятельности растений...
06 04 2024 4:50:16
Чем отличаются от красных арбузов? Внешне различить желтый арбуз от красного пpaктически невозможно...
05 04 2024 18:44:14
Ягодные кусты защищены от весенних и осенних заморозков...
03 04 2024 7:42:36
Форма листьев может быть эллиптической или яйцевидной, с ажурными краями...
02 04 2024 18:46:58
Ввиду средней морозостойкости, выращивание его в более северных районах чревато подмерзанием, поэтому, при более суровом климате его рекомендуют укрывать на зиму...
01 04 2024 0:28:37
Оболочка, пропитанная специальными средствами, защищает неокрепшие семена от болезнетворных бактерий...
31 03 2024 17:26:28
Важно! При посадке томатов Бабушкин секрет надо учитывать следующие особенности: Необходима подвязка к шпалерам или колышкам за счет высоты развития растений...
30 03 2024 2:59:42
Как действует Акарин? Акарин помогает быстро и надежно побороть вредителей благодаря биологически активному составу контактно-кишечного действия...
29 03 2024 15:41:43
Зрелые семена лущильного гороха тоже можно замораживать и консервировать...
28 03 2024 7:34:34
Перед первыми заморозками можно также обернуть стволы полиэтиленом или рубероидом...
27 03 2024 11:22:35
Также грибок может размножаться ранней осенью, когда погода еще достаточно теплая, но периодически проходят дожди...
25 03 2024 14:24:41
Заморозков боится молодая ботва, клубням не страшны разовые похолодания до -5 °C...
24 03 2024 0:43:45
Неправильный уход При избыточной влажности и недостатке света листья начинают «отекать», образуются пупырышки на рассаде перцев...
23 03 2024 8:58:33
На одной яблоне можно выращивать разные сорта, отличающиеся сроком вегетации и вкусовыми свойствами...
21 03 2024 2:54:13
Если же семена попадут в рыхлую и теплую землю (такое возможно только в случае слишком раннего посева), они прорастут и дадут всходы, которые погибнут при первых же заморозках...
20 03 2024 8:33:41
Описание сорта Русский ранний виноград представлен объемным кустом с сильной силой роста...
19 03 2024 19:46:46
Остара хаpaктерна тонким земляничным привкусом, особенно ярко проявляющимся на солнцепёке...
18 03 2024 16:57:21
Твердокорые тыквы отличаются ранним сроком созревания (конец августа-начало сентября), небольшим размером плодов и самыми вкусными семечками...
17 03 2024 21:13:42
Длина их достигает 11 см...
16 03 2024 12:33:14
Урожайность Доходность от выращивания лозы зависит от региона и ухода за виноградниками...
15 03 2024 9:18:37
Когда лучше сажать? Посеять горох в оптимальные сроки — это уже как минимум четверть будущего урожая...
14 03 2024 18:51:15
По сути, данный продукт действует и как удобрение, и как профилактическое средство (в частности, от фитофторы и мучнистой росы)...
13 03 2024 5:14:22
Зимуют грибки на остатках растений, многолетнем луке, не погибают даже в морозы...
12 03 2024 18:11:41
Цветы начинают осыпаться, листочки вянут и скручиваются, ягоды не развиваются, ветки искривляются и засыхают...
11 03 2024 1:13:10
Среди них будут и совсем слабые побеги...
10 03 2024 22:48:52
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::
