Сроки сбора облепихи в Подмосковье
Облепиха относится к универсальным ягодам. Поэтому срок, когда собирать облепиху в Подмосковье, зависит только от цели, для которой выполняется такое мероприятие. Урожай можно собирать как в недозревшем виде продукта, так и в совершенно доспевшем состоянии.
Содержание статьи [скрыть]
Сроки сбора в Подмосковье
Период готовности ягоды кустарника зависят не только от климата, но и сорта облепихи. Также сбор урожая выполняют в такие сроки, которые определены предназначением плодов.
Сбор облепихи на пpaктике продолжается всю осень. Начинают ее собирать в конце лета и продолжают весь сентябрь. Хотя некоторые сорта созревают немного раньше либо чуть позже.
Ранние сорта собирать начинают с первой декады последнего летнего месяца, хотя такой сорт, как Чуйская, лучшие вкусовые, а также витаминные свои качества начинает проявлять лишь в конце лета.
Поздние сорта нельзя собирать ранее второй половины первого осеннего месяца. Но точные сроки меняются, поскольку погодные условия в Подмосковье не отличаются стабильностью.
Урожай следует собирать после того, как ягоды набирают наиболее интенсивную окраску, которая хаpaктерна конкретному сорту. Полностью созревшие плоды легко отрываются, они еще тугие.
Именно в такое время они содержат максимальную концентрацию витамина С. Визуальные ориентиры точнее любых общих рекомендаций по сроку сбора урожая.
Если желательно употрeбллять свежую ягоду (использовать ее для компота), варенья, необходимо срывать облепиху после ее ботанического созревания (конец лета – начало осени).
Она насыщена тогда аскорбиновой кислотой, твердая, сок еще отсутствует. Но когда запланировано готовить мармелад, джем либо масло – потерпите пару недель, чтобы плоды наполнились облепиховым соком.
Как собирать?
Ягоды требуется собирать аккуратно, поскольку они имеют короткую плодоножку, а ветки большинства сортов оснащены острыми шипами. При сборе урожая легко помять ягоды, после чего выделяемый сок способен спровоцировать раздражение кожи.
Советы по сбору
Рекомендуем соблюдать следующие правила сбора:
- Перед процедурой наденьте фартук, руки защитите перчатками. Облепиховый сок безнадежно портит одежду, шипы же весьма больно колются.
- Ягоды начинайте собирать с макушки, постепенно спускаясь вниз.
- Самый простой вариант: срезайте полностью ветки, затем поместите их в морозилку. После заморозки плоды легко отделяются. Помните, что все ветки запрещено срезать, иначе дерево не выживет. Оставшиеся листья вместе с побегами высушивайте, зимой из них получится целебный чай.
- Удобно использовать для сбора щипцы, но тогда процесс длится слишком долго.
Смекалистые садоводы используют различные приспособления, о которых расскажем далее.
Способы
Собирать урожай рекомендуют такими методами:
- Руками. Трудоемкий процесс, неэффективный после полного созревания облепихи.
- Обрезка веток. Отрезать разрешено «слепые» ветки, не давшие прироста (без листьев на самом кончике). Они засохнут на следующий год.
- Использование особых приспособлений.
Скребок
Для изготовления удобного скребка, позволяющего собирать облепиху, необходимо приготовить 0,5 м упругой и не слишком тонкой проволоки из стали. Затем возьмите плоскогубцы и стеклянную бутылку.
Процесс изготовления скребка такой:
- сделайте пружину, обмотав проволокой бутылочное горлышко;
- затем выровняйте концы проволоки плоскогубцами;
- загните их под прямым углом;
- привяжите к приспособлению веревочку, с помощью которой надевайте на руку скребок.
Работать приспособлением легко: прижимаете веточку, после чего счищаете ягоды с нее в посуду, закрепленную на руке. Двигайтесь от конца ветки к ее основанию. Действуйте без спешки, дабы не вырывать листья одновременно с небольшими веточками.
Перчатка
Рекомендуем изготовить особую перчатку, похожую на когти, выполненные из достаточно прочной лески. Таким приспособлением удобно собирать ягоды (достаточно только срезать их с плодоножки натянутой леской).
Маленький сачок
Приспособление делают из полиэтиленового пакета и жести. Кусок металла скрутите десятисантиметровой трубочкой. Ее диаметр сделайте немного превышающим габариты ягод. На один конец примотайте скотчем пакет. Надавливайте на ягоду трубочкой – плод упадет в пакет.
Петля
Садоводы называют подобное приспособление «коброй», поскольку оно имеет своеобразную форму. Проволоку выгните, чтобы она приобрела форму свечного фитиля, а затем закрепите ее на деревянной ручке. Устройство помогает отделять гроздья в труднодоступных местах.
Как хранить?
Наиболее полезны ягоды, не подверженные тепловой обработке. Поэтому со способов их хранения начнем:
- Срезанные ветви легко сохранять. Развесьте их там, где температура воздуха всегда отрицательная. Важно найти сухое место, поскольку избыток влаги спровоцирует гниение ягод.
- Заморозка. Хорошо промытую ягоду поместите в полиэтиленовые пакеты и положите в морозилку. После заморозки облепиха сохраняет большинство полезных веществ.
- Засыпка сахаром. Этот вариант хранения позволяет даже весной лакомиться свежей ягодой. Переберите облепиху, рассыпьте ее по полотенцу, дождитесь высыхания. Затем перемешайте плоды с сахаром, поместите их в банки, предварительно стерилизованные. Пропорции сахара и ягод 1:1. Храните банки в холодильнике, используя продукт для приготовления компота.
- Протертая ягода. Необходимо использовать сочные плоды. Хорошо их промойте, подсушите. Перемешайте с сахаром, как в предыдущем пункте, затем раздавливайте ягоды деревянным пестиком. Можно применять мясорубку либо блендер. Измельченную массу засыпьте в банки, держите в холоде.
- Водное хранение. Не слишком популярный метод, хотя и эффективный. Необходимо залить остуженной после кипячения водой ягоды и держите их в холодильнике.
- Сок. Он содержит множество питательных компонентов, являясь низкокалорийным продуктом. Для получения пропустите облепиху сквозь соковыжималку, жидкость разлейте в банки. Их необходимо стерилизовать, а затем закатать. Держать сок следует на холоде. Его можно разбавлять медом либо сахаром, иными фруктами или ягодами. Хотя высокая температура уничтожит некоторые питательные ингредиенты, но такая продукция все равно полезнее, нежели магазинная.
Заключение
Природа создала множество лечебных продуктов, радующих человека вкусом, одновременно исцеляя его. Облепиху – настоящий природный подарок. Сложность ее сбора после прочтения статье вас уже не испугает, в ближайший климатический сезон отправляйтесь в подмосковные леса и запасайтесь целебным продуктом.
Благодаря эффективным вариантам хранения заготовками получится лакомиться круглый год.
Комментарии:
Для каждого периода развития огурца оптимальной будет свое значение...
19 04 2024 2:27:36
Это происходит при хранении, так как фитофтороз остаётся на поверхности плодов...
18 04 2024 17:14:58
В этих регионах только в конце мая-начале июня можно пересаживать сеянцы в открытый грунт...
17 04 2024 5:42:45
Отличий от весеннего сезона методика посадки пpaктически не имеет, исключая необходимость тщательной защиты молодого растения от резких колебаний температуры...
16 04 2024 20:59:18
С первых минут после пересадки начинается тщательный уход за пикированной рассадой помидор...
15 04 2024 14:33:10
Выбор сорта На европейский континент алыча (ткемали), перекочевала из Азии и Закавказья...
14 04 2024 15:27:31
Чтобы узнать хорошо ли просушен лук, обратите внимание на шелуху, она должна шелестеть и легко отделяться...
13 04 2024 10:33:23
Внешне лук должен уже быть созревшим и готовым к уборке...
11 04 2024 12:11:45
Способствуют ему различные вредные насекомые: белокрылки, тля...
09 04 2024 7:37:34
Описание сорта Алыча Лама относится к полукарликовой культуре и ее выделяет выносливость перед агрессивным природным фактором и возможность выращивания пpaктически в любой климатической зоне...
08 04 2024 17:40:15
Кожица у ягод плотная; цвет кожицы — красный и черно-красный...
06 04 2024 0:59:32
Уничтожаются вредителей, располагающихся на листьях растения...
05 04 2024 4:25:25
Примерный график процедуры и расхода воды для моркови: Неокрепшие молодые росточки поливают каждые 3 дня, особенно в жаркую погоду...
03 04 2024 19:38:52
Также производители предлагают многочисленные смеси, среди которых особенно популярны «Кемира-люкс», «Кристалон», «Идеал» и другие...
31 03 2024 5:38:22
Спелая мякоть плодов (100 г) содержит: сахарозы — до 11%; кислот — 0,6%; витамина С — более 10 мг; пектина — около 11%; активных соединений — 190 мг...
30 03 2024 14:17:38
Внешний вид Дайкона зависит от принадлежности к определенному сорту...
29 03 2024 5:34:54
Чаще всего можно встретить зеленые, белые, желтые и даже фиолетовые оттенки оболочки...
28 03 2024 1:57:45
Начинающим садоводам, которые недавно начали заниматься виноградом, желательно ознакомиться дополнительно с информацией на эту тему, которую предоставляют всевозможные источники в интернете...
27 03 2024 16:58:15
В зависимости от желаемого конечного результата дозировка вещества на 10 л воды может различаться: В профилактических целях при отсутствии любых вредителей концентрация медного купороса должна составлять 75 г...
26 03 2024 11:21:44
Содержание статьи [скрыть]Выращивание рассадыВыбор сортаПредпосевная обработка семянВыбор емкости для рассадыПодготовка почвыТехнология посеваУход за рассадойТемператураПоливОсвещениеПодкормкаПикировкаЗакаливаниеПосадка рассады в открытый грунтСроки посадки рассады в открытый грунтТехнология посадки сеянцевУход за перцем в открытом грунтеВыращивание перца в теплице Выращивание рассады Для выращивания сладкого перца обычно используют рассадный семенной способ...
25 03 2024 9:11:32
Таким образом, в весеннее время удаляют ненужные побеги до распускания почек и начала активного движения соков...
24 03 2024 21:37:27
А как известно, именно благодаря солнцу увеличивается сахаристость винограда, улучшается его вкус...
23 03 2024 15:58:27
Весенний уход за посадками чеснока включает в себя: регулярное рыхление почвы в междурядьях и между растениями; при необходимости проведение поливов; проведение своевременных подкормок; уничтожение сорняков...
21 03 2024 0:35:37
Присутствие пустоцветов является необходимым условием для оплодотворения...
18 03 2024 10:28:37
А в последние годы летние сезоны именно такими и бывают...
17 03 2024 15:30:53
Плодоношение наступает только на 3-4 год после высадки однолетнего растения...
16 03 2024 15:49:20
Когда лучше сажать? Посеять горох в оптимальные сроки — это уже как минимум четверть будущего урожая...
15 03 2024 8:51:38
Хаpaктеристика: отличается высокой урожайностью и прекрасной лежностью; созревание плодов происходит на 135 день после всходов; плоды оранжевого цвета, длина 20 см; отличается аккуратным концом, имеет цилиндрическую форму; выращивать можно на любой земле при условии умеренного полива...
14 03 2024 14:43:51
После поражения зеленой части грибок приступает к плодам...
13 03 2024 4:29:33
Подкормка декоративных насаждений обеспечивает качественное цветение...
12 03 2024 4:42:50
Фрукт наполнен витаминами, органическими кислотами, микроэлементами...
11 03 2024 16:58:20
Хорошая переносимость большинства «помидорных» болезней, даже грозы томатов – фитофтороза...
08 03 2024 19:57:27
Если не прореживать куст малины, солнце и воздух с трудом будут попадать вглубь кроны...
07 03 2024 18:50:39
Посаженная после огурцов капуста истощит землю и ситуацию не поправит даже щедрая подкормка удобрениями...
05 03 2024 13:27:48
На растительной листве споры фитофторы начинают развиваться при влажности около 75% и температуре воздуха +10°С...
04 03 2024 11:52:21
Как действует? Механизм действия Альбита основан на стимуляции естественных защитных реакций растений...
03 03 2024 11:28:38
При соблюдении правил приготовления и применения раствора, указанных в инструкции к фунгициду Топсин-М, можно быстро и эффективно избавить эти культуры от различных грибковых заболеваний...
02 03 2024 5:34:54
Таким образом, нужно выждать паузу после каждого мероприятия по формированию куста, так как перец должен успеть адаптироваться...
01 03 2024 22:45:21
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::