Сбор лука с грядки и его хранение > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Сбор лука с грядки и его хранение

Сбор лука с грядки и его хранение

Лук — одна из самых популярных и неприхотливых культур, которая присутствует на каждом огороде. Сроки созревания у сортов разные, да еще обязательно сказываются на агротехнике климатические условия в конкретном регионе посадки.

Поэтому в стремлении разнообразить видовой ряд такого овоща на своем участке у пpaктикующих дачников и у начинающих садоводов при первых попытках выращивания вполне закономерно к концу сезона возникает вопросы: когда убирать лук с грядки на хранение, как правильно это сделать?

Содержание статьи [скрыть]

Как определить, что лук поспел?

При зрелости лука растение прекращает свое дальнейшее развитие и готовится к зимнему покою. При этом, у луковиц полностью сформирована «рубашка» из плотных и сухих чешуек, которая защищает от чрезмерного испарения влаги из овоща, а также от возбудителей разных заболеваний.

Сроки, когда нужно выкапывать лук репчатый, отсчитывают от появления первых всходов — эта информация прилагается к каждой упаковке семян выбранного сорта. Но так как они могут отличаться при посадке в различных регионах, имеет смысл убедиться в зрелости лука перед хранением по визуальным признакам.

Лук считается спелым и пригодным к выкапыванию, если:

  1. Не наблюдается роста новых перьев.
  2. Ложный стебель стал податливым, приобрел мягкость.
  3. Перья желтеют и сохнут.
  4. Верхние чешуйки подсохли.
  5. Шейка стала намного тоньше и высохла.

Важно! Не стоит дожидаться, когда у растений лягут все листья. Если это произойдет, то лук уже начнет пускать новые корешки, будет считаться перезревшим, а продолжительность хранения такого овоща будет минимальной.

Возможные проблемы

Иногда бывает, что по срокам пора собирать урожай лука на хранение, а перья у растений остаются зелеными и продолжают свое развитие.

В таком случае можно принять меры, чтобы ускорить процесс вегетативного созревания:

  1. Луковицы приподнимают или слегка вытягивают руками, если почва достаточно рыхлая.
  2. Аккуратно подкапывают вилами.
  3. Отодвигают землю от луковиц, осторожно подрезают корешки на расстоянии 5 см от донца.

При проведении такой процедуры нарушается питание растения, что спровоцирует подсыхание головок и их ускоренное дозревание.

Важно! Подрезать или обрывать листья нельзя, так как это может вызвать заболевания растений и порчу луковиц.

Когда убирать лук на хранение?

Общие границы сроков, когда выкапывать лук, посаженный весной, приходятся на июль-август. На месяц раньше убирают лук, который был посажен осенью. По стандартам период вегетационного созревания приходится на 65-130 день, в зависимости от сорта.

Чаще всего убирают урожай между 70-80 сутками. Но все же лучше ориентироваться на сроки для конкретного региона.

Сроки для разных регионов и сортов

  1. Южные области. Здесь самыми выгодными для посадки являются сорта Касатик, Кунак, Ростовский, Солнечный, Кубанский желтый, Днестровский. Собирают урожай в начале августа.
  2. Подмосковье и средняя климатическая полоса. В этих регионах выращивают чаще всего сорта Орион, Кармен, Геркулес, Центурион, Стоурон, Беловежский, Глобо, Янтарный. Оптимальные сроки сбора урожая лука на хранение — с конца июля до середины августа.
  3. Сибирь, Урал, Северо-Западные области. В естественных условиях этой климатической зоны лучше всего себя проявили такие сорта, как Ред Барон, Арзамасский, Буран, Черный принц, Сибирский однолетний, Молдавский, Тимирязевский, Ботерус. Оптимальные сроки выкапывания — первая половина августа.

Важно! Учтите также и особенности разных видов:

  1. Семейный лук убирают на неделю-две раньше, чем лук-репку.
  2. Лук-севок созревает еще раньше, при этом явно наблюдаются признаки готовности в виде прижатых к земле перьев. По этому же признаку сразу убирают на хранение и лук-шалот.
  3. Лук-порей не столь требователен и может находиться дальше на грядках вплоть до первых заморозков. Оптимальное время для сборки урожая — первая половина октября.

Как правильно убирать лук на зиму?

Перед тем, как убирать лук на хранение на зиму, надо подготовить растения к этому, создать им оптимальные условия. Для этого надо минимум за 2 недели, а лучше — за месяц, прекратить полив, чтобы исключить загнивание и развитие корневой поросли.

Убирают лук с грядок в сухую ясную, желательно ветреную, погоду. Идеально, если дождей не ожидается в ближайшие 2 недели.

Стандартная технология

Для выкапывания лука лучше всего подходит ясная и солнечная погода, лучше — ветреная.

Сама технология правильной уборки лука на хранение не является сложной:

  1. Если грунт рыхлый и сухой, то головки просто выдергивают руками, удерживая их за шейку. При необходимости нужно осторожно убрать налипшую на луковицы землю руками — стучать для этого головками об лопату нежелательно.
  2. Если вы не уверены в том, что грунт достаточно легкий, или же возникли сложности с ручным сбором урожая, тогда головки достают вилами. Можно также вооружиться лопатой, но в таком случае, чтобы не повредить головки, острие заглубляют в землю на расстоянии 10 см от рядков.

Важно! Следите за тем, чтобы ботва не отрывалась от луковиц. Если же это произошло, то такой лук нельзя убирать на долгосрочное хранение — его используют в первую очередь. Аналогичным образом поступают с головками, если шейка растений при сборке урожая осталась зеленой и сочной.

Если погода дождливая

Если климатические особенности региона не позволяют дождаться сухой и теплой погоды, сроки созревания лука уже наступили, а стоят проливные дожди, придется убирать урожай.

Но в этом случае необходимо соблюсти некоторые правила:

  1. Лучше подгадать время и вырывать лук, когда будет перерыв между дождями.
  2. Головки сразу не складывают на хранение, а оставляют на несколько дней под навесом, подрезав листья, когда они немного подсохнут.
  3. Если луковицы полностью мокрые, тогда корни и перья лучше сразу срезать, верхние чешуйки удаляют. Все головки кладут на просушку в 1 рядок, и лишь спустя 20 дней переносят в сухое и теплое помещение на основательную просушку, где и будет формироваться новая шелуха на луковицах.

Как хранить лук?

Чтобы лук хранился долго, надо хорошо подготовить головки и выбрать более подходящий способ его складирования.

Способы сушки

  1. На грядке. Этот вариант самый простой, если стоит теплая, сухая, солнечная погода. Луковицы укладывают рядами, перья направляют к борозде возле грядки. Ночью или уносят луковицы под навес, или накрывают пленкой, чтобы они не мокли при выпадении росы.
  2. Под навесом или в помещении. Такой способ больше подходит, если урожай собирают в дождливую погоду. Выбранное место должно хорошо проветриваться. Луковицы как можно чаще ворошат. Можно для удобства сделать подложку из сетки.
  3. В духовке. Если погодные условия не позволяют хорошо просушить луковицы на свежем воздухе, можно попробовать сделать это в духовке. Для этого температура в камере не должна превышать 44°С, а время обработки — 8 часов. Более подходящий режим — просушивать луковицы в духовке до 5 суток при температуре 33°С. При таком методе надо тщательно следить за процессом, чтобы не сжечь весь урожай.

Правила обрезки

  1. Когда луковицы подсохнут, корешки и перья обрезают. До донышка луковицы должно оставаться около 1 см.
  2. Чтобы головки не начали гнить при хранении, шейку не обрезают до самого основания.
  3. Листья тоже оставляют не короче 4-5 см, если их планируется хранить в косах.

Способы проверки готовности лука для хранения

Определить степень просушки головок и их пригодность для дальнейшего хранения можно по следующим признакам:

  • Шуршание луковиц, когда вы их переворачиваете.
  • Верхние чешуйки осыпаются и имеют золотистый окрас.
  • Шейка истончена и сухая.

Выбираем место хранения

  1. В частном доме лучше всего до наступления холодов хранить луковицы на чердаке или в другом неотапливаемом помещении. Потом можно перенести урожай в погреб или оставить на том же месте, если дом хорошо обогревается.
  2. В квартире хорошо подойдет для хранения лука кладовка или антресоль. Главное — чтобы было тепло, сухо, темно.

Важно! Оптимальная температура для хранения лука — 0-20 градусов.

Подходящие варианты для хранения

После сборки и просушки урожая лук можно хранить разными способами:

  1. В специальных емкостях или сетках. Для этой цели подходят корзины из лозы, деревянные ящики, картонные коробки, в которых делают прорези для вентиляции, капроновые чулки и сетки из мешковины. Если это контейнеры, то слой луковиц должен быть 30 см.
  2. Плетение кос. Отличный вариант, если головки не до конца досушены и есть подходящее место, где их потом повесить. В процессе плетения используют жгут либо шпагат, бечевку. Именно такой вариант лучше всего подходит для лука-шалот.

Важно! Перед тем, как укладывать лук на хранение, тщательно отсортируйте урожай, сразу удаляя все поврежденные головки.

Профилактика от болезней и гнили

Чтобы исключить в процессе хранения лука его порчу и гниение, при закладке на хранение воспользуйтесь такими средствами:

  • мел — им пересыпают ряды луковиц из расчета 200 г порошка на 10 кг головок;
  • побелка (известковая паста) — ею смазывают дно и стенки ящиков или контейнеров.

Важно! Можно также обжечь корешки, но в этом случае луковицы не будут прорастать и станут непригодными в качестве посадочного материала следующей весной.

Никаких особых премудростей со сборкой урожая лука и его хранением зимой нет. Тем более проблем не возникнет, если вы один раз разберетесь во всех нюансах и будете соблюдать правила и рекомендации подготовки и укладки овощей.



Комментарии:

Вытянулась рассада огурцов: причины и устранение

Вытянулась рассада огурцов: причины и устранение При высокой влажности огурцы очень быстро слабеют, а если вода температурой ниже 25 градусов создает условия для развития грибка...

03 04 2026 5:55:37

Сорт винограда Аркадия

Сорт винограда Аркадия На поверхности кожицы заметен тонкий слой белого пруина — воскового покрова...

02 04 2026 0:17:15

Сорт яблони Имант

Сорт яблони Имант Мякоть — сочная, хрустящая и плотная, кремово-зеленого цвета...

01 04 2026 6:28:54

Фиолетовая картошка: сорта, посадка и уход

Фиолетовая картошка: сорта, посадка и уход Особенно преуспели в этом ученые из Сибирского научно-исследовательского института сельского хозяйства...

31 03 2026 8:40:23

Конский навоз

Конский навоз Со временем, в процессе разложения органических элементов, происходит дополнительное выделение азота...

30 03 2026 16:14:32

Как обработать виноград железным купоросом?

Как обработать виноград железным купоросом? Когда-то нормальной пpaктикой считалось использование шести- и даже семипроцентного раствора, от которого лоза заметно темнела, но современном виноградарстве эти признано неэффективным...

29 03 2026 13:42:53

Способы, как ускорить созревание компоста

Способы, как ускорить созревание компоста Сырье разлагается под влиянием бактерий разных групп, но быстрее всего этот процесс выходит при участии аэробных микроорганизмов, которым нужен кислород...

28 03 2026 7:59:21

Как сажать и ухаживать за садовой земляникой?

Как сажать и ухаживать за садовой земляникой? При посадке растений важно не пропустить момент...

27 03 2026 14:30:25

Опрыскивание яблонь весной от вредителей

Опрыскивание яблонь весной от вредителей Самый простой пример — насекомые-опылители...

26 03 2026 2:49:21

Как размножить красную смородину черенками?

Как размножить красную смородину черенками? Для этого отрежьте нижний край побега прямо под почкой (под углом 50-60°), верхний срез сделайте косым на 1 см выше почки (под углом 90°)...

25 03 2026 5:49:33

Сорт клубники Флоренс

Сорт клубники Флоренс Описание сорта клубники Растения данного сорта — мощные и рослые...

24 03 2026 12:51:45

Препарат Альбит

Препарат Альбит Как действует? Механизм действия Альбита основан на стимуляции естественных защитных реакций растений...

23 03 2026 19:31:32

Как ухаживать за яблоней весной?

Как ухаживать за яблоней весной? Понятно, что в разных регионах нашей страны этот период наступает в разное время: раньше на юге, и позже на Урале...

22 03 2026 13:43:10

Мучнистая роса на смородине: меры борьбы

Мучнистая роса на смородине: меры борьбы Причины появления Мучнистая роса — распространённая болезнь плодово-ягодных культур...

21 03 2026 13:18:58

Монофосфат калия для растений

Монофосфат калия для растений По этой же причине раствор порошкового монофосфат калия рекомендуется готовить на дистиллированной или кипячёной воде...

20 03 2026 3:36:32

Железный купорос: применение в садоводстве весной

Железный купорос: применение в садоводстве весной Предназначение железного купороса На садовых участках железный купорос применяется в таких целях: Для лечения грибковых заболеваний кустарников и деревьев: парши, коккомикоза, мучнистой росы, кластероспориоза и т...

18 03 2026 16:45:12

Дыня: описание, состав и польза

Дыня: описание, состав и польза Так же, как и у ягод, у дыни сочная середина и твердые семена...

17 03 2026 4:12:31

Сорт перца Винни-пух

Сорт перца Винни-пух Сорт отличает высокое содержание витамина С (100,87 мг в 100 граммах), а количество каротина выше, чем в моркови...

16 03 2026 18:59:36

Вишня «Шоколадница»: описание сорта, посадка и уход

Вишня «Шоколадница»: описание сорта, посадка и уход Сочная и плотная мякоть имеет насыщенный темно-красный оттенок...

15 03 2026 22:21:28

Песчаная вишня Бессея

Песчаная вишня Бессея Цвет сформировавшихся веток — темно-коричневый и бордовый...

14 03 2026 22:43:12

Сорт томата Клуша

Сорт томата Клуша Считается, что сажать низкорослые томаты в высокой теплице нерационально, ведь часть помещения не используется...

13 03 2026 7:57:38

Противогрибковое средство Фитоспорин М

Противогрибковое средство Фитоспорин М В состав биодобавки входят гуминовые кислоты, бурый уголь, комплекс микроэлементов NPK и другие вещества...

12 03 2026 12:43:40

Белый налет на смородине

Белый налет на смородине Все это приводит к резкому сокращению урожайности...

11 03 2026 20:13:36

Сорт клубники Вима Рина

Сорт клубники Вима Рина Но, с другой стороны, выпущенных кустами Рины усов слишком мало для быстрого размножения сорта укоренившимися розетками...

10 03 2026 7:42:26

Как пересадить вишню на новое место?

Как пересадить вишню на новое место? Вишня спокойно переносит соседств яблонь, слив и груш, при этом, нужно соблюдать расстояние между деревьями не менее 3-4 метров...

09 03 2026 23:43:17

Посадка и уход за перцем

Посадка и уход за перцем Содержание статьи [скрыть]Выращивание рассадыВыбор сортаПредпосевная обработка семянВыбор емкости для рассадыПодготовка почвыТехнология посеваУход за рассадойТемператураПоливОсвещениеПодкормкаПикировкаЗакаливаниеПосадка рассады в открытый грунтСроки посадки рассады в открытый грунтТехнология посадки сеянцевУход за перцем в открытом грунтеВыращивание перца в теплице Выращивание рассады Для выращивания сладкого перца обычно используют рассадный семенной способ...

08 03 2026 6:22:30

Вишня Харитоновская: описание сорта, особенности посадки и ухода

Вишня Харитоновская: описание сорта, особенности посадки и ухода Вишня имеет красновато-коричневые побеги среднего размера...

07 03 2026 6:24:28

Не растут огурцы в открытом грунте

Не растут огурцы в открытом грунте Причиной того, что огурцы взошли, но не развиваются далее или делают это слишком медленно, могут стать: Низкое качество семян...

06 03 2026 14:10:58

Малина Блестящая: описание сорта, урожайность и выращивание

Малина Блестящая: описание сорта, урожайность и выращивание Тогда все достоинства можно будет оценить полностью...

05 03 2026 6:16:24

Сорт картофеля Гала

Сорт картофеля Гала Куст картофеля Гала средней высоты, полупрямостоячий, промежуточного типа...

04 03 2026 18:52:44

Как сажать лук под зиму?

Как сажать лук под зиму? Буран — стабильно урожайный универсальный сорт с желто-коричневыми луковицами массой около 110 граммов, подвержен пероноспорозу...

03 03 2026 22:36:24

Как, и можно ли сушить яблоки в духовке?

Как, и можно ли сушить яблоки в духовке? Но знайте, что в ней содержится много полезных витаминов, поэтому, если ваши яблоки приехали с дачи и вы знаете, что их не опрыскивали опасными пестицидами, то кожуру лучше оставить...

02 03 2026 6:25:54

Утепление винограда на зиму

Утепление винограда на зиму Некоторые профессионалы применяют искусственное удаление листьев: механическое (руками) или химическое (опрыскивание препаратами, используется на больших площадях)...

01 03 2026 18:11:17

Сорт сливы Президент

Сорт сливы Президент Форма молодого деревца пирамидальная, со времени ветви начинают раскидываться и образуют густую шаровидную крону...

28 02 2026 16:39:25

Малина Гусар: описание сорта, посадка, плюсы и минусы

Малина Гусар: описание сорта, посадка, плюсы и минусы Описание сорта сразу даст ответ на главный вопрос: за что эта малина так полюбилась всем садоводам страны? Начнем с ягод...

27 02 2026 0:54:36

Как вырастить клубнику в трубах ПВХ горизонтально?

Как вырастить клубнику в трубах ПВХ горизонтально? Автоматизировав систему полива, вы сэкономите свое время на уходе за кустами, а относительная закрытость грунта или применение метода гидропоники позволят нивелировать проблему сорняков...

26 02 2026 4:48:29

Как бороться с тлей?

Как бороться с тлей? Опасность тли состоит в следующем ее воздействии на растения: Высасывая из тканей растения сок (а располагаться тля может в самых разных частых растения — на стeбле, листьях, почках, цветах), насекомые обессиливают его, забирая жизненную силу...

25 02 2026 19:41:29

Яблоня Мечта: описание сорта, посадка и уход

Яблоня Мечта: описание сорта, посадка и уход Отмечается хорошая устойчивость к морозам...

24 02 2026 17:55:50

Сорт груши Лесная красавица

В более северных регионах груша также может плодоносить, но в таком случае её необходимо утеплять перед началом зимы, иначе дерево может не дать урожай, а иногда и вовсе погибнуть...

23 02 2026 18:54:47

Как и когда обрезать виноград?

Как и когда обрезать виноград? Когда надо обрезать виноград — весной или осенью? Обрезка винограда проводится всесезонно, за исключением зимы, и в каждый период имеются свои особенности и рекомендации...

22 02 2026 2:33:23

Ремонтантная малина: как сажать и ухаживать в открытом грунте

Ремонтантная малина: как сажать и ухаживать в открытом грунте Содержание статьи [скрыть]Оптимальное время для посадкиОбщие рекомендации по посадкеПодготовка почвыПошаговая инструкция по посадкеВеснойОсеньюУходВеснойЛетомОсеньюПроцедуры по уходуПоливПодкормкаОбрезкаРазмножениеКорневыми отпрыскамиКорневыми черенкамиЗелеными черенкамиКакой ремонтантный сорт малины выбрать? Оптимальное время для посадки Посадка ремонтантной малины в открытом грунте осуществляется как весной, так и осенью...

21 02 2026 16:47:50

Сорт абрикоса Краснощекий

Сорт абрикоса Краснощекий Особенность заключается в достаточно глубоком шве на брюшке...

20 02 2026 18:11:28

Сроки хранения грецких орехов в скорлупе

Сроки хранения грецких орехов в скорлупе Помещение, где хранятся орехи, должно регулярно проветриваться...

19 02 2026 0:38:18

После чего посадить лук?

После чего посадить лук? Важно! Вот еще несколько видов растений, которые можно высаживать перед посадкой лука: кабачки; тыква; помидоры; различные ягоды; капуста...

18 02 2026 2:45:41

Падает рассада помидор: причины и лечение

Падает рассада помидор: причины и лечение Иногда семена определяют в грунт слишком обильно, отчего будущим росткам неравномерно распределяются питательные вещества, вода и воздух...

17 02 2026 4:18:22

Чем обработать картофель перед посадкой?

Чем обработать картофель перед посадкой? Но все их объединяет одно: простота в исполнении и высокая эффективность защиты посадок картофеля от болезней и вредителей...

16 02 2026 14:12:26

Йошта — гибрид смородины и крыжовника

Йошта — гибрид смородины и крыжовника Урожайность высокая — 5-10 кг с куста...

15 02 2026 15:37:55

Как часто, и как правильно поливать рассаду томата на подоконнике?

Как часто, и как правильно поливать рассаду томата на подоконнике? После того, как они были внесены в грунт, рекомендовано присыпать их сверху слоем сухой земли...

14 02 2026 5:41:16

Что делать, если яблоню погрызли мыши? Как спасти дерево?

Что делать, если яблоню погрызли мыши? Как спасти дерево? После обработки нужно немного подождать, чтобы вещество впиталось в дерево...

13 02 2026 7:44:53

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::