"Напитки из шиповника и боярышника: как готовить, польза и вред

Боярышник и шиповник — растения, которые давно известны положительным влиянием на организм человека. Их целебные свойства позволяют избавиться от многих заболеваний, связанных с работой сердца и нервной системы. Из статьи вы узнаете рецепты напитков на основе этих ягод и о том, как их правильно принимать.

• Как заваривать боярышник и шиповник?
  • Отвар
  • Настойка
  • Чай
• Как употрeбллять?
• Полезные свойства напитков
• Применение в народной медицине
• Противопоказания

Как заваривать боярышник и шиповник?

Из боярышника и шиповника можно приготовить полезные напитки:

• отвар;
• настойку;
• чай.

Знаете ли вы? На Руси боярышник считался символом невинности, поэтому его изображали на иконах в руках Девы Марии. У разных народов он также использовался для гадания на суженного и отпугивания злых духов.

Отличие между ними состоит в том, что настойка является спиртосодержащим средством, а отвар и чай изготавливаются на основе воды, но в последнем случае добавляют заварку, хотя многие считают этот компонент лишним.

Рецепт №1

Отвар

Рецепт №1

легко

Отвар

5 стаканов30 мин. Шаги4 ингредиента

• шиповник

  50 г

• боярышник

  50 г

• сахар

  50 г

• вода

  1 л

1. Ягоды перебрать, тщательно промыть под проточной водой, обсушить.
2. Влить воду в кастрюлю, вскипятить на сильном огне.
3. Всыпать ягоды в кипящую воду, вскипятить, убавить огонь, варить под крышкой 10 мин.
4. Снять с огня, поставить в тёмное место на сутки.
5. Процедить, добавить сахар, тщательно размешать.
6. Употрeбллять в охлаждённом виде, хранить в холодильнике.

Читайте также по этой теме:Смотреть все Чёрный шиповник: особенности выращивания и употрeбления плодов 31 Чёрный шиповник: особенности выращивания и употрeбления плодов Шиповник от отёков, возникающих при беременности: рецепты напитков и правила употрeбления 14 Шиповник от отёков, возникающих при беременности: рецепты напитков и правила употрeбления

Рецепт №2

легко

Настойка

1 банка на 0,5 л30 мин.Шаги4 ингредиента

• коньяк

  200 мл

• сахар

  2 ст. ложки

• боярышник

  100 г

• шиповник

  100 г

1. Отобрать для приготовления настойки плоды товарного вида, тщательно промыть, обсушить, выложить в банку.
2. Всыпать сахар поверх ягод.
3. Влить в банку коньяк.
4. Деревянной палочкой размешать содержимое, стараясь не раздавить ягоды.
5. Накрыть крышкой, отнести в тёмное место, настаивать 45 дней.
6. После процеживания настойка готова к употрeблению.

Знаете ли вы? В Германии растёт самый старый шиповник, которому больше 400 лет, а в США — самый большой, на нём ежегодно распускается больше 200 тыс. цветов.

Рецепт №3

легко

Чай

1 чашка20 мин. Шаги5 ингредиентов

• боярышник

  1/2 ст. ложки

• шиповник

  1/2 ст. ложки

• вода

  1 стакан + для ошпаривания чайника

• чай чёрный

  1 ч. ложка

  Положи в корзину сейчас:
• мёд

  1 ч. ложка

1. Заварочный чайник обдать кипятком.
2. Всыпать ягоды (можно взять цветы растений) в чайник, залить кипятком, накрыть крышкой и полотенцем, заваривать 5 мин.
3. Напиток процедить через мелкое сито, размешать мёд, его можно заменить на сахар.

Как употрeбллять?

При проблемах со здоровьем напитки употрeбляют так:

• до еды, если это отвар, после еды, если это чай;
• не прерывая курс лечения (обычно 1 месяц) ;
• соблюдая перерыв между курсами не меньше 1 месяца;
• не запивая холодной водой;
• прекращают лечение при наличии признаков повышенной чувствительности.

Важно! Чтобы не причинить вреда организму, перед тем как употрeбллять напитки, рекомендуется посоветоваться с врачом.

Полезные свойства напитков

Напитки из шиповника и боярышника принесут пользу тем, у кого:

• повышенное артериальное давление;
• сахарный диабет;
• гиперхолестеринемия;
• бессонница;
• тревожность;
• авитаминоз;
• низкое содержание гемоглобина в крови;
• проблемы с кровообращением;
• пониженная кислотность желудочного сока;
• болезни верхних дыхательных путей;
• послестрессовое состояние организма;
• учащённое сердцебиение;
• заболевания мочевыводящей системы;
• нарушенное пищеварение;
• остеопороз;
• ревматизм;
• головные боли;
• ослабленный иммунитет;
• болезненный климaкc.

Применение в народной медицине

Народная медицина рекомендует шиповник и боярышник для:

1. Лечения простудных заболеваний — нужно принимать по 100 мл отвара 4 раза в день или по 1 стакану чая 3 раза в день.
2. Снятия напряжения — необходимо выпить 30 мл настойки.
3. Улучшения сна — рекомендуют по 50 мл настойки на ночь.
4. Стабилизации сердечного ритма, понижения холестерина — назначают по 1 ст. ложке отвара 3 раза в день.
5. Стабилизации артериального давления — необходимо пить по 600 мл чая в день, разбив на 3 приёма.

Противопоказания

• Для таких напитков есть противопоказания:
• панкреатит;
• гепатит;
• язва;
• синдром раздражённого кишечника;
• диарея;
• пониженное артериальное давление;
• беременность;
• лактация;
• запор;
• аллергия;
• гастрит в острой стадии.

Важно! Напитки с боярышником и шиповником не рекомендуется употрeбллять водителям трaнcпортных средств и людям, чья деятельность требует повышенного внимания.

Средства на основе боярышника и шиповника можно использовать для лечения большого количества заболеваний. Они укрепляют иммунную систему, нормализируют давление, успокаивают нервную систему. Однако, во избежание активизации вредных свойств, следует отказаться от такого лечения людям с некоторыми желудочно-кишечными заболеваниями, аллергикам, гипотоникам, беременным и кормящим женщинам.