Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЯпонская айва: сбор, хранение и переработка плодов
Завершаем серию публикаций о японской айве, которая также известна как хеномелес, материалом о том, каким образом осуществляется сбор и хранение плодов этой культуры и какие продукты можно получить из них.
Не секрет, что урожайная пора хеномелеса — поздняя осень. Обычно это происходит в октябре (плюс-минус пара недель). Каждый куст в среднем плодоносит 1-2 килограммами ароматных фруктов. Если у вашей айвы был великолепный уход, она может подарить вам до 3 килограммов плодов с куста.
Урожайная пора хеномелеса — поздняя осень
Следует учитывать, что японская айва опыляется перекрёстно, поэтому, если вы нацелены получить щедрый урожай, высаживайте рядышком пару сортов или же просто несколько саженцев.
Если лето было прохладным, жадным на солнечные лучи и дождливым, то плоды японской айвы будут зреть медленно. Но всё равно вам нужно будет поспешить собрать урожай до того, как грянут заморозки. Имейте в виду, что плоды, которые успел «прихватить» мороз, скоро опадут на землю, потеряют свой вкус, неповторимый аромат и будут водянисто-мягкими. Это будет явным сигналом о том, что хеномелес уже не пригоден для переработки и хранения.
японская айва опыляется перекрёстно, поэтому, если вы нацелены получить щедрый урожай, высаживайте рядышком пару сортов или же просто несколько саженцев.
Важно понимать, что японская айва проходит этап дозревания во время хранения при комнатной температуре. Дозрев в таких условиях, они смогут храниться у вас долго и станут аппетитно-жёлтыми.
Некоторые садоводы обращают внимание, что плоды хеномелеса, который лежат на хранении, становятся «морщинистыми». Но это не значит, что они портятся или становятся непригодными к употрeблению в пищу. Просто уровень влажности в помещении, где хранятся плоды, не совсем подходит хеномелесу и следует его поменять.
Плоды, которые успел «прихватить» мороз, скоро опадут на землю, потеряют свой вкус, неповторимый аромат и будут водянисто-мягкими.
Оптимальная температура воздуха для плодов японской айвы — 20 градусов по Цельсию. А влажность должна быть повышенной. В таких условиях ваш урожай может храниться без потери своих вкусовых и полезных свойств вплоть до февраля.
Из хеномелеса готовят варенья, ликёры, цукаты, сухофрукты, сиропы, мармелад, повидло, пастилу, желе и т.п. Высушенные плоды нередко добавляют в чай.
Что касается переработки хеномелеса, то из него готовят варенья, ликёры, цукаты, сухофрукты, сиропы, мармелад, повидло, пастилу, желе и т.п. Высушенные плоды нередко добавляют в чай.
В составе джемов и компотов японскую айву часто миксуют с рябиной-черноплодкой, персиками, яблоками и абрикосами.
Комментарии:
Садоводы проводят её весной и осенью по мере необходимости, когда обнаруживают старые, больные, засохшие и сломанные побеги...
02 02 2026 5:43:30
Знаете ли вы? Родиной первых беседок является Египет, а первые упоминания об этих сооружениях были найдены в гробницах фараонов...
01 02 2026 16:40:31
Засыпание габаритных водоёмов рекомендуется выполнять несколькими слоями...
31 01 2026 13:29:36
Способы придания пчёлам одного запаха
Каждому рою присущ свой запах, поэтому перед тем, как соединить две семьи необходимо уделить внимание этому моменту...
30 01 2026 9:47:10
В этой статье выбраны лучшие по отзывам многих хозяек...
29 01 2026 15:38:56
По своему происхождению редис подразделяется на:
японский,
китайский,
европейский...
28 01 2026 8:38:27
В период покоя лучше не поливать этим раствором орхидеи...
27 01 2026 5:27:33
В случае периодического применения имбирь способствует улучшению состояния не только самого волоса, но и его луковицы...
26 01 2026 20:20:13
Для других климатических зон применяются иные сорта озимых культур...
25 01 2026 22:20:38
Химический состав и калорийность фундука
Пищевая ценность 100 г фундучных ореховых ядер составляет 628 ккал...
24 01 2026 17:47:39
Описание сорта винограда «Тайфи»
«Тайфи» относится к сортам столового типа, который созревает через 160 дней после появления почек (август-сентябрь)...
23 01 2026 14:39:55
Произойти это может в результате прокола или царапания кожи острым предметом во время выпаса и последующего проникновения в рану инфекции...
22 01 2026 10:51:29
Плоды окрашены в светло-гoлyбой оттенок и покрыты сизым налётом, что придаёт ягодам матовость;внешне гoлyбичные плоды напоминают черничные...
21 01 2026 0:35:17
В южных регионах пересадка рекомендуется в марте, в северных — в апреле...
20 01 2026 22:15:38
Внешний вид и размеры лука
Репки и севки отличаются ровной эллипсообразной формой со средней шейкой...
19 01 2026 1:39:57
В морозы это всё вымерзнет и погибнет...
18 01 2026 9:15:46
Важно! Чтобы устанавливать обогревательную систему, пруд должен быть глубиной не менее 1,5 м...
17 01 2026 3:23:31
В подавляющем большинстве случаев водянистыми и ярко-жёлтыми испpaжнeния индюков становятся при введении в рацион птицы нового корма (особенно чутко реагируют на незнакомую пищу птенцы)...
16 01 2026 16:54:35
Подвой — жизнеспособной растение, или его нижняя часть, с которой хотят воссоединить черенок выбранного сорта...
15 01 2026 5:22:41
Самое оптимальное время — март или начало апреля...
14 01 2026 23:55:17
Лучшие рецепты
Для приготовления луковиц в маринаде не требуется слишком много времени и финансовых затрат...
13 01 2026 7:18:14
Столовые встречаются в магазинах чаще других...
12 01 2026 1:10:24
Рецепт №1сложно
Рецепт варенья
2 л банки11-12 часов
Шаги4 ингредиентажёлтая (белая) черешня 2 кг
сахар (или сахарная пудра) 1,6 кг
грецкие орехи (очищенные ядра) 200 г
вода 250 млПищевая ценность на 100 г:
Калории 230 ккал
Белки 1 г
Жиры 3 г
Углеводы 48 г
Промытые плоды черешни необходимо избавить от косточки...
11 01 2026 5:36:54
Знаете ли вы? Виноград — одно из первых растений, которые люди начали выращивать...
10 01 2026 9:37:22
Ботаническое описание
Согласно американским источникам, сорт обладает следующими биологическими особенностями:
куст прямостоячий, длина плетей 2,5–3 м;шипы длинные, прямые и толстые, красноватого оттенка;листья перистые, 5-ти лопастные, зелёные;белые цветы собраны по 8–12 шт...
09 01 2026 18:47:19
Знаете ли вы? Концентрация активно-биологических веществ и минеральных компонентов в гречневой крупе в 2–3 раза выше, нежели в других видах круп...
08 01 2026 21:17:15
Лоза вырастает до 4 м, созревание у неё быстрое...
07 01 2026 10:18:59
В гoлyбиной терминологии это означает особый звук, похожий на щёлканье, который издают крылья птиц во время исполнения трюков...
06 01 2026 16:31:15
Мякоть молодых грибов белая, при нажатии легко ломается...
05 01 2026 6:11:55
Срок жизни сливы — около 15–30 лет...
04 01 2026 23:11:22
Но если этот напиток выдержать некоторое время на дубовой, вишнёвой, сливовой, грушевой или другой щепе, в бочке, то вещества, входящие в состав древесины, придадут ему красивый янтарный цвет и пикантный вкус дорогого коньяка или виски...
03 01 2026 19:49:28
При таком количестве ветвей, растению точно хватит питательных веществ, и оно сможет сформировать крупный урожай на большей части побегов...
02 01 2026 2:38:25
Английский
Самый «спокойный» стиль, хаpaктеризующийся свойственной англичанам сдержанностью цветовой палитры...
01 01 2026 20:38:28
Не рекомендуется приготавливать с клюквой блюда, в которых есть помидоры, свёкла, шпинат, петрушка, щавель и другие продовольственные товары, содержащие щавелевую кислоту, из-за опасности возникновения мочекаменной болезни...
31 12 2025 3:45:59
Урожайность таких культур выше, чем у обычных сортов, ягоды крупнее...
30 12 2025 13:11:48
Улучшает кровообращение, что способствует регенерации тканей после курения...
29 12 2025 19:35:56
Тандем с ними образуют такие элементы, как система вентиляции, объекты несущих конструкций (например, балки) или трубы различных коммуникаций, которые ничем не прикрыты...
28 12 2025 7:41:37
Важно! Филе рыбы должно быть упругим на ощупь и при нажатии не терять форму...
26 12 2025 6:50:29
В процессе роста поверхность шляпки немного расправляется, становится более мясистой...
25 12 2025 11:57:26
Раннеспелые сорта
Ранние сорта уже в июле полностью готовы к употрeблению, но к хранению на зиму они не пригодны — быстро портятся...
23 12 2025 0:54:18
Рецепт №1легко
С ветчиной
4–6 порций 35 минутШаги9 ингредиентовветчина 250 г
вешенки 250 г
кукуруза (консервированная) 150 г
перец болгарский 2 шт...
22 12 2025 15:11:33
Шампиньоны и куриные сердца как раз и относятся к таким...
21 12 2025 7:27:37
Ростки сильные, толстые, но довольно хрупкие...
20 12 2025 6:41:46
Как очистить организм перед диетой
Слово «диета» переводится с греческого языка как «образ жизни»...
19 12 2025 12:13:22
Это объясняется большим количеством достоинств томатов...
18 12 2025 21:42:32
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::
