Двухсторонняя сковорода с антипригарным покрытием: особенности, как пользоваться, сковородка-блинница и сковородка-гриль, сковородка "Мастер жар"
Преимущества двусторонних сковородок
В наше время появляется все больше интересных приспособлений для готовки. С их помощью готовить не только проще, но и быстрее. А блюда, получаемые в результате, отличаются прекрасными вкусовыми хаpaктеристиками и полезны для здоровья. Одним из таких ноу-хау является двухсторонняя сковородка.
Большинство вариантов одной и той же посуды имеют определенное назначение.
Содержание
- 1 Особенности устройства
- 2 Преимущества и недостатки
- 3 Виды двусторонних сковородок
- 4 Рейтинг моделей
- 5 Как выбрать
- 6 ВИДЕО: Двухсторонняя сковорода с каменным покрытием.
Особенности устройства
Такая сковорода – идеальный вариант для приготовления стейков, колбасок, рыбы и многих других блюд. Она позволяет готовить изысканные блюда без привычной решетки гриль и поддона для стекания лишнего масла. Более того, ее используют не только на газовых плитах, но и на электрических, и даже на открытом огне в походных условиях. Такая сковорода – поистине универсальное решение! Она представляет собой два глубоких основания, которые соединены между собой при помощи петель. Каждое оснащено ручкой с магнитом, что гарантирует надежную фиксацию устройства.
Двухсторонняя сковорода объединяет функции классической сковороды, гриля и даже духовки.
Стоит отметить, что сегодня в продаже имеются модели, которые используются также для приготовления десертов, выпечки вафель и блинов. И все же, наиболее распространен классический вариант, этакий синтез обычного сотейника и гриля, с помощью которого быстро и просто готовят блюда без лишних жиров и с максимальной пользой.
Удобная конструкция, антипригарное покрытие и возможность готовить без лопаточек и прихваток делают 2 стороннюю сковороду полезной на любой кухне.
Использование двухсторонней сковородки позволяет обойтись без всевозможных лопаток для переворачивания продуктов и помогает сохранить вашу кухню в чистом виде, без пятен жира.
Особую популярность они получили с появлением антипригарных покрытий, позволивших готовить пищу с минимумом масла и не подгорать.
Формы устройства разнообразны: круглые, полусферические или квадратные. Но процесс приготовления блюд одинаков для любой формы: продукты закладывают внутрь и плотно закрывают. По мере необходимости сковородку переворачивают за сжатые ручки.
Сегодня кухонная индустрия продолжает совершенствоваться.
Преимущества и недостатки
Сначала поговорим о приятном. Достоинств у двухсторонней сковороды поистине достаточно.
- Функциональность и удобство. Благодаря использованию такого «гаджета», существенно сокращается время на приготовление блюд. Кроме этого, не требуется серьезных усилий, чтобы навести порядок на кухне, а процесс переворачивания больше не является лотереей: получится или нет.
- Пpaктически все модели имеют антипригарное покрытие, а значит, не стоит переживать, что вы пережарите любимый стейк, или кусок рыбы приобретет неаппетитную черную корку. Даже если вы готовите без масла, такой исход дела вам не грозит.
- Безопасность. Как правило, подобные устройства имеют достаточно длинные ручки, надежно защищающие от нагрева.
- Герметичность устройства. При производстве двойных сковородок используются специальные жаростойкие уплотнители, которые исключают просачивание кипящего жира или воды наружу.
- Разнообразие внутренних поверхностей. Часто одна или обе стороны имеют определенный рисунок, дающий готовым блюдам эффект гриля.
- Резервуар для стекания жира и специальное отверстие для вывода пара. Благодаря этим простым дополнениям, внутри поддерживается нужный температурный режим.
- Приятный внешний вид и легкость хранения устройства. Такой сковородке найдется место на любой кухне, независимо от размеров. А благодаря интересному внешнему виду, готовить в ней не только удобно, но и приятно.
И все же, несмотря на множество достоинств, недостатки тоже имеются, хотя, по мнению некоторых хозяек, они весьма условны.
Так, недостатком принято считать невозможность использования сковороды для запекания в духовом шкафу – она просто не поместится внутрь.
К услугам потребителя представлен широкий ассортимент сковородок с разнообразными видами покрытия, обеспечивающих хороший вкус пищи и позволяющих сэкономить время готовки.
Еще один нюанс – это то, что не все модели можно использовать для индукционных плит. Но, согласитесь, этот недостаток тоже весьма и весьма относителен.
Внешне это две соединенные классические круглые или прямоугольные сковородки, позволяющие готовить пищу без разбрызгивания жира.
Наконец, к «минусам» двойной сковородки относят процесс отмывания после готовки. Но счастливые обладатели таких сковородок утверждают, что лиха беда начало. Просто нужно приспособиться, разобраться, как отмывать, чтобы конденсат не выливался в самый неподходящий момент. А со временем отмыть такую сковороду будет не сложнее, чем помыть обычную кастрюлю или сковородку.
Самый простой способ ее использования – сложить все ингредиенты в сковороду, плотно закрыть и своевременно перевернуть, чтобы обжарить с другой стороны!
Виды двусторонних сковородок
Деление на виды несколько условное, но благодаря ему у вас есть возможность выбрать наиболее подходящий вариант для собственных условий.
Например, наличие антипригарного покрытия нежелательно для использования на открытом огне, так как чрезмерный нагрев приведет к его порче.
Конструкция двойной сковородки обеспечит равномерный прогрев продуктов, избавит от использования дополнительных аксессуаров (лопатка и т.п.), а заодно сбережет чистоту плиты.
Для индукционных плит используют только сковороды из ферромагнитных сплавов (говоря проще, без алюминия). Благодаря им устройство будет нагреваться достаточно, но не чрезмерно.
Прямоугольные сковороды больших размеров и со специальной маркировкой, можно использовать без адаптера сразу для двух конфорок индукционной плиты. Но сковорода при этом должна занимать 70% и больше от общей поверхности совмещенных конфорок.
Производители предусмотрели все: наличие отверстия для выхода пара и резервуара для стекания жидкостей и жира.
Стоит отметить, что в продаже имеются и модели, работающие от электричества. Хотя, конечно, в полной мере сковородой такое устройство назвать нельзя, это больше похоже на электрогриль.
Это не просто еще одна сковородка – это незаменимый помощник в приготовлении вкусных и полезных блюд!
По своему назначению устройства подразделяются на следующие виды.
- Блинная сковорода. Этакая классическая блинница, идеально подходящая для приготовления омлетов, блинов и некоторых видов выпечки. Такая сковородка имеет низкие бортики и гладкое дно. Обычно сковороды такого предназначения изготавливаются из более легких сплавов и имеют достаточно тонкие стенки. Но наличие антипригарного покрытия обязательно.
- Сковорода гриль. Имеет хаpaктерный рисунок дна, напоминающий «отпечатки» решетки барбекю. Обычно такие модели имеют более высокие стенки. Они также имеют более толстое дно и стенки. Идеально подходят для жарки рыбы и мяса. А если одна из сторон имеет гладкую поверхность, то их используют и для запекания, имитируя процесс приготовления в духовке.
Рейтинг моделей
Вот лишь несколько популярных моделей.
- Berlinger Haus. Это известная немецкая фирма. Ее продукция отличается высоким качеством. Двухсторонние сковороды этой марки имеют трехслойное мраморное покрытие, гарантируют термостойкость и равномерное распределение тепла.
Антипригарное покрытие отличается долговечностью.
- Tescoma. Чешская фирма, изготавливающая необычные модели сковороды, состоящие из отдельных блоков на замке. Сковорода изготавливается из алюминия с антипригарным покрытием, а снаружи – яркая эмаль.
Изготавливается из алюминия с антипригарным покрытием внутри и яркой эмалью снаружи.
- «Мастер жар». Сковороды с таким названием предлагает компания Leomax. Эти сковороды ценят за доступную стоимость и цельность конструкции. Но тефлоновое покрытие внутри достаточно тонкое, поэтому длительная эксплуатация невозможна. В общем, оптимальное сочетание цены и качества.
Продукция отличается доступной стоимостью, цельной конструкцией емкости.
Как выбрать
Разумеется, только вам решать, как именно будет выглядеть двухсторонняя сковорода, которая с удовольствием поселится на вашей кухне. Но есть некоторые моменты, на которые следует обратить пристальное внимание.
Например, материал, из которого изготовлен корпус сковороды. Как вариант, вам предложат алюминиевый корпус с покрытием.
Это идеальный выбор для тушения или запеканок.
Если же предел ваших мечтаний – это стейк, то правильным выбором будет нержавеющая сталь. Кстати, при желании в такой сковородке вы без труда приготовите и запеканку, и омлет. Единственный нюанс: такие модели, как правило, не имеют антипригарного покрытия, а значит, нужно смазать поверхности тонким слоем масла или жира, и лучше использовать для этого специальную кисточку.
Некоторые модели двухсторонних сковородок могут разъединяться на две классические сковороды.
Встречаются и модели из чугуна. Правда, крайне редко. Материал достаточно тяжелый и конструкцию очень сложно переворачивать. Зато для походных условий – это прекрасный выбор.
Для приготовления любимых блюд лучше использовать качественную посуду.
Выбирая из предлагаемых вариантов антипригарного покрытия, отдайте предпочтение титановому. Он устойчив к нагреванию, не боится механических воздействий и химически нейтрален. Но такое покрытие – удовольствие не из дешевых.
Находящиеся в сковороде продукты равномерно прогреваются со всех сторон и быстрее готовятся.
Бюджетный вариант антипригара – тефлон. Недостатком считается лишь недолговечность использования. Как альтернативу можно использовать керамическое покрытие или мраморную крошку.
Пища, приготовленная в сковородке гриль, по вкусу и пользе не отличается от приготовленной на мангале.
Хотите готовить быстро, вкусно и с пользой для здоровья? Приобретайте двухстороннюю сковороду. Большой ассортимент предлагаемых моделей гарантирует достойный выбор.
ВИДЕО: Двухсторонняя сковорода с каменным покрытием.
Комментарии:
О видах настенных и потолочных металлических карнизов для штор: кованные и бронзовые. Оригинальные декоративные карнизы под разный стиль, примеры и фото в интерьере....
01 05 2024 13:31:41
Современные дизайнеры создают шикарные интерьеры, обладающие особенностями каждого стиля...
30 04 2024 15:10:45
Длина спального места может быть как 190 см так и 200 и см...
29 04 2024 9:46:56
Выдвижная; Размещается такая доска чаще всего внутри ящика шкафа или комода...
28 04 2024 19:39:13
Изготавливаем подставку для книг своими руками. Как сделать держатель на полку из дерева, гипса или других материалов?...
27 04 2024 7:38:58
В случае правильного выбора, изделие способно прослужить на протяжении долгих лет...
26 04 2024 10:15:47
Изготавливаем подставку под казан своими руками для мангала из трубы. Какие материалы понадобятся и как происходит сборка?...
25 04 2024 4:24:51
Среди них: полноценное освещение прострaнcтва рабочей зоны; создание атмосферу уюта и привлекательности; возможность осветить не всю кухню, а только необходимый ее участок; разнообразие моделей светильников различной конфигурации и способов крепления; экономия бюджета семьи...
24 04 2024 0:35:16
Как декорировать шторы своими руками, идеи и примеры, как сделать декоративные украшения, банты и бабочки для занавесок. Как украсить тюль декоративными элементами, примеры и фото....
23 04 2024 17:26:19
Что собой представляет капучинатор и как он устроен? Для каких целей используют капучинаторы? Как разновидности капучинаторов существуют, и какой лучше выбрать? Как правильно пользоваться ручным капучинатором?...
22 04 2024 0:45:23
Какие есть разновидности мерных стаканов для жидкостей? Какого производителя измерительных стаканов выбрать? Расшифровка обозначений на измерительной посуде. Как правильно пользоваться? Советы по уходу....
21 04 2024 19:51:53
Взять кроватку точно по возрасту, длиной спального места 140 см...
20 04 2024 21:26:28
Схема сборки корпуса Детальный процесс сборки корпуса Прикручиваем ножки к корпусу согласно инструкции ВАЖНО! На ножках и царгах сделаны специальные отверстия, предназначенные для одновременного монтажа подъемника и стяжки всей конструкции...
19 04 2024 20:52:53
Обзор штор Золотое Искушение: какие картинки могут быть нанесены на шторы, доступные размеры, качество и описание фотопечати, отзывы и рекомендации покупателей....
18 04 2024 11:59:30
Все о карнизах для штор под натяжной потолок: какие разновидности потолочных и настенных карнизов подходят для монтажа, примеры скрытых гардин и штор, фото в интерьере....
17 04 2024 23:43:20
2 Сделайте «фартук» из панелей4...
16 04 2024 15:55:29
Что важно знать об одноразовых скатертях? Какую скатерть выбрать для праздника, на что опираться при выборе? Какие бренды-производители одноразовых скатертей лучше? Из какого материала более качественные одноразовые скатерти?...
15 04 2024 7:15:43
Отпариватели для штор: что это, функциональное назначение, модели, рейтинг лучших парогенераторов для штор и занавесок. Профессиональные отпариватели для штор, преимущества....
14 04 2024 16:38:10
История возникновения бокалов под шампанское. Какие существуют виды необычных красивых фужеров? Как выбрать правильный сосуд для шампанского? Как правильно пользоваться квадратным бокалом из хрусталя? Как должна держать бокал дeвyшка?...
13 04 2024 3:27:41
Какой дизайн штор подходит для спальни, новинки, примеры оформления окон гардинами и портьерами. Дизайнерские решения в классическом и современном стиле....
12 04 2024 3:47:37
Все модели диван-кроватей, выпускаемых фирмой, имеют отличное качество и большой срок службы...
11 04 2024 13:56:11
Встроить «посудомойку» можно в уже готовый гарнитур...
10 04 2024 10:37:58
Зачем обжигать новый казан? Какие правила обжига существуют? Какие нюансы имеет прокаливание чугунного и алюминиевого казанов? Как подготовить казан перед первой готовкой на костре? Какими способами можно обработать казан к первому использованию?...
09 04 2024 9:15:43
Что нужно знать о стаканчике с трубочками? Какие напитки употрeбллять со стаканов с соломинкой? На что смотреть при выборе стаканчика с крышкой и трубочкой? Из какого материала стаканчик лучше приобрести? Какие необычные формы стаканчиков существуют?...
08 04 2024 3:48:13
Что такое струна для штор, как натянуть потолочный и настенный струнный карниз, разновидности лески для карниза, руководство по установке струнного карниза....
07 04 2024 9:48:29
Домашняя мебель из деревянных поддонов продается в магазинах, но сделать ее можно и своими руками...
06 04 2024 22:22:57
Содержание1 Как собрать2 На что обратить внимание при выборе3 ВИДЕО: Самодельный журнальный столик с подсветкой...
05 04 2024 3:13:39
Поэтому все чаще среди начинающих домашних мастеров появляются желающие научиться плести мебель самостоятельно...
04 04 2024 0:49:13
Как сшить шторы на кухню своими руками, описание с пошаговой инструкцией, схемы и выкройки для самостоятельного пошива в домашних условиях, кухонные занавески своими руками....
03 04 2024 6:21:37
Как правильно и красиво подвязывать шторы, примеры подвязки тюля и штор на кухне, в других комнатах. Рекомендации и схемы как сделать шторы на завязках....
02 04 2024 21:34:35
Что необходимо знать о подставках для торта? Метал, дерево или стекло, из какого материала подставку выбрать? Виды подложек под торт на все случаи: одноярусные или двухъярусные, на ножке, декоративные подставки. Делаем подставку собственными руками....
01 04 2024 11:30:39
Как очистить застарелый слой нагара с чугунной сковороды? Какие методы используют для чистки многолетнего нагара? Как восстановить антипригарное покрытие после очистки старой сковороды? Какие профилактические меры позволят избежать образования черной гари?...
31 03 2024 20:32:50
Почему так? Давайте проведем небольшое сравнение...
30 03 2024 9:47:29
Описание штор в современном классическом стиле: фото в интерьере гостиной и других комнат, какие занавески подходят для создания классического стиля, какие ткани подходят....
29 03 2024 3:59:32
На картинках изображены охота, натюрморты, розы, благородные животные, а также орнаменты с клеткой и полоской...
28 03 2024 22:19:59
Идеальная высота по ГОСТу определяется по этому же параметру...
27 03 2024 13:20:21
Немаловажным фактором является соблюдение размеров частей комплектующих изделия...
26 03 2024 12:45:27
Такое освещение поможет придать комнате необычный вид и эффектно представить кровать на фоне другой мебели...
25 03 2024 7:55:58
Изготавливаем коврик из старых джинсов своими руками. Подготавливаем материал и создаем ковер, половичок, дорожку и другие напольные покрытия из джинсовых лоскутов и полосок....
24 03 2024 16:57:50
Содержание1 Что может понадобиться для работы2 Журнальный столик своими руками из поддонов3 Журнальный столик своими руками из радиатора4 Журнальный столик своими руками из окна и книг5 Журнальный столик из входной двери6 Стол из старой мебели – шкафа или ящиков от комода7 Столик из пня своими руками8 Столик-чемодан для любителей путешествий9 Столик из поленьев для ценителей природы10 Катушки, как основа изделия11 Изготовление стеклянного столика12 Завершающий этап – декорирование13 И еще несколько полезных советов14 ВИДЕО: Журнальный столик своими руками15 50 фото-идей дизайна журнального столика сделанного своими руками Что может понадобиться для работы Какие именно необходимые материалы пригодятся, зависит от основы собираемого предмета...
23 03 2024 6:11:20
Лучше всего использовать миллиметровую бумагу: на ней схема такого необычного изделия будет выполнена наиболее точно...
22 03 2024 5:39:51
Изготавливаем коврик для мыши своими руками. Расскажем, как из подручных материалов сделать замену в домашних условиях. Покажем, чем заменить компьютерный коврик....
21 03 2024 1:18:30
Как правильно стирать тюль: в чем надо замачивать тюль, как отстирать ржавчину и грязь, стирка тюли с солью. Полезные рекомендации, как отстирать тюль до белого цвета....
20 03 2024 23:24:34
Содержание1 Материалы для изготовления2 Как создается декоративная подушка пончик3 ВИДЕО: Подушка-пончик своими руками...
19 03 2024 10:49:43
Второй способ отлично подходит для детских спален...
18 03 2024 10:13:20
Все покрытия должны быть износостойкими...
17 03 2024 10:44:34
Чаще обращают внимание на стены, их пустоты, способы их оформления от базовых до креативных...
16 03 2024 6:35:27
Как очистить сковородку с керамическим покрытием до блеска? Как очистить дно сковороды и казана за 5 минут в домашних условиях? Как мыть грязную алюминиевую сковороду от накипи? Легкий удобный способ чистки без усилий сковород, казанов и кастрюль с мраморным покрытием....
15 03 2024 19:40:22
Кисти для штор: что это, как выглядят декоративные кисточки, как подобрать кисти для оформления штор в разном стиле. Для какого стиля подходят кисточки, примеры и фото....
14 03 2024 16:26:55
Как сделать шторы из бусин и стекляруса своими руками, пошаговая инструкция. Хрустальные шторы, как выглядят, примеры в интерьере. Варианты дизайна окон и дверных проемов с использованием занавесок из бусин, бисера....
13 03 2024 12:40:22
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 ::