Как выбрать варочную поверхность
Раздельные варочные поверхности и духовки постепенно вытесняют плиты. Кто же откажется получить больше свободы в дизайне, конструкции и оснащении рабочей зоны на кухне. Но как правильно выбрать варочную поверхность? О том, какие они бывают, чем отличаются и на какие параметры важно обратить внимание при выборе, рассказываем в нашем материале.
Раздельные варочные поверхности и духовки постепенно вытесняют плиты. Кто же откажется получить больше свободы в дизайне, конструкции и оснащении рабочей зоны на кухне. Но как правильно выбрать варочную поверхность? О том, какие они бывают, чем отличаются и на какие параметры важно обратить внимание при выборе, рассказываем в нашем материале.
Выбираем конструкцию варочной поверхности
Варочная поверхность – это компактная панель с 3-4 конфорками.
Перед покупкой варочной поверхности важно определиться с ее конструкцией, так как модели бывают независимые или в комплекте с духовкой.
Независимая варочная поверхность – компактная модель, которую можно разместить в любом удобном месте на столешнице, без привязки к расположению духовки.
Тем, кто очень редко готовит в духовке, ее можно вообще не покупать – отличная экономия места и денег, а если она все-таки нужна – поставить ее можно в кухне там, где будет удобно.
Варочная поверхность с духовкой – союз двух отдельных устройств с общей панелью управления.
Панель связана с духовым шкафом специальными приводами, и отдельно от него работать не может.
Поэтому устанавливать шкаф лучше под зависимой варочной поверхностью, иначе придется совершить некоторые манипуляции с протягиванием проводов.
Минусы такой конструкции:
- если один из двух элементов сломается – весь дуэт станет непригодным для работы; Samsung NZ64T3506AK
- даже в рамках одного производителя определенная модель варочной поверхности работает только с определенными моделями духовок и наоборот;
- обычно такое решение обходится не дешевле полноценной плиты или набора \"независимая варочная поверхность + независимая духовка\".
Варочная поверхность электрическая • стеклокерамика • количество электрических конфорок: 4 • нагревательные элементы: Hi-Light • размеры (ШхГ): 57,5x50,5 см • черный ... развернуть свернуть
8 899 - 10 988 грн Сравнить ценыSamsung NZ64T3506AK/WT – независимая электрическая варочная поверхность с четырьмя индукционными конфорками и сенсорным управлением. Покрытие модели из стеклокерамики, есть 9 уровней мощности и таймер
Выбираем тип варочной поверхности: газ или электричество
Варочные поверхности делятся на типы, согласно источнику энергии: газ, электрика, их комбинация.
У каждого из источников энергии есть свои плюсы и минусы, но выбор за покупателя нередко делают строители: что проведено в доме – на том и придется варить любимый борщ.
Газовые варочные поверхности привычны, быстро прогреваются до нужной температуры и стоят дешевле других.
Главные минусы таких моделей – высокая пожароопасность и сложность реализации дополнительных функций.
У электрических варочных поверхностей нет открытого огня, можно четко выдерживать нужную температуру и регулировать нагрев, обычно есть таймер для отключения конфорки.
Такие модели медленно прогреваются, но и остывают постепенно, а не моментально, как газовые. Благодаря этому можно спокойно закончить приготовление блюда и некоторое время поддерживать его горячим.
Встречаются комбинированные варочные поверхности – гибриды, в которых объединяются электрические и газовые конфорки.
Electrolux EGD6576NOKВарочная поверхность комбинированная • стеклокерамика • количество газовых конфорок: 2 • количество электрических конфорок: 2 • нагревательные элементы: индукционные • размеры (ШхГ): 59x52 см • черный ... развернуть свернуть
13 709 - 19 928 грн Сравнить ценыЭта специфичная техника пригодится тем, у кого есть доступ к обоим источникам энергии, но он непостоянный.
Например, при перебоях с газом удобно готовить на электричестве, а если зимой в загородном доме или на даче оборвало провода, можно подключить к конфорке газовый баллон.
Electrolux EGD6576NOK – комбинированная независимая варочная поверхность с двумя индукционными и двумя газовыми конфорками. У модели сенсорное управление и поворотные регуляторы, есть подсветка, блокировка от детей, газ-контроль, электроподжиг, таймер и индикация остаточного тепла
Выбираем количество и особенности конфорок
От количества, площади и функциональности конфорок напрямую зависит удобство работы на плите.
Количество. Традиционно у варочных поверхностей 3-4 конфорки. Этого хватит для ежедневной готовки, есть запас места для нестандартных расширяемых конфорок.
Встречаются компактные варочные поверхности на 1-2 конфорки – довольно узкие, шириной 25-30 см, т.е. вдвое меньше, чем стандартная модель.
У профессиональных варочных поверхностей для ресторанов, кафе и столовых 5-ть и более конфорок.
Особенности. Встречаются варочные поверхности, у которых вместо одной обычной конфорки встроено специфическое устройство.
Это может быть конфорка с зоной расширения, когда небольшой круглый элемент меняет форму или увеличивается в диаметре благодаря отдельным дополнительным секторам.
Эта функция удобна, если готовить блюдо в большой кастрюле, сковороде или в утятнице.
В газовых варочных поверхностях это может быть дополнительное кольцо с каналами для газа, а в электрических – полукруглая секция.
О функциональности некоторых специфических конфорок говорит их название:
Иногда конфорка может регулировать скорость разогрева. Например, встречаются:
- Турбоконфорка – газовая конфорка с 2-3 рядами пламени, нагревается быстрее и интенсивнее стандартной конфорки.
- Конфорки быстрого разогрева бывают и в газовых, и в электрических варочных поверхностях. У них больше мощность и меньше время нагрев. Пригодятся, чтобы быстро вскипятить воду или сделать блюдо, для которого важен быстрый разогрев и высокотемпературная обработка. Gorenje IT640WSC
- Экономичные конфорки встречаются на газовых варочных поверхностях. Они состоят из крышки и модифицированной чаши. Чаша не нагревает основание варочной панели, благодаря чему пища готовится быстрее, а расход газа сокращается.
Варочная поверхность электрическая • стеклокерамика • количество электрических конфорок: 4 • нагревательные элементы: индукционные • размеры (ШхГ): 60x52 см • белый ... развернуть свернуть
10 499 - 19 499 грн Сравнить ценыGorenje IT640WSC – электрическая независимая варочная поверхность из термостойкой стеклокерамики белого цвета. Оборудована четырьмя конфорками: две мощностью по 1,4 кВт, одна с расширенной зоной нагрева для овальной посуды мощностью 2 кВт и одна с максимальной мощностью 2,2 кВт
Выбираем тип конфорок
Для электрических варочных поверхностей важен и тип конфорки. Он влияет на скорость приготовления еды, внешний вид, пожароопасность, энергопотрeбление и простоту ухода за плитой.
Обычные спиральные (рапидные) конфорки – это большой чугунный блин внутри которого нагревательный элемент.
Такие конфорки греются сравнительно медленно, так как чугун поглощает много тепла, из-за чего растет потрeбление электроэнергии. Но и остывают они постепенно, что может быть полезно, а еще у них минимальные требования к уходу, форме и материалу посуды – она может быть любой.
Варочная поверхность с индукционными конфорками внешне выглядит как обычное темное стекло или гладкая пластиковая/металлическая панель.
Но внутри у нее не нагревательные ленты, а специальная поверхность, которая индукционным методом передает энергию прямо в дно кастрюли или сковороды.
Благодаря этому потери энергии минимальны, так как вся она уходит на нагрев, но и требования высоки – максимум внимания при уходе за поверхностью и специальная посуда, для индукционных плит, обычно у нее есть маркировка.
Обратите внимание на нижнее правое обозначение. У посуды для индукционной плиты должна быть именно такая пометка – чуть вытянутая вверх спираль
Если у вас посуда с таким обозначением – можете смело покупать индукционную варочную поверхность, т.к. она самый экономный вариант электрических поверхностей.
Современные конфорки из гофрированной ленты (Hi-Light) и сверхбыстрого нагрева (highSpeed) греются быстро и электричества потрeбляют мало.
В их конструкции мощные электрические нити упрятаны под каленым темным стеклом, которое пpaктически не поглощает тепло.
При этом сохранен такой плюс, как медленное остывание конфорки и приготовленной пищи.
Но именно в стеклянной поверхности таких варочных панелей и собраны главные проблемы:
- у посуды для приготовления должно быть плоское дно, иначе часть тепла будет не проходить через стекло, а оставаться в нем, перегревая кристаллическую решетку и постепенно делая стекло все более хрупким; Siemens ET675FNP1E
- за стеклом нужно ухаживать с помощью специальных химических средств и ножа-скребка (обычно идет в комплекте) ;
- разогретое стекло боится попадания сахара, который быстро плавится и въедается в поверхность. При этом очистить стеклянную поверхность легче, чем ребристую в обычной конфорке старого типа.
Варочная поверхность электрическая • стеклокерамика • количество электрических конфорок: 4 • нагревательные элементы: сверхбыстрого нагрева (highSpeed) • размеры (ШхГ): 60,2x52 см • черный ... развернуть свернуть
13 007 - 16 630 грн Сравнить ценыSiemens ET675FNP1E – электрическая независимая варочная поверхность с четырьмя конфорками сверхбыстрого нагрева (highSpeed). У модели 17 ступеней мощности, дисплей индикации уровня мощности для каждой конфорки, есть таймер с функцией отключения, индикатор включения и остаточного тепла
Выбираем полезные возможности варочных поверхностей
Электроподжиг. Варочная поверхность с электроподжигом включается одним нажатием кнопки, но для этого она должна быть постоянно подключена в электросеть.
Газ-контроль для конфорок. Такая варочная поверхность сама перекроет подачу газа, как только огонь в конфорке потухнет.
Встроенная вытяжка. Обычно вытяжка pacпoлoжeнa в цeнтpе вapoчнoй поверхности, может работать в режиме peциpкуляции и в peжимe oтвoдa загрязненного воздуха, внутри у нее производительная туpбина с фильтрами и высокой cкopocтью вcacывaния вoздуxa.
Elica NIKOLATESLA BL/A/83 (PRF0120977)Варочная поверхность электрическая • стеклокерамика • количество электрических конфорок: 4 • нагревательные элементы: индукционные • размеры (ШхГ): 83x51 см • черный ... развернуть свернуть
51 400 - 174 145 грн Сравнить ценыТаймер для каждой конфорки. У некоторых моделях таймер работает для каждой конфорки в отдельности.
Это удобно, если вы часто готовите несколько блюд одновременно. По истечении заданного времени нужная конфорка автоматически отключается.
Elica NIKOLATESLA BL/A/83 – электрическая варочная поверхность со встроенной вытяжкой. На рабочей зоне 4 конфорки разные по размерам и 9 мощностей нагрева. Две из них могут объединяться, увеличивая площадь нагрева, для каждой есть индивидуальный индикатор остаточного тепла. Вытяжка мощностью 160 Вт работает в режимах отвода и фильтрации, используя фильтры с повышенной эффективностью очистки
Выбираем важные параметры
Размеры. Стандартная ширина варочной поверхности 55-64 см, но есть модели значительно уже и намного шире.
Можно выбрать и глубину панелей. Больше всего варочных поверхностей глубиной 47-55 см, есть модели глубиной 46 см и меньше, а также 60 см и больше.
Покрытие. Важно уделить внимание покрытию рабочей поверхности:
- обычная эмаль легко моется, но боится сколов;
- нержавеющая сталь крепче, однако на ней сильнее заметны отпечатки и пятна;
- стеклокерамика крепкая, но требует особенного ухода.
Цвет. Выбрав покрытие, переходим к внешней отделке, и выбираем цвет варочной поверхности.
Больше всего моделей черного цвета, но есть и белые, под нержавеющую сталь, бежевые, другого цвета.
Материал решетки для газовых варочных поверхностей. Решетки бывают чугунные и стальные.
Плюсы чугуна: хорошая температурная устойчивость, сохранение одного темного цвета долгое время, высокая прочность и отсутствие сварных соединений (обычно чугунная решетка отливается как единое целое).
Минусы чугунных решеток: их сложно очистить из-за пористой структуры материала, может расколоться, если сверху упадет тяжелый предмет.
Со стальными решетками все наоборот: они не боятся падения тяжелых предметов, т.к. сталь более податлива, чем чугун. Их проще мыть, поскольку они покрыты гладкой краской-эмалью.
Однако это покрытие является и проблемой: со временем краска может отслаиваться, обнажая открытый металл. Кроме того, стальные решетки обычно свариваются из нескольких отдельных частей, поэтому могут треснуть в месте соединения.
Однако в большинстве случаев качественная решетка – стальная или чугунная – служит долгие годы.
Надеемся, что наш материал поможет вам выбрать варочную поверхность, и желаем приятных покупок с ЛЭД!
Автор: Роман Мельниченко
Комментарии:
Массаж снимает боль и напряжение в мышцах, расслабляет и дарит хорошее настроение. Отлично доверить себя профессионалам, но что делать, если такой возможности нет? Устроить настоящий релакс ......
01 05 2024 23:55:47
Хорошая сковородка должна быть удобной и безопасной, чтобы хорошо жарила и не пригорала. О том, как выбрать сковородку для индукционной плиты, и какая разница между керамическим и тефлоновым по......
30 04 2024 4:14:55
Несколько лет назад выбор наушников AirPods был предельно прост: вариант с беспроводной зарядкой или без. Теперь задача усложнилась, ведь в конце 2021 года актуальных моделей уже четыре, и у всех ра......
29 04 2024 21:54:15
Когда столбик термометра утром уже показывает +30С, хочется защититься от летнего зноя. Как это сделать, если дома нет кондиционера? Мы знаем 8 действенных способов побороть жару, которыми поделимся......
28 04 2024 4:41:45
), 90% всех моторов (за исключением китайских производителей) составляют двигатели Honda, Robin Subaru и Briggs&Stratton...
27 04 2024 0:45:45
Смеситель для воды – лишь на первый взгляд простая вещь, а когда начинаешь выбирать модель, возникает много вопросов. О том, какие бывают и чем отличаются смесители, и как выбрать модель, кото......
26 04 2024 18:47:11
Хотите купить планшет, но сложно сделать выбор? В этом материале мы собрали отличных 10 планшетов с разной ценой и с разными возможностями. Надеемся, что наша подборка поможет выбрать то устройство,......
25 04 2024 10:58:31
В этот раз мы подготовили оригинальный Топ-10, который состоит из лучших моделей в разных категориях. Бюджетный, для работы с цветом, ультраширокоформатный или для 4К-гeйминга – какой из э......
24 04 2024 23:40:17
Электронная книга (ридер) – незаменимое устройство для всех, кто любит читать, делает это часто и с удовольствием. Благодаря ей вы сэкономите место в доме, время на покупку и поиск любимых про......
23 04 2024 11:56:15
Крем для лица – средство простое, полезное и необходимое. Если подойти к его выбору с умом, вы обретете надежного союзника для своей кожи. О том, на что обращать внимание перед покупкой крема,......
22 04 2024 0:33:53
Универсальные наборы Универсальный набор инструментов – решение, которое подходит для многих задач: ремонт автомобиля и бытовой техники, обустройство сантехники в доме и пр. Нередко в......
21 04 2024 16:54:46
С разницей в несколько месяцев Xiaomi выпустил на рынок два бюджетных смартфона, вынудив покупателей сравнивать Xiaomi Redmi 6 Pro vs Note 5. Оба девайса могут похвастаться мощными камерами ......
20 04 2024 21:36:53
Как ни крути и не подсекай, леска и шнур – важный элемент рыболовной снасти, один из основных после удилища и катушки. В нашем гиде покупателя мы расскажем особенности, достоинства и н......
19 04 2024 15:13:26
Общие правила ухода за скутером Подготовка скутера Yamaha к зиме это довольно трудоемкий процесс и может занять не один час времени...
18 04 2024 22:33:20
Собственный автомобиль – мечта каждого ребенка. О том, как выбрать детский автомобиль, и на какие параметры важно обращать внимание – рассказываем в нашем материале. В......
17 04 2024 6:55:35
Уверены, вы слышали о майнинге криптовалюты, хотя для многих это сложная и непонятная тема. Но курс криптовалют растет, и все больше людей пытается приобщиться к майнингу без погружения в де......
16 04 2024 23:22:36
Турки и гeйзерные кофеварки созданы для тех, кто наслаждается процессом приготовления кофе. О том, какие они бывают, чем отличаются и как выбрать лучшую модель, рассказываем в нашем материале. ......
15 04 2024 1:42:30
Умные люди говорят, что после 40 женщина сама решает, сколько ей лет и где у нее талия. А после 50 – тем более. Взрослые женщины ценят комфортную одежду, в которой можно чувствовать се......
14 04 2024 14:55:55
Этот тpaктор является лидером среди своих собратьев и на это есть множество причин...
13 04 2024 18:30:56
Перемещается аппарат на фрезах при их вращении, хотя можно установить вместо них колеса или грунтозацепы, тогда сзади можно установить плуг...
12 04 2024 3:25:11
Для самодельной гидравлики понадобятся две основные детали: Масляной насос со средним давлением; Гидравлические двигатели (гидродвигатели); Насос должен оказывать влияние на гидродвигатели...
11 04 2024 22:11:34
Название «шредер» происходит от английского глагола «to shred», что в переводе означает «резать на клочки». «Скормишь» шредеру документ - и ег......
10 04 2024 8:16:57
Добраться в незнакомом месте из пункта А в пункт Б поможет GPS-навигатор. О том, какие они бывают и на что обратить внимание при выборе нужной модели – рассказываем в нашем материале. ......
09 04 2024 9:40:45
Антифриз, тосол, охлаждающая жидкость – что лучше? Взять готовую жидкость или концентрат для дальнейшего разведения водой? Выбрать G11 или G12? Менять через 2-3 года или можно поездить 5-6 лет? Если с......
08 04 2024 23:11:54
Гироборд, сигвей, гироскутер и моноколесо – современный электрический трaнcпорт для взрослых и детей. Что есть что, как работает и на какие параметры важно обратить внимание при выборе......
07 04 2024 21:54:24
Думаете, какой сериал посмотреть и чем перекусить? В этом материале мы собрали самые интересные сериалы-новинки и подобрали к ним простые закуски на замену приевшемуся попкорну. Ключи Ло......
06 04 2024 13:56:15
Рынок смартфонов не стоит на месте и за последние несколько месяцев в продажу поступил ряд крайне интересных моделей. В этом материале мы подобрали для вас лучшие модели в трех ценовых категори......
05 04 2024 11:33:22
Какую куртку лучше купить на зиму – с синтетическим или натуральным наполнителем? Выбрать пух, перо или синтепон? Размышления на эту тему знакомы каждому. Мы в ЛЭД решили разобрать......
04 04 2024 11:45:29
Для полноценной игры иметь хорошую и дорогую гитару недостаточно. Чтобы ваш инструмент зазвучал, нужен специальный гитарный усилитель. Но что собой представляет это устройство и какая именно мо......
03 04 2024 9:36:33
Чтобы сделать дома красивую укладку, накрутить шикарные локоны или наоборот, из волнистых волос получить ровные, нужны плойка или утюжок для волос. О том, как их выбрать – рассказываем в нашем......
02 04 2024 11:43:37
Если малыш еще не готов освоить детский велосипед, попробуйте предложить ему беговел. О том, какие беговелы бывают, чем отличаются от велосипедов и как выбрать нужную модель – рассказываем в н......
01 04 2024 14:11:46
За окном – весна, а это значит, что ребенку пора обновлять гардероб, покупая легкие и комфортные вещи для теплых дней. Ведь наши любимые мальчишки так быстро растут! В этом материале мы р......
31 03 2024 0:26:36
Для настоящего гeймера игровая мышь – важный аксессуар в виртуальных сражениях. О том, на какие параметры обратить внимание, выбирая игровую мышь – рассказываем в нашем материале. ......
30 03 2024 5:40:55
Пасхальные угощения в разных странах мира отличаются, но есть у них и кое-что общее. Например, вареные яйца – обязательный атрибут праздника в большинстве стран. А еще – любовь к......
29 03 2024 23:35:20
По сути - это прерыватель цепи двигателя...
28 03 2024 14:42:15
На презентации 10 сентября 2019 года компания Apple представила три новые модели iPhone, помимо обновленных Apple Watch, iPad и других сервисов. В нашем материале мы расскажем, чем отличаютс......
27 03 2024 4:17:45
Кухонная плита – именно тот прибор, вокруг которого «строится» кухня. В этом материале мы расскажем, как правильно выбрать нужную модель, на что обратить внимание, и какие функции ......
26 03 2024 5:56:27
Каждый из нас слышал и знает такое пришедшее к нам из давних времен выражение, как «в здоровом теле – здоровый дух», но далеко не все прислушиваются к нему. Отклоняться от......
25 03 2024 15:29:25
Любая кухня – большое прострaнcтво для хранения, которое поделится на несколько основных зон: открытые и закрытые полки, холодильник и морозильная камера. О том, какие продукты можно и......
24 03 2024 14:18:26
Техник окрашивания сегодня столько, что разобраться в них сложно, а объяснить специалисту, что в итоге хочется увидеть на голове – необходимо. Мы составили чек-лист терминов, который п......
23 03 2024 15:43:48
Для чего необходим пульсометр во время занятий спортом, какие модели бывают и как выбрать лучшую, рассказываем в нашем специальном материале. Для чего нужен пульсометр Основная задача пу......
22 03 2024 3:26:35
Вспомните, сколько раз в фильмах вам доводилось видеть, как мастерски и ловко на ней играет киногерой. Создается такое впечатление, что для того, чтобы овладеть инструментом, не нужно иметь тал......
21 03 2024 11:31:47
Хотите смартфон с максимально качественной камерой, но не планируете покупать флагман за 1000 долларов? Мы подготовили материал, в котором собрали пятерку лучших смартфонов с хорошими камера......
20 03 2024 4:29:16
Весна – время работы на полях и приусадебных участках. Незаменимые помощники для дачника и садовода – культиватор и мотоблок. С их помощью вспахать, посадить и собрать урожай будет про......
19 03 2024 10:37:42
Домашняя хлебопечка – отличная возможность радоваться вкусу свежей выпечки каждый день. Готовить в ней просто: выбираете рецепт, загружаете ингредиенты, а «умная печь» сама замесит......
18 03 2024 16:21:45
Ремонт в квартире – это всегда хлопотно, долго и сложно. Порой опускаются руки, а финальная отделка заканчивается уже не в стиле «хай-тек», а в стиле «хай-так».......
17 03 2024 13:20:55
Давайте в этом году попробуем испечь паску дома, ведь за год карантина мы уже освоили кухню на все 100%. Да, на первый взгляд задача сложная: приготовить опару, замесить тесто, угадать с инг......
16 03 2024 7:36:42
Красивый маникюр – привилегия не только салонов красоты, справиться с такой задачей можно и дома. Для этого понадобится часик свободного времени, любимый сериал на фоне и хороший набор для маник......
15 03 2024 15:43:20
Заканчивается 2021 год и все топовые производители уже представили свои новые модели, которые определят рынок смартфонов в следующим году. Мы подвести итоги года, отобрали самые интересные модели и ......
14 03 2024 1:52:37
Таким образом, мототpaктор не будет загрязнять почву сажей и копотью...
13 03 2024 13:23:51