Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПирог с вареньем - 5 рецептов пошагово с фото
Засахаренные ягоды или фрукты насыщают витаминами и будят воспоминания о лете. Чаевничать с вареньем так вкусно и уютно, а уж как любят дети бутерброды с джемом! Наверняка маленькие сластены высоко оценят и пирог с любимым лакомством. Готовится десерт несложно и довольно скоро. Осталось выбрать рецепт и сорт варенья – обязательно самого вкусного.
Содержание
- Тертый пирог
- Песочный пай в мультиварке
- Открытый пирог
- Заливной пирог без муки
- Постный дрожжевой пирог
- Песочная выпечка с вареньем: видео
Тертый пирог
Ингредиенты:
- мука – 640 г;
- яйцо – 2 шт;
- сахар – 200 г;
- масло – 200 г;
- варенье – 230 г;
- разрыхлитель – 5 г;
- соль – 3 г.
Приготовление:
- Масло (или можно использовать хороший жирный маргарин) следует заранее положить в теплое место. Как только оно станет податливым, всыпать сахар и тщательно перетирать, пока масса не станет абсолютно гладкой.
- Добавить к смеси вспененные яйца, для аромата — ваниль или в самом начале заменить часть обычного сахара на ванильный.
- Муку сыпать понемногу, сколько тесто «возьмет», чтобы оно не стало слишком тугим. Поверх первой порции муки высыпать разрыхлитель.
Совет. Времени на вымешивание жалеть не стоит, важно добиться глянцевого блеска и упругости.
- Разделив тесто на 2 неравные части, из первой сформировать основу пирога: плотно прижать к стенкам и дну. В остаток досыпать муки для плотности.
- Вылить в форму начинку. Вкус может быть любым, но удачнее всего получаются пироги из варенья с кислинкой. Пикантный контраст сладкого теста с джемом из крыжовника или сливы дарит вкусу многогранность.
- Пора закрывать начинку стружкой из второго куска и ставить форму в заранее включенную духовку.
- При 200ºС за 25 мин крошка аппетитно позолотится.
Песочный пай в мультиварке
Ингредиенты:
- мука – 300 г;
- желток – 2 шт;
- масло – 120 г;
- сода – 3 г;
- сахар – 150 г;
- варенье – 150 г.
Приготовление:
- Оба желтка быстро взбить с сахаром.
- Масло можно не доставать заранее, а просто порубить к желткам. Перемешивать, пока смесь не станет однородной.
- Содой равномерно посыпать массу и сверху добавить муку.
- Хорошо промесить и положить в холод на полчаса.
- На дно чаши постелить 2 продолговатых листа пергамента крест-накрест. За торчащие концы удобно вынимать пирог с вареньем.
- Треть теста отложить, остальное разместить в мультиварке, сформировать бортики. Выложить варенье.
- Можно раскатать и нарезать ленточки для решетки, но быстрее отрывать от оставшейся части теста комочки и посыпать ими начинку.
- Выставить стандартный режим для выпечки и через час пирог с вареньем готов. Доставать лучше через 15 мин, чтобы схватился. С сахарной пудрой выпечка станет наряднее и еще вкуснее.
Открытый пирог
Ингредиенты:
- тесто слоеное – 500 г;
- крахмал – 10 г;
- сироп мятный – 25 мл;
- варенье – 75 г.
Приготовление:
- Замороженные коржи за полчаса выложить на пергамент.
- Варенье лучше выбрать густое, хорошо подойдет для пирога джем. Жидкое варенье лучше загустить, смешав с крахмалом.
- Тесто раскатать. Если это 1 пласт, ему надо придать прямоугольную форму. Из 2 листов сформировать квадраты.
- На одну часть выкладывается варенье. Вторая надрезается в середине по диагонали, надрезов сделать около 3-4.
- Закрыть начинку и очень тщательно защипнуть края пирога.
Внимание! В духовке варенье станет еще более текучим, поэтому края коржей лучше посильнее укрепить, пройдясь по ним вилкой.
- Раскалить печь до 200ºС, на выпекание уйдет 15 мин. После намазать сиропом и поставить еще на 5 мин.
- Из этого теста можно печь не только один большой пирог, хорошо получаются небольшие пирожки из квадратиков 10 на 10 см. Для красоты и сладости десерт можно припорошить пудрой.
Заливной пирог без муки
Ингредиенты:
- манка – 100 г;
- сахар – 100 г;
- сметана – 200 мл;
- яйцо – 3 шт;
- разрыхлитель – 8 г;
- джем клубничный – 200 мл;
- соль.
Приготовление:
- Готовить пирог следует после набухания манки. Для этого крупу заранее, хватит пары часов, пересыпать с сахаром и залить сметаной.
- Взбитые яйца аккуратно ввести в массу. Можно для аромата примешать ванилин.
- Форма должна быть хорошо промаслена, если прокладывается бумага, ее тоже нужно смазать. В силиконовых формах масло не требуется, но тонкий слой не помешает, особенно если до этого форма не использовалась и хозяйка в ней не уверена.
- Половина манного теста выливается, сверху не заходя на края выложить варенье. Остается залить пирог сверху.
- Запекать не менее 35 мин, при 200ºС.
Пирог по этому рецепту получается мягкий и немного влажный. Манная основа станет еще вкуснее, если пропитать теплую выпечку медовым сиропом или сгущенкой. Вместо клубники можно класть любое другое варенье, очень вкусно со сливовым и яблочным.
Постный дрожжевой пирог
Ингредиенты:
- вода – 230 мл;
- мука – 480 г;
- сахар – 60 г;
- масло подсолнечное – 100 мл;
- дрожжи – 7 г;
- малиновое варенье – 300 г;
- соль.
Приготовление:
- Воду подогреть до 35ºС, распустить дрожжи.
- Смешать муку с солью, добавить сахар и высыпать смесь к дрожжам.
Совет. Если заменить простую воду кефиром или другим кисломолочным продуктом, оно станет еще нежнее.
- Сразу замешать. На расстойку убрать в тепло, времени понадобится немного – около получаса.
- Верхний слой пирога будет решетчатым, поэтому от общего количества отщипнуть треть, больше не нужно.
- Оставшуюся часть раскатать прямо внутри формы и подтянуть повыше бортики.
- Варенье выложить, разравнивать не нужно, само разойдется.
- Из малого кусочка раскатать пласт и нарезать полоски, слишком тонкие делать не стоит, как и чересчур широкие. Лучше всего резать на толщину 1 см.
- Переплести ленты на доске и перенести полученное плетение на пирог, соединить с бортиками концы полосок.
- В духовом шкафу пирог с вареньем пропекается за 40 мин, жар – 180ºС.
Пироги с вареньем каждый раз получаются по-новому, даже если печь пошагово по одному рецепту. Все дело в начинке: чуть больше крахмала или сахара меняют пирог до неузнаваемости. Пикантные нотки приобретает пирог с наполнением из нескольких сортов варенья.
А вы готовите выпечку с вареньем?
Песочная выпечка с вареньем: видео
Комментарии:
Яблоня склонна к поражению различными болезнями. Далее речь пойдет о наиболее эффективных методах лечения черного paка яблонь (фотоматериалы прилагаются)....
14 12 2025 22:47:20
Купель для бани можно приобрести в готовом виде — деревянную или же из пластика, либо смастерить своими руками. В этом и попробуем разобраться....
13 12 2025 5:36:24
Синие розы не являются результатом сложной селекции. Их получают благодаря ряду приемов, доступных в том числе и цветоводам-любителям....
12 12 2025 9:41:49
Белая акация – декоративное дерево, которое бывает особенно привлекательным в период цветения. Она приспособлена к различным климатическим условиям....
11 12 2025 12:29:17
Калла - цветок, который выращивают в открытом грунте и на подоконниках. Требует определенных условий содержания, а также нуждается в периоде покоя....
10 12 2025 15:36:43
Капуста пак-чой внешне напоминает салатный овощ. Есть множество рецептов и первых, и вторых блюд с использованием этой овощной культуры....
09 12 2025 16:17:39
Для десерта необязательно использовать только фрукты и ягоды. Не менее аппетитным получается овощной, а именно, морковный пирог....
08 12 2025 11:36:29
Уход в домашних условиях за драценой сандера или счастливым бамбуком. Сандериана широко распространена как комнатное растение и как элемент декора....
07 12 2025 2:36:34
Тыквенные семечки – любимый многими продукт. Далее о том, как сушить тыквенные семечки для еды, семян в домашних условиях (прилагаются фото)....
06 12 2025 14:48:31
Сегодня вы узнаете об основных сортах и видах Астильбы, а также сможете ознакомиться с их подробным описанием. Астильба станет достойным украшением в саду...
05 12 2025 4:33:19
Седимин — один из доступных комплексных препаратов, который показан при ряде заболеваний животных. Описание Седимина и инструкция — в статье....
04 12 2025 13:37:30
Среди разнообразия растений, дающих ореховый урожай, можно выделить Чуфу (земляной миндаль). Далее представлено описание растения, особенности выращивания....
03 12 2025 15:41:51
Конференция – это типичный представитель фруктов, которые внешне привлекают менее чем вкусом. Эта груша появилась благодаря английским специалистам....
02 12 2025 19:39:36
Перец сорта Геркулес f1 несколько отличается от своих «собратьев» внешним видом и вкусовыми качествами, пользуется особой популярностью у огородников....
01 12 2025 13:50:14
Определиться с показателями кислотности грунта на участке можно своими силами. Расскажем, как это правильно сделать, используя простые методы....
30 11 2025 11:55:58
Морковь – одна из наиболее популярных культур на огородах России. Предлагаем подборку лучших сортов моркови по отзывам огородников с подробным описанием....
29 11 2025 10:53:34
Томат «Алые свечи» выделяется продолговатой формой и восхитительным вкусом. Универсальные помидоры используют для салатов и для консервирования на зиму....
28 11 2025 5:39:12
В открытый грунт лобелия высаживается в мае. Клумбы с цветами украшают не только солнечные участки, но и более затененные....
27 11 2025 17:55:38
Часто для размножении орхидеи используются детки - небольшие отростки с корешками. Отсадить их в другой горшок несложно, зная нюансы этой процедуры....
26 11 2025 10:52:34
В народе бузина красная считается лечебной. А вот медики утверждают, что вреда и противопоказаний у неё больше, чем полезных свойств....
25 11 2025 6:24:44
В последние годы у садоводов все большую популярность приобретает огурец с пучковой завязью. Мэлс F1 относится к таким разновидностям....
24 11 2025 21:20:17
Капустный салат в маринаде прекрасно подходит в качестве дополнения к обеденным блюдам или может стать самостоятельной закуской...
23 11 2025 21:22:11
Оцинкованные теплицы шириной .м и м. Цена, описание, фотографии....
22 11 2025 23:44:34
Если обеспечить хризантеме комфортное домашнее содержание, то она способна неоднократно радовать яркими бутонами. Статья раскроет читателю нехитрые секреты....
21 11 2025 19:36:11
Черный Крым — старый черноплодный томат для частных приусадебных хозяйств. По описанию у него крупные и вкусные плоды. Урожайность также достаточно велика....
20 11 2025 11:19:59
Какие помидоры лучше высадить на участке, чтобы и ухаживать за ними было несложно? Томат Белла Роса – именно то, что нужно....
19 11 2025 4:48:31
Осенью опытные садоводы обязательно производят обработку деревьев. Это позволяет уберечь их от поражения болезнями и защитить от нападения вредителей....
18 11 2025 2:44:21
Ценителям экзотики и здорового образа жизни будет интересна справочная информация о культуре, факты о чудо-ягоде, фото необыкновенной обыкновенной дерезы....
17 11 2025 16:43:29
В 2015 г. в реестр растений для выращивани в РФ, был внесен перец сладкий Братец лис. Этот сорт появился благодаря работе специалистов компании «Аэлита»....
16 11 2025 12:40:22
Как правильно посадить и обеспечить дальнейший уход разнообразным сортам известных своей теневыносливостью папоротников будет подробно описано в статье....
15 11 2025 3:13:45
Дом начинается с фундамента. Сделать его собственными руками не сложно. Изучите советы пошагового монтажа опалубки – ключевого элемента будущей основы дома....
14 11 2025 3:14:35
Картофель с красной кожурой Ред Соня выведен в Германии. Отечественные овощеводы ценят этот сорт за ранний обильный урожай, отличный товарный вид и вкус....
13 11 2025 21:22:58
Сроки посадки моркови в открытый грунт зависят от разных факторов: в каком конкретно регионе Урала, какой сорта, с какой целью планируется посадка....
12 11 2025 14:10:59
Тарталетки украшает начинка. Это не обычный салат. Он должен выйти сочным и сытным. В начинке сочетаются компоненты с яркими красками и необычными вкусами....
11 11 2025 12:22:34
Заливная выпечка с яблоками - вкусный рецепт «из детства». Пирог получается сочным и сладким. Также хозяйки выбирают его из-за упрощенной процедуры готовки....
10 11 2025 18:18:23
В теплице семена высевают ещё в марте, ориентируясь на благоприятные дни по лунному календарю. О том, какие растения посадить в марте расскажет статья....
09 11 2025 11:53:17
Клен Гиннала — удивительное по красоте дерево. В летний зной оно защитит от солнечных лучей, а осенью облагородит сад багрово-бордовой расцветкой....
08 11 2025 19:59:29
Читайте в статье об особенностях выращивания котовника в открытом грунте: посадка, уход, болезни, размножение. К текст прилагаются фото....
07 11 2025 16:52:34
С недавних пор «вторую жизнь» получил когда-то забытый способ выращивания картофеля.Речь пойдет об особенностях выращивания картофеля под соломой/сеном....
06 11 2025 1:24:37
Цветоводам, оценившим красоту кермека татарского, будут интересны нюансы агротехники, не знакомым с растением – общие сведения, информативные фото....
05 11 2025 7:35:40
Подробное описание кроликов породы бабочка, особенности их разведения, правила содержания и ухода в домашних условиях можно найти в статье....
04 11 2025 1:41:44
Гибрид Малиновое чудо F1 набирает популярность среди садоводов. Важные хаpaктеристики томата — ультрараннее созревание и отличная урожайность....
03 11 2025 8:54:49
В народной медицине есть немало рецептов, помогающих в борьбе с алкоголизмом. Часть из них включает основной ингредиент - копытень европейский....
02 11 2025 18:56:32
В этой статье вы узнаете, как можно сохранить свеклу в домашних условиях, в квартире. А также советы по подготовке к хранению, как уберечь урожай в погребе....
01 11 2025 23:46:47
Многие дачники выращивают огурцы на шпалерах в саду. Узнайте, как диагностировать и лечить самые распространенные болезни огурцов в открытом грунте....
31 10 2025 18:24:15
Этот минеральный комплекс выпущен на рынок более 20 лет назад. Препараты Кемира отличаются универсальность и простотой использования по инструкции....
30 10 2025 17:51:25
Чтобы получить от растений ожидаемый результат, нужно позаботиться об обустройстве теплицы: подготовить грунт, правильно расположить грядки и дорожки....
29 10 2025 8:11:57
Порода кур Араукана привлекла внимание фермеров не только необычным внешним видом, а и цветом яичной скорлупы. Куры выращивают в умеренных широтах....
28 10 2025 2:26:53
Глядя на фото плодов томата Белый налив, становится понятно, что это обычный помидор, к которому все мы привыкли. Но от этого он не становятся менее вкусным...
27 10 2025 14:55:34
Голландские селекционеры стремятся к высокому качеству продукции. Томат Белфаст отличается ударной всхожестью и абсолютной стойкостью к погодным явлениям....
26 10 2025 14:42:30
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
