Пироги с творогом и яблоками - 4 рецепта творожно-яблочного пирога с фото
Пироги с фруктовыми начинками очень быстро готовятся и моментально съедаются. В статье представлены рецепты с творогом и яблоками. Подобную выпечку из доступных продуктов можно подавать как на праздничный стол, так и в будни.
Содержание
С рассыпчатым тестом
Песочное, рассыпчатое тесто – прекрасная основа для фруктовой выпечки. Добавление творожной прослойки подчеркнет яблочный вкус и придаст изделию нежности.
Для того чтобы получился песочный пирог, потребуются:
- мука – 750 г;
- маргарин – 250 г;
- разрыхлитель – 1,5 ч.л.;
- сахар – 1 ст.
Для начинки:
- яблоки – 4 шт.;
- творог – 250 г;
- сметана – 200 г;
- яйца – 4 шт.;
- ванилин – щепотка.
Готовят пирог так:
- Муку пропускают через сито, подсыпают ванилин, разрыхлитель и сахар-песок.
- Мерзлый маргарин натирают на терке и добавляют в мучную смесь. Получают тесто-крошку.
- Большую часть смеси выкладывают на дно противня, смазанного жиром.
- Сочные плоды натирают на крупной сетке, творог разминают вилкой. Заливают взбитыми в пену яйцами и сметаной.
- Начинку распределяют по поверхности коржа и присыпают сверху оставшейся крошкой.
- Вынув пирог из духовки, его присыпают сахарной пудрой. Подают на стол полностью остывшим.
Совет. Пирог вкуснее с начинкой из яблок кислых, ароматных сортов.
На кефире
Тесто на кефире отличается особой пышностью. Кислый продукт в смеси со щелочной содой образует множество пузырьков воздуха, благодаря чему объем массы при выпекании увеличивается почти в 2 раза. В этом случае также подойдет простокваша или ряженка.
Чтобы испечь пирог в представленном варианте, понадобится:
- мука – 1,5 ст.;
- кефир – 2 ст.;
- яйца – 2 шт.;
- масло – 75 г;
- сахар – 200г;
- сода – 1 ч.л.;
- соль – щепотка;
- творог – 250 г;
- корица – 2 ч.л.;
- яблоки – 10 шт.
Готовят пирог по следующим шагам:
- Дно формы выстилают пергаментом и присыпают корицей с сахаром.
- Яблоки делят на небольшого размера дольки.
- Во взбитые миксером яйца добавляют сахар и творог.
- Муку смешивают с содой, подсаливают.
- Туда же помещают охлажденное масло и все рубят ножом. В результате получают крупную масляную крошку.
- В творожно-яичную смесь заливают кисломолочку. Далее следует крошка.
- Одну половину яблок выкладывают в форму. Другую смешивают с тестом и распределяют сверху.
- Перед тем как поставить в духовку, пирог присыпают корицей и сахаром.
- Выпекают мучное при температуре 180°С около часа.
На дрожжах
Этот пирог нельзя назвать быстрым, но результат порадует гостей и близких. Для того чтобы приготовить тесто на вкуснейший дрожжевой пирог, следует иметь в наличии:
- муку – 2,5 ст.;
- сахар – 3 ст.л;
- молоко – 0,5 ст.;
- масло – 50 г;
- яйцо – 1 шт.;
- дрожжи сухие – 1,5 ч.л.;
- соль – щепотку.
Начинка по рецепту состоит из:
- творога – 300 г;
- яиц – 1 шт.;
- сметаны – 2 ст.л.;
- сахара – 3 ст.л.;
- крахмала – 1 ст.л.;
- яблок – 2 шт.;
- корицы – 1 ч.л.
Для медовой крошки, которой посыпают пирог перед выпеканием, нужно взять:
- мед – 1 ст.л.;
- масло – 30 г;
- муку – 150 г.
Готовят пирог так:
- Масло подогревают до жидкого состояния. Подсаливают.
- Добавляют теплое молоко и разбитые венчиком яйца.
- Далее отправляют в емкость сахар, муку и гранулы дрожжей.
- Замешивают тесто и оставляют для подъема примерно на час. За это время 1 раз обминают.
- Ингредиенты, предназначенные для крошки, смешивают и помещают в холодильник.
- Тесто раскатывают и выстилают на противень.
- Творог соединяют с сахаром, яйцами и крахмалом.
- Начинку ложкой распределяют по пласту.
- Удалив середину из яблок, нарезают поперечными кружочками.
- Красиво выкладывают фрукты по творожной массе, присыпают крошкой и ставят в духовку.
- Через 30-40 мин пирог вынимают. После остывания делят на кусочки и подают к чаю.
Совет. Пирог будет еще вкуснее, если в середину каждого из кружочков яблок положить по 1 ч.л. абрикосового джема.
В мультиварке
Те, у кого есть мультиварка, уже давно оценили возможности агрегата. Большой выбор программ позволяет варить, жарить и запекать пищу. Пироги в мультиварке хорошо пропекаются, получаются пышными и не оседают после остановки цикла.
Для того чтобы приготовить задуманное в универсальной кухонной помощнице, требуются:
- мука – 5 ст.л.;
- манка – 3 ст.л.;
- яйца – 2 шт.;
- сметана – 2 ст.л.;
- творог – 500 г;
- соль – на кончике ножа;
- яблоки – 4 шт.
Для сиропа:
- масло – 50 г;
- сахар – 150 г;
- вода – 2 ст.л.
Приготовление происходит следующим образом:
- При помощи блендера хорошо разминают творог со сметаной.
- Вбивают яйца, засыпают сахар, соль, муку и манку.
- Оставляют в посуде минимум на полчаса для того, чтобы крупинки набухли.
- Дно чаши мультиварки смазывают жиром и присыпают слоем измельченных хлебных сухарей. Если таковых нет, подойдет та же манка.
- Фрукты без кожицы и семечек режут на кусочки. Выкладывают в чашу.
- Из указанных составляющих варят сироп. Смесь нужно прокипятить несколько мин. Сладкой, тягучей жидкостью заливают яблоки.
- Поверх фруктового слоя выкладывают творожное тесто. Разравнивают.
- Пирог накрывают крышкой и включают режим «выпечка». После звукового сигнала отключают агрегат от сети, открывают чашу. Изделие вынимают после полного остывания.
Пироги, испеченные с творогом и ароматными яблоками, – вкусный и нежный десерт. Готовят его быстро, без особых хлопот и из доступных продуктов.
А какие десерты с творогом готовите вы?
Очень быстрый пирог: видео
Комментарии:
Безусловно, как и любое другое лекарственное растение, омела белая имеет свои полезне свойства и противопоказания. Об этом свидетельствуют отзывы....
16 05 2024 2:12:38
На основе отзывов можно сделать выводы, насколько полезен барвинок, есть ли у него противопоказания, как правильно заготовить культуру в лечебных целях....
15 05 2024 14:34:49
Сорт свеклы Египетская плоская относится к столовым и считается стабильным в плане урожайности. Описание сорта, его фото и отзывы вы найдете в статье....
14 05 2024 7:54:47
Свои смелые идеи дачники воплощают при сооружении уникальных беседок из самых обычных подручных материалов. Мы поможем вам в этом советами и рекомендациями....
13 05 2024 17:16:34
Картофель Невский – среднеспелый сорт, выведенный советскими специалистами. Районирован повсеместно, подходит для выращивания во всех регионах РФ....
12 05 2024 2:20:33
Чилийский грызун Дегу в наших краях содержится как необычный домашний питомец. Дегу популярны ещё и потому, что просты в уходе и не производят неприятных запахов....
11 05 2024 22:54:39
Осенью опытные садоводы обязательно производят обработку деревьев. Это позволяет уберечь их от поражения болезнями и защитить от нападения вредителей....
10 05 2024 10:48:46
Расскажем, когда проводится обрезка туи, при каких погодных условиях стоит выполнять процедуру осенью и какого алгоритма действий при этом придерживаться....
09 05 2024 6:40:38
Соседская зависть F1 – представитель высокоурожайных томатов для частных землевладельцев. Он предназначен для выращивания в тепличном грунте....
08 05 2024 10:14:11
Ранняя птаха – сладкий перец, занесенный в российский Госреестр в 2009 г. Статья раскроет внешние признаки культуры, нюансы ее выращивания....
07 05 2024 0:19:25
В статье собраны рекомендации, как правильно выращивать белокочанную капусту: посадочные работы, уход за растением, сбор и хранение урожая....
06 05 2024 6:21:31
Выражение «зеленый ковер» может стать реальностью, если посадить эффектное стелющееся растение. Для этого подойдет изысканный и элегантный многолетник – мукдения карасуба....
05 05 2024 0:24:40
Неприхотливый цветок дубровник - как вырастить в саду, уход и размножения растения, нюансы полива, болезни и как с ними бороться, фото....
04 05 2024 23:20:16
Со второй половины осени у кулинаров появляется возможность приготовить пирог с калиной. Существует множество рецептов, ниже представлено 4 из них....
03 05 2024 18:16:19
Блюда китайской кухни отличаются остротой и необычностью. Особую любовь кулинаров еще несколько тысячелетий назад заслужил сычуаньский перец....
02 05 2024 23:37:44
Фавероль - необычная разновидность кур мясо-яичной породы. Собирает положительные отзывы и активно выращивается в климатических условиях РФ....
01 05 2024 19:18:37
Многие считают, что куры совершенно не умеют летать. Однако это утверждение не совсем верно. Узнаем почему куры утратили способность к длительным перелетам....
30 04 2024 13:42:24
Что влияет на развитие и плодоношение клубники и земляники? Это показатель кислотности почвы. Необходимые данные о кислотности вы найдете здесь!...
29 04 2024 1:15:16
В некоторых случаях требуется пересадка тюльпанов. Далее речь пойдет о том, когда пересадить их в другое место летом, осенью, весной....
28 04 2024 19:55:32
Савойская капуста — разновидность популярной культуры, которая все чаще появляется на столах. Ее польза для несомненна, однако и о вреде следует знать....
27 04 2024 23:53:13
Мы дадим подробное описание сорта Богатырь, а также расскажем об особенностях его посадки, уходе за деревом и отзывах садоводов (фотоматериалы прилагаются)....
26 04 2024 13:51:56
Часто местом обитания тля выбирает смородину. Чтобы бороться с вредителем, можно использовать химию, биологические средства, а также народные рецепты....
25 04 2024 18:55:16
Почвопокровные многолетники не нужно выращивать ежегодно. Какие можно подобрать «коврики», чтобы они цвели все лето, расскажем в статье....
24 04 2024 16:19:44
Многие дачники уверены, что выращивание такого цветка как азалия возможно только на подоконнике. Но японские виды неплохо растут на приусадебных участках....
23 04 2024 6:16:21
Темная королева относится к томатам, выделяющимся необычной окраской. Этот овощ стал известен недавно. Однако он быстро завоевывает популярность у дачников....
22 04 2024 4:50:47
Летом в саду появляется враг яблони – плодожорка. Она способна сократить урожай на треть и повредить дерево. Далее речь пойдет о методах борьбы с вредителем...
21 04 2024 15:52:54
Есть среди куньих представитель по имени ласка. Узнаем, где она обитает, почему так называется и можно ли общаться с пушистой плутовкой у себя дома....
20 04 2024 2:37:31
Чтобы обзавестись барбекю, не обязательно приглашать строителей - собрать его можно и собственными руками, по чертежам и подробным фото....
19 04 2024 2:51:26
Из статьи вы узнаете, что такого особенного во фрукте пепино, который за вкусовые свойства прозвали дынной грушей, чем он ценен....
18 04 2024 12:45:20
В статье пойдет речь о гибриде под названием Хаски. Подробное описание, преимущества над другими сортами, нюансы агротехники и отзывы представлены ниже....
17 04 2024 14:53:21
Многие дачники называют эффективным и удобным в применении минеральный комплекс - удобрение Ава. Узнайте, какие еще отзывы собирает эта подкормка....
16 04 2024 12:25:44
Тыквенные семечки – любимый многими продукт. Далее о том, как сушить тыквенные семечки для еды, семян в домашних условиях (прилагаются фото)....
15 04 2024 23:54:17
Настоящие эстеты желают, чтобы грядки заполняли не только полезные, но и красивые растения. Томат под названием Мисс мира F1 соответствует этим требованиям....
14 04 2024 3:38:51
Профессиональный вибратор для бетона есть не у каждого, но имея чертежи, его можно создать своими руками из домашнего перфоратора и даже обыкновенной дрели....
13 04 2024 9:28:37
Эффективной и бесплатной альтернативой покупным подкормкам является крапива, чье положительное воздействие на растения доказано. Как приготовить удобрение?...
12 04 2024 11:38:24
Почти в любом саду есть участки, где можно сажать только тенелюбивые растения. Статья содержит названия и подробные описания различных культур....
11 04 2024 2:27:11
Вопрос: “Как сохранить корнеплоды моркови в течении зимы?”—в период уборки урожая возникает пpaктически у каждого огородника. Рассмотрим удобные способы....
10 04 2024 19:13:45
Сегодня мы расскажем о том, как правильно выращивать спаржевую фасоль в открытом грунте (фотоматериалы и видео прилагаются)....
09 04 2024 0:46:25
Королевская особа среди роз — так говорят о розе Принцесса Александра. Чем цветок завоевал любовь, сложен ли уход? Фото красавицы и рассказ о ней в статье....
08 04 2024 7:48:53
Что лучше использовать для качественного и быстрого скрепления поликарбоната? Ответ прост: специальный клей. Далее о том, как его выбрать....
07 04 2024 19:41:30
Большинство грядок формируется с приходом тепла, но, когда дело касается моркови, садоводы допускают посадку под зиму. Узнайте, как это сделать....
06 04 2024 22:21:53
Любителям крупноплодных помидоров стоит обратить внимание на сорт Анжела Гигант. Плоды его не только крупного размера, но еще и очень вкусные....
05 04 2024 5:32:55
Изготовление траворезки своими руками поможет не только сэкономить бюджет, но и дать новую жизнь завалявшимся в сарае предметам....
04 04 2024 8:32:34
Сладкий перец Гусарский кубок формирует букетную завязь. Сорт не имеет официальной позиции в Госреестре РФ. Узнайте о нем больше из статьи....
03 04 2024 8:21:17
Во всем мире ценят мускатный орех. Его польза неоспорима, но мало кто знает, что его применение может таить в себе опасность для здоровья....
02 04 2024 21:39:59
Статья познакомит вас с черешней Крупноплодной, даст описание этой разновидности и расскажет об отзывах и советах садоводов....
01 04 2024 5:36:34
Утка агидель появилась в хозяйствах птицеводов не так давно. Кросс мясного направления выгодно отличается быстрым ростом и набором веса. Неприхотливость содержания и высокая производительность сделали разновидность неимоверно популярной....
31 03 2024 14:48:26
Изабелла — любимый отечественными садоводами виноградный сорт. Компот, сок, варенье, желе и джем — отличные варианты заготовок сортового винограда на зиму....
30 03 2024 15:23:10
Грамотно установленная в бане электропроводка — это вопрос жизненной важности. Предлагаем вам пошаговую инструкция, подкрепленную схемой....
29 03 2024 11:20:58
Почитателей черри заинтересует сорт под названием Сладкая гроздь. Это сравнительно старая разновидность томатов с качественными хаpaктеристиками....
28 03 2024 1:21:53
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
