Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуТыквенный пирог - 4 рецепта простых и вкусных пирогов с тыквой + фото
Сезон выпечки с тыквенной начинкой обычно стартует осенью, по мере созревания сочного плода. Тыкву можно замораживать впрок или покупать зимой, чтобы печь из нее сладкие и аппетитные пироги не только после сбора урожая. Существует много вкусных рецептов, где это полезное оранжевое растение выступает главным ингредиентом.
Содержание
- Простой вариант лакомства в духовке
- Выпечка с яблоками
- Творожно-имбирный рецепт
- Постная выпечка из тыквы
- Рецепт для тех, кто готовит в мультиварке
- Тыквенный пирог: видео
Простой вариант лакомства в духовке
Помимо 0,4 кг спелой тыквы для этого пирога вам понадобятся:
- 0,3 кг муки;
- 0,2 кг сахара (можно меньше — если не любите очень сладкие десерты) ;
- 3 яйца;
- 70 мл рафинированного масла;
- по 1 ч. л. корицы и ванилина;
- 1 ст. л. порошка-разрыхлителя;
- половина лимона.
Алгоритм замешивания и выпекания тыквенного пирога:
- При помощи миксера или венчика превратите яйца и сахар в однородную белую массу. Чтобы сахарный песок растворился, добавляйте его частями.
- Всыпьте в воздушную пену пряности, разрыхлитель.
- Понемногу введите муку.
- Сдобрите получившееся густое и однородное тесто маслом. Все перемешайте.
- Вымытую и очищенную тыкву настрогайте на крупной терке.
- Высыпьте ее в тесто и тщательно размешайте.
- Вылейте жидкую массу в емкость для пирога. Металлическую форму предварительно помажьте маслом.
- Поставьте заготовку в горячий духовой шкаф. Температура — 190°C.
- Пеките пирог около 60 мин., проверяя готовность деревянной палочкой.
Совет. В этом блюде разрыхлитель можно заменить 1 ч. л. гашеной соды.
Выпечка с яблоками
Тыквенный пирог станет еще лучше, если вы дополните список его компонентов аппетитными яблочками любого сорта. Один из рецептов:
- Полкило тыквы вымойте и очистите. Превратите сначала в небольшие кубики, а затем пюрируйте.
- К оранжевому пюре добавьте куриное яйцо комнатной температуры, 3 ст. л. сахара и 50 мл молока.
- Отдельно соедините 2 ч. л. разрыхлителя и 2,5 ст. муки. Понемногу добавьте все это в тыквенную смесь для будущего пирога.
- Тесто должно выйти средним по густоте. Если нужно, добавьте еще 0,5 ст. муки — рецептом это допускается.
- Подготовьте емкость для выпечки: застелите пергаментом, смажьте маслом.
- Вылейте в форму тесто.
- Сверху уложите дольки яблок. Слегка вдавите их в тесто.
- Готовьте пирог в раскаленном духовом шкафу около 45 мин. Нагрев духовки — 180-200 °C.
- Проверяйте, испеклось ли лакомство, время от времени протыкая его деревянной шпажкой или зубочисткой.
Творожно-имбирный рецепт
Чтобы приготовить такой пирог быстро и без хлопот, заранее выполните некоторые манипуляции. Сделайте пюре из тыквы:
- нарежьте 200 г плода кусочками;
- сложите в кастрюлю;
- залейте водой (пусть покроет тыкву примерно на 1-1,5 см) ;
- отварите тыквенные кусочки до мягкости;
- слейте жидкость;
- пюрируйте мякоть и дайте ей остыть.
Пока готовится пюре для тыквенного пирога, обработайте изюм (100 г):
- на 15 мин. запарьте кипятком;
- слейте воду;
- подсушите на бумажном полотенце или в дуршлаге.
Затем действуйте так:
- Соедините оранжевое пюре с 200 г творога. Венчиком или блендером превратите в однородную массу.
- Во время взбивания понемногу введите 200 г сахара, 150 мл масла без запаха, 2 яйца.
- Отдельно просейте 350 г муки, 15 г ванильного сахара, 2 ч. л. порошка-разрыхлителя, по 1 ч. л. имбиря, корицы, а также 0,5 ч. л. мускатного ореха.
- Туда же добавьте изюм.
- В сухую смесь вылейте творожно-тыквенную массу. Превратите все в густое, однородное тесто для пирога.
- Выложите его в емкость для выпекания и оставьте на 10 мин.
- Пеките пирог в нагретом до 180 °C духовом шкафу около часа.
Постная выпечка из тыквы
Для этого блюда не понадобятся яйца, мука и масло, но и без них получится достаточно вкусно. Постный пирог готовят на манке. Отмерьте ее 310 г. На средней терке натрите мякоть тыквы, чтобы получилось 330 г. Вымойте лимон, настрогайте с него цедры и отдельно отожмите сок.
Далее следуйте такому алгоритму:
- В тыквенную стружку влейте 260 мл газировки.
- Добавьте треть чайной ложки соды и всю цедру.
- Всыпьте 110 г сахара и перемешайте.
- Добавьте всю манку и оставьте на 15 мин., чтобы крупа набухла.
- Поставьте духовку на 180°C.
- Смажьте форму для пирога маслом.
- Вылейте в нее тесто и уберите в духовку на 30 мин.
- Проверяйте, испекся ли пирог, протыкая его шпажкой или зубочисткой. На деревянной палочке не должно остаться влажных следов.
Совет. Жидкое тесто для пирога доведите до консистенции средней густоты, добавив еще манки. Слишком крутую массу разбавьте минеральной водой.
Рецепт для тех, кто готовит в мультиварке
Для этого пирога вам понадобится режим «Выпечка». Проверьте, есть ли на вашем агрегате такая программа. Хотя некоторые пользователи умудряются печь десерт в режимах «Жарка», «Каша», «Суп» и др. Ориентируйтесь на инструкцию к своей мультиварке.
Соблюсти технологию выпекания пирога помогут подробные фото:
- Очищенную тыкву измельчите на терке, чтобы получить 250 г стружки.
- Отдельно соедините 2 яйца, щепоть соли и 100 г сахара. Взбейте до образования пузырей.
- Добавьте 0,5 ч. л. ванильного сахара, столько же корицы и 7 г разрыхлителя. Снова взбейте.
- Влейте в яичную смесь 40 г расплавленного сливочного масла.
- Добавьте тыквенную стружку и 160 г муки. Замесите тесто чуть гуще, чем сметана.
- Смажьте чашу мультиварки маслом.
- Вылейте в нее все тесто и пеките до готовности. В агрегате мощностью 490 Вт с объемом чаши 2,5 л такой выпечке требуется 85 мин.
Вариантов тыквенного пирога столько, что вы используете не один ярко-оранжевый плод, прежде чем перепробуете все популярные и удачные рецепты. Подавайте выпечку с чаем, кофе или молоком и наслаждайтесь ее ярким цветом, нежным вкусом и восхитительным ароматом.
А какую выпечку с тыквой готовите вы?
Тыквенный пирог: видео
Комментарии:
В этой статье – все об агротехнике, отличиях, декоративных качествах вьющихся культур с описанием. В помощь цветоводам – фото....
14 12 2025 8:20:35
Пассифлора или страстоцвет — удивительное растение. Из статьи можно узнать как его посадить и как ухаживать за ним в домашних условиях....
13 12 2025 16:55:17
Вьющиеся комнатные растения можно разделить на две группы: декоративно-лиственные и цветущие. В этой статье: описания, названия культур, правила ухода....
12 12 2025 7:28:13
Юкка – неприхотливое растение. Расскажем, как осуществить ее размножение, чтобы получить несколько молодых и здоровых экземпляров....
11 12 2025 4:35:59
Перец Бандай F1 – один из новейших сортов. Его внесли в Госреестр в 2019 г, однако многие садоводы уже успели вырастить его на своих грядках....
10 12 2025 3:49:55
Многие начинающие овощеводы мечтают отыскать неприхотливый универсальный сорт помидоров. Всем этим хаpaктеристикам соответствует описание томата «Джина»....
09 12 2025 7:20:20
Арджуйская дыня или Гуляби успешно культивируется в среднеазиатских странах. Разновидность по праву считается одной из самых сладких и полезных....
08 12 2025 9:14:58
Отличием картофеля Венета от других сортов считают скорое созревание клубней. Ниже в описании найдутся интересные советы для начинающих огородников....
07 12 2025 16:48:27
Когда неправильно рассчитаны сроки посева томатов, потребуется посадить переросшие помидоры в теплицу. Это можно сделать несколькими способами....
06 12 2025 9:52:18
Рассмотрим преимущества и недостатки беседки, сооруженной из бревен, полностью оцилиндрованных. Предлагаем посмотреть фото с вариантами строительства....
05 12 2025 16:16:27
Глядя на фото этого томата, невозможно поверить, что такое чудо есть в природе. «Рапунцель» успел получить множество восторженных отзывов от овощеводов....
04 12 2025 5:25:52
Люди стараются сделать своё жильё надёжным и экологичным. Строения из камня и дерева отвечают этим требованиям. Они становятся всё популярнее....
03 12 2025 8:46:21
Многие начинающие цветоводы не знают о том, что делать, когда гладиолусы отцвели. Выкапывать луковицы и укладывать на зиму? Оставить как есть до заморозков?...
02 12 2025 10:59:13
Лакомка — неприхотливый сорт томатов для грунта открытого или защищенного типа. Узнайте больше деталей, ознакомьтесь с отзывами дачников об этой культуре....
01 12 2025 10:28:20
Для флориста большая радость — стойкие розы почти без шипов. Именно такими являются розы спрей. Разберемся, какие сорта достойны внимания....
30 11 2025 13:22:51
Немаловажным условием для выращивания ге opгинов является обеспечение правильной зимовки луковиц и подготовка почвы для их весенней посадки....
29 11 2025 14:13:35
Авокадо может стать не только десертом, но и основой для несладких бутербродов. Из него делают пасту или паштет с мягкими сливочными оттенками вкуса....
28 11 2025 5:29:45
Статья расскажет, как правильно и зачем делают прививки проростков арбуза на тыкву, каким инструментом лучше сделать надрезы....
27 11 2025 3:50:29
Вашему вниманию 7 эффектных вьющихся растений, способных кардинально преобразить беседку и сделать ее более самобытной. Выбирайте!...
26 11 2025 17:37:42
Радующие чудесным вкусом американские яблочные пироги подкупают легкостью приготовления. Они станут находкой для кулинарной домашней копилки....
25 11 2025 6:50:22
Если отсутствует садоводческий опыт, томат Черрипальчики можно и нужно выращивать. Он растет и плодоносит даже на балконе, не требуя сложного ухода....
24 11 2025 4:45:37
Сорта клематиса обычно являются гибридными. Поэтому подходящим вариантом их размножения является вегетативный - владельцы растений укореняют черенки....
23 11 2025 16:31:48
Черри мало отличаются по вкусу от помидоров обычного размера, зато выглядят очень оригинально и симпатично. Заготовки из этих миниатюрных ягодных томатов украсят блюда зимой....
22 11 2025 18:11:47
Наверное, нет такого садовода, который бы не сталкивался с появлением пятен на листьях клубники. Это признак заболеваний, способных уничтожить урожай....
21 11 2025 19:34:37
Станция биологической очистки гарантирует эффективную переработку сточных вод на даче. Метод работы сооружения позаимствован у природы....
20 11 2025 8:44:57
Признанный лидер среди розовых томатов, Бычок не требует чрезмерного ухода и устойчив к большинству распространенных болезней....
19 11 2025 20:31:17
Перец сладкий Желтый кубик отличается превосходными хаpaктеристиками, благодаря которым о нем можно найти только положительные отзывы. Дадим описание сорта....
18 11 2025 4:10:59
Ратибида хорошо смотрится в групповых композициях, поэтому активно пpaктикуется в ландшафтном дизайне и при составлении букетов. Будучи срезанной – стоит больше недели....
17 11 2025 17:39:23
В статье вы ознакомитесь не только с описанием и фото рододендрона японского, но также получите ценные советы по посадке и уходу за ним....
16 11 2025 7:20:11
Оптимальный вариант для начинающих цветоводов - посадка неприхотливой, но очаровательной розы Фейри. Какие особенности выращивания следует знать?...
15 11 2025 9:52:16
Среди множества голландских селекций выделяется томат с уютным названием Толстушка. Нежный вкус сохраняется даже при росте без ярких солнечных лучей....
14 11 2025 4:24:22
Для приготовления блюд нередко необходимо шинковать различные продукты. Рекомендации помогут хозяйкам быстро освоить навык нарезки капустных листов....
13 11 2025 9:10:14
ОгурецТуми F1 завоевал любовь овощеводов многих стран. Главное, на что обращают внимание фермеры – высокая плодовитость культуры....
12 11 2025 10:50:20
Селекционеры вывели колоновидный персик, который занимает совсем немного места. Нужно только выбрать сорт, а затем окунуться в тонкости ухода за деревом....
11 11 2025 15:38:38
Подарок феи — урожайный томат с допуском для всех сельскохозяйственных регионов РФ. Его можно выращивать на открытом участке или в защищенном грунте....
10 11 2025 15:42:28
Два десятка лет назад в российских фермерских хозяйствах появились камерунские козы. Они содержатся как мясо-молочная разновидность....
09 11 2025 17:32:52
Расскажем как самостоятельно произвести посадку разнообразных сортов земляники семенами на рассаду и когда это лучше сделать в 2018 году....
08 11 2025 18:25:35
Томат Синяя груша привлекает внимание садоводов необычной окраской и формой. Культура появилась не так давно, однако с ней успели познакомиться многие....
07 11 2025 2:22:39
Инженеры создали ряд устройств, которые можно сделать своими руками для возобновления энергоресурсов. Статья расскажет об устройствах для получения энергии....
06 11 2025 22:36:27
Каждому хозяину следует знать, сколько лет живут лошади, какие причины влияют на срок жизни, как за ними ухаживать, чтобы продлить это время....
05 11 2025 23:48:55
Экзотическая маранта ценится за красоту листьев. Прочтите в этой статье описание самых востребованных видов цветка и реальные отзывы цветоводов о них....
04 11 2025 14:51:51
Порода Пьетрен представлена как мясная, то есть на генетическом уровне свиньи не способны накапливать жир. О том, как ухаживать за животными и разводить их на собственном подворье будет рассказано в статье....
03 11 2025 16:19:44
Смолка махровая пользуется популярностью среди садоводов из-за неприхотливости к условиям выращивания, простоты посадки и ухода....
02 11 2025 21:45:18
Существует очень много коров различных пород, но чаще всего в фермерских хозяйствах встречается холмогорская. Старинная разновидность жвачных, выведенная в 18 в, удачно прижилась на Российских землях....
01 11 2025 21:15:54
Повышенное содержание кислот в почве снижает урожайность культур. Оптимальная кислотность достигается известкованием. Процедуру проводят осенью....
31 10 2025 12:48:11
Томат Утренняя Роса стоит посадить на участке. Эта разновидность находится в списке лучших сортов, которые хорошо себя чувствуют как в теплицах, так и в ОГ....
30 10 2025 15:34:39
Дробленое сердце — представитель томатов иностранной селекции. По описанию это красивый и вкусный сердцевидный помидор. Читайте о сорте в этой статье....
29 10 2025 2:22:20
Препарат Атлет часто используют для рассады при необходимости сдержать ее стремительный рост и поддержать корневую систему....
28 10 2025 9:58:57
Существующие способы полива...
27 10 2025 20:13:58
Патиссон – это разновидность тыквы. Его сорта отличаются сроками созревания. Но технология посадки и выращивания на участке для них пpaктически одинаковы....
26 10 2025 2:26:11
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
