Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуТыквенный пирог - 4 рецепта простых и вкусных пирогов с тыквой + фото
Сезон выпечки с тыквенной начинкой обычно стартует осенью, по мере созревания сочного плода. Тыкву можно замораживать впрок или покупать зимой, чтобы печь из нее сладкие и аппетитные пироги не только после сбора урожая. Существует много вкусных рецептов, где это полезное оранжевое растение выступает главным ингредиентом.
Содержание
- Простой вариант лакомства в духовке
- Выпечка с яблоками
- Творожно-имбирный рецепт
- Постная выпечка из тыквы
- Рецепт для тех, кто готовит в мультиварке
- Тыквенный пирог: видео
Простой вариант лакомства в духовке
Помимо 0,4 кг спелой тыквы для этого пирога вам понадобятся:
- 0,3 кг муки;
- 0,2 кг сахара (можно меньше — если не любите очень сладкие десерты) ;
- 3 яйца;
- 70 мл рафинированного масла;
- по 1 ч. л. корицы и ванилина;
- 1 ст. л. порошка-разрыхлителя;
- половина лимона.
Алгоритм замешивания и выпекания тыквенного пирога:
- При помощи миксера или венчика превратите яйца и сахар в однородную белую массу. Чтобы сахарный песок растворился, добавляйте его частями.
- Всыпьте в воздушную пену пряности, разрыхлитель.
- Понемногу введите муку.
- Сдобрите получившееся густое и однородное тесто маслом. Все перемешайте.
- Вымытую и очищенную тыкву настрогайте на крупной терке.
- Высыпьте ее в тесто и тщательно размешайте.
- Вылейте жидкую массу в емкость для пирога. Металлическую форму предварительно помажьте маслом.
- Поставьте заготовку в горячий духовой шкаф. Температура — 190°C.
- Пеките пирог около 60 мин., проверяя готовность деревянной палочкой.
Совет. В этом блюде разрыхлитель можно заменить 1 ч. л. гашеной соды.
Выпечка с яблоками
Тыквенный пирог станет еще лучше, если вы дополните список его компонентов аппетитными яблочками любого сорта. Один из рецептов:
- Полкило тыквы вымойте и очистите. Превратите сначала в небольшие кубики, а затем пюрируйте.
- К оранжевому пюре добавьте куриное яйцо комнатной температуры, 3 ст. л. сахара и 50 мл молока.
- Отдельно соедините 2 ч. л. разрыхлителя и 2,5 ст. муки. Понемногу добавьте все это в тыквенную смесь для будущего пирога.
- Тесто должно выйти средним по густоте. Если нужно, добавьте еще 0,5 ст. муки — рецептом это допускается.
- Подготовьте емкость для выпечки: застелите пергаментом, смажьте маслом.
- Вылейте в форму тесто.
- Сверху уложите дольки яблок. Слегка вдавите их в тесто.
- Готовьте пирог в раскаленном духовом шкафу около 45 мин. Нагрев духовки — 180-200 °C.
- Проверяйте, испеклось ли лакомство, время от времени протыкая его деревянной шпажкой или зубочисткой.
Творожно-имбирный рецепт
Чтобы приготовить такой пирог быстро и без хлопот, заранее выполните некоторые манипуляции. Сделайте пюре из тыквы:
- нарежьте 200 г плода кусочками;
- сложите в кастрюлю;
- залейте водой (пусть покроет тыкву примерно на 1-1,5 см) ;
- отварите тыквенные кусочки до мягкости;
- слейте жидкость;
- пюрируйте мякоть и дайте ей остыть.
Пока готовится пюре для тыквенного пирога, обработайте изюм (100 г):
- на 15 мин. запарьте кипятком;
- слейте воду;
- подсушите на бумажном полотенце или в дуршлаге.
Затем действуйте так:
- Соедините оранжевое пюре с 200 г творога. Венчиком или блендером превратите в однородную массу.
- Во время взбивания понемногу введите 200 г сахара, 150 мл масла без запаха, 2 яйца.
- Отдельно просейте 350 г муки, 15 г ванильного сахара, 2 ч. л. порошка-разрыхлителя, по 1 ч. л. имбиря, корицы, а также 0,5 ч. л. мускатного ореха.
- Туда же добавьте изюм.
- В сухую смесь вылейте творожно-тыквенную массу. Превратите все в густое, однородное тесто для пирога.
- Выложите его в емкость для выпекания и оставьте на 10 мин.
- Пеките пирог в нагретом до 180 °C духовом шкафу около часа.
Постная выпечка из тыквы
Для этого блюда не понадобятся яйца, мука и масло, но и без них получится достаточно вкусно. Постный пирог готовят на манке. Отмерьте ее 310 г. На средней терке натрите мякоть тыквы, чтобы получилось 330 г. Вымойте лимон, настрогайте с него цедры и отдельно отожмите сок.
Далее следуйте такому алгоритму:
- В тыквенную стружку влейте 260 мл газировки.
- Добавьте треть чайной ложки соды и всю цедру.
- Всыпьте 110 г сахара и перемешайте.
- Добавьте всю манку и оставьте на 15 мин., чтобы крупа набухла.
- Поставьте духовку на 180°C.
- Смажьте форму для пирога маслом.
- Вылейте в нее тесто и уберите в духовку на 30 мин.
- Проверяйте, испекся ли пирог, протыкая его шпажкой или зубочисткой. На деревянной палочке не должно остаться влажных следов.
Совет. Жидкое тесто для пирога доведите до консистенции средней густоты, добавив еще манки. Слишком крутую массу разбавьте минеральной водой.
Рецепт для тех, кто готовит в мультиварке
Для этого пирога вам понадобится режим «Выпечка». Проверьте, есть ли на вашем агрегате такая программа. Хотя некоторые пользователи умудряются печь десерт в режимах «Жарка», «Каша», «Суп» и др. Ориентируйтесь на инструкцию к своей мультиварке.
Соблюсти технологию выпекания пирога помогут подробные фото:
- Очищенную тыкву измельчите на терке, чтобы получить 250 г стружки.
- Отдельно соедините 2 яйца, щепоть соли и 100 г сахара. Взбейте до образования пузырей.
- Добавьте 0,5 ч. л. ванильного сахара, столько же корицы и 7 г разрыхлителя. Снова взбейте.
- Влейте в яичную смесь 40 г расплавленного сливочного масла.
- Добавьте тыквенную стружку и 160 г муки. Замесите тесто чуть гуще, чем сметана.
- Смажьте чашу мультиварки маслом.
- Вылейте в нее все тесто и пеките до готовности. В агрегате мощностью 490 Вт с объемом чаши 2,5 л такой выпечке требуется 85 мин.
Вариантов тыквенного пирога столько, что вы используете не один ярко-оранжевый плод, прежде чем перепробуете все популярные и удачные рецепты. Подавайте выпечку с чаем, кофе или молоком и наслаждайтесь ее ярким цветом, нежным вкусом и восхитительным ароматом.
А какую выпечку с тыквой готовите вы?
Тыквенный пирог: видео
Комментарии:
Гага обитает в прибрежных районах полярной части Евразии и Северной Америки. Узнать, что собой представляет эта разновидность морских уток поможет статья....
06 05 2026 12:21:44
Каменное сердце - один из народных сортов с хорошей репутацией. Вам удастся успешно вырастить его, если найдете качественный посадочный материал....
05 05 2026 9:54:52
Уход за садовой земляникой состоит из множества мероприятий, но весной важно уделить особое внимание подкормке. Приготовить растворы помогут рецепты....
04 05 2026 10:35:54
Лобелия ампельная – растение с пышной шапкой мелких цветков. Идеально подходит для посадки в кашпо. Читайте об уходе за растением и его сортах....
03 05 2026 4:59:47
Алая гроздь F1 - томатный черри-сорт с отличными вкусовым качествами. Подготовлен для выращивания как в закрытом, так и в незащищенном грунте....
02 05 2026 4:39:14
Не все сорта подходят для северных территорий. Но помидоры Северная королева были созданы как раз для таких регионов. Узнайте больше о его особенностях....
01 05 2026 13:55:54
Умные грядки все чаще можно увидеть на участках. Замечательно подходит для каркаса плоский, изготавливаемый из асбоцементной смеси шифер....
30 04 2026 14:37:14
Магнолия Звездчатая — гостья из Японии, которая успешно выращивается в средней полосе. Как правильно ее посадить, как ухаживать - расскажем в статье....
29 04 2026 7:22:49
Вашему вниманию лучшие и очень простые рецепты заготовок боярышника на зиму: способы приготовления варенья, компота, а также заморозки и сушки ягод....
28 04 2026 15:46:51
Яркое цветение остеоcпepмума никого не оставит равнодушным. Выходец из Южной Африки похож на ромашку и эхинацею, но обладает богатой палитрой соцветий....
27 04 2026 11:23:22
Канадская сангвинария незаслуженно обделена вниманием, а совершенно зря. Что же это за растение и какой ему требуется уход? Читайте об этом в статье....
26 04 2026 8:23:32
После установки металлической печи в бане, следует ее обложить кирпичом, чтобы повысить теплоотдачу. Далее о том, как правильно осуществить этот процесс....
25 04 2026 12:13:42
Шале смотрятся как декорации к сказке. Дома из дерева и камня идеально гармонируют с окружающей природой, а современная «начинка» делает их комфортными....
24 04 2026 3:31:52
Томаты, имеющие перцевидную форму, уже нельзя назвать экзотикой. В статье представлено описание разновидностей, методика ухода за ними и отзывы огородников....
23 04 2026 5:59:57
Если зародыши огурцов желтеют и опадают, говорить об урожае не приходится. Агрономы нашли ответ на вопрос, почему происходит сбой в формировании плодов....
22 04 2026 0:51:16
Готовят пирожки с сыром в духовке или на сковороде, из любых видов теста – дрожжевого, рубленого, слоеного. Сыр может использоваться с другими компонентами....
21 04 2026 15:50:25
Кошки любят «хозяйничать» на чужих участках. Чтобы предотвратить такую возможность, существует несколько простых и действенных средств, отпугивающих кошек....
20 04 2026 23:23:32
Огурец скороспелый Гуннар F1 - работа голландских селекционеров. По описанию это высокоурожайный букетный сорт для защищенного грунта....
19 04 2026 20:26:45
Когда неправильно рассчитаны сроки посева томатов, потребуется посадить переросшие помидоры в теплицу. Это можно сделать несколькими способами....
18 04 2026 20:51:50
В статье представлено описание сладкого перца Сибиряк F1: потребительские свойства овоща, принципы его культивирования, оценки людей....
17 04 2026 9:25:56
Агронаука позволяет выращивать теплолюбивые культуры в холодных регионах. Томаты – не исключение. Селекционеры Сибири создали сорт помидор Вельможа....
16 04 2026 11:35:58
Чтобы мята радовала вас и зимой, траву следует правильно заготовить. Для сохранения полезных веществ и витаминов растение лучше заморозить или высушить....
15 04 2026 10:50:53
Вашему вниманию 7 эффектных вьющихся растений, способных кардинально преобразить беседку и сделать ее более самобытной. Выбирайте!...
14 04 2026 14:44:23
Курага и урюк - это 2 разных продукта, которые изготавливаются из абрикоса. В чем именно их отличия, в чем польза и вред, узнайте из этой статьи....
13 04 2026 22:16:26
Каждый садовод мечтает о двойном урожае картофеля. К радости многих, такой сорт существует. Это Колетте от немецких селекционеров....
12 04 2026 2:27:58
Выражение «зеленый ковер» может стать реальностью, если посадить эффектное стелющееся растение. Для этого подойдет изысканный и элегантный многолетник – мукдения карасуба....
11 04 2026 6:23:44
В данной статье речь пойдет о том, чем же отличается кормовая свекла от сахарной, и какими особенностями обладает тот или другой вид....
10 04 2026 6:55:56
Выясним, как и когда сажать семена лука и севок в открытый грунт, чтобы получить качественный урожай не только зелени, но и головки....
09 04 2026 8:22:35
Всё о чечевице: польза и вред. В чем же полезные свойства чечевицы для здоровья человека и есть ли противопоказания, какие виды полезнее....
08 04 2026 3:32:47
Удивительное растение ирис японский привлекает многих цветоводов. Считается неприхотливым растением, но только когда соблюдены условия посадки....
07 04 2026 3:21:36
Как размножить съедобную жимолость с помощью черенков в весенний и летний периоды будет рассказано в статье и показано в соответствующем видео....
06 04 2026 12:36:11
Оладьи – распространенное мучное изделие. Чтобы разнообразить блюдо, хозяйки часто добавляют в тесто овощи. Расскажем, как приготовить оладьи из огурцов....
05 04 2026 16:57:19
Урожайный, выносливый и толстостенный сладкий перец – мечта многих садоводов. По утверждению создателей, Рубик F1 обладает всеми указанными качествами....
04 04 2026 5:12:41
Если вы хотите обустроить монохромный сад синего цвета или просто любите цветы насыщенных небесных тонов, вам не обойтись без анхузы....
03 04 2026 19:49:49
Определиться с показателями кислотности грунта на участке можно своими силами. Расскажем, как это правильно сделать, используя простые методы....
02 04 2026 17:23:51
Кетчуп хозяйки нередко пробуют приготовить в условиях собственной кухни. Такое блюдо будет и вкусным, и полезным. Как его приготовить - читайте в статье....
01 04 2026 0:18:40
Томат Сахар коричневый — неординарный представитель помидорной культуры. По описанию у него сладкие плоды коричневого окраса. Узнайте больше о сорте....
31 03 2026 23:23:31
Лук репчатый зимой неплохо себя чувствует в домашних условиях. Не последнюю роль в лежкости играют температура, а также влажность окружающего воздуха....
30 03 2026 19:18:51
Цветную капусту высаживают на своих огородах многие садоводы. Нередко они отдают предпочтение иностранным сортам. Капуста Кул F1 тоже пользуется спросом....
29 03 2026 15:42:30
Кроме знакомой всем продукции пчеловодства, ценятся и пчелиный подмор. Он нашел применение пpaктически во всех отраслях медицины....
28 03 2026 13:13:23
Любители капусты придумали большое количество способов, чтобы зимой полакомиться ею квашеной или острой по-корейски. В этой статье собраны рецепты....
27 03 2026 23:46:15
Предлагаем вашему вниманию подборку популярных сортов фиалки с названиями и кратким описанием каждого из них (фотопримеры прилагаются)....
26 03 2026 16:40:36
К капусте красного цвета некоторые относятся настороженно: многие сорта обладают твердыми листьями. Калибос лишен данного недостатка....
25 03 2026 5:42:25
Русский царь F1 - гибридный томат отечественной селекции. Высокорослое красноплодное растение отличается хорошей урожайностью в защищенном грунте....
24 03 2026 8:35:43
Если вы еще не верите, что возможно построить щитовой дом своими руками, ознакомьтесь с поэтапной технологией возведения – она точно развеет все сомнения....
23 03 2026 12:51:19
Посадка районированных для Подмосковья сортов сливы гарантирует получение обильного урожая. В статье - все о тонкостях выращивания и уходе за деревьями....
22 03 2026 15:15:43
Почки на черешне не распустились? Рассмотрим возможные проблемы с тем, чтобы сад радовал мощными плодовыми деревьями и обильными урожаями долгие годы!...
21 03 2026 6:28:16
Луковые кольца считаются оригинальным дополнением к напиткам. Опытные кулинары рекомендуют готовить блюдо самостоятельно с использованием кляра....
20 03 2026 10:51:10
Томаты отечественной селекции в большинстве ориентированы на выращивание в холодных областях. Например, недавно появившийся на рынке сорт Король Сибири....
19 03 2026 21:53:45
Сегодня мы предоставим подробное описание сорта Чудо-вишня, а также отзывы опытных садоводов об этом дереве (фотоматериалы прилагаются)....
18 03 2026 7:58:56
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
