Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКакая посуда подходит для индукционной варочной панели?
Процесс работы индукционной плиты необычен. Он основан на электромагнитной индукции. Кухонная посуда участвует в этом процессе, поэтому она обязана поддаваться воздействию магнитного поля. Если же у посуды нет этого свойства, то на печи ничего не происходит, несмотря на то, что плита включена в сеть. Кастрюля останется холодной. Конфорка включится, как только обнаружит нужную (магнитную) посуду на своей поверхности.
Хаpaктеристики посуды для индукционной варочной панели
Как вы уже поняли, главная особенность посуды – она должна быть изготовлена из ферромагнитного материала, способного эффективно поглощать магнитную энергию. Таким материалом являются сталь, чугун, железо и некоторые комбинированные сплавы.
Проверить посуду на пригодность для данного вида печей можно при помощи обычного магнита. Поднесите магнит ко дну кастрюли, если он прилипает – значит, она пригодна.
Также очень важен диаметр дна посуды. Он должен быть не меньше 12 см. Индукционные модели плит устроены так, что включение конфорки происходит только в случае, если существенную часть ее площади перекроет дно посуды. В связи с этим, есть повод для беспокойства любителям заваривать кофе в миниатюрных турках на одну или две чашечки.
Эту проблему можно решить двумя способами: при помощи специального адаптера – стального диска с ручкой, который надо поставить на конфорку, а затем сверху ставим турочку. Второй способ, который часто используют в кафе и ресторанах: в чугунную посуду насыпают песок и затем в него устанавливают кофейную турку. Работает отлично: песок нагревается и кофе заваривается самым наилучшим образом. Однако в последнее время функции варочных панелей расширились, и многие модели могут самостоятельно определять диаметр используемой посуды и греть только площадь дна, не выходя за его рамки.
Если вы приобрели индукционную панель, это совсем не значит, что надо выбросить все старые сковородки/кастрюли и полностью обзавестись новыми. Среди раннее купленных наверняка найдутся предметы с нужными магнитными свойствами, и вы будите ими пользоваться дальше. Главное, чтобы дно посуды было гладким и ровным, без кривизны и повреждений от многократных чисток. Иначе можно поцарапать стеклокерамическое покрытие панели.
Кроме того у кастрюль старого образца на дне бывает возвышение в центре, а это плохо для плотного прилегания двух поверхностей. Из-за неполного примыкания дна к конфорке во время работы возможны посторонние звуки (шум, гул или писк).
Идеальным вариантом является посуда, специально предназначенная для плит с индукционной технологией. Специализированных индукционных сковородок и кастрюль уже достаточно много в продаже. Распознать ее не трудно. Производитель обычно размещает на упаковке своего товара, или специальный графический значок (маркировку) или же слово INDUCTION.
Обратите внимание также на дно посуды. Индукционная обязательно будет оснащена тройным дном со встроенным магнитным диском, наявность которого, собственно, и является главным отличием от обычной.
Посуда из нержавеющей стали
Это самый распространенный материал для индукционной посуды. Прекрасно выглядит поверхность, отполированная до зеркального блеска. Отличный вид придает матированная обработка стали. Магнитное дно, толщина которого всегда не менее 2-х миллиметров. Вообще, чем толще дно и стенки посуды, тем лучше в ней распределение и сохранение тепла.
Чугунная
Жаровни, казаны для плова, утятницы и гусятницы часто бывают из этого материала. Чугун имеет необходимые магнитные свойства и вполне подходят для индукционной плиты. Но учтите, что это очень тяжелый материал и, к примеру, огромный казан для мяса стеклянная поверхность панели может не выдержать и треснуть. К тому же дно старых чугунных сковородок может быть очень грубым и рыхлым для идеально глянцевой поверхности новой панели.
Эмалированная
Эмалированные кастрюли – самые уютные и красочные предметы на кухне. Они, как правило, почти все обладают магнетическими свойствами, поскольку являются железными. Все зависит от того, какой сплав находится под эмалью.
Алюминиевая
Алюминий в чистим виде не будет работать на индукционной плите. Но сплав «алюминий + сталь» вполне подойдет. Надо смотреть на состав сплава и маркировку производителя.
Медная
Медь очень красива, но для индукции бесполезна. Ценители медной посуды могут расстроиться и зря. Производители кухонной посуды научились адаптировать любую немагнитную сковородку или кастрюлю к индукционной печи. Чтобы процесс работал, достаточно, чтобы дно (а не вся посуда) имело ярковыраженные ферромагнитные свойства. Поэтому «магнетизм» посуды достигается с помощью магнитного диска, встроенного в днище изделия.
Керамическая
Таким же образом и керамическая посуда и предметы с керамическим покрытием становятся доступными для новой технологии. То есть магнитное дно полностью решает проблему.
Специализированная индукционная посуда стоит дороже, чем обычные модели. Но только она избавляет вас от хлопот покупать специальный диск и отдельно пользоваться им каждый раз, как прокладкой, под немагнитную кастрюльку. Хотя, его неплохо все-таки иметь на всякий непредвиденный случай.
Кроме того, поскольку индукционная панель – явление на нашей кухне новое, то и вся выпускаемая для нее посуда отличается новым, улучшенным качеством материалов и стильным, современным дизайном, как раз под стать вашей новой панели.
На заметку хозяйкам: индукционная посуда также подходит для и других видов электрических и газовых плит.
Надеюсь, что данная информация поможет вам определиться с выбором.
Комментарии:
В частности, это касается в большей степени именно мытья...
03 02 2026 19:49:47
В данном рейтинге представим лучшие и исключительно дорогие мультиварки, собравшие положительные отзывы...
02 02 2026 8:20:53
Рэй Крок биография: история успеха основателя Макдоналдс. Всё самое интересное из биографии великого предпринимателя....
01 02 2026 12:31:44
Этого удалось достичь за счет изящного механизма вращения камеры...
31 01 2026 23:58:37
В этом обзоре мы собрали десять лучших моделей китайских производителей с диагональю экрана 10 дюймов...
30 01 2026 17:47:35
Например, новый Huawei P30 Pro с лучшими в мире тыловыми сенсорами получил фронтальную камеру без автофокуса, что свойственно бюджетным моделям...
29 01 2026 16:28:20
Получился крутой «почти флагман», который по части звука легко уделывает лидеров высшей лиги типа Xiaomi Mi8, HTC U12+ и даже Samsung Galaxy S9+...
28 01 2026 22:26:29
Польза и вред сушёного инжира для организма. Все полезные свойства и противопоказания в одной статье....
27 01 2026 20:44:41
В этом рейтинге мы представим лучшие котлы с наибольшим количеством положительных отзывов...
26 01 2026 6:50:51
10 лучших профессиональных фенов
1 место – Philips HPS920 (7000-8500 рублей)
Безусловно, лучшая профессиональная модель с положительными отзывами...
25 01 2026 0:18:54
Мы сравнили и представили самые популярные стиральные машины lg, собравшие много положительных откликов покупателей...
24 01 2026 16:31:44
Мы же составили рейтинг лучших моделей, основываясь на откликах пользователей...
23 01 2026 20:12:49
Порой даже во флагманах используются некачественные матрицы известных производителей...
22 01 2026 20:55:24
Однако нынешний рейтинг составлен по трем критериям: диагональ экрана 10 дюймов, цена до 10 тысяч рублей, положительные отзывы...
21 01 2026 11:31:40
А если атмосфера поддается контролю, то значит и сам комфорт значительно возрастает...
20 01 2026 16:23:11
Современные покрытия подошвы утюгов и функция отпаривания и паровой удар позволяют эффективно использовать даже легкие утюги весом до 1 кг...
19 01 2026 3:40:30
Очередные новинки Redmi Note 7 и Honor 10 Lite оказалась классными, успели собрать хорошие отзывы...
18 01 2026 1:28:29
В целом, можно выделить 5 основных этапов...
17 01 2026 14:31:42
Необычные традиции разных стран мира, которые способны удивить русского туриста. О них вы и не догадывались....
16 01 2026 12:55:39
Полный перечень смартфонов, которые поддерживают Mirrorlink подключение можно посмотреть здесь: https://mirrorlink...
15 01 2026 3:43:51
кроме сухой способны производить и влажную уборку...
14 01 2026 8:18:26
Как стать успешным человеком? Мы подготовили для вас 10 правил успешного человека, соблюдая которые ваша жизнь измениться с лучшую сторону....
13 01 2026 8:50:32
Впрочем, учитывая масштабы рынка, даже третье место очень и очень неплохо...
12 01 2026 10:50:18
Мы же составили ТОП лучших телевизоров с поддержкой Smart – эти модели собрали наибольшее число положительных отзывов...
11 01 2026 1:14:55
Они обладают запасом на 3-4 года вперед и выдают высочайшие результаты при тестировании в бенчмарках...
10 01 2026 3:26:18
Мы составили рейтинге лучших и самых экономичных кондиционеров с потрeблением энергии до 500 Вт...
09 01 2026 8:48:34
Ниже – лучшие телефоны бренда, собирающие положительные отзывы покупателей...
08 01 2026 10:15:38
Он оказывает влияние на качество фото...
07 01 2026 16:28:13
Далее – ТОП 5 смартфонов за малые деньги, которые уместно брать в 1 квартале 2019 г...
06 01 2026 0:33:29
Правда сегодня уже есть iPhone 7 и на днях вышел Galaxy S8, и данные телефоны выглядят немного устаревшими на их фоне, но отнюдь не забытыми...
05 01 2026 5:48:32
Синдром Туретта: что это, признаки, из-за чего появляется и можно ли вылечить. Статья поможет разобраться в тонкостях данного расстройства....
04 01 2026 23:29:26
К сожалению для поклонников бренда, есть и дayнгрейд – отсутствие разъема под наушники jack 3...
03 01 2026 11:57:18
они более удобны в эксплуатации и более безопасны...
02 01 2026 21:11:18
Есть ли смысл брать дорогой Galaxy S10 или лучше взять более дешевый китайский флагман Xiaomi Mi 9? Давайте разбираться...
01 01 2026 23:34:48
Но почему-то все забывают про очень удачный смартфон 2018 года выпуска – Samsung A8...
31 12 2025 16:48:40
Что такое паровая швабра?
Внешне похоже на классическую швабру – это универсальное устройство применяется в быту для чистки и дезинфекции в первую очередь полов и ковровых изделий...
30 12 2025 17:26:23
Неопытный покупатель не увидит разницу между ними, а она есть...
29 12 2025 2:12:32
Например, новый Huawei P30 Pro с лучшими в мире тыловыми сенсорами получил фронтальную камеру без автофокуса, что свойственно бюджетным моделям...
28 12 2025 10:41:29
1 + обновление до 9 Pie
Корпус
Стекло + пластиковая рама
Алюминиевая крышка
Экран
IPS, 6...
27 12 2025 3:56:20
Давайте разбираться, в чем отличия между данными смартфонами...
26 12 2025 15:26:36
Поэму в сегодняшнем рейтинге если и встретится какая-нибудь кофеварка, то уж простите...
25 12 2025 4:37:49
Что из этого получилось, вы сейчас узнаете...
24 12 2025 0:56:33
Далее – субъективный ТОП 5 моделей, актуальный в апреле-июле 2019 года...
23 12 2025 9:28:33
В конце 2018 – начале 2019 года компания нас порадовала классными телефонами, которые стали одними из лучших в разных сегментах...
22 12 2025 14:13:33
Мы составили рейтинге лучших и самых экономичных кондиционеров с потрeблением энергии до 500 Вт...
21 12 2025 10:18:17
А есть очень необычные вытяжки для кухни, которые в первую очередь отличаются дизайном...
20 12 2025 13:19:13
1 место – Xiaomi Mi 9
Компания Xiaomi выпустила свой новый флагман – Mi 9, который получил лучший процессор от Qualcomm – Snapdragon 855, выполненный по 7-нм техпроцессу...
19 12 2025 7:54:38
Но современные тенденции таковы, что большинство классных телефонов, включая средний и низкий сегменты, выполняется с дисплеями 6+ дюймов...
18 12 2025 8:53:19
В фонде Global Challenges установили, какие проблемы ждут человечество в будущем. Названы реальные угрозы для человечества в будущем....
17 12 2025 20:23:40
Возникает вопрос: а какие из них лучше? Мы попытались ответить на него и составили рейтинг лучших центробежных соковыжималок, который основан на отзывах покупателей...
16 12 2025 6:28:48
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::
