Как выбрать рожковую кофеварку (эспрессо) для дома ?
Турка или капельная кофеварка не позволяют приготовить по-настоящему вкусный кофе, но рожковая – позволяет. На данный момент это лучший тип (из двух) устройств для приготовления кофе.
Недавно мы говорили о выборе кофеварки для дома, но сейчас подробно о том, как выбрать именно рожковую кофеварку.
Принцип приготовления напитка
Рожковые кофеварки также называют «Эспрессо». Если перевести это слово из итальянского языка, то получится «спрессованный». Приготовление напитка осуществляется благодаря высокому давлению пара на молотые зерна. Эти молотые зерна очень плотно утрамбовываются в металлические или пластиковые «рожки» (отсюда и название). Далее устройство сделает все само: под высоким давление пропустит пар через кофейный порошок, в результате чего он насытится ароматом и вкусом. Далее готовый напиток выливается в подогретую чашу.
Благодаря тому, что напиток готовится именно под давлением, из порошка кофе выделяется много ароматических и даже полезных веществ. Также при этом экстрагируется около 25% субстанции напитка (пи стандартной готовке 15-18%), что на треть снижает расход зерен.
Принцип понятен и теперь давайте поговорим о выборе.
Критерии выбора рожковой кофеварки
В основе приготовления вкусного напитка лежит пар и сила его давления. Поэтому начинать выбор необходимо именно с данного параметра. Самые слабые рожковые кофеварки могут развивать давление пара до 4 Бар. Они греют воду в закрытой емкости, в этой емкости постепенно накапливается пар, а когда тот достигает давления в 4 Бар, клапан емкости открывается и пар поступает на рожки. Пар обычно в таких моделях перегревается, что плохо. Перегретый пар из зерен получает гораздо больше кофеина, поэтому и кофе получается крепким или горьким, если угодно.
Следующие по классу модели – рожковые кофеварки с давлением пара до 15 Бар. Такое давление развивается благодаря встроенному электромагнитному насосу. Он оснащается специальным термоблоком, и благодаря ему вода нагревается только до 92-95 градусов. Т.к пар в данном случае не перегревается, кофе получается очень вкусным и пeниcтым. К тому же, данная конструкция буквально проталкивает частицы пара через кофе в рожках и забирает все ароматические вещества.
Помните: огромную роль играет материал рожка. Он может быть либо пластиковым, либо металлическим. Металл всегда предпочтительнее – в нем кофе прогревается лучше и в результате получается более насыщенным и густым. Если в кофеварке пластмассовые рожки, то кофе будет водянистым и с кисловатым оттенком.
Наличие капучинатора
Капучино – это тот же кофе эспрессо, но с пенкой из молока. Модели кофеварок могут оснащаться «капучинатором» или нет. Соответственно, это позволит либо готовить капучино, либо нет. Если Вам нравится такой напиток, то желательно искать модель с наличием этого приятного дополнения, однако его всегда можно купить отдельно.
Капучинаторы могут быть механическими или автоматическими. Первые – механические – работают так: вы опускаете в стакан с молодой трубочку вместе с насадкой, через нее проходит пар и делает пенку. В данном случае действительно получается капучино, но приготовить высокую пенку (как в кофейне, например) навряд ли получится.
А вот автоматические капучинаторы работают гораздо лучше. Вам достаточно лишь налить молоко в резервуар и активировать режим «капучино» на панели управления. Больше ничего делать не нужно. При необходимости можно выбрать густоту пены по вкусу.
Возможность использования чалды
Чалды – это фасованный кофе. Возможность применения такого кофе – это важный параметр выбора рожковой кофеварки. Если такая возможность предусмотрена производителем, это действительно очень хорошо, т.к. данная «опция» упрощает процесс готовки и гарантирует высокое качество полученного напитка.
Стоимость кофеварки сильно увеличивается при наличии подобной опции, однако она сильно упрощает процесс готовки и мытья кофеварки.
Дополнительный функционал
Рожковые кофеварки могут обладать дополнительными функциями. Некоторые из них важные, поэтому учитывайте это при выборе:
- Автоматическое отключение при перегреве. Эдакая система безопасности, отключающая подачу питания в случае перегрева;
- Индикаторы рабочего состояния, свидетельствующие о работе устройства;
- Несколько помп. Дают возможность готовить одновременно 2 кофе: один капучино, второй эспрессо.
Эти функции должны быть априори. Однако некоторые фирменные дорогие модели имеют свои особенности и функции, которых нет у других. Т.к. это касается лишь частных случаев, здесь их мы не учли. Желаем удачи при выборе рожковой кофеварки.
Комментарии:
Известные бренды пользуются дисплеями, камерами и чипами Samsung, но только в свои телефоны компания ставит лучшее «железо»...
30 04 2024 2:46:12
За 15000 рублей вы свободно возьмете классный смартфон, который будет хорошо фотографировать, «тянуть» игры и стабильно работать годами...
29 04 2024 6:28:32
Если в телефоне, кроме кодека, установлен отдельный ЦАП, то это значит, что разработчик создал музыкальный смартфон на базе дорогого решения...
28 04 2024 16:56:29
Мы провели небольшое сравнение данных моделей и пришли к конкретному выводу...
27 04 2024 10:31:41
Девайс для приготовления этого напитка должен обладать некоторыми важными хаpaктеристиками:
Мощность...
25 04 2024 0:33:40
В данном обзоре отобраны лучшие и бюджетные смартфоны от Samsung с положительными отзывами покупателей...
24 04 2024 8:44:56
6 идей для выходных: что делают в свободное время успешные люди. Чем именно они занимаются вне работы и как это отражается на их деятельности?...
23 04 2024 12:29:13
Например, если стоимость печи варьирует от 3 000 до 5 000 рублей, то их будет сложно относить к низшей категории, ведь есть и более дешёвые устройства, которые имеют гораздо меньше функций...
22 04 2024 19:42:57
Также он будет иметь 4 Гб ОЗУ и 64 Гб физической памяти...
21 04 2024 19:43:27
Ниже – лучшие телефоны бренда, собирающие положительные отзывы покупателей...
20 04 2024 14:59:13
Электросушилки представлены, согласно ценовым параметрам...
19 04 2024 16:51:49
Мы отсеяли плохие модели и составили рейтинг лучших девайсов, достойных внимания...
18 04 2024 5:17:37
В общем, рейтинг будет полезен каждому человеку, кто не особо разбирается в планшетах и нуждается в различных рекомендациях...
17 04 2024 22:59:33
В первом случае, где требуется поменять только плиту, нет серьезных финансовых затрат и сложностей с установкой...
16 04 2024 19:58:11
О выборе варочной поверхности мы уже писали, поэтому останавливаться на этом не будем...
15 04 2024 15:33:13
Вот именно для записи спусков по горным рекам, полетов под куполом парашюта и других динамических событий и предназначены экшн камеры...
14 04 2024 8:49:38
Мы отобрали лучшие модели с положительными отзывами...
13 04 2024 7:13:45
5 декабря 2018 года на рынок выйдет новый телефон компании – Realme U1, ориентированный на азиатские рынки, хотя есть большая вероятность, что приобрести его можно будет и в России, а если нет, то Aliexpress в помощь...
12 04 2024 20:44:27
На них и построен рейтинг...
11 04 2024 11:20:51
Вред от курения сигарет: влияние на организм, чем опасно и как избавиться. Главные мифы и почему женщинам стоит отказаться от вредной привычки....
10 04 2024 11:58:14
В этом пределе слышится очень слабые гул, которые не действует на нервы и позволяет даже разговаривать с человеком в помещении при работе устройства...
09 04 2024 10:17:40
Узнайте 5 вещей, которые нельзя делать утром. Отложите эти дела на более позднее время, и ваша жизнь изменится в лучшую сторону....
08 04 2024 6:57:29
Само собой, аппарат получил ТОПовое «железо» и прекрасную оптимизацию, поэтому он потянет любые игры в 2019-2020 годах...
07 04 2024 19:33:28
Как научиться медитировать новичкам в домашних условиях? Тут вы узнаете обо всех тонкостях этой пpaктики. А также чем полезна медитация....
06 04 2024 11:40:34
Чипсет имеет 8 ядер Cortex-A53 с тактовой частотой 1...
05 04 2024 17:23:36
К слову, технология мытья посуды проста, поэтому понять ее не составит труда...
04 04 2024 14:49:42
Сегодня мы собрали для вас самые дорогие кондиционеры, которые имеют высокое качество и просто позволяют почувствовать всю мощь технологий...
03 04 2024 20:37:37
В данном обзоре представлены лучшие бюджетные телевизоры бренда LG, собравшие положительные отзывы...
02 04 2024 14:44:42
Антирадары всего лишь предупреждают водителя о приближении к полицейскому радару, и в России они разрешены...
01 04 2024 8:15:48
Самый первый критерий – это отзывы...
31 03 2024 19:13:44
Этим и займемся...
30 03 2024 14:33:45
А именно:
Безопасность при эксплуатации
Первейшее, на что надо обращать внимание родителям...
29 03 2024 22:31:30
Не стоит мыть термос в посудомоечной машине...
28 03 2024 5:30:48
Мы рассмотрели рейтинги и представили самые лучшие ручные отпариватели для одежды, чем и делимся с вами...
27 03 2024 5:17:38
Конкуренты И шестой Айфон, и “Галакси S7” имеют своих конкурентов, которые находятся в этой же ценовой категории...
26 03 2024 8:24:23
Сегодня более подробно рассмотрим эти бытовые приборы для кухни, т...
25 03 2024 6:18:33
Проточная вытяжка выбрасывает загрязненный воздух в вентиляционную систему (за пределы помещения), а циркуляционный воздухоочиститель гоняет в помещении один и тот же воздух: прогоняя его через систему фильтров, очищает и тут же возвращает обратно в то же помещение...
24 03 2024 23:30:15
Широкий экран позволяет погружаться в атмосферу фильмов и проводить мелкие работы над фотографиями...
23 03 2024 19:27:23
А именно, если это газовая духовка, проверьте наличие системы газ контроль...
22 03 2024 15:43:38
На рынке есть классные телефоны с ТОПовым «железом» и за небольшие деньги...
21 03 2024 8:27:19
Лучшие смартфоны с большой памятью: рейтинг в апреле 2019
1 место – Samsung Galaxy S10+
S10e, S10, S10 Plus
Пока что это единственный смартфон с объемом встроенной памяти 1 Тб...
20 03 2024 12:27:13
Они известны своей дороговизной в сегменте бюджетных устройств...
19 03 2024 1:22:17
Мы провели небольшое сравнение ноутбуков HP и составили рейтинг лучших моделей, основываясь на отзывах покупателей...
17 03 2024 1:47:31
Очень удобно использовать его тогда, когда нужна вода в очень большом количестве и не постоянно, например, искупаться в ванной или постирать...
16 03 2024 21:21:10
Но ведь порой хочется чего-нибудь необычного и разнообразного, а большинство современных плит или варочных поверхностей выглядят приблизительно одинаково...
15 03 2024 19:34:48
1 место – Epson Perfection V370 Photo (125 долларов)
Довольно популярный планшетный сканер с реальным разрешением сканирования 4800×9600 dpi...
14 03 2024 17:34:56
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::
