Cпаржевая или стручковая фасоль: выращивание и уход. Лучшие сорта, видео-советы > отзывы, цены, где купить
Лучшее. Экономное. Доступное    


Cпаржевая или стручковая фасоль: выращивание и уход. Лучшие сорта, видео-советы

Cпаржевая или стручковая фасоль: выращивание и уход. Лучшие сорта, видео-советы

Спаржевая фасоль известна также как «стручковая» и «вигна». Является представителем семейства бобовых, имеет высокую энергетическую и пищевую ценность. Используется в качестве оздоравливающего продукта, способствующего выведению из организма шлаков и токсинов.

Содержание

В чем ценность спаржевой фасоли

Выращивание спаржевой фасоли не является новым, требующим специальных знаний, делом. На просторах страны ее высаживают едва ли не на каждом дачном участке. По сравнению с лущильной, стручковая фасоль менее богата растительным белком, но превосходит ее по количеству и разнообразию витаминов и микроэлементов. Спаржевая фасоль, выращивание и уход за которой легко осваивает каждый дачник, усваивается организмом намного легче, чем все остальные представители семейства бобовых.

И это не единственное ее преимущество. В составе фасоли такие кислоты, как аскорбиновая, пантотеновая, фолиевая. Присутствуют рибофлавин и витамин РР.

Благодаря богатому комплексу полезных веществ, этот продукт не только быстро насыщает, но и помогает избавиться от ряда заболеваний.

Спаржевая фасоль как сельскохозяйственная культура

Стручковая фасоль – однолетнее растение, относящееся к категории плетущихся и кустовых. Насчитывает более 90 сортов, некоторые из которых были специально выведены для выращивания в регионах с холодным климатом. Среди этого разнообразия нелегко выбрать те, которые понравятся по всем параметрам: вкусу, размеру стручков, способу выращивания. В этом поможет краткая хаpaктеристика наиболее популярных сортов, любимых большинством дачников.

Существует классификация фасоли по нескольким параметрам. По структуре и свойствам плодов различают следующие сорта:

  • сахарные или спаржевые, для которых хаpaктерны отсутствие плотной оболочки стручков и небольшой размер семян;
  • универсальные (полусахарные), отличающиеся крупными размерами семян и высокими вкусовыми качествами;
  • лущильные (зерновые), выращиваемые для получения семенного материала.

По виду растений различают кустовую и вьющуюся фасоль. У этих культур много общего в посадке и выращивании. Кустовая более удобна для сбора урожая, который может выполняться ручным и механизированным способом. С вьющимися сортами сложнее: здесь применяется только ручной труд.

Отличительные особенности кустовых сортов:

Купи сейчас:

А вам какая больше нравится фасоль?ВьющаясяКустовая

  • морозостойкость;
  • более ранний срок плодоношения;
  • высокие выносливость и устойчивость к заболеваниям.

Средняя высота кустов составляет 40-60 см. В зависимости от сорта, длина стручков может быть разной. Есть различия и в цвете зерен и оболочки.

Сорта вьющейся фасоли требуют особого ухода. Для этих растений сооружают шпалеры, помогают молодым росткам зацепиться за них своими усиками. Среди всего разнообразия сортов есть настолько красивые, что их используют для декорирования заборов, построек, навесов, беседок.

Классификация сортов по длине и форме стручков отсутствует. Это объясняется тем, что столь широкое разнообразие сложно упорядочить и структурировать.

Видео-обзор выращивания вьющейся и кустовой фасоли

Лучшие сорта сахарной стручковой фасоли

Отличительная особенность растений этих сортов – отсутствие плотных волокон между створками оболочки. Потому стручки полностью съедобны. Сахарная фасоль обладает самыми высокими вкусовыми качествами, за что и любима многими дачниками. В выращивании этих растений есть она особенность: необходимо вовремя собрать урожай, пока бобы мягкие и обладают насыщенным вкусом. Перезрелая фасоль становится плотной и пригодна лишь на семена.

  • Сакса 615. Кустовый сорт, средняя высота растений 35-40 см. Раннеспелая, собирать урожай можно по прошествии 45 дней после посадки семян. Плоды зеленого цвета, слегка изогнутые, отличаются отсутствием жестких волокон. Средняя длина стручков 12 см.
  • Журавушка. Кустовый, высокоурожайный сорт, средняя высота растений 50 см. Нетребователен к качеству почвы, хорошо переносит засушливые периоды. Плоды зеленые, изогнутые, средняя длина 10-12 см. Широко используется для консервирования.
  • Пурпурная королева. Кустовый сорт, среднеспелый. Дает хороший урожай в любых климатических условиях. Рекомендован для выращивания в северных и дальневосточных регионах. Стручки длиной 12-15 см, бордово-фиолетового цвета. Сорт отличается неприхотливостью и устойчивостью ко многим видам заболеваний. Бобы имеют высокие вкусовые качества, пригодны для консервации и заморозки.
  • Мелодия. Вьющийся сорт, требует опор и подвязки. На одном растении формируется 8-9 стручков темно-зеленого цвета. Средняя длина каждого 13 см. Сорт раннеспелый, от посадки семян до технической спелости плодов проходит не более 45 дней.
  • Карамель. Один из самых популярных сортов спаржевой фасоли. Кустовый, раннеспелый. Стручки зеленого цвета, длиной 10-12 см, с вкусными бобами. Кусты высотой 35-40 см, не требуют опоры. Сорт отличается высокой сопротивляемостью к разного рода заболеваниям, неприхотлив и вынослив.
  • Масляный король. Кустовый сорт, раннеспелый, высокоурожайный. Стручки безволокнистые, светло-желтого цвета. Хорошо растет на любых почвах, засухоустойчив, вынослив. Используется для любых видов кулинарной обработки и консервирования.

Требования к почве

Все сорта стручковой фасоли нетребовательны к качеству почвы. Но обильный урожай можно получить только при соблюдении нескольких условий. Для посадки фасоли рекомендуется выбирать хорошо освещенные участки, прогреваемые солнцем и защищенные от ветра. Нельзя высаживать эти растения на то же место, где они росли в прошлом году. Фасоль хорошо развивается там, где до нее были высажены томаты, картофель, капуста.

Участок желательно начинать готовить с осени: внести в почву хлористый калий (20 г на 1 м2) и тщательно перекопать. Весной можно внести суперфосфат из расчета 30 г на 1 м2. Почву перед посадкой рыхлят, убираю все крупные комки. Спаржевую фасоль выращивают на открытом грунте и в тепличных условиях.

Правила посадки

В каждом регионе время посадки стручковой фасоли разное. Для Москвы и области это 2-3 декада мая. Для того чтобы не ошибиться, ориентируются на температуру воздуха. Оптимальная для посадки фасоли – +20-22С°.

Если есть сомнения в том, что на этом участке растение будет хорошо плодоносить, заготавливают древесную золу. Ее тонким слоем вносят в каждую бороздку, которую делают на грядке. Это отличная подкормка для бобовых.

За сутки до посадки семена замачивают в теплой воде. Тем самым «пробуждают» их и готовят к началу вегетации. Непосредственно перед посадкой почву на грядке увлажняют, поливая ее из лейки или шланга. После чего делают бороздки глубиной 3-4 см. Оптимальное расстояние между рядами – 40-60 см.

Если высаживают кустовые сорта, бобы укладывают на расстоянии 8-10 см друг от друга. При посадке вьющихся сортов это условие соблюдать необязательно. Здесь иная ситуация: чем ближе растения друг к другу, тем лучше они будут развиваться.

Положи в корзину сейчас:

Для вьющихся сортов вдоль рядов устанавливают опоры. На них в несколько ярусов натягивают прочные нитки или шпагат. Учитывают особенности роста каждого сорта. Высоты опоры должно быть достаточно для того, чтобы за нее могли цепляться взрослые растения. Впоследствии будет проблематично переустановить или нарастить шпалеры.

Уход

Спаржевая фасоль не требует пристального внимания садовода. На протяжении всего периода выращивания этой культуры требуется выполнять всего два мероприятия:

  1. полив не реже 2-х раз в неделю;
  2. удаление сорняков.

В жаркое солнечное лето растения можно затенять. Но они хорошо переносят засуху, и на переизбыток тепла могут отреагировать лишь пожелтением листвы. Причем на урожайности это не отразится. Но в жаркое лето рекомендуется чаще поливать спаржевую фасоль: через 1-2 дня.

В начале периода формирования завязей желательно сделать подкормку минеральными удобрениями. Вьющиеся сорта необходимо прищипывать по достижении ими высоты 200-250 см. В среднем, первые цветки появляются через 1,5 месяца после посадки. В это время можно внести в почву калийные удобрения.

Сбор урожая

Спаржевая фасоль из тех культур, которые откликаются на сбор урожая новой волной плодоношения. По прошествии 2-3 недель после цветения, на растениях формируются завязи. Растут стручки быстро, и первый урожай можно собирать уже через 10-15 дней (зависит от сорта).

Формирование плодов происходит в непрерывном режиме, вплоть до первых заморозков. Поэтому осматривать кусты и шпалеры нужно едва ли не ежедневно.

Важно не упустить самый благоприятный для сбора урожая момент, когда стручки еще мягкие и сочные. Учитывают, что в свежем виде они хранятся недолго. Поэтому их лучше сразу закладывать в холодильник или использовать по назначению.

Спаржевая фасоль – отличный сидерат. Ее можно выращивать там, где на следующий год планируется посадить сложные для данной климатической зоны культуры.

Положи в корзину сразу, потом забудешь:

Видео-советы по выращиванию спаржевой фасоли

Купи сейчас:


Комментарии:

Беседка с камином: 28 потрясающих фотографий

Беседка с камином: 28 потрясающих фотографий Рассмотрены различные варианты каминов для беседки: декоративный и для приготовления пищи, совмещенный с печным комплексом....

18 04 2024 16:22:37

О ежевике Честер или хорошго сорта будет еще больше, описание, отзывы, фотоприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

О ежевике Честер или хорошго сорта будет еще больше, описание, отзывы, фотоприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Ежевика Честер - полное описание ведущего американского сорта, недостатки и оценка перспектив, хаpaктеристика, отзывы, мнения, фото....

17 04 2024 0:19:46

Поиск ниш на рынке рыболовных снастей —

Как бороться с эффектом «наполненных шкафов» рыболовов? Старый трюк — углубление специализации рыбалки по приманкам, виду рыб, классу снастей....

15 04 2024 11:29:54

Непригляда —

Непригляда — Я выуживаю второго, затем третьего окуня. И все от полкило до килограмма. Мне кажется, что доволен мною и старый рыболов из махонькой псковской деревеньки Замогилье....

14 04 2024 9:14:18

Клубника Чудо Лихоносова как патриарх земляничной грядкиприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Клубника Чудо Лихоносова как патриарх земляничной грядкиприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Все о сорте земляники Чудо Лихоносова, подробная хаpaктеристика, находим недостатки и достоинства, приемы агротехники выращивания. Как рассаду конвертировать в обильный урожай, все что нужно знать от посадки до сбора урожая...

13 04 2024 15:35:57

Как избавиться от сорняков и травы навсегда? Гербициды, народные средства, советы профессионалов

Как избавиться от сорняков и травы навсегда? Гербициды, народные средства, советы профессионалов Наиболее популярные — «Ураган», «Раундап», «Агрокиллер», «Фюзилад», «Лазурит», «Линтур»...

12 04 2024 7:24:24

Суперфосфат для рассады как подкормка: быть или не бытьприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Суперфосфат для рассады как подкормка: быть или не бытьприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Суперфосфат для рассады: нужен ли, в каких пропорциях и когда. Про виды, как разводить, нормы внесения и сроки. Как приготовить вытяжку и рабочий раствор. Подкормка рассады суперфосфатом: стоит ли проводить, когда, недостатки, достоинства....

11 04 2024 0:32:15

Девичий виноград: посадка, размножение и уход

Девичий виноград: посадка, размножение и уход Green Spring — имеет более крупные листья по сравнению с подвидом Вича...

10 04 2024 4:52:21

Клематисы - все о посадке и уходе в открытом грунте. Болезни и вредители, удобрения, правильная обрезка

Клематисы - все о посадке и уходе в открытом грунте. Болезни и вредители, удобрения, правильная обрезка Определившись с местом, следует сразу же позаботиться об установке опopных дуг, если для будущих лиан нет другой опоры...

09 04 2024 2:57:28

Обычная плотва зимой —

Весной плотва прощает все — и недостатки снасти, и ошибки ужения, и состав прикормки, а то и вовсе ее отсутствие. Главное — место и горизонт....

07 04 2024 5:16:52

Клубника Элиани как сорт для себя, описание, детальная хаpaктеристикаприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Клубника Элиани как сорт для себя, описание, детальная хаpaктеристикаприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Клубника Элиани и ее секреты - недостатки и достоинства, детальный их разбор, кто виноват и что делать с проблемами выращивания и ухода. Основательно и емко - описание, хаpaктеристика, мнения и оценка хозяйственной ценности земляники Элианни аграриями, отзывы садоводов-пpaктиков, фото....

06 04 2024 0:13:33

Беседка-качели: разнообразие вариантов, интересная идея для дачи

Беседка-качели: разнообразие вариантов, интересная идея для дачи Рассмотрены варианты беседок с качающимся полом для дачи: из дерева, из металл и садовый вариант из пластика. Показаны чертежи и видеообзор данных качелей....

05 04 2024 18:25:50

Детские беседки: фотографии интересных идей

Детские беседки: фотографии интересных идей Подборка интересных дачных беседок для детей. Рассмотрены различные типы и форматы детских построек, а также перечислены требования к безопасности....

04 04 2024 23:30:21

Прощай, Франсис! —

Прощай, Франсис! — 19 января 2019 года ушел из жизни Франсис Куту (Francis Coutou), основатель и бессменный президент фирмы SERT....

03 04 2024 1:11:54

Хлороз на ежевике как недостаток микроэлементов: описание, нормы внесенияприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Хлороз на ежевике как недостаток микроэлементов: описание, нормы внесенияприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Хлороз ежевики - признаки, лечение. Недостаток микроэлементов - подробное описание каждого с фото, нормы внесения удобрений под ежевику, советы агротехников....

02 04 2024 9:15:23

Смородина черная сорт Ядреная без купюр, вся правда о сорте, достоинства и минусыприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Смородина черная сорт Ядреная без купюр, вся правда о сорте, достоинства и минусыприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах О смородине черной сорт Ядреная, одной из крупноплодных, хаpaктеристика и описание, подробно о недостатках и слабых местах, о достоинствах. Агротехника - посадка и уход, формирование, обрезка и прочие тонкости для садоводов. Отзывы о сорте, не предвзятые мнения, похвала и объективность, авторские фото....

01 04 2024 1:26:18

Беседки в виде навеса: фотографии, идеи для дачи, строительство

Беседки в виде навеса: фотографии, идеи для дачи, строительство Показано многообразие беседок в формате навесов: пристроенные к дому, с односкатной крышей из профнастила, из металла и поликарбоната, перголы с деревянными балкамами, полузакрытые с мангалом. Дополнительно показаны тонкости строительства навеса своими силами....

31 03 2024 12:24:57

Мимоходом (3) —

Мимоходом (3) — На подходе и большой обзор инерционной катушки «Нельма». Аппарат не новый, но интересный, так что есть о чем в связи с ним поговорить....

30 03 2024 19:39:25

Веселая рыбалка —

Веселая рыбалка — Зимнее блеснение окуня — нелегкая, но веселая рыбалка. О своих наблюдениях рассказывает Василий Кручинин из Москвы....

29 03 2024 14:18:46

Клубника Портола: американская, улучшенная, но с недостаткамиприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Клубника Портола: американская, улучшенная, но с недостаткамиприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Клубника Портола как "улучшенная" форма знаменитого американского промышленного сорта: чем порадует, чем огорчит. Хаpaктеристика от оригинатора, урожайность, морфологический признаки. Описание от фермеров: недостатки, слабые стороны. Отзывы, светы по выращиванию, посадка и уход. Фото в сравнении с другими родственными сортами-нейтралами, которые знают многие....

28 03 2024 15:28:32

Сборные беседки: фотографии интересных вариантов для дачи

Сборные беседки: фотографии интересных вариантов для дачи Сборные беседки - их еще называют модульными, переносными и разборными, довольно интересная идея организации зоны отдыха на даче. Больше фото в публикации....

27 03 2024 13:50:55

Дверь в беседку: идеи от раздвижных систем до деревянных ворот

Дверь в беседку: идеи от раздвижных систем до деревянных ворот Перечислены интересные и нестандартные способы установки двери для дачной беседки. Показаны дорогие слайдинговые и складывающиеся системы, примеры из поликарбоната, а также ворота из дерева в стиле вестернов....

26 03 2024 3:24:30

«Волжанка Квант-4000» —

«Волжанка Квант-4000» — Под маркой «Волжанка» компания ППМ предлагает несколько серий недорогих безынерционных катушек китайского OEM, среди которых — серия «Квант», появившаяся в 2012 году....

25 03 2024 2:13:30

Хариусы в декабре —

Хариусы в декабре — С тех пор эти приманки почти всегда сопровождают меня в холодное время года и пpaктически никогда не подводили при ловле хариуса....

24 03 2024 17:37:56

Вьющиеся растения для беседки: названия, фото, варианты озеленения

Вьющиеся растения для беседки: названия, фото, варианты озеленения Подборка вьющихся растений, которые используются для озеленения беседок. Представлены названия, фото и идеи для оформления....

23 03 2024 22:37:32

Малина Дельбар Манифик или о буднях молдавского француза, описание, отзывыприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Малина Дельбар Манифик или о буднях молдавского француза, описание, отзывыприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах О малине Дельбар Манифик подробно- как французский сорт оказался молдавским, ранний или же ремонтантный, описание, хаpaктеристика. Агротехника выращивания сорта Дельбар, уход, все про основные этапы - коррекция плодоношения, посадка, обрезка, подвязка, зимостойкость. Отзывы фермеров и садоводов, мнения, фото....

22 03 2024 11:24:44

Чайная беседка: идеи для дачи с разным дизайном

Чайная беседка: идеи для дачи с разным дизайном Фотографии беседок для чаепития в различных стилях; в восточном, из металла в саду, из дерева и китайской культуры. Красивые фотографии и идеи для дачи....

21 03 2024 4:11:59

О сорте малины Журавлик подробно, описание, хаpaктеристика и отзывыприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

О малине сорт Журавлик - описание, морфологические признаки, урожайность, посадка и уход, в каких регионах целесообразно выращивать, где приживутся саженцы, а где не лучшее место, читайте описание и смотрите фото...

20 03 2024 16:13:43

На стук — Олег Архипов —

Иногда вынужденная смена места ловли приводит к неожиданным открытиям и существенному обогащению нашего рыболовного опыта....

19 03 2024 5:21:26

Фундамент для беседки своими руками: варианты, видеоинструкции, фото

Фундамент для беседки своими руками: варианты, видеоинструкции, фото Показаны различные варианты возведения фундамента для беседки, а также инструкции по их строительству с фотографиями и видео....

18 03 2024 5:47:47

Агрофирма Сибирский Сад (Сибсад): описание, отзывы, рейтинг

Агрофирма Сибирский Сад (Сибсад): описание, отзывы, рейтинг Урожаю не мог нарадоваться...

17 03 2024 21:25:28

Чудо-ягода Чамора или вся правда о земляничном великанеприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Чудо-ягода Чамора или вся правда о земляничном великанеприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах О клубнике Чамора Туруси, вся правда о происхождении сорта, советы по посадке и уходу, отзывы садоводов и фермеров, описание, подробные хаpaктеристики с фото, подробности, которые могут вас заинтересовать...

16 03 2024 6:47:26

Что такое хэра? —

Что такое хэра? — Что такое хэра (hera)? На рыболовном жаргоне это традиционный японский способ ловли карася Carassius cuvieri со всеми сопутствующими снастями и принадлежностями....

15 03 2024 0:51:21

Обзор новых сортов картофеля 2018-2019. Новинки селекции

Обзор новых сортов картофеля 2018-2019. Новинки селекции Майами Удивительной красоты клубни с иссиня-черной кожурой и бело-синей мраморной мякотью...

14 03 2024 13:37:19

Какую подсветку для рассады выбрать

Какую подсветку для рассады выбрать И вот здесь важно соблюдать одно очень важное правило, а именно, оставлять подсветку включенной примерно на 16 часов в день, давая растениям восемь часов «отдыха»...

13 03 2024 6:24:10

День кошек —

День кошек — Кошки — частые спутники рыболовов. Ведь где рыболовы, там и рыба, а рыбу кошки любят....

11 03 2024 14:18:11

Удобрение агрикола для рассады. Инструкция по применению

Удобрение агрикола для рассады. Инструкция по применению Действие палочек длится дольше, чем при иных формах средства «Агрикола», однако его хватает на малое количество посадок...

10 03 2024 23:10:43

Черешковый сельдерей: выращивание и уход, особенности

Черешковый сельдерей: выращивание и уход, особенности Это серьезно повышает риск нападения сельдерейной мухи...

09 03 2024 4:17:21

Хранение гладиолусов зимой в домашних условиях. Способы, советы и правила

Хранение гладиолусов зимой в домашних условиях. Способы, советы и правила В жидкий парафин окунают невызревшие клубни, а затем охлаждают в воде...

08 03 2024 19:52:17

Как укрыть розы на зиму. Материалы, инструкция, советы

Как укрыть розы на зиму. Материалы, инструкция, советы Для таких роз оптимально содержание в вазонах, убираемых с улицы с октября в тепло, либо в тепличках...

07 03 2024 19:30:25

Как сделать парник для огурцов своими руками из подручных средств. Виды, покрытия, пошаговые инструкции, видео

Как сделать парник для огурцов своими руками из подручных средств. Виды, покрытия, пошаговые инструкции, видео Виды парников Как и в случае с теплицами, парники бывают разными и отличаются по нескольким параметрам: типу конструкции; материалу изготовления; способу примыкания; расположению относительно грунта; мобильности...

06 03 2024 13:47:59

Под соломой, в пирамиде, на грядке: необычные способы вырастить картофель

Под соломой, в пирамиде, на грядке: необычные способы вырастить картофель Весной сделать небольшие углубления, перевернув землю травой вниз...

05 03 2024 5:55:56

Нашатырный спирт для чеснока и лука: овощам — подкормка, хозяевам — наука

Нашатырный спирт для чеснока и лука: овощам — подкормка, хозяевам — наука В таблице перечислены удобрения, применение которых способно повысить уровень азота в почве и позволит собрать побольше лука и чеснока...

04 03 2024 22:54:55

Беседка 3 на 4 своими руками: фото, видео, чертеж с размерами, цены

Беседка 3 на 4 своими руками: фото, видео, чертеж с размерами, цены Наглядно показана инструкция по строительству беседки 3 на 4 метра своими силами. Представлены готовые беседки с ценами. Подобраны фото разных вариантов....

03 03 2024 19:24:37

Почему желтеет чеснок весной: что делать? Обзор причин, вредителей и методов борьбы

Почему желтеет чеснок весной: что делать? Обзор причин, вредителей и методов борьбы Иногда виновниками выступают весенние поздние заморозки, которые даже на юге страны могут случиться в мае...

02 03 2024 7:33:29

Веселая рыбалка —

Веселая рыбалка — Зимнее блеснение окуня — нелегкая, но веселая рыбалка. О своих наблюдениях рассказывает Василий Кручинин из Москвы....

01 03 2024 15:39:12

Малина Недосягаемая или вся правда о настоящей неженкеприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Малина Недосягаемая или вся правда о настоящей неженкеприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Все о малине Недосягаемая, удивительном сорте, требующем особого подхода, описание и отзывы, советы по уходу, от посадки до обрезки, подвязки и других тонкостей, как получить хорошую отдачу от сорта...

29 02 2024 8:47:26

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 ::