Как выбрать дыню?
Выбор спелой и приятной на вкус дыни — простая на первый взгляд, но сложная по факту задача. Продавцы нередко лукавят, ведь их главная задача заключается в получении прибыли.
Чтобы не совершить ошибку и не потратиться на неудачный фрукт, нужно знать особенности сочных и сладких плодов. Попробуем разобраться в том, как выбрать дыню и отличить хороший фрукт от некачественного продукта.
Содержание статьи [скрыть]
- Общие правила при выборе
- Как выбрать сладкую дыню?
- Как выбирать спелую дыню?
- Как выбрать дыню Торпеду?
- Как опознать фрукт с нитратами?
- Что еще следует знать?
Общие правила при выборе
Чтобы подобрать приятную на вкус дыню, нужно не упускать из внимания множество критериев. Попробуем разобраться в них, и начнем с общих правил выбора приятных плодов.
В первую очередь нужно обращать внимание на аромат, исходящий от дыни. От спелых фруктов исходит приятный запах (он напоминает грушу, ананас и травяной мед одновременно), а недозрелые плоды будут пахнуть травой или огородной зеленью.
Вторым этапом считается анализ внешнего вида. Проконтролируйте, чтобы кожура не была повреждена (если виднеется мякоть, есть риск проникновения в нее опасных бактерий или грязи).
Надавите на поверхность: кожица спелой дыни должна быть пружинистой, ну а если на ней остается вмятина, поищите другой фрукт (это признак перезрелости). Можно также похлопать дыню по боку.
Глухой звук сигнализирует о том, что фрукт полон сока. Также если продавец не против, вы можете поскрести кожицу ногтем. У зрелой дыни сразу же проступит нежный зеленоватый подкожный слой.
Местечко, где раньше располагался цветок, должно быть мягким и крупным. Важно и состояние «хвостика»: у сладкого и приятного на вкус плода он должен быть сухим.
Признаком излишне долгого пребывания на прилавке считается потемневший цвет или наличие пятнышек. Но у некоторых сортов (к примеру, у Торпеды) допустима легкая светлая сеточка с шершавой текстурой. Если же дыня отдает зеленым, она не успела созреть, а мякоть ее излишне тверда и непригодна для пищи.
Как выбрать сладкую дыню?
- Если вы ищете сладкую дыню среди сортов, которым хаpaктерна сеточка, она должна быть покрыта более желтой сеточкой, чем прочие плоды.
- Плод должен быть крупным, правильной формы (тут нужно обратиться к данным о конкретном сорте). Тем не менее, важно, чтобы он не был излишне тяжелым. Массивные фрукты редко обходятся без химической обработки.
- Мякоть качественного приятного на вкус плода должна быть светлой, насыщенной соками и плотной. Правда, вы не сможете проверить внешний вид внутренней части фрукта (покупать или резать дыню категорически запрещено).
- Сладкая дыня обладает средней плотностью. Фрукт не должен прогибаться из-за физического воздействия (проверять удобнее всего нажатием двух рук), в то же время кожура более 10 миллиметров толщиной говорит о недозрелости.
- У сладкого фрукта должен быть однородный светло-желтый цвет. Обязательно наличие хвостика коричневого цвета, зеленый сигнализирует о недозрелости дыни и ее кисловатом вкусе.
Как выбирать спелую дыню?
- Спелую дыню сразу же выдает запах. Он больше похож на медовый или ванильный, чем на фруктовый. Поэтому принюхайтесь перед совершением покупки, сравнить запахи соседних фруктов, чтобы найти наилучший.
- Надавите пальцем рядом с плодоножкой (это правильное название «хвостика»). Если это местечко окажется пружинистым, дыня полна сока.
- Обратите внимание на шкурку: советуем провести по ней пальцами. Если не осталось странного налета, можно утверждать, что фрукт хранился в правильных условиях и был сорван в подходящее время.
- Темно-серые и буровато-черные точки появляются на крупных фруктах, если они переспели. Проследите, чтобы шкурка избранной дыни не была покрыта странными дефектами, сигнализирующими о заболеваниях.
- Спелые фрукты почти невозможно найти в маленьких магазинах или в уличных ларьках. Лучше всего искать их в торговых сетях. Проследите, чтобы фрукт был выращен в Туркмении или Узбекистане: там они наиболее вкусные.
Как выбрать дыню Торпеду?
- Торпеда (она зарекомендовала себя как популярнейший сорт) считается поздним сортом, следовательно, созревает к концу июля или середине августа. Не покупайте дыни раньше этого срока: они разочаруют вас недозрелой мякотью.
- Кожура Торпеды покрыта объемной блеклой паутинкой, расположенной на светло-желтом фоне. Чем гуще образованная естественным путем сеточка, тем слаще окажется плод.
- Фрукт должен быть плотным. Если продавец доказывает, что мягкий фрукт будет приятным на вкус, стоит усомниться в его честности.
- «Носик» и «хвостик» такой дыни должны соответствовать стандартным требованиям. Как говорилось ранее, «хвостик» должен быть сухим, а «носик» — мягким на ощупь.
- Главный критерий выбора Торпеды — наличие медового запаха. Возможна ситуация, когда тыква имеет все признаки зрелости, но не пахнет. Это говорит о том, что сладким фрукт точно не окажется.
Как опознать фрукт с нитратами?
Отдельно стоит поговорить о том, как вычислить обработанную химикатами фрукт. Плоды, купленные в середине или начале лета, будут по определению выращены за счет неорганических удобрений.
Но проблема в том, что и сентябрьские фрукты не защищают вас от влияния нитратов. Определить влияние химии «на глазок» не получится, но есть несколько неоспоримых сигналов.
Хорошо заметные продольные прожилки на поверхности дыни, отличие крепление хвостика от шкурки по цвету, отсутствие запаха сигнализируют о влиянии нитратов на покупаемый плод.
Что еще следует знать?
Не менее важно обращать внимание не на качества самого фрукта, а на особенности магазина. У продавцов дынь обязательно должны быть документы о происхождении фруктов.
Если администрация магазина отказывается их предоставлять, воздержитесь от покупки и поберите другую торговую точку. Проанализируйте условия, в которых хранятся фрукты. Не советуем покупать даже очевидно сладкий плод, если он лежит на земле или около проезжей части.
Избегайте также покупку резаных дынь. Как говорилось ранее, в надрезах и любых других физических повреждениях на кожуре могут скапливаться опасные микроорганизмы.
А это грозит проблемами со здоровьем (начиная от отравления и заканчивая летальным исходом). Из тех же соображений не стоит пробовать кусочки дыни (да и любого другого фрукта) с целью дегустации прямо в магазине.
Ответственно относитесь к своему здоровью и выбору правильных дынь, и тогда этот сочный сладкий фрукт вас не разочарует.
Комментарии:
Почки распускаются с уже поврежденными листьями, цветонос засыхает и опадает...
02 05 2024 18:20:38
Влияние цвета на растения Световой спектр представляет собой электромагнитные волны разной длины...
01 05 2024 21:45:46
Только летом будет достаточно естественных условий света и тепла...
30 04 2024 21:28:13
При попадании в организм насекомого оказывает нервнопаралитическое действие, что нарушает пищеварительную функцию...
29 04 2024 17:52:16
Немаловажно, какие культуры росли ранее на выбранном месте...
28 04 2024 1:16:52
Если заболевание в основном распространяется на кончики плодов, может идти речь о кладиоспориозе...
27 04 2024 18:11:14
Химические В специализированных магазинах можно приобрести химические препараты от плесени...
26 04 2024 15:41:24
Нас в данном контексте больше интересует предшественник в том плане, что его после капусты сажать мы точно не будем...
24 04 2024 12:46:38
Такие хаpaктеристики также облегчают и уход за деревьями...
23 04 2024 16:43:40
Таким образом, в весеннее время удаляют ненужные побеги до распускания почек и начала активного движения соков...
22 04 2024 12:34:57
Внутри у такой культуры отсутствует стержневая основа...
21 04 2024 10:45:45
В Московской области яровой чеснок собирают с конца августа до середины сентября...
20 04 2024 23:51:29
Он обеспечивает хорошее качество семенного материала и высокую всхожесть...
19 04 2024 0:34:49
Этапы прививания мостиком следующие: Выравнивание краев поврежденного участка и очищение его от отмершей и сухой коры...
18 04 2024 19:37:24
Учитывая крупны размеры самых ягод, становиться очевидным факт всеобщей любви отечественных садоводов к данному сорту...
17 04 2024 5:55:13
Нестабильность температурного режима, отсутствие мер по укрыванию саженцев или поддержании температуры в теплице при весенних заморозках...
16 04 2024 4:46:44
Определить повышенную кислотность можно несколькими способами: Отметить, растут ли рядом полевой хвощ, вереск, люпин, кислица, щавель либо мокрец...
15 04 2024 20:51:17
Для этого подойдут опилки, сосновая хвоя или древесная зола...
14 04 2024 14:53:16
Судить о преобладании того или иного минерала в составе можно по оттенку подкормки: серая калимагнезия содержит много хлора; в желтых гранулах преобладает сера; в розовой много калия; чем краснее вещество, тем больше в нем калия и магния...
13 04 2024 23:11:45
Если рост огурцов замедляется, удаление листов необходимо сразу же прекратить...
12 04 2024 10:15:57
Удобрение и формирование грядок...
11 04 2024 17:15:54
Вторая подкормка выполняется примерно через 2 недели...
10 04 2024 6:17:57
Небольшими природными запасами княженики располагают Карелия и следующие области Российской Федерации: Смоленская; Новгородская; Тверская; Вологодская; Владимирская; Нижегородская...
09 04 2024 22:42:57
Для начала необходимо понять, какая погода должна быть за окном, чтобы можно было высадить растения...
08 04 2024 12:13:44
В организм насекомых препарат попадает контактно-кишечным путем...
07 04 2024 13:29:27
Основным критерием отбора арбузных семян служит срок их созревания...
06 04 2024 5:39:48
По этой же причине раствор порошкового монофосфат калия рекомендуется готовить на дистиллированной или кипячёной воде...
05 04 2024 13:37:16
Следовательно, приживаемость длинных черенков выше...
04 04 2024 13:24:11
Фосфор Этот элемент отвечает в первую очередь за развитие корневой системы растений...
03 04 2024 14:22:20
Для этого отрежьте нижний край побега прямо под почкой (под углом 50-60°), верхний срез сделайте косым на 1 см выше почки (под углом 90°)...
02 04 2024 3:55:49
Выращивается во всех регионах России, за исключением крайнего севера...
01 04 2024 4:43:53
Передние конечности жука адаптированы под копание, оснащены 6 зубцами...
31 03 2024 6:31:39
В плодах отсутствует терпкость и ощущается едва заметная кислинка...
30 03 2024 23:48:29
Правильная агротехника и уход против цветения Брокколи относится к капризным культурам, не терпящим пренебрежения в уходе...
29 03 2024 11:34:16
Описание сорта «Тайфи» относится к сортам столового типа, который созревает через 160 дней после появления почек (август-сентябрь)...
28 03 2024 1:27:51
В течение 2-3 недель отобранный картофель рекомендуется подержать на свету, но не на открытом солнце...
27 03 2024 2:58:48
В итоге взрослые деревья этого сорта слив считаются среднерослыми...
26 03 2024 1:31:21
Вредители питаются отравленным соком, яд вызывает нарушение нервных импульсов, приводит к параличу и быстрой гибели вредителей...
25 03 2024 22:31:34
Обладает скороспелостью, первый урожай можно собирать уже через 90-95 дней с момента посадки...
24 03 2024 6:35:13
Важные условия для посадки Несмотря на адаптированность многих сортов к климатическим особенностям средней полосы, черешня остается довольно капризной и требует создания комфортных условий...
23 03 2024 23:54:23
Меридиональное – теплица и грядки направлены вдоль меридианов, с севера на юг...
22 03 2024 20:15:16
Лучше всего совместимость у деревьев одного сорта и таким способом садоводы спасают старые, поврежденные вишни, от которых, к примеру, остался только пенек с хорошей корневой системой...
21 03 2024 14:21:55
Еще одна существенная опасность сырой погоды — развитие грибковых заболеваний...
20 03 2024 3:28:23
Вишня имеет красновато-коричневые побеги среднего размера...
19 03 2024 9:59:38
Аммофоска состоит из четырех основных элементов: Азот (12%)...
18 03 2024 8:50:43
Осенняя обрезка будет более предпочтительна из-за особенностей вегетативного периода у смородины – после опадания листьев, но до заморозков...
17 03 2024 14:38:51
Количество и соотношение полезных элементов в компосте и перегное пpaктически совпадают...
16 03 2024 10:35:35
Еще одной отличительной особенностью сорта является необыкновенная прочность и гибкость древесины, позволяющая верхушкам побегов не сгибаться ни под натиском ветра, ни под тяжестью спелых плодов...
15 03 2024 8:56:35
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::