Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуСроки уборки свеклы с грядок на хранение
Свекла – это однолетний корнеплод, который осенью нужно выкапывать. Знание, когда убирать свеклу с грядки на хранение и как это правильно сделать, поможет овощу сохраниться, не теряя всех питательных веществ и товарного вида.
Содержание статьи [скрыть]
- Почему важно соблюдать сроки уборки ?
- Когда нужно убирать?
- Как правильно убирать с грядки?
- Как хранится?
Почему важно соблюдать сроки уборки ?
Если овощную культуру убирать в соответствии со сроками, это влияет на:
- качество овоща – свекла не имеет трещин, волокон, в меру сочная;
- вкусовые качества;
- питательные вещества и витамины, которые успевают накопиться в нужном количестве;
- длительное хранение зимой.
Когда нужно убирать?
Убирать наземные овощи, такие, как помидоры и огурцы, легче, так по внешнему виду можно определить их зрелость. В случае со свеклой это затруднительно, корнеплод под землей не виден, кроме этого, он в любом виде имеет красный цвет. Поэтому собирать свеклу с грядки нужно в соответствии со следующими факторами:
В зависимости от регионов
Срок уборки урожая напрямую зависит от региона, в котором овощная культура выращивается:
- В Сибири. Свеклу, выращенную в сибирской местности, собирают примерно в середине сентября. Но при этом важно правильно свеклу посадить и вырастить. Так, в этом регионе овощ лучше высаживать не семенами, а рассадой. Из-за холодного климата семена могут не прижиться, а свекла не успеть дозреть. Предпочтение нужно отдавать ранним сортам свеклы.
- На Урале. В этом случае все зависит от срока посева. Если свеклу посеяли рано, в середине мая, то уже в августе можно собирать урожай. Посеянная в июне свекла убирается в сентябре. Высаживать желательно также ранние и среднеранние сорта культуры.
- В Южной полосе России. Теплый климат этого региона дает возможность не торопиться с уборкой урожая. Но при этом важно не дать растению перерасти и перезреть.
- В Подмосковье. Это средняя полоса России, здесь уборка свеклы приходится на конец сентября – начало сентября. Также сроки могут зависеть и от других факторов: погода, зрелость, сорта.
В зависимости от погодных условий
Иногда сроки уборки урожая корнеплода могут сдвигаться из-за погоды:
- в слишком теплую (почти жаркую) осень нельзя передерживать свеклу на грядке, иначе овощ задеревенеет;
- при частых дождях также нужно собирать овощи скорее, иначе они потрескаются и начнут гнить из-за переизбытка влаги;
- если осень сухая и теплая, то свеклу убирают в положенные для региона сроки; такая погода дает овощу набрать витаминов и сладости.
По лунному календарю
Большое внимание садоводы и огородники при посадке, уходе и уборке урожая уделяют лунному календарю.
Согласно ему свеклу убирают с грядки:
- в созвездиях Тельца, Козерога, Близнецов, если луна убывает;
- в созвездиях Девы и Козерога, если луна растет;
- нeблагоприятная фаза – убывающая луна в созвездии Paка.
Если вы не разбираетесь в созвездиях и лунных позициях, то рекомендуемый срок для уборки – когда луна находится в последней четверти.
В зависимости от сорта
Каждый овощной сорт имеет свои сроки созревания. Если свекла посеяна примерно в середине мая, то зрелость у разных сортов наступает:
- у ранних через 50-80 дней – это примерно конец июля – начало августа;
- у средних через 80-100 дней – с 15 августа по 15 сентября;
- у поздних через 100-140 дней – конец сентября – начало октября.
Как уже было отмечено, при этом важно обращать внимание на регион, погодные условия выращивания, а также на зрелость плодов.
Определить зрелость можно по следующим признакам:
- размер и масса корнеплода соответствуют параметрам, указанным на упаковке, с минимальными отклонениями;
- нижние листья пожелтели, завяли или высохли;
- кожа корнеплода огрубела, приобрела небольшие наросты.
Все эти признаки в совокупности говорят о том, что овощную культуру пора выкапывать.
Как правильно убирать с грядки?
Убирают красную свеклу так же, как и другие корнеплоды: морковь, репу, редьку:
- при выкапывании используют лопату или вилы;
- землю аккуратно поддевают инструментом под корнеплодом;
- выкопанную свеклу отряхивают от земли и оставляют на несколько часов под солнцем на земле;
- свеклу ни в коем случае не моют водой, не вытирают влажной тряпкой; при уборке важно овощи не кидать, не стукать друг о друга;
- после сушки ботву отрезают, оставляя примерно сантиметровые корешки на плоде.
Как хранится?
Благоприятные условия для хранения корнеплода: +2, -1 градусов температуры, 90% влажности. Место должно быть темное, в этом случае идеально подходит погреб. Кроме этого, овощ хранят в сушеном, маринованном и замороженном виде.
Как видно, важны своевременные сроки уборки урожая свеклы. В этом случае нет никакого риска, что на стол попадет испорченный или невкусный продукт.
Комментарии:
Отличается средней морозостойкостью — без укрытия не всегда выдерживает морозы даже в минус 15°...
14 12 2025 9:37:44
Даже после усиленной борьбы, позволившей победить заболевание, бактерии остаются в почве и уже весной снова атакуют овощные культуры...
13 12 2025 17:47:18
Такая же градация и в другой части шкалы: рН в 7,5-8 — почва слабощелочная, от 8 и выше — щелочная и сильно щелочная...
12 12 2025 0:45:48
Когда заготавливают чубуки? Качественные будущие саженцы срезаются осенью...
11 12 2025 23:27:45
Через несколько минут отбрасывают все семена, что остались на поверхности воды...
10 12 2025 7:47:59
Отличается средней морозостойкостью — без укрытия не всегда выдерживает морозы даже в минус 15°...
09 12 2025 23:49:20
При замачивании таких семян их защитная оболочка портится, и они повторно проходят подготовительный этап, что будет явным перебором и скорее навредит их, чем принесет пользу...
08 12 2025 16:52:40
Если резко началось похолодание, в течение нескольких дней после посадки кусты дополнительно утепляют сухими листьями и лапником...
07 12 2025 10:22:36
Белые мелкие ягоды овальной формы со слегка зеленоватым оттенком покрыты тонкой кожицей...
06 12 2025 2:31:23
Окрас листвы имеет рубиновый оттенок...
05 12 2025 13:19:59
Вредители питаются отравленным соком, яд вызывает нарушение нервных импульсов, приводит к параличу и быстрой гибели вредителей...
04 12 2025 9:49:47
Результатом роста корней становятся здоровые и мощные огуречные плети, обильное цветение и плодоношение, повышение качества зеленцов (они растут ровными, почти одинаковыми по форме, не становятся пустотелыми)...
03 12 2025 16:44:50
Запущенная парша на дереве чревата потерей жизненных сил насаждений, которые впоследствии не могут успешно противостоять негативным внешним воздействиям...
02 12 2025 8:48:24
Важно обеспечить комфортные условия для растения в ночное время суток...
30 11 2025 15:31:20
Таким образом, нужно выждать паузу после каждого мероприятия по формированию куста, так как перец должен успеть адаптироваться...
29 11 2025 7:57:46
Со временем они деревенеют у основания...
28 11 2025 15:45:44
Вишня достигает в высоту около 2,5 метров, поэтому сбор урожая производится довольно просто...
27 11 2025 5:39:21
Такие хаpaктеристики также облегчают и уход за деревьями...
26 11 2025 3:47:41
Лучше аккуратно обрезать поврежденный побег, срезав его в 5 мм от его основания...
25 11 2025 23:44:50
Слаборебристые по внешней стороне черешки изогнутой формы имеют хрустящую сочную мякоть с легкой горчинкой и пикантным ароматом...
24 11 2025 1:46:48
Преобладающий тип плодовых образований простые и сложные кольчатки...
23 11 2025 20:39:49
У них гладкая поверхность, на которой располагаются едва заметные подкожные точки...
22 11 2025 22:37:34
Это высокоурожайный сорт, с отменными вкусовыми качествами плодов...
21 11 2025 23:52:16
В конечной фазе листья совершенно перестают получать питание, отмирают, отваливаются...
20 11 2025 5:39:44
Например, плоды тыквы сорта Крупноплодная могут храниться до 9 месяцев, а сорта Мускатная — до 2 лет, не теряя при этом своих вкусовых и полезных качеств...
19 11 2025 1:58:15
Урожай в первый год после этой процедуры будет небольшой, но затем растение окрепнет и будет хорошо плодоносить...
18 11 2025 22:15:59
Необходимость обрезки: Обеспечение правильного воздухообмена; Улучшение освещения солнцем и проникновением тепла; Увеличение размера ягод и укрупнение грозди; Облегчение ухода за кустом; Ликвидация старых и жирующих побегов; Оздоровление и омоложение куста; Формирование новых плодовых побегов; Увеличение урожайности; Повышение морозоустойчивости растения...
17 11 2025 13:25:19
Резкие перепады режима особенно часто отмечаются в теплицах, чем при выращивании в открытом грунте...
16 11 2025 5:35:47
Понятно, что в разных регионах нашей страны этот период наступает в разное время: раньше на юге, и позже на Урале...
15 11 2025 17:31:13
В 1999 году Пигмей был включен в Госреест и официально признан полноценным плодовым сортом...
13 11 2025 8:59:11
Но знайте, что в ней содержится много полезных витаминов, поэтому, если ваши яблоки приехали с дачи и вы знаете, что их не опрыскивали опасными пестицидами, то кожуру лучше оставить...
11 11 2025 3:46:18
Многие садоводы для получения как можно большего урожая пpaктикуют частую посадку укропа, вплоть до 3-4 раз, с интервалом в 15-20 дней...
10 11 2025 0:51:20
садовода и огородника В таблице указаны фазы Луны, её положение в знаках Зодиака и рекомендуемые работы для садоводов — огородников — цветоводов на каждый день месяца: Всего вам хорошего! ...
09 11 2025 7:43:47
Особенности посадки в открытом грунте Благодаря устойчивости и жизнестойкости свеклы ее можно высаживать сразу в открытый грунт...
08 11 2025 7:46:26
В пасмурную погоду благоприятная температура воздуха от +7 до +9 °С...
07 11 2025 5:22:42
Как биогумус воздействует на рассаду? Рассада вырастет крепкой и станет залогом высокого урожая: Подкормка улучшает всхожесть семян на этапе посадки растений в землю...
06 11 2025 3:33:57
Рассаду можно посадить в парник...
05 11 2025 10:13:56
Рост останавливается формирования нескольких кистей, нет необходимости в прищипке точки роста...
04 11 2025 14:47:15
Чрезмерное тепло Признаки: рассада начинает засыхать и вянуть; если температура ниже 15 градусов тепла, то рассада перестаёт усваивать фосфор; ниже 10 градусов тепла перестаёт усваиваться азот...
03 11 2025 14:55:41
Сроки проведения Применять химические препараты для обработки винограда в осенний период следует только после того, как лоза полностью сбрасывает листву...
01 11 2025 5:28:35
Но нельзя допустить переувлажнения почвы, так как это снизит питательность почвы, соответственно, в химическом составе плода упадет уровень картофельного крахмала и витаминов...
31 10 2025 9:38:59
Когда сажать? Сажать картофель можно, как только просохнет верхний слой почвы...
30 10 2025 2:11:48
Только летом будет достаточно естественных условий света и тепла...
28 10 2025 21:44:13
Описание мякоти винограда Байконур — мягкая, при раскусывании плодов есть хаpaктерный хруст...
27 10 2025 9:36:13
Они небольшие (или среднего размера), вес каждой ягоды составляет 2-4 г...
26 10 2025 11:30:42
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::
