Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак высушить чеснок после выкапывания?
Чеснок – распространенная огородная культура, которую мы с удовольствием добавляем в блюда в качестве специи. Но после уборки урожая свежим чеснок остается недолго, а хотелось бы иметь его в своем кулинарном арсенале в течение всего года.
К счастью, добиться этого можно с помощью высушивания культуры в домашних условиях. Но необходимо знать некоторые особенности того, как правильно сушить чеснок после выкапывания.
Содержание статьи [скрыть]
- Когда нужно собирать урожай, чтобы правильно высушить чеснок?
- Как, и сколько сушить после выкопки?
- Можно ли сушить на солнце?
- Хранение после просушки
Когда нужно собирать урожай, чтобы правильно высушить чеснок?
Для правильной сушки чеснок необходимо вовремя собрать. Несвоевременная сборка урожая может привести к тому, что чеснок начнет гнить или прорастать во время его дальнейшего хранения.
Культуру выкапывают в разное время в зависимости от сорта:
- Готовность к сборке ярового чеснока определяется тем, что верхняя часть культуры желтеет и ложится на землю. Собирают урожай обычно во второй половине августа, но зависит это также от погоды. Поэтому необходимо в первую очередь обращать внимание на состояние чеснока.
- У озимых сортов готовность к сборке определяется по надземной части чеснока. На ней появляются трещины, пожелтевшими становятся нижние листья, чешуя головок становится сухой и тонкой. Этот сорт собирают обычно в конце июля.
Собирать урожай нужно в теплую погоду. При этом рекомендуется не производить полив в течение 2-3 дней.
Важно! Не стоит выкапывать растение в дождливую погоду. Это может привести к его загниванию во время просушивания.
Сбор должен производиться своевременно. Если упущен правильный момент, высушить культуру правильно не получится. Особенно сложным это будет, если чеснок начал давать новые корешки. Переспелый чеснок имеет сухие, ломкие чешуйки, а сама головка начинает распадаться.
Как, и сколько сушить после выкопки?
Для правильного и безопасного выкапывания культуры лучше всего использовать вилы. Лопатой можно повредить головки. Далее необходимо устранить с чеснока землю. Для этого достаточно стряхнуть ее с поверхности перчаткой. Не нужно обрывать с растения листву.
Важно! Для очищения растения перед просушкой ни в коем случае нельзя его мыть. Высушить культуру будет невозможно!
После выкапывания, пока вы находитесь на дачном участке, растение можно разложить на земле или оставить на грядках, главное, чтобы они были в тени. Для этого нужна теплая, сухая погода, а если есть ветер – просто отлично.
Дальнейшее просушивание производится в хорошо проветриваемом, невлажном помещении. Если вы живете в квартире, сушить чеснок можно на балконе. Главное, следить за отсутствием дождя и вовремя заносить растение домой. Процесс сушки занимает порядка 2 недель.
Чеснок готов к последующему хранению, когда его листья станут однородного цвета. Важно не обрезать корни и стeбли, пока растение не высохнет полностью. Когда культура высушена, нужно обращаться с ней бережно, поскольку она становится более хрупкой.
Можно ли сушить на солнце?
Процесс высушивания чеснока на солнце занимает значительно меньше времени. Однако у такого способа есть существенный минус. Дело в том, что храниться такое растение будет значительно меньше. А если вы планируете использовать продукт в течение всего года, такой метод сушки не подойдет.
Важно! Для долговременного хранения растения, сушить его необходимо в тени!
Сушить на солнце огороднику рекомендуется в тех случаях, если он готовит луковицы для посадки на следующий сезон. Данную процедуру проводят в течение 3 дней. Ночью культуру убирают в сухое помещение.
Хранение после просушки
Для того, чтобы чеснок был пригоден для употрeбления в течение всего года, его нужно правильно хранить.
Для этого могут быть использованы следующие способы:
- Косы. Очень старый метод, применяемый с давних времен. Стeбли заплетают в косу, перекручивая со шпагатом для прочности, создают петлю на конце и подвешивают.
- Сетки. Более простой метод. Достаточно сложить просушенный чеснок в сетки с отверстиями крупного диаметра и подвесить.
- Капроновые чулки. Чаще такой метод используется для лука. Недостаток его в том, что капрон обладает довольно плотной структурой, в результате чего растение не получает необходимое количество воздуха. Это может привести к его преждевременной порче.
Помещение, где будет храниться растение, должно быть темным, не очень влажным и прохладным. Вне зависимости от способа хранения, нужно периодически перебирать для того, чтобы устранить заболевшие луковицы и предотвратить заражение здоровых. Соблюдение приведенных правил позволит хранить чеснок в течение всего года.
Комментарии:
Чтобы подобных рисков избежать, большинство садоводов предпочитает брать посадочный материл с собственного участка...
14 12 2025 22:36:59
В центральном регионе Куда входят области вокруг Москвы и Нижегородская, климат очень различается в зависимости от места и конкретного года...
13 12 2025 2:26:52
Пpaктикуется метод сидерации в теплице, срок высева – не менее 5-6 недель до запланированных работ...
12 12 2025 10:11:54
Владельцы приусадебных участков могут прибегнуть к их помощи, планируя укладку тротуарной плитки, разметку дорожек или при расчистке площади для небольшого бассейна или водоема...
11 12 2025 12:58:25
в эти периоды среднесуточная температура держится около +10°С...
08 12 2025 23:53:42
Торф легкий по весу, безопасный в применении, в нем нет возбудителей различных болезней, опасных для цветочных и овощных культур...
07 12 2025 20:48:15
Главное — дождаться, пока полностью сойдет снег, а почва оттает минимум на 20 см в глубину...
06 12 2025 20:45:34
Самый простой пример — насекомые-опылители...
05 12 2025 13:55:58
Обладает выраженным острым вкусом, подходит для универсального использования...
04 12 2025 0:30:24
Оранжевые оттенки световых лучей приближают начало периода плодоношения...
03 12 2025 14:21:29
Стимулирует развитие растений, помогает им лучше расщеплять и быстрее усваивать нерастворимые или труднодоступные для корневой системы минеральные вещества, находящиеся в обедненной почве...
02 12 2025 21:15:18
Это высокоурожайный сорт, с отменными вкусовыми качествами плодов...
01 12 2025 8:18:50
Под осень световой день уменьшается, угрозы стрелкования нет...
30 11 2025 22:10:13
Испаряться, а значит и действовать, при низких температурах она не будет, а при высоких любой химический препарат снижает силу воздействия...
29 11 2025 5:17:24
Щелочные металлы, куда включены натрий, литий, рубидий, калий, франций, цезий, унуненний, составляют первую группу периодической системы Менделеева...
28 11 2025 6:49:35
По сути, данный продукт действует и как удобрение, и как профилактическое средство (в частности, от фитофторы и мучнистой росы)...
27 11 2025 19:34:12
В таких условиях топинамбур прекрасно хранится до 60 суток...
26 11 2025 1:22:20
Нельзя срезать черенки при минусовой температуре, что пагубно влияет на их дальнейшее укоренение...
25 11 2025 9:45:37
Для каждого периода развития огурца оптимальной будет свое значение...
24 11 2025 4:21:28
Без растения-хозяина конидии сохраняют жизнеспособность: в почве они могут спокойно перезимовать и весной инфицировать новые посадки...
23 11 2025 21:48:40
Если капуста была заражена килой...
22 11 2025 2:48:39
Дальнейшие шаги будут одинаковыми как для собственного, так и для покупного материала...
21 11 2025 11:16:28
Поэтому нужно строго следить за составом удобрений...
20 11 2025 16:28:13
Лучше всего подойдут раннеспелые сорта, которые дадут урожай уже через три-четыре недели после появления всходов...
19 11 2025 16:16:23
В 10 л воды растворяют чайную ложку сульфата калия и столовую ложку нитроаммофоски или, что предпочтительнее, специализированного комплексного минерального удобрения...
18 11 2025 5:31:33
От других разновидностей малины этот сорт отличает то, что из каждого побега растут 2 плодовые ветки...
17 11 2025 0:27:37
Но при этом грунт должен быть плодородным, хорошо удобренным...
16 11 2025 4:58:35
Заготовку черенков начинают, когда с винограда облетит листва...
15 11 2025 22:15:44
Перед тем как лить удобрения, нужно пройтись вдоль гряд и слегка разрыхлить землю вокруг каждой луковицы...
14 11 2025 0:34:26
Также сливу необходимо сажать на участках, которые не продуваются ветром...
13 11 2025 3:23:41
Даже после усиленной борьбы, позволившей победить заболевание, бактерии остаются в почве и уже весной снова атакуют овощные культуры...
12 11 2025 16:33:13
Польза и вред горчицы как удобрения Следует отметить полезные качества горчицы: Очистка почвы от гнилостных микроорганизмов, фитофторы, парши, борьба с плодожоркой, проволочником, слизнями...
11 11 2025 22:56:16
Листья имеют трехлопастную форму и ярко-зеленый оттенок...
09 11 2025 4:47:59
А от них напрямую зависят и сроки посева семян на рассаду...
08 11 2025 0:54:29
При определении срока посева семян необходимо отталкиваться от этих фактов...
07 11 2025 9:10:12
Поэтому садовникам лучше ориентироваться на погоду и температуру...
06 11 2025 17:17:18
Отказаться от этого стоит лишь беременным и маленьким детям...
04 11 2025 18:13:48
Семена поместить в мешочек из хлопчатобумажной ткани и подвесить вблизи отопительных приборов...
02 11 2025 17:13:16
Причины появления Споры грибка могут долгое время находиться в грунте и активироваться только при достижении благоприятных условий...
01 11 2025 3:49:45
Выбор сорта Метод посадки лука из семян дает возможность получить адаптированный к условиям региона высококачественный посадочный материал...
31 10 2025 23:37:26
Созревают плоды одновременно – в конце июля или в начале августа, при сборе не лопаются благодаря плотной кожуре и долгое время способны лежать, сохраняя товарный вид...
30 10 2025 5:57:42
Весной, в фазе активного роста, больше всего азота находится в молоденьких листочках и стeблях...
29 10 2025 22:56:51
Через несколько минут отбрасывают все семена, что остались на поверхности воды...
27 10 2025 13:34:40
Для подготовки луковицы применяются различные способы: обработка в антисептирующих растворах: марганцовке, соли, селитре; закалка; просушка; обработка стимуляторами роста...
26 10 2025 22:36:46
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::
