Сроки уборки свеклы с грядок на хранение
Свекла – это однолетний корнеплод, который осенью нужно выкапывать. Знание, когда убирать свеклу с грядки на хранение и как это правильно сделать, поможет овощу сохраниться, не теряя всех питательных веществ и товарного вида.
Содержание статьи [скрыть]
- Почему важно соблюдать сроки уборки ?
- Когда нужно убирать?
- Как правильно убирать с грядки?
- Как хранится?
Почему важно соблюдать сроки уборки ?
Если овощную культуру убирать в соответствии со сроками, это влияет на:
- качество овоща – свекла не имеет трещин, волокон, в меру сочная;
- вкусовые качества;
- питательные вещества и витамины, которые успевают накопиться в нужном количестве;
- длительное хранение зимой.
Когда нужно убирать?
Убирать наземные овощи, такие, как помидоры и огурцы, легче, так по внешнему виду можно определить их зрелость. В случае со свеклой это затруднительно, корнеплод под землей не виден, кроме этого, он в любом виде имеет красный цвет. Поэтому собирать свеклу с грядки нужно в соответствии со следующими факторами:
В зависимости от регионов
Срок уборки урожая напрямую зависит от региона, в котором овощная культура выращивается:
- В Сибири. Свеклу, выращенную в сибирской местности, собирают примерно в середине сентября. Но при этом важно правильно свеклу посадить и вырастить. Так, в этом регионе овощ лучше высаживать не семенами, а рассадой. Из-за холодного климата семена могут не прижиться, а свекла не успеть дозреть. Предпочтение нужно отдавать ранним сортам свеклы.
- На Урале. В этом случае все зависит от срока посева. Если свеклу посеяли рано, в середине мая, то уже в августе можно собирать урожай. Посеянная в июне свекла убирается в сентябре. Высаживать желательно также ранние и среднеранние сорта культуры.
- В Южной полосе России. Теплый климат этого региона дает возможность не торопиться с уборкой урожая. Но при этом важно не дать растению перерасти и перезреть.
- В Подмосковье. Это средняя полоса России, здесь уборка свеклы приходится на конец сентября – начало сентября. Также сроки могут зависеть и от других факторов: погода, зрелость, сорта.
В зависимости от погодных условий
Иногда сроки уборки урожая корнеплода могут сдвигаться из-за погоды:
- в слишком теплую (почти жаркую) осень нельзя передерживать свеклу на грядке, иначе овощ задеревенеет;
- при частых дождях также нужно собирать овощи скорее, иначе они потрескаются и начнут гнить из-за переизбытка влаги;
- если осень сухая и теплая, то свеклу убирают в положенные для региона сроки; такая погода дает овощу набрать витаминов и сладости.
По лунному календарю
Большое внимание садоводы и огородники при посадке, уходе и уборке урожая уделяют лунному календарю.
Согласно ему свеклу убирают с грядки:
- в созвездиях Тельца, Козерога, Близнецов, если луна убывает;
- в созвездиях Девы и Козерога, если луна растет;
- нeблагоприятная фаза – убывающая луна в созвездии Paка.
Если вы не разбираетесь в созвездиях и лунных позициях, то рекомендуемый срок для уборки – когда луна находится в последней четверти.
В зависимости от сорта
Каждый овощной сорт имеет свои сроки созревания. Если свекла посеяна примерно в середине мая, то зрелость у разных сортов наступает:
- у ранних через 50-80 дней – это примерно конец июля – начало августа;
- у средних через 80-100 дней – с 15 августа по 15 сентября;
- у поздних через 100-140 дней – конец сентября – начало октября.
Как уже было отмечено, при этом важно обращать внимание на регион, погодные условия выращивания, а также на зрелость плодов.
Определить зрелость можно по следующим признакам:
- размер и масса корнеплода соответствуют параметрам, указанным на упаковке, с минимальными отклонениями;
- нижние листья пожелтели, завяли или высохли;
- кожа корнеплода огрубела, приобрела небольшие наросты.
Все эти признаки в совокупности говорят о том, что овощную культуру пора выкапывать.
Как правильно убирать с грядки?
Убирают красную свеклу так же, как и другие корнеплоды: морковь, репу, редьку:
- при выкапывании используют лопату или вилы;
- землю аккуратно поддевают инструментом под корнеплодом;
- выкопанную свеклу отряхивают от земли и оставляют на несколько часов под солнцем на земле;
- свеклу ни в коем случае не моют водой, не вытирают влажной тряпкой; при уборке важно овощи не кидать, не стукать друг о друга;
- после сушки ботву отрезают, оставляя примерно сантиметровые корешки на плоде.
Как хранится?
Благоприятные условия для хранения корнеплода: +2, -1 градусов температуры, 90% влажности. Место должно быть темное, в этом случае идеально подходит погреб. Кроме этого, овощ хранят в сушеном, маринованном и замороженном виде.
Как видно, важны своевременные сроки уборки урожая свеклы. В этом случае нет никакого риска, что на стол попадет испорченный или невкусный продукт.
Комментарии:
Но есть у куриного помета, используемого для удобрения, и существенный недостаток — в концентрированном виде он настолько «едок», что способен начисто выжечь корневую систему растений...
24 04 2024 11:33:41
Вот эти особенности и учтите, выбирая удобрения для подкормки черешни весной...
23 04 2024 23:27:34
Со временем они деревенеют у основания...
22 04 2024 8:31:41
Сроки посадки базилика на рассаду: Для выращивания в климате Средней полосы идеальное время посеять семена в период от 20 марта до 10 апреля...
21 04 2024 15:36:18
После этого семена аккуратно отделяют от мякоти, стараясь при этом не повредить их кожуру...
20 04 2024 4:55:53
Однако существуют некоторые сорта помидоров, которые созревают раньше или позже, поэтому иногда прищипывание нужно проводить в начале июля и в конце августа соответственно...
19 04 2024 6:11:29
В компосте может быть не более 25 % этого компонента...
18 04 2024 20:27:38
Мякоть — кремовая, очень сочная, имеет непревзойдённый кисло-сладкий вкус с медовыми нотками...
17 04 2024 1:36:53
Поэтому для размножения необходимо четное количество саженцев...
16 04 2024 14:29:19
Рост останавливается формирования нескольких кистей, нет необходимости в прищипке точки роста...
15 04 2024 5:33:11
Ориентировочные даты посадки чеснока осенью разнятся в зависимости от региона и климата: Средняя полоса...
14 04 2024 16:32:57
Их мякоть сочная, хрустящая, содержит большое количество витамина С, укрепляющего иммунную систему...
13 04 2024 20:44:18
В некоторых источниках указываются цифры в минус 21 и даже минус 25° градусов, но особо доверять им вряд ли стоит...
12 04 2024 17:47:57
Выбор места для посадки В качестве участка для выращивания петрушки лучше всего подойдет открытый участок, защищенный от сильных порывов ветра...
11 04 2024 1:59:35
Неграмотно выбранная емкость или условия содержания способны загубить семена еще до всхода...
10 04 2024 18:39:37
Обычно перетираете с сахаром? Тогда больше подойдут ягоды с тонкой кожицей...
09 04 2024 8:51:44
С квадратного метра посадок собирают около 6,5 килограммов урожая...
08 04 2024 0:49:15
В Крыму подготовкой семян можно уже заниматься в начале марта – в это время там уже достаточно тепло...
07 04 2024 20:39:27
Ярко-зеленые листья у основания круглые, но переходят в овальные, к веточкам крепятся под прямым углом...
06 04 2024 6:18:47
На кисти их 4-5 штук по 200 г каждый...
04 04 2024 23:16:41
Меридиональное – теплица и грядки направлены вдоль меридианов, с севера на юг...
03 04 2024 23:21:10
В это время лук начинает активно наращивать зеленую массу...
02 04 2024 18:57:18
Это приводит к размножению патогенной микрофлоры, провоцирующей гниение капусты...
01 04 2024 7:16:59
Одревеснев, кора начинает со временем немного отслаиваться — но паниковать по этом поводу не стоит...
31 03 2024 8:54:45
Сроки проведения Применять химические препараты для обработки винограда в осенний период следует только после того, как лоза полностью сбрасывает листву...
30 03 2024 14:14:55
Сбор урожая начинается в середине августа, а весь цикл созревания от начала распускания почек не превышает 130 дней...
29 03 2024 21:21:15
В течение сезона понадобится провести 4 подкормки: раствором Нитрофоски подкармливают рассаду спустя 7 дней после пикировки; травяным настоем через 7 суток после пересадки всходов в открытую почву; спустя полмесяца удобряют раствором коровяка либо куриного помета; раствором суперфосфата в последние дни июля...
28 03 2024 9:53:28
Для роста культуры оптимальна температура +15-+18°С...
26 03 2024 21:43:20
Все срезы делают с одной стороны по направлению к внутренней стороне растения...
25 03 2024 15:47:21
Им нужна: известь; древесная зола; крупнозернистый речной песок; торф...
24 03 2024 22:46:35
Прореживание куста позволяет солнечным лучам лучше прогревать крону кустарника...
23 03 2024 23:19:33
Без растения-хозяина конидии сохраняют жизнеспособность: в почве они могут спокойно перезимовать и весной инфицировать новые посадки...
22 03 2024 1:56:31
Если не делать обрезку, такие побеги будут отбирать питательные вещества и затенять остальную часть...
21 03 2024 2:20:12
Эта особенность значительно облегчает жизнь садоводу, которому осенью нужно успеть собрать урожай на всем участке, а не только в одном винограднике...
20 03 2024 18:14:25
Выбор сорта Метод посадки лука из семян дает возможность получить адаптированный к условиям региона высококачественный посадочный материал...
19 03 2024 23:17:14
Это провоцирует потерю деревом жизненной силы...
18 03 2024 13:59:51
В первый раз гроздья созревают в июле-августе на материнском кусте, а второй – на пасынковых отростках в конце октября...
17 03 2024 5:35:12
Но при этом грунт должен быть плодородным, хорошо удобренным...
16 03 2024 1:13:17
Применение зяблевой осенней обработки повышает способность почвы накапливать в себе азот и питательные вещества, а также впитывать влагу, получаемую от талого снега и дождей...
15 03 2024 0:29:49
Содержание статьи [скрыть]Что понадобится?ПодготовкаВыбор материалаРасчёт размеровПодготовка семян перед посадкойПодготовка почвыВыбор местаКак посадить?Уход после посадки семянПравильный поливПикировкаПодкормка саженцев Что понадобится? Для того, чтобы посадить семена в “улитку” нужно подготовить: Семена томатов...
14 03 2024 18:20:48
Присутствие последней проявляется в виде возникновения желтых или темно-красных вздутий на листьях смородины...
13 03 2024 5:35:25
Такая же градация и в другой части шкалы: рН в 7,5-8 — почва слабощелочная, от 8 и выше — щелочная и сильно щелочная...
12 03 2024 15:20:42
Личинки картофельной бабочки достигают 12 мм в последней стадии развития...
11 03 2024 11:28:38
При температуре почвы ниже +12°С лук начинает стрелковаться...
10 03 2024 4:50:57
Можно высеять семена всех сортов одновременно, но тогда вам придется или высаживать рассаду средних и поздних сортов недоразвитой, или же пропускать оптимальные сроки для пересадки рассады...
09 03 2024 4:48:22
Средство отличается высокой проникающей (фумигантной) активностью и способно убить насекомых, живущих в труднодоступных местах или на тыльной стороне листьев...
08 03 2024 6:29:42
Если перед пересадкой подрощенных томатов подготовленный грунт был удобрен, тогда процеДypa дополнительного питания проводится спустя полторы-две недели...
06 03 2024 11:25:49
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::
