Когда и как убирать чеснок?
Почти на каждом огороде встречается чеснок — полезнейший овощ, обладающий пикантным вкусом. Чтобы обеспечить семью ценным витаминным продуктом, недостаточно своевременно посадить чеснок и вырастить богатый урожай. Важной задачей является правильное продолжительное хранение овоща.
В данной статье пойдет речь о том, как и когда убирать чеснок, чтобы он долго и хорошо хранился.
Содержание статьи [скрыть]
Сроки уборки чеснока
Крупные размеры головки и равномерное расположение зубков хаpaктерны для озимого чеснока. Его головка сформирована из находящегося в центре ложного стeбля и 5-6 зубчиков, расположенных вокруг него. Только для озимых сортов чеснока хаpaктерно стрелкование.
Летний (яровой) чеснок, по сравнению с зимним, имеет более продолжительный срок хранения. Его головка без стeбля, в ней насчитывается от 10 до 20 зубчиков.
Зрелость можно определить по самому верному признаку: нижние листья растения желтеют и сохнут. На скорость этого процесса оказывает влияние сорт чеснока, регион, в котором расположен участок, влажность и температура. Для определения степени созревания чеснока каждый огородник пользуется собственными методами.
Многие овощеводы считают, что правильно выбирать чеснок по лунному календарю.
Озимый созревает в течение 100 дней. Определяют его готовность к уборке по таким признакам:
- Подсохшие нижние и пожелтевшие верхние листья.
- Лопнувшие оболочки воздушных луковиц с семенами-бульбочками.
- Чешуя откопанных чесночных головок подсохшая, прочная, с фиолетовым оттенком. Разламывающуюся на зубки перезревшую головку необходимо срочно вырывать.
Созревание ярового чеснока, наступающее во второй половине августа, можно определить по нескольким признакам:
- пожелтевшие полегающие листья и стeбли;
- высохшая корневая шейка;
- полностью сформированная головка.
Увеличить размер чесночных луковиц и зубков помогут действенные проверенные методы:
- обрывая стрелки, воткнуть на их место обгоревшую спичку, которая приостанавливает выделение сока и способствует повышению крупности и сочности головок;
- после обрывания стрелок перья завязать узелком, чтобы головка сформировалась быстрее и крупнее.
Сроки уборки в регионах
Климатические условия местности определяют сроки уборки чеснока в разных регионах. Озимый чеснок отличается более высокой урожайностью, но хранится хуже.
Время его сбора несложно определить по дате всходов: озимый чеснок можно убирать через 100 дней. В южных регионах страны озимый чеснок копают во второй декаде июля. В середине июля обычно созревает овощ в средней полосе и Подмосковье. В конце июля и начале августа он готов к сбору.
Погода может внести в сроки сбора свои коррективы, сдвинув их на неделю раньше или позже. На созревание культуры в северных областях потребуется больше времени, поэтому уборка озимого чеснока проводится в конце июля-начале августа.
Яровой копают через 2-3 недели после озимого.
Для него хаpaктерный более длительный срок хранения. В южных регионах страны яровой чеснок готов к уборке в начале августа. Сбор его в средней полосе и
Подмосковье начинается в последней декаде августа и продолжается в первой декаде сентября. В северных широтах и на Урале озимый чеснок убирают до конца сентября.
Когда собирать по лунному календарю?
Многие огородники определяют сроки сбора урожая растения по лунному календарю.
Выкопанный по лунному календарю чеснок, согласно народным приметам, будет храниться на 1,5 месяца дольше.
В июле 2019 года наиболее благоприятны для уборки растения периоды с 5 по 8, с 15 по 18, с 19 по 21 и с 22 по 30 числа. В августе лунный календарь рекомендует собирать урожай 1, 3, 14, 17, 26, 30 числа.
Уборка и хранение
К уборке приступают в солнечную сухую погоду. Подкопанные вилами растения снимают из земли и тщательно отряхивают. Удаляя землю вручную, легко заметить на головках повреждения, из-за которых они становятся непригодными для дальнейшего хранения.
Если головки будут сушиться на улице, чеснок вытаскивают на деревянный стол или чистую бумагу под навесом. Можно сушить чеснок и в хорошо проветриваемом помещении.
Некоторые овощеводы сушат урожай прямо на грядке, убирая на ночь в сухое помещение. Полностью головки досушивают в помещении на протяжении 10 дней. Остатки корней на головках после этого осторожно срезают, стараясь не повредить донце.
Для хранения зачастую используют плетение в косицы — старинный способ, не утративший популярности в наши дни. Растения с необрезанными стeблями для надежности переплетают со шпагатом и делают из него предназначенную для подвешивания связки петлю.
В таком виде чеснок может отлично храниться даже до следующего урожая. Косицы подвешивают в прохладном, сухом и темном помещении.
Используя другие методы хранения, достаточно при просушке оставить 6-8 сантиметров стeбля, а остальное обрезать. Рассортированные по размеру головки нужно перенести в затемненное место и хранить в ящиках, корзинах, связанных и подвешенных под потолок пучках.
Комментарии:
Обладает скороспелостью, первый урожай можно собирать уже через 90-95 дней с момента посадки...
28 04 2024 15:21:47
Лучше аккуратно обрезать поврежденный побег, срезав его в 5 мм от его основания...
27 04 2024 9:58:31
Высаженным в почву непророщенным клубням потребуется от 2 до 3 недель, чтобы прорасти...
26 04 2024 22:27:58
Особенность сорта – мощные побеги с большим количеством пасынков...
25 04 2024 8:55:12
Отмечается хорошая устойчивость к морозам...
24 04 2024 19:36:26
Культура неплохо переносит засуху и может расти в почвах разного типа...
23 04 2024 15:36:36
Благодаря компактности и небольшой высоте (не более 2 метров), во время ухода за растением не требуется использовать лестницу, что облегчает сбор урожая и процесс обработки листьев и завязей; Качество плодов и урожайность...
22 04 2024 19:51:36
Чем опасна черная ножка? Грибки, которые вызывают такое заболевание, как черная ножка на рассаде перцев, изначально поражают корневую систему, потом переходят на стeбли и забирают из растений все питательные вещества...
21 04 2024 5:24:50
При посадке растений важно не пропустить момент...
20 04 2024 20:31:40
Для 3% раствора – 300 граммов, для 5% – 500 граммов на ведро или 10 литров воды...
19 04 2024 2:34:40
При этом, нужно на каждом побеге оставить по 2-3 почки...
18 04 2024 23:35:11
А оставшимся «в живых» здоровым веткам достанется больше питательных соков и веществ: урожай получится более крупным, обильным, вкусным...
17 04 2024 18:32:17
По пятибалльной шкале, вкус плодов оценивается на 4,3 балла, а внешний вид — на 4,6...
16 04 2024 23:10:29
Правила обработки Для достижения максимального эффекта обработка проводится: В ясную погоду при отсутствии дождей по прогнозу в ближайшие 2-3 дня...
15 04 2024 20:33:23
Насекомые-вредители ещё только начинают просыпаться...
14 04 2024 22:51:48
Почва зеленеет по причине того, что на ней селится мох или водоросли...
13 04 2024 10:12:37
С ее помощью дезинфицируют раны, избавляются от вирусных и грибковых инфекций, лечат респираторные заболевания, обеззараживают места скопления плесени...
11 04 2024 17:21:58
В пазухах листьев образуются пасынки, но рост их ограничен и в большинстве случаев удалять их не нужно...
10 04 2024 2:33:30
Лучшие сорта Селекционерами выведено несколько десятков сортов и гибридов черешни, имеющих различные хаpaктеристики, урожайность и адаптивные способности...
09 04 2024 11:18:17
Несмотря на это, следует избегать прямого контакта с веществом, и не употрeбллять недавно обработанные им растения в пищу, так как препарат относится к веществам третьей категории опасности...
08 04 2024 6:53:26
Определяющие факторы для получения здорового и крепкого дерева – соблюдение агротехники посадки и ухода...
07 04 2024 0:43:33
Если ком слипся «намертво», то почва еще переувлажненная...
06 04 2024 12:49:30
На кусте черники всегда имеются, наряду с одревеснелыми, и зеленые стeбли...
05 04 2024 0:32:39
Интересно: некоторые врачи уверены, что кукурбитацин — действенное средство против paка...
04 04 2024 16:29:35
Закипятите около 10 литров воды, после чего перелейте кипяток в лейку и обработайте все кусты крыжовника...
03 04 2024 1:16:40
Чтобы не причинить вреда урожаю, кусты следует обpaбатывать очень осторожно...
02 04 2024 1:44:46
Присутствие последней проявляется в виде возникновения желтых или темно-красных вздутий на листьях смородины...
01 04 2024 2:11:13
Чашевидные соцветия тоже небольшие, белого цвета, состоят из 8-9- цветков с сомкнутыми лепестками...
31 03 2024 4:52:39
Урожайность культуры зависит от нескольких факторов: погодных условий; климата; свойств почвы; способа обработки почвы; качества посадочного материала; количества вносимых удобрений; своевременности обработки почвы и клубней...
30 03 2024 0:56:34
Более-менее оптимальной температурой, при этом, можно считать 15-18 градусов...
29 03 2024 12:56:20
Если клубнику в домашних условиях посеять поздно, растения могут не успеть вырасти до такой степени, чтобы можно было пересаживать их на постоянное место...
28 03 2024 6:55:39
В холодных областях (Урал, Сибирь, северная часть Карелии и Мурманская область) посадку допустимо проводить уже в конце августа или первых числах сентября...
27 03 2024 16:32:11
Плоды этого сорта крупные, они весят 180-200 г, а отдельные экземпляры достигают массы 250 г...
26 03 2024 1:42:24
При использовании таких растений можно добиться больших урожаев, получить экологически чистый продукт...
25 03 2024 23:29:47
При использовании таких растений можно добиться больших урожаев, получить экологически чистый продукт...
24 03 2024 17:47:21
Если саженцу еще не исполнилось три года, формирующую обрезку ему делать не следует: останавливаются на первом, санитарном этапе...
23 03 2024 16:15:19
Цветовая гамма поверхности крыла этого животного-насекомого создана природой в желтых и оранжевых (морковных) тонах...
22 03 2024 13:52:31
Вишня имеет красновато-коричневые побеги среднего размера...
21 03 2024 15:27:14
Есть и другие рекомендации, применение которых поможет вырастить крепкую рассаду в домашних условиях: Следует высаживать семена растений в отдельные горшочки, культура плохо переносит деформацию корней и пересадку; Для полива рассады использовать теплую воду; Емкости нужно поставить друг от друга на таком расстоянии, чтобы листьями они не затеняли соседние горшочки...
20 03 2024 12:46:26
Плоды черной смородины сорта «Добрыня» содержат до 6,9% сахара...
19 03 2024 6:23:28
Поскольку в отходах масличных культур могут содержаться вредные или не имеющие кормовой ценности вещества, пользу шроты принесут только при строгом соблюдении норм добавления в корма...
18 03 2024 10:49:38
До цветения В период, когда на картофеле еще только начинают завязываться цветочки, происходят и изменения в его подземном строении...
17 03 2024 12:16:20
Из-за этого противостоять насекомыми требуется, используя кардинальные приемы...
16 03 2024 21:30:42
Созревают плоды одновременно – в конце июля или в начале августа, при сборе не лопаются благодаря плотной кожуре и долгое время способны лежать, сохраняя товарный вид...
15 03 2024 1:13:21
Приблизительный расход жидкости составляет половину ведра, но не более...
13 03 2024 22:40:33
Все сорта этой культуры принято делить на следующие группы: Сахарные...
12 03 2024 5:49:46
Но среди всей селекции можно подобрать и универсальный вариант, который будет более приемлемым, если речь идет о выращивании в собственном саду...
11 03 2024 21:49:14
Сорт относится к поздним, яблоки созревают в конце сентября – начале октября и не падают, оставаясь на ветках до сбора урожая...
10 03 2024 3:15:51
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::
