Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКак сажать и ухаживать за рукколой?
Руккола – это листовой овощ, пришедший к нам из средиземноморья. Фаворит всех шеф-поваров мира можно легко вырастить как в горшке на подоконнике, так и на приусадебном участке в грядке. Особенности посадки и ухода за рукколой рассмотрим подробно в данной статье.
Содержание статьи [скрыть]
- Выращивание рассады рукколы в домашних условиях
- Как сажать рукколу семенами в открытый грунт?
- Уход за рукколой в открытом грунте
- Сбор и хранение урожая
Выращивание рассады рукколы в домашних условиях
Существует два варианта посева семян рукколу: рассадой или сразу в открытый грунт.
Перед посевом, семена нужно подготовить:
- замочить их на пару часов в слабом растворе марганцовки;
- марлю сложить в три-четыре слоя, положить на тарелку и налить сверху воды;
- сверху выложить обработанные семена;
- поставить в теплое солнечное место на два-три дня.
Как только семена проклюнутся, можно приступать к посеву.
Рассаду сеют в начале-середине марта. Для посева не нужно покупать специальный грунт, можно использовать землю, взятую с грядки, где в прошлом году росли огурцы.
Перед посадкой грунт необходимо продезинфицировать, предварительно прожарив его в духовке или залив кипятком со слабым раствором марганцовки. Сеять рукколу нужно в ящики или пластиковые контейнеры высотой не более 10 см.
В грунт семена вдавливать не нужно, их можно просто присыпать чистым песком. Ящик устанавливают на подоконник, который хороший освещается. Первые всходы появляются уже на третий день, а, когда на ростках появится два-три листочка, рассаду пикируют.
Идеальный вариант – рассадить сеянцы в торфяные горшочки, чтобы потом сразу с торфом высадить в открытый грунт.
Как сажать рукколу семенами в открытый грунт?
Время, когда семена рукколы сеют в почву, для каждого региона разное. Высадку в огороде осуществляют весной, когда установится постоянная температура 9-10 градусов тепла.
В южных регионах это время приходится на начало апреля. Чем холоднее регион, тем время посадки наступает позже.
На юге можно рукколу сразу сеять в почву, при умеренном климате сначала в контейнеры. А вот в северных регионах рукола выращивается либо дома, либо в теплицах.
Растение любит почву слабощелочную или нейтральную. Идеальный вариант посева семян на то место, где в прошлом году произрастали фасоль, горох, кукуруза, кабачки, тыква, патиссоны, помидоры, морковь, свекла и картофель.
Если в последние три года на участке взращивались все виды капусты, а также редька, редис, хрен, репа, то сеять рукколу нельзя. Слишком кислую почву можно нейтрализовать внесением мела или извести из расчета: один килограмм на квадратный метр участка.
Место для посадки рукколы нужно выбирать умеренно солнечное. Растение любит прохладу, но и слишком мерзнуть ей давать не нужно.
В почве на расстоянии 15-20 мм друг от друга сделать неглубокие бороздки. Глубина бороздок не должна превышать 15 мм. Через каждые 3 см выложить семена. Слишком глубоко сеять не нужно, оптимальная глубина – не ниже 0,5 мм. Сверху присыпать тонким слоем грунта либо песком. В холодную погоду и на ночное время грядку нужно накрывать полиэтиленом. Первые всходы появляются уже через неделю.
Уход за рукколой в открытом грунте
Уход за рукколой несложен, комплекс процедур примерно такой же, как и в случае с салатом.
Уход включает в себя:
- полив;
- прополку;
- рыхление.
При недостатке влаги руккола может побледнеть, а это скажется на ее вкусовых качествах. Поэтому поливать растение нужно необильно, но часто. Земля на грядке должна быть всегда немного влажной.
Если листья рукколы растут часто и густо, их нужно прореживать. Выросшие листья до 10 см обрывают, иначе они грубеют и теряют свой вкус.
Нужно не забывать периодически пропалывать грядки, удаляя сорняки.
Подкармливать грядки с рукколой не нужно, иначе листья вберут в себя нитраты, которые придадут горечь во вкусе. Также не нужно и обpaбатывать растение пестицидами. В листьях рукколы содержатся эфирные масла, которые не дают поселиться вредоносным насекомым.
В случае появления грибкового заболевания, пораженные листья просто обрывают и уничтожают. Но заболевание не успевает развиться, так как срок выращивания рукколы очень короток: буквально до одного месяца.
Сбор и хранение урожая
Собирают растение после того, как листья отрастают на 10 см, обычно это происходит через 20-30 дней после посева семян. Листья аккуратно срезают, предварительно выбрав самые здоровые, неповрежденные.
Хранят растение в холодильнике или в засушенном виде. Сушат траву следующим образом:
- свежую зелень промывают проточной водой;
- листья нарезают на мелкие кусочки, раскладывают их на газетном листе;
- зелень помещают в темное, но теплое место (например, чердак).
Через неделю листья можно раскладывать по стеклянным банкам. Как альтернатива, допускается сушка в духовке при маленькой температуре. Сушеную рукколу можно добавлять в супы, рыбу и мясо при готовке.
Еще один способ сохранить листья рукколы свежими и полезными – заморозка. В этом случае их не нарезают, а замораживают целыми, предварительно, их вымыв и высушив. Подготовленные листья герметично обматывают пищевой пленкой, чтобы в морозильной камере растение не впитало в себя посторонние запахи.
Выращивание рукколы на даче или подоконнике – процесс несложный. Хранение растения также не составляет труда. Зато в зимнее время вы сможете обеспечить себя комплексом витаминов и полезных веществ.
Комментарии:
Способствуют ему различные вредные насекомые: белокрылки, тля...
14 12 2025 10:55:49
Земля насыщается полезными веществами, в частности азотом, фосфором, за счет перегнивания органики...
13 12 2025 12:31:18
Однако если же подобную процедуру вы в свое время не провели, обязательно осуществите подпитку почвы в процессе выращивания агрокультуры...
12 12 2025 11:25:21
Допустимо использовать медный купорос в виде монокомпонентного 1% — 3% раствора или в составе смесей: Бордоская жидкость; Бургундская жидкость; Смесь с мочевиной...
10 12 2025 9:37:56
Запасенные на зиму овощи становятся перемороженными и негодными в употрeбление...
09 12 2025 2:36:52
Парша хаpaктерна не только для плодовых, но и для ягодных и овощных культур...
08 12 2025 19:51:52
В данном случае растение будет лучше развиваться в весеннее время года...
07 12 2025 8:22:12
Даже короткое время нахождения луковиц в воде приводит к появлению первых корешков на донце...
06 12 2025 8:52:38
Деревянные элементы обязательно обpaбатываются антисептиками и противогрибковыми составами, которые продлят срок их эксплуатации...
05 12 2025 17:45:41
К недостаткам можно отнести большой вес и высокий процент токсичных изделий, вызванный нередким использованием экологически опасного сырья...
04 12 2025 5:41:33
Чтобы разморозить продукт, следует поместить его в кипящую воду на 25 – 40 минут и варить до готовности, пока зерна не станут мягкими...
03 12 2025 7:59:17
Выращивание сразу нескольких сортов поможет продлить урожайный сезон до поздней осени...
01 12 2025 13:48:46
Второй вариант покрыва земли белым налетом — высол, то есть мелкие кристаллики солей...
30 11 2025 2:31:39
Отдельные ягоды при хорошей агротехнике могут весить около 12 граммов...
29 11 2025 6:40:59
Тогда все достоинства можно будет оценить полностью...
28 11 2025 11:18:19
Грунт для рассады следует хорошенько обработать и обеззаразить от яиц насекомых...
27 11 2025 18:24:47
Сорт Жуковская – среднего срока цветения, урожай поспевает к середине июля...
26 11 2025 3:10:50
Побеги сильно идут в рост, они слегка изгибаются и слабо ветвятся...
25 11 2025 18:12:59
Например, плоды тыквы сорта Крупноплодная могут храниться до 9 месяцев, а сорта Мускатная — до 2 лет, не теряя при этом своих вкусовых и полезных качеств...
24 11 2025 0:26:15
Приступать к этому мероприятию можно с установлением солнечной теплой погоды, когда появляется возможность выполнения полевых работ...
23 11 2025 15:50:25
Побеги у данного сорта гладкие с темной корой (как у черешни)...
22 11 2025 3:35:59
Владельцы приусадебных участков могут прибегнуть к их помощи, планируя укладку тротуарной плитки, разметку дорожек или при расчистке площади для небольшого бассейна или водоема...
21 11 2025 6:36:24
Столбик термометра не должен опускаться сильно ниже +15⁰...
20 11 2025 12:50:20
Децис Профи содержит 250 г/кг вещества против 150г/кг у Децис Эксперта и имеет больший срок годности – 5 лет по сравнению с Децис Экспертом (3 года)...
19 11 2025 19:53:37
В дальнейший рост оставляют крепкие ростки без видимых изъянов...
18 11 2025 4:54:46
Также сливу необходимо сажать на участках, которые не продуваются ветром...
17 11 2025 8:32:42
Также необходимо обрезать волчки и слабые нулевые побеги...
16 11 2025 10:48:38
Неправильный уход При избыточной влажности и недостатке света листья начинают «отекать», образуются пупырышки на рассаде перцев...
15 11 2025 23:38:37
При определении срока посева семян необходимо отталкиваться от этих фактов...
14 11 2025 14:50:55
Основные этапы процедуры Правильно продуманный план — это залог быстрого выполнения работы с учетом всех важных нюансов...
13 11 2025 0:47:20
Обратите внимание на внешний вид зелени, ее яркость, сочность, оттенок цвета...
12 11 2025 23:42:55
Предпосадочную обработку картофеля стимуляторами роста желательно производить за несколько дней до погружения материала в грунт...
11 11 2025 18:31:39
Первых легко выявить по личинкам на основании стeбля и кружащимся над ними мушками...
10 11 2025 2:45:14
И если кратковременное понижение ниже данного показателя яблоня способно перенести, то длительные сильные заморозки — нет...
08 11 2025 3:52:46
Цветет дерево в мае, а плоды созревают во второй декаде июля...
07 11 2025 5:59:16
Растение очень декоративно, может применяться и для украшения участка...
06 11 2025 18:11:44
Спящие сухие бактерии способны без потерь храниться до 4 лет, и требуют предварительного замачивания на 2 часа для активизирования...
05 11 2025 18:26:26
Здоровые деревья кормят после физиологического процесса опадания завязей...
04 11 2025 14:57:14
В результате этот пласт земли оказывается глубоко, где большая часть вредителей погибает...
03 11 2025 2:26:30
Виноградный зудень Другие названия этого вредителя винограда — фитоптус, войлочный клещ...
01 11 2025 19:53:46
Сбор урожай желательно планировать после первых заморозков, благодаря чему структура листьев станет более мягкой...
31 10 2025 3:39:47
Рекомендованные сроки пикировки рассады белокочанной, краснокочанной и савойской капусты — от 7 до 15 дней после появления всходов...
30 10 2025 13:19:35
Поэтому для размножения необходимо четное количество саженцев...
29 10 2025 14:36:40
Для искусственного выращивания подходит высокорослая гoлyбика — одна из разновидностей этой ягоды, сильно отличающаяся от низкорослой и стелющейся по земле форм...
28 10 2025 1:15:54
Все листья полностью не обрезают: растениям требуются силы для подготовки к зиме и закладке плодовых почек...
26 10 2025 18:49:48
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::
