Выращивание и уход за спаржей
Выращивание спаржи чаще всего происходит в специализированных фермерских хозяйствах либо тепличных условиях, на промышленной основе, в огромных масштабах. К сожалению, спаржа несмотря на свое распространение является редким гостем на столе жителей стран СНГ, а купить её можно лишь в крупных супермаркетах. Учитывая данный факт, многих заинтересует возможность выращивания спаржи на своем участке, и именно об этом мы и поговорим в сегодняшней статье!
Содержание статьи [скрыть]
- Что такое спаржа?
- Выращивание рассады из семян
- Посев спаржи в открытый грунт
- Последующий уход
- Самые распространенные сорта
- Противопоказания
- Вывод
Что такое спаржа?
Спаржа является распространенным по всему земному шару овощем, который человечество использует в кулинарии и народной медицине с древних времен, порядком 500 и более лет назад.
Спаржа является многолетним растением, внешний вид которого напоминает смесь бамбука, елки и укропа. Высота растения зависит от вида (существует порядком 200 видов), и может варьироваться от 30 см, до 2 метров. В пищу используют только свежие побеги спаржи, которых с одного растения за весь сезон может насчитываться от 8 до 12 единиц.
Является невероятно популярным овощем в западных странах, и занимает там место сравнимое с нашими огурцами. Спаржу готовят как самостоятельное блюдо, используют как специю, а также активно применяют её в качестве гарниров и диетического питания.
Помимо этого, спаржа имеет ряд полезных и даже лечебных свойств, таких как:
- Предотвращает образование целлюлита.
- Благоприятно сказывается на сердечной мышце, а также приводит давление в норму.
- Улучшает свертываемость крови, а также делает сосуды более прочными и эластичными.
- Регулярное поедание спаржи снижает риск развития oнкoлoгических заболеваний.
- Снижает вероятность раннего облысения, а также приостанавливает процесс поседения волос.
- Является афродизиаком.
- Является полноценным диетическим блюдом.
Выращивание рассады из семян
Вырастить спаржу можно несколькими способами, и одним из них является посадка семян.
Для успешного выращивания семенами соблюдайте следующие пункты:
- Приобретите в цветочном магазине семена спаржи нужного вам вида.
- В первых числах апреля семена следует замочить в растворе любого активатора роста для семян, желательно универсального назначения. Замачивают семена порядком 2-х дней.
- По прошествии 2-х дней, семена спаржи высаживают в емкости с рыхлым грунтом для рассады, предварительно удобренными торфом и перегноем в равных частях. Семена сажают как по отдельности в разные стаканчики, так и в общую посуду, на расстоянии 2-3 см друг от друга.
- Посаженные в почву семена присыпают слоем грунта толщиной в 0,5 см, слегка утрамбовывают и увлажняют из пульверизатора.
- Увлажненный грунт с семенами накрывают целлофановым пакетом, и ставят в светлое место с температурой не ниже +250С. При пересыхании почвы, её следует увлажнить, но не переборщить, дабы грунт не запрел.
- Семена спаржи прорастают спустя 6 недель, и после появления первых ростков они доращиваются в базовой емкости до конца июня.
- Непосредственно осуществите пересадку спаржевой рассады в открытый грунт, в последних числах июня.
Посев спаржи в открытый грунт
Успешно выращивать спаржу можно лишь в условиях открытого грунта, растет на огороде либо ином свободном земельном участке.
После того как семена дали всходы, приходит пора сажать их в открытый грунт, и дабы данный процесс прошел максимально удачно, придерживайтесь выполнения следующих пунктов:
- Место посадки для спаржи следует выбирать на открытом участке, с обилием солнечных лучей, и по возможности минимальным обдуванием ветра. При посадке спаржи следует учитывать, что она может приносить свои побеги порядком 25-30 лет, а значит капитально выбирайте место, так как оно будет использоваться очень долго. Кроме того, сажать спаржу на даче нужно в месте, где к поверхности не подходят грунтовые воды, так как спаржа не любит излишней влаги.
- Перед посадкой ростков в открытый грунт, выбранный участок подготавливают еще с осени. Подготовка заключается в перекопке будущего места для посадки, с добавлением в грунт сульфата кальция, компоста и удобрения «нитроаффомоски», после чего уже удобренную почву перекапывают еще раз, и утрамбовывают.
- Непосредственно перед самой высадкой спаржи в открытый грунт, выкапывают лунки глубиной в 30 см, и расстоянием между собой не менее 50 см.
- На дне лунок нужно сформировать небольшую горку из выкопанного грунта.
- Перед пересадкой рассады, её корневую систему следует укоротить на несколько сантиметров.
- Подготовленные саженцы ставятся на горку внутри лунки таким образом, дабы корни не загибались под стебель, и все это засыпается грунтом.
- После того, как вы засыпали саженцы, их следует тщательно полить водой, из расчета 3-4 литров на одно растение. После того как вода впитается в грунт, его мульчируют аналогичной, но уже сухой землей.
При посадке спаржи следует учитывать, что некоторые её сорта довольно морозостойки, и способны выдерживать кратковременные заморозки до -30 градусов, но это подвластно лишь взрослым растениям, возраст которых не менее 4-х лет. Молодые растения плохо переносят температуру в -25 градусов, и не рекомендованы к посадке в северных регионах страны.
Также, спаржа плохо относиться к сквознякам, и если на вашем участке нет защищенного от них открытого места, садите спаржу вдоль стен и заборов, что не возбраняется!
Последующий уход
Последующий уход за спаржей в вашем саду достаточно прост, но требует соблюдения определенных правил, указанных ниже:
- В первые 3 недели после посадки, ростки спаржи поливают очень обильно, не давая грунту пересохнуть, но и не доводят его до состояния грязи. Спустя 3 недели полив осуществляют лишь в случаях, когда грунт начинает высыхать.
- Периодически, примерно 1 раз в месяц, аккуратно рыхлите почву вокруг стeбля спаржи, так как корневая система нуждается в кислороде. При рыхлении будьте осторожны, ведь корни располагаются близко к поверхности земли, и их очень легко повредить.
- Примерно 1-2 раза в месяц, растения подкармливают путем их полива жидкими органическими удобрениями в виде куриного помета либо навоза. Важно отметить, что начинать подкормку следует лишь на второй год.
Нельзя упустить и тот факт, что для лучшего роста и развития всех сортов спаржи, в первые 6-7 лет между их грядками высаживают морковь, зелёный лук, укроп, петрушку и другие зелёные культуры, которые выделяют в почву химические элементы, благоприятно сказывающиеся на росте и развитии спаржи.
Болезни и вредители
Если вы решили посадить у себя в саду спаржу, будьте готовы к возможным неприятностям в виде её болезней, основной перечень которых указан ниже:
- Растительная ржавчина. Заболевание грибковой породы, которое значительно замедляет развитие спаржи, и если оставить её без лечения, приведет к тому, что побеги бaнaльно зачахнут.
- Фузариоз. Данное заболевания является разновидностью корневой гнили, которая появляется при чрезмерном увлажнении почвы.
- Ризоктония. Является довольно редким для спаржи заболеванием, но может передаться ей от морковки. При высаживании рядом морковки, обязательно обpaбатывайте её в соответствии с требованиями о данной культуре, дабы обезопасить и её, и вашу спаржу.
Дабы избежать появления подобных и многих других заболеваний у вашей спаржи, обpaбатывайте её препаратами «Топсин М», «Топаз» либо «Фитоспорин», в количестве обозначенном на упаковке.
Что касается вредителей, основные из них указаны ниже:
- Спаржевый листоед. Вредитель специализируется на спарже, и поедает её листья.
- Спаржевая муха. Опасный вредитель, так как прогрызает ходы в молодых побегах спаржи, с последующим откладыванием в них личинок, что в итоге приводит к гибели растения.
- Садовые слизни. Полностью поедают спаржу, начиная от листьев, заканчивая даже грубыми и старыми побегами.
Дабы не допустить нападения указанных выше вредителей на спаржу, в профилактических целях обpaбатывайте её препаратом «Карбофос», в соответствии с указанными рекомендациями на упаковке. Препарат имеет малую токсичность, и подходит для профилактики нападения вредителей и на остальных овощных культурах вашего сада.
Самые распространенные сорта
Дабы вам было легче определиться с выбором сорта спаржи, обратите внимание на краткое описание самых распространенных из них:
- Зеленая. Это именно та разновидность, которую мы представляем при слове спаржа. Растение примечательно тем, что при выращивании её в тепличных условиях, приносит побеги круглый год.
- Белая. Более дорогой и вкусный сорт, который собирается с марта по июнь. В связи с сезонностью и относительно сложного процесса сборки, является одним из самых дорогих сортов.
- Фиолетовая. Один из самых необычных видов, имеющих горьковатый привкус, отдаленно напоминающий смесь сельдерея и редьки. В связи со столь специфическим вкусом, пpaктически не пользуется спросом у массового потребителя как в странах СНГ, так и на территории Европы.
- Царская. Среднеспелый и достаточно морозостойкий сорт, который мы рекомендуем к посадке на дачном участке.
- Гайнлим. Раннеспелая спаржа, которая примечательна быстрыми темпами роста, а также обильным урожаем. Если вы проживаете в регионе с зимними температурами редко превышающими -20 градусов, это именно ваш сорт.
Все виды требуют примерно одинаковых условий содержания, и различия чаще всего затрагивают лишь сроки сбора урожая, в также устойчивости к холоду. Для наших климатических зон предпочтительнее высокорослая спаржа.
Противопоказания
Стоит отметить, что употрeбление спаржи нежелательно людям со следующими проблемами:
- Цистит;
- Любые типы язв кишечника, желудка и двенадцатиперстной кишки;
- Ревматизм;
- Пpocтатит.
Вывод
Сегодня мы подробно выяснили тот факт, что посадка спаржи в открытом грунте наших широт, это вполне выполнимое задание, подвластное даже новичку (при должном усердии и внимании). Рассада спаржи с успехом приживается на черноземных грунтах, которыми изобилуют наши края, и при высадке её в регионах с зимними заморозками до -20 градусов, вы вполне можете рассчитывать на урожай уже через 4 года.
Помните, выращивание спаржи — это не столько сложный, сколько долгий процесс, и не беритесь за эту культуру в случаях, когда в ближайшие 4-5 лет вы не готовы посвятить ей подавляющую часть своего лета.
Комментарии:
Щавель и петрушку тоже можно высаживать по картошке, но это все же не оптимальный для них вариант...
29 04 2024 9:11:19
Опытные агрономы рекомендуют выполнять полив солевым раствором не больше 3 раз за весь сезон, причем: первый — приходится на то время, когда на наземной части растения сформируется 6 листиков; второй — когда клубни будут возвышаться над почвой на 4-5 см; третий — через 2-3 недели после предыдущей подкормки...
27 04 2024 4:37:40
Когда проводить? ПроцеДypa подвязки малиновых кустов может проводиться ранней весной после обрезания побегов, в этот период ещё не начинается распускание почек или перед началом зимы, после окончания процесса листопада...
26 04 2024 4:18:34
В составе плодов черешни 11,6% сахара, также содержится от 17,2% до 17,7% сухих веществ...
25 04 2024 8:29:42
Описание сорта Фото: Дерево Деревья Грушовки крупных размеров, имеют густую объёмную крону пирамидальной или округлой формы...
24 04 2024 21:55:48
Описание сорта Фото: Дерево Деревья Грушовки крупных размеров, имеют густую объёмную крону пирамидальной или округлой формы...
23 04 2024 8:11:33
Причины и симптомы заболевания Наиболее распространенной причиной заболевания является неправильный полив...
22 04 2024 4:45:16
На зелень (перо) лучше подходят те сорта лука, у луковиц которых формируются не один, а несколько зачатков...
20 04 2024 3:26:29
Не оказание своевременной помощи вызывает потерю урожая и всего растения...
19 04 2024 5:39:27
Этот процесс достаточно сложный, поскольку необходимо использование особой обработки вещества, чтобы разрушить всю структуру части растения для выделения сока – сбраживание материала...
18 04 2024 13:22:10
Обработка стволов растений осенью подразумевает выполнение таких процедур: удаление штамбов от старой коры посредством металлической щетки или специального скребка; лечение полученных повреждений с помощью садового вара; побелка стволов...
17 04 2024 19:58:49
Несмотря на это, следует избегать прямого контакта с веществом, и не употрeбллять недавно обработанные им растения в пищу, так как препарат относится к веществам третьей категории опасности...
16 04 2024 4:41:26
Поэтому нужно строго следить за составом удобрений...
14 04 2024 14:23:52
Более-менее оптимальной температурой, при этом, можно считать 15-18 градусов...
12 04 2024 5:37:34
Это поможет получить ветви, которые растут в нужных направлениях...
11 04 2024 9:11:24
Причина изменения формы — снижение опыления из-за повышения влажности или понижения температуры...
10 04 2024 8:20:22
Как биогумус воздействует на рассаду? Рассада вырастет крепкой и станет залогом высокого урожая: Подкормка улучшает всхожесть семян на этапе посадки растений в землю...
08 04 2024 23:45:24
Для этого подойдут опилки, сосновая хвоя или древесная зола...
07 04 2024 12:58:21
Приступать к этому мероприятию можно с установлением солнечной теплой погоды, когда появляется возможность выполнения полевых работ...
06 04 2024 14:13:10
Для средней полосы России подходят раннеспелые и средние сорта обыкновенной зерновой фасоли: высаженная в открытый грунт фасоль поздней спелости вызреть не всегда успевает...
05 04 2024 8:19:11
Известен большой урожайностью, она может достигать 1,5 кг/м2...
04 04 2024 5:40:15
Стимулирует развитие растений, помогает им лучше расщеплять и быстрее усваивать нерастворимые или труднодоступные для корневой системы минеральные вещества, находящиеся в обедненной почве...
03 04 2024 8:23:32
В средней полосе России удобряют клубнику в сентябре, в середине или конце месяца...
02 04 2024 3:53:39
В таких условиях топинамбур прекрасно хранится до 60 суток...
01 04 2024 6:22:29
Окрас зависит от их месторасположения на дереве: яркие румяные плоды располагаются в местах с наибольшим освещением...
31 03 2024 13:42:31
Но при этом грунт должен быть плодородным, хорошо удобренным...
30 03 2024 9:34:31
Спустя несколько дней из яиц вылупляются белые безногие личинки, достигающие длины 10 мм...
29 03 2024 15:47:14
Черная гниль Это заболевание обычно появляется в жаркую и влажную погоду...
28 03 2024 4:14:47
Листья темно-зеленые, тройчатые, края листовой пластинки зубчатые...
27 03 2024 23:58:44
Поэтому оптимальный период для высевания семян – конец февраля – первая половина марта...
26 03 2024 19:13:57
Нестабильность температурного режима, отсутствие мер по укрыванию саженцев или поддержании температуры в теплице при весенних заморозках...
25 03 2024 6:32:23
К недостаткам можно отнести большой вес и высокий процент токсичных изделий, вызванный нередким использованием экологически опасного сырья...
24 03 2024 17:49:32
Лунный посевной календарь на май 2020 г...
23 03 2024 2:38:54
В этом процессе участвуют другие почки корнеплода или побеги, которые не успели подняться над уровнем грунта...
22 03 2024 10:18:11
Например, из-за ранних осенних заморозков или ввиду отсутствия свободного времени у садовода...
21 03 2024 19:30:42
Причины появления Мучнистая роса — распространённая болезнь плодово-ягодных культур...
20 03 2024 5:40:37
Причины появления фитофторы Существуют зоны с высокой степенью предрасположенности к этому заболеванию и с более низкой, но в любом случае лучше предупредить заболевание, чем потом бороться с ним, и терять урожай...
19 03 2024 19:55:55
Определяющие факторы для получения здорового и крепкого дерева – соблюдение агротехники посадки и ухода...
17 03 2024 2:51:12
Завязи клубники располагаются на уровне листьев или чуть ниже их...
16 03 2024 19:50:45
Лучшим вариантом органического удобрения для выполнения первой подкормки является коровяк...
15 03 2024 14:29:12
Но среди всей селекции можно подобрать и универсальный вариант, который будет более приемлемым, если речь идет о выращивании в собственном саду...
14 03 2024 5:49:16
К тому же, старый куст становится особенно подвержен заболеваниям и хуже переносит нападки вредителей...
13 03 2024 4:13:47
Не стоит покупать огурцы, если большая часть из них вялая или пожелтевшая...
11 03 2024 3:24:14
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::