Как измеряется диаметр сковороды —по дну или по верху: какие бывают размеры, обозначения совместимости с плитами, как узнать диаметр > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

Как измеряется диаметр сковороды —по дну или по верху: какие бывают размеры, обозначения совместимости с плитами, как узнать диаметр

Как измеряется диаметр сковороды —по дну или по верху: какие бывают размеры, обозначения совместимости с плитами, как узнать диаметр

Как правильно измерить диаметр сковороды

Наверное, немногие задумывались о том, какого размера нужна сковорода. На первый взгляд, кажется, что такая информация и вовсе ни к чему. Однако, это совсем не так.

Следует правильно выбирать размер днища и кромки, а так же материалы, из которых она изготовлена.

Содержание

  • 1 Как измерять диаметр
  • 2 Совместимость дна сковороды и варочной поверхности
  • 2.1 Газовые
  • 2.2 Электрические
  • 2.3 Керамические
  • 2.4 Индукционные плиты
  • 2.5 Галогеновые
  • 3 Как правильно выбрать сковороду
  • 4 ВИДЕО: Обзор сковородок Tefal диаметром 24 см.
  • Как измерять диаметр

    Прежде всего, отметим, что от того, насколько вы «знакомы» со своей сковородой во многом зависит и качество приготовленного блюда. Ведь бывали ситуации, когда ваше мясо подгорело или, наоборот, готовилось так долго, что гости уставали ждать. И отчасти причина таких кулинарных неудач кроется в неправильном выборе сковороды или в нерациональном ее использовании.

    Диаметр изделия измеряется через центр от одного бортика к другому.

    Так как же правильно определить диаметр по дну или по верху сковородки? Обычно диаметр определяется по верхнему краю кромки. Для измерения подойдет любой предназначенный для этого инструмент: рулетка, линейка или даже портновский сантиметр.

    Диаметр крышки измеряется иначе: по внешнему краю через центр сковороды.

    В магазинах диаметр часто указывается по верхнему кольцу. Это делается для того, чтобы в случае необходимости можно было легко подобрать крышку для сковороды.

    Для приготовления различных блюд требуется несколько вариантов посуды.

    Важно! Диаметр крышки лучше измерять по внешнему кольцу. Так как если имеется резиновый уплотнитель, его тоже нужно принимать в расчет

    А размер дна сковородки измеряется по наружной стороне  и равняется диаметру плоской части.

    Диаметр сковородок стандартен и равен 18, 20, 22, 24, 26, 28, 30, 32 см.

    Выбирая нужный диаметр сковороды, принимайте во внимание размер конфорок и расстояние между ними, чтобы не получилось так, что купив самую большую сковороду, вы больше ничего не сможете разместить на плите, несмотря на пустующие три конфорки.

    Каждому продукту необходима своя степень прожарки, тушения или варения – это зависит от качества материала посуды, толщины дна, высоты бортиков сковороды и диаметра поверхности.

    Совместимость дна сковороды и варочной поверхности

    Если у вас есть сковорода и плита, это еще не значит, что их можно использовать совместно. Сначала нужно ознакомиться с хаpaктеристиками кухонной утвари, и определиться, какой тип плит рекомендован в вашем случае.

    Каждая хозяйка сама выбирает требуемый размер кухонной утвари в зависимости от применения и приготовления каких-либо блюд.

    Кухонные плиты бывают газовыми, электрическими, керамическими, индукционными и галогенными. Познакомимся с каждым видом.

    Чтобы процесс приготовления блюда радовал результатами, нужно обеспечить равномерную подачу снизу.

    Газовые

    Бесспopный лидер по распространенности и экономичности. В частных домах их используют в «дуэте» с газовым баллоном, а в многоквартирных они соединены с центральным  газопроводом.

    Позволяют готовить на открытом огне, что считается плюсом в приготовлении пищи.

    Такие плиты неприхотливы к посуде, просты в эксплуатации, позволяют «подстроить» размер пламени под дно сковороды при помощи специального рассекателя.

    Они не слишком «любят» гладкое дно, так как пламени не за что «зацепиться».

    Требуют внимательного отношения, регулярного проветривания, чтобы не скапливался угарный газ. Также на дне сковороды может скапливаться нагар от добавок.

    Идеально дно с проточкой (мелкая насечка), обеспечивающее более равномерный и быстрый нагрев.

    Идеальный выбор посуды для газовой плиты – это чугунная сковорода с толстым дном.

    Электрические

    Пожалуй, второй по популярности вид. Такие плиты относительно быстро нагреваются и не оставляют гари на дне сковороды.

    Долго остывают; хрупкая утварь, особенно керамическая, не подойдёт.

    Недостатками считается зависимость от электричества, так как в случае перебоев, семья останется без горячего. Кроме этого, стоимость таких плит на порядок выше газовых. А длительный период остывания не позволяет использовать хрупкие кухонные предметы (например, керамические). Так что наиболее подходящая посуда для таких плит – железная.

    Любые сковороды можно использовать на электрических плитах, но только кроме тех, которые выполнены из алюминия без покрытия.

    Керамические

    Еще их называют стеклокерамическими. Работают такие устройства от электричества. Они быстро нагреваются и о такую плиту невозможно обжечься. А нагревающие элементы очень долговечны.

    Для них лучше подойдут сковороды с гладким дном.

    Основным недостатком керамических плит принято считать сложность ухода за ними. Моют их только специальными средствами, покрытие повреждается и выходит из строя из-за сахара, воды и даже незначительных точечных ударов. Их стоимость очень высока. А посуда для приготовления на таких плитах должна быть плоскодонной, чугунной или эмалевой.

    Стоят дороже электрических конфорок.

    Индукционные плиты

    Одно из самых современных устройств приготовления пищи. Процесс готовки начинается только тогда, когда на конфорку устанавливается специальная посуда с магнитным дном. Такая технология сводит к минимуму пожароопасные ситуации.

    Для индукционной плиты подходят только специальные сковородки с магнитным дном.

    Такие плиты быстро разогреваются и быстро остывают, аккуратно поддерживают заданную температуру, легко чистятся.

    Излучают электромагнитные волны, способные влиять на тонкую технику поблизости.

    К недостаткам таких устройств относят необходимость использования специальной посуды, которая стоит недешево, и нагрузку на электросеть. Кроме этого, во время приготовления происходит излучение электромагнитных волн, которые не позволят вам поболтать по сотовому телефону в процессе создания кулинарного шедевра.

    Пища на них готовится быстро и равномерно.

    Галогеновые

    Это следующий уровень после индукционных плит. К плюсам такой техники прибавляется возможность готовить в стеклянной или керамической посуде, а также наличие термометров у конфорок. Нагрев происходит строго вертикальный.

    Галогеновая плита имеет механическое управление и минимальный набор функций: таймер и индикатор остаточного тепла.

    Обязательно используется только плоскодонная посуда. Отмывается плита с использованием специальных средств и требует надежной электрической сети для бесперебойного функционирования.

    В отличие от традиционных медленно разогревающихся электрических конфорок, галогеновая панель очень быстро выpaбатывает тепло.

    Как правильно выбрать сковороду

    Кроме варочной поверхности, при выборе сковородки нужно обратить внимание на следующие аспекты.

  • Если вы отдаете предпочтение алюминиевой сковороде с антипригарным напылением, то выбирайте модели из литого алюминия с утолщенными бортиками и дном.
  • Самое обычное классическое изделие производится с высокими и низкими бортиками – это зависит от типа блюд, которые необходимо приготовить.

  • Указываемый диаметр означает верх сковороды, а не дно. Наиболее подходящий диаметр для блюд на одного человека – 24  см, а для большой семьи – 28-32 см.
  • Стоит обратить внимание на толщину дна сковороды. Минимальная толщина дна изделия из качественного металла должна быть от 3 до 4 мм.

  • Чем тяжелее сковорода и больше слоев антипригарного покрытия, тем она лучше.
  • Плотный металл равномерно нагревается, что способствует тщательной обжарке, тушению или варению без пригорания продуктов.

     

  • Если вы планируете использовать посуду и для запекания в духовке, ищите модель со съемной ручкой.
  • От качественной ручки удобной формы зависит удовольствие от процесса приготовления.

    И все-таки, главное, чтобы кухонная утварь была не только пpaктичной и удобной, но и приятной на глаз и на ощупь. Поэтому выбирайте такую модель, которая подойдет именно вам. Только в этом случае ваши кулинарные шедевры будут приготовлены с любовью.

    При выборе сковороды всегда смотрите на внешнюю сторону дна и «читайте» значки, которые указывают на совместимость этого изделия с типами плит.

    ВИДЕО: Обзор сковородок Tefal диаметром 24 см.



    Комментарии:
    
    Подпятник мебельный: преимущества и недостатки детали

    Подпятник мебельный: преимущества и недостатки детали Внимание! Наибольшие нагрузки выдерживают пластиковые подпятники...

    03 02 2026 21:58:30

    Делаем столешницу для кухни своими руками: пошаговые инструкции

    Делаем столешницу для кухни своими руками: пошаговые инструкции   Узнайте, как сделать столешницу своими руками и избежать ненужных затрат...

    02 02 2026 3:11:14

    Плотные шторы: из чего делают, виды тканей, как сшить тяжелые занавески

    Плотные шторы: из чего делают, виды тканей, как сшить тяжелые занавески Обзор плотных штор для спальни, и других комнат, какую ткань выбрать для пошива тяжелых штор, список тканей, светлые и темные шторы на подкладке, рекомендации по выбору....

    01 02 2026 9:51:29

    Шторы в офис: приемная, кабинет руководителя, описание, примеры в интерьере

    Шторы в офис: приемная, кабинет руководителя, описание, примеры в интерьере Какие шторы подходят для офиса: обзор моделей для приемной, кабинета руководителя, варианты дизайна. Рекомендации по выбору цвета ткани, примеры и реальные фотов интерьере....

    31 01 2026 0:56:56

    Шторы из мешковины: ткань рогожка, описание, оттенки и как пошить своими руками

    Шторы из мешковины: ткань рогожка, описание, оттенки и как пошить своими руками Описание штор из мешковины (рогожки), как выглядит ткань, разнообразие цветов и оттенков, как пошить шторы из мешковины своими руками, фото в интерьере....

    29 01 2026 7:29:46

    Шторы макраме: как пошить своими руками занавески для окон и дверей, схемы

    Шторы макраме: как пошить своими руками занавески для окон и дверей, схемы Как сшить шторы макраме своими руками: модели и варианты для окон и дверей. Схема плетения занавесок макраме, мастер класс для начинающих, примеры оформления с применением штор....

    27 01 2026 14:45:48

    Коврик под стиральную машину: какая антивибрационная защита бывает?

    Коврик под стиральную машину: какая антивибрационная защита бывает? Какие виды антивибрационных ковриков под стиральную машину бывают и когда их нужно устанавливать?...

    24 01 2026 19:40:16

    Шкатулка своими руками в домашних условиях: красивый декор коробки из картона с крышкой

    Шкатулка своими руками в домашних условиях: красивый декор коробки из картона с крышкой Мастер-класс изготовления шкатулки своими руками. Делаем коробку для украшений в домашних условиях из подручных средств: картона с крышкой, бумаги, ткани. Идеи красивых оформлений ящичков....

    23 01 2026 20:18:14

    Обивка для дивана: какую ткань для мягкой мебели лучше выбрать?

    Обивка для дивана: какую ткань для мягкой мебели лучше выбрать? Технологии производства обивок становятся все более современными за счет дополнительных пропиток и синтетических волокон...

    22 01 2026 3:55:30

    Драпировка штор: варианты оформления, как задрапировать своими руками

    Драпировка штор: варианты оформления, как задрапировать своими руками Как красиво задрапировать шторы своими руками, подробная инструкция, примеры со схемами и фото. Основные правила и секреты красивого оформления окон, зацепы и магниты для штор....

    21 01 2026 8:16:51

    Идеи по изготовлению мебели из профильных труб своими руками

    Идеи по изготовлению мебели из профильных труб своими руками Поэтому при возможности индивидуального изготовления предметов из профильных труб всегда предпочитают создать по собственному проекту, своими руками изделие, доставляющее в последующие годы не только радость в использовании, но и чувство гордости и самоудовлетворения...

    20 01 2026 7:28:51

    Что такое шейкер: как появился, для чего нужен, как пользоваться, виды шейкеров для бара

    Что такое шейкер: как появился, для чего нужен, как пользоваться, виды шейкеров для бара Как выглядит шейкер? Для чего нужен шейкер и как им пользоваться? Чем отличается шейкер от бутылки? Основные виды шейкеров. Известные бренды-изготовители шейкеров....

    19 01 2026 10:33:21

    Виды стаканов и инвентаря в баре и их названия, как ухаживать за посудой

    Виды стаканов и инвентаря в баре и их названия, как ухаживать за посудой Барная посуда: виды, названия и назначения. Описание стаканов в баре с фотографиями, как правильно выбрать посуду для напитков в баре, советы барменам....

    18 01 2026 3:29:11

    Как произвести ремонт дивана: инструкции и полезные советы

    Как произвести ремонт дивана: инструкции и полезные советы Разнообразные варианты наполнителей для дивана Амортизирующий пружинный блок...

    17 01 2026 17:50:48

    Делаем детскую кровать своими руками из дерева: фото, видео

    Делаем детскую кровать своими руками из дерева: фото, видео Почему так? Давайте проведем небольшое сравнение...

    14 01 2026 13:53:33

    Набор для суши и роллов: что входит в комплект, какие тарелки выбрать для готовки, как выбрать набор в подарок, популярные производители наборов

    Набор для суши и роллов: что входит в комплект, какие тарелки выбрать для готовки, как выбрать набор в подарок, популярные производители наборов Что входит в набор для суши? Какая посуда для готовки суши и роллов подходит лучше? На что обращать внимание при выборе набора для подарка? Какие есть известные бренды суши-наборов?...

    12 01 2026 5:13:15

    Большие и маленькие зеркала в интерьере квартиры: 75 фото-идей

    Большие и маленькие зеркала в интерьере квартиры: 75 фото-идей С помощью отражающей поверхности можно добиться следующих эффектов...

    11 01 2026 17:58:24

    Как сшить наматрасник - инструкции и рекомендации

    Как сшить наматрасник - инструкции и рекомендации Для шитья нужно: подготовить швейные инструменты; выбрать понравившийся материал, исходя из представлений о целесообразности использования и красоте; Если наматрасник должен защищать только от грязи и пыли, выбираем плотный хлопок, лён, жаккард, тонкую махровую ткань, бамбук Если нужны также влагозащитные функции, берем ткань или материал с водонепроницаемой ламинацией Стеганый наматрасник с тонкой прослойкой из синтепона хорош для зимы, он удерживает тепло Жаккардовый или шелковый наматрасник, хорош в жару, так как даёт ощущение прохлады купить резинку – широкую или бельевую; сделать выкройку, измерив длину и ширину, а если нужно – и высоту...

    10 01 2026 7:13:34

    Жаккардовые шторы: портьеры и тюль, лучшие примеры и фото в интерьере

    Жаккардовые шторы: портьеры и тюль, лучшие примеры и фото в интерьере Обзор моделей и разновидностей жаккардовых штор, портьеры и тюль, для какого стиля подходят шторы, описание и виды тканей для жаккардовых штор. Примеры и фото в интерьере....

    09 01 2026 17:51:27

    Как выбрать надувной матрас-кровать Intex: виды, плюсы и минусы

    Как выбрать надувной матрас-кровать Intex: виды, плюсы и минусы Intex – это мировой лидер по производству надувных кроватей...

    08 01 2026 6:46:42

    Струна для штор: как натянуть потолочный и настенный карниз, правила установки

    Струна для штор: как натянуть потолочный и настенный карниз, правила установки Что такое струна для штор, как натянуть потолочный и настенный струнный карниз, разновидности лески для карниза, руководство по установке струнного карниза....

    06 01 2026 4:31:19

    Сковорода-гриль на газовую плиту: как выбрать, с каким покрытием лучше

    Сковорода-гриль на газовую плиту: как выбрать, с каким покрытием лучше Что такое и как выглядит сковородка-гриль для газовой плиты? Какая сковорода лучше для газовой плиты? Какие правила готовки на сковородке-гриль существуют? Как правильно мыть сковородку для гриля, чтобы не испортить покрытие?...

    04 01 2026 19:19:57

    Размеры угловых диванов в гостиной. Современные идеи интерьеров

    Размеры угловых диванов в гостиной. Современные идеи интерьеров Стандартная модель углового дивана представлена в виде буквы Г, где размер основной составляющей в два раза длиннее боковой...

    02 01 2026 8:22:58

    Установка шкафа из гипсокартона: преимущества и недостатки

    Установка шкафа из гипсокартона: преимущества и недостатки Шкаф из гипсокартона – это отличная замена дорогостоящей мебели, которая не уступает ей в эстетичности...

    01 01 2026 23:13:35

    Вешаем зеркало в ванной на плитку: инструменты, декорирование

    Вешаем зеркало в ванной на плитку: инструменты, декорирование Вот здесь-то и возникают трудности, так как стены не везде одинаковые, да и масса зеркала всегда разная...

    31 12 2025 7:49:20

    Сковорода для индукционной плиты: что это, какие подходят для индукции, чугунные и керамические сковороды-гриль, рейтинг лучших

    Сковорода для индукционной плиты: что это, какие подходят для индукции, чугунные и керамические сковороды-гриль, рейтинг лучших Что такое сковорода для индукционной плиты? Какие сковородки не годятся для готовки на индукции? Как выбрать качественную индукционную чугунную сковороду-гриль с антипригарными покрытием и съемной ручкой? Какие сковородки для индукции лучше?...

    29 12 2025 17:16:26

    Особенности выбора детских раздвижных кроватей и их преимущества

    Особенности выбора детских раздвижных кроватей и их преимущества Они подходят как для дeвoчки, так и для мальчика...

    28 12 2025 21:51:51

    Книжные полки: 75 лучших вариантов для разного интерьера

    Книжные полки: 75 лучших вариантов для разного интерьера 5 Кабинет с видом на… книги3 Преимущества и недостатки4 Как правильно выбрать5 Как сделать своими руками6 Видео: необычные книжные полки...

    27 12 2025 8:11:28

    Вязание крючком накидки на стулья и табурет: руководство для начинающих

    Вязание крючком накидки на стулья и табурет: руководство для начинающих Расскажем, как должен проходить процесс вязания крючком накидки на стулья и табурет. Покажем, какие схемы нужны, чтобы связать сидушки и спинки на диван и другую мебель....

    26 12 2025 10:13:43

    Как сшить подушку сову своими руками: выкройки, пошаговая инструкция

    Как сшить подушку сову своими руками: выкройки, пошаговая инструкция 4 50 вариантов оригинальных подушек в виде сов: Подушка сова своими руками В творчестве приветствуется свобода фантазии...

    25 12 2025 13:33:26

    Филейная салфетка крючком: создание прямоугольной простой и красивой скатерти

    Филейная салфетка крючком: создание прямоугольной простой и красивой скатерти Описание техники вязания филейной салфетки крючком со схемой. Простой способ сделать прямоугольную красивую скатерть с узором для использования в качестве пледа....

    24 12 2025 21:27:11

    Правильно наполняем кухонные шкафы: функционально и пpaктично

    Правильно наполняем кухонные шкафы: функционально и пpaктично В современных угловых гарнитурах появилось новшество – поворотная карусель...

    23 12 2025 8:42:31

    Чем отличается чашка от кружки: что это такое, как выглядит, как правильно называется без ручки, из чего состоит

    Чем отличается чашка от кружки: что это такое, как выглядит, как правильно называется без ручки, из чего состоит Что собой представляют чашки и кружки? В чем разница между ними и главные отличия? Как правильно назвать кружку не имеющую ручки? Какие напитки можно употрeбллять из кружек и чашек? Уход за чашками и кружками....

    22 12 2025 16:28:58

    Как сделать складной столик для дома и дачи своими руками

    Как сделать складной столик для дома и дачи своими руками Раскладной стол своими руками может стать непременным атрибутом вылазок на природу, посиделок на даче в хорошей компании друзей, семейного отдыха под открытым небом...

    21 12 2025 5:19:35

    Кровать-чердак своими руками: подробная инструкция с фото

    Кровать-чердак своими руками: подробная инструкция с фото Бывают случаи, когда семья начинает увеличиваться, но с появлением детей не всегда появляются дополнительные квадратные метры...

    20 12 2025 13:40:28

    Складной стульчик своими руками: процесс изготовления и дизайн

    Складной стульчик своими руками: процесс изготовления и дизайн Преимущества такого стула в его компактности, устойчивости, простоте трaнcпортировке и несложном изготовлении...

    17 12 2025 13:48:26

    Водостойкая скатерть с пропиткой для кухни: виды пропитки, формы, дополнительные полезные свойства

    Водостойкая скатерть с пропиткой для кухни: виды пропитки, формы, дополнительные полезные свойства Что необходимо знать о водоотталкивающих скатертях для кухонного стола? Какая пропитка скатерти лучше, тефлоновая или акриловая? Какими еще плюсами обладает непромокаемая скатерть? Разнообразие форм скатертей....

    16 12 2025 0:46:21

    Еще:
    товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 ::