Как выбрать мороженицу
Лето – лучшее время для мороженого! А самое вкусное то, которое приготовлено своими руками, точнее с помощью мороженицы. О том, какими они бывают и на какие параметры важно обращать внимание при выборе – рассказываем в нашем материале.
Лето – лучшее время для мороженого! А самое вкусное то, которое приготовлено своими руками, точнее с помощью мороженицы. О том, какими они бывают и на какие параметры важно обращать внимание при выборе – рассказываем в нашем материале.
Выбираем тип мороженицы: автоматическая или полуавтоматическая
По способу получения холода мороженицы бывают автоматические и полуавтоматические.
По автоматической технологии работают дорогие устройства, в конструкцию которых входит мини-морозильник.
У таких моделей довольно внушительные размер и количество потрeбляемой электроэнергии. Их главное преимущество – холодное лакомство приготовится быстро, а не спустя сутки.
А вот чтобы приготовить мороженое в полуавтоматической модели понадобится помощь морозильной камеры с температурой -20С, куда на 12-24 часов кладется чаша-термоаккумулятор. В процессе приготовления она будет постепенно отдавать накопленный холод продуктам.
Кулинарный лайфхак: если летом хранить чашу-аккумулятор в морозилке постоянно, мороженое можно приготовить в любой момент.
Все остальные этапы приготовления идентичны. Ингредиенты отмеряют – тут пригодятся кухонные весы, ведь не всё можно измерить мерным стаканом, потом смешивают блендером или кухонным комбайном и закладывают в емкость.
Мороженицы обоих типов медленно охлаждают и перемешивают смесь лопаткой, которую вращает электродвигатель. В зависимости от рецепта и количества смеси процесс занимает до 40 минут.
Steba IC 150Мороженица автоматическая • общее количество продукта: 1,5л (20 порций) • количество баночек: 1х1,5л • мощность: 150 Вт ... развернуть свернуть
Итак, что же выбрать?
Если вы готовы доплатить за компрессор-морозильник и на кухне есть место для хранения достаточно большого устройства – выбирайте автоматическую модель.
Если нет – покупайте более компактную полуавтоматическую мороженицу, предварительно выяснив, поместится ли ее чаша на полке вашего морозильника.
У автоматической мороженицы Steba IC 150 мощность 1500 Вт, вместимость 1.5 л, корпус из нержавеющей стали, нескользкие резиновые ножки, ЖК-дисплей с индикацией температуры, таймер и крышка с отверстием для добавления продуктов. Время приготовления – 20-25 минут
Выбираем объём и материал контейнера
Перед покупкой мороженицы решите, какой максимальный объем мороженного хотите получить за один раз. Приблизительно подсчитать сколько мороженого приготовит прибор довольно просто – отнимите от объема контейнера 100 г.
Например, для 4-5 порций лакомства нужно 600-650 г смеси и достаточно контейнера 1 л. В принципе, такого объема хватит на каждый день, но если в семье несколько сладкоежек, берите модель с контейнером большего объема, ведь две порции мороженого всегда лучше одной.
Контейнеры делают из стекла, пластика и металла. Стекло встречается редко, его и пластик легко повредить, со временем начинают образоваться трещины, а в них размножаться микробы.
Модель с контейнером из металла стоит дороже, но они долговечнее и экологичнее.
Металлические контейнеры делают из нержавейки или алюминия. С алюминиевой чашей стоит обращаться аккуратно и не использовать металлические столовые приборы, которые могут оставить царапины. Нержавеющая сталь более прочная, на ней следы не остаются.
Philippe Ratek PR-VP1007Мороженица полуавтоматическая • общее количество продукта: 800 г • количество баночек: 1 контейнер из нержавеющей стали, 1,2 л • мощность: 12 Вт ... развернуть свернуть
944 - 1 178 грн Сравнить ценыВне зависимости от материала, чтобы выложить мороженое из контейнера, используйте деревянные или пластиковые ложки.
И мойте чашу только после того, как она нагреется до комнатной температуры – спустя 2-4 часа после заморозки.
У полуавтоматической мороженицы Philippe Ratek PR-VP1007 контейнер из нержавеющей стали 1,2 л, герметичная крышка из прозрачного пластика и нескользящее покрытие основания
Выбираем мощность и оснащение
Полуавтоматические мороженицы довольно экономны – их мощность редко превышает 35 Вт.
Автоматические модели потрeбляют в среднем 150-200 Вт за счет внутреннего компрессора. Модели с компрессором нужно включать заранее – для работы система должна предварительно охладиться.
С помощью дисплея удобно контролировать температуру, можно видеть оставшееся время работы и какая программа сейчас выполняется. В некоторых моделях есть небольшое окошко, чтобы наблюдать за процессом приготовления десерта.
UNOLD 48870Мороженица автоматическая • общее количество продукта: 2 л • количество баночек: 1х2 л • мощность: 180 Вт ... развернуть свернуть
15 946 - 16 731 грн Сравнить ценыТаймер звуковым или световым сигналом сообщит, что мороженое готово. Хотя даже с таймером полуавтоматические мороженицы лучше не оставлять без присмотра особенно на финальной стадии процесса, чтобы не пропустить момент, когда десерт готов.
Полезный совет: перед покупкой проверьте, поместится ли чаша мороженицы в ваш морозильник по высоте. Беспроигрышный формат – аппараты с высотой чаши 14 см.
Автоматическая мороженица UNOLD 48870 приготовит 2 л домашнего мороженого. У модели полностью автоматический компрессор, прочный корпус из нержавеющей стали, большой ЖК-дисплей и цифровой таймер
Полезные мелочи и советы
В некоторых моделях кроме основной чаши в комплект входит еще дополнительная. С ее помощью можно сразу готовить вторую порцию десерта, пока первая застывает в морозилке. Пригодится и специальная лопатка для выкладывания или порционная ложка.
Есть модели у которых в комплект входят 2-4 стаканчика объемом 100 г, в них десерт можно готовить порционно или нескольких видов. Иногда в наборе встречаются формочки и книга рецептов.
Помните, что домашнее мороженое отличается от фабричного текстурой, а еще оно быстрее тает, поэтому подавать его лучше сразу после окончания приготовления.
Также в мороженице можно делать десерты не только на основе молока, а и соков и других напитков, например, летом приятно освежит фруктовый сорбет или щербет.
Главный секрет вкусного мороженого – качественные продукты. Выбирайте натуральное молоко, йогурт и сливки, свежие яйца и фрукты, шоколад с высоким содержанием какао-бобов.
И напоследок самый простой рецепт мороженого из расчета на чашу 1 л. Возьмите продукты:
- 350 мл сливок 30%;
- 150 мл молока 3,2%;
- 4-6 ст.л.сахара;
- 1-2 ч.л.ванильного экстpaкта.
Мороженица полуавтоматическая • общее количество продукта: 2 л • мощность: 12 Вт
1 399 - 2 050 грн Сравнить ценыСоедините все ингредиенты в одной емкости и тщательно их перемешайте до однородной структуры.
Перелейте смесь в мороженицу и готовьте по инструкции. За 5 минут до готовности в мороженицу можно добавить мелкие кусочки шоколада.
Украсьте десерт фруктами, ягодами или тертым шоколадом.
У полуавтоматической мороженицы Hilton ICM 3853 две чаши по 1 л в которых удобно готовить одновременно два разных вкуса. Модель сделана из экологически чистого пластика, полностью разбирается, детали можно мыть в посудомоечной машине
Надеемся, что наш гид покупателя поможет вам выбрать мороженицу, желаем приятного аппетита и удачных покупок с led-22.ru!
Автор: Юрий Шепелев
Комментарии:
10 лет назад спортивными часами называли любую модель наручных часов с функцией секундомера. Но прогресс не стоит на месте и теперь спортивные часы – это функциональный гаджет, который поможет......
01 05 2024 3:37:47
Хотя микрофон – самодостаточное устройство, ему нередко требуются дополнительные аксессуары и принадлежности. Без микрофонного крепления, стойки, всевозможных фильтров и прочих мелочей......
30 04 2024 8:25:38
Выбрать ноутбук – непростая задача. Хочется, чтобы и автономность была на высоте, и работал быстро, и дисплей был качественный. А вот разбираться во всех этих моделях и линейках совсем не хочется. И......
29 04 2024 18:19:53
Системы нагревания табака – модное современное направление. В чем их особенности и почему направление стало таким популярным, рассказываем в нашем материале. Как родилась иде......
28 04 2024 2:25:48
Настоящий камин с открытым огнем в обычной городской квартире не установить, но его отлично заменит электрокамин. Что такое электрокамин, как он устроен, как работает и на что обратить внима......
27 04 2024 23:25:31
Для комфортной игры одной игровой системы недостаточно, ведь любой игрок взаимодействует еще и с периферией, поэтому важно, чтобы она была качественной и удобной. Для тех, кто любит проводить время ......
26 04 2024 0:34:50
В этом случае помогает минитpaктор с установленной на него лопатой/отвалом, который как нельзя лучше справляется с этой задачей...
25 04 2024 9:47:38
Хотите обработать край газона, чтобы не повредить примыкающие к нему клумбы, или подстричь траву вдоль забора, на участке со сложным ландшафтом или между кустарниками? Справиться с этой работой помо......
24 04 2024 7:42:15
В комплект музыкального студийного оборудования входит множество устройств, которые участвуют в процессе записи звука. Это микшерные пульты, звуковые карты, мониторы, разнообразные микрофоны и ......
23 04 2024 23:20:44
Итак, вы решили купить акустическую гитару. Независимо от того, начинающий ли вы музыкант или покупаете гитару в подарок, готовите ли ребенка к музыкальной школе или просто хотите вспомнить......
22 04 2024 8:59:13
Счета за коммунальные услуги приходят ежемecячно, и зимой сумма в платежке не радует. Мы знаем, где и как можно сэкономить, и готовы поделиться советами с вами. Электроэнергия Энергосбе......
21 04 2024 10:49:45
В межсезонье наша кожа подвергается не только агрессивному воздействию окружающей среды, но и страдает от нехватки витаминов. У вашего отражения в зеркале тусклый цвет лица, высыпания и пятна н......
20 04 2024 12:54:28
Весна – отличное время сделать уютным даже самый маленький балкон. Хватит завалов из старых вещей, пора выбросить все ненужное и превратить его в лучшее место в доме. Мы подготовили для вас во......
19 04 2024 9:42:58
Комфортный отдых на природе во время пикника или похода? Абсолютно реально! Для этого нужна кемпинговая мебель, и в нашем гиде покупателя мы расскажем, какая она бывает и как ее выбрать. Пу......
18 04 2024 16:42:56
Главная функция источника бесперебойного питания – подавать электроэнергию подключенной к нему технике, если не работает основная сеть. Именно он поможет спасти результаты кропотливой работы, ......
17 04 2024 5:32:52
Идеальных кроссовок на все случаи жизни не существует, поэтому перед покупкой важно определиться, как именно вы планируете проводить в них время. О том, какие типы кроссовок бывают, чем они отличают......
16 04 2024 3:34:46
Дети любят фантазировать и перевоплощаться, для них это не просто игра. Ведь примеряя на себя роль доктора, парикмахера или продавца, они чувствуют себя более взрослыми и самостоятельными, полу......
15 04 2024 4:57:18
Женщина без сумочки - крайне подозрительная личность, ведь это очень «говорящий» аксессуар. По сумке можно прочитать настроение и планы, угадать хаpaктер и профессию. О том, каки......
14 04 2024 21:52:11
Без обогревателя не обойтись, когда погода переменчива, батареи дома или на работе не включили, или их с трудом можно назвать горячими. В этом материале мы расскажем, какие бывают обогреватели, чем ......
13 04 2024 1:34:25
В современном мире все очень динамично прогрессирует и развивается, и косметический рынок – не исключение. Тональные крема считаются уже прошлым, их место заняли новомодные BB, CC, DD кремы......
12 04 2024 11:26:13
Каждый обладатель гитары рано или поздно сталкивается с необходимостью замены струн. Этот гид поможет вам сделать правильный выбор и совершить удачную покупку. Обычно для начинающего......
11 04 2024 3:15:57
Кухонная плита – именно тот прибор, вокруг которого «строится» кухня. В этом материале мы расскажем, как правильно выбрать нужную модель, на что обратить внимание, и какие функции ......
10 04 2024 4:43:33
Вы купили свой первый планшет самостоятельно или получили его в подарок и теперь толком не знаете, что же делать с этим устройством? Тогда наш материал создан именно для вас, ведь он позволит р......
09 04 2024 13:38:48
Такой двигатель встречается как на тяжелых водяных мотоблоках, так и на легких мототpaкторах...
08 04 2024 6:40:19
Идеальной кожей обладают единицы, поэтому тональный крем можно найти в косметичке любой женщины. Это основа для безупречного и естественного макияжа. Хотите научиться выбирать тональный крем прав......
07 04 2024 7:24:28
Совсем недавно покупая ноутбук, нужно было выбирать между автономностью и производительностью. К счастью, ситуация изменилась к лучшему, и большинство процессоров гарантируют достаточный уровень про......
06 04 2024 10:42:45
Видеорегистратор – нужный гаджет для автолюбителя. Как выбрать модель с адекватным качеством записи, хорошо оснащенную, удобную и недорогую – расскажем в нашем материале. ......
05 04 2024 21:17:25
Новогодние праздники на носу, и кроме радости и веселья они приносят дополнительные хлопоты: нужно успеть выбрать подарки для любимых людей. О том, что выбрать в подарок автолюбителю, голову можно н......
04 04 2024 17:15:45
Уже собранные фрезы устанавливаются по обе стороны заднего выходного вала и закрепляются штифтом М8х40 с зажимом, лезвия должны быть направлены вперед...
03 04 2024 2:58:16
Хотите новый смартфон, но не готовы купить новую модель из магазина? Самый простой выход – обратиться вторичному рынку. Такой вариант позволит сэкономить, но таит в себе серьезные подводные ка......
02 04 2024 10:26:40
Без привычных тарелок не обойтись ни во время ежедневного завтpaка, ни в моменты торжественного застолья. От их количества и разнообразия во многом зависит успех, как романтического ужина, так ......
01 04 2024 5:14:38
Вы тоже заметили, что пользователей электронных сигарет, окутанных ароматным белым паром, стало меньше? А все потому, что рынок активно завоевывают POD-системы. Что это такое и что POD-системы дают ......
31 03 2024 21:35:25
15 сентября 2020 года компания Apple представила две новые модели своих умных часов – Watch Series 6 и Apple Watch SE. Но по-прежнему выпускается и продается модельный ряд Apple Watch ......
30 03 2024 18:58:11
Хороший диван должен легко и удобно раскладываться. В нашем материале мы расскажем о плюсах и минусах разных механизмов трaнcформации диванов. Мы уже рассказывали о том, как выбрать диван, их т......
29 03 2024 23:31:17
13 октября компания Apple представила сразу четыре новые модели iPhone: 12 mini, 12, 12 Pro и 12 Pro Max. Каждая из них заметно отличается друг от друга и подойдет пользователями с разными з......
28 03 2024 20:34:14
Заботливые родители стремятся окружить своего ребенка только самым лучшим. В случае с обувью слово «лучшее» расшифровывается как качественные, удобные и безопасные модели, которые н......
27 03 2024 5:53:50
Мода меняется также быстро, как и само время. Дизайнеры порядком устали от ярких и буйных красок и предлагают выбирать пастельные тона, как в одежде, так и в аксессуарах. Лаконичность и простота ......
26 03 2024 17:35:20
С помощью игрушек новорожденный кроха познает окружающий мир, получает необходимые навыки и развивает свои способности. О том, какие игрушки бывают, и как выбрать такую, которая понравится м......
25 03 2024 17:43:35
Французы говорят, что сад – это продолжение дома, а англичане утверждают, что приусадебный участок – лицо самого хозяина. ЛЭД знает, как создать красивый сад своими руками и ......
24 03 2024 9:34:27
Не так давно единственным персональным средством точного измерения времени были только наручные часы. Теперь этой функцией обладают множество электронных устройств – брелки сигнализаций, ......
23 03 2024 10:23:13
Для чего нужны графические планшеты, кому они будут полезны, и на какие параметры важно обратить внимание при выборе – рассказываем в нашем материале. Для чего нужен графический планш......
22 03 2024 15:33:21
Для этого на его переднюю ось устанавливают лопату-отвал, которую фиксируют с помощью винта...
21 03 2024 10:25:38
Спальный мешок в походе поможет выспаться и не замерзнуть, а вот выбрать подходящий – непростая задача. В нашем материале – несколько дельных советов, как найти оптимальный спальный мешо......
20 03 2024 3:40:23
SSD-накопители захватывают рынок, и для классических жестких дисков остается все меньше места. Но когда речь заходит о долговременном хранении больших объемов данных, тут равных HDD нет. Раз......
19 03 2024 23:10:41
Следующее поколение консолей не за горами, и, помимо быстрых накопителей и трассировки лучей с аппаратным ускорением, они принесут с собой и другие инновации, а именно поддержку Wi-Fi 6, сам......
18 03 2024 18:42:15
Иногда хочется посмотреть фильм не на маленьком экране смартфона, а трaнcлировать его на телевизор или показать семье и друзьям фотографии на большом экране. Если у вас есть телевизор и смартфон на ......
17 03 2024 22:45:55
С понедельника идет Масленичная неделя, своими блинами и любимыми рецептами поделились все – от фудблогеров до коллег-кулинаров. А что делать тем, кто не очень разбирается в готовке и с т......
16 03 2024 7:47:32
Беспроводные наушники – популярный гаджет, но чтобы выбрать их важно учесть много хаpaктеристик. Качество звука, удобная конструкция, автономность, шумоподавление, влагозащита – ......
15 03 2024 16:59:26
Хотите купить планшет, но пока не уверены, какой именно выбрать? В этом материале мы собрали устройства с разными возможностями, разной стоимостью и разными операционными системами. Вполне возможно,......
14 03 2024 1:24:47
Правильная форма бровей может по-настоящему скорректировать лицо – увеличить глаза и сделать его более симметричным. Чтобы брови выглядели идеально не обязательно обращаться к професси......
13 03 2024 16:35:58
