Фундук орех - польза и вред для организма, фото
Любые орехи очень калорийны. Много их не съешь, но и небольшая горсть приносит организму пользу. Если из всех видов орешков вы предпочитаете фундук, узнайте о полезных свойствах лакомства, а также о том, в каких случаях оно может причинить вред.
Содержание
- Лесной орех и фундук: в чем разница и сходство
- Хаpaктеристики и описание продукта
- Чем ценен урожай лещины. Противопоказания
- Применение орешков в неофициальной медицине
- Свойства фундука: видео
Лесной орех и фундук: в чем разница и сходство
С середины лета на кустарниках и деревьях под названием лещина созревают округлые коричневые орешки, окаймленные зеленым трубчатым покровом. Плоды растут дружно, группами по 2-5 шт. Их урожай называют фундуком, иногда — лещиной, а чаще всего — лесными орехами. Однако здесь есть небольшой нюанс.
Ботаники насчитывают около 20 видов различных лещин, представителей семейства Березовые. Они растут в основном в дикой природе. Некоторые отличаются особо крупными плодами, например, лещина обыкновенная, крупная и понтийская.
На основе крупноплодных подвидов селекционеры получили гибриды, которые и принято называть фундуком. То есть это по сути тот же лесной орех, только окультуренный, с крупными плодами и другими незначительными отличиями от оригинала. По вкусу, химическому составу и набору полезных качеств фундук и орешки из леса пpaктически идентичны. Калорийность их тоже одинаково высока: порядка 650-700 ккал в 100 г. В жареном и сушеном продукте калорий больше.
Внимание! Некоторые специалисты считают, что дикие виды лещины полезнее фундука, полученного гибридным путем.
Хаpaктеристики и описание продукта
Фундук содержит много необходимых для человека веществ:
- витамины группы B (B1, B2, B3, холин, B5, B6, B9) — полезны для нервной системы, правильной работы головного мозга;
- аскорбиновую кислоту, которая благоприятно воздействует на иммунитет;
- витамины A и E — известная парочка антиоксидантов;
- жирные кислоты — пальмитиновую, стеариновую, олеиновую;
- микроэлементы — железо, цинк, медь, фосфор, калий, кальций;
- аминокислоты лизин и триптофан, которые поступают в человеческий организм только с пищей.
Больше всего в фундуке жиров, порядка 67 г в 100 г. Это больше, чем в масле. Содержание белка в таком же количестве продукта — 16 г, а углеводов — чуть менее 10 г. Вкусные орехи едят в сыром виде, жарят, сушат, добавляют в соусы и сладости. Термическая обработка уменьшает пользу фундука, поэтому специалисты советуют лакомиться свежими ядрами.
Норма употрeбления лещины зависит от разных факторов. Взрослым разрешено есть около 30 г в сутки. Столько весят примерно 12 орешков. Малышам фундук запрещен. После 3-х лет можно съедать 1-2 ядра в день при отсутствии аллергии.
Совет. Если стремитесь похудеть, уменьшите количество до 3-4 шт. в день.Чем ценен урожай лещины. Противопоказания
Лесные орехи очень питательны. Съешьте горсть, чтобы утолить голод с пользой для здоровья. Помимо того что фундук является отличным вариантом перекуса, он оказывает разностороннее положительное действие на организм человека:
- Повышает работоспособность, улучшает память.
- Благотворно влияет на деятельность головного мозга.
- Укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов. Фундук полезен при тромбофлебите и варикозном расширении вен.
- Препятствует авитаминозу и развитию анемии, оказывает противоpaковое действие.
- Замедляет старение организма, служит профилактикой болезни Альцгeймера.
- Благотворно воздействует на мышечную ткань. По этой причине фундук рекомендуется людям, которые испытывают сильные физические нагрузки.
- Помогает справляться с нервными расстройствами: стрессами, депрессией, бессонницей.
- Выводит шлаки и токсины, уменьшает количество вредного холестерина.
- Улучшает состояние волос и кожи, борется с высыпаниями, и др.
Внимание! Во время лактации ядра орешков делают грудное молоко более жирным, питательным. Но в то же время фундук может вызвать аллергию у малыша.
Индивидуальная непереносимость, аллергическая реакция на орехи — случаи, когда вред продукта перевешивает его полезные свойства. Еще фундук запрещен при тяжелом течении диабета, хронических недугах ЖКТ, проблемах с печенью и лишнем весе. Во всех этих случаях нужно подкорректировать норму лакомства с учетом рекомендаций врача.
Внимание! Чрезмерное употрeбление фундука грозит головными болями (спазмом сосудов), атопическим дерматитом, нарушением пищеварения.Применение орешков в неофициальной медицине
Народные лекари готовят различные отвары и настои из ядер и скорлупы лещины. Например, для улучшения работы мозга и при умственном напряжении можно сделать сладкое лекарство по такому рецепту:
- опустите в кипяток 50-60 г орешков;
- через 10 мин. извлеките, обсушите на полотенце;
- обжарьте в течение 15-20 мин.;
- разотрите, превратив в однородную массу и добавив по вкусу ванилин;
- добавьте 0,5 л горячего молока;
- слегка остудите, положите в смесь 2 ст. л. меда;
- дайте настояться в течение 20 мин.;
- пейте 2-3 раза в день.
Всего из одной горсти орехов вы получите ценные вещества для своего здоровья. Фундук не навредит организму, если будете лакомиться плодами в меру.
Свойства фундука: видео
Комментарии:
На какую глубину следует сажать клубни картофеля, чтобы получить хороший урожай? Какие факторы при этом учитывать? Об этом и пойдет речь....
15 05 2024 8:15:34
Золотой Телец — среднеранний сорт перца для регионов с нестабильным климатом. Оригинатор делает акцент на повышенной холодостойкости и качестве плодов....
14 05 2024 17:31:35
Томаты с сильной ребристостью пользуются популярностью среди дачников. В статье приведено описание гибрида Ругантино F1....
13 05 2024 6:16:30
Оладьи пышных форм разогревают аппетит. Есть несколько приемов, которые помогают добиться воздушности. Один из них - замешивать оладьи на простокваше....
12 05 2024 21:24:26
Прорастить саженец из обыкновенной финиковой косточки несложно. Домашний финик не будет плодоносить, зато отлично впишется в интерьер и украсит жильё....
11 05 2024 4:27:15
Пчелиный яд может поправить здоровье. Существует отдельное направление нетрадиционной медицины, связанное с лечением укусами этих насекомых - апитерапия....
10 05 2024 15:55:14
Пикировка ростков – ответственный этап при выращивании рассады любых культур, в том числе и сальвии. Описание процесса пикировки изложено в статье....
09 05 2024 19:13:58
Огурец Артист f1 является ультраранним гибридным сортом. А технология выращивания нисколько не отличается от агротехники других сортов....
08 05 2024 19:29:23
Изумрудные купола F1 - молодой гибрид для приусадебных хозяйств. Он интересен светло-зеленым цветом своих плодов. Другие хаpaктеристики тоже на высоте....
07 05 2024 20:51:58
Хавортия - типичный представитель суккулентов. Уход несложен, но имеет свои особенности. И если все делать правильно, то любоваться ею можно бесконечно....
06 05 2024 20:49:38
Часто проблемой огородников становятся белые пятна на листьях помидоров. Сегодня вы узнаете причины явления, и что нужно делать....
05 05 2024 0:52:18
Какие помидоры лучше высадить на участке, чтобы и ухаживать за ними было несложно? Томат Белла Роса – именно то, что нужно....
04 05 2024 14:13:56
Для декорирования участка трудно придумать цветок лучше розы. В статье собраны идеи для вдохновения и советы для их реализации в саду....
03 05 2024 15:49:18
Кабачок используют для многих сезонных блюд. Среди прочих — кабачковые лепешки. Их можно приготовить пожирнее или в низкокалорийном варианте....
02 05 2024 18:16:40
Сингониум – элегантная вечнозеленая лиана родом из тропиков Южной Америки. Несмотря на экзотическое происхождение, растение успешно приживается в комнатах....
01 05 2024 4:13:18
Сироп агавы используют в качестве натурального подсластителя. Одни считают такой сахарозаменитель лучше сахара, другие — нет....
30 04 2024 16:22:18
Как сладкий, так и горький перец пользуется популярностью у огородников. Готовясь к посевному сезону 2018 года, многие овощеводы согласовывают даты с лунным календарем....
29 04 2024 9:31:16
Часто на яблонях образуются волчки – вертикальные побеги, не имеющие пользы и забирающие силу. Чтобы получить хороший урожай, их необходимо удалить....
28 04 2024 2:33:18
Вишня Призвание считается универсальной, приспособленной к разнообразным климатическим условиям. Сорт популярен в различных регионах....
27 04 2024 15:37:30
Отличным выбором для дачника станет неприхотливый гибрид – томат Моя любовь. Он некапризен в уходе, устойчив ко многим вредителям, болезням....
26 04 2024 11:14:29
Существует очень много коров различных пород, но чаще всего в фермерских хозяйствах встречается холмогорская. Старинная разновидность жвачных, выведенная в 18 в, удачно прижилась на Российских землях....
25 04 2024 11:22:42
При описании хаpaктеристик томатов Воловье сердце более всего впечатляет вес плодов, который может достигать 900-1000 г. А фото урожая говорят сами за себя....
24 04 2024 2:27:37
Для ухода за садово-огородным участком нередко требуется ручная лебедка. Бытовое устройство можно приобрести в магазине, а можно изготовить своими руками....
23 04 2024 15:44:32
Включить тыквенные семечки в свой ежедневный рацион часто рекомендуют и женщинам, и мужчинам. Существуют ли серьезные противопоказания к употрeблению...
22 04 2024 1:50:52
Ктенанта – как правильно посадить и вырастить растение дома. Выращивание ктенанты, полив и уход в домашних условиях. Пересадка и способы размножения....
21 04 2024 8:16:50
В помощь животноводам приходят разные методики искусственного оплодотворения коров. Как же осуществлять осеменение самостоятельно, в домашних условиях?...
20 04 2024 21:19:38
Бруцеллез – инфекционная болезнь, способная поражать как животных так и человека. В статье можно ознакомиться с симптомами и методами лечения....
19 04 2024 2:23:34
Липа способна прожить очень долго, если правильно ее посадить, а для этого необходимо иметь представление о способах размножения дерева осенью и весной....
18 04 2024 20:38:28
Сажать чеснок можно не только весной, но и осенью. Для этого нужно знать сроки посадки и глубину, на которую посевной материал погружается в почву....
17 04 2024 17:40:37
Перец сладкий Воловье ухо очень популярен у отечественных дачников из разных регионов. По отзывам, культура привередлива в уходе...
16 04 2024 19:19:14
Подпорки для растений можно приобрести, но особую прелесть приобретают опоры, выполненные своими руками. Каждый, посмотрев чертежами, может создать их....
15 04 2024 12:53:35
Разновидности огурцов, пользующиеся спросом огородников, отличаются высокими показателями урожайности и массой иных плюсов. Один из таких – Журавленок F1....
14 04 2024 15:10:28
Расскажем об особенностях ухода за циперусом в домашних условиях (в том числе борьбе с болезнями и вредителями), способах его размножения....
13 04 2024 1:47:43
Руэллия – уход в домашних условиях. Выращивание, пересадка и размножение диптеpaкантуса. Болезни и их лечение, фото, видео....
12 04 2024 3:29:29
Пасалимо – это голландский огурец. Предприниматели часто выбирают его как основной сорт, поскольку культура дает высокие урожаи и качественный продукт....
11 04 2024 5:50:41
Капустный салат в маринаде прекрасно подходит в качестве дополнения к обеденным блюдам или может стать самостоятельной закуской...
10 04 2024 5:22:24
Кипарис комнатный имеет небольшие размеры. Как правильно ухаживать за этим растением, чтобы оно хорошо себя чувствовало? Что делать, если кипарис сохнет?...
09 04 2024 1:31:17
Процедуру внесения удобрений для орхидей выполняют по особым правилам. Только в этом случае орхидеи отблагодарят обильным и длительным цветением....
08 04 2024 19:12:10
Говорушки довольно вкусные, крупные по размерам и как бы сами просятся в руки. Чаще они оказываются в корзинках уже опытных грибников....
07 04 2024 19:59:37
Давайте разберемся, когда же нам сажать красавицу-морковь согласно лунному календарю, чтобы она выросла крепкая, обильная и хрустящая....
06 04 2024 0:35:19
Теперь осталось дождаться, пока небольшой комочек расстоится и вырастет минимум вдвое...
05 04 2024 15:36:37
Предлагаем вам пошаговую инструкцию с фото и видео, которая поможет воплотить в жизнь идею о строительстве печи-голландки своими руками....
04 04 2024 17:27:51
Делают вареники с творогом по-разному: с добавлением вишни, сахара, зелени, свежего лука или чего-то другого. И у каждого рецепта имеются свои почитатели....
03 04 2024 15:58:52
Редис Сора f1 дает возможность каждой семье питаться вкусными и полезными овощами с апреля и до октября. Корнеплоды большие, имеют отменный вкус....
02 04 2024 23:53:21
Труды владельцев домашних цветников вознаграждаются сполна, ведь помимо великолепного внешнего вида стрелиция обладает сильным приятным ароматом....
01 04 2024 22:11:15
Собрать богатый урожай тыквы сможет любой. Расскажем, как правильно посадить семена на рассаду, как ухаживать за растением в домашних условиях....
31 03 2024 21:14:27
Выращивание сортов мяты – дело несложное, но всё же посадка культуры в открытый грунт имеет нюансы. О правильном уходе за растением расскажет эта статья....
30 03 2024 20:17:54
Томатная культура Спринт Таймер - теплолюбивый сорт. По описанию это гигант среди томатов. Ознакомьтесь с его хаpaктеристиками и мнением овощеводов....
28 03 2024 10:15:58
Любители оригинальных растений оценят вид аморфофаллуса. Эта культура не требует особых условий, но все же редко встречается на подоконниках садоводов....
27 03 2024 2:46:30
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
Сколько люменов нужно на 1м2 для освещения разных помещений – от комнаты в квартире до склада, нормы освещенности и как рассчитать необходимый световой поток и количество ламп
Карта России для «Power Grid»
Лучшие смартфоны с оптической стабилизацией (апрель 2019)
Ласты R"Gomoove Взросл. TRIBORD - Подводное плавание Дайвинг Дайвинг, серфинг,...
ПЕРЧАТКИ ГОРНОЛЫЖНЫЕ ВЗРОСЛЫЕ 500 WEDZE - купить в интернет-магазине
Домашнее растение похожее на алоэ
Горный велосипед 26" ST30 ROCKRIDER - купить в интернет-магазине
"Чем отличаются хлопья геркулеса от овсянки
Правила игры «Mission: Red Planet»