Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЧто лучше: духовой шкаф или микроволновка? Делаем выбор
И духовые шкафы, и микроволновые печи имеют одно предназначение (готовить еду), но при этом – это два совершенно разных прибора по способу получения тепловой энергии. Разберемся по порядку.
Что такое кухонный духовой шкаф?
Все существующие сегодня духовые шкафы можно разделить на две группы: газовые приборы и электрические. Первые осуществляют нагрев с помощью газовой горелки. Вторые работают благодаря электрическим нагревателям. Нагревание продуктов в духовках происходит за счет потоков горячего воздуха исходящих от стенок камеры.
Для успешного нагрева в любом шкафу может использоваться принцип конвекции, то есть перемешивания потоков холодного и горячего воздуха с помощью встроенного в камеру вентилятора.
У каждого вида духовок есть свои особенности, преимущества и недостатки.
Например, газовые шкафы позволяют готовить еду недорого. Многим хозяйкам нравиться готовить еду на открытом пламени. Это возможно если газовая духовка традиционной конструкции (без конвенции). А в конвекционных газовых шкафах нет такой возможности. Здесь пламя прячется в полую горелку так, чтобы вентилятор не смог задуть огонь. Но зато в духовках с конвекцией нагрев в рабочей камере распространяется равномерно, а это положительно сказывается на качестве приготовления блюд.
Электрические духовки более затратны, так как много потрeбляют недешевой электроэнергии. Но зато они намного функциональнее, комфортнее и безопаснее своих газовых сородичей.
В зависимости от ценовой категории, данная техника обеспечит либо стандартный набор функций, либо расширенный ряд программ и дополнительных опций. Управление духовок также напрямую зависит принадлежности модели к тому или иному классу. Бюджетные модели, как правило, управляются механическим способом при помощи поворотных переключателей.
На панели управления электрических приборов средней ценовой категории могут соседствовать механические ручки и электронные кнопки и указатели.
Духовые шкафы элит-класса призваны соответствовать самым высоким требованиям. Обычно они напичканы разной электроникой и, как правило, управляются с помощью сенсора. В любом случая все духовые шкафы, хотя и с разной степенью комфортности при эксплуатации, предоставляют повару возможность приготовить целый ряд кулинарных блюд разной сложности.
Разнообразие блюд, которые можно приготовить в духовке, настолько велико, что является отдельной темой для изучения. А мы попробуем разобраться, что представляет собой микроволновая печь.
Что такое микроволновая печь?
СВЧ-печь, в народе называется «микроволновка» – это электроприбор, принцип работы которого основан на процессе преобразования электромагнитного СВЧ-поля. Электромагнитное поле превращается в тепло и находящиеся в печи продукты нагреваются бесконтактным способом. Проще говоря: волны проходят через продукты, молекулы воды начинают вибрировать и от этого нагреваются. В этом и есть принципиальное отличие микроволновых печей от духовых шкафов.
Обычная СВЧ-печь в простейшем исполнении, в основном предназначена для размораживания продуктов и подогрева уже готовых блюд. Еще в ней можно отварить картофель или сосиски, приготовить горячий бутерброд и некоторые другие нехитрые блюда.
Но есть и модели с расширенными функциями. Например, микроволновая печь с «грилем», в которых можно жарить мясо, рыбу, дичь. В таких печах кроме основного излучателя (магнетрона), присутствует излучатель теплового (инфpaкрасного) излучения.
СВЧ-печи можно рекомендовать людям, чей рацион строго исключает жаренные и жирные продукты. Ведь здесь продукты готовятся без добавления масла, которое при обычном способе обжарки, становится канцерогенным.
Также существуют конвекционные СВЧ-печи. В обычной микроволновке температура не поднимается выше 100 градусов, поэтому нет возможности что-либо запечь или поджарить. А с режимом конвекции, температура в камере нагнетается до 250 градусов и можно многое приготовить не хуже, чем в духовке.
Самыми эффективными являются комбинированные модели «три в одном»: микроволновое излучение + гриль + конвекция.
Особенность данного вида техники: микроволны воздействуют непосредственно на продукты и при этом не нагревают посуду.
Посуда для микроволновой печи – это уже другая тема, требующая отдельной статьи. Пока можно просто отметить, что не все материалы пропускают СВЧ-волны и поэтому не вся посуда подходит для использования в микроволновке.
Микроволновка и вред для здоровья
Бытует мнение, что микроволновые печи плохо влияют на наше здоровье. Производители данной техники утверждают, что СВЧ излучение не может проникать наружу через изолированные стенки прибора. Значит оно не может причинить вред здоровью, но, тем не менее, специалисты все-таки рекомендуют долго не находится рядом с работающей техникой и также вовремя избавляться от старых приборов, срок службы которых давно истек.
Вопрос: насколько вредна для нас пища подверженная излучению, вызывает много споров и пока остается открытым?
Делаем выводы: микроволновые печи отлично подходят тем, кто сильно ощущает дефицит времени и все делает «на бегу».
Заскочить домой во время обеденного перерыва и моментально разогреть обед, буквально за 2минуты. Не это ли главное преимущество СВЧ-техники?
А относительно вредного излучения? Так его излучают многие современные предметы: это и телевизор, и мобильный телефон, и компьютер. Но никто из нас не собирается отказываться от них. Если это ваша позиция, то микроволновка – это техника для вас.
Для людей, любящих готовить основательно, разнообразно и в большем количестве, больше подойдет газовый или электрический духовой шкаф.
Но идеальное решение – это иметь и то, и другое, и использовать все эти приборы в зависимости от ситуации. А также, хочу отметить, что сравнительно недавно появилась новая техника. Это духовые кухонные шкафы с функцией СВЧ (микроволновки).
Комментарии:
Мы составили рейтинг лучших моделей, ширина которых не более 35 см...
03 02 2026 11:31:55
К тому же, в темноте плохо видно страницы книги, а если Вы едите где-нибудь в поезде ночью, то читать становится невозможно...
02 02 2026 6:58:40
По отзывам покупателей в интернете можно легко составить субъективный рейтинг самых популярных вытяжек для кухни...
01 02 2026 0:53:10
Причем, если Mi 8 был изначально недорогим, то «Покофон» оказался дешевым до безобразия – это единственный аппарат на базе процессора Snapdragon 845, который можно взять менее чем за 20 тысяч рублей, а на Aliexpress еще дешевле...
31 01 2026 16:14:46
Конкуренты И шестой Айфон, и “Галакси S7” имеют своих конкурентов, которые находятся в этой же ценовой категории...
30 01 2026 23:42:34
Мы составили ТОП недорогих холодильников, собравших положительные отзывы покупателей...
29 01 2026 14:47:43
Мы же составили рейтинг лучших из них, опираясь на отзывы пользователей...
28 01 2026 7:14:24
Обзоры товаров интернета. Сегодняшний огромный выбор продукции может ввести в замешательство даже бывалого любителя покупок. Поэтому Вам нужна информация о потребительских хаpaктеристиках. Читайте и покупайте понравившиеся товары!...
27 01 2026 18:26:50
Рейтинг субъективен, но мы честно указываем плюсы и минусы, если они есть...
26 01 2026 7:27:20
Сегодня все внимание уделим бренду Nikon...
25 01 2026 9:19:59
В рейтинге принимают участие телевизоры, являющиеся актуальными на 2018 год...
24 01 2026 17:14:50
Реже используются стандартные электрические плиты...
23 01 2026 14:22:27
О выборе кухонных весов мы писать не будем, а лишь приведем рейтинг лучших электронных моделей по отзывам покупателей...
22 01 2026 4:26:58
В начале 2018 года на российском рынке появились модели Xiaomi Redmi 5 и 5 Plus...
21 01 2026 6:26:56
На телефонах с огромным экраном комфортной играть, смотреть фильмы и просто сидеть в социальных сетях...
20 01 2026 22:16:29
Впрочем, на рынке есть удачные телефоны с хорошими батареями и оптимизацией энергопотрeбления...
19 01 2026 11:21:36
Они принимают звонки на вторую сим-карту во время разговора по первой...
18 01 2026 23:11:43
Это основное отличие, но есть и ряд других, менее важных...
17 01 2026 4:59:55
Что же такое матрица в видеокамере? Это микросхема, которая преобразовывает световой сигнал в электрический...
16 01 2026 0:20:35
Уверяем Вас, за 10000 рублей можно купить отличную дискретную видеокарту...
15 01 2026 14:49:22
Мы собрали самые интересные из них...
14 01 2026 12:22:17
Далее – ТОП 5 самых классных смартфонов с ценником ниже 10 тысяч рублей, которые уместно брать в первом-втором кварталах 2019 года...
13 01 2026 17:22:59
Следовательно, видеочипы бывают разными – они имеют различные размеры, архитектуру, потрeбляют разное количество энергии и т...
12 01 2026 10:38:13
Некоторые обвиняют ее в предвзятости, но на самом деле смартфоны, которые студия ставит в ТОП, позже оказываются действительно лучшими по части съемки...
11 01 2026 2:42:12
Обзор и фотографии более 200 Спиннеров которые можно купить на Алиэкспресс. От недорогих спинеров до самых дорогих. Ссылки, картинки, отзывы....
10 01 2026 9:22:40
Но не всегда есть возможность и желание расстаться с теплой одеждой на несколько дней...
09 01 2026 5:51:20
Sony Xperia XA2 Plus, если бы он вышел полгода или год тому назад, получил бы приставку Ultra за счет огромного экрана, но сейчас его назвали Plus...
08 01 2026 6:47:59
Полезные хитрости, которые упростят и улучшат вашу повседневную жизнь. Вот потрясающий список из 10 лучших лайфхаков....
07 01 2026 6:35:57
Далее – рейтинг лучших смартфонов Meizu, которые уместно брать в марте-мае 2019 года...
05 01 2026 8:13:45
Поэтому нельзя однозначно утверждать, что какой-то определенный холодильник будет удобнее в плане использования...
04 01 2026 10:46:45
Мы составили рейтинг лучших моделей с положительными отзывами...
03 01 2026 7:24:56
Хаpaктеристики
Xiaomi Mi 6
Дисплей: диагональю 5...
02 01 2026 9:43:15
Почему кондиционер стал хуже охлаждать?
Одни из причин плохой работы кондиционера – отсутствие фреона или снижение его количества...
01 01 2026 10:52:48
Xiaomi в этом списке нет, так как данный бренд ставит эти чипы только на флагманы...
31 12 2025 9:32:49
Часто гаджет начинает «тормозить» и вовсе отключаться...
30 12 2025 18:22:40
Рассмотрим, ка лучше выбрать это модернизированное устройство...
29 12 2025 5:23:34
Разберемся, какой из них лучше...
28 12 2025 22:30:18
Отличный способ поддержания чистоты и здоровья...
27 12 2025 2:14:30
Всем привет! Если вы не профессионал, то при покупке видеокамер наверняка столкнулись с проблемой её выбора. Все эти технические хаpaктеристики с аббривеатурами...
26 12 2025 4:45:53
Впрочем, на рынке соответствующие модели есть, причем, в разных ценовых сегментах...
25 12 2025 3:48:11
Полученные данные позволяют составить точный рейтинг моделей как, например, этот...
24 12 2025 17:35:37
Новое исследование говорит, что пребывание возле запаха нездоровой пищи может помочь вам сделать правильный выбор....
23 12 2025 17:26:48
Но даже сегодня они остаются флагманами и обладают мощным «железом»...
22 12 2025 6:27:12
Последние совершенствуются довольно быстро и даже сложно предположить, что нас ожидает в будущем...
21 12 2025 23:57:27
Samsung и Huawei делают свои процессоры, которые успешно оптимизируют под собственные гаджеты...
20 12 2025 6:20:12
Поэтому, если у вас имеется возможность, то обязательно стоит покупать данное устройство, иначе вы рискуете попасть в неприятные ситуации...
19 12 2025 0:14:34
Но современные тенденции таковы, что большинство классных телефонов, включая средний и низкий сегменты, выполняется с дисплеями 6+ дюймов...
18 12 2025 23:10:44
Далее – рейтинг лучших смартфонов Meizu, которые уместно брать в марте-мае 2019 года...
17 12 2025 16:53:48
Если вас интересуют модели с функцией инфpaкрасным излучением, либо приборы с биомагнитными волнами, стоит разобраться, что же дают нам эти дополнительные функции...
16 12 2025 8:45:45
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::
