Довести до ума —
По-хорошему, рыболов, как всякий охотник, должен знать и даже чувствовать, когда, сколько и кого можно добывать. В отличие от ружейного охотника, который всегда видит, в кого стреляет из ружья или винтовки, удильщик чаще всего действует вслепую. Зато у него есть возможность отпустить обратно недомерка, рыбу редкую или просто ему не нужную. Кроме того, порядочный человек не станет ловить там, где у рыбы «детский сад» или укромный уголок для отдыха. Ну, а уж то, что решил взять для кухни, обязательно постарается сохранить в наилучшей кондиции и «довести до ума».
В последние годы озера, реки и водохранилища Центральной России стали заметно сдавать. Рыба в уловах спиннингистов становится мельче, и даже дорогие, высокого класса снасти в сочетании с мастерством рыболова не могут уже существенно компенсировать оскудение водоемов. Когда рыбы просто нет как таковой, ничего не попишешь. «Окультуривание» и загрязнение водоемов, чрезмерный вылов рыбы разного рода бpaконьерами, а также хищнические действия некоторых «рыболовов-любителей», «рыболовов-спортсменов», стремящихся любой ценой поймать как можно больше, — все это приводит к тому, что естественное воспроизводство рыбы не поспевает за ее изъятием или нарушается совсем. Чтобы получить возможность спокойно половить рыбу спиннингом с надеждой поймать что-нибудь приличное, приходится уезжать за тридевять земель, подальше от мегаполисов, потому что на ближних водоемах общего пользования почти ничего уже не осталось.
В такой ситуации волей-неволей обращаешь особое внимание на поведение коллег по увлечению. Бережное отношение к рыбе — признак порядочного рыболова. Настоящий спиннингист на удачной рыбалке не станет брать лишнего, отпустит мелочь, не даст испортиться и пропасть улову, употребит всю пойманную рыбу с наибольшей пользой для себя и своих близких.
Продержать живой
Рассмотрим для примера ловлю хищника с лодки. Чтобы сохранить наиболее ценные качества только что пойманной рыбы, надо постараться продержать ее живой до конца рыбалки. Для этого лучше всего подойдет хороший кукан с надежными застежками из жесткой нержавеющей проволоки диаметром 2,5—3 мм. На каждую рыбу нужна отдельная застежка, соответствующая размеру пасти. Тогда рыба, находясь в воде, сможет свободно дышать.
Насаживать хищника на застежку кукана лучше, аккуратно прокалывая обе челюсти ближе к кончику «носа» (так надежнее) и как можно меньше травмируя при этом рыбу. Ни в коем случае нельзя пропускать застежку через жабры: рыба быстро погибнет от потери крови, которая будет вытекать из пораненных жабр.
Кукан
Кукан должен иметь длину около двух метров и быть достаточно тяжелым, чтобы под его весом рыба опускалась поглубже. Для уменьшения сопротивления при движении лодки застежки надо расположить вдоль кукана на расстоянии 20—30 см, тогда рыба на застежках будет идти за лодкой гуськом. Прочность застежек должна быть такова, чтобы они не подвели при зацепе за траву, кусты, коряги…
За основу кукана проще всего взять цепь для собачьего ошейника, какие всегда продавались в охотничьих магазинах. Цепи бывают никелированные и хромированные; вторые лучше. Правда, со временем и те и другие все равно начинают ржаветь. Non plus ultra — кукан из нержавейки. Однажды я сделал себе такой, но его украли на подмосковном Можайском водохранилище.
При активном поиске хищника на лодке лучше, чтобы пойманная рыба не находилась «в одной пачке», а была рассредоточена по кукану. Поэтому застежки надо устанавливать с достаточным интервалом.
Я человек нежадный, и на моем кукане застежек бывает не более семи. Семь — и то много.
Сама застежка — наиболее ответственный элемент всей конструкции. По вине ненадежных застежек каждый сезон теряется бесчисленное множество рыбы, в том числе самой крупной. Я использую самодельные застежки из 2–3-миллиметровой проволоки. Они имеют обтекаемую форму (чтобы не так цеплялись за коряги, траву и другие подводные препятствия), протыкают щуке обе челюсти и снабжены «хитрыми» замками.
Такой кукан не путается при движении лодки, свободно проходит по траве, пpaктически исключает возможность ухода рыбы. Когда лодка останавливается, цепь своим весом притапливает рыбу, и та не болтается на поверхности, как это иногда бывает у других рыболовов.
Рыбу, у которой повреждены жабры или кровеносные сосуды, так что идет кровь, сажать на кукан не стоит, она все равно погибнет. Ее лучше хранить отдельно, например во влажном холщовом мешке в тени на дне лодки. Предварительно надо надрезать жаберную перемычку и дать стечь крови.
Перевозка
Если все делать правильно, то на хорошем кукане хищная рыба может сохраняться весь день. Тогда появляется возможность и домой доставить ее в живом виде. Вынутая из воды, она живет значительно дольше, если перед трaнcпортировкой каждую обернуть влажной тканью, хорошо удерживающей влагу, например старым вафельным или льняным полотенцем.
Но когда от реки до дома несколько часов пути, лучше перед отъездом усыпить рыбу, произведя ножом глубокий прокол в основании головы, а затем удалить внутренности и жабры. Если этого не сделать, рыба все равно заснет по дороге и начнет быстро терять товарный вид, а вместе с ним и вкусовые качества.
Мой деревенский дом стоит на берегу реки, метрах в пятидесяти от воды, так что при желании я, находясь в лодке, могу забросить блесну прямо в свой огород. В таких условиях всегда есть возможность приносить рыбу во двор живой на кукане. Во дворе я осторожно снимаю ее с застежек, выпускаю в большую емкость с проточной водой и держу ее там до начала обработки, но не более суток, чтобы она не потеряла качество.
В огороде
На ночь стоящую в огороде емкость с живыми щуками я всегда закрываю сверху дощечками, чтобы хищницы не выпрыгнули наружу. Находясь в плену недалеко от реки, щуки как-то чувствуют, где находится вода, и некоторые из них прыгают точно в направлении реки, а затем пытаются пробраться к воде, хотя на пути у них забор, кошки, крысы и т.д. Однажды одной из рыбин как-то удалось раздвинуть дощечки, выпрыгнуть (возможно, после нескольких попыток) и преодолеть метров десять по мокрой траве. Двигаться дальше ей помешал забор, возле которого я и обнаружил ее утром объеденную кошками, успевшими выгрызть приличные участки мякоти. Щука была еще свежей, с красными жабрами и годилась в пищу, конечно после тщательной обрезки объеденных мест.
В другой раз, тоже утром, я нашел пойманную накануне двухкилограммовую щучку в густой траве в углу огорода. Рыба была целой, без порезов и царапин, но чешуя ее слегка подсохла. Очевидно, она пролежала там довольно долго, не один час, но когда я поднял ее с земли, она тихонько шевелила жаберными крышками, демонстрируя удивительную живучесть.
Как-то раз я попробовал опустить рыбу в резервуар, не снимая ее с кукана, в надежде, что тяжелая цепь помешает ей выпрыгнуть, но ошибся. Наутро одна из рыб висела на кукане с внешней стороны корыта! Она была мертвой, с побелевшими жабрами. Я отдал ее кошкам и больше таких экспериментов не проводил.
Был в моей пpaктике и случай, когда щука пыталась уйти из плена не ночью, а днем, в дождливую погоду, когда трава была мокрой.
Зная повадки щук, я теперь всегда закрываю резервуар с рыбой толстыми досками и даже придавливаю доски кирпичами, чтобы ни щуки, ни кошки не смогли ничего сделать!
Автор: П.Моталов
Фото автора и А.Васильева (1)
Эта статья была опубликована в «Рыболовном журнале» номер 1-2/2007. Воспроизводится с согласия автора по материалам редакционного архива.
Комментарии:
Когда сажать фасоль в открытый грунт: сроки посадки по регионам. 5 секретов урожайности: как посадить, чтобы не знать, куда девать, чем подкармливать, что вносить категорически нельзя. Сроки посадки спаржевой, кустовой фасоли и других видов, правила и тонкости агротехники....
05 05 2024 10:36:38
Подробно рассматривается многообразие живых беседок с использованием вьющихся растений и деревьев. Представлены беседки в виде шпалерного строительства, перголы и металлического каркаса....
04 05 2024 16:39:47
Иногда виновниками выступают весенние поздние заморозки, которые даже на юге страны могут случиться в мае...
03 05 2024 10:58:12
Richard Walker wished that the matches had never been invented....
02 05 2024 18:12:41
Можжевельник Казацкий
Если можжевельники с гoлyбой кроной – наиболее популярные из представителей данного вида хвойных, то можжевельник Казацкий – самый популярный из всех...
01 05 2024 23:53:33
Лук Кармен - детальная информация о сорте. Хаpaктеристика, морфологические признаки, оценка перспектив выращивания. Нюансы агротехники, достоинства и недостатки при посадке лука Кармен на зиму, весной. Лук севок Кармен - мнения и отзывы фермеров и дачников, фото....
30 04 2024 5:21:29
Нет, братцы, что бы о ерше кто ни говорил, а я скажу: хорошая он рыбка, веселая!...
29 04 2024 0:12:12
Представлены беседки в стиле минимализма, который отличается простотой, лаконичностью и элегантностью. Цены на данные постройки относятся к премиум классу, поэтому данные беседки можно вполне назвать роскошью....
28 04 2024 16:49:58
Прочно обживает приглянувшуюся территорию, устраивая гнезда или занимая пустующие кротовые норки...
27 04 2024 0:18:56
Размножаются и укореняются быстро, разными способами...
26 04 2024 10:34:50
Увеличение показатели рН ведет к покраснению листьев, плод зреет мелкий, деревянистый и невкусный...
25 04 2024 6:54:37
Гoлyбика Элизабет и все об американском сорте, высокорослом, продуктивном, морозостойком - детальное описание, хаpaктеристика. Детально про выращивание - уход с самого начала: посадка, подкормка, обрезка и зимовка,. Отзывы о сорте, мнения, фото....
24 04 2024 18:34:15
Переохлаждение...
23 04 2024 8:34:13
Томат Суперновасамый ранний биф-томат из кустовых индетерминантного типа. Хаpaктеристика сорта (гибрида), хаpaктерные признаки. Описание от фермеров и садоводов, мнение. Отзывы об урожайности, использовании в коммерческом выращивании, агротехника, схема посадки и другие тонкости. Все про помидоры Супернова (Каста) – отзывы, фото, мнения....
22 04 2024 8:11:14
Через несколько секунд удильник потянуло у нее из рук, я подскочил, перехватил леску, и полутоpaкилограммовая щучка стала нашим трофеем. Еще одну такую же Ольга поймала сама....
21 04 2024 1:44:26
Working on the lines of modification of an existing design (Dynamic II Ultra Special), Norstream created a couple of models with completely new look and feeling....
20 04 2024 11:16:21
Единственным признаком, который позволяет определить возбудителя, является цвет пятен...
19 04 2024 17:22:37
После этого корни отряхивают от земли и хорошо промывают водой...
18 04 2024 14:24:35
Для обеспечения электротоком современной бытовой техники достаточно однофазного генератора...
17 04 2024 9:20:13
Помогите разобраться почему не растет зелень на подоконнике...
16 04 2024 16:58:31
Разновидность томатов «Аурия» имеет довольно большие плоды, в среднем масса составляет 200 грамм...
15 04 2024 12:35:59
Существует и другая менее распространённая разновидность данного гриба – серая лисичка...
14 04 2024 7:28:39
Обработка клубники йодом, о пользе, эффективности, вреде. Обpaбатываем землянику осенью и весной - советы и секреты....
13 04 2024 13:32:12
Есть культуры для открытого грунта и тепличного выращивания...
12 04 2024 22:38:19
Рассматриваем способы обогрева и обустройства тёплых беседок. Также приводим множество фотографий с идеями беседок для дачи....
11 04 2024 12:39:50
На своем официальном сайте «Симано» извинилась перед акционерами, клиентами и партнерами за беспокойство и неудобство, доставленные пожаром....
10 04 2024 6:20:24
1 Пример расчёта материалов и стоимости беседки 1.1 Фото и хаpaктеристики готовой постройки 1.2 Строительный материал с ценами 1.3 Конечная смета, стоимость 2 Как правильно рассчитать материал для беседки?...
09 04 2024 2:42:38
Все о перспективном сорте малины Гордость России, отличительные особенности, признаки, нюансы выращивания, достоинства и проблемные места в уходе, фото. Что нужно знать, выращивание, основы агротехники, посадка саженцев, уход, и другие полезные рекомендации, которые наверняка пригодятся в качестве ознакомления...
08 04 2024 3:31:32
Отличия в корнеплодах
Окраска кормовых сортов весьма разнообразна...
07 04 2024 4:59:15
Иногда же спаржевой называют вообще всю капусту брокколи...
06 04 2024 19:24:10
Крона может достигать диаметра 2,5 метров...
05 04 2024 18:30:55
Когда сажать сажать кабачки на рассаду в 2019Лунному календарю и как сажать правильно. Когда сажать рассаду кабачков, когда сеять семена в открытый грунт: сроки по регионам, сортам. Как и когда сеять рассаду кабачков, как сажать сухими семенами в открытый грунт, под пленку, в теплицу. Посадка на рассаду и Лунный календарь 2019 по фазам Луны и знакам Зодиака: благоприятные и нeблагоприятные дни. Посадка рассады, советы по посеву семенами: сроки, время, тара, температура, подсветка, грунт, удобрение, сроки высадки на постоянное место в грунт....
04 04 2024 19:37:51
Они легко разлагаются в почве, не перенасыщая ее синтетическими веществами...
03 04 2024 17:50:10
Рассмотрен поэтапный процесс строительства беседки 5 на 5 метров, начиная с фундамента и заканчивая крышей. Показаны дачные беседки из различных материалов....
02 04 2024 8:35:29
Перегрев на солнце...
01 04 2024 13:20:26
Китайцы, делавшие эту штуковину, не знают, что такое рыболовная катушка, зачем она нужна. Они что-то копируют какие-то образцы, но им никто не объяснил назначения узлов....
31 03 2024 23:27:53
Потянул сильнее — и завозился, заплескался там таймень. Да какой! Алый хвост над водой мелькнул, в две мои ладони шириной....
30 03 2024 6:42:46
О клубнике Капри в подробностях: описание и хаpaктеристика итальянского сорта нейтрального дня, фото, особенности выращивания - посадка, уход, агротехника применительно к конкретному сорту, достоинства и недостатки, для кого подходит - для коммерческого выращивания или для личного....
29 03 2024 8:14:21
В теплице...
28 03 2024 22:42:20
Поэтому посадочный материал покупают с запасом...
27 03 2024 0:40:42
Любимой же рыбой Вальдхайма была, по-видимому, ручьевая форель горных рек Австрии; впрочем, он охотно ловил и щук, достигающих в альпийских озерах внушительных размеров....
26 03 2024 2:44:32
Горлышко насаживается на палку, которая втыкается рядом с норкой...
25 03 2024 20:17:44
Посадка клубники на агроволокно - советы аграриев: снижение урожайности, болезни и другие не очевидные причины и недостатки. Про уход за земляникой на агроволокне, размножение и другие проблемы....
24 03 2024 16:23:45
Клубника Викат, польский поздний сорт с морем достоинств и недостатков. Чем хорош: хаpaктеристика, оценка урожайности и перспектив. Описание, советы по выращиванию, посадке и уходу. Отзывы и мнения фермеров и садоводов, для каких регионов подходит, как размножать и стоит ли заводить, фото....
23 03 2024 2:37:56
Для посадки наиболее приемлемым считают летний период, так как семена высаживают в грунт сразу после извлечения из коробочки...
22 03 2024 6:23:39
Сокращает срок приживаемости прививочного материала...
21 03 2024 12:32:46
В более северных за яблоней требуется особый уход, особенно за молодыми деревьями...
20 03 2024 13:47:59
Цветочный ассортимент огромный, особенно разновидности петунии ампельной, махровой, грандифлоры, мультифлоры и др...
19 03 2024 13:50:19
Количество вещества в этот раз должно быть меньше – 3 столовые ложки на ведро жидкости...
18 03 2024 8:41:32
Подкормка рассады перца: время, схемы и готовые рецепты подкормок, современные препараты и компоненты питательных смесей. Что вносить, в какой концентрации, нормы внесения, и почему сколько не корми, а толку нет: советы агрономов. Что нужно вашим перцам, от чего зависит схема питания. Неожиданные факты и тонкости агротехники. Готовые препараты современные и составление в пропорциях подкормок самостоятельно для рассады в домашних условиях....
17 03 2024 11:41:57
Сколько люменов нужно на 1м2 для освещения разных помещений – от комнаты в квартире до склада, нормы освещенности и как рассчитать необходимый световой поток и количество ламп
Лучшие смартфоны с оптической стабилизацией (апрель 2019)
Карта России для «Power Grid»
Горный велосипед 26" ST30 ROCKRIDER - купить в интернет-магазине
Домашнее растение похожее на алоэ
ПЕРЧАТКИ ГОРНОЛЫЖНЫЕ ВЗРОСЛЫЕ 500 WEDZE - купить в интернет-магазине
Ласты R"Gomoove Взросл. TRIBORD - Подводное плавание Дайвинг Дайвинг, серфинг,...
Как зашить тюль: отремонтировать порванную, если прожжена утюгом, как заштопать
Правила игры «Mission: Red Planet»
Размеры точечных светильников для подвесных потолков: диаметр и высота
Фитолампа (фитосветильник - светильник для растений)