Выращивание рассады капусты в домашних условиях
Капуста белокочанная — сельскохозяйственное растение семейства крестоцветные с двухлетним вегетативным периодом. Овощем считаются крупные мясистые листья на растении первого года жизни, завившиеся в “голову” — кочан. Капуста выращивается повсеместно и входит в десятку самых распространенных овощей на Земле.
Существуют рассадный и безрассадный способы культивирования капусты. В условиях короткого лета средней полосы Европы оптимальным считается рассадный способ. Поэтому с конца января перед садоводами встает вопрос правильного выращивания рассады капусты в домашних условиях.
Содержание статьи [скрыть]
- Как правильно выбрать сорт?
- Подготовка семян
- Подготовка почвосмеси
- Когда сажать
- Пошаговая инструкция по выращиванию рассады
- Последующий уход
- Секреты, полезные при выращивании капусты
Как правильно выбрать сорт?
Все сорта белокочанной капусты можно разделить на 5 групп:
- Позднеспелые;
- Среднеспелые:
- Среднеранние;
- Средние;
- Среднепоздние;
- Раннеспелые;
- Ультраскороспелые.
Выбор семян осуществляется в зависимости от целей выращивания капусты. Для салатов и горячих блюд, а также с целью употрeбления капустных листьев в свежем виде, следует подбирать сорта с нежной структурой листа и высоким содержанием воды и сахаров.
Подобными хаpaктеристиками отличаются ультраскороспелые сорта и гибридные таксоны. Например, Липенская, Жнивеньская, Восточный экспресс F1, Земляничка F1, Чесма F1 и другие. Созревание этих сортов и гибридов занимает 50-90 суток с момента посадки. При более длительной культивации кочаны склонны к растрескиванию.
Скороспелые сорта и нестойкие гибриды созревают спустя 72-110 дней после посадки. Такие сорта отличаются небольшим размером кочанов, поэтому капуста-скороспелка активно растет в загущенных посадках без потери урожайности.
Кочаны плотные или средней плотности, листья нежной структуры, без горчинки. При перерастании кочан может треснуть. Срок хранения — до 1,5 месяцев в прохладном месте. Ранние сорта капусты подходят для салатов, горячих блюд, раннего квашения горячим способом. Примеры ранней белокочанной капусты: Дюма F1, Июньская, Ринда F1.
Среднеранние сорта — Фрейлина F1, Атаман F1, Слава 1305. На созревание требуется 90-120 дней. Среднеспелые сорта — Графиня F1, Реванш F1, созревают 115-130 дней.
Среднепоздние — Белорусская 455, СБ 3 F1 — 110-140 дней. Средние сорта являются переходными между ранней и поздней капустой. Обладают, чаще всего, нежной текстурой листа, содержанием сахара до 10%, высокой способностью к хранению. Однако, при избыточном поливе могут быть склонны к растрескиванию кочанов. Пригодны как для употрeбления в свежем виде, так и для длительной консервации: засолка, квашение любым способом, маринование. Кочан крупных размеров, плотный.
Поздние сорта капусты чаще всего превосходят остальные по концентрации витаминов в листьях. Способны храниться в свежем виде в течение 6-8 месяцев. Прекрасно поддаются засолке, маринованию и квашению, особенно холодным способом. Созревают в течение 130-150 дней. Примерами поздних сортов можно назвать Мегатон F1, Московская поздняя, Морозко, Доминанта F1.
Подготовка семян
Получение максимального урожая начинается с подготовки семян.
В процессе происходит отбор и стимуляция наиболее потенциально сильных и здоровых растений:
- Калибровка и выбpaковка семян. Проводится в 3% растворе соли (30 г/литр) в течение 5 мин. Всплывшие семена подлежат отбpaковке. Осевшие семена промывают большим количеством воды, затем подсушивают, предупреждая преждевременное прорастание постоянным перемешиванием.
- Проверка всхожести. В домашних условиях проводится с кратным 25 количеством семян (по возможности следует использовать 100 шт.). Испытываемые семена помещают на гигроскопичный материал (ткань, бумажные салфетки или полотенца, нетканые салфетки и т.д.), обильно увлажняют, закрывают которым слоем материала и помещают на 168 часов в постоянные 20-25°С. Через 72 часа оценивают энергию (дружность) прорастания, через 7 суток — всхожесть. Семена осматривают и подсчитывают ежедневно, прорезавшиеся — удаляют, остальные — вновь увлажняют.
- Дезинфекция семенного материала. Проводят с целью борьбы с бактериальными и грибковыми инфекциями с помощью 5% раствора перманганата калия. Экспозиция не должна превышать 2 минут, затем семена промывают проточной водой. Возможна термическая дезинфекция в течение 20 минут строго при температуре 48-50°С или в чесночной воде (30 г толченого чеснока на 100 мл воды) в течение 1 часа. Для этой же цели можно использовать Димексид 90% с экспозицией до 10 минут. После дезинфекции семена следует промыть холодной водой и подсушить.
- Замачивание посевного материала. ПроцеДypa значительно ускоряет прорезывание семян. Проводится на гигроскопичность материал при температуре 20-25°С с орошением водой (12 ч), комплексных удобрений (12 ч), регуляторов роста (4-12 ч), зольной воды (3 ч). Зольную воду готовят в течение 24 часов, настаивая 2 столовые ложки древесной золы в 1 л воды. После использования зольной воды семена требуют промывания.
- Закаливание семян. Процедуру проводят с замоченными семенами, помещая их на 24 часа в условия низкой температуры (1-2 °С). С этой целью можно использовать отдел для овощей в холодильнике.
Подготовка почвосмеси
Капустной рассаде требуется легкая и богатая питательными веществами почва.
Можно использовать торфяные таблетки, готовый грунт для рассады или приготовить его самостоятельно:
- 5 кг перегноя и 5 кг дерновой земли смешать с 10 столовыми ложками золы.
- Торф, песок и дерновую землю смешать в пропорции 1:1:1.
- Торф и дерновая земля в пропорции 3:1 в течение месяца выдержать при температуре 25-30 °С с регулярным обильным поливом, возможно использование раствора ЭМ удобрений. Перед посадкой добавить по 0,5 кг чистого речного песка и 1 стакану древесной золы на каждые 10 кг грунта.
Почва для капустной рассады требует дезинфекции с помощью 2% раствора перманганата калия, 1% раствора медного купороса или прокаливанием. Землю размещают в кассеты для рассады, лотки или в рассадные ящики.
Когда сажать
Время посева ориентировано на сроки желаемой высадки рассады в открытый грунт. При возможности использования укрывных материалов первые посадки семян ранней капусты допустимы даже в конце января. Но эти сроки актуальны для Приамурья и Южной полосы Постсоветского прострaнcтва.
Первыми высевают семена ранних и ультраранних сортов. Посев проводят из расчета 45-55 дней от момента посева до высадки рассады на грядку. Для Средней полосы посев ранней капусты приходится на вторую-третью декаду марта, для южных регионов чаще на конец февраля — начало марта, а для Сибири и Приуралья — с 25 марта по 10 апреля.
Средние сорта и гибриды окажутся наиболее готовыми к пересадке в открытый грунт при посеве в период с 20 марта по 25 апреля. От посева до пересадки должно пройти 30-50 дней в зависимости от сорта.
Позднюю капусту на рассаду высевают в течение апреля. Для Средней полосы и Юга посадку рекомендуется закончить к 25 апреля, в Сибири и на Урале окончание посева семян капусты приходится на 15 апреля. Созревание рассады позднеспелый капусты длится 50-65 дней.
Перед посевом не лишним будет ознакомиться с лунным посевным календарем.
Пошаговая инструкция по выращиванию рассады
Выращивание рассады капусты в домашних условиях возможно двумя вариантами: с пикировкой и без пересадки. Рассада после пикировки отличается большей площадью листьев и корневой системы на фоне низкого роста, но такой способ требует больше усилий от садовода, и часть саженцев может погибнуть.
Выращивание рассады без пикировки проще, но растения при таком способе быстро вытягиваются, поэтому требуется точный расчет для своевременного пересаживания рассады на грядку.
С пикировкой
- Приготовить широкую неглубокую ёмкость с дренажной системой: контейнер, лоток или ящик.
- Заполнить емкость грунтом, обильно полить.
- Посеять семена рядами на расстоянии 1-2 см друг от друга. Расстояние между рядами оставить не менее 1,5-2 см. Глубина посева — 1-1,5 см. Температуру воздуха следует поддерживать не ниже 20°С.
- Через неделю оценить посадки, при необходимости — проредить. Площадь для питания каждого ростка должна составлять не менее 2 кв. см. Снизить температуру воздуха до 15°С.
- Подкормить раствором комплексного удобрения в фазе 2 настоящих листьев.
- Пересадить сеянцы в отдельные емкости с диаметром не менее 6 см через 3 недели с момента посева. Перед пересадкой почву поливают 1% раствором медного купороса. В процессе обязательно прищипывается ростовая зона главного корня каждого сеянца, сами сеянцы погружаются в грунт до уровня семядолей.
- Повторно подкормить сеянцы раствором комплексных удобрений через неделю после пересадки.
Без пикировки
- Приготовить емкость с торфяными таблетками, кассеты для рассады или отдельные ёмкости диаметром 5-6 см заполнить грунтом.
- Обильно полить.
- Посеять семена попарно в каждую ёмкость, заглубляя на 1 см. Поддерживать температуру воздуха не менее 18°С.
- После появления всходов снизить температуру воздуха до 10°С.
- На стадии 2 настоящих листьев подкормить растения раствором комплексных удобрений.
- Проредить всходы. В каждой ёмкости, кассете или таблетке должен остаться 1 наиболее жизнеспособный росток.
Последующий уход
- Досвечивание рассады 15 часов в сутки лампой дневного света.
- Умеренный полив каждые 2 дня небольшими порциями.
- Ежедневное проветривание сеянцев. Наибольшая потребность в проветривании возникает у сеянцев в торфяных таблетках.
- Еженедельная профилактика поражения растений “черной ножкой”. Осуществляется посредством полива рассады 1% раствором перманганата калия.
- Подкормка перед закаливанием. Проводится за 16-14 дней до пересадки в открытый грунт. Используются азотистые и калийные подкормки.
- Закаливание рассады осуществляется за 2 недели до пересадки в открытый грунт. Осуществляется выставлением рассады на открытое прострaнcтво с постепенным увеличением времени пребывания сеянцев вне помещения. Приучает растения к низким температурам, ветру и высокой инсоляции.
- Подготовка к пересадке на постоянное место. Заключается в прекращении полива за 5-7 дней до пересадки. Возобновляют полив за 2 часа до пересадки.
Секреты, полезные при выращивании капусты
При выращивании рассады капусты в домашних условиях с момента появления первого настоящего листа желательно обеспечить суточные колебания температуры воздуха на 3-5°С с понижением в ночное время. Это замедлит рост сеянцев и укрепит их устойчивость к бактериальным поражениям.
Полив рассады необходимо выполнять теплой водой с температурой около 20°С.
При появлении “черной ножки” сеянцы следует присыпать сантиметровым слоем прокаленного песка или древесной золой.
Рассада ранней капусты считается созревшей для высадки при появлении 7 настоящего листа. Пикированную рассаду пересаживают в открытый грунт после появления 5 настоящего листа.
Комментарии:
Когда заготавливают чубуки? Качественные будущие саженцы срезаются осенью...
05 05 2024 1:36:57
Ранней весной целесообразно вносить азотные удобрения: мочевину, аммиачную селитру...
04 05 2024 16:24:50
Периодичность проявляется в том, что раз в два года урожай бывает особенно обильным...
02 05 2024 16:48:43
Правильно обработав ботву, можно получить эффективные составы для обогащения грунта и предотвращения растительных заболеваний...
01 05 2024 23:40:43
Чеснок и лук – по 100 граммов этих овощей натрите на терке, после чего залейте 10 литрами воды...
30 04 2024 8:51:38
Выращивается во всех регионах России, за исключением крайнего севера...
29 04 2024 11:40:37
Для этого вплоть до конца июля можно подсаживать новые сеянцы с интервалом от двух недель...
27 04 2024 17:38:14
Оттенок плодов — темно-красный, поверхность блестящая, мякоть — мясистая, форма — округлая или слегка вытянутая...
26 04 2024 12:13:30
Таким образом можно отобрать для посадки только сильные саженцы...
25 04 2024 3:47:51
Для небольших приусадебных участков и промышленных плантаций обычно применяют бесшипную ежевику, поскольку это существенно упрощает процесс ухода и сбора урожая...
24 04 2024 23:13:15
Обработка стволов растений осенью подразумевает выполнение таких процедур: удаление штамбов от старой коры посредством металлической щетки или специального скребка; лечение полученных повреждений с помощью садового вара; побелка стволов...
22 04 2024 20:57:34
Дефицит калия: кончики листьев помидор начинают светлеть и засыхать...
21 04 2024 20:52:58
Отбор и промывка смородины перед заморозкой Снимают с куста красную смородину уже созревшей, срывая вместе с веткой...
20 04 2024 3:13:32
Описание: Очень тонкая глянцевая кожица плодов, имеющая легкий восковой налет, отличается повышенной плотностью и эластичностью...
19 04 2024 15:45:33
Краткая хаpaктеристика, описание сорта Несмотря на сравнительно небольшую высоту (1,2-1,4 м), кусты Синей птицы всегда смотрятся массивно и внушительно...
18 04 2024 22:46:40
Многие садоводы предпочитают высаживать бесшипную ежевику, но даже в этом случае обрезка облегчает уход за кустами...
17 04 2024 19:25:20
При плотном соприкосновении тканей черенка и подвоя растения становятся единым целым, обмениваются питательными веществами и перенимают друг у друга лучшие хаpaктеристики...
16 04 2024 15:45:16
С квадратного метра посадок собирают около 6,5 килограммов урожая...
15 04 2024 12:41:23
Это молодые ответвления, с помощью которых размножается растение...
14 04 2024 8:45:57
В течение сезона понадобится провести 4 подкормки: раствором Нитрофоски подкармливают рассаду спустя 7 дней после пикировки; травяным настоем через 7 суток после пересадки всходов в открытую почву; спустя полмесяца удобряют раствором коровяка либо куриного помета; раствором суперфосфата в последние дни июля...
13 04 2024 22:19:41
Если в почве появились вредители, высаженная на следующий год культура также может быть поражена этими насекомыми...
12 04 2024 23:44:39
В большинстве регионов ягоды Румбы созревают в конце июля — начале августа, т...
11 04 2024 3:43:48
При проникновении в грунт Нитрафен оказывает неизбирательное действие, существенно сдерживая рост сорняков...
10 04 2024 7:34:45
Особенности сроков внесения удобрений: Подкормка первая Нужна для роста зелени...
09 04 2024 0:54:37
Произведите рыхление почвы, чтобы корневая система растения получала достаточно кислорода...
06 04 2024 4:49:42
Однако, следует быть уверенными, что минусовой температуры уже на улице не будет...
05 04 2024 2:42:25
В результате — повышается их устойчивость к нeблагоприятным погодным условиям, а также инфекционным заболеваниям, насекомым, грызунам и другим вредителям...
04 04 2024 8:24:54
Листья растения прикладывают к местам укусов насекомых...
03 04 2024 11:18:42
Им нужна: известь; древесная зола; крупнозернистый речной песок; торф...
02 04 2024 16:32:21
Тем, кто жаждет ранних витаминов, можно начинать посадку в первой-второй неделе апреля...
01 04 2024 1:36:39
Крупные листья ланцетовидной формы обрамлены по краю мелкопильчатой зазубренностью...
29 03 2024 9:21:57
Вторая подкормка выполняется примерно через 2 недели...
28 03 2024 13:26:44
При этом аскорбиновая кислота присутствует в количестве более 117 мг на каждые 100 г...
27 03 2024 11:37:49
Если это происходит легко и без затруднений, а земля потом быстро разрушается нажатием пальцев, условия оптимальной влажности соблюдены...
26 03 2024 23:38:52
Судить о преобладании того или иного минерала в составе можно по оттенку подкормки: серая калимагнезия содержит много хлора; в желтых гранулах преобладает сера; в розовой много калия; чем краснее вещество, тем больше в нем калия и магния...
25 03 2024 19:42:17
Есть возможность приобрести нужное количество гранул в зависимости от величины участка...
24 03 2024 15:31:35
По сути, это определенное количество столбов, между которыми натягивают нужное количество рядов проволоки или лески...
23 03 2024 5:15:37
ПроцеДypa полива неверно организована: количество воды, которое растение получает ежедневно, должно быть сбалансированно...
22 03 2024 11:35:44
При идеальных условиях он должен составлять 80-85%...
21 03 2024 9:29:26
На кусте кисти могут оставаться продолжительное время, виноградины при этом хранятся хорошо и пpaктически не лопаются...
20 03 2024 7:42:33
Полноценные косточки можно получить из яблок, которые растут на периферии кроны...
19 03 2024 21:59:49
Описание мякоти винограда Байконур — мягкая, при раскусывании плодов есть хаpaктерный хруст...
18 03 2024 11:38:20
Бумажная лента будет равномерно укладываться в почву по длине, поэтому и семена будут залегать на одинаковой глубине...
17 03 2024 15:53:19
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::