Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКогда собирать смородину?
«Здравствуйте, скажите, пожалуйста, когда и как собирать смородину. Я слышала, что для разных регионов время сбора может отличаться — это правда? И как правильно собирать ягоды? Заранее спасибо за ответы.»
Алевтина Д. г. Санкт-Петербург
Собирать смородину нужно летом после ее полного созревания. При этом, нужно понимать, что созревание ягод происходит не равномерно, а в течение 15-30 дней, поэтому их рекомендуется собирать в 2-3 захода с интервалом в 3-5 дней.
Чтобы определить степень зрелости смородины, необходимо оторвать несколько ягодок и попробовать их на вкус — спелые обладают насыщенным кисло-сладким вкусом, а тогда как незрелые плоды достаточно безвкусные.
Еще нужно учитывать возраст кустарника — плоды на старой смородине созревают где-то на 5-10 дней позже, чем на молодой.
Также следует понимать, что сроки созревания смородины напрямую зависят от климата, поэтому в зависимости от региона собирать плоды нужно в разное время:
- Подмосковье и средняя полоса России — середина и конец июля.
- Урал, Сибирь и Дальний восток — конец июля и начало августа.
- Южные регионы — конец июня и начало июля.
Обратите внимание, что тип смородины (красная, черная, белая и другие) пpaктически никак не влияет на оптимальные сроки сбора.
Однако нужно учитывать, что ягоды созревшей черной смородины опадают с куста, поэтому собирать ее нужно вовремя (тогда как красная и белая смородина вместе с ветками опадает с куста только после усыхания растения в начале осени).
Как правильно собирать?
Существует два основных способа как собрать смородину — с ветками и без. Способ сбора нужно выбирать в зависимости от того, какой тип смородины вы выращиваете:
- Красную и белую рекомендуется срывать с кустов вместе с ветками.
- Черную следует собирать без веточек.
Перед сбором необходимо подготовить большую тару, которая сможет вместить в себя 5-6 кг смородины — это может быть ведро, большая корзина, глубокая миска и так далее. Собирать урожай рекомендуется утром после того, как обсохнет ночная роса на кустах.
Также собирать ягоды можно после обеда, когда ослабнет сильная жара. А вот собирать урожай после дождя не рекомендуется, поскольку в противном случае они будут хуже храниться и достаточно быстро испортятся. Сбор смородины рекомендуется осуществлять в несколько заходов, поскольку ягоды обычно созревают неравномерно.
При этом, сбор ни в коем случае нельзя откладывать, поскольку перезревшие ягоды теряют не только свои полезные свойства, но и вкус.
Кстати, у черной смородины есть интересное свойство: после созревания, ягоды начинают опадать с веток на землю. Если вы заметили опавшие плоды, то это значит, что вы можете сделать первый заход для сбора урожая.
При этом, нужно помнить одно важное правило — если ягоды опали со смородины в тот же день, то они вполне сгодятся для хранения или в пищу. Если же ягоды на земле находились более 24 часов, то их нужно либо сразу пустить в употрeбление (например, сварить из них компот), либо выбросить.
С веточками
Такой способ сбора идеально подойдет для красной или белой смородины. Дело в том, что эти сорта обладают достаточно тонкой кожицей, поэтому при попытке снять ягоду с ветки весьма вероятна ситуация, что кожица лопнет — из-за этого вы потеряете весь сок и часть мякоти.
Собирать плоды с ветками нужно так:
- На кусте найдите веточку, к которой прикреплено 5-15 спелых ягод.
- Аккуратно оторвите веточку при помощи указательного и большого пальца.
- Положите веточку в тару для хранения.
- После сбора урожая поместите смородину в сухое прохладное место, чтобы она смогла высохнуть.
- Отделять плоды от веток рекомендуется непосредственно перед употрeблением или применением ягод (компот, варенье и так далее). Однако спустя 2-3 недели после хранения вы можете попытаться отделить их от веток, поскольку к этому времени ветки могли усохнуть.
Без веточек
Без веточек рекомендуется собирать ягоды черной смородины, поскольку плоды у этого растения имеют твердую кожицу (то есть во время сбора кожица не будет лопаться).
Отрывать ягоды от ветки нужно с помощью большого и указательного пальца. После сбора смородину рекомендуется поместить в сухое прохладное место на несколько недель, чтобы они хорошенько просохли.
Комментарии:
При этом заболевании высыхают верхушки побегов и гибнут плоды...
03 11 2026 9:27:24
Остара хаpaктерна тонким земляничным привкусом, особенно ярко проявляющимся на солнцепёке...
02 11 2026 8:30:48
Торф легкий по весу, безопасный в применении, в нем нет возбудителей различных болезней, опасных для цветочных и овощных культур...
01 11 2026 4:51:35
Особенности сорта Высокое плодовое дерево имеет мощный ствол и крепкие ветви — все это позволяет ему выдержать нагрузки от сильных ветров и зимних осадков...
30 10 2026 10:28:50
После посадки необходимо периодически поливать растение...
29 10 2026 12:18:30
Иногда зимой, когда наблюдаются длительные оттепели в промежутке февраль-март, еще вероятны случаи резкого понижения температуры...
28 10 2026 5:41:34
Надземная часть имеет яркий зеленый цвет, пpaктически невидимый восковой налет...
27 10 2026 14:27:39
Храповым механизмом оснащаются и плоскостные, и контактные секаторы, он существенно снижает прилагаемые усилия...
26 10 2026 12:44:39
Выращивание лука дома Есть 2 принципиально разные технологии выращивания лука в домашних условиях: в воде; в земле...
25 10 2026 17:37:32
Чеснок яровой и озимый В значительной мере сроки выкапывания чеснока зависят от его разновидности — аграрии ориентируются на то, яровая это культура, или озимая...
24 10 2026 1:24:49
Маленькие точечки молниеносно разрастаются и покрывают весь виноградный лист, который становится грязно-розовым...
23 10 2026 8:14:42
Форма листьев может быть эллиптической или яйцевидной, с ажурными краями...
22 10 2026 12:10:51
устойчивость сорняков следующих поколений к действию гербицида (при повторных обработках)...
21 10 2026 1:56:15
Рассаду для посадки в грунт нужно готовить за один месяц до предполагаемого времени высаживания...
20 10 2026 1:14:15
Весной на груше распустятся уже первые почки, что почти невозможно при весенней посадке...
19 10 2026 1:12:46
Важно! При выращивании картофеля уделите внимание регулярному рыхлению почвы, так как она должна быть не только питательной, но и воздушной, легкой, достаточно влажной...
18 10 2026 15:59:38
«Кеитра комби» – идеальный источник поступления удобрений...
17 10 2026 8:57:16
Сорт относится к поздним, яблоки созревают в конце сентября – начале октября и не падают, оставаясь на ветках до сбора урожая...
16 10 2026 13:28:20
Накопительного действия (постепенно скапливаются в организме грызуна, приводя к нарушению работы различных органов животного и последующему их отказу)...
15 10 2026 16:15:59
Оставляет после себя повреждения на листве в виде мраморного рисунка — беловатые безжизненные пятна и тонкую, но плотную молочного цвета паутину...
14 10 2026 23:59:16
Отметим, что если картофельные посадки чахлые, ослабленные, то инкубационный период существенно сокращается и длится всего 3-4 дня...
13 10 2026 4:28:39
Земляную смесь готовят в строгом соответствии с пропорциями, свойственными каждой овощной культуре...
12 10 2026 23:44:46
Но среди всей селекции можно подобрать и универсальный вариант, который будет более приемлемым, если речь идет о выращивании в собственном саду...
11 10 2026 7:22:28
Что касается самого растения, его куст отличается мощным сложением, имеет прямостоячую форму, при этом, количество листьев является средним, что позволяет хорошо видеть ягоды даже на расстоянии...
10 10 2026 9:29:26
Продолговатые мелкие коричневые почки имеют тупую верхушку...
08 10 2026 16:41:22
Сведений о типе роста побегов: прямостоячие или стелющиеся — реализаторы этого сорта не указывают...
07 10 2026 20:24:42
Поражение паразитами, переносящими грибковые заболевания...
06 10 2026 2:11:31
Крупные (массой до 34 г, иногда, до 80 г), ярко-красного с глянцем цвета, конусообразной формы, имеют сочную, сладкую и хрустящую без пустот мякоть, и непревзойдённый земляничный аромат...
05 10 2026 16:12:41
Для этого отрежьте нижний край побега прямо под почкой (под углом 50-60°), верхний срез сделайте косым на 1 см выше почки (под углом 90°)...
04 10 2026 14:54:42
Предпочтительнее использовать опилки лиственных деревьев – береза, рябина, осина, дуб...
03 10 2026 1:24:33
Но знайте, что в ней содержится много полезных витаминов, поэтому, если ваши яблоки приехали с дачи и вы знаете, что их не опрыскивали опасными пестицидами, то кожуру лучше оставить...
02 10 2026 10:22:48
Невысокие температуры (10-18° С) при повышенной влажности почвы — главные критерии выбора времени посадки клубники...
01 10 2026 2:18:29
Весенний уход за посадками чеснока включает в себя: регулярное рыхление почвы в междурядьях и между растениями; при необходимости проведение поливов; проведение своевременных подкормок; уничтожение сорняков...
30 09 2026 1:46:54
Определить заболевание можно по хаpaктерному белому пушистому налету, который постепенно расползается на весь корнеплод...
29 09 2026 9:14:11
Хорошая растворяемость в воде наблюдается при температуре +25 градусов...
28 09 2026 3:50:22
Особенности сроков внесения удобрений: Подкормка первая Нужна для роста зелени...
27 09 2026 3:18:35
При осенней обрезке больше риск повреждения косточковых морозами...
26 09 2026 21:37:44
Внутрь теплицы из поликарбоната снег не попадает, зато проникает мороз, поэтому почва и промерзает сильнее...
25 09 2026 3:27:32
Учитывая крупны размеры самых ягод, становиться очевидным факт всеобщей любви отечественных садоводов к данному сорту...
24 09 2026 7:32:45
Обладает выраженным острым вкусом, подходит для универсального использования...
23 09 2026 17:47:18
Но нельзя допустить переувлажнения почвы, так как это снизит питательность почвы, соответственно, в химическом составе плода упадет уровень картофельного крахмала и витаминов...
21 09 2026 4:43:46
У кустов уже замедлено сокодвижение, однако при подрезке срезы не повредятся морозами...
20 09 2026 2:36:31
В зависимости от правильности ухода урожай с одного куста может принести от 8 до 20 кг...
19 09 2026 9:48:51
Диметоморф ингибирует формирование клеточной стенки оомицетов на всех стадиях их развития...
18 09 2026 18:59:48
Автоматизировав систему полива, вы сэкономите свое время на уходе за кустами, а относительная закрытость грунта или применение метода гидропоники позволят нивелировать проблему сорняков...
17 09 2026 0:37:20
Здесь пpaктикующие садоводы советуют выполнять работы в октябре...
16 09 2026 1:23:31
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::
