Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуКогда собирать смородину?
«Здравствуйте, скажите, пожалуйста, когда и как собирать смородину. Я слышала, что для разных регионов время сбора может отличаться — это правда? И как правильно собирать ягоды? Заранее спасибо за ответы.»
Алевтина Д. г. Санкт-Петербург
Собирать смородину нужно летом после ее полного созревания. При этом, нужно понимать, что созревание ягод происходит не равномерно, а в течение 15-30 дней, поэтому их рекомендуется собирать в 2-3 захода с интервалом в 3-5 дней.
Чтобы определить степень зрелости смородины, необходимо оторвать несколько ягодок и попробовать их на вкус — спелые обладают насыщенным кисло-сладким вкусом, а тогда как незрелые плоды достаточно безвкусные.
Еще нужно учитывать возраст кустарника — плоды на старой смородине созревают где-то на 5-10 дней позже, чем на молодой.
Также следует понимать, что сроки созревания смородины напрямую зависят от климата, поэтому в зависимости от региона собирать плоды нужно в разное время:
- Подмосковье и средняя полоса России — середина и конец июля.
- Урал, Сибирь и Дальний восток — конец июля и начало августа.
- Южные регионы — конец июня и начало июля.
Обратите внимание, что тип смородины (красная, черная, белая и другие) пpaктически никак не влияет на оптимальные сроки сбора.
Однако нужно учитывать, что ягоды созревшей черной смородины опадают с куста, поэтому собирать ее нужно вовремя (тогда как красная и белая смородина вместе с ветками опадает с куста только после усыхания растения в начале осени).
Как правильно собирать?
Существует два основных способа как собрать смородину — с ветками и без. Способ сбора нужно выбирать в зависимости от того, какой тип смородины вы выращиваете:
- Красную и белую рекомендуется срывать с кустов вместе с ветками.
- Черную следует собирать без веточек.
Перед сбором необходимо подготовить большую тару, которая сможет вместить в себя 5-6 кг смородины — это может быть ведро, большая корзина, глубокая миска и так далее. Собирать урожай рекомендуется утром после того, как обсохнет ночная роса на кустах.
Также собирать ягоды можно после обеда, когда ослабнет сильная жара. А вот собирать урожай после дождя не рекомендуется, поскольку в противном случае они будут хуже храниться и достаточно быстро испортятся. Сбор смородины рекомендуется осуществлять в несколько заходов, поскольку ягоды обычно созревают неравномерно.
При этом, сбор ни в коем случае нельзя откладывать, поскольку перезревшие ягоды теряют не только свои полезные свойства, но и вкус.
Кстати, у черной смородины есть интересное свойство: после созревания, ягоды начинают опадать с веток на землю. Если вы заметили опавшие плоды, то это значит, что вы можете сделать первый заход для сбора урожая.
При этом, нужно помнить одно важное правило — если ягоды опали со смородины в тот же день, то они вполне сгодятся для хранения или в пищу. Если же ягоды на земле находились более 24 часов, то их нужно либо сразу пустить в употрeбление (например, сварить из них компот), либо выбросить.
С веточками
Такой способ сбора идеально подойдет для красной или белой смородины. Дело в том, что эти сорта обладают достаточно тонкой кожицей, поэтому при попытке снять ягоду с ветки весьма вероятна ситуация, что кожица лопнет — из-за этого вы потеряете весь сок и часть мякоти.
Собирать плоды с ветками нужно так:
- На кусте найдите веточку, к которой прикреплено 5-15 спелых ягод.
- Аккуратно оторвите веточку при помощи указательного и большого пальца.
- Положите веточку в тару для хранения.
- После сбора урожая поместите смородину в сухое прохладное место, чтобы она смогла высохнуть.
- Отделять плоды от веток рекомендуется непосредственно перед употрeблением или применением ягод (компот, варенье и так далее). Однако спустя 2-3 недели после хранения вы можете попытаться отделить их от веток, поскольку к этому времени ветки могли усохнуть.
Без веточек
Без веточек рекомендуется собирать ягоды черной смородины, поскольку плоды у этого растения имеют твердую кожицу (то есть во время сбора кожица не будет лопаться).
Отрывать ягоды от ветки нужно с помощью большого и указательного пальца. После сбора смородину рекомендуется поместить в сухое прохладное место на несколько недель, чтобы они хорошенько просохли.
Комментарии:
Как действует Акарин? Акарин помогает быстро и надежно побороть вредителей благодаря биологически активному составу контактно-кишечного действия...
21 06 2026 7:28:29
С целью получения раннего урожая можно произвести высадку в октябре — ноябре...
20 06 2026 16:58:49
Почва зеленеет по причине того, что на ней селится мох или водоросли...
19 06 2026 14:23:31
Если не провести данную манипуляцию, ветки будут слишком слабыми...
18 06 2026 18:38:21
Убивать растение начинает снизу – на первых листочках образуются темные округлые участки...
16 06 2026 23:15:19
Чтобы цветная капуста долго и без проблем хранилась, следует произвести тщательный отбор подходящих экземпляров...
15 06 2026 11:37:21
Также обрезка избавляет малиновый куст от старых и больных веток, которые являются источником распространения инфекции...
13 06 2026 22:47:59
Это происходит при хранении, так как фитофтороз остаётся на поверхности плодов...
12 06 2026 0:44:45
Отличается небольшой — 35-45 см — высотой и компактностью куста...
11 06 2026 2:32:13
Плюсы и минусы По мнению многих дачников, к достоинствам можно отнести следующие факторы: экономия места; спелые ягоды совершенно не соприкасаются с землей, что предотвращает загнивание плодов; нет необходимости прополки; легкий способ полива и сбора плодов; не требуется физических усилий при выполнении некоторых работ; упрощается борьба с насекомыми-паразитами; ягоды меньше подвержены нашествию вредителей; плети клубники с красными ягодами – эффектное пятно в ландшафте участка...
10 06 2026 5:22:47
Щавель и петрушку тоже можно высаживать по картошке, но это все же не оптимальный для них вариант...
09 06 2026 8:25:10
Блюкроп Высокорослый куст можно выращивать на шпалере...
08 06 2026 4:38:31
Это необходимо, чтобы исключить загнивание почвы, обеспечить ее прогрев и доступ воздуха к корневой системе клубники...
07 06 2026 6:21:39
Важно! Вот еще несколько видов растений, которые можно высаживать перед посадкой лука: кабачки; тыква; помидоры; различные ягоды; капуста...
06 06 2026 9:37:57
Среднеранние сорта (достигающие полной зрелости за 70 дней): «Русалка», «Алиса», «Загадка», «Лакомка»...
05 06 2026 14:37:54
После посадки петрушки на зиму трава: будет лучше переносить весенние заморозки; ускорится в развитии на месяц; устойчива к болезням; готова к употрeблению в свежем виде...
04 06 2026 17:24:31
Крупные ягоды имеют вес до 8 г, но некоторые достигают 13 г, принимая размеры небольшой сливы...
03 06 2026 14:40:23
Личинки вредителя длиной до 0,8 миллиметра плоские, бледно-желтые, с красными глазами...
02 06 2026 17:32:28
В это время лук начинает активно наращивать зеленую массу...
31 05 2026 22:48:39
Если в коре яблони есть повреждения (порезы, поклевы птиц, замерзшая часть), то грибок легко проникает в нее и распространяется дальше...
29 05 2026 3:22:52
По сути, данный продукт действует и как удобрение, и как профилактическое средство (в частности, от фитофторы и мучнистой росы)...
27 05 2026 11:34:57
Виноградный зудень Другие названия этого вредителя винограда — фитоптус, войлочный клещ...
26 05 2026 1:20:16
Все листья полностью не обрезают: растениям требуются силы для подготовки к зиме и закладке плодовых почек...
25 05 2026 5:23:45
Чтобы этого избежать, еще в период вегетации нужно вносить калийные удобрения в грунт...
24 05 2026 11:45:26
Небольшими природными запасами княженики располагают Карелия и следующие области Российской Федерации: Смоленская; Новгородская; Тверская; Вологодская; Владимирская; Нижегородская...
23 05 2026 2:21:21
Эту проблему поможет решить сама жимолость, одним из многочисленных достоинств которой является легкость размножения...
22 05 2026 12:52:53
Взрослые кусты этой культуры подкармливают за весь вегетационный период 3 либо 4 раза...
21 05 2026 7:43:46
Сорт отличает высокое содержание витамина С (100,87 мг в 100 граммах), а количество каротина выше, чем в моркови...
20 05 2026 20:49:37
Внешне Лигол имеет аккуратную сферическую форму и обладает достаточно твердой структурой, плохо поддающейся механическим повреждениям...
19 05 2026 15:34:49
Подросшая свёкла пускает стрелки, зацветает...
18 05 2026 15:44:55
Лук-шалот отличается более мелкими луковицами, сильной ветвистостью и лучшей сохраняемостью...
16 05 2026 19:56:17
Кемира увеличивает период цветения однолетних и многолетних растений...
15 05 2026 5:19:58
, а в более тёплом климате или в теплице могут вымахать выше 250 см...
13 05 2026 0:27:19
С ее помощью дезинфицируют раны, избавляются от вирусных и грибковых инфекций, лечат респираторные заболевания, обеззараживают места скопления плесени...
12 05 2026 0:35:40
Никому не захочется употрeбллять в пищу такие плоды, а продать их будет тем более невозможно, так как внешний вид обо всем скажет...
11 05 2026 8:57:32
Это обеспечивает прекрасное структурирование грунта, снабжение земли газами, укрепление почвы...
10 05 2026 15:27:42
Необрезанный куст препятствует развитию новой здоровой поросли, в результате ягоды мельчают, теряют вкусовые качества, а то и вовсе исчезают...
09 05 2026 0:11:40
Здоровые деревья кормят после физиологического процесса опадания завязей...
07 05 2026 22:24:24
Перед самым выкапыванием корнеплодов почву нужно лишь немного увлажнить, чтобы облегчить извлечение моркови и обеспечить более длительное хранение плодов...
06 05 2026 22:29:44
Опишем только те свойства, от которых станет зависеть этот параметр (расстояние)...
04 05 2026 21:42:57
Осенняя обрезка будет более предпочтительна из-за особенностей вегетативного периода у смородины – после опадания листьев, но до заморозков...
03 05 2026 16:44:12
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::
