Когда и как убирать чеснок?
Почти на каждом огороде встречается чеснок — полезнейший овощ, обладающий пикантным вкусом. Чтобы обеспечить семью ценным витаминным продуктом, недостаточно своевременно посадить чеснок и вырастить богатый урожай. Важной задачей является правильное продолжительное хранение овоща.
В данной статье пойдет речь о том, как и когда убирать чеснок, чтобы он долго и хорошо хранился.
Содержание статьи [скрыть]
Сроки уборки чеснока
Крупные размеры головки и равномерное расположение зубков хаpaктерны для озимого чеснока. Его головка сформирована из находящегося в центре ложного стeбля и 5-6 зубчиков, расположенных вокруг него. Только для озимых сортов чеснока хаpaктерно стрелкование.
Летний (яровой) чеснок, по сравнению с зимним, имеет более продолжительный срок хранения. Его головка без стeбля, в ней насчитывается от 10 до 20 зубчиков.
Зрелость можно определить по самому верному признаку: нижние листья растения желтеют и сохнут. На скорость этого процесса оказывает влияние сорт чеснока, регион, в котором расположен участок, влажность и температура. Для определения степени созревания чеснока каждый огородник пользуется собственными методами.
Многие овощеводы считают, что правильно выбирать чеснок по лунному календарю.
Озимый созревает в течение 100 дней. Определяют его готовность к уборке по таким признакам:
- Подсохшие нижние и пожелтевшие верхние листья.
- Лопнувшие оболочки воздушных луковиц с семенами-бульбочками.
- Чешуя откопанных чесночных головок подсохшая, прочная, с фиолетовым оттенком. Разламывающуюся на зубки перезревшую головку необходимо срочно вырывать.
Созревание ярового чеснока, наступающее во второй половине августа, можно определить по нескольким признакам:
- пожелтевшие полегающие листья и стeбли;
- высохшая корневая шейка;
- полностью сформированная головка.
Увеличить размер чесночных луковиц и зубков помогут действенные проверенные методы:
- обрывая стрелки, воткнуть на их место обгоревшую спичку, которая приостанавливает выделение сока и способствует повышению крупности и сочности головок;
- после обрывания стрелок перья завязать узелком, чтобы головка сформировалась быстрее и крупнее.
Сроки уборки в регионах
Климатические условия местности определяют сроки уборки чеснока в разных регионах. Озимый чеснок отличается более высокой урожайностью, но хранится хуже.
Время его сбора несложно определить по дате всходов: озимый чеснок можно убирать через 100 дней. В южных регионах страны озимый чеснок копают во второй декаде июля. В середине июля обычно созревает овощ в средней полосе и Подмосковье. В конце июля и начале августа он готов к сбору.
Погода может внести в сроки сбора свои коррективы, сдвинув их на неделю раньше или позже. На созревание культуры в северных областях потребуется больше времени, поэтому уборка озимого чеснока проводится в конце июля-начале августа.
Яровой копают через 2-3 недели после озимого.
Для него хаpaктерный более длительный срок хранения. В южных регионах страны яровой чеснок готов к уборке в начале августа. Сбор его в средней полосе и
Подмосковье начинается в последней декаде августа и продолжается в первой декаде сентября. В северных широтах и на Урале озимый чеснок убирают до конца сентября.
Когда собирать по лунному календарю?
Многие огородники определяют сроки сбора урожая растения по лунному календарю.
Выкопанный по лунному календарю чеснок, согласно народным приметам, будет храниться на 1,5 месяца дольше.
В июле 2019 года наиболее благоприятны для уборки растения периоды с 5 по 8, с 15 по 18, с 19 по 21 и с 22 по 30 числа. В августе лунный календарь рекомендует собирать урожай 1, 3, 14, 17, 26, 30 числа.
Уборка и хранение
К уборке приступают в солнечную сухую погоду. Подкопанные вилами растения снимают из земли и тщательно отряхивают. Удаляя землю вручную, легко заметить на головках повреждения, из-за которых они становятся непригодными для дальнейшего хранения.
Если головки будут сушиться на улице, чеснок вытаскивают на деревянный стол или чистую бумагу под навесом. Можно сушить чеснок и в хорошо проветриваемом помещении.
Некоторые овощеводы сушат урожай прямо на грядке, убирая на ночь в сухое помещение. Полностью головки досушивают в помещении на протяжении 10 дней. Остатки корней на головках после этого осторожно срезают, стараясь не повредить донце.
Для хранения зачастую используют плетение в косицы — старинный способ, не утративший популярности в наши дни. Растения с необрезанными стeблями для надежности переплетают со шпагатом и делают из него предназначенную для подвешивания связки петлю.
В таком виде чеснок может отлично храниться даже до следующего урожая. Косицы подвешивают в прохладном, сухом и темном помещении.
Используя другие методы хранения, достаточно при просушке оставить 6-8 сантиметров стeбля, а остальное обрезать. Рассортированные по размеру головки нужно перенести в затемненное место и хранить в ящиках, корзинах, связанных и подвешенных под потолок пучках.
Комментарии:
К недостаткам можно отнести большой вес и высокий процент токсичных изделий, вызванный нередким использованием экологически опасного сырья...
01 05 2024 9:33:34
В зимнее время задача усложняется, так как необходимо для растения продлить световой день, для этого используя лампы искусственного освещения...
30 04 2024 8:23:16
Огурец имеет цилиндрическую форму, они темно-зеленого цвета, не имеют полосок, на нем белые шипы и небольшое опустошение...
29 04 2024 2:50:13
В пасмурную погоду благоприятная температура воздуха от +7 до +9 °С...
27 04 2024 22:52:59
Мочевиной называют химическое соединение, которое состоит 1 атома углерода, 4 атомов водорода, 2 атомов азота и 1 атома кислорода...
26 04 2024 15:23:41
Большие отростки для черенкования брать не следует — чем больше отросток, тем хуже он будет укореняться...
24 04 2024 3:42:31
Следовательно, приживаемость длинных черенков выше...
23 04 2024 15:36:49
Так же, как и у ягод, у дыни сочная середина и твердые семена...
22 04 2024 20:58:29
Но, с другой стороны, выпущенных кустами Рины усов слишком мало для быстрого размножения сорта укоренившимися розетками...
21 04 2024 21:42:21
Содержание статьи [скрыть]Подходящие регионы для девичьего виноградаОписание сортаОтзывыОсновные виды девичьего виноградаВыбор места и посадкаУход за девичьим виноградомСпособы размножения девичьего винограда Подходящие регионы для девичьего винограда Фото сорта: Поскольку девичий виноград является зимостойким растением, то не только южные регионы, но и районы с умеренным климатом подходят для его культивации...
20 04 2024 5:16:12
Участвует в процессах фотосинтеза, увеличивает процент всхожести и обеспечивает появление полноценных семян...
19 04 2024 14:44:51
Выбор сорта На европейский континент алыча (ткемали), перекочевала из Азии и Закавказья...
18 04 2024 3:13:14
Живет крот под землей в находящемся чаще всего на холмике жилище, которое состоит из расположенного посередине логовища и сложной системы ходов...
17 04 2024 15:14:26
Если не прореживать куст малины, солнце и воздух с трудом будут попадать вглубь кроны...
16 04 2024 21:52:36
Долмик — голландский гибрид высотой до 50 сантиметров, с кочанчиками желто-зеленого цвета массой около 20 граммов, приобретающими нежный вкус после кулинарной обработки...
15 04 2024 6:17:55
Готовым раствором рекомендуется поливать растения...
14 04 2024 11:29:32
Нельзя ее заливать водой, но и не допускать пересыхания...
13 04 2024 3:49:29
Сердцевину убирать не обязательно, если Вы собираетесь делать компот...
12 04 2024 0:40:41
Мякоть сладкая, сочная и ароматная, с нежной консистенцией...
11 04 2024 12:34:17
На 2 части грунта добавить 1 часть торфа, 1 часть перегноя...
10 04 2024 7:55:30
Причины появления Споры грибка могут долгое время находиться в грунте и активироваться только при достижении благоприятных условий...
09 04 2024 22:46:39
Рекомендуется также избегать участков с повышенной кислотностью и застоями влаги...
07 04 2024 17:27:36
Помня эти признаки, можно заранее обезопасить свой сад от атаки тли, а также предотвратить ее повторное возвращение в него...
06 04 2024 20:11:51
Чёрную смородину, как правило, поражает крыжовниковая, а белую, красную — красногалловая, волосистая смородинная, галловая листовая тля...
05 04 2024 1:59:45
Этот элемент выступает в качестве катализатора, то есть способствует лучшему усвоению питательных веществ и усиливает собственные защитные силы овощной культуры...
04 04 2024 5:12:29
Форма кисти конусовидная с выраженным увеличением объема при основании за счет «крыльев»...
03 04 2024 19:30:52
Для районов с теплым климатом это ранняя весна и поздняя осень...
02 04 2024 9:16:55
От влажности он комкуется и слеживается, поэтому хранить его желательно в сухом месте...
01 04 2024 21:11:15
Причины появления Мучнистая роса — распространённая болезнь плодово-ягодных культур...
31 03 2024 19:20:47
Оттенок плодов — темно-красный, поверхность блестящая, мякоть — мясистая, форма — округлая или слегка вытянутая...
29 03 2024 20:15:44
Этот процесс достаточно сложный, поскольку необходимо использование особой обработки вещества, чтобы разрушить всю структуру части растения для выделения сока – сбраживание материала...
28 03 2024 13:53:23
Кожица у ягод плотная; цвет кожицы — красный и черно-красный...
27 03 2024 6:45:44
Важно! При выращивании картофеля уделите внимание регулярному рыхлению почвы, так как она должна быть не только питательной, но и воздушной, легкой, достаточно влажной...
26 03 2024 21:30:55
Выбор сорта Чтобы добиться высокой урожайности и здоровья растений при выращивании на балконе, важно грамотно выбрать необходимый сорт...
25 03 2024 23:11:44
Взрослые кусты этой культуры подкармливают за весь вегетационный период 3 либо 4 раза...
24 03 2024 13:19:59
е лозу зимой губят не столько морозы, сколько резкие скачки температуры, что для нынешних зим — скорее норма, чем исключение...
23 03 2024 1:17:50
При заражении замедляется рост молодых лоз, листья выглядят курчавыми, деформированными...
22 03 2024 19:56:41
Для перцев подойдет тара диаметром 8 см, и примерно 10-12 см – высотой...
21 03 2024 20:17:22
Правильное время для подвязки Независимо от того, выращиваете ли вы огурцы в открытом грунте или в теплице, правильно делать подвязку, когда на растения достигнут высоты 30 см и на них вырастет по 4-5 настоящих листочков...
19 03 2024 19:10:32
Вес одной грозди — 550-910 граммов, некоторые могут весить больше килограмма...
17 03 2024 13:56:17
Пик заражения приходится на период формирования плодов, особенно в условиях холодного лета...
16 03 2024 11:51:23
Все эти особенности приводят к потере ремонтантных хаpaктеристик кустарника...
15 03 2024 0:59:12
Также обрезка избавляет малиновый куст от старых и больных веток, которые являются источником распространения инфекции...
14 03 2024 4:10:22
Первое плодоношение у растения отмечается на 4–6 год...
13 03 2024 16:50:27
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::
