5 рецептов вкусных овощных салатов на зиму > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

5 рецептов вкусных овощных салатов на зиму

5 рецептов вкусных овощных салатов на зиму

2 лайка

Пока сезон овощей ещё не закончен и их можно купить свежими, следует сделать заготовки на зимние холода.Мы подготовили для вас рецепты вкусных, богатых витаминами салатов из овощей.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Рецепт №1

Салат из капусты

Рецепт №2

Салат: капуста, помидоры, огурцы

Рецепт №3

Лечо

Рецепт №4

Салат из свёклы

Рецепт №5

Квашеная морковка

Рецепт №1

легко

Салат из капусты

903 д 1 ч Шаги9 ингредиентов

  • капуста

    10 кг

  • морковь

    2 кг

  • лук репчатый

    2 кг.

  • болгарский перец

    2 кг

  • яблоки

    1 кг

  • уксус

    1,4 стак

  • растительное масло

    1 л.

  • соль

    8 стол. л.

  • сахар

    4 стол. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 78 ккал Белки 1 г Жиры 5 г Углеводы 7 г
  1. Нашинковать капусту .
  2. Помытые овощи мелко нарезают.
  3. Яблоки режут небольшими кусками.
  4. Уксус перемешивают с растительным маслом, сахаром, солью.
  5. В кастрюлю закладывают капусту, овощи и яблоки, заливают маринадом.
  6. Перемешивают, наполняют салатом банки, закручивают крышками.
  7. Спустя 3 дня салат можно есть.

Рецепт №2

легко

Салат: капуста, помидоры, огурцы

601 ч Шаги10 ингредиентов

  • капуста

    3 кг

  • помидоры

    4 кг

  • огурцы

    3 кг

  • морковь

    1 кг

  • лук репчатый

    1 кг.

  • болгарский перец

    3 кг

  • уксус

    400 мл

  • подсолнечное масло

    1 л.

  • соль

    18 ч. л.

  • сахар

    26 ч. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 87 ккал Белки 1 г Жиры 6 г Углеводы 8 г
  1. Натёртую на тёрке морковь, нашинкованную капусту и остальные нарезанные овощи посолить и добавить сахар. Сложить в кастрюлю.
  2. Налить уксус с растительным маслом.
  3. Потушить 15 минут на слабом огне.
  4. В стерилизованные банки переложить салат, закатать их.

Рецепт №3

легко

Лечо

601 ч 30 мин Шаги5 ингредиентов

  • чеснок

    40 г

  • уксус

    160 мл

  • растительное масло

    2стак.

  • соль

    4 ст. л.

  • сахар

    2 стак.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 57 ккал Белки 1 г Жиры 3 г Углеводы 7 г
  1. Томаты обдают кипятком и снимают кожицу.
  2. Разрезают на четвертинки.
  3. Измельчают до консистенции пюре.
  4. Мелко режут чеснок .
  5. Пюре из томатов перекладывают в кастрюлю, солят.
  6. Добавляют сахар, чеснок, масло.
  7. Наливают уксус.
  8. Проваривают 20 минут.
  9. Перец очищают от сердцевины, измельчают через мясорубку, добавляют к томатам и варят пол-часа.
  10. Распределяют по банкам, которые заранее стерилизуются, и закатывают.
  11. Укутанные банки на 2 суток ставят в тёмное место.

Рецепт №4

легко

Салат из свёклы

201 ч 20 мин Шаги7 ингредиентов

  • свёкла

    2 кг

  • чеснок

    140 г

  • лук репчатый

    160 г.

  • болгарский перец

    200 г

  • помидоры

    240 г

  • соль

    20 г

  • сахар

    80 г

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 90 ккал Белки 2 г Жиры 4 г Углеводы 13 г
  1. Очищенная свёкла натирается та крупной тёрке.
  2. Лук нарезается соломкой.
  3. В масле обжарить лук, добавить свёклу и жарить ещё 10 мин.
  4. Вымытые томаты натирают на тёрке без шкурки.
  5. Перец очищают от сердцевины, промывают, нарезают кубиками.
  6. Свёклу, перец и томаты тушить на слабом огне минут 10.
  7. Добавляем измельченный чеснок, сахар.
  8. Наливаем уксус и продолжаем тушить 3 мин.
  9. В подготовленные банки раскладываем салат.
  10. Закатываем их.
  11. Отправляем в погреб или холодильник.

Рецепт №5

легко

Квашеная морковка

207 д 30 мин Шаги4 ингредиента

  • морковь

    2 кг

  • лук репчатый

    320 г.

  • соль

    2 ст.л.

  • сахар

    2 ст.л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 40 ккал Белки 1 г Жиры 0 г Углеводы 9 г
  1. Помытую морковь тонко нарезать.
  2. Сложить в миску, посолить.
  3. Добавить сахар.
  4. Перемешать.
  5. Лук нарезается полукольцами.
  6. Смешать лук с морковью и распределить по подготовленным банкам.
  7. Накрыть банки марлей и обвязать.
  8. Поставить в холодильник, через неделю можно кушать.



Комментарии:

Капуста: польза и вред для организма человека

Капуста: польза и вред для организма человека Влияние капусты на организм мужчин и женщин Капуста несёт в себе полезные свойства для детей и пожилых людей, для мужчин и женщин...

03 04 2026 10:59:57

Как и когда правильно опрыскивать бордоской жидкостью кусты крыжовника и смородины

Как и когда правильно опрыскивать бордоской жидкостью кусты крыжовника и смородины В садоводстве чаще всего применяют 1%-ный раствор вещества, реже — 3%-ный...

02 04 2026 11:56:19

Польза и вред овсянки при сахарном диабете

Польза и вред овсянки при сахарном диабете Но этот продукт богат на клетчатку, которая способна задерживать процесс усвоения углеводов через кровь...

01 04 2026 10:39:33

Помидоры «Французский гроздевой»: описание сорта, агротехника выращивания

Помидоры «Французский гроздевой»: описание сорта, агротехника выращивания Самостоятельное выращивание рассады Вырастить такие помидоры можно как из купленного пакетика, так и из семян, собранных с выросших растений самостоятельно...

31 03 2026 2:29:42

Калиновый листоед, как избавиться

Калиновый листоед, как избавиться Важно! Ярко-красный, раскалённый, цвет ягод калины объясняет её русское название, а латинское Viburnum opulus произошло от схожести листьев культуры с клёном (opulus — одна из его разновидностей) и глагола viere, означающего «вить, плести»...

30 03 2026 22:33:56

Ваши цветы погибнут если поливать водой из-под крана! Как сделать воду пригодной для полива растений

Ваши цветы погибнут если поливать водой из-под крана! Как сделать воду пригодной для полива растений Также в жидкость для полива добавляют 2-3 капли уксусной кислоты на 1 л...

29 03 2026 8:50:15

Средство из аптечки оживляет и стимулирует цветение комнатных растений

Средство из аптечки оживляет и стимулирует цветение комнатных растений И в таком случае подкормкой аспирином не обойтись, нужно срочно принимать соответствующие меры...

28 03 2026 10:12:46

Томат «Пузата хата»: описание и хаpaктеристика сорта, выращивание и уход

Томат  «Пузата хата»: описание и хаpaктеристика сорта, выращивание и уход Положительные свойства вида следующие: высокая урожайность; привлекательный внешний вид; высокий и ветвистый куст; отличные вкусовые качества плодов; длительный период плодоношения; стойкость к типичным для томатов болезням; подходят для любых видов заготовки...

27 03 2026 3:31:45

Особенности посадки и ухода за яблоней сорта Орловское полосатое

Особенности посадки и ухода за яблоней сорта Орловское полосатое На специализированных выставках, проведённых в конце 70-х и в середине 80-х годов в ГДР, данный сорт был дважды награждён золотыми медалями...

26 03 2026 21:18:34

Чёрная смородина Нежданчик: основные хаpaктеристики сорта

Молодые ветви имеют зелёную поверхность, но к концу лета покрываются тонкой коричневой корой...

25 03 2026 4:51:48

Как приготовить горбушу с картофелем в сметане: пошаговые рецепты

Как приготовить горбушу с картофелем в сметане: пошаговые рецепты Все ингредиенты, входящие в блюда, легко купить в магазине, причём они достаточно дешёвые...

24 03 2026 17:49:33

Польза и вред грецкого ореха для женщин, как его применять

Польза и вред грецкого ореха для женщин, как его применять В фазу цветения растительность вступает в мае...

23 03 2026 5:47:57

Как бороться с лишайником и мхом на крыжовнике

Как бороться с лишайником и мхом на крыжовнике Куст под таким воздействием просто задыхается...

22 03 2026 6:44:45

Самодельные зимние блёсны

Самодельные зимние блёсны ) отличаются горизонтальной проводкой...

20 03 2026 13:12:12

Способы размножения юкки в домашних условиях

Способы размножения юкки в домашних условиях В это же время нужно обеспечить растение дополнительным источником света, иначе ствол растения будет вытягиваться...

19 03 2026 0:36:21

Почему я не обрезаю плодовые деревья осенью, а делаю это весной: урожай, кстати, от этого не падает

Почему я не обрезаю плодовые деревья осенью, а делаю это весной: урожай, кстати, от этого не падает Когда-то я не знала всех этих премудростей и делала так, как советуют опытные садоводы, но не обращала внимания, в каком регионе они проживают...

18 03 2026 7:23:15

Как размножать красную смородину черенкованием

Как размножать красную смородину черенкованием Для этого надо предварительно выкопать траншею, внести удобрения, золу и перегной, хорошо полить грунт и только после этого начинать высаживание...

17 03 2026 8:10:20

Можжевельник Сентинел: описание и уход

Можжевельник Сентинел: описание и уход У молодых форм кора гладкая, но по мере старения дерева образует многочисленные трещины...

16 03 2026 14:13:49

Копыта - строение копыта лошади

Копыта - строение копыта лошади Тяжесть лошадиного тела распределена с разной нагрузкой на грудные и тазовые части конечностей (8:5), поэтому всегда различается геометрия копыт у передних и задних ног...

15 03 2026 6:57:25

Как лечить яблоню от отслоения коры

Как лечить яблоню от отслоения коры Важно! Садоводу не стоит умиляться появившемуся в саду деловитому, ярко окрашенному дятлу, его присутствие означает неприятную новость — какое-то из деревьев заражено короедом...

14 03 2026 3:51:52

Почему туя чернеет: какие болезни и как их лечить

Почему туя чернеет: какие болезни и как их лечить Именно поэтому специалисты советуют при первых признаках провести опрыскивание кустарника фунгицидными, противогрибковыми препаратами...

13 03 2026 8:43:56

Выращивание живой изгороди из елей

Выращивание живой изгороди из елей Еловый забор плотнее, чем сосновый, поэтому надёжнее защищает от непогоды и непрошеных гостей...

12 03 2026 18:51:58

Особенности ганноверской породы лошадей

Особенности ганноверской породы лошадей Внешние признаки ганноверской лошади следующие: голова — средняя с классическими чёткими чертами, ровным носом и большими выразительными глазами;шея — длинная, мускулистая;плечи — средние, развитые;гpyдь — вертикально прямоугольная;холка — грациозная, выраженная;корпус — мускулистый, мощный;ноги — средние, развитые;хвост — густой, длинный;вес — при хороших условиях — до 600 кг;высота в холке — 160–170 см;длина тела — несколько больше длины в холке;масть — от вороной до серой, отличается однородностью, допуская лишь небольшие белые пятна...

11 03 2026 7:19:58

Особенности ухода и размножения мирта комнатного

Особенности ухода и размножения мирта комнатного Поэтому в прошлом его использовали как естественный чёрный краситель...

10 03 2026 10:14:56

Кипарисовик Лавсона Элвуди: описание растения, его посадка и уход

Кипарисовик Лавсона Элвуди: описание растения, его посадка и уход Chamaecyparis lawsoniana Ellwoodii получен благодаря работе селекционеров Великобритании в нач...

09 03 2026 5:47:54

Что можно приготовить из печени горбуши

Что можно приготовить из печени горбуши Выбрав подходящий рецепт, следует подготовить все ингредиенты, рабочие поверхности и кухонную утварь...

08 03 2026 14:38:36

Как правильно разводить и содержать кур на даче

Как правильно разводить и содержать кур на даче Знаете ли вы? Всего в мире насчитывается около 700 различных пород кур, среди которых, помимо основных «продуктивных» видов, разводят бойцовых, голосистых и декоративных...

07 03 2026 19:13:14

Подробная хаpaктеристика и агротехника выращивания моркови сорта Куpoда

Подробная хаpaктеристика и агротехника выращивания моркови сорта Куpoда Корнеплоды обладают пластичной структурой, не склонны к растрескиванию...

06 03 2026 10:10:55

3 способа выращивания картошки в мешках

3 способа выращивания картошки в мешках Собирают его руками из-за чрезмерной мягкости, а цена составляет 500 евро/кг...

05 03 2026 22:19:39

Сорт винограда «Кодрянка»

Сорт винограда «Кодрянка» Мякоть средней плотности, вкусная и достаточно мясистая, с незначительным количеством семян...

04 03 2026 11:25:44

Рецепты приготовления горбуши в мультиварке

Рецепты приготовления горбуши в мультиварке Это сделает консистенцию тушёных стейков более сочной и мягкой...

03 03 2026 15:26:10

Болезни, вредители смородины и крыжовника: основные признаки, избавление от них

Болезни, вредители смородины и крыжовника: основные признаки, избавление от них При воздействии грибка на ветви они часто усыхают, а в дальнейшем погибает и весь куст...

02 03 2026 15:16:32

Урожай под угрозой. Не садите эти растения под виноградом!

Урожай под угрозой. Не садите эти растения под виноградом! Многие пряные культуры, такие как хрен, петрушка, сельдерей, не рекомендуется высаживать вблизи лозы...

01 03 2026 22:50:44

Фиалка DS-Сияющий Колокольчик: особенности ухода в домашних условиях

Фиалка DS-Сияющий Колокольчик: особенности ухода в домашних условиях У отдельных цветов встречается неширокая белесая кайма по краю...

28 02 2026 7:19:52

Фиалка Душечка: особенности выращивания и ухода в домашних условиях

Фиалка Душечка: особенности выращивания и ухода в домашних условиях Хорошо заметным преимуществом Душечки является частое и продолжительное цветение, которое каждый раз длится не менее двух месяцев...

27 02 2026 13:37:14

Как обустроить патио в английском стиле: выбор растений и дизайн

Как обустроить патио в английском стиле: выбор растений и дизайн Затем сожмите кусок почвы рукой — она должна образовать шарик, но легко крошиться...

26 02 2026 3:32:37

Не ввысь, а вширь! Как предотвратить вытягивание рассады

Не ввысь, а вширь! Как предотвратить вытягивание рассады Если в помещении слишком тепло, растения быстрее растут в ущерб развитию корневища...

25 02 2026 23:26:40

Примула

Примула Знаете ли вы? В скандинавских странах считают, что цветы примулы — это ключи богини Фрейи, которая ими открывает весну...

24 02 2026 12:49:49

Как правильно высадить саженцы жимолости весной в грунт

Как правильно высадить саженцы жимолости весной в грунт Кусты, посаженные в осенний период, пpaктически все приживаются и дают далее отличные результаты...

23 02 2026 2:43:52

Чтобы пионы цвели как никогда, подкормите их в октябре этим удобрением

Чтобы пионы цвели как никогда, подкормите их в октябре этим удобрением Эти вещества помогают укрепить корневую систему, повысить иммунитет и морозостойкость садовых культур...

22 02 2026 12:44:31

Рецепт вкусных вешенок в мультиварке

Рецепт вкусных вешенок в мультиварке Каждая хозяйка может выбрать сложность и состав блюда на своё усмотрение...

21 02 2026 5:49:56

Орхидея камбрия: уход в домашних условиях

Орхидея камбрия: уход в домашних условиях Хаpaктеристика растения: Корневая система Мощная Стебель Прямостоячий, побеговый Форма листьев Узкая и удлинённая Окрас листьев Тёмно-зелёный Форма цветков Звёздчатая или округлая Окрас цветков Жёлтый, фиолетовый, красный или коричневый Сорта Существует множество видов и сортов камбрии, которые в свою очередь насчитывают десятки разновидностей...

19 02 2026 14:27:55

Как солить огурцы холодным способом под капроновую крышку

Как солить огурцы холодным способом под капроновую крышку Выбор и подготовка ингредиентов Подготовка составляющих для любого соления должна выполняться с учётом их особенностей...

18 02 2026 11:22:34

Приспособления и технология сбора прополиса

Приспособления и технология сбора прополиса Знаете ли вы? В Древнем Египте прополис применялся для мумификации тел фараонов...

17 02 2026 23:28:27

Миндаль выращивание и уход

Миндаль выращивание и уход Для этого необходимо знать и соблюдать некоторые тонкости агротехники...

16 02 2026 2:37:57

Особенности лески для зимней рыбалки

Особенности лески для зимней рыбалки Для рыбалки со льда или берега Рыбная ловля со льда или берега в зимний период предполагает правильный выбор лески...

15 02 2026 6:41:29

Как сделать сажалку для чеснока своими руками

Как сделать сажалку для чеснока своими руками Кроме этого, сажалка не может обойтись без редуктора, цепи, контейнера и звёздочки...

14 02 2026 7:29:54

Сорт огурцов Фурор: хаpaктеристика, выращивание и уход

Сорт огурцов Фурор: хаpaктеристика, выращивание и уход Их мякоть — сочная, нежная, довольно плотная, заполненная, с хаpaктерным огуречным ароматом...

13 02 2026 17:48:35

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::