5 рецептов вкусных овощных салатов на зиму > Для семей участников СВО (отзывы, цены, где купить)
+7(977)9328978 Лучшее. Экономное. Доступное    
Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку

5 рецептов вкусных овощных салатов на зиму

5 рецептов вкусных овощных салатов на зиму

2 лайка

Пока сезон овощей ещё не закончен и их можно купить свежими, следует сделать заготовки на зимние холода.Мы подготовили для вас рецепты вкусных, богатых витаминами салатов из овощей.

Содержание статьиПоказать Скрыть

Рецепт №1

Салат из капусты

Рецепт №2

Салат: капуста, помидоры, огурцы

Рецепт №3

Лечо

Рецепт №4

Салат из свёклы

Рецепт №5

Квашеная морковка

Рецепт №1

легко

Салат из капусты

903 д 1 ч Шаги9 ингредиентов

  • капуста

    10 кг

  • морковь

    2 кг

  • лук репчатый

    2 кг.

  • болгарский перец

    2 кг

  • яблоки

    1 кг

  • уксус

    1,4 стак

  • растительное масло

    1 л.

  • соль

    8 стол. л.

  • сахар

    4 стол. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 78 ккал Белки 1 г Жиры 5 г Углеводы 7 г
  1. Нашинковать капусту .
  2. Помытые овощи мелко нарезают.
  3. Яблоки режут небольшими кусками.
  4. Уксус перемешивают с растительным маслом, сахаром, солью.
  5. В кастрюлю закладывают капусту, овощи и яблоки, заливают маринадом.
  6. Перемешивают, наполняют салатом банки, закручивают крышками.
  7. Спустя 3 дня салат можно есть.

Рецепт №2

легко

Салат: капуста, помидоры, огурцы

601 ч Шаги10 ингредиентов

  • капуста

    3 кг

  • помидоры

    4 кг

  • огурцы

    3 кг

  • морковь

    1 кг

  • лук репчатый

    1 кг.

  • болгарский перец

    3 кг

  • уксус

    400 мл

  • подсолнечное масло

    1 л.

  • соль

    18 ч. л.

  • сахар

    26 ч. л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 87 ккал Белки 1 г Жиры 6 г Углеводы 8 г
  1. Натёртую на тёрке морковь, нашинкованную капусту и остальные нарезанные овощи посолить и добавить сахар. Сложить в кастрюлю.
  2. Налить уксус с растительным маслом.
  3. Потушить 15 минут на слабом огне.
  4. В стерилизованные банки переложить салат, закатать их.

Рецепт №3

легко

Лечо

601 ч 30 мин Шаги5 ингредиентов

  • чеснок

    40 г

  • уксус

    160 мл

  • растительное масло

    2стак.

  • соль

    4 ст. л.

  • сахар

    2 стак.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 57 ккал Белки 1 г Жиры 3 г Углеводы 7 г
  1. Томаты обдают кипятком и снимают кожицу.
  2. Разрезают на четвертинки.
  3. Измельчают до консистенции пюре.
  4. Мелко режут чеснок .
  5. Пюре из томатов перекладывают в кастрюлю, солят.
  6. Добавляют сахар, чеснок, масло.
  7. Наливают уксус.
  8. Проваривают 20 минут.
  9. Перец очищают от сердцевины, измельчают через мясорубку, добавляют к томатам и варят пол-часа.
  10. Распределяют по банкам, которые заранее стерилизуются, и закатывают.
  11. Укутанные банки на 2 суток ставят в тёмное место.

Рецепт №4

легко

Салат из свёклы

201 ч 20 мин Шаги7 ингредиентов

  • свёкла

    2 кг

  • чеснок

    140 г

  • лук репчатый

    160 г.

  • болгарский перец

    200 г

  • помидоры

    240 г

  • соль

    20 г

  • сахар

    80 г

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 90 ккал Белки 2 г Жиры 4 г Углеводы 13 г
  1. Очищенная свёкла натирается та крупной тёрке.
  2. Лук нарезается соломкой.
  3. В масле обжарить лук, добавить свёклу и жарить ещё 10 мин.
  4. Вымытые томаты натирают на тёрке без шкурки.
  5. Перец очищают от сердцевины, промывают, нарезают кубиками.
  6. Свёклу, перец и томаты тушить на слабом огне минут 10.
  7. Добавляем измельченный чеснок, сахар.
  8. Наливаем уксус и продолжаем тушить 3 мин.
  9. В подготовленные банки раскладываем салат.
  10. Закатываем их.
  11. Отправляем в погреб или холодильник.

Рецепт №5

легко

Квашеная морковка

207 д 30 мин Шаги4 ингредиента

  • морковь

    2 кг

  • лук репчатый

    320 г.

  • соль

    2 ст.л.

  • сахар

    2 ст.л.

Пищевая ценность на 100 г:Калорийность 40 ккал Белки 1 г Жиры 0 г Углеводы 9 г
  1. Помытую морковь тонко нарезать.
  2. Сложить в миску, посолить.
  3. Добавить сахар.
  4. Перемешать.
  5. Лук нарезается полукольцами.
  6. Смешать лук с морковью и распределить по подготовленным банкам.
  7. Накрыть банки марлей и обвязать.
  8. Поставить в холодильник, через неделю можно кушать.



Комментарии:

Как пожарить кедровые орехи

Как пожарить кедровые орехи Опасность данного ядовитого канцерогена в том, что он достаточно термостойкий...

03 04 2026 20:31:34

Сколько глютена содержится в кукурузе

Сколько глютена содержится в кукурузе Больше всего клейковины в следующих продуктах (значения указаны в % от массы зерна): пшеница - 80;манная крупа - 50;ячмень и перловая крупа - 23;рожь - 16;макаронные изделия - 11;хлебобулочные изделия - от 7 до 80...

02 04 2026 7:57:40

У крыжовника съедены все листья: что делать, методы борьбы и сезонная профилактика

У крыжовника съедены все листья: что делать, методы борьбы и сезонная профилактика Весной этот вредитель откладывает яйца внутрь цветков, благодаря чему молодая личинка пpaктически полностью выедает ягоды изнутри...

01 04 2026 21:35:42

Особенности выращивания листового сельдерея

Особенности выращивания листового сельдерея Знаете ли вы? Сельдерей — овощ с так называемой «отрицательной калорийностью» — на его усвоение организм тратит больше энергии, чем может получить в результате его употрeбления...

31 03 2026 4:53:20

3 лайфхака по изготовлению рождественского декора из упаковочного материала

3 лайфхака по изготовлению рождественского декора из упаковочного материала Далее прикладывается такой же материал, прижимается по контуру, где нанесён клей...

30 03 2026 19:53:12

Малина Зева (тутаймер): особенности сорта, агротехника

Малина Зева (тутаймер): особенности сорта, агротехника Тогда насчитывали 20 сортов этой разновидности, а в XX в...

29 03 2026 10:54:31

Особенности заготовки сельдерея на зиму

Особенности заготовки сельдерея на зиму По содержанию витамина С корень сельдерея сравним с лимоном и мaндарином и превосходит другие корнеплоды (петрушка, пастернак)...

28 03 2026 10:56:19

Особенности содержания перепелов зимой

Важно! Сарай готовится заранее, для чего стены штукатурятся и покрываются известковым раствором, на полу лучше сделать цементную стяжку...

27 03 2026 18:22:42

Описание гибридного рододендрона сорта Франческа и уход за растением

Описание гибридного рододендрона сорта Франческа и уход за растением Важно! Несмотря на высокие показатели зимостойкости, при культивации Франчески в северных регионах растениям, не достигшим возраста 5 лет, требуется укрытие на зиму...

26 03 2026 8:53:37

Особенности костюма пчеловода

Особенности костюма пчеловода Несомненным достоинством защитных костюмов для пчеловодства является возможность выбора подходящей комплектации, любого фасона и цвета...

24 03 2026 1:47:58

Гортензия — как быстро растёт куст

Гортензия — как быстро растёт куст Один доллар из суммы вырученной за продажу каждого куста отчисляется в исследовательский центр...

23 03 2026 20:45:20

Ночная рыбалка на леща

Ночная рыбалка на леща +22°С (этот период может несколько сдвигаться в зависимости от климатических и погодных условий региона), а также во время нереста — с марта по май...

22 03 2026 12:43:38

Сорт облепихи Превосходная

Ягоды крупные, оранжевые, в форме овала, не очень плотные, с сухим отрывом...

21 03 2026 9:34:32

Особенности посадки абрикоса и ухода за ним

Особенности посадки абрикоса и ухода за ним Активное плодоношение культуры приходится на 5–40 годы выращивания, в дальнейшем урожайность падает Листовые пластины — насыщено-зелёного окраса (возможны разные оттенки), яйцевидной или больше округлой формы, слегка вытянутые на кончиках...

20 03 2026 20:22:12

Болезни грибов шампиньонов при выращивании и хранении: фото и способы борьбы

Болезни грибов шампиньонов при выращивании и хранении: фото и способы борьбы Некоторые из разновидностей очень трудно убрать...

19 03 2026 3:54:25

Можно ли нут при грудном вскармливании

Можно ли нут при грудном вскармливании Лучше всего, если мама сначала попробует суп, сваренный на овощном бульоне с добавлением бобов, а не на наваристом мясном...

18 03 2026 4:43:58

Телята

Телята Молодняк, возраст которого 2–3 месяца, выгуливается и выпасается на свежем воздухе...

17 03 2026 22:27:29

Особенности ловли голавля в зимний период

Особенности ловли голавля в зимний период Его ловят во время снижения температуры до -5°С, когда рыба выплывает из укрытий, чтобы покормиться...

15 03 2026 2:58:43

Как бороться с болезнями рассады перца

Как бороться с болезнями рассады перца Такие условия возникают при несоблюдении агротехники выращивания перца...

14 03 2026 16:40:14

Сорт винограда «Плевен»: мускатный и устойчивый («Августин»)

Сорт винограда «Плевен»: мускатный и устойчивый («Августин») Общие сведения о сорте «Плевен» Сорт приобрёл популярность среди аграриев не только благодаря своей устойчивости к заболеваниям и холоду...

11 03 2026 6:41:12

Как вырастить чеснок крупными головками

Как вырастить чеснок крупными головками Рекомендуем узнать в чем отличия между яровым и озимым чесноком...

10 03 2026 23:20:48

Плесень с грунта в горшках с цветами полностью исчезает после этих мер

Плесень с грунта в горшках с цветами полностью исчезает после этих мер Опасна чёрная плесень, в первую очередь, для человека, поскольку её споры приводят к тяжёлым аллергическим реакциям и проблемам с дыхательной системой...

09 03 2026 7:29:58

Правила вакцинации овец: возраст овец, очерёдность прививок

Правила вакцинации овец: возраст овец, очерёдность прививок Благодаря прививкам, которые проводят уже более 100 лет, значительно сократилось распространение таких тяжёлых болезней, как сибирская язва, бешенство, оспа и пр...

08 03 2026 15:17:55

Гладиолусы в ландшафтном дизайне с другими цветками и их правильная посадка

Гладиолусы в ландшафтном дизайне с другими цветками и их правильная посадка Если обзавестись некоторыми навыками по оформлению ландшафтного дизайна со шпажником, можно создать клумбу сказочной красоты...

07 03 2026 12:55:45

Как построить курятник

Как построить курятник Другие проёмы лучше сделать на запад или восток, чтобы избежать северных ветров...

06 03 2026 6:58:46

Особенности выращивания и описание сливы сорта Синий дар

Особенности выращивания и описание сливы сорта Синий дар Смирнов — в начале 90-х годов прошлого века скрестили два сорта слив: Очаковскую и Памяти Тимирязева...

04 03 2026 0:41:22

Как ухаживать за марантой в домашних условиях

Как ухаживать за марантой в домашних условиях Весной и летом растение выпускает соцветия с белыми или сиреневыми мелкими цветками...

03 03 2026 13:49:38

Вредители и болезни помидоров в теплице: признаки, методы борьбы с ними

Вредители и болезни помидоров в теплице: признаки, методы борьбы с ними Для приготовления понадобятся: вода — 5 л;порошок — 25 г...

02 03 2026 18:39:47

Описание ели Изели Фастигиата, её посадка и уход

Описание ели Изели Фастигиата, её посадка и уход Из нескольких сеянцев отобрали самый необычный...

01 03 2026 15:13:30

Почему лук нельзя держать в холодильнике и как правильно его хранить

Почему лук нельзя держать в холодильнике и как правильно его хранить Почему лук нельзя держать в холодильнике и как правильно его хранить...

28 02 2026 3:43:52

Как варить геркулес для рыбалки на карася

Как варить геркулес для рыбалки на карася Они позволяют также усилить вкус и аромат продукта...

27 02 2026 22:16:15

Обработка смородины весной нашатырным спиртом

Обработка смородины весной нашатырным спиртом Поскольку тля высасывает больше растительного сока, чем может использовать, она распространяет на поверхности листьев сладкие выделения в виде медовой пади, которыми пользуются муравьи...

26 02 2026 15:42:59

Мёд диких пчёл: хаpaктеристика, польза и вред употрeбления

Мёд диких пчёл: хаpaктеристика, польза и вред употрeбления Чай с мёдом после грандиозной вечеринки — один из лучших способов справиться с похмельем...

25 02 2026 7:45:25

Кипарис в горшке, уход за растением в домашних условиях

Кипарис в горшке, уход за растением в домашних условиях Несмотря на то, что у купленных в таком виде саженцев корневой системе явно тесно, и coблaзн пересадить их немедленно весьма силён, этого делать не рекомендуется...

24 02 2026 16:53:42

Можно ли беременным есть квашеную капусту?

Можно ли беременным есть квашеную капусту? Важно! Низкий уровень оксалатов в сочетании с высокой концентрацией витамина В, способствует лёгкому усвоению капусты организмом человека...

23 02 2026 5:10:47

Сорт груши Сильва: описание и хаpaктеристика, особенности успешного выращивания

Сорт груши Сильва: описание и хаpaктеристика, особенности успешного выращивания Однако, руководствуясь отзывами садоводов, имеющих пpaктический опыт знакомства с новинкой, следует отметить, что для выращивания в регионах, находящихся севернее Адыгeи, в том числе для средней полосы европейской части России, зимостойкость Сильвы недостаточно высока, зато сорт отлично подходит для Кубани и других регионов Южного федерального округа РФ, Кавказа, Крыма и всей территории Украины...

22 02 2026 18:50:24

Как организовать домашний огород

Как организовать домашний огород лет назад, а также стали использовать его в лечебных целях как естественный антибиотик...

21 02 2026 18:46:10

Описание, посадка и уход за крупноцветковой гортензией

Описание, посадка и уход за крупноцветковой гортензией Период цветения охватывает июль – начало осени...

20 02 2026 1:45:42

Как лечить яблоню от отслоения коры

Как лечить яблоню от отслоения коры Важно! Садоводу не стоит умиляться появившемуся в саду деловитому, ярко окрашенному дятлу, его присутствие означает неприятную новость — какое-то из деревьев заражено короедом...

19 02 2026 1:28:40

Сколько живёт рулонный газон

Сколько живёт рулонный газон Передвигаться по нему только с помощью специальной техники...

18 02 2026 0:28:11

Особенности выращивания лука из семян за один сезон

Особенности выращивания лука из семян за один сезон На грядку высаживаются уже окрепшие экземпляры...

17 02 2026 22:46:11

Как подготовить почву для посадки помидоров в теплице

Как подготовить почву для посадки помидоров в теплице Какой грунт можно использовать Одна из опасностей, которая таится в грунте теплицы, — он быстро истощается...

16 02 2026 0:25:54

Выращивание рододендронов в Сибири

Выращивание рододендронов в Сибири Предпочитает культура рыхлую и кислую почву...

15 02 2026 6:55:38

Груша Аллегро: хаpaктеристика сорта, выращивание и уход

Груша Аллегро: хаpaктеристика сорта, выращивание и уход Эти растения, так же как яблоня и боярышник и ещё более 2 тыс...

14 02 2026 18:14:56

Картофель Коломбо: описание, выращивание сорта и уход за ним

Масса одного клубня составляет 90–125 г, с одного гнезда можно собрать до 15 штук...

13 02 2026 6:29:20

Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 :: товары -17 :: товары -18 :: товары -19 :: товары -20 :: товары -21 :: товары -22 :: товары -23 :: товары -24 :: товары -25 :: товары -26 :: товары -27 :: товары -28 :: товары -29 :: товары -30 :: товары -31 :: товары -32 :: товары -33 :: товары -34 :: товары -35 :: товары -36 :: товары -37 :: товары -38 :: товары -39 :: товары -40 :: товары -41 :: товары -42 :: товары -43 :: товары -44 :: товары -45 ::