Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуБулочки с сыром - пошаговый рецепт сырных булочек с фото
Что приготовить на завтpaк вкусное и сытное? Отличный вариант – булочки с сыром. Такое блюдо и к чаю пойдет, и в школу можно детям дать, и самому на работу взять, и на праздник уместно. В статье приведены рецепты выпечки из разных видов теста.
Содержание
Быстрый рецепт
Эти булочки с сыром отличаются быстротой приготовления. Не нужно ставить опару и ждать, пока тесто поднимется. А если встать немного раньше домашних, то можно успеть приготовить мучное и подать его к завтpaку.
Чтобы сделать булочки нужно взять:
- 1,5 ст. муки;
- 0,5 ст. кефира;
- 1 ч.л соды;
- 1 ст.л. масла сливочного;
- щепотку соли.
Сыр выбирают, ориентируясь на предпочтения домашних. Делают булочки по следующим шагам:
- Муку с разрыхлителем и солью пропускают через сито.
- Масло подогревают или выдерживают в комнате до размягчения.
- Смешивают муку, масло и кефир.
- Отдельно натирают сыр.
- Тесто выкладывают на поверхность стола. Распластывают рукой или раскатывают до толщины 0,7 мм.
- Поверх равномерным слоем насыпают тертый сыр.
- Из пласта катают рулет и режут на равные части шириной около 1,5 см.
- Выкладывают на противень и помещают в разогретую духовку.
Совет. При желании можно смешать начинку с зеленью. Это сделает булочки более ароматными.
Пышный вариант
Изделия из дрожжевого теста отличаются пышностью и воздушностью. На булочки, приготовленные по этому рецепту, придется потратить немного больше времени, чем на предыдущий вариант, но результат стоит того.
Совет. Если в сыр подмешать чеснок и зелень, получится сытная несладкая выпечка. Такие булочки лучше подавать к первым блюдам вместо хлеба.Для того чтобы приготовить дрожжевые булочки потребуется:
- мука – 0,5 кг;
- вода – 1 ст. (250 мл) ;
- яйцо – 1 шт.;
- дрожжи – 1,5 ч.л. сухих или 15 г прессованных;
- сахар – 1 ч.л.;
- соль – 1 ч.л.;
- масло – 3-5 ст.л.;
- сыр – 200 г;
- сливочное масло – 70 г;
- зелень, чеснок, специи.
Процесс выпекания выглядит так:
- Воду подогревают до теплого, но не горячего состояния.
- Заливают жидкостью дрожжи. Если используют прессованные, кусочек предварительно измельчают вилкой.
- Добавляют масло, яйцо, сахар, подсаливают и постепенно вводят муку.
- После смешивания всех ингредиентов должна получиться мягкая, эластичная масса. Катают колобок, помещают в емкость, накрывают тканью и забывают о нем на час-полтора.
- После того как прошло указанное время и тесто заметно «выросло», его вынимают из емкости и выкладывают на ровную поверхность, посыпанную мукой. Скалкой раскатывают пласт, толщина которого не должна превышать 1 см.
- Для прослойки подогревают сливочное масло, измельчают чеснок. Сыр натирают на терке с крупными отверстиями.
- Чесночным маслом поливают пласт. Присыпают сыром и зеленью. Чтобы сделать булочки более ароматными, добавляют подходящие специи. Пласт с начинкой скручивают рулетом и нарезают на небольшие куски.
- Булочки выкладывают на противень, поверх смазывают теплым маслом. Заготовку ставят в духовой шкаф на 25 мин при 180 °C.
Хрустящая закуска
Некоторые хозяйки добавляют в начинку кусочки колбасы или ветчины, а тесто используют слоеное. Такие булочки с сыром вполне допустимо подать на праздничный стол в качестве закуски.
Слоеное тесто можно купить в магазине, но лучше сделать самому. Правда, нужно запастись терпением и выделить на работу достаточно времени. Для теста подготавливают:
- 200 г маргарина;
- 2,5 ст. муки;
- яйцо – 1 шт.;
- 0,5 ч.л уксуса;
- щепотка соли.
Одновременно замешивают 2 теста:
- Маргарин смешивают с 0,5 ст. муки. Рубят на доске ножом до крошки. Руками скрепляют массу в шар.
- В оставшийся стакан муки вливают уксус и яйцо. Замешиваем до однородного состояния.
Совет. Яйцо лучше разбить в стакан и добавить в него 4-5 ст.л. теплой, кипяченой воды. Взбить вилкой и вылить в муку с кислотой. Прием делает булочки более нежным.
Второе тесто распластывают до 1-1,5 см. Шар из первого пункта выкладывают на середину и заворачивают конвертом. Помещают в холодильник на полчаса. По прошествии времени выкладывают конверт на стол и раскатывают до прежней толщины. Емкость снова ставят в холодильник, после чего раскатывают в последний раз. Из такой заготовки делают булочки сразу либо отправляют массу в морозилку и используют при необходимости.
Начинку для закусочного варианта подготавливают так:
- Сыр натирают на стороне с крупными отверстиями.
- Мясное изделие нарезают кубиками (можно соломкой).
- На раскатанный пласт слоеного теста выкладывают сыр, затем колбасу или ветчину и зелень. При желании посыпают специями и солью.
- Сворачивают рулетом и нарезают небольшие булочки. Помещают заготовки на противень и пекут в духовке до красивого румянца.
Симпатичные завитушки
Булочки с сыром формируют не только в виде «розочек», но и создают различной формы завитушки. С начинкой также экспериментируют. Например, очень вкусная вариация — сырные булочки с мясом. Для такой начинки нужно подготовить:
- 300 г фарша;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 100 г сыра;
- зелень, специи, соль.
Тесто лучше использовать дрожжевое. Готовят его по одному из любимых рецептов. Далее поступают так:
- Луковицу измельчают ножом.
- В мясо добавляют лук, яйцо, зелень, специи.
- На раскатанный пласт дрожжевого теста распределяют фарш.
- Скатывают тесто рулетом и нарезают на небольшого размера булочки.
- Выкладывают изделие на противень.
- Сверху на булочки сыпят сыр.
- Все, что осталось — устроить в духовку и запечь до готовности.
Вкусными и питательными получаются завитушки с сыром, чесноком и яйцом. В этом варианте подойдет слоеное тесто. Для начинки берут:
- плавленый или мягкий сливочный сыр – 100 г;
- твердый сыр – 100 г;
- яйцо – 1 шт.;
- 2-3 зубчика чеснока (по вкусу).
Булочки готовят следующим образом:
- Тесто раскатывают на столе толстым пластом.
- Смазывают лепешку мягким сыром, смешанным с чесноком и вареным яйцом.
- Поверх посыпают натертым твердым.
- Как и в предыдущих рецептах, тесто скручивают рулетом и разрезают на маленькие, равные по размеру части. Теперь остается запечь булочки в духовке.
Булочки с сыром – очень вкусное мучное изделие, которое можно подавать как к чаю, так и в качестве закуски.
А какую выпечку к чаю чаще всего готовите вы?
Выпечка с чесноком и сыром: видео
Комментарии:
Посадка и выращивание декоративного подсолнуха из семян или с помощью рассады не составит труда: важно соблюсти сроки и организовать уход за растением....
22 03 2026 11:15:48
Почки на черешне не распустились? Рассмотрим возможные проблемы с тем, чтобы сад радовал мощными плодовыми деревьями и обильными урожаями долгие годы!...
21 03 2026 11:47:36
Кайенский перец способен сделать ярким вкус блюд, придать им пикантный аромат. Но не всем известно, что этому овощу присущи целебные качества....
20 03 2026 18:23:32
Каждый садовод мечтает о двойном урожае картофеля. К радости многих, такой сорт существует. Это Колетте от немецких селекционеров....
19 03 2026 0:19:28
Сегодня речь пойдет о наиболее распространенных болезнях вишни и о наиболее эффективных методах борьбы с ними (фото- и видеоматериалы прилагаются)....
18 03 2026 16:54:24
Чтобы правильно положить дорожку из тротуарной плитки, вам нужно лишь следовать пошаговой инструкции – с ней и предлагаем ознакомиться далее....
17 03 2026 14:24:36
Особенно большой вред смородине приносит почковый клещ. Бороться с ним непросто, но существуют различные способы избавления от данного вредителя....
16 03 2026 12:31:14
«Азия» - клубника, которая была выведена в Италии. Ее описание говорит об устойчивости к болезнетворным грибкам. Рассмотрим особенности сорта....
15 03 2026 1:29:16
В предлагаемой статье читатель найдет сведения о лучших породах гусей, а также фото типичных представителей с названиями и емким описанием....
14 03 2026 12:24:55
Не все умеют правильно готовить шашлык из козлятины. Секрет кулинаров – определенный рецепт, где главную роль отведена маринаду....
13 03 2026 0:57:24
В данной статье речь пойдет о том, чем же отличается кормовая свекла от сахарной, и какими особенностями обладает тот или другой вид....
12 03 2026 1:59:39
Китайские пельмени – блюдо, которое подают к столу в Поднебесной с незапамятных времен. Разновидностей очень много. Расскажем как их готовить....
11 03 2026 20:37:10
Купчиха садовая - новый гибридный сорт, полученный путем скрещивания мускатной земляники и лесной клубники. Читайте об особенностях ее выращивания....
10 03 2026 9:23:34
С первого взгляда гусь Гуменник напоминает распространенного серого сородича. Однако при ближайшем рассмотрении заметны существенные отличия. Из статьи можно узнать, где обитают гуси, как живут....
09 03 2026 11:38:48
Мякоть тыквы можно быстро превратить в икру, оладьи, варенье, цукаты, мармелад, начинку для пирожков. Читайте интересные рецепты в статье...
08 03 2026 8:23:36
Вигна овощная сорта «Графиня» - вьющаяся лиана, которая будет обильно плодоносить и украшать участок. Если обеспечить уход, можно получить отличный урожай....
07 03 2026 16:51:11
Современный дачный участок трудно представить без электричества. Для безопасности важно правильно заземлить ток. Сделать это несложно и своими руками....
06 03 2026 2:48:17
Скарификация газона – это метод, позволяющий очистить и обновить газон. Делается хотя бы 1 раз в 2 года. Мы расскажем о правилах скарификации своими руками....
05 03 2026 1:45:36
Ухаживать за Бессеей гораздо проще чем за обычной вишней. Культура не имеет сложности при посадке и размножении, а плодоносить начинает уже на второй год....
04 03 2026 6:53:41
Даже беглого взгляда на этот томат достаточно, чтобы понять, почему он получил название. Овальные плоды с золотистой штриховкой копируют Пасхальное яйцо....
03 03 2026 11:12:40
Общая хаpaктеристика:высокие стeбли лучше прищипывать, иначе они дорастают до 2 м;томаты подходят для консервирования или приготовления свежих салатов;куст плодоносит кистью, каждая насчитывает до 8 помидоров;растение не переносит жару;обязательна подвязка...
02 03 2026 17:21:13
Если урожай атакуют грибковые инфекции, огородники берутся за фунгициды. Один из востребованных препаратов - Алирин-Б. Рассмотрим, как его применять....
01 03 2026 3:42:59
Расскажем, как правильно ухаживать за гименокаллисом в домашних условиях, можно ли вырастить подобное растение в теплицах или в открытом грунте....
28 02 2026 0:20:35
Помидоры оранжевого цвета отличает высокое содержание каротина. Оранжевое чудо является одним из таких сортов. В статье вы найдете его развернутое описание....
27 02 2026 5:48:53
Для выращивания в районах с коротким летом подбирают подходящий под климат перец. Один из таких носит название Фунтик. Узнайте больше о его агротехнике....
26 02 2026 19:43:11
Плоды перца сладкого Мираж представляют собой аккуратные, гладкие конусы. Зреют они букетно. Сорт хорош по многим показателям, в том числе по урожайности....
25 02 2026 17:20:40
По заявлению селекционеров, огурец КС 90 F1 способен обеспечить устойчивое и обильное плодоношение. Статья позволит ознакомиться с описанием культуры....
24 02 2026 7:49:31
Интригующее и немного забавное название – бабиана - принадлежит изящным тропическим цветам. Невзирая на африканскую родословную цветок не доставит особых хлопот садоводам....
23 02 2026 12:18:45
Рассмотрим каждый этап возведения мелкозаглубленного фундамента. А в дополнение советуем посмотреть видео монтажа такого основания....
22 02 2026 12:38:42
Томат Красная звезда F1 объединяет в себе кистевую структуру и довольно крупный размер плодов. Продукт сибирской селекции предназначен для частных хозяйств....
21 02 2026 6:58:53
Огурец Маринда f1 – один из лучших сортов-гибридов для опытных огородников, которых привлекают его отличные хаpaктеристики урожайности и раннеспелости....
20 02 2026 9:25:25
Томат «Толстой F1», судя по отзывам огородников, неприхотлив в уходе, зато показывает хорошую урожайность. Изучим описание и правила выращивания сорта....
19 02 2026 5:35:35
Уход за экзотическими томатами ничуть не сложнее, чем за другими сортами. Лазурный гигант F1 - один из таких гибридов. Узнайте больше о его описании....
18 02 2026 19:10:46
Чаще всего тесто для оладий готовится на молоке. Ингредиент придает мучному изделию пышность. В статье описаны рецепты со свежим и с прокисшим продуктом....
17 02 2026 19:53:20
В статье приведено подробное описание сорта перца Толстячок: хаpaктеристика, особенности выращивания, урожайность, отзывы....
16 02 2026 4:32:52
Читайте об особенностях выращивания чечевицы в открытом грунте: посадка, уход, лучшие сорта (прилагаются фото и инструкция)....
15 02 2026 12:37:23
Маш - один из самых полезных представителей бобовых культур. Несмотря на это, далеко не каждый дачник готов уделить посадке и выращиванию золотистой фасоли достаточное количество времени....
14 02 2026 18:53:26
В домашней обстановке получить монстеру можно, используя листья, воздушные корни и черенки. Специалисты делятся опытом, как это сделать....
13 02 2026 4:27:35
Недавняя разработка русских специалистов - виноград Рошфор приобретает все большую популярность. В этой статье вы найдете описание культуры....
12 02 2026 7:53:24
Листья вытянутые, заостренные...
11 02 2026 21:39:49
Познакомиться поближе с выращиванием белых огурчиков можно прочитав описание наиболее известных сортов и просмотрев их фото....
10 02 2026 10:19:50
Если у вас не получилось выполнить обрезку яблонь до начала сокодвижения, май – подходящий месяц, но с некоторыми оговорками....
09 02 2026 19:37:38
Правильно приготовленное песочное тесто должно быть крошащимся и тающим во рту. В статье можно изучить несколько проверенных рецептов....
08 02 2026 23:39:53
Бруцеллез – инфекционная болезнь, способная поражать как животных так и человека. В статье можно ознакомиться с симптомами и методами лечения....
07 02 2026 23:19:57
Чтобы получить от растений ожидаемый результат, нужно позаботиться об обустройстве теплицы: подготовить грунт, правильно расположить грядки и дорожки....
06 02 2026 10:24:36
Как правильно посадить и вырастить дома хамедорею. Советы по уходу за пальмой хамедорея. Условия содержания: полив, температура, подкормки....
05 02 2026 16:57:28
Мыльнянка — популярное декоративное растение. Сорта этого растения непритязательны к условиям, но имеют особенности в посадке и уходе....
04 02 2026 10:44:53
В данной статье будет представлено пошаговое руководство, которое поможет вам сделать качественный и надежный потолок в бане своими руками....
03 02 2026 0:45:43
Что приготовить на завтpaк вкусное и сытное? Отличный вариант – булочки с сыром. В статье приведены рецепты выпечки из разных видов теста....
02 02 2026 19:53:50
Один из важных вопросов - «Как замачивать семена петрушки перед посадкой?». Можно использовать разные средства: специальные биодобавки или бытовые жидкости....
01 02 2026 6:48:30
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
