Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуБелый чай: польза и вред, свойства, особенности приготовления
Белый чай — один из символов Китая. Его изготавливают из особых высокогорных разновидностей чайного куста. На родине культуру растят еще со времен древних императорских династий и ценят за изысканность вкуса, позитивное воздействие на организм. Из статьи вы узнаете, в чем конкретная польза этого напитка, как его заваривать, какой вред может нанести чай при неправильном употрeблении.
Содержание
- Происхождение напитка
- Описание чайных сортов
- Польза и вред напитка
- Особенности приготовления
- Белый чай: видео
Происхождение напитка
В китайской культуре история белого чая окружена легендами. В реальности он является слабо окисленной разновидностью обычного чайного напитка. Это значит, что в процессе заготовки листья не подвергают ферментации: не мнут и не выдерживают при высокой влажности. В основном их сушат на солнце. Именно поэтому в напитке сохраняется много заложенных природой целебных компонентов. Чай используется в народной медицине и имеет обширный список разноплановых полезных свойств.
Внимание! Настоящее сырье собирают на высокогорье в провинции Фуцзянь. Похожие чаи также делают на Шри-Ланке, Тайване, в Индии, Таиланде, но их вкус и аромат отличаются от китайского оригинала.
В производстве много условностей. Нарушение инструкций и техники может испортить весь урожай. Поэтому напиток стоит дороже обычного черного аналога. Белесый окрас высушенных листьев объясняется ворсистым покрытием почек и листовых пластин. Сбор и заготовка такого материала производятся вручную. По качеству весь белый чай относят к элитным напиткам.
Описание чайных сортов
Из-за применения разных технологий заготовки оригинальный чай делится на несколько подвидов. Каждый из них окружен романтикой и имеет эксцентричное название. Самые востребованные сорта:
- Серебряные иглы (Бай Хао Инь Чжэнь) — самый престижный и редкий среди собратьев. Состоит исключительно из почек-иголочек. Отличается медовыми нотками во вкусе.
- Белый пион (Бай Му Дань) — представляет собой смесь почек и листьев. Из последних берутся только молодые одноразмерные листочки. Самый сложный по технологии изготовления. Обладает выраженным фруктовым вкусом.
- Брови долголетия (Шоу Мэй) – получается из почек и верхних листочков после термообработки. Аромат сравнивают с запахами в осеннем лесу, а вкус — с цветочно-фруктовым ассорти.
- Белый Лунный Свет (Юэ Гуан Бай) – для него ранней весной собирают первые листочки и молодыезавязи. Заготовку проводят только лунной ночью. После просушки лист становится темным, а почки сохраняют белый налет. Вкусовые хаpaктеристики похожи на летнее сочетание плодов, ягод и цветов, а в аромате улавливаются землянично-медовые нотки.
Польза и вред напитка
Полезные качества чая нередко преувеличивают. Однако опытным путем установлено: напиток действительно показывает положительное воздействие на организм. При регулярном употрeблении люди отмечают общее улучшение самочувствия, повышение тонуса. Чашка чая после трудного дня снимает стресс, улучшает сон. Постоянное питье способствует выходу из состояния хронической усталости. В китайской народной медицине эта чайная разновидность значится эффективным средством против:
- гипертонии;
- повышенного содержания холестерина;
- высокого уровня сахара в крови.
Напиток обладает омолаживающим и противоpaковым действием, борется со свободными радикалами. Есть данные о благотворном воздействии чая на обмен веществ и работу ЖКТ. Он также помогал избавляться людям от лишних килограммов.
Среди противопоказаний продукта — персональная непереносимость, аллергия. Старайтесь не пить более 3-4 чашек в день. Хорошего тоже должно быть в меру.
Внимание! В белом чае содержится больше витаминов, минералов и антиоксидантов, чем в зеленых разновидностях. Но после заваривания их количество приблизительно уравнивается. Белая заварка слабее подвержена экстpaкции и хуже отдает набор полезных компонентов.Особенности приготовления
Заваривают этот чай по аналогии с черным. Обязательная необходимость фарфоровой или стеклянной посуды — всего лишь миф. По окрасу заварка будет светлее черного чая, но темнее зеленого. Температура воды для заваривания зависит от подвида.
Например, из Серебряных игл можно сделать даже отвар. Кипяток будет оптимальным вариантом. Но есть сорта, которым подходит температура воды лишь в пределах 60-65 °С. Лучше всего ознакомиться с индивидуальными хаpaктеристиками чайных сортов перед их использованием.
Совет. Специалисты рекомендуют брать для заварки воду без сторонних примесей и запахов. Подойдет родниковая или фильтрованная. С ними напиток будет насыщенным и ярким.
Для любителей чая важно качество сухого продукта. Нарушение заготовочной технологии или процедуры заваривания приводит к потере полезных веществ. Выбирайте чай от надежных производителей.
Белый чай: видео
Комментарии:
Всем, кто знакомится с описанием морковного Красного великана, будет полезно узнать хаpaктеристики сорта, почитать отзывы о нем....
14 12 2025 15:59:52
Примером успехов иностранных специалистов служит картофель Эволюшн. По заверениям овощеводов, соотношение посаженных и собранных клубней достигает 1:20....
13 12 2025 11:51:34
Чтобы получать хороший урожай абрикосов, садоводам стоит запастись терпением и теоретическими знаниями по борьбе с вирусами, грибками и вредителями....
12 12 2025 13:44:20
В статье представлено описание всего технологического процесса по изготовлению полков для бани. Ознакомьтесь с ним, и работа станет проще....
11 12 2025 0:56:57
Вигна овощная сорта «Графиня» - вьющаяся лиана, которая будет обильно плодоносить и украшать участок. Если обеспечить уход, можно получить отличный урожай....
10 12 2025 21:38:42
Огурец сорта Гектор f1 является одним из популярных. Мы дадим описание сорта: хаpaктеристику, особенности выращивания, урожайность и расскажем об отзывах....
09 12 2025 10:28:24
Среди огородников немало приверженцев томата Буденовка, поскольку он очень неприхотлив к климату, а также радует стабильно хорошим урожаем....
08 12 2025 20:40:10
Китайские пельмени – блюдо, которое подают к столу в Поднебесной с незапамятных времен. Разновидностей очень много. Расскажем как их готовить....
07 12 2025 3:28:57
Пионы часто можно встретить в садах, особенно травянистую их разновидность. Руководствуясь описанием определённого вида, можно собрать необычный цветник....
06 12 2025 21:12:51
Тем, кто предпочитает ранние сорта, подойдет Фламинго. Наслаждаться вкусом перца можно уже в начале лета. Узнайте об особенностях агротехники гибрида....
05 12 2025 16:41:39
Украсить территорию возле дома хочется, даже если она маленькая. Простые идеи и хитрости позволят вам обустроить прострaнcтво красиво и оригинально....
04 12 2025 1:19:34
Чемпион, Слава победителям и Синап орловский – это всё названия известных сортов яблок. Чтобы понять, чем они отличаются, рассмотрим описание сортов....
03 12 2025 13:40:47
Кальмия широколистная, как и другие ее разновидности, может стать украшением любого загородного участка. Однако есть некоторые сложности в ее выращивании....
02 12 2025 9:25:14
Сегодня вы сможете убедиться, что оксалис достоин внимания. Расскажем об особенностях выращивания одной из лучших разновидностей - Айрон кросс....
01 12 2025 11:13:52
Давайте разберемся, когда же нам сажать красавицу-морковь согласно лунному календарю, чтобы она выросла крепкая, обильная и хрустящая....
30 11 2025 3:35:20
Расскажем о тонкостях выращивания калибрахоа из семян, посадке, размножении, уходе, болезнях (прилагаются фото и инструкции)....
29 11 2025 5:38:30
В этой статье расскажем все о применении мочевины, которая улучшает рост зеленых насаждений в городе и сельских теплицах....
28 11 2025 1:12:21
Катарантус — уход и размножение в домашних условиях. Способы размножения цветка катарантус. Сорта и виды растения. Выращивание цветов катарантус....
27 11 2025 9:24:11
Фиолетовая гордость Весселя привлекает урожайностью, оригинальностью формы и расцветки. О других особенностях американского томата можно узнать из статьи....
26 11 2025 20:10:28
Гибрид под названием Задор F1 – огурец корнишонного типа. Он обладает хорошим вкусом и неплохими хаpaктеристиками, за что и пользуется спросом у садоводов....
25 11 2025 21:18:26
Отправной же точкой при посеве репы в открытый грунт будет климат: сроки для разных регионов варьируют в пределах месяца....
24 11 2025 19:30:18
Свекла «Боярыня» - среднеранний сорт со сроком вызревания около 60-120 дней. Плоды хорошо хранятся, подходят для консервирования, варки, приготовления сока....
23 11 2025 2:28:39
Лаконос (фитолакка) нетребователен к условиям выращивания. Однако имеет ряд особенностей посадки и ухода, которые обеспечат раскрытие декоративных свойств....
22 11 2025 13:47:35
В этом материале вы найдёте несколько рецептов булочек для хот-догов. Они добавят домашнему фаст-фуду интересные вкусовые оттенки....
21 11 2025 8:28:30
Томат Лисичка отличается стойкостью к заморозкам, выращивается в северных регионах. Отменныйй вкус выделяет культуру среди прочих сортов....
20 11 2025 11:59:58
Рассказываем, какой комплекс мероприятий следует выполнять и каким особенностям развития цикламена уделять пристальное внимание....
19 11 2025 7:18:56
Труды владельцев домашних цветников вознаграждаются сполна, ведь помимо великолепного внешнего вида стрелиция обладает сильным приятным ароматом....
18 11 2025 8:33:45
При выращивании цветной капусты многие фермеры остаются недовольны урожаем. Кандид Шарм F1 презентована как высокопродуктивная устойчивая культура....
17 11 2025 0:11:43
Томаты с большого размера плодами многие огородники считают своими фаворитами. Один из таких сортов – Орлиное сердце. Познакомтесь с ним ближе....
16 11 2025 0:21:59
Каликант – кустарник с необычайно красивыми цветками. О том, как подобрать подходящую разновидность, посадить ее и обеспечить уход пойдет речь в статье....
14 11 2025 6:44:48
Малиновый земледелец F1 - томатный черри-гибрид от агрофирмы Партнер. Небольшие и сладкие помидоры выращивают и на грядке, и в защищенном грунте....
13 11 2025 3:20:34
Каменное сердце - один из народных сортов с хорошей репутацией. Вам удастся успешно вырастить его, если найдете качественный посадочный материал....
12 11 2025 21:30:32
Капуста идеально подходит для приготовления легких блюд. Из неё можно запросто сделать вкуснейшие оладьи, если удачно выбрать рецепт....
11 11 2025 16:35:24
Невзирая на климатические сложности, Махитос F1 имеет высокие показатели плодовитости и не поддается заболеваниям. Описание сказочное, а томаты еще слаще!...
10 11 2025 4:47:20
Кокцидиоз – коварная болезнь, способная за пару дней привести к гибели целое поголовье курей. Чтобы не допустить потерь фермерам необходимо быть во всеоружии: знать откуда берется инфекция и как с ней бороться....
09 11 2025 10:41:38
Что необходимо знать, чтобы растение огурца правильно выращивать?...
08 11 2025 19:21:15
Чтобы сделать снегоход своими руками, не нужно быть профессиональным мастером. Для работы потребуется запастись необходимыми инструментами и инструкцией....
07 11 2025 10:29:35
Чудо Алтая - сорт томатов от агрофирмы Семена Алтая. Оригинатор позиционирует его как добротную крупноплодную культуру для приусадебных участков....
06 11 2025 21:31:25
Бивни мамонта F1 — гибрид сладкого перца с вытянутыми, слегка закрученными плодами. Сорт отличается высокой степенью урожайности....
05 11 2025 12:18:23
Вепрь, секач или дикий кабан является героем многих мифических рассказов. Из статьи можно узнать о местах его обитания, повадках и образе жизни....
04 11 2025 22:20:46
Черешня – одно из любимых плодовых деревьев. Далее описание сорта Аннушка, особенности ухода, отзывы садоводов (с фото и инструкцией по выращиванию)....
03 11 2025 2:16:35
В статье собраны инструкции, советы дачников и пошаговые рекомендации, как правильно сажать и ухаживать за черешней весной....
02 11 2025 19:45:24
Наверняка у каждой хозяйки есть свои, самые вкусные и проверенные временем рецепты зимних заготовок. Например, одним нравится классическое варенье из хурмы....
01 11 2025 18:59:30
Куры Бентамка - миниатюрная версия некоторых популярных куриных пород. Разведение породы полностью оправдано: это милые домашние питомцы, несущие много яиц....
31 10 2025 1:57:15
Течение модерн обрело множество разновидностей. На них стоит обратить внимание перед составлением проекта и строительством дома....
30 10 2025 21:14:31
Качественно выполненная пристройка подойдет к дому, выполненному пpaктически из любого материала. Далее вашему вниманию лучшие проекты террас....
29 10 2025 17:56:46
Некоторые полагают, что шиповник не заслуживает особого внимания. Однако роза морщинистая, а речь именно о ней, имеет массу достоинств...
28 10 2025 22:19:53
Посадку люцерны производят не только весной, но и «под зиму». От способа и сезона посадок, зависит норма расхода семян на сотку площади....
27 10 2025 7:29:11
Огородное растение спаржа ценится любителями здоровой еды. Какими полезными качествами обладает растение, возможен ли вред от него — узнаете из статьи....
26 10 2025 23:54:28
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
