Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПерец чили: фото, вред и польза, выращивание в домашних условиях на подоконнике
Среди овощей, которые можно выращивать дома на подоконнике, предпочтение чаще всего отдается перцу чили. Его плоды — это не только аппетитная жгучая приправа, но и яркий элемент декора кухонного интерьера. Нарядный и компактный кустик с миниатюрными перчинками дает обильный урожай, не требует к себе особого внимания, а вдобавок еще приносит пользу. Что нужно знать, чтобы вырастить столь замечательный овощ у себя дома?
Содержание
- Краткая хаpaктеристика
- Посадка семян
- Уход за рассадой
- Сбор урожая и обрезка
- Острый перец на подоконнике: видео
Краткая хаpaктеристика
Хотя жгучий перец и носит название чили, родом он из Америки. Высота этого тропического растения кустовидной формы доходит всего до 60 см. Остроту плодам дает капсацин: чем больше его содержится, тем более жгучими будут перчинки. Разновидностей перца чили великое множество. В результате постоянной естественной мутации появляются самые неожиданные виды.
Цвет плодов может быть не только насыщенно-красным (чили в переводе как раз и означает «красный»), но и зеленым, оранжевым, желтым, черным и даже белым. Форма тоже различная: остроугольная, круглая, изогнутая, овальная и т.д. Все они находятся в группе кайенских перцев.
Кроме придания особого вкуса блюдам из мяса, рыбы, овощей, салатам и супам, острый перец полезен человеку и с точки зрения медицины. Он богат витаминами и минералами, что благотворно влияет на здоровье. Если сравнивать содержание витамина С в перце чили и лимоне, то у перца оно вдвое выше. В этом жгучем овоще можно найти целый набор витаминов группы В, витамин А, фолиевую кислоту и другие. Впечатляет и минеральный состав: в перце достаточно много марганца, меди, железа, цинка и селена.
Внимание! Полезным кайенский перец будет только при дозированном употрeблении: рекомендуется всего 1 стручок в день.
Используется он в свежем и засушенном виде. Добавляют его при консервировании овощей для придания им пикантного вкуса и остроты. Полезен при диабете, цинге, oнкoлoгических заболеваниях, ожирении, используется для лечения простуд, диареи, помогает при растяжении мышц, головной боли, потери чувствительности конечностей.
Это кроветворное и мочегонное средство, с его помощью решают проблемы тромбоза. Он отлично укрепляет волосы. Но при всей этой полезности не дают его детям до 14 лет, беременным и при ряде заболеваний, например, гастритах и язве, панкреатите, холецистите, аллергии.
Посадка семян
Выбирая сорт для домашнего использования, следует учитывать его пищевую пригодность, так как есть и только декоративные виды. Заслуживают внимания:
- «Салют» и «Медуза» — низкорослые кустики не выше 20 см;
- «Табаско» — скороспелый, урожайный и очень жгучий сорт с длиной перчинок не больше 5 см;
- еще один раннеспелый сорт – «Аладдин»: множество образующихся на нем плодов меняют в зависимости от степени созревания зеленый цвет на кремовый, фиолетовый и красный;
- «Колокольчик» хоть и спеет долго, но любят его за необычную форму плодов;
- «Оранжевое чудо» порадует ярко-оранжевой окраской стручков;
- у «Пиковой дамы» фиолетовые плоды становятся темно-вишневыми;
- интересен и «Коралл» с его круглыми красными перчинками.
Сеять овощ нужно в начале-середине марта, когда начинает заметно увеличиваться световой день. Прежде всего, нужно ускорить прорастание семян. Их раскладывают между 2 слоями ткани или бумажных полотенец, обильно смачивают и выдерживают несколько суток в теплом месте, пока они не проклюнутся.
Почвогрунт делают из 2 частей перегноя, 1 части листовой земли и 1 части песка. Проще купить готовую универсальную смесь. Емкость подойдет любая: деревянный ящичек, горшок, контейнер или, в идеале, торфяные стаканчики. Керамическую посуду желательно не использовать из-за ее свойства поглощать влагу из земли. Керамзитовый дренаж на дне обязателен.
В одном горшочке раскладывают по 3-4 семечка, слегка заглубляя их, и сверху засыпают слоем той же почвосмеси в 1 см. Накрывают емкости полиэтиленовой пленкой, обеспечивают световой день 18 ч. Периодически увлажняют землю и ждут появления ростков около 1-2 недель. После этого пленку убирают. Если не замочить семена перца, прорастут они лишь спустя несколько недель.
Уход за рассадой
Когда появятся росточки, пленку можно проколоть в нескольких местах, а убрать полностью в фазе 3-4 листьев. Если перец посажен в одну общую посуду, его следует рассадить по отдельным горшочкам. Пикировку осуществляют спустя месяц после появления всходов, когда на растениях уже есть по 3-4 листочка, оставляют при этом только лучшие экземпляры, здоровые и сильные.
Чтобы рассада вынималась хорошо, без повреждений корневой системы, земля вокруг саженца поливается до состояния грязи. В новом горшке с универсальным почвогрунтом делают ямку и сажают перец, оставляя между почвой и листиками расстояние 2 см. Какие условия нужно обеспечить ему для полноценного развития?
- Хорошее освещение. Продолжительность светового дня 14-15 ч.
- Регулярный полив теплой отстоянной водой по мере подсыхания верхнего слоя земли; недостаток влаги приводит к сбрасыванию листьев, а излишек вызывает загнивание. В обоих случаях растению грозит гибель. Хорошо действует на перец опрыскивание из пульверизатора.
- Температура в теплые месяцы 22-25⁰С, в холодные нужно понизить до 16⁰С и сократить поливы.
- Подкормку лучше вносить раз в месяц в виде комплексного удобрения, из состава которого до цветения исключается азот. Он вызывает усиленный рост листвы, а количество завязей у перца при этом уменьшается.
- Регулируют кислотность почвы, проливая ее раз в неделю раствором древесной золы: в 1 л воды разводят 1 ст. л.
- Перцу необходима циркуляция воздуха, но сквозняков он не любит. Не стоит его ставить вблизи отопительных приборов и кондиционера.
Сбор урожая и обрезка
Максимальная урожайность у перца чили наблюдается на второй и третий годы, затем плодов становится все меньше и меньше. Сколько стручков можно собрать, и какого они будут веса – целиком зависит от сорта. Мелкоплодных может быть до сотни штук за сезон. Обрезают стручки ножом или при помощи садовых ножниц, срезая плодоножку сразу над перчинкой.
Добавляя в блюдо перец, лучше класть целую неповрежденную перчинку, тогда острота не будет излишней. Семена у перца самые жгучие, поэтому работать с этим овощем следует в перчатках, чтобы не заработать себе ожог.
При правильном уходе перец цветет с середины мая и все летние месяцы, обрастая к осени яркими красивыми перчинками. Скороспелые сорта созревают за 3-4 месяца, среднеспелым нужно 4-5 месяцев. Выращивая комнатный перец чили в первый раз, посадочный материал следует приобретать в специализированной торговой точке. Семена из плодов, купленных в продуктовом магазине, не подойдут. Туда поставляют промышленные сорта перца, который выращивают в теплицах или на больших плантациях. На даче они вырастут, но для комнатного разведения непригодны.
Обрезка кустика перца проводится для его омолаживания и в санитарных целях, когда убирают все слабые и старые побеги. Можно прищипывать верхушки кустов, чтобы растение имело более пышную крону.
Даже если перец чили не интересует вас в качестве приправы, стоит завести дома это растение из-за его декоративности. Тем более что создать ему комфортные условия не составит труда, нужны всего лишь свет, полив и тепло.
А какой сорт перца чили нравится Вам больше других?
Острый перец на подоконнике: видео
Комментарии:
Какие томаты можно выращивать в Сибири? Подойдет сорт Покоритель севера. В статье представлены описание, агротехника и отзывы огородников о гибриде....
14 12 2025 21:19:23
Кальмия широколистная, как и другие ее разновидности, может стать украшением любого загородного участка. Однако есть некоторые сложности в ее выращивании....
13 12 2025 10:45:50
Фермеры несут убытки, если их свиньи гибнут. Чтобы быстро распознать болезни свиней и успеть спасти животное, нужно детально изучить симптомы....
12 12 2025 14:24:34
Среди популярных среднеспелых огородных овощей капуста Чудо на засол F1 занимает заслуженное место благодаря неприхотливости, дружному созреванию урожая....
11 12 2025 1:39:56
Говорушки довольно вкусные, крупные по размерам и как бы сами просятся в руки. Чаще они оказываются в корзинках уже опытных грибников....
10 12 2025 22:46:28
В 2007 г миру был представлен сверхранний картофель со знойным названием Ривьера. С 2013 г культура успешно выращивается на российских просторах....
09 12 2025 13:41:34
Сочные манты с первого кусочка покорят любого, кто отведает азиатское лакомство. Существует множество интерпретаций начинки: от мясной до овощной....
08 12 2025 10:15:17
Санберри – необычная ягода для наших краев. Вы познакомитесь с полезными свойствами ягоды, а также лучшими рецептами приготовления санберри на зиму....
07 12 2025 16:28:17
Томат «Красным красно F1» — лучший выбор для тех, кто любит крупные, мясистые помидоры.Однако уход за таким томатом требует определенных навыков и стараний....
06 12 2025 8:13:52
Огромную пользу организму человека приносит белый гриб. Важно знать, когда и где собирать грибы и как отличить настоящий белый гриб от его двойника....
05 12 2025 13:47:31
Получить хороший урожай помогают не только правильный уход, но и предварительное проращивание клубней картофеля в условиях квартиры или парника....
04 12 2025 17:55:14
Довольно часто на листьях щавеля можно заметить небольших шустрых зеленых жучков, прогрызающих дыры, и далеко не все огородники знают, что с ними делать....
03 12 2025 14:11:57
Внимание! Значительную часть удобрений под хвойные кустарники и деревья вносят ещё при посадке...
02 12 2025 15:31:49
Окситоцин — лекарственное средство, которое применяют при работе с животными во время родов. В статье можно изучить инструкцию....
01 12 2025 13:26:16
Падуб отличается неприхотливостью. Однако чтобы красота его листвы и ягод раскрылась полноценно, в посадке и уходе нужно учесть несколько нюансов....
30 11 2025 19:17:19
Томаты, пламенеющие среди зелени, наполняют красотой рутинный процесс культивации. Гибрид Яркий румянец выделяется среди других пасленовых необычным цветом....
29 11 2025 11:26:12
Один из способов повысить яйценоскость заключается в стимуляции птичек с помощью питания. Чем кормить выводок, расскажем в статье....
28 11 2025 6:52:41
Среди всего многообразия диетических продуктов, кролик выгодно выделяется своими вкусовыми качествами. В его мясе мало жира, оно нежное и сочное....
27 11 2025 23:16:19
Перед посадкой чеснока хозяева стараются рассчитать будущую урожайность. Сколько вы получите кг с 1 га - зависит от многих факторов....
26 11 2025 3:44:24
Сегодня речь пойдет о том, как осуществляется уход за морковью в открытом грунте: посадка, полив и т.д. (фотоматериалы прилагаются)....
25 11 2025 12:14:49
Цветок лотоса высаживается семенами или клубнями и имеет трудности в уходе - неприспособленность к холодам. Поэтому в условиях РФ вырастить его непросто....
24 11 2025 16:26:14
Тетравит - витаминный комплекс универсального действия для животных. В составе этого препарата целиком натуральные компоненты....
23 11 2025 12:20:42
Педилантус – изысканное растение из тропических регионов. Благодаря уникальному внешнему виду он не оставляет равнодушным ни одного любителя экзотики....
22 11 2025 15:26:14
Бобовые любят все, особенно фасоль белую. Поэтому огородники не обходят вниманием сорт Московский зеленостручный 556, считая его одним из лучших....
21 11 2025 21:51:14
Капуста идеально подходит для приготовления легких блюд. Из неё можно запросто сделать вкуснейшие оладьи, если удачно выбрать рецепт....
20 11 2025 19:18:44
Предлагаем вашему вниманию подробную хаpaктеристику сорта моркови Сентябрина: описание, особенности выращивания, отзывы (прилагаются фотоматериалы)....
19 11 2025 20:33:40
Один из представителей популярной категории пучковых огурцов — голландский гибрид Салинас. Этот сорт достаточно стар и востребован....
18 11 2025 13:43:45
В садовой культуре прижились декоративные горные сосны Пумилио. Изучим их хаpaктеристики, правила посадки, тонкости ухода, использование в дизайне....
17 11 2025 8:24:38
Огромные зубцы чеснока на фото удивят даже бывалых огородников. Настоящий чудо-овощ невероятных размеров называется рокамболем....
16 11 2025 3:47:39
Декоративные виды злаков — интересный способ придать глубину и разнообразить ландшафтную композицию. Их можно использовать в качестве как центрального так и фонового элемента....
15 11 2025 19:51:58
По описанию от производителя и по отзывам дачников плоды кабачка Сангрум очень нежны, имеют сладкий вкус и отлично подходят для консервации....
14 11 2025 14:46:27
Томат Машенька считается одним из лучших сортов. Основное его отличие – огромное количество крупных плодов. Подробное описание сорта можно найти в статье....
13 11 2025 19:53:29
Необходимо выбрать лучшие материалы для возведения бани, чтобы здание прослужило долгие годы. В этой статье – обзор строительных материалов....
12 11 2025 10:46:36
Каждый огородник подыскивает для себя лучшие сорта редиса для открытого грунта. Просматривая отзывы, не сложно изучить сорта....
11 11 2025 1:19:58
Миксбордер – английское изобретение. В таких композициях основу составляют многолетники: невысокие хвойники и различные кустарники,...
10 11 2025 16:51:42
Бересклет – растение с большим видовым многообразием. Оно привлекает садоводов листвой красивого окраса и столь же необычными цветками....
09 11 2025 3:36:16
При декорировании цветами приусадебных участков, парков, садов и дворов многоэтажек используются бетонные вазоны. В них уличные растения выглядят красиво....
08 11 2025 4:55:30
Кольраби: выращивание капусты в открытом грунте, обеспечение правильного ухода, способы размножения методы борьбы с вредителями....
07 11 2025 15:11:29
Картофель Уладар (от белор. «властелин, князь») неслучайно получил свое название. Его хаpaктеристики по многим показателям превосходят другие сорта....
06 11 2025 4:11:58
Уход за лавандой должен быть регулярным. Главное, правильно подобрать сорт, который подойдет для посадки в Подмосковье или Ленинградской области....
05 11 2025 8:22:38
Имбирь – вкусный и полезный корнеплод. Чтобы быть уверенным в качестве продукта, замариновать имбирь лучше самим. Сделать это в домашних условиях несложно....
04 11 2025 20:42:28
Уран F1 — европейский огурец для дачников и фермеров с любым количеством земли. Короткие аккуратные зеленцы отлично подходят для свежего потрeбления....
03 11 2025 14:35:51
Для получения урожая картофеля в короткие сроки овощеводы часто используют сорт русской селекции Жуковский ранний. В статье его краткое описание....
02 11 2025 22:15:13
Арабская чистокровная лошадь поражает своей красотой. Много веков эти животные использовались в военном деле, сегодня они нашли применение в верховой езде....
01 11 2025 11:42:14
Куры чешской селекции под названием Доминант относятся к лучшим яично-мясным породам. Птицы с высокой продуктивностью и крепким иммунитетом неприхотливы к условиям разведения. По этим причинам сейчас они очень популярны....
31 10 2025 7:23:53
Аппетитные пироги с начинкой из сочного мяса наполнят застолье уютом. Существует множество простых рецептов, следовать которым одно удовольствие....
30 10 2025 8:28:54
Перец Королева Елизавета выделяется не только звучным названием, но и удивительным богатством плодоношения. Он покорил садоводов ярким крупным урожаем. ...
29 10 2025 8:31:39
Астра новобельгийская - многолетний кустарниковый цветок, который украсит участок поздней осенью. Востребованы белоснежно-жёлтая aden и фиолетовая bengale....
28 10 2025 19:30:39
При правильном уходе кислица радует обильным цветением. Но только если обеспечить растениям защиту от болезней, ускорить рост и продлить их цветение....
27 10 2025 13:27:31
Из статьи вы узнаете, как выглядит капуста кольраби, в чём заключаются ее польза и вред, какие рецепты позволят в полной мере раскрыть витаминный потенциал....
26 10 2025 14:48:56
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
