Современная кухня, технологии и дизайн кухни будущего. Интервью Стефано Марцано

Как изменились наши представления о кухне и какие новые идеи и технологии ждут нас в будущем: об этом рассказывает Стефано Марцано — недавно назначенный глава департамента дизайна Electrolux, фирмы, которая из года в год находится в авангарде смелых и новаторских идей в сфере бытовой техники.
Роль кухни в наших домах резко изменилась за последние годы. Раньше это было всего лишь место для приготовления пищи, а сегодня, кухня стала центром дома. К готовке добавилось множество сопутствующих видов деятельности, таких как: развлечения, общение, теперь кухня это ещё зачастую и столовая, иногда рабочее прострaнcтво, плюс прачечная и т.д. В наше время технологии, которыми мы пользуемся адаптировались для удовлетворения наших потребностей.
Бытовая техника прошла долгий путь, какие изменения самые заметные и почему?
СМ. Если говорить о главном, я бы сказал, что появился повышенный интерес к устойчивости. Износостойкость при длительной эксплуатации, а также фокус на создании продукции с минимально возможным отрицательным воздействием на окружающую среду, использование экологически чистых материалов, энергоэффективность и простота утилизации.
Каковы основные проблемы, с которыми сталкиваются в настоящее время производители инновационной бытовой техники?
СМ. В дополнение к устойчивости, изменение образа жизни также являются одним из основных движущих факторов. Все больше людей живут в городах и, соответственно в меньшем жилом прострaнcтве, приборы должны быть функциональным компактными и простым в использовании.
Еще одним важным фактором является возросший интерес к кулинарии. Многие хотят быть шеф-поваром прямо на собственной кухне. Поэтому они и хотят некоторые из технологий, которыми раньше пользовались только профессиональные повара. Марка Electrolux является уникальной в том, что занимает лидирующие позиции и в сегменте потребительских и профессиональных гаджетов. В нашем инновационном процессе мы приложили немало усилий для передачи некоторых новых технологий между этими сегментами.
Каковы основные проблемы, которые в настоящее время инновации в бытовой технике?
СМ. В дополнение к устойчивости, изменили образ жизни также являются одной из движущих факторов. Все больше людей живут в городах и в меньшем объеме, есть более одного домохозяйства, люди путешествуют и получить вдохновение от всего мира, и они также имели меньше времени. Кухня стала сердцем дома для общения и развлечений. Приборы должны быть функциональным и простым в использовании. Это один из драйверов для развивающихся умный и подключаемых техники сегодняшнего дня.
Еще одним важным фактором является возросший интерес к кулинарии. Многие хотят быть шеф-поваров в их доме. Поэтому они и хотят некоторые из технологий, которые профессиональные повара используют. Electrolux является уникальным в том, лидирующие позиции и в сегменте потребительских и профессиональных. В нашем инновационном процессе мы приложили много усилий для передачи некоторых технологий и знаний между этими сегментами.
Интеллектуальный дом, подключенный к коммуникациям стал главной темой на последнем Consumer Electronics Show в Лас-Вегасе. Тем не менее, идея интернет-поддержки бытовой техника пока остаётся лишь в прогнозах относительно кухни будущего. Когда это будущее станет реальностью?
СМ. Когда эта идея была изначально изначально озвучена, она звучала фантастично, теперь потребитель уже готов к таким нововведениям. Все технологии уже разработаны и существуют, чтобы, например, подключить печь или холодильник к сети. С тех пор произошло много событий. Теперь у нас есть смартфоны и связанных онлайн с нашими друзьями 24/7. Когда физически вместе с нашими друзьями и семьями, мы чаще всего встречаются на кухне. Для клиентов, Smart Grids также предоставит возможности для локального мониторинга и удаленного соединения. Они могут иметь что-нибудь из новых рецептов, программа обновления и отладки программного обеспечения с возможностью удаленной диагностики и обслуживания клиентов.
Electrolux уже участвует в смарт-технологии Грид в ряде европейских стран, включая Швецию.
Интеллектуальные приборы становятся все более распространенными, как мы видим все большее число продуктов на рынке, которые являются реактивными и адаптивного поведения человека (например, телевизионные системы, которые можно рекомендовать программы вы хотели бы на основе ваших привычек и т.д. просмотра). Как вы думаете, мы увидим те же самые события в бытовой технике?
Каждый год Electrolux проводит международный конкурс дизайна, который открыт для студентов и выпускников школ промышленного дизайна, на них студентам предлагается представить инновационные идеи для бытовых приборов будущего. Вы столкнетесь с какой-либо конструкции, которые вы думаете, может, или, превратить его в производство?
СМ. В Electrolux Design Lab мы сталкиваемся с многими фантастическими решениями во всем мире с каждым годом. Некоторые проекты были источником вдохновения для нас при принятии продукции на рынок. Пока решения, имеющие отношение к потребителям, некоторые продукты могут определенно в конечном итоге на рынке.
Комментарии:
Как выбрать комплект постельного белья: полезные советы...
22 03 2026 13:35:15
Покупка новой квартиры или удачно сделанный ремонт всегда вызывает много радости. Но вместе с этим начинаются и приятные хлопоты – обустройство обновлённого......
21 03 2026 12:43:49
Жидкость для снятия обоев: преимущества и недостатки, как применять...
20 03 2026 11:15:25
2019 - десять основных трендов в дизайне интерьера...
19 03 2026 6:51:32
Ему довелось творить в период экономического взлёта и бурной индустриализации страны, поэтому деятельность Алвара тесно соприкасается с деятельностью известных финских промышленников того времени...
18 03 2026 17:13:46
Сегодня без компьютеров не обходится ни один современный дом.... Техника совершенствуется, дизайн ее становится более стильным. А, имея современную технику,......
17 03 2026 12:47:18
В наше время шкафы-купе изготавливают из следующих материалов: ДВП, МДФ или ДСП. Иногда, в нечастых случаях, применяется натуральное дерево. ......
15 03 2026 15:48:25
Что может лучше и что может приносить интерьеру ещё больше привлекательности, чем оригинальные стулья в английском стиле, которые готовы порадовать всех ваших......
14 03 2026 6:22:19
Надувная кровать – настоящая находка для тех, кто часто принимает гостей. Также она выручит на даче или в походе. Спать на ней удобно, а места в разобранном......
13 03 2026 9:14:17
Кресло мешок быстро завоевало популярность среди людей разных возрастов. Существует несколько версий, где был придуман этот бескаркасный вид мебели. Большинство......
12 03 2026 6:48:24
Необычная мебель – фантазия дизайнеров и конструкторов. Они ломают стереотипы, давая ход своим фантазиям. И человек поглощает мысли и продукцию. Конечно,......
11 03 2026 1:33:38
Создавать интерьер собственного дома – величайшее удовольствие. Хочется придумать такой дизайн, чтобы все ахнули при входе в комнату. Гостиная – это пpaктически......
10 03 2026 2:41:12
Минимализм относительно старый стиль, поэтому предметами мебели, ему свойственными, никого не удивишь. Если вы являетесь постоянным читателем блога, то вы в......
09 03 2026 7:11:59
Комод - важный, удобный и просто необходимый предмет интерьера. Скажите, пожалуйста, куда поместить массу нужных вещей? Ну, конечно, в выдвижные ящики этого......
08 03 2026 16:34:17
Все любят сидеть на подоконнике: и дети, и животные, и, что уж скрывать, взрослые тоже не против поглазеть по сторонам, оставаясь невидимым для окружающих.......
06 03 2026 4:54:47
Почему люди не выбрасывают давно устаревшую мебель? Трепетно к ней относятся, но запихивают в дальний угол, потому, что она стала обтертая, износившееся,......
05 03 2026 12:38:30
2019 - десять основных трендов в дизайне интерьера...
04 03 2026 3:55:41
Жидкость для снятия обоев: преимущества и недостатки, как применять...
02 03 2026 9:55:15
Какие бывают фотообои и как выбрать лучшие...
01 03 2026 22:27:31
Особенность минимализма заключается в отсутствии чего-либо лишнего. Если в данном случае мы говорим о диванах, то можно сразу говорить о прямых геометрических......
28 02 2026 8:27:47
Самое приятное из того, что нам оставило предшествующее поколение – это восхитительный английский стиль. Он представляет собой гармонию всех самых оригинальных......
27 02 2026 14:51:52
Авторский надзор — полезная услуга в дизайне интерьера...
26 02 2026 1:15:51
Как выбрать комплект постельного белья: полезные советы...
25 02 2026 13:25:44
Существует огромное количество интересных современных дизайнов интерьера. И если вы хотите иметь зал с модным и стильным интерьером, то следует обратить......
24 02 2026 1:46:13
Вместо тяжёлых предметов прямоугольной формы появляются изящные образцы, декорированные узорами и изысканной резьбой...
23 02 2026 2:16:57
Жидкость для снятия обоев: преимущества и недостатки, как применять...
22 02 2026 7:42:21
Установка чехлов на сиденья на Nissan note самостоятельно...
21 02 2026 15:51:54
Как и весь организм, наш позвоночник требует к себе особого отношения. Долго находясь в сидячем положении, представления не имеем насколько же, может......
20 02 2026 3:25:15
Дома из СИП панелей: что это, какие преимущества и как строятся...
19 02 2026 16:12:55
Жидкость для снятия обоев: преимущества и недостатки, как применять...
18 02 2026 21:22:40
Интерьер детской комнаты – это трудоёмкий процесс. Очень сложно соединить фантазии ребёнка и пpaктичность этой комнаты. Для хорошего и полноценного развития......
17 02 2026 14:15:46
Зайдите в любую современную квартиру. Мы вам даем гарантию, что там Вы найдете шаблонные и самые бaнaльные вешалки, которые только можно встретить. Обычно это......
16 02 2026 9:53:47
Жидкость для снятия обоев: преимущества и недостатки, как применять...
15 02 2026 20:44:51
Нееоторые вещи с возрастом становятся только лучше, приобретая благородную патину и вместе с ней дополнительную харизму. В основном это относится к вещам...
14 02 2026 6:13:22
Самая важная комната в вашей квартире – это детская. Для ребенка это часть его мира, там он играет и спит, учится и занимается творчеством. Там же находятся......
13 02 2026 7:32:12
Подвесные потолки из алюминиевых панелей: преимущества и недостатки, особенности монтажа...
12 02 2026 17:29:37
Обои опять в моде. Мода – понятие неоднозначное, мода всегда возвращается, но уже с обновлениями или переосмыслениями в определённом сюжете, мотиве, идее,......
11 02 2026 23:37:38
Это зависит от размеров вашей спальни, качества кровати, которую вы собираетесь покупать, а так же от вашей конечной цели и предпочтений. В этой статье вы......
10 02 2026 16:52:21
Перевозка мебели – это задача, с которой в равной мере сталкиваются, как частные лица, так и юридические организации, осуществляя, к примеру, квартирный, дачный, офисный переезд или по какой-то другой важной жизненной причине....
08 02 2026 19:57:55
Фотообои в интерьере квартиры: советы по использованию...
07 02 2026 18:52:56
По OFFECCT , The Carry On Пуф - это портативное решение для сидения. Лола, по Энн Kyyro Куинн , также, что оригами аромат. Шерсть чувствовала пуф изготовлено...
06 02 2026 20:58:43
Ремонт в ванной комнате окончен, установлена новая, сияющая кристальной чистотой сантехника. Единственное, что осталось – выбрать мебель для ванной комнаты. К......
05 02 2026 20:55:39
Жизнь не стоит на месте и все отрасли быстро развиваются. Мебель для дома тоже претерпевает изменения. Требования и критичность к ней только растут. Дизайнеры......
04 02 2026 1:10:23
Египетские пирамиды, Фараоны, оригинальные пляжи и бездонное красное море, позволяющее заниматься дайвингом и просто приятно проводить время. Что может......
03 02 2026 5:27:39
Размеры кухонного стола: как подобрать удобный и функциональный...
02 02 2026 20:53:38
Руководитель проводит в своем кабинете значительное время, просиживая за своим столом. От выбранного кресла будет зависеть уровень комфорта на рабочем месте.......
01 02 2026 19:47:15




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку