Подкормка перцев: в теплице, в открытом грунте. Обзор удобрений и правил подкормки
Сладкий (болгарский) перец – это неотъемлемый ингредиент многих популярных блюд: его плоды используют в свежем и термообработанном виде для фаршировки (мясом, крупами и зеленью), для консервации лечо, закусок и соусов, для варки супов и тушения. Также, благодаря своей яркости (бывают белого, зелёного, жёлтого, оранжевого, красного и фиолетового цветов), он отлично подходит для приготовления разнообразных салатов, которые являются основой здорового рациона в летний период.
Содержание
- Особенности различных видов удобрений для перца
- Время и частота внесения питательных составов
- Подкормка перца на стадии получения рассады
- Подготовка почвы перед высадкой саженцев
- Корневая подкормка перца выращиваемого в открытом грунте
- Подкормка перца в теплице или парнике
- Внекорневая подкормка
- Дополнительные подкормки при дефиците питательных элементов
- Основные правила внесения подкормки
- Видео-советы по удобрению перцев
Однако пользу приносит употрeбление только плодов со сбалансированным витаминно-минеральным составом, который напрямую зависит от качества почвы. Поэтому грамотная подкормка перцев никогда не помешает как тепличным, так и находящимся на приусадебном участке овощам.
Особенности различных видов удобрений для перца
Существует несколько различных видов удобрений, используемых для подкормки болгарского перца, которые, в общем, делятся на две большие группы:
- минеральные (химические) – выпускаются в форме питательных комплексов, специально подобранных под потребности овоща на разных этапах развития;
- органические (натуральные) – делаются из универсальных компонентов, состоящих из частей растений, продуктов питания или отходов жизнедеятельности животных.
Приобретать органические удобрения (при отсутствии собственного источника) желательно только у проверенных людей, в садово-огородных магазинах или на крупных фермерских хозяйствах с положительной репутацией. В противном случае биоматериал может оказаться заражен паразитами, инфекциями или у него будут отсутствовать заявленные свойства.
Минеральные удобрения представлены рядом моно-препаратов (гранул), каждый из которых восполняет потребность в определённом химическом элементе:
- мочевина (карбамид) – пpaктически наполовину (45–46 %) состоит из азота, способствующего наращиванию зелёной массы рассады и развитию побегов;
- суперфосфат – содержит в высокой концентрации (простой – 14–19,5 %, двойной – 44–48 %) доступный для растений фосфор, который помогает развить сильную корневую систему;
- аммиачная селитра (нитрат аммония) – также является поставщиком азота, но уже в более скромных объёмах (30–35 %), что делает её более щадящим удобрением, особенно при применении на поздних сроках созревания;
- сернокислый калий (сульфат калия) – это ценное бесхлорное соединение калия (50 %), необходимого для формирования иммунитета, обильного цветения и образования завязей.
- кальциевая селитра (нитрат кальция) – включает большое количество кальция (19 %), благодаря чему нейтрализует высокую кислотность почвы, а также помогает плодам созревать быстрее и укрепляет их структуру;
- калимагнезия (сульфат калия-магния) – состоит из двух важных элементов, необходимых для накопления хлорофилла в зелени и развития мякоти перца – магния (4–18 %) и калия (24–30 %).
Использование минеральных веществ должно быть чётко обоснованно хаpaктеристиками места посадки и имеющимися проблемами, а иначе дисбаланс элементов может привести к разрушению культуры. С органическими удобрениями проще – они все в той или иной степени обладают общеукрепляющим эффектом, поэтому переборщить с ними сложно.
Однако обеспечить растениям полноценное питание сугубо органикой не получится: как правило, она имеет недостаточно богатый минеральный состав, что позволяет ей заменять профессиональные удобрения лишь частично.
Наиболее распространённые органические удобрения:
- перепревший коровяк (коровий навоз ) ;
- перегной, торф или компост ;
- печная (древесная) зола;
- птичий (куриный, утиный, перепелиный) помёт.
Для повышения урожайности перца не обязательно заниматься приготовлением удобрений самостоятельно: если нет желания высчитывать пропорции, отмерять нужное количество и разводить ингредиенты, то можно воспользоваться готовым комплексом:
- Кемира-Люкс – водорастворимый порошок, который содержит 20 % фосфора, 27 % калия и 16 % азота;
- Гуми-20 «Корнесил» Кузнецова – эликсир или паста, состоящая на 60 % из гуматов натрия, а на оставшиеся 40 % – из минералов и микроэлементов природного происхождения;
- Идеал – жидкая фpaкция естественного продукта жизнедеятельности дождевых червей, включающая 0,05 % азота, 0,1 % фосфора, 0,1 % калия и 0,02 % гуминовых кислот.
Готовые удобрения производятся в виде «полуфабрикатов», которые необходимо развести до получения рабочего раствора согласно прилагаемой инструкции.
Время и частота внесения питательных составов
При определении степени интенсивности подкормки перца главным образом нужно обращать внимание на питательный состав почвы – чем она более плодородна, тем меньше она нуждается в помощи извне. Также потребность в том или ином элементе напрямую зависит от возраста, сорта овоща, окружающей среды и других сопутствующих факторов.
Если говорить о выращивании перца на наиболее распространённой в средней полосе России подзолистой почве, которая считается одной из самых неплодородных (0,5–2,5 %), то в таких условиях подкормка, согласно потребностям, должна осуществляться на протяжении пpaктически всего периода вегетации:
- 1 этап (азот и фосфор) – после появления 2–3 первых настоящих листочков;
- 2 этап (органика) – при формировании ещё 2–4 новых листов, т. е. примерно через 10–12 суток после первого удобрения, но не менее чем через 1–1,5 недели после пикировки, если она проводилась;
- 3 этап (минералы + органика) – за 4–7 дней до переноса саженцев на постоянное место роста (в открытый или закрытый грунт) ;
- 4 этап (магний и азот) – когда молодые кустики более-менее окрепнут и приживутся на грядках (через 10–14 дней) ;
- 5 этап (калий и азот) – в период массового цветения, при этом придерживаться графика рекомендуется вплоть до 2 волны;
- 6 этап (калий и кальций) – с началом плодообразования подкормка, как правило, проводится в последний раз, но бывают исключения.
После того, как овощи начинают полноценно формироваться и набирать цвет, подкормки целесообразны только в экстренной ситуации, например, если перец вянет или останавливается в развитие, т. к. любые вещества в это время могут плохо сказаться на запахе, вкусе и даже внешнем виде урожая.
Перец – это достаточно капризная культура, поэтому за ним необходимо тщательно наблюдать: возможно, ему потребуется дополнительное внесение полезных веществ или, наоборот, можно будет снизить частоту подкормок, если растение выглядит здоровым, крепким и активно развивается без посторонней помощи.
Подкормка перца на стадии получения рассады
Совсем молодая рассада не нуждается в высоких дозах стимулирующих рост веществ – для первичной подкормки достаточно слабоконцентрированного минерального раствора с упором на содержание азота и фосфора (на 10 л воды):
- карбамид – 5 г + сернокислый калий – 14 г + суперфосфат – 20 г;
- аммиачная селитра – 6 г + сульфат калия – 10 г + суперфосфат – 30 г.
Все ингредиенты смешиваются с тёплой водой до полного растворения, после чего жидкость готова к использованию.
На второй стадии растениям нужно помочь укрепить иммунитет и направить силы на формирование корней, поэтому рекомендуется выбирать органику (на 10 л воды):
- перепревший коровяк – 1 кг;
- птичий помёт – 0,5 кг.
Перед применением сухой органический биоматериал необходимо настоять с чистой водой не менее на 24 часов.
Третья проце Дypa должна помочь окрепнуть саженцам, чтобы минимизировать стресс от их пересадки в грунт. С этой целью можно использовать как минеральные, так и органические препараты необходимо смотреть по ситуации. Если есть признаки дефицита элементов, то есть смысл совмещать оба типа удобрений 1:1.
Процесс подкормки рассады включает несколько пунктов:
- Обильно полить землю вокруг растений.
- Увлажнить зелёную часть водой из мелкодисперсного пульверизатора.
- Внести под каждый саженец 50–100 мл готового раствора.
- Снова слегка сбрызнуть листья водой.
Читайте более подробно в другой нашей статье: Подкормка рассады перца. Чем подкормить, рецепты народных средства
Такая схема подкормки поможет смыть лишние капельки раствора и предотвратить их негативное воздействие на неокрепшие листочки.
Рассаду перца обычно высаживают на грядку спустя 75–90 дней, когда её высота составляет 20 см и более. Кроме того готовые к пересадке саженцы должны иметь по 7–12 настоящих листочков и бутончики с цветом.
Видео-обзор подкормки рассады перца
Подготовка почвы перед высадкой саженцев
Чтобы подживка перца на грядку, а особенно его дальнейшее укоренение, прошло успешно, необходимо правильно подготовить почву перед высадкой саженцев.
Изначально земля должна быть хорошо разрыхлена, т.к. чем более она наполнена воздухом, тем активней размножаются симбиотные микроорганизмы, обеспечивающие перец необходимым питанием, а корни легче насыщаются кислородом, что стимулирует активное развитие овоща.
Следующий этап подготовки почвы представляет собой внесение в выкопанные лунки вспомогательных питательных компонентов (на 10 л воды):
- перегной или торф – 300 г + суперфосфат – 10 г + сернокислый калий – 10 г;
- суперфосфат – 40 г + кальциевая селитра – 15 г;
- перепревший коровяк – 500 г + древесная зола – 200 г + суперфосфат – 40 г.
Выбранная смесь тщательно разводится в воде, нагревается (до +35… +42 °C) и вливается по 1 л в каждую ямку, за несколько дней до пересадки перца. Также, если нет уверенности в качестве почвы, её рекомендуется обеззаразить раствором медного купороса (1 ст. л. порошка на 10 л воды).
Чтобы усилия по удобрению почвы не прошли напрасно, для начала нужно правильно выбрать место посадки: стоит избегать участков, где ранее уже рос перец или другие представители паслёновых (картофель, физалис, помидоры, баклажаны). Желательными предшественниками являются лук, капуста, бобы, морковь и бахчевые культуры (арбуз, дыня, тыква, кабачок и патиссон).
Корневая подкормка перца выращиваемого в открытом грунте
Полноценное развитие перца возможно только в хорошо прогретой почве, поэтому для высаживания желательно дождаться наступления тёплой погоды:
- в южной части России и в средней полосе – середина–конец мая;
- в северных регионах – начало–середина июня.
После того, как рассада пересаживается на открытую местность, подкормка должна продолжаться на протяжении всего периода вегетативного развития перца, вплоть до образования начальных завязей на кустах.
После укоренения саженцев для активного роста наземной части им необходимы минеральные удобрения с повышенным содержанием магния и калия (на 10 л воды):
- сернокислый калий – 15 г + суперфосфат – 20 г + перегной – 300 г;
- калимагнезия – 30 г + аммиачная селитра – 6 г.
Следующая подкормка производится во время цветения, для которого требуется много калия и азота (на 10 л воды):
- сернокислый калий – 5 г + мочевина – 5 г + монофосфат калия – 10 г;
- древесная зола – 200 г + аммиачная селитра – 6 г.
Последний раз перец рекомендуется подкармливать кальцийсодержащим раствором, чтобы сделать плоды крепкими (на 10 л воды):
- суперфосфат – 10 г + кальциевая селитра – 20 г + сернокислый калий – 5 г;
- суперфосфат – 10 г + калимагнезия – 10 г + кальциевая селитра – 20 г.
Приготовление подкормки заключается в растворении сухого вещества в тёплой воде (+35… +42 °C), после чего её нужно остудить до комнатной температуры (+24… +27 °C) и влить под корень каждого куста по 1 л жидкости.
Подкормка перца в теплице или парнике
Выбор времени, подходящего для высаживания перца в закрытый грунт, напрямую зависит от теплообеспечения объекта: как правило, этот срок колeблется от конца марта до середины апреля.
Основной принцип подкормки в тепличных условиях остается тем же – перец любитель хорошо удобренной почвы, поэтому составы для открытого участка будут всё ещё актуальны, но с учётом одного небольшого нюанса.
В закрытых помещениях есть риск закисления почвы азотистыми удобрениями, особенно мочевиной, поэтому при использовании в теплице (парнике) их рекомендуется уменьшить количество вдвое, а также обеспечить обильный полив, который поможет более равномерному распределению азота.
Если использовать большое количество минеральных удобрений в теплице всё-таки страшно, то для большей уверенности можно взять за основу органические вещества (на 10 л воды):
- перепревший коровяк – 1 кг;
- птичий помёт – 0,75 кг.
При последующих подкормках к ним добавляются суперфосфат – 10 г. + сернокислый калий – 5 г.
Для третьего этапа самым подходящим вариантом будет всё та же органическая основа (коровяк или помёт) с полноценным минеральным комплексом (аммиачная селитра – 6 г + сернокислый калий – 15 г + суперфосфат – 40 г).
При удобрении перца в закрытых грунтах предпочтительно использовать не пластичный, а сухой органический биоматериал, подвергшийся высокотемпературной обработке (+60… +75 °C), которая уничтожает яйца различных гельминтов, споры плесени и семена сорняков.
Если почва в теплице крайне бедна, можно организовать четвёртую подкормку. Для нее используется та же минеральная смесь, что и на предыдущем этапе, но без добавления органики – иначе избыточное количество навоза может спровоцировать ожоги и, как следствие, потерю плодовитости.
Внекорневая подкормка
Обычно перец не очень хорошо переносит внекорневые подкормки, однако, учитывая то, что таким образом вещества быстрее усваиваются, при их явном дефиците, можно обработать овощи слабоконцентрированным раствором соответствующих микроэлементов (на 10 л воды):
- перманганат калия – 1,5–2 г;
- борная кислота – 1–2 г;
- сернокислый цинк – 0,5–1,5 г;
- сульфат меди – 2–2,5 г.
А вы осуществляете внекорневую подкормку для перца?Да Нет
Кроме этого, для привлечения насекомых-опылителей растения орошают сладким настоем (на 10 л воды):
- сахар – 1 кг + борная кислота – 20 г.
Сахарная подкормка способна значительно увеличить количество завязавшихся плодов и прирост урожая, но стоит учитывать, что также она может привлечь и нежелательных насекомых, поэтому способ избавления от них стоит продумать заранее.
Видео-инструкция внекорневой подкормки перца
Дополнительные подкормки при дефиците питательных элементов
Необходимость корректировки схемы подкормок определяется исходя из нехватки или переизбытка химических элементов, которые в большинстве случаев заметны невооружённым глазом:
Внешние признаки | Проблема | Решение |
бледно-зелёные или бледно-жёлтые листья, отсутствие цветов | дефицит азота | подкормка мочевиной, аммиачной селитрой или коровяком |
листья матово-серого цвета с нижней стороны | ||
жёлтые пожухлые листья, слишком мелкие плоды | переизбыток кальция | |
появление жёлто-серых крапинок, скручивание листьев в трубочку | дефицит кальция | подкормка кальциевой селитрой, прекращение внесения азот- и калийсодержащих удобрений |
плохое цветение при нормальном общем развитие | переизбыток азота | подкормка суперфосфатом |
тёмно-зелёные, с красноватым или синеватым оттенком листья | дефицит фосфора | |
завивание листьев при сохранении зелёного цвета | дефицит калия | подкормка сернокислым калием |
При подкормке перца необходимо учитывать зависимость содержания в нём калия от погодных условий: чем более солнечно, тем сильнее плоды потрeбляют этот элемент и, соответственно, вкуснее становятся. Поэтому в ясную погоду есть смысл увеличивать концентрацию калийсодержащих веществ на 20 %, а в пасмурную, наоборот, снижать.
Основные правила внесения подкормки
Существует ряд правил, которых необходимо придерживаться:
- удобрять только хорошо увлажнённую почву, т. к. эта культура очень чувствительна к пересыханию;
- не использовать свежий навоз, потому что при разложении он выделяет огромное количество тепла и растения могут попросту «сгореть», особенно в теплицах;
- после каждой подкормки неглубоко рыхлить верхний слой земли, если он не замульчирован ;
- не охлаждать готовый к работе раствор ниже комнатной температуры (+24… +27 °C) ;
- соблюдать регулярность в проведении подкормок: минимум – 2 раза в месяц, максимум – 1 раз в неделю;
- если есть необходимость более частого внесения удобрений чередовать органические и минеральные составы.
При соблюдении всех рекомендаций по подкормке сладкого перца, даже неопытному огороднику не составит труда вырастить обильный урожай крепких и здоровых плодов, которые, что немаловажно, будут иметь сбалансированный витаминно-минеральный состав.
Видео-советы по удобрению перцев
Комментарии:
В своих мемуарах Константин Константинович Рокоссовский рассказывает, как три четверти века назад у него сорвался один примечательный выезд на рыбалку....
21 10 2024 5:22:33
Все о малине Изобильная, крупноплодном раннем сорте, описание, основы агротехники - посадка рассады, уход, особенности выращивания, как из молодых саженцев получить отменный урожай...
19 10 2024 2:30:28
Фотографии беседок с размерами 3 на 5 метров: для дачи, с мангалом, с односкатной крышей. Представлены цены и инструкция по строительству своими руками....
18 10 2024 21:56:47
Ограничений по росту не имеют, иногда могут продолжить его и после образования побегов...
17 10 2024 18:51:21
Малина Октавия и все про поздний английский сорт с кучей недостатков и несколькими достоинствами. Полное морфологическое описание, помологическая хаpaктеристика сорта, советы по агротехнике – посадка, уход, обрезка, подвязка на шпалеру, нормирование куста. Реальная оценка продуктивности и перспектив – отзывы об урожайности, целесообразности от фермеров-пpaктиков, отличный видео обзор малины Октавия, фото....
16 10 2024 9:57:27
Любимой же рыбой Вальдхайма была, по-видимому, ручьевая форель горных рек Австрии; впрочем, он охотно ловил и щук, достигающих в альпийских озерах внушительных размеров....
15 10 2024 8:16:29
Но никаких мер борьбы с этим фактором, к сожалению, нет...
11 10 2024 12:53:48
В публикации представлены фотографии поэтапного строительства простой беседки из бруса с размерами 3 на 2,2 метра. Показаны чертежи и видео....
10 10 2024 22:50:58
Показаны беседки шестигранной формы, сделанные из различных строительных материалов. Также приведены различные типы 6 гранных построек с фото....
09 10 2024 22:55:38
Для экстренной помощи и внекорневых подкормок лучше использовать чисто-белый порошок, несущий минимум балласта и имеющий наибольшую скорость растворения...
08 10 2024 14:28:47
Подробно описан процесс возведения беседки 3 на 3 метра своими силами. Показаны беседки на продажу идентичного размера. Собрана галерея других беседок 3х3....
07 10 2024 14:54:23
О малине Мария подробно - чем хорош сорт, какие имеет недостатки - описание, хаpaктеристика, частное мнение и отзывы садоводов и фермеров, советы по агротехнике выращивания - пpaктические рекомендации, фото....
03 10 2024 22:47:58
Представлены три варианта изготовления деревянной декоративной решётки своими руками, а также показаны различные фото варианты исполнения профессионалами....
02 10 2024 23:15:54
Подборка фотографий самых дорогих и элитных беседок: из кирпича, кованного металла, с камином, печным комплексом и иностранного дизайна....
29 09 2024 1:56:34
Выращивание чеснока как бизнес: реальная история пенсионера, заpaбатывающего 500 тыс.рублей в сезон всего на 15 сотках! Чеснок как бизнес: калькуляция затрат и дохода, прибыль и рентабельность. Все о бизнесе на продаже чеснока и не только: реальная история в цифрах, бизнес-план. И правдивые отзывы, личный опыт....
28 09 2024 0:20:11
Рекомендуется добавлять в почву органические удобрения...
27 09 2024 2:39:17
Чтобы усилить отрицательное действие на моллюсков, нужно смешать золу с солью, красным или черным молотым перцем и горчицей...
26 09 2024 17:54:22
В более северных за яблоней требуется особый уход, особенно за молодыми деревьями...
25 09 2024 23:17:41
Весной сделать небольшие углубления, перевернув землю травой вниз...
23 09 2024 19:51:22
Н.С.Хрущев посетил Японскую промышленную выставку, проходившую в августе — сентябре 1960 года в Москве, в ПКиО «Сокольники». Не обошлось без инцидента....
22 09 2024 12:46:18
Редакцияприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах...
21 09 2024 17:21:15
Многообразие фото пристроенных к дому беседок: открытые, закрытые, с мангалом, из поликарбоната. Показано строительство с односкатной крышей своими руками....
20 09 2024 13:20:11
Мнение экспертаЧерняева Татьяна ДмитриевнаБезумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощиЗадать вопросК вытягиванию стeблей может привести несвоевременное удаление укрытие с рассадного ящика...
19 09 2024 9:29:46
На выбор цветоводам высокорослые и низкорослые растения, с махровыми цветками и в виде колокольчиков, монотонной и комбинированной окраски, с ранним и поздним цветением...
18 09 2024 17:22:34
Укрыть клубнику на зиму – эти ошибки совершают все, и эти правила должны все помнить. Как укрыть клубнику и стоит ли, что влияет на зимостойкость, когда укрывают на зиму, чем лучше укрывать – выбор материала, совета агрономов, опыт фермеров по укрытию земляники на зиму в саду и в поле....
17 09 2024 13:22:49
Дальше все было просто. Мышь доплыла до ямы, форель ее схватила, а я форель вытащил. Весила она два с половиной килограмма....
15 09 2024 16:23:14
Сорта дыни, которые вызревают: новинки от голландских производителей, французских, российские проверенные, объемный обзор: информация от оригинатора, хаpaктеристика, отзывы. Сорта дыни для Подмосковья и Средней полосы: детальная информация, описание, фото. Сорта для Сибири, Урала, адаптированные и районированные. Полезные советы и интересные истории: все про лучшие сорта дынь....
13 09 2024 5:41:46
Как становятся настоящим рыболовом? Кто как. Хорошо, когда отец рыболов, неплохо, когда кто-то другой из родственников....
12 09 2024 2:37:49
Иногда в эти емкости добавляют жидкость, содержащую питательные вещества...
11 09 2024 14:31:36
Вооружившись матчевыми удочками с кивками, мы довольно быстро надергали на мормышку десяток ершей и три десятка окуней; и те и другие были с икрой....
09 09 2024 20:47:59
О малине сорт Журавлик - описание, морфологические признаки, урожайность, посадка и уход, в каких регионах целесообразно выращивать, где приживутся саженцы, а где не лучшее место, читайте описание и смотрите фото...
06 09 2024 8:30:24
У цветков нет лепестков, но существует три тычинки...
04 09 2024 3:11:51
Как сажать яровой чеснок, правила весенней посадки: на какую глубина, как располагать зубки и чем плох внутренний ряд зубчиков. В какие сроки, как выбрать предшественников, схема посадки чеснока весной и чем отличается, глубина заделки и расстояние между зубками, плотность посадки и нормы посева. Подготовка почвы, внесение удобрений и другие премудрости: советы агротехников, опыт фермеров, видео....
02 09 2024 4:12:47