Выращивание и уход за спаржей
Выращивание спаржи чаще всего происходит в специализированных фермерских хозяйствах либо тепличных условиях, на промышленной основе, в огромных масштабах. К сожалению, спаржа несмотря на свое распространение является редким гостем на столе жителей стран СНГ, а купить её можно лишь в крупных супермаркетах. Учитывая данный факт, многих заинтересует возможность выращивания спаржи на своем участке, и именно об этом мы и поговорим в сегодняшней статье!
Содержание статьи [скрыть]
- Что такое спаржа?
- Выращивание рассады из семян
- Посев спаржи в открытый грунт
- Последующий уход
- Самые распространенные сорта
- Противопоказания
- Вывод
Что такое спаржа?
Спаржа является распространенным по всему земному шару овощем, который человечество использует в кулинарии и народной медицине с древних времен, порядком 500 и более лет назад.
Спаржа является многолетним растением, внешний вид которого напоминает смесь бамбука, елки и укропа. Высота растения зависит от вида (существует порядком 200 видов), и может варьироваться от 30 см, до 2 метров. В пищу используют только свежие побеги спаржи, которых с одного растения за весь сезон может насчитываться от 8 до 12 единиц.
Является невероятно популярным овощем в западных странах, и занимает там место сравнимое с нашими огурцами. Спаржу готовят как самостоятельное блюдо, используют как специю, а также активно применяют её в качестве гарниров и диетического питания.
Помимо этого, спаржа имеет ряд полезных и даже лечебных свойств, таких как:
- Предотвращает образование целлюлита.
- Благоприятно сказывается на сердечной мышце, а также приводит давление в норму.
- Улучшает свертываемость крови, а также делает сосуды более прочными и эластичными.
- Регулярное поедание спаржи снижает риск развития oнкoлoгических заболеваний.
- Снижает вероятность раннего облысения, а также приостанавливает процесс поседения волос.
- Является афродизиаком.
- Является полноценным диетическим блюдом.
Выращивание рассады из семян
Вырастить спаржу можно несколькими способами, и одним из них является посадка семян.
Для успешного выращивания семенами соблюдайте следующие пункты:
- Приобретите в цветочном магазине семена спаржи нужного вам вида.
- В первых числах апреля семена следует замочить в растворе любого активатора роста для семян, желательно универсального назначения. Замачивают семена порядком 2-х дней.
- По прошествии 2-х дней, семена спаржи высаживают в емкости с рыхлым грунтом для рассады, предварительно удобренными торфом и перегноем в равных частях. Семена сажают как по отдельности в разные стаканчики, так и в общую посуду, на расстоянии 2-3 см друг от друга.
- Посаженные в почву семена присыпают слоем грунта толщиной в 0,5 см, слегка утрамбовывают и увлажняют из пульверизатора.
- Увлажненный грунт с семенами накрывают целлофановым пакетом, и ставят в светлое место с температурой не ниже +250С. При пересыхании почвы, её следует увлажнить, но не переборщить, дабы грунт не запрел.
- Семена спаржи прорастают спустя 6 недель, и после появления первых ростков они доращиваются в базовой емкости до конца июня.
- Непосредственно осуществите пересадку спаржевой рассады в открытый грунт, в последних числах июня.
Посев спаржи в открытый грунт
Успешно выращивать спаржу можно лишь в условиях открытого грунта, растет на огороде либо ином свободном земельном участке.
После того как семена дали всходы, приходит пора сажать их в открытый грунт, и дабы данный процесс прошел максимально удачно, придерживайтесь выполнения следующих пунктов:
- Место посадки для спаржи следует выбирать на открытом участке, с обилием солнечных лучей, и по возможности минимальным обдуванием ветра. При посадке спаржи следует учитывать, что она может приносить свои побеги порядком 25-30 лет, а значит капитально выбирайте место, так как оно будет использоваться очень долго. Кроме того, сажать спаржу на даче нужно в месте, где к поверхности не подходят грунтовые воды, так как спаржа не любит излишней влаги.
- Перед посадкой ростков в открытый грунт, выбранный участок подготавливают еще с осени. Подготовка заключается в перекопке будущего места для посадки, с добавлением в грунт сульфата кальция, компоста и удобрения «нитроаффомоски», после чего уже удобренную почву перекапывают еще раз, и утрамбовывают.
- Непосредственно перед самой высадкой спаржи в открытый грунт, выкапывают лунки глубиной в 30 см, и расстоянием между собой не менее 50 см.
- На дне лунок нужно сформировать небольшую горку из выкопанного грунта.
- Перед пересадкой рассады, её корневую систему следует укоротить на несколько сантиметров.
- Подготовленные саженцы ставятся на горку внутри лунки таким образом, дабы корни не загибались под стебель, и все это засыпается грунтом.
- После того, как вы засыпали саженцы, их следует тщательно полить водой, из расчета 3-4 литров на одно растение. После того как вода впитается в грунт, его мульчируют аналогичной, но уже сухой землей.
При посадке спаржи следует учитывать, что некоторые её сорта довольно морозостойки, и способны выдерживать кратковременные заморозки до -30 градусов, но это подвластно лишь взрослым растениям, возраст которых не менее 4-х лет. Молодые растения плохо переносят температуру в -25 градусов, и не рекомендованы к посадке в северных регионах страны.
Также, спаржа плохо относиться к сквознякам, и если на вашем участке нет защищенного от них открытого места, садите спаржу вдоль стен и заборов, что не возбраняется!
Последующий уход
Последующий уход за спаржей в вашем саду достаточно прост, но требует соблюдения определенных правил, указанных ниже:
- В первые 3 недели после посадки, ростки спаржи поливают очень обильно, не давая грунту пересохнуть, но и не доводят его до состояния грязи. Спустя 3 недели полив осуществляют лишь в случаях, когда грунт начинает высыхать.
- Периодически, примерно 1 раз в месяц, аккуратно рыхлите почву вокруг стeбля спаржи, так как корневая система нуждается в кислороде. При рыхлении будьте осторожны, ведь корни располагаются близко к поверхности земли, и их очень легко повредить.
- Примерно 1-2 раза в месяц, растения подкармливают путем их полива жидкими органическими удобрениями в виде куриного помета либо навоза. Важно отметить, что начинать подкормку следует лишь на второй год.
Нельзя упустить и тот факт, что для лучшего роста и развития всех сортов спаржи, в первые 6-7 лет между их грядками высаживают морковь, зелёный лук, укроп, петрушку и другие зелёные культуры, которые выделяют в почву химические элементы, благоприятно сказывающиеся на росте и развитии спаржи.
Болезни и вредители
Если вы решили посадить у себя в саду спаржу, будьте готовы к возможным неприятностям в виде её болезней, основной перечень которых указан ниже:
- Растительная ржавчина. Заболевание грибковой породы, которое значительно замедляет развитие спаржи, и если оставить её без лечения, приведет к тому, что побеги бaнaльно зачахнут.
- Фузариоз. Данное заболевания является разновидностью корневой гнили, которая появляется при чрезмерном увлажнении почвы.
- Ризоктония. Является довольно редким для спаржи заболеванием, но может передаться ей от морковки. При высаживании рядом морковки, обязательно обpaбатывайте её в соответствии с требованиями о данной культуре, дабы обезопасить и её, и вашу спаржу.
Дабы избежать появления подобных и многих других заболеваний у вашей спаржи, обpaбатывайте её препаратами «Топсин М», «Топаз» либо «Фитоспорин», в количестве обозначенном на упаковке.
Что касается вредителей, основные из них указаны ниже:
- Спаржевый листоед. Вредитель специализируется на спарже, и поедает её листья.
- Спаржевая муха. Опасный вредитель, так как прогрызает ходы в молодых побегах спаржи, с последующим откладыванием в них личинок, что в итоге приводит к гибели растения.
- Садовые слизни. Полностью поедают спаржу, начиная от листьев, заканчивая даже грубыми и старыми побегами.
Дабы не допустить нападения указанных выше вредителей на спаржу, в профилактических целях обpaбатывайте её препаратом «Карбофос», в соответствии с указанными рекомендациями на упаковке. Препарат имеет малую токсичность, и подходит для профилактики нападения вредителей и на остальных овощных культурах вашего сада.
Самые распространенные сорта
Дабы вам было легче определиться с выбором сорта спаржи, обратите внимание на краткое описание самых распространенных из них:
- Зеленая. Это именно та разновидность, которую мы представляем при слове спаржа. Растение примечательно тем, что при выращивании её в тепличных условиях, приносит побеги круглый год.
- Белая. Более дорогой и вкусный сорт, который собирается с марта по июнь. В связи с сезонностью и относительно сложного процесса сборки, является одним из самых дорогих сортов.
- Фиолетовая. Один из самых необычных видов, имеющих горьковатый привкус, отдаленно напоминающий смесь сельдерея и редьки. В связи со столь специфическим вкусом, пpaктически не пользуется спросом у массового потребителя как в странах СНГ, так и на территории Европы.
- Царская. Среднеспелый и достаточно морозостойкий сорт, который мы рекомендуем к посадке на дачном участке.
- Гайнлим. Раннеспелая спаржа, которая примечательна быстрыми темпами роста, а также обильным урожаем. Если вы проживаете в регионе с зимними температурами редко превышающими -20 градусов, это именно ваш сорт.
Все виды требуют примерно одинаковых условий содержания, и различия чаще всего затрагивают лишь сроки сбора урожая, в также устойчивости к холоду. Для наших климатических зон предпочтительнее высокорослая спаржа.
Противопоказания
Стоит отметить, что употрeбление спаржи нежелательно людям со следующими проблемами:
- Цистит;
- Любые типы язв кишечника, желудка и двенадцатиперстной кишки;
- Ревматизм;
- Пpocтатит.
Вывод
Сегодня мы подробно выяснили тот факт, что посадка спаржи в открытом грунте наших широт, это вполне выполнимое задание, подвластное даже новичку (при должном усердии и внимании). Рассада спаржи с успехом приживается на черноземных грунтах, которыми изобилуют наши края, и при высадке её в регионах с зимними заморозками до -20 градусов, вы вполне можете рассчитывать на урожай уже через 4 года.
Помните, выращивание спаржи — это не столько сложный, сколько долгий процесс, и не беритесь за эту культуру в случаях, когда в ближайшие 4-5 лет вы не готовы посвятить ей подавляющую часть своего лета.
Комментарии:
Для 3% раствора – 300 граммов, для 5% – 500 граммов на ведро или 10 литров воды...
29 04 2024 11:44:40
); марь белая (Chenopodium album); монохория Корсакова (Monochoria Korsakovii); одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale); пастушья сумка обыкновенная (Capsella bursa-pastoris); пикульник, виды (Galeopsis spp...
28 04 2024 11:12:42
Растение детерминантного типа, но высокорослый, с неограниченной силой роста центрального стeбля...
27 04 2024 10:22:18
Не стоит забывать, что растение, перенесшее зиму, нуждается в обильном питании...
26 04 2024 19:57:55
Самый простой рецепт, которые многое огородники используют для профилактики и лечения пероноспороза, больше известного огородникам под именем ложной мучнистой росы: в 10 л воды добавляют 10 капель зеленки и обpaбатывают этим раствором огурцы...
24 04 2024 5:44:10
Мякоть ягод сочная, кожица достаточно плотная, но при еде не ощущается...
23 04 2024 23:39:43
Если последние дни лета выдались дождливыми, ветреными и холодными, от высаживания этого кустарника лучше совсем отказаться и запланировать выполнение этой процедуры на весенний период...
22 04 2024 3:24:12
Они бывают детерминантными (слаборослыми) и индетерминантными (сильнорослыми)...
21 04 2024 22:26:58
Тычинок шесть, с тонкими или пластинчатыми нитями и пыльниками, вскрывающимися на внутренней стороне; пестик с верхней, трёхгнёздной завязью, коротким столбиком и трёхлопастным рыльцем...
17 04 2024 21:39:58
Взрослые кусты этой культуры подкармливают за весь вегетационный период 3 либо 4 раза...
16 04 2024 8:54:48
Желательно разделить плоды по величине на несколько партий, чтобы они просушивались равномерно...
14 04 2024 0:54:12
Поражение черной ножкой угрожает растению от момента появления всходов до 2-3 настоящих листьев...
13 04 2024 22:40:12
Как правильно обрезать весной? Чтобы верно выполнить обрезку ремонтантной малины весной, нужно принимать во внимание следующие простые и понятные правила: Прежде чем приступить к обрезке весной, следует подготовить инструменты для побегов разной толщины: секатор, пилу и cyчкорез...
12 04 2024 20:37:33
Побеги сами прекращают рост после развития 5-6 плодовых кистей...
11 04 2024 9:36:28
Влияние цвета на растения Световой спектр представляет собой электромагнитные волны разной длины...
10 04 2024 9:47:21
Назначение, показания к применению Применяются для улучшения структуры и плодородия почвы, увеличения урожайности, ускорения сроков созревания, улучшения вкусовых и питательных свойств плодов, защиты растений от болезней и вредителей, увеличения срока хранения урожая, ускоренного приготовления компоста и устранения неприятных запахов...
07 04 2024 18:11:41
Обитают, развиваются и паразитируют личинки майского жука в земле...
06 04 2024 1:13:24
Дехлорированная жидкость будет быстро испаряться, поэтому, вероятно, вам придется поддерживать увлажненность массы благодаря поливу компоста...
05 04 2024 22:25:40
Произведите рыхление почвы, чтобы корневая система растения получала достаточно кислорода...
04 04 2024 8:30:41
Эта огородная культура пришла к нам из Индии — страны с тропическим и субтропическим климатом...
02 04 2024 10:25:25
Расстояния между растениями можно сократить, используя площадь участка по максимуму...
01 04 2024 20:10:59
Признаки появления Главной зоной расположения гнили считается надземная часть винограда...
31 03 2024 17:25:26
Ржавчину выявляют на всех видах смородины (чёрной, белой, красной)...
29 03 2024 5:15:17
Завязи клубники располагаются на уровне листьев или чуть ниже их...
28 03 2024 22:48:35
Когда угасает активный рост кустов нельзя вносить азотные удобрения, следует использовать питательные вещества, нацелены на укрепление побегов...
27 03 2024 21:29:25
Заданные рамки позволяют ему длительное время простоять, не теряя своих свойств и витаминов...
26 03 2024 13:12:14
В настоящее время канталупы — широко возделываемый вид дынь как в Старом, так и в Новом Свете...
25 03 2024 21:21:56
В 1999 году Пигмей был включен в Госреест и официально признан полноценным плодовым сортом...
24 03 2024 0:13:11
Стоит знать, что лезвие всегда должно находиться снизу – так держать инструмент правильно...
22 03 2024 18:31:15
Все листья полностью не обрезают: растениям требуются силы для подготовки к зиме и закладке плодовых почек...
21 03 2024 23:52:41
Укроп богат витамином Р, который помогает сосудам и капиллярам, делая их стенки прочными...
20 03 2024 2:12:56
Передние конечности жука адаптированы под копание, оснащены 6 зубцами...
19 03 2024 20:33:21
Ежемалина – полураскидистый куст с побегами, которые растут параллельно земле...
18 03 2024 5:43:38
К слову, именно сорт «Талисман» Загорулько использовал для выведения большинства гибридных форм винограда...
17 03 2024 21:33:23
Обработанные туром культуры накапливают больше витамина С, увеличивая питательную ценность...
16 03 2024 1:27:47
Кожура плодов грубеет, клубни при уборке минимально повреждаются...
15 03 2024 18:55:15
Если в почве появились вредители, высаженная на следующий год культура также может быть поражена этими насекомыми...
14 03 2024 3:54:40
Первых легко выявить по личинкам на основании стeбля и кружащимся над ними мушками...
13 03 2024 12:58:13
Муравьи являются естественными борцами с вредителями — они поедают гусениц и других насекомых, способных причинить ущерб культурным растениям...
12 03 2024 5:57:47
После этого семена аккуратно отделяют от мякоти, стараясь при этом не повредить их кожуру...
11 03 2024 21:21:54
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 ::