Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПаска в хлебопечке: 4 простых рецепта и вкусный бонус
Давайте в этом году попробуем испечь паску дома, ведь за год карантина мы уже освоили кухню на все 100%. Да, на первый взгляд задача сложная: приготовить опару, замесить тесто, угадать с ингредиентами, не передержать в духовке. Не готовы рисковать? Тогда печем паску в хлебопечке, с ее помощью все гораздо быстрее и проще. Полезные советы и проверенные рецепты выпечки к Пасхе – в нашем материале.
Давайте в этом году попробуем испечь паску дома, ведь за год карантина мы уже освоили кухню на все 100%. Да, на первый взгляд задача сложная: приготовить опару, замесить тесто, угадать с ингредиентами, не передержать в духовке. Не готовы рисковать? Тогда печем паску в хлебопечке, с ее помощью все гораздо быстрее и проще. Полезные советы и проверенные рецепты выпечки к Пасхе – в нашем материале.
Подготовка
Свежие ингредиенты – главное условие удачной выпечки. Молоко, мука, дрожжи, яйца – чтобы паска удалась, все продукты должно быть свежими.
Используйте пшеничную муку высшего качества. Перед тем, как начать печь, просейте муку через сито, так она станет воздушной, а выпечка получится пористой и легкой.
Если по рецепту нужен сахар, покупайте мелкий сахарный песок. Он лучше вымешивается в тесте и не царапает при этом чашу.
Не кладите сливочное масло одним куском – оно не вымесится как надо, обязательно порежьте или растопите. Куском удобно смазывать чашу, если это нужно делать по рецепту.
Точно отмерять ингредиенты помогут кухонные весы или мерная ложечка, которая обычно входит в комплект с хлебопечкой.
Начинку – изюм, орехи, курагу и другие добавки, кладите в автоматический диспенсер или по сигналу, если диспенсера нет.
Все продукты должны быть точно выверены по рецепту и комнатной температуры.
Если заметите, что под лопастями мешалки лужи из теста – добавляйте муку по чайной ложке, пока тесто не будет мягко пружинить и не прилипать к стенкам чаши.
Когда выпечка будет готова, не спешите вынимать ее из чаши – если она постоит 10-15 минут, то гораздо легче отстанет от стенок.
Больше полезных советов о том, как выбрать хлебопечку, читайте в нашем специальном материале.
Традиционная паска
Вам понадобится:
- дрожжи – 1,5 ч.л.
- мука – 250 г
- соль – 0,5 ч.л.
- сахар – 80 г
- ванильный сахар – 0,5 пакетика
- сливочное масло – 50 г
- яйца – 2 шт.
- молоко – 80 мл
- изюм – 25 г
- курага – 25 г
Приготовление:
В чашу хлебопечки насыпьте дрожжи, муку, соль, сахар и ванильный сахар.
Важный нюанс: дрожжи обязательно должны быть свежими, откройте новую пачку, чтобы тесто хорошо взошло.
Порежьте мелкими кубиками сливочное масло и добавьте его в смесь.
Возьмите 2 яйца и вилкой взбейте их в отдельной миске. Добавьте 80 мл молока комнатной температуры и хорошенько перемешайте.
Смесь яиц и молока добавьте к остальным продуктам в ведерко для хлебопечки и включите режим «Основной хлеб». Получившееся тесто жидковато при замешивании, но поднимется хорошо.
По звуковому сигналу или в диспенсер добавьте начинку – промытый изюм, мелко порезанную курагу.
За 10 минут до окончания выпечки взбейте с сахаром желток, если хотите, чтобы поверхность паски была глянцевой, или белок – тогда поверхность будет матовой.
Когда паска испечется, выньте ее из емкости и пока горячая покройте приготовленной смесью и разноцветной посыпкой.
Ароматная паска
Вам понадобится:
- молоко – 250 мл
- мука – 650 г
- яйца – 2 шт.
- сахар – 160 г
- масло сливочное – 180 г
- изюм – 120 г
- коньяк – 50 г
- соль – 1, 5 ч.л.
Приготовление:
Изюм хорошенько промойте, залейте коньяком и оставьте на 30 минут. Выложите изюм на бумажное полотенце и просушите примерно час. Если нет времени – изюм можно обвалять в муке, лишнюю муку потом легко убрать.
Возьмите миску и взбейте в ней яйца. Растопите в сотейнике сливочное масло и дайте ему остыть. Чуть нагрейте молоко.
Смешайте яйца, растопленное остывшее сливочное масло, сахар, соль и теплое молоко. Перелейте получившуюся смесь в чашу хлебопечки.
Просейте муку и добавьте ее в чашу к остальным ингредиентам. Сделайте в муке углубление и насыпьте туда дрожжи.
Поставьте чашу в хлебопечку и выставьте нужную программу. Это может быть режим «Сладкий хлеб», «Французский хлеб» или «Хлеб-бриошь», режим \"Светлый цвет корки\", размер буханки – 1 кг. По звуковому сигналу или в диспенсер добавьте в тесто изюм.
Выпекайте 1 час и проверьте зубочисткой готовность. Если выпечка готова, поставьте программу «Только выпечка» или «Подогрев» и допеките еще 20-30 минут.
Шоколадная паска
Вам понадобится:
- молоко – 1 стакан
- мука – 3 стакана
- яйца – 2 шт.
- порошок какао – 1 ч.л.
- сахар – 2/3 стакана
- сливочное масло – 100 г
- корица – 1/4 ч.л.
- сухие дрожжи – 2,5 ч.л.
- шоколад – 50 г
- горсть грецких орехов
- щепотка соли.
Приготовление:
Просейте 2 стакана муки. Размягчите сливочное масло в сотейнике и остудите его. Чуть подогрейте молоко.
Насыпьте в чашу хлебопечки 2 чайных ложки сухих дрожжей, 2 стакана предварительно просеянной муки, 3 столовых ложки сахара, какао, корицу, яйца, размягченное сливочное масло и стакан молока комнатной температуры.
Выставьте параметры выпекания кулича в хлебопечке: цвет корочки – средний, режим выпечки – традиционный или первый в зависимости от программы. Хлебопечка замесит опару и даст ей подойти.
Нарежьте небольшими кусочками орехи и шоколад. Когда хлебопечка начнет второй раз вымешивать тесто для кулича, добавьте оставшийся сахар, еще 1/2 чайной ложки сухих дрожжей, 1 стакан муки и нарезанные орехи и шоколад.
Готовую шоколадную паску выньте из формы, остудите, накрыв полотенцем и украсьте сверху по своему вкусу.
Больше вкусных рецептов из разных стран читайте в нашем специальном материале.
Творожная паска
Вам понадобится:
- мука – 600 г
- творог – 220 г
- яйца – 3 шт.
- сухое молоко – 2 ст.л.
- растительное масло – 2 ст.л.
- изюм – 100 г
- мед – 2 ст.л.
- дрожжи – 2 г
- соль – 1 щепотка.
Приготовление:
В мерочный стакан блендера разбейте 3 яйца, добавьте воды так, чтобы общее количество смеси было 300 мл, и аккуратно взбейте.
Залейте яичную смесь в хлебопечку, добавьте сухое молоко, растительное масло, творог, мед, соль и дрожжи.
Промойте изюм, ошпарьте его кипятком и обсушите. Просейте муку. Засыпьте изюм и муку в чашу.
Включите хлебопечку, установите время на 3 часа. Готовую паску остудите и украсьте глазурью.
Паска в мультиварке
Если у вас нет хлебопечки, но есть мультиварка, приготовить пышную вкусную паску можно и в ней. Этот рецепт рассчитан на мультиварку с чашей 5 литров, а если у вас 3-х литровая, уменьшите на половину ингредиенты или выпекайте в два приема.
Вам понадобится:
- молоко – 250 мл
- сахар – 150 г
- соль – 1 щепотка
- яйца – 4 шт.
- сахарная пудра – 50 г
- дрожжи сухие – 1 ч. л.
- сливочное масло – 100 г
- изюм – 100 г
- лимон – 1 шт.
- мука – 600 г
Приготовление:
Нагрейте молоко, добавьте в него 1 столовую ложку сахара, 1 чайную ложку с горкой дрожжей и 250 г муки. Перемешайте и оставьте в теплом месте на 30 минут.
Яйца разделите на белки и желтки. Желтки смешайте с сахаром. Возьмите 3 белка (один оставьте на глазурь) и взбейте их миксером со щепоткой соли в крепкую пену.
В поднявшуюся опару добавьте желтки с сахаром, перемешайте. Размягчите и добавьте в опару сливочное масло. Перемешивайте, пока масло не растворится.
Добавьте в опару белки и опять перемешайте. Теперь добавьте муку: сначала 250 г, если тесто очень жидкое, еще примерно 100 г.
Хорошо вымешайте тесто, по консистенции оно должно быть мягким, и оставьте в теплом месте на час, накрыв полотенцем.
Изюм залейте горячей водой на 10-15 минут и просушите на бумажном полотенце. Натрите цедру одного лимона.
Добавьте изюм и цедру в тесто, хорошо перемешайте, выложите в смазанную сливочным маслом форму мультиварки, дайте еще 10 минут отдохнуть, накрыв легким полотенцем.
Сначала включите мультиварку на 10 минут на режим «Подогрев», а затем режим «Выпечка» на 1 час 30 минут.
Пока паска готовится, сделайте глазурь. Для этого взбейте оставшийся белок, всыпьте сахарную пудру и взбивайте миксером до устойчивых пиков.
Достаньте паску из мультиварки, смажьте верх глазурью, присыпьте кулинарной посыпкой и оставьте остывать.
Больше полезных рецептов для тех, кто собирается печь паску в хлебопечке и мультиварке, читайте в нашем специальном материале.
Пусть ваша выпечка будет вкусной, и желаем удачных покупок с ЛЭД!
Автор: Каpaбута Наталья
Комментарии:
О том, из чего состоят баpaбанные установки, какие они бывают, чем отличаются баpaбаны из клена от моделей из дуба, и как выбрать ударную установку нужного качества, рассказываем в нашем спе......
22 03 2026 12:28:20
Душ – это обязательный атрибут современного жилища. На рынке представлено большое количество вариантов наполнения этой жизненно важной зоны. Давайте рассмотрим основные компоненты душевых систем......
21 03 2026 9:28:20
20 февраля 2019 года компания Samsung представила сразу пять смартфонов из линейки Galaxy. О том, чем они отличаются и в чем схожи - расскажем в нашем материале. Из пяти новых смартфон......
20 03 2026 0:36:53
Для полноценной игры иметь хорошую и дорогую гитару недостаточно. Чтобы ваш инструмент зазвучал, нужен специальный гитарный усилитель. Но что собой представляет это устройство и какая именно мо......
19 03 2026 13:51:44
Ее особенность в редукторе, который принимает вращающий момент и передает его через редуктор на шестерню цепного привода...
18 03 2026 0:43:33
Перфоратор – это продолжение ударной дрели или что-то другое? Для чего нужен перфоратор и есть ли ему применение дома? А чем отличается отбойный (ударный) молоток? На все вопросы мы даем ......
17 03 2026 4:36:57
Чтобы регулировать высоту кошения Вам необходимо будет подключить гидроцилиндр к гидравлической системе мототpaктора...
16 03 2026 5:29:13
Как и любой вид отдыха, рыбалка приносит удовольствие, а сделать ее еще более приятным занятием смогут полезные мелочи. В этой статье мы расскажем, какие существуют приспособления для рыбалки, ......
15 03 2026 13:19:34
Фотографы еще в позапрошлом веке убедились в преимуществах работы в студии. Так они стали независимы от погодных условий, получили контроль над светом и возможность строить композицию по св......
14 03 2026 11:47:30
Кто-то стреляет из пневматического пистолета по мишеням, а кто-то ценит качественные и при этом действующие копии огнестрельного оружия. Другие покупают револьверы под патрон Флобера, питая слабость......
13 03 2026 9:10:43
Итак, вы решили купить акустическую гитару. Независимо от того, начинающий ли вы музыкант или покупаете гитару в подарок, готовите ли ребенка к музыкальной школе или просто хотите вспомнить......
12 03 2026 8:29:30
Хотя у современных телевизоров обычно есть Smart-TV, медиаплееры все равно остаются популярными и востребованными. А все потому, что у большинства телевизоров далеко не самые мощные процессоры, и ча......
11 03 2026 1:24:16
Системы нагревания табака – модное современное направление. В чем их особенности и почему направление стало таким популярным, рассказываем в нашем материале. Как родилась иде......
10 03 2026 19:13:38
Комфорт нашего дома зависит не только от удобной мебели и стильных стен, а еще и от грамотного расположения розеток. В этом материале мы расскажем, на какие нюансы обратить внимание, чтобы и......
09 03 2026 6:55:39
Хотим мы этого или нет, со временем жесткий диск умудряется заполняться. Как очистить место на диске С: от скопившихся файлов, чтобы использовать его для полезных и нужных данных, мы постараемс......
08 03 2026 5:58:51
Хотя бы раз в году в гардеробе каждой женщины должно быть место платью. Особенно если повод для этого – новогодний корпоратив. Что главное в платье: цвет, текстура, длина или материал?......
07 03 2026 5:14:41
Это машина должна иметь необходимые технические хаpaктеристики для выполнения большого перечня работ в больших объемах...
06 03 2026 8:12:51
Для тех, кто планирует ремонт, но устал от стандартных обоев и крашеных стен, мы собрали 11 интересных идей. Кожа, металл, дерево, 3D-панели, текстиль и живые растения – в нашем матери......
05 03 2026 3:31:13
Выбор мультимедийной акустики – непростое задание, ведь важно выбрать мощность, количество полос и каналов, обратить внимание на интерфейсы подключения и оснащение. В нашем материале мы расска......
04 03 2026 16:50:40
Видеорегистратор – нужный гаджет для автолюбителя. Как выбрать модель с адекватным качеством записи, хорошо оснащенную, удобную и недорогую – расскажем в нашем материале. ......
03 03 2026 7:16:34
Самокат – популярный детский трaнcпорт и хобби для взрослых, отличное средство передвижения в городе и тренажер для ног, который развивает скорость реакции и чувство равновесия. О том, какие с......
02 03 2026 8:17:12
Приятная на ощупь, мягкая, как шелк, идеально гладкая кожа – мечта едва ли не каждой женщины. Первые записи об удалении нежелательной растительности на теле датируются I веком до н.э. Уже......
01 03 2026 6:42:23
Несмотря на то, что лето постепенно уходит, тема здоровья и фитнеса актуальна всегда, особенно в этом году. Сегодня мы подготовили для вас 6 самых интересных смарт-часов и фитнес браслетов, ......
28 02 2026 2:46:11
Вы купили свой первый планшет самостоятельно или получили его в подарок и теперь толком не знаете, что же делать с этим устройством? Тогда наш материал создан именно для вас, ведь он позволит р......
27 02 2026 9:28:25
Когда цена комплекта шин для автомобиля С-D-класса достигает 10-12 тысяч гривен, а для крупного бизнес-седана нужно и вовсе 15-ть, хочется при покупке сберечь деньги, но не потерять в качест......
26 02 2026 5:25:55
Правильный уход продлит жизнь любимым вещам, и тут не обойтись без хорошего утюга. О том, какие они бывают, чем отличаются, и как выбрать самую лучшую модель, рассказываем в нашем материале. ......
25 02 2026 21:41:47
Дети – очень требовательные и честные покупатели, ведь они увлекаются только тем, что действительно интересно. О том, как выбрать игрушки для мальчика, расскажем в нашем гиде покупателя. ......
24 02 2026 12:56:17
Когда за окном то и дело идет дождь, а в магазинах начинает появляться осенняя коллекция, мы понимаем, что наступила осень и пора пополнить свой гардероб горячими новинками и грядущими трендами. Се......
23 02 2026 12:45:22
Техосмотр и техобслуживание минитpaктора должны делаться с поправкой не текущий сезон или подготовку к следующему...
22 02 2026 14:35:17
Необходимо выбрать нейтральную передачу и проверить натяжение клиновидного ремня, который при нажатии посередине должен прогибаться на 15 - 20 мм...
21 02 2026 14:16:56
На первый взгляд, выбор карты памяти не таит в себе никаких подводных камней – узнаем формат и покупаем карточку необходимого объема. Но есть несколько важных нюансов, которые стоит учесть, чт......
20 02 2026 23:48:51
Маршрутизатор или роутер – устройство, которое раздает интернет проводным и беспроводным гаджетам. О том, какие бывают маршрутизаторы, и на какие параметры важно обращать внимание выбирая ......
19 02 2026 10:25:57
Микроволновка – отличный помощник на нашей кухне, главное правильно выбрать модель. О том, чем отличаются и какие бывают микроволновки, какую и почему лучше выбрать, рассказываем в нашем мате......
18 02 2026 11:13:50
Сложно представить себе интерьер без дивана. Они прекрасно смотрятся в гостиных, столовых, детских, кабинетах и спальнях. В продаже есть модели на любой вкус и бюджет, но как выбрать именно ту, что ......
17 02 2026 12:42:25
В прошлом году торговая война между США и Китаем привела к введению против Huawei американских санкций, из-за которых Google было запрещено предоставлять ей свои сервисы. Но как раз сейчас в......
16 02 2026 0:59:44
Бренд Premiorri стартовал с парочки моделей, а сегодня в их линейке летние и зимние шины, всесезонные покрышки, модели для легковых автомобилей и коммерческих фургонов, а также шины для кроссоверов.......
15 02 2026 8:33:30
Без кухонных ножей на кухне не обойтись. Они помогут почистить овощи, нарезать мясо, удалить серединку яблока и т.д. Но что лучше выбрать – один нож или набор, стальное лезвие или керамич......
14 02 2026 7:31:29
На чём всё-таки остановить свой выбор Прочитав эту статью можно сделать вывод, что ориентироваться надо на условия в которых вы будете работать, если все работы будут у дома, то можно смело брать электрический аппарат, он экономичен и прост в использовании, мощность можно выбрать в зависимости от размера огорода, но желательно брать с небольшим запасом...
13 02 2026 20:23:29
MIDI-клавиатуры и контроллеры – устройства не совсем «для начинающих». Потому о них принято писать или крайне мало, или вообще ничего, подразумевая «кто знает что оно такое – сам разберется за......
12 02 2026 11:30:17
В этом материале мы расскажем про тенденции рынка ноутбуков, популярные хаpaктеристики, и посоветуем, на какие параметры важно обращать внимание, чтобы выбрать оптимальную модель в 2022 году. ......
11 02 2026 20:21:36
Французы говорят, что сад – это продолжение дома, а англичане утверждают, что приусадебный участок – лицо самого хозяина. ЛЭД знает, как создать красивый сад своими руками и ......
10 02 2026 2:18:36
Пополнение в семье – радостное и счастливое событие для каждой пары. С появлением на свет малыша у новоиспеченных родителей возникает множество приятных хлопот. Среди них первостепенная р......
08 02 2026 3:15:44
О том, какие бывают детские комоды, пеленаторы и пеленальные столики, и на что стоит обратить внимание, выбирая модель – рассказываем в нашем материале. Как выбрать детский комод Д......
07 02 2026 15:50:59
Вы решили выбрать новые наушники в каталоге led-22.ru, но перед вами больше 5 тысяч моделей. Чем они отличаются? Этот материал поможет выбрать именно те наушники или гарнитуру, которые нужны. ......
06 02 2026 18:30:59
За учебный год ребенок проводит в школьной форме примерно 250 дней. Поэтому она обязательно должна быть удобной, натуральной, качественной и хорошо пошитой. Найти вариант, соответствующий вс......
05 02 2026 13:39:53
До 8 марта осталась неделя, и мы начинаем готовить подарки для любимых женщин. Сегодня в нашем материале ТОП-10 подарков к 8 марта по версии ЛЭД. 1. Женщинам сложно это признать, но жизн......
04 02 2026 1:10:25
Аксессуары для кухонной мойки помогут оптимизировать рабочее прострaнcтво на кухне. Как их выбрать, и для чего нужен каждый предмет, рассказываем в нашем гиде покупателя. Промывание и су......
03 02 2026 6:12:50
Домашняя хлебопечка – отличная возможность радоваться вкусу свежей выпечки каждый день. Готовить в ней просто: выбираете рецепт, загружаете ингредиенты, а «умная печь» сама замесит......
02 02 2026 0:27:11
В октябре только и разговоров, что о новом пальто. Ведь осталось совсем немного времени, чтобы найти свою идеальную модель и провести в ней самую уютную осень. Выбираем свой фасон ......
01 02 2026 18:16:24
