Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуПостные блины - рецепты как быстро и вкусно приготовить (с фото)
Блины — одно из самых любимых кушаний наших соотечественников. Наличие на столе этого яства — ароматного, вкусного нравится домочадцам, приветствуется гостями. В пост сделать такую выпечку без традиционных яиц, молока, сыворотки вполне реально. Главное — подобрать правильный рецепт, дающий возможность периодически делать сытные и полезные постные блины, которые гарантированно будут одобрены всеми члeнами семьи. Ниже приведены наиболее удачные способы приготовления кушанья, способные заинтересовать многих кулинаров.
Содержание
- Классический метод
- Рецепт на минералке
- Рецепт на дрожжах
- Выпечка с припеком
- Хозяйке на заметку
- Блины постные: видео
Классический метод
Этот способ приготовления постных блинов считается наиболее простым, часто используемым. Он позволяет быстро сделать аппетитную выпечку, чтобы накормить домочадцев.
Необходимые ингредиенты:
- 375 г просеянной муки;
- 0,5 л тёплой воды;
- щепотка соли;
- 30 г сахара;
- щепотка соды;
- 3 ст. ложки масла рафинированного.
В глубокую емкость вливается вода, в ней растворяются сахар, соль, масло. Полученная жидкость соединяется с мукой (она засыпается в несколько приёмов). С помощью миксера взбивается однородное тесто. Постные блины выпекаются на разогретой сковородке с двух сторон. О готовности свидетельствует появившаяся румяная корочка.
Внимание! Сковородку нужно смазать маслом лишь перед выпеканием перового блина!
Рецепт на минералке
Современные хозяйки предпочитают делать тонкие, ажурные блины. Выпечка будет выглядеть чрезвычайно аппетитно, если для её приготовления использовать минеральную воду.
Перечень ингредиентов:
- 1 ст. муки;
- 2 ст. минералки (с сильным газом) ;
- 2 ст. ложки рафинированного масла;
- 3 ст. ложки мёда;
- щепотка соли.
В миску выкладывается мука, наливается минералка, замешивается однородное тесто, которое затем соединяется с маслом рафинированным, мёдом. На раскалённой сковороде, единожды промазанной маслом, жарятся блины. О готовности выпечки свидетельствует хаpaктерный золотистый цвет.
Совет! Если консистенция мёда слишком густая, для его растапливания можно использовать водяную баню.Рецепт на дрожжах
Хозяйка, воспользовавшаяся данным рецептом, сможет подать к столу чрезвычайно нежные постные блины. Домочадцы обязательно отметят превосходный вкус предложенного блюда и попросят приготовить ещё много раз.
Перечень ингредиентов:
- 1 ст. муки;
- 200 мл тёплой воды;
- 20 г дрожжей;
- 3 ст. ложки масла постного;
- 4 ст. ложки сахара;
- щепотка соли.
Изначально понадобится заняться приготовлением дрожжевой опары. В глубокой ёмкости смешиваются: вода (100 мл), сахар (1 ст. ложка), покрошенные дрожжи, мука (2-3 ст. ложки). Опара ставится в тёплое место. О её готовности свидетельствует образовавшаяся «пенная шапочка». Затем масса соединяется с оставшейся мукой, сахаром, водой, солью, маслом (консистенция массы должна быть однородной). Далее тесто накрывается, оставляется на час — оно должно хорошо подняться. Блины выпекаются на раскалённой сковородке до румяной корочки.
Выпечка с припеком
В качестве припека кулинарами пpaктикуется использование многих продуктов: грибов, зелени, запечённых овощей. В определённые дни (разрешённые постом) можно побаловать себя даже рыбой.
Необходимые ингредиенты:
- 2 ст. муки;
- щепотка соды;
- 1,5 ч. ложка разрыхлителя;
- 500-600 мл минералки (сильно газированной) ;
- 1 ч. ложка соли;
- 3 ст. ложки масла растительного;
- 2 отварные картофелины (в мундирах) ;
- 1 луковица (крупная).
В муку, засыпанную в глубокую ёмкость, следует добавить: соль, разрыхлитель, соду, минералку, сахар. В хорошо размешанную однородную смесь вливается масло. Тесто ставится в тёплое место на полчаса. Очищенные картошка, лук нарезаются на крупные кубики (7-8 мм), обжариваются на сковороде в течение 10 мин. На раскалённую сковородку, смазанную маслом, выкладывается небольшое количество полученного припёка, сразу заливается тестом. Затем блин выпекается обычным способом.
Важно! Готовые блины с припеком складываются в кастрюлю, накрываются крышкой, подаются в горячем виде.
Хозяйке на заметку
Для приготовления постных блинов может быть использована как пшеничная, так и гречневая, овсяная либо ржаная мука. Это позволит наслаждаться разными вкусами выпечки.
- Для фаршировки блинов кулинары применяют сладкие начинки; ягоды, джемы, тыкву, орехи, сухофрукты. Также выпечка прекрасно сочетается с капустой, грибами, зеленью, бобовыми, отварной гречкой.
- Из-за отсутствующих в постном тесте яиц, молока, окрас блинов может выглядеть несколько бледным. Чтобы этого избежать, рекомендуется включить в тесто куркуму, какао.
- Выпечка приобретёт более интересный вкус, если для разведения воды применяется фруктовый сок.
- Чтобы получить на выходе ажурные блины, потребуется использовать сильногазированную минералку.
- Переворот блина на сковородке осуществляется после того, как его верхняя часть станет почти сухой, на краях образуется зарумянившаяся корочка.
- Предварительное просеивание муки способствует насыщению кислородом, становится залогом получения нежного, воздушного теста.
Пост не является поводом для исключения блинов из домашнего рациона. Воспользовавшись опубликованными рецептами, каждая хозяйка сможет подавать к столу превосходную выпечку, полезную, вкусную и весьма сытную.
А какую выпечку готовите в пост Вы?
Блины постные: видео
Комментарии:
Как сладкий, так и горький перец пользуется популярностью у огородников. Готовясь к посевному сезону 2018 года, многие овощеводы согласовывают даты с лунным календарем....
06 05 2026 9:24:24
Томат Зимняя вишня F1 — универсальный гибрид для большинства регионов РФ. Его выращивают под пленочными укрытиями, в теплицах и в открытом грунте....
05 05 2026 16:33:19
Томат-малышка Элизабет дает обильный урожай. О других особенностях гибрида и секретах выращивания узнаете из детального описания в статье....
04 05 2026 15:50:32
Неплохими хаpaктеристиками и неприхотливостью в выращивании отличается морковь Алтайская лакомка. Это подтверждается и отзывами огородников....
03 05 2026 15:47:33
Квамоклит перистый - это уникальное быстрорастущее тропическое растение. Читайте об особенностях его выращивания в открытом грунте: посадка, уход, сорта....
02 05 2026 4:23:19
Огурец Клодин F1 – это гибрид, представитель салатного направления, тонкокожий, с небольшими зеленцами (иногда его причисляют к корнишонам)....
01 05 2026 18:12:30
Беллароза — известный среди огородников скороспелый картофель. В условиях прохладного климата он демонстрирует хорошие показатели продуктивности....
30 04 2026 3:56:20
В статье вы найдете описание клубники Роксана, рекомендации по уходу, фото плодоносящих кустов, а также отзывы тех, кто уже попробовал вырастить сорт....
29 04 2026 12:47:30
Розовоплодные помидоры ценятся за яркий аромат и привлекательный вид. Томат Мей Шуай F1 соответствует перечисленным качествам. Читайте об этом гибриде....
28 04 2026 1:12:24
В этой статье – все об агротехнике, отличиях, декоративных качествах вьющихся культур с описанием. В помощь цветоводам – фото....
27 04 2026 6:46:30
Сорт томата Евпатор F1 с удовольствием выращивают не только огородники, но и целые фермерские хозяйства. Сегодня вы узнаете об особенностях данного сорта....
26 04 2026 11:17:18
Необычная утка огарь привлекает внимание своим ярким огненным оперением. Она часто появляется на прудах городских парков. Рыжие представители семейства утиных прекрасно себя чувствуют, как в дикой природе, так и в домашних хозяйствах....
25 04 2026 19:41:32
Отечественным виноградарям хорошо известен проверенный временем сорт ягоды Кардинал. Это сладкий столовый образец для приусадебных участков и ферм....
24 04 2026 14:49:22
Лилию азиатскую ценят за разнообразие форм и неприхотливость. На родине цветок растет в сложном климате, с морозной зимой и жаркими летними месяцами....
23 04 2026 16:58:19
Если хотите сделать свой дом независимым в плане водоснабжения, предлагаем разобраться в стадиях организации скважины на воду: от бурения до автоматики....
22 04 2026 11:21:41
Фермеры часто обращаются к универсальным сортам, например, картофель Ред фэнтези. По описанию кулинаров и садоводов, у корнеплода оптимальный состав....
21 04 2026 15:10:12
Сегодня вы узнаете все о тонкостях выращивании форзиции в открытом грунте: описание растения, посадка и уход (прилагаются фото материалы)....
20 04 2026 14:49:51
Животновод должен быть хорошо подготовлен к беременности содержащейся в его хозяйстве козы. Ведь в этот период подопечная требует определенного отношения....
19 04 2026 13:45:55
Постоянный расход энергии истощает организм пчел. Поэтому живут они недолго. Точный срок зависит от многих факторов. Его важно знать пчеловодам....
18 04 2026 22:25:11
Маркони — старинный сорт сладкого перца из Италии. У него своеобразные плоды. Их вкус отлично проявляется в разных кулинарных ипостасях....
17 04 2026 11:28:42
Многие хозяева желают знать все о размножении туи черенками в домашних условиях. Когда это лучше сделать: осенью или весной?...
16 04 2026 15:58:10
Среди плодовых деревьев в наших садах яблони распространены более всего. Но они бывают и декоративными. К таким разновидностям относится яблоня Недзвецкого....
15 04 2026 5:18:20
Вид у вареников может быть не только классическим, но и оригинальным! И если вы хотите порадовать родных необычной подачей, пора научиться лепить по-новому....
14 04 2026 11:51:47
Мякоть томатов сорта Гаспачо отлично подходит для приготовления густого пюре и других блюд. Читайте описание, делайте выводы и высаживайте культуру!...
13 04 2026 20:41:15
Перец Золотое чудо станет настоящим украшением не только стола, но и грядок. Подробное описание, агротехника сорта и отзывы нашли место в статье....
12 04 2026 6:20:42
Ранней весной огородники заняты поиском новых сортов, подходящих условиям выращивания. Отличным выбором станет группа томатов, известных под названием Рома....
11 04 2026 19:40:38
Нежная сладость томатов розового цвета покорит любого гурмана. Гибрид Розмарин обильно плодоносит и не требует чрезмерного внимания....
10 04 2026 2:40:28
В чем же ценность и польза овечьего молока для челочека, где используется, есть ли противопоказания? Попробуем разобраться....
09 04 2026 2:46:22
Бобовые – очень вкусный и питательный продукт. В статье представлены самые распространенные виды съедобной фасоли и их фотографии....
07 04 2026 14:22:47
Абрикос Десертный – один из лучших сортов северной группы. Он отличается выносливостью к суровым климатическим условиям, прекрасным внешним видом плодов...
06 04 2026 6:30:54
Фасоль — культура, которая возделывается пpaктически на каждом участке. Одним из самых популярных является сорт «Красная шапочка»....
05 04 2026 18:39:17
Тесто без дрожжей привлекает многими достоинствами. Особой популярностью пользуются простые лепешки на кефире, с начинкой или без нее....
04 04 2026 22:16:57
Для хорошей урожайности свеклу советуют сажать каждый год на новом месте. Севооборот увеличивает урожайность и позволяет бороться с болезнями и вредителями....
03 04 2026 19:52:21
Растить помидоры – занятие не для ленивых. Что делать, если все процедуры проводятся вовремя, а грядки не радуют свежестью и вянут?...
02 04 2026 19:38:33
Томат Бабушкин секрет выращивают многие, при этом отзываясь о нем положительно. Описание растения и подробные хаpaктеристики сорта вы найдете в статье....
01 04 2026 15:24:32
Советы и рекомендации по уходу за комнатным бальзамином. Выращивание и уход в домашних условиях. Грунт и подкормка комнатного бальзамина....
31 03 2026 21:15:17
Уход за экзотическими томатами ничуть не сложнее, чем за другими сортами. Лазурный гигант F1 - один из таких гибридов. Узнайте больше о его описании....
29 03 2026 12:37:48
Статья посвящена информации о том, что собой представляет базилик, где он используется, какими полезными свойствами обладает....
28 03 2026 9:23:35
К популярным низкорослым сортам относится и Гном, который используется не только для получения урожая, но и в декоративных целях....
27 03 2026 19:53:54
Это очень интересный и необычный процесс, разобравшись с которым, вы сможете создать качественный инструмент. Далее о тонкостях создания ножа из напильника....
26 03 2026 18:44:56
Со второй половины осени у кулинаров появляется возможность приготовить пирог с калиной. Существует множество рецептов, ниже представлено 4 из них....
25 03 2026 20:22:38
Селекционеры вывели специальные сорта черешни для Сибири. Приложенные к статье фото, снабженные названиями сортов и их описанием, помогут подобрать черешню....
24 03 2026 1:31:37
Среди множества голландских селекций выделяется томат с уютным названием Толстушка. Нежный вкус сохраняется даже при росте без ярких солнечных лучей....
23 03 2026 20:38:19
Гибрид сладкого перца Джульетта F1 является хорошим материалом для промышленного выращивания. У сорта высокая продуктивность и ранние сроки созревания....
22 03 2026 13:56:53
Садоводы обязательно оценят парковую розу Вестерленд. Восхищает в ней все: необычайно окраска, длительность цветения, стойкость к болезням и морозам....
21 03 2026 9:38:44
Чем отличается женское седло от универсального? На что обратить внимание при изготовлении седла, чтобы прогулки на лошади были безопасны?...
20 03 2026 7:16:34
Лимонник китайский - листопадное растение с Дальнего Востока. Ягоды лимонника активно используют в народной и официальной медицине....
19 03 2026 16:45:20
Как посадить хмель, как ухаживать, какие существуют сорта? Может ли эта культура повреждаться болезнями и вредителями? Ответы вы найдете в статье....
18 03 2026 6:43:23
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
