Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЧто можно приготовить из яблок: пастила, крамбл, компот, яблоки в карамели + как сделать яблочный уксус в домашних условиях
Яблоки – это не просто полезные фрукты. Это еще и диетический продукт, в составе которого множество полезных компонентов, способствующих усилению обменных процессов. Благодаря этому, происходит снижение веса. При этом не возникает негативных последствий. Яблоки содержат клетчатку, минералы и витамины. Что же из них можно приготовить?
Содержание
- Яблочная пастила
- Рецепт яблочного крамбла
- Как сварить компот
- Как приготовить яблоки в карамели
- Яблочный уксус на основе сока
- Что приготовить из яблок: видео
- Заготовки из яблок: фото
Яблочная пастила
Это лакомство многие помнят из своего детства. В магазине такой пастилы не купишь. Ее вкус будет сильно отличаться от домашней. Для приготовления пастилы потребуется:
- 1,5 кг яблок;
- 1 ст. л. меда;
- 1 ч. л. корицы молотой;
- 0,2 кг смородины, желательно черной;
- 1 ч. л. апельсиновой цедры.
Готовится такая пастила в мультиварке в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.
Подготовка продуктов
Прежде чем приступить к приготовлению лакомства, необходимо подготовить продукты. Яблоки следует тщательно вымыть и очистить. Необходимо удалить не только сердцевину фруктов, но и снять с них кожуру. Чтобы придать готовой пастиле немного кислинки, можно использовать ягоды черной смородины.
Яблоки следует переложить в чашу мультиварки, выбрать режим «Выпечка» и установить время 40 минут. Периодически нужно заглядывать под крышку и перемешивать яблоки. Постепенно они должны превратиться в однородную массу.
Спустя десять минут в полученный состав необходимо добавить немного меда. Этот продукт должен быть натуральным. В пюре можно положить апельсиновую цедру и специи. Но лучше всего яблоки сочетаются с корицей. Готовую массу следует вынуть из мультиварки, остудить и протереть, удалив все кусочки кожуры.
Внимание! Пюре для пастилы должно получиться однородным.
То же самое нужно проделать и со смородиной. Пюре из ягод следует готовить в течение 10 минут на том же режиме. Смородину нужно постоянно перемешивать, так как она может пригореть. Затем яблочную массу нужно разделить на две части, в одну из которых добавить пюре из черной смородины: лакомство будет отличаться по вкусу и цвету.
Завершающий этап
Пастила из яблок в домашних условиях готовится очень просто. Необходимо выложить готовое пюре на пергамент для выпечки и распределить его тонким слоем. Толщина массы — от 4 до 7 мм. Если выложить еще более тонкий слой, то состав просто прилипнет к бумаге и отделить его будет просто невозможно. Если же сделать толще, то сохнуть пастила будет очень долго.
Пюре следует оставить на открытом воздухе, желательно под солнцем. Так состав быстрее высохнет. Весь процесс займет около 7 дней. Однако можно подсушить пастилу и в духовке. Это значительно ускорит процесс приготовления. Духовку следует разогреть до 100°С. Сушить пастилу нужно при такой температуре в течение трех часов. Дверцу духовки при этом лучше не закрывать.
Готовую пастилу остается отделить от пергамента. Если состав плохо просох, то снять его с бумаги будет очень сложно. Можно аккуратно перевернуть пастилу, чтобы она подсушилась и со второй стороны.
Хранить готовый продукт следует в бумажном пакетике или же в плотно закрытой емкости из стекла. Лакомство можно использовать даже для приготовления компотов.
Рецепт яблочного крамбла
Готовится яблочный крамбл достаточно легко. Для приготовления подойдут сладкие сорта. В состав яблочного крамбла входит:
- мука – 250 г;
- сахарный песок – 100г + 1 ст. для начинки;
- сливочное масло размягченное – 160 г;
- цедра одного лимона;
- сода пищевая – 1 ч. л.;
- яблоки – 8 шт;
- сок 1/2 лимона;
- ром – 100 г;
- корица – по вкусу.
Подготовка продуктов
Для начала необходимо вымыть яблоки, очистить их и порезать. Кусочки фруктов следует переложить в глубокую емкость и взбрызнуть соком лимона. Тушить яблоки необходимо в сковороде минут 10 с одним стаканом сахара.
В отдельной емкости смешать лимонную цедру, соду, муку и 100 г сахарного песка. В состав необходимо добавить размягченное масло и перемешать все так, чтобы образовалась крошка. В тушеные яблоки нужно влить ром и готовить их дальше в течение 5 минут.
Как выпекать
Форму для выпечки необходимо смазать сливочным маслом. На дно выложить начинку из яблок, а сверху присыпать крошкой. Духовку лучше предварительно разогреть до 190°С. Выпекать яблочный крамбл необходимо при такой температуре в течение 25 минут.
Спустя указанное время лакомство будет готово. Яблочный крамбл следует немного остудить и вынуть из формы. Десерт прекрасно сочетается с шариками ароматного ванильного пломбира.
Как сварить компот
Компот – это напиток, который позволяет пополнить в организме запасы полезных витаминов и минералов. Сварить его можно пpaктически из любых фруктов и ягод. В летнюю жару избавиться от жажды поможет компот из свежих яблок. Готовится этот напиток очень просто. Для этого потребуется:
- 700 г свежих яблок;
- 1,5 л воды;
- сахарный песок – по вкусу.
Процесс приготовления
Яблоки следует тщательно вымыть и очистить, удалив сердцевину с семечками, порезать на 8 частей (кожицу можно не снимать). Положить фрукты в глубокую огнеупopную емкость и залить холодной водой и поставить ее на средний огонь. Содержимое емкости необходимо довести до кипения и всыпать сахар, хорошо перемешать напиток и снять с огня.
Как приготовить яблоки в карамели
Яблоки в карамели – это еще одно лакомство, которое понравится не только детям, но и взрослым. Рецепт очень прост. Для приготовления понадобится:
- 1 ч. л. лимонного сока;
- 2 яблока;
- 150 г сахарного песка.
Этапы приготовления
Яблоки тщательно вымыть и обсушить. Резать или очищать их нет необходимости. Нужно аккуратно нанизать фрукты на шпажки из дерева. Тарелку, на которую будут выкладываться яблоки в карамели, смазать маслом (растительным).
В сковороду высыпать сахарный песок и влить сок лимона. Емкость поместить на средний огонь. Состав необходимо постоянно мешать до тех пор, пока сахар не начнет превращаться в карамель. Как только образовался сироп, аккуратно окyните в него яблоки. Делать все нужно очень быстро. Огонь под сковородой выключать не стоит: карамель очень быстро начнет густеть. Подавайте этот десерт охлажденным.
Яблочный уксус на основе сока
Уксус из яблок, не прошедший фильтрацию – это идеальный продукт, который можно использовать не только в кулинарии, но и в лечебных целях. В его состав входят все полезные компоненты свежих плодов. Для изготовления уксуса требуются только спелые плоды поздних, желательно сладких сортов.
Получают уксус путем длительной ферментации фруктов или же их сока. При этом состав должен пройти несколько стадий: сладкий и сухой сидр, а затем уксус.
- Сделайте из фруктов сок, а затем профильтруйте его.
- Полученный напиток перелейте в посуду (деревянную или стеклянную) с достаточно широким горлом.
- Поместите в теплое место, накрыв полотенцем.
- Чтобы ферментация продукта прошла успешна, требуется свежий воздух и температура не ниже 16°С. Данный процесс обычно длиться в течение месяца.
- В сок из яблок добавьте закваску. Перемешивать будущий уксус ежедневно.
- Все приготовление может занять до 12 недель.
Продукт периодически стоит пробовать на вкус. Когда напиток приобретет необходимый показатель кислотности, его можно разлить в более удобные стеклянные емкости, предварительно перемешав. Фильтровать яблочный уксус нельзя. Хранить готовый продукт нужно в темном и, конечно же, прохладном месте.
Яблоки – это удивительные плоды, которые можно использовать для приготовления множества блюд. Не стоит забывать, что такие фрукты содержат большое количество полезных веществ, витаминов и минералов. При правильной обработке все это сохраняется в яблочных заготовках. Лакомства из этих фруктов получаются не только вкусными, но и полезными.
Что приготовить из яблок: видео
Заготовки из яблок: фото
Комментарии:
Создать разнообразный рацион можно из самых простых продуктов. Например, в основе приготовления карамелизованного лука - самые простые ингредиенты....
14 12 2025 8:11:39
Сорт петунии Глафира многоцветковая низкая завораживает не только красочными цветками, но и качественными хаpaктеристиками....
13 12 2025 15:16:14
Уход и содержание. Основные виды. Аглаонема в вашем доме. Выращивание в домашних условиях, полив, болезни, вредители, размножение. Видо и фото....
12 12 2025 18:31:56
Среди важнейших показателей русской бани – воздухообмен.Обустроить систему можно своими руками – давайте детально разберем, как это правильно сделать....
11 12 2025 6:11:21
Что делать, если не успели посадить деревья и кустарники осенью? Как сохранить приобретенные саженцы до весны без потери их свойств в домашних условиях?...
10 12 2025 19:32:31
Обратите внимание на оригинальную пуансетию. Какой уход требуется растению, как содержать его в домашних условиях – об этом читайте в статье....
09 12 2025 21:53:19
Сегодня вы сможете убедиться, что оксалис достоин внимания. Расскажем об особенностях выращивания одной из лучших разновидностей - Айрон кросс....
08 12 2025 2:10:29
Сныть – травянистый многолетник, известный всем огородникам. Многие пытаются бороться с ним народными способами. Лишь самые усердные добиваются результатов....
07 12 2025 0:21:37
В хмурый денек самое время отправляться на кухню за порцией картофельных оладий! Однако для начала не помешает выбрать рецепт....
06 12 2025 21:49:53
Хорошие условия содержания животных в коровнике увеличивают надои и прирост мяса. На мини-фермах обычно используют типовые здания на 100 или 200 коров. Проект сооружения должен учесть ряд нюансов и особенностей....
05 12 2025 13:31:27
Яркие бархатные и всегда приветливые гребешки целозии манят особым шармом каждого цветовода-любителя. Поэтому каждый вновь и вновь выращивает их в саду....
04 12 2025 5:36:19
Также они смогут добавить специальные ингредиенты на выбор для создания авторского варенья...
03 12 2025 5:30:54
Томат с названием Грушовка - продукт народной селекции. Сегодня среди помидорных разновидностей есть несколько сортов с подобным названием....
02 12 2025 7:42:55
Представители разных пород лошадей совершенно друг на друга не похожи. В статье собраны красивые, оригинальные и редкие разновидности....
01 12 2025 13:40:26
Подробнее об удивительных свойствах майорана, применении в кулинарии и лечении, а так же об имеющихся противопоказаний читайте в этой статье....
30 11 2025 17:38:59
Статья даст полное описание золотистой разновидности смородины с отзывами дачников об урожайности, а также покажет, как выглядит смородина на фото....
29 11 2025 20:28:15
Сегодня на выбор дачников – большое количество привлекательных сортов болгарского перца. Среди таковых и современный гибрид Фламенко f1....
28 11 2025 10:54:33
Тем, кто любит ароматный сочный перец, стоит попробовать Чудо-великан. Крупноплодный сорт не доставит хлопот при выращивании и порадует обильным урожаем....
27 11 2025 7:52:25
Герань белая разновидности махровая отличается белоснежно-серебристыми лепесточками. Это популярный сорт пеларгонии, со своими причудами и особенностями....
26 11 2025 5:31:43
Размножение шиповника можно производить разными способами весной или осенью. Один из прогрессивных и гарантированных – зелеными черенками....
25 11 2025 19:41:47
Любительский сорт помидоров Неразлучные сердца - высокоурожайная и неприхотливая культура для ОГ. Садоводы дают хорошие рекомендации вкусу этого томата....
24 11 2025 3:42:30
Перец Уральский толстостенный F1 может расти в условиях, которые пагубно влияют на другие культуры. Читайте описание достоинств овоща и его минусов....
23 11 2025 8:13:45
Спирея Бумальда – декоративный кустарник, который может долго радовать пышным цветением. Описание, фото и отзывы садоводов помогут подобрать лучший сорт....
22 11 2025 8:18:57
Андалузская лошадь по праву считается одной из самых красивых пород в мире. Какими еще отличительными чертами и качествами славятся эти лошади?...
21 11 2025 9:51:46
Сегодня вы узнаете, как правильно осуществить посадку острого перца сорта Огонек из семян и обеспечить растению должный уход....
20 11 2025 9:28:43
Томаты Сахалин сочетают ранее созревание, хорошую урожайность, устойчивость ко многим болезням. Подробное описание универсального сорта читайте в статье....
19 11 2025 13:16:59
Каркасную пристройку к дому можно возвести своими руками. Пошаговая инструкция с фотографиями поможет сделать полезную и красивую пристройку....
18 11 2025 15:33:29
Эффектное воплощение экзотики – пожалуй, именно так можно описать Мединиллу. Растение хорошо приживается и в средней полосе....
17 11 2025 4:20:50
Элегантно изогнутые орехи кешью – здоровая закуска, популярная во всем мире. К тому же они очень сытные и обладают множеством ценных свойств для здоровья....
16 11 2025 5:33:54
Как подготавливают и сажают яблоню весной, по какой схеме производят обрезку – статья даст инструкцию с пошаговым перечнем действий и видео....
15 11 2025 10:29:38
Чтобы обзавестись барбекю, не обязательно приглашать строителей - собрать его можно и собственными руками, по чертежам и подробным фото....
14 11 2025 12:56:37
Название Бычий лоб звучит довольно мощно, поэтому томат с таким именем должен иметь и соответствующее описание. Так ли на самом деле он хорош?...
13 11 2025 15:53:45
Почему же не цветет тюльпан и на нем есть только листья, а также что делать в этой ситуации? Об этом и пойдет речь далее....
12 11 2025 5:59:37
Внимание! Драцена реагирует на неправильный уход не сразу, а примерно через 2 нед...
11 11 2025 14:50:19
Черный Крым — старый черноплодный томат для частных приусадебных хозяйств. По описанию у него крупные и вкусные плоды. Урожайность также достаточно велика....
10 11 2025 7:33:15
Делают вареники с творогом по-разному: с добавлением вишни, сахара, зелени, свежего лука или чего-то другого. И у каждого рецепта имеются свои почитатели....
09 11 2025 15:35:44
Речь пойдет о том, как правильно подготовить саженцы тыквы перед посадкой и на каком расстоянии друг от друга сажать их в открытый грунт....
08 11 2025 13:21:24
Лаконос (фитолакка) нетребователен к условиям выращивания. Однако имеет ряд особенностей посадки и ухода, которые обеспечат раскрытие декоративных свойств....
07 11 2025 19:29:59
Посадка районированных для Подмосковья сортов сливы гарантирует получение обильного урожая. В статье - все о тонкостях выращивания и уходе за деревьями....
05 11 2025 8:20:56
Свекольный сок можно не только пить, но и прикладывать к пораженным местам. Чтобы организм благодарно отозвался на лечение, изучите противопоказания....
04 11 2025 3:30:18
Томат Искры пламени выделяется удлиненной формой и огненной окраской кожуры. Описание ознакомит с сортом, поможет разобраться в особенностях агротехники....
03 11 2025 17:55:34
С помощью фото и рекомендаций на видео статья расскажет о лучших разновидностях сальвии, а также об особенностях выращивания ее рассады....
02 11 2025 6:18:16
Гибридный томат Мелодия F1 быстро завоевал популярность благодаря способности приносить большой урожай в ранние сроки. В статье представлено его описание....
01 11 2025 13:56:58
Смешать компоненты из рецепта и послойно их разместить в форме - получаем ароматный насыпной пирог. Начинка также не требует долгой подготовки....
31 10 2025 0:15:33
Как и любой другой сорт, картофель Венета нуждается в определенном уходе. Далее представлено подробное описание сорта, отзывы, особенности ухода и т.д....
30 10 2025 22:38:34
ПроцеДypa ощипывания кур не из приятных. Какие «технологии» для этого используются, и можно ли механизировать ощипывание?...
29 10 2025 23:59:39
Тюльпаны, такие яркие и упopные, обладают лишь одним недостатком – они слишком мало живут. Однако даже их можно сохранить дома, если знать, что делать....
28 10 2025 23:32:39
Мини-теплица бабочка — отличное решение для небольших хозяйств. Изготовить тепличку несложно собственными руками. Читайте, как это сделать....
27 10 2025 10:30:16
Ольга F1 – овощ, привлекающий своим оригинальным видом. Статья поможет садоводу ознакомиться со всеми качествами культуры, а также нюансами ее выращивания....
26 10 2025 12:34:35
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 :: товары -13 :: товары -14 :: товары -15 :: товары -16 ::
