Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинкуЧто лучше: кофеварка или турка? Преимущества и недостатки
Я рекомендую не выбирать между туркой и кофеваркой, а иметь под рукой и то и другое, и пользоваться ими в зависимости от ситуации.
Всех любителей кофе можно разделить на две группы: одни готовят напиток в турке, другие же предпочитают кофеварку. Причем, каждый вид кофеварки готовит свой кофе. Знатоки и любители кофе знают, что разный процесс приготовления приводит к совершенно разному вкусу этого напитка.
К недостатку приготовления кофе в турке можно отнести необходимость полного контроля с вашей стороны. Во время процесса нельзя отвлекаться на другие дела. Если вы торопитесь или к вам пришли гости и надо сразу несколько порций напитка, лучше воспользуйтесь кофеваркой. А когда есть время и желание готовить, попробуйте сварить кофе в турке по всем правилам. Думаю, что результат вам понравиться. Впрочем, кофеварки тоже имеют свои плюсы и минусы по отношению к турочкам. Но однозначно ответить сложно, ведь есть разные виды кофеварок.
Чем хороши кофеварки?
Варить кофе в кофеварке довольно просто и удобно. Залили воду, насыпали молотые зерна, закрыли, включили прибор и через минуты получаете свою порцию напитка. Это подходит тем, кто всегда куда-то торопится, у кого нет желания участвовать в процессе приготовления кофе, нет времени смаковать и наслаждаться уникальным вкусом напитка. Занятым людям надо быстро взбодриться чашечкой кофе, так сказать, прийти в тонус и бежать на работу. Если это ваш образ жизни, тогда вам нужна кофеварка.
Также хорошо иметь кофеварку в офисе, где принято пить кофе не отрываясь от работы. Кофеварка – это современный способ готовить любимый напиток при ускоренном ритме жизни. Но новое – не значит лучшее.
Настоящие ценители этого напитка скептично относятся к любым кофеваркам. Они уверенны, что самый вкусный и ароматный напиток можно сварить только в кофейной турке. И они по-своему правы.
Кофейная турка (джезва)
Турка – это сосуд с широким дном и узким горлышком. Благодаря этой форме в напитке максимально сохраняются вкусовые и ароматические вещества зерен кофе. Наиболее распространены металлические турки: алюминиевые, медные, из нержавейки. Реже встречаются керамические. Замечено, что лучший напиток получается в медной посуде.
Процесс приготовления кофе в турке требует вашего умения, навыков, терпения. Это вам не новомодный технический прибор, где мало, что зависит от вас. Здесь можно приготовить отличный кофе, а можно и погубить все прекрасные качества продукта. Если хотите наслаждаться напитком, приготовленным в турке, то приготовьтесь следовать следующим правилам:
- Вода должна быть чистой, желательно профильтрованной.
- Нельзя экономить зерно. Кладите точно по рецепту. Кофе по-восточному: 12 гр. молотого зерна на одну порцию объемом 60 мл.
- Готовить напиток на медленном огне, не спешить.
- Турка должна иметь узкое горлышко. Образующаяся при нагреве пена, должна как бы закупоривать его.
- Нельзя, чтобы вода кипела. В определенный момент (перед закипанием) турку надо снимать с огня и возвращать назад через секунду-другую. Желательно повторить это действие трижды.
- Помол зерен должен быть самым мелким. Зерно молоть непосредственно перед приготовлением напитка.
- Добавляйте соль (2-3 кристаллика) для мягкого и ароматного вкуса.
- Можно добавлять корицу, имбирь, перец, мускатный орех и другие пряности, но очень мало, с осторожностью, чтобы не испортить напиток.
- Сахар (лучше коричневый) добавить по своему вкусу.
- Дайте напитку отстояться пару секунд.
Секретов приготовления напитка огромное количество. Надо ли говорить о сорте самого кофейного зерна, без качества которого не получится отменного напитка. Если все делать правильно, в награду получите ароматный кофе с пенкой. Отсутствие нежной пенки – это сигнал, что-то пошло не так.
Типы кофеварок
Кофеварка капельная
Это самый простой и широко распространенный вид кофеварки. Процесс приготовления заключается в пропускании через молотые кофейные зерна, находящиеся в специальном фильтре. Хорошая кофеварка должна иметь функцию крепости напитка. Чем медленнее вода проходит сквозь кофейную массу, тем более насыщенным и крепким получится напиток. Кофе, приготовленный этим способом, получил название «кофе по-американски». Если вы любите кофе с пенкой, то имейте в виду, что здесь ее не будет. Ищите себе другую кофеварку.
Рожковая кофеварка
В рожковой кофеварке напиток образуется благодаря давлению пара. Она подойдет тем, кто любит кофе эспрессо (быстрый кофе), а также капучино. Здесь пена образуется под воздействием пара, но от кипения кофе теряет свой аромат.
Капсульная кофеварка
Этот вид кофеварок варит кофе только из прессованных кофейных блоков. Капсула устанавливается внутрь прибора. В ней делаются проколы, чтобы ее содержимое перемешалось под воздействием мощной струи пара. Горячая вода поступает под давлением и проходит через фильтр.
Гeйзерная кофеварка
Представляет собой кофейник, состоящий из двух частей. В нижнюю часть наливается вода, сверху устанавливается сито с молотыми зернами кофе. Кофеварка устанавливается на газовую или электрическую плиту, вода в ней закипает и проходит через фильтр с молотым кофе. Получается отлично сбалансированный крепкий кофе, но к сожалению, не очень ароматный.
Вообще, о вкусах не спорят. Кого-то вполне устраивает обычный классический напиток, а личное время хочется тратить на совершенно другие увлечения. Тогда не стоит морочить себе голову экзотическими рецептами кофе. Выбирайте кофеварку и готовьте напиток по прилагающей к ней инструкции.
Комментарии:
Само собой, аппарат получил ТОПовое «железо» и прекрасную оптимизацию, поэтому он потянет любые игры в 2019-2020 годах...
15 12 2025 14:33:36
Далее – подборка самых классных «свежих» телефонов, в обзоре используются результаты тестировании студии GSMArena, что позволяет объективно подойти к составлению рейтинга...
14 12 2025 22:40:31
1 место – LG 42LB650V
И как мы уже привыкли делать, начинаем наш рейтинг с самого лучшего экземпляра, которым оказалась модель LG 42LB650V за 465 долларов...
13 12 2025 19:11:58
Далее – подборка лучших телефонов, которые заряжаются быстрее остальных...
12 12 2025 5:58:58
1 место ‒ Prestigio SmartBook 133S (14900 рублей)
Первое место получил девайс от Prestigio...
11 12 2025 4:43:58
Сравнение хаpaктеристик
iPhone 8
iPhone XR
Корпус
Стекло, алюминиевая рама, защита от воды IP67
Аналогично
ОС
iOS 11, обновление до 12...
10 12 2025 17:59:47
Часто в таких случаях загрязнившийся нагревательный элемент приходится заменять новым...
09 12 2025 23:49:38
Не так давно мы составляли рейтинг классных и действительно мощных китайских смартфонов, а сегодня пришла очередь планшетов...
08 12 2025 4:49:19
Чаще всего покупка подобной печи – это покупка «кота в мешке», т...
07 12 2025 23:54:46
В рейтинге принимают участие телевизоры, являющиеся актуальными на 2018 год...
06 12 2025 19:30:57
Но современные тенденции таковы, что большинство классных телефонов, включая средний и низкий сегменты, выполняется с дисплеями 6+ дюймов...
05 12 2025 17:28:25
В списке лучших:
Hotpoint-Ariston DK 20 GH
По описанию эта модель является настоящей мечтой для каждого...
04 12 2025 10:53:53
Существует несколько версий, которые объясняют, почему доллар называют баксом. В этой статье коротко и ясно описаны эти версии....
03 12 2025 6:17:27
К сожалению для поклонников бренда, есть и дayнгрейд – отсутствие разъема под наушники jack 3...
02 12 2025 14:13:51
Какой из них лучше? ‒ актуальный вопрос, попытаемся ответить на него...
01 12 2025 8:21:45
Во втором случае проблема выражается в том, что баpaбан работает при стирке, на полоскании, а вот с отжимом не справляется, не может набрать нужных оборотов...
30 11 2025 2:14:33
На рынке есть достаточно хорошие модели, но и откровенный шлак встречается тоже...
29 11 2025 2:44:10
Далее – ТОП 5 самых классных смартфонов с ценником ниже 10 тысяч рублей, которые уместно брать в первом-втором кварталах 2019 года...
28 11 2025 7:48:13
Поэтому, говоря о видеорегистраторах с антирадаром, чаще всего имеют в виду радар-детектор...
27 11 2025 23:46:50
Уверяем Вас, за 10000 рублей можно купить отличную дискретную видеокарту...
26 11 2025 2:45:45
В общем, рейтинг будет полезен каждому человеку, кто не особо разбирается в планшетах и нуждается в различных рекомендациях...
25 11 2025 7:11:27
В рейтинге принимают участие телевизоры, являющиеся актуальными на 2018 год...
24 11 2025 15:43:59
Если вы собираетесь брать телефон в 2019 году, то с большой вероятностью вы наткнетесь на безрамочную модель...
22 11 2025 7:53:53
Но Huawei P10 – достойный конкурент этому новому “детищу” – уже на рынке давно...
21 11 2025 19:54:36
В частности, это касается в большей степени именно мытья...
19 11 2025 8:59:46
В конце 2018 – начале 2019 года компания нас порадовала классными телефонами, которые стали одними из лучших в разных сегментах...
18 11 2025 2:44:13
Параметры
Хаpaктеристики устройств указаны в таблице – так проще выделять различия...
17 11 2025 6:20:56
Горячая ванна или душ за час до сна способны улучшить его качество, уверены американские учёные....
16 11 2025 3:52:34
Они отличаются между собой «железом», камерами...
15 11 2025 22:41:20
Конкретная матрица лучше подходит для выполнения той или иной задачи, например при выборе игрового монитора предпочтение следует отдавать IPS и MVA (PVA), но мы сейчас сильно забегаем наперед...
14 11 2025 9:41:36
Также он будет иметь 4 Гб ОЗУ и 64 Гб физической памяти...
13 11 2025 16:35:25
Мы попытаемся помочь в этом...
12 11 2025 16:41:34
Это позволяет создавать оригинальный дизайн в помещении и значительно экономить прострaнcтво, особенно в малогабаритных кухнях...
11 11 2025 4:28:45
Вся правда о женской логике: что мешает принимать рациональные решения. Что это за штука такая? Мифы и правда....
09 11 2025 1:52:56
Сегодняшний рейтинг лучших электронных книг будет состоять именно из них, ведь читалки данных брендов действительно вне конкуренции сегодня...
08 11 2025 22:14:41
Поэтому есть смысл переплатить деньги и взять качественный регистратор с 2 камерами...
07 11 2025 18:38:25
Мы не будем писать о том, как правильно делать выбор...
06 11 2025 13:44:38
Sony Xperia XA2 Plus, если бы он вышел полгода или год тому назад, получил бы приставку Ultra за счет огромного экрана, но сейчас его назвали Plus...
05 11 2025 10:34:28
Первые, капельные, нагревает воду до высокой температуры (примерно 96-98 градусов), после чего эта вода поступает в фильтр с молотым кофе...
04 11 2025 21:10:58
Это компактное устройство на себя берет пpaктически все функции духовки и плиты, а в некоторых случаях ее можно даже использовать в качестве пароварки, хлебопечки или йогуртницы...
03 11 2025 15:38:19
Они принимают звонки на вторую сим-карту во время разговора по первой...
02 11 2025 10:44:44
Мы провели сравнение этих смартфонов и пришли к определенному выводу...
01 11 2025 6:44:46
Фотографии
Хаpaктеристики
Корпус: пластиковый, спереди стекло Gorilla Glass 3, есть защита от брызг...
31 10 2025 10:31:24
На самом же деле они мало чем отличаются от телевизоров...
30 10 2025 23:57:41
У нас они пока еще не вошли в моду, хотя уже продаются почти во всех магазинах бытовой техники...
29 10 2025 21:26:43
Обеспечивает этот процесс кольцевой нагреватель и встроенный в заднюю стенку рабочей камеры (реже вверху) центробежный вентилятор...
28 10 2025 1:26:47
Это объясняет рост популярности бренда на российском рынке...
27 10 2025 20:17:47
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::
Как соединить многожильный и одножильный провод правильно