Инжир сушеный: польза и вред для организма

Польза и вред сушёного инжира обсуждались неоднократно. Сладкий плод богат на витамины и микроэлементы, необходимые организму. Тонизирует, выводит токсины.
Назначается как профилактика против paка и сахарного диабета. Помогает при малокровии. Восстанавливает системы организма после тяжёлых заболеваний. Полезный, если не превышать норму.
Содержание- Немного об инжире
- Ценность и состав сушёного инжира
- Какие витамины содержатся в сушёном инжире
- Сколько калорий в сушёном инжире
- Чем полезен сушёный инжир для организма человека
- Сушёный инжир для мужчин: полезные свойства
- Чем полезен сушёный инжир для женщин
- Сушёный инжир при беременности
- При грудном вскармливании
- С какого возраста можно есть сушёный инжир детям
- Как высушить инжир в домашних условиях
- Как правильно есть сушёный инжир
- Что можно приготовить из сушёного инжира
- Как хранить сушёный инжир в домашних условиях
- Ограничения и противопоказания
- Заключение
Немного об инжире
- Свежая ягода портится быстро, поэтому для длительной трaнcпортировки его высушивают или вялят, делают заготовки. Всё это не утрачивает богатых целебных свойств, которые содержатся в свежей ягоде.
- Обpaбатывают сушёный инжир только, если на нём нет видимых дефектов, подгнивших участков. Плод фигового кустарника, который называют винной ягодой содержит 95% влаги. Поэтому его так сложно доставлять в другие страны.
- В России его выращивают, но плоды получаются меньше, польза та же. Стоимость свежей ягоды выше, чем сушёного инжира. При этом у последнего содержание сахара и калорийность больше.
- Свежая ягода имеет кисловатый и вяжущий привкус. А сушёный вариант обладает сахарным вкусом и приятной текстурой.
- Хранить сушёный инжир можно до 4х месяцев. Tрaнcпортировать в оборудованных ёмкостях, чтобы ягода сохранила пользу, внешний вид, гладкость и цвет кожицы. Хранят в тканевых, бумажных мешочках или контейнерах без доступа влаги.
Ценность и состав сушёного инжира
В сушёном инжире содержится до 75% углеводов, тогда как в свежей всего четверть от общей ценности.
В 100 граммах сушёного инжира содержится:
- Белки: 3,1 грамм, что составляет 3,3% от нормы
- Жиры: 0,8 (1.16% от нормы)
- Углеводы: 57,9 (40% от нормы)
Уровень гликемического индекса превышает порог в 50 единиц. Этот показатель, с помощью которого можно оценить, с какой скоростью глюкоза попадет в кровь. Чем он выше, тем быстрее сахар попадает в кровь, поэтому сушёный инжир не подходит для поедания в больших количествах. Об этом подробнее поговорим чуть позже.
Для поддержания стройной фигуры или находясь на сушке ограничивают потрeбление до 3-4 ягод в сутки, не более. Диетологи настаивают, что при сниженном калораже такой объём позволит поддержать в организме баланс витаминов, микроэлементов и жирных полиненасыщенных кислот.
Читайте также:
Какие витамины содержатся в сушёном инжире
Подвергнутый сушке инжир, сохраняя пользу, обладает большим количеством витаминов. Простые углеводы увеличиваются после воздействия сушки.
Простые углеводы(быстрые углеводы) быстро усваиваются и за несколько минут способны пополнить организм энергией, увеличить уровень сахара в крови, спровоцировать увеличение уровня инсулина. Если эту энергию не направить в нужное русло, то излишки отправятся в жировые запасы, поэтому не стоит употрeбллять сушёный инжир в больших количествах.
Остаётся неизменным в сушёном инжире:
- Танины. Танин помогает при несварении желудка, в устранении болезнетворных микроорганизмов, а также является хорошим помощником при язвенной болезни.
- Пектин. Способствует благотворной работе кишечника
- Никотиновая кислота(или витамин B3). Предотвращает развитие пеллагры. Нужна для нормальной работы нервной системы, для быстрого заживления рубцов на коже, для поддержания тканей кожи и пищеварительного тpaкта.
- Витамин А. Нужен для поддержания: хорошего зрения, здоровой кожи, крепкого иммунитета.
- Витамин С. Помогает в укреплении иммунитета, а также в усвоении многих других важных витаминов и минералов.
- Витамин K. Улучшает обмен веществ в костях и соединительных тканях, а также нужен для нормальной работы почек.
- Клетчатка. Улучшает работу пищеварительной системы.
- Антиоксиданты. Укрепляют иммунитет и замедляют старение.
- Фоллат(Фолиевая кислота). Этот витамин необходим для роста, развитие иммунной и кровеносной систем.
- Холлин(В4). Нормализует работу мозга, нервной системы и печени.
Ещё в составе есть марганец, натрий, фосфор, железо, калий, магний и кальций. Омега -3 и Омега – 6.
Сколько калорий в сушёном инжире
Высокое содержание простых углеводов не делает продукт диетическим. Калорийность сушёного инжира 249 ккал на 100г продукта. Во время соблюдения диеты, лучше взвешивать употрeбляемые плоды, так как легко можно превысить допустимую норму.
Диетологи не советуют употрeбллять продукт при строгой диете, так как он может нарушить её эффективность. Обладает слабительным эффектом и может вывести излишки жидкости.
Чем полезен сушёный инжир для организма человека
- Врач может порекомендовать сушёный инжир при простудных заболеваниях, для укрепления иммунной системы. А также используется для профилактики диабета и новообразований. Как слабительное средство, входит в состав натуральных препаратов от запора.
- При регулярном употрeблении нормализуется гормональный фон, укрепляется сердечно-сосудистая система. Активно борется с различными заболеваниями, способствует восстановлению тканей. Ускоряет регенерацию.
- Сушёный инжир помогает похудеть. Его используют в качестве полезного перекуса, так как он надолго притупляет чувство голода, способствует отказу от «сладкого и вредного».
- Продуктивность нервной системы возрастает, улучшается концентрация. Увеличивается сопротивляемость стрессу и депрессивным состояниям. Идеален для перекуса во время учёбы, работы, активной умственной деятельности.
Сушёный инжир для мужчин: полезные свойства
- Активный рост мышечной массы и укрепление иммунной системы. При регулярном приёме в пищу возрастает выносливость. Помогает быстро восстановить организм после интенсивных тренировок.
- Из сушёной ягоды можно приготовить отвар или сварить компот, но без добавления сахара. Такой напиток стимулирует потенцию. Оказывает влияние на функционирование и работоспособность предстательной железы.
- Польза сушёного инжира для здоровья мужчин настолько велика, что стоит ввести ягоду в повседневный рацион. Из-за содержащихся аминокислот, сушёный инжир становится природным афродизиаком.
- Восстанавливает и нормализует состав семенной жидкости, что влияет на способность к оплодотворению.
- Благодаря витамину В6, восстанавливает работоспособность нервной системы. А витамин К стабилизирует белковый обмен, что способствует набору мышечной массы.
Чем полезен сушёный инжир для женщин
- Профилактика образования злокачественных опухолей и новообразований в гpyди.
- Сушёный инжир оказывает мягкое слабительное действие, восстанавливает нормальное функционирование желудочно-кишечного тpaкта.
- Витамин Е сохранит красоту, молодость и упругость кожи. Нормализует работу нервной системы, уменьшает симптомы ПМС, снижает уровень стресса. Препятствует возникновению депрессивных и апатичных состояний.
Внимание! Для склонных к полноте дeвyшек рекомендуется сократить вдвое норму потрeбления продукта. Иначе польза выльется в лишние килограммы.
Сушёный инжир при беременности
Высокая калорийность зачастую становится причиной отказа от этой ягоды. Но для беременных инжир полезен как слабительное средство. Он лучше подобных лекарств, ведь не оказывает побочного влияния.
Помогает бороться с респираторными заболеваниями, укрепляет иммунную систему будущей мамы. Способствует нормализации гормонального фона и снижению перепадов настроения, полезный в борьбе со стрессом.
Фолиевая кислота и витамин В9 оказывают положительное воздействие на формирование нервной системы будущего малыша. А во время подготовки к зачатию активизирует репродуктивную функцию, снижая риск возникновения осложнений.
При грудном вскармливании
Природный заменитель «вредных сладостей». Насыщает организм витаминами и микроэлементами, которые передаются малышу с молоком.
Укрепит иммунитет мамы и ребёнка, предотвратит возникновение запоров. Полезен для регулярного употрeбления в умеренном количестве.
С какого возраста можно есть сушёный инжир детям
Нельзя давать детям, страдающим избыточным весом, заболеваниями желудка, кишечника. Во время диареи или возникновения аллергии. Запрещён при обострении гастрита, язвы. Вместо пользы может навредить.
- Напитки из сушёного инжира от 1 года.
- Половинку сухофрукта от 1,5 лет.
- Целую сушеную ягоду от 2х лет.
- До 4х штук в день для детей от 5 лет.
Ягода очень полезна для малышей. Профилактика желтухи, гепатита, защищает от патогенов. Оказывает послабляющее действие на желудочно-кишечный тpaкт. Укрепляет зубы и восстанавливает повреждённые десны.
Оказывает профилактическое действие при малокровии, поднимает уровень гемоглобина. Обогащён витаминами, минералами, аминокислотами.
Как высушить инжир в домашних условиях
Нужно выбрать спелые плоды без повреждений. Далее, моют под холодной проточной водой, перекладывают на салфетки для удаления лишней влаги. Можно засушить в натуральном виде, либо в более сладком.
Последний вариант предполагает следующую манипуляцию. Воду (2-3 стакана) переливают в кастрюлю и кипятят, добавляют 200 г сахара и перемешивают. Как только вода закипает, перекладывают инжир и варят на медленном огне 8-10 минут. Воду сливают, ягоды подсушивают.
Для высушивания на солнце понадобится решётка. На неё перекладывают инжир (в разрезанном виде) и оставляют на 5 дней. После этого ягоды убирают в тёмное прохладное место, без доступа прямых солнечных лучей.
Инжир в электросушилке сушить удобнее и быстрее. Разрезают плоды, выкладывают на поддоны и включают. Через 10-12 часов полезный продукт готов к употрeблению.
Как правильно есть сушёный инжир
Употрeбллять в готовом виде, пюрировать, делать компоты. Любой вариант подойдёт, но не забывайте про ограничения в употрeблении. Если нет аллергии или противопоказаний, то можно съедать до 9-10 плодов в сутки для взрослого человека.
Измельчённый вариант подойдёт как начинка для пирогов, пирожков, десертов. Кондитеры используют как съедобное украшение для торта. Мелко нарезанная ягода – отличная добавка в мюсли, кашу и даже кефир, обезжиренный йогурт.
Вкусовую композицию можно составить с орехами, мёдом, злаками и пряностями. В несладких блюдах подойдёт для компоновки с яйцами, птицей, сыром, рыбой. Идеальный ингредиент для коктейлей и напитков. Дополняет вкус кефира, творога и йогурта без добавок.
Что можно приготовить из сушёного инжира
Универсальный ингредиент для приготовления сладких десертов. Подойдёт для сладких пирогов с сухофруктами, орехами, свежими фруктами и творогом. Чаще используют для приготовления компотов или закатки на зиму. С сушёной ягодой готовят разные варианты печенья, рулетики.
Как хранить сушёный инжир в домашних условиях
Высушенные плоды можно нанизать на толстую нить и подвесить в тёмном прохладном месте с низким процентом влажности. Без проникновения солнечных лучей и перепада температур. При низких температурах утрачивает пользу и вкусовые качества.
А также хранят в мешочках (бумажных, тканевых). Запрещено хранить в месте, где высокая влажность, так как продукт быстро заплесневеет. Учтите, что появление белого налёта – это не плесень, а безопасное выделение кристаллизованной глюкозы.
Запрещено принимать в пищу при появлении плесени. Нельзя обрезать испорченный кусок и съесть остальную ягоду, так как высок риск съесть вредные споры.
Ограничения и противопоказания
Запрещено употрeбллять ягоды при:
- диабете
- панкреатите
- гастрите
- язве
- аллергии
- диарее
- нарушении свертываемости крови
При строгой диете для понижения веса употрeбллять запрещено, поскольку нарушает её эффективность.При любых симптомах аллергии нужно исключить продукт из рациона.
Заключение
Полезные свойства сушёного инжира для организма человека неоспоримы. Если нет противопоказаний, то его обязательно нужно включить в рацион для ежедневного употрeбления. Но не стоит забывать о допустимой дневной норме.
Комментарии:
Следовательно, эффективность работы снижается...
03 02 2026 16:42:27
Синдром Туретта: что это, признаки, из-за чего появляется и можно ли вылечить. Статья поможет разобраться в тонкостях данного расстройства....
02 02 2026 14:48:29
Они предназначены для общения по скайпу, но не более того...
01 02 2026 2:42:43
Так может Mi5 окажется лучше популярного iPhone 6S? Скоро станет понятно...
31 01 2026 17:46:20
Известные бренды пользуются дисплеями, камерами и чипами Samsung, но только в свои телефоны компания ставит лучшее «железо»...
30 01 2026 0:27:41
У Sony рекламные кампании мягче, но качество и функционал смартфонов не хуже, а иногда – лучше...
29 01 2026 20:13:29
Выбор покупателя ограничивается только его критериями, а они, как известно, у каждого свои...
28 01 2026 14:59:28
Что же это за приставка, и в чем ее особенности? Давайте разбираться...
27 01 2026 5:35:13
Нельзя однозначно ответить, кто из них круче, для этого нужно провести ряд сравнений, используя результаты тестирования специалистами...
26 01 2026 6:51:46
Итак, прежде всего, необходимо найти сливной насос...
25 01 2026 8:30:37
Каждый из этих методов сегодня очень актуален и благодаря специальным устройствам может проводиться в домашних условиях...
24 01 2026 5:23:39
Еще до выхода и появления на полках магазинов он был распродан по предзаказам...
23 01 2026 23:30:52
Сравнение хаpaктеристик
Ниже в таблице запишем основные параметры данных смартфонов...
22 01 2026 12:48:33
Эти вафельницы работали на газу...
21 01 2026 16:11:48
Это объясняет рост популярности бренда на российском рынке...
20 01 2026 2:48:18
Предыдущая модель Galaxy M10 оказалась слабой до неприличия, давайте посмотрим, есть ли шанс у Samsung-а вернуться в низкий сегмент и обойти Xiaomi и Huawei, которые здесь являются монополистами...
19 01 2026 14:36:40
Поэтому, говоря о видеорегистраторах с антирадаром, чаще всего имеют в виду радар-детектор...
18 01 2026 14:40:41
Далее – подборка лучших смартфонов Samsung всех трех линеек...
17 01 2026 9:39:50
Не так давно мы составляли рейтинг классных и действительно мощных китайских смартфонов, а сегодня пришла очередь планшетов...
16 01 2026 17:10:36
За 15000 рублей вы свободно возьмете классный смартфон, который будет хорошо фотографировать, «тянуть» игры и стабильно работать годами...
15 01 2026 23:40:33
Oppo F11 Pro есть чем похвастаться: безрамочный экран, тыловая 48-Мп камера, всплывающая селфи-камера и очень крутая зарядка VOOC...
14 01 2026 14:25:37
С выходом S10 и S10+ прошлогодняя модель Note 9 ожидаемо подешевела, и теперь телефон удастся взять дешевле, но есть ли в этом смысл, когда на появился более свежий Galaxy S10 и тем более S10+?
Сравнение хаpaктеристикДля удобства ключевые параметры указаны в таблице: Samsung Galaxy S10Galaxy Note 9ОСAndroid 9 Pie + One UIAndroid 8...
13 01 2026 19:57:34
Далее – рейтинг лучших смартфонов Meizu, которые уместно брать в марте-мае 2019 года...
12 01 2026 12:59:44
Они могут стоить гораздо дешевле дорогих аналогов...
11 01 2026 6:31:35
Рабочая поверхность «домино» организована по модульному принципу...
10 01 2026 20:53:36
Например, новый Huawei P30 Pro с лучшими в мире тыловыми сенсорами получил фронтальную камеру без автофокуса, что свойственно бюджетным моделям...
09 01 2026 13:27:28
Фотографии
Хаpaктеристики
Корпус: пластиковый, спереди стекло Gorilla Glass 3, есть защита от брызг...
08 01 2026 14:50:55
Там на большой скорости вращается ротационный нож, перемалывая зерна кофе...
07 01 2026 4:51:37
В этом обзоре я покажу вам такие фонарики и такие интересные придумки китайских производителей, о которых вы даже не могли и мечтать. Такого огромного и разнообразного ассортимента фонариков нет ни в одном интернет магазине - есть только на Алиэкспресс. Все интересные модели в рамках одного обзора показать невозможно, поэтому вы присоединяйтесь, пишите в комментариях, давайте ссылки.....
06 01 2026 2:32:58
При этом лаконичный интерфейс Android и емкий аккумулятор остаются...
05 01 2026 2:42:35
Замечательное дополнение интерьера или экстерьера Вашего дома. В обзоре описание и хаpaктеристики лампы, видео с вариантами использования, ссылка, где купить....
04 01 2026 19:55:31
Аппарат сильно напоминает бюджетный Huawei P20 Lite – это пpaктически его копия, если не считать некоторых мелочей...
03 01 2026 14:47:18
Современному успешному человеку важно не отставать от моды, для того, чтобы быть успешным...
02 01 2026 14:30:51
Если стиральная машина уже куплена раньше, лучше выбрать сушилку того же производителя...
01 01 2026 22:45:13
На их основе мы составили данный рейтинг...
31 12 2025 14:49:45
В противном случае она будет либо мешать, либо работать неэффективно, а может быть и то и другое...
30 12 2025 4:58:11
Впрочем, он немного напоминает процесс жарки мяса как на пикнике – на решетке...
29 12 2025 15:44:53
Что такое триггеры в психологии: примеры в жизни и в продажах. Сигналы-раздражители из внешнего мира могут быть безобидными и опасными....
28 12 2025 10:44:22
Но еще совсем недавно так же было с другой бытовой техникой, без которой теперь не обходится ни одна современная хозяйка...
27 12 2025 23:48:22
Получился крутой «почти флагман», который по части звука легко уделывает лидеров высшей лиги типа Xiaomi Mi8, HTC U12+ и даже Samsung Galaxy S9+...
26 12 2025 4:26:37
Далее – сравнение самых классных телефонов линейки – S10 5G и S10+...
25 12 2025 22:32:30
Ниже – лучшие телефоны бренда, собирающие положительные отзывы покупателей...
24 12 2025 11:29:51
Поэтому данный рейтинг может включать как дорогие и навороченные модели, так и бюджетные...
23 12 2025 18:47:25
Заработай на написании статей на сайте. Заработок сдельный. Вход бесплатный. Перспектива развития и партнерства. Конкурсный отбор. Опыт не обязателен....
22 12 2025 17:33:37
21 12 2025 6:17:19
Далее – лучшие модели, которые уместно брать в начале-средине 2019 года...
20 12 2025 2:32:34
У нас все гораздо проще: мы составили рейтинг лучших моделей на основе отзывов покупателей...
19 12 2025 3:46:18
Определенные продукты содержат важные для человека макроэлементы, которые способны продлить жизнь и улучшить её качество. Итак, 5 продуктов против старения....
18 12 2025 19:43:46
Чтобы упростить его немного, мы сделали подборку лучших электрических плит...
16 12 2025 3:16:54
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку