Инжир сушеный: польза и вред для организма

Польза и вред сушёного инжира обсуждались неоднократно. Сладкий плод богат на витамины и микроэлементы, необходимые организму. Тонизирует, выводит токсины.
Назначается как профилактика против paка и сахарного диабета. Помогает при малокровии. Восстанавливает системы организма после тяжёлых заболеваний. Полезный, если не превышать норму.
Содержание- Немного об инжире
- Ценность и состав сушёного инжира
- Какие витамины содержатся в сушёном инжире
- Сколько калорий в сушёном инжире
- Чем полезен сушёный инжир для организма человека
- Сушёный инжир для мужчин: полезные свойства
- Чем полезен сушёный инжир для женщин
- Сушёный инжир при беременности
- При грудном вскармливании
- С какого возраста можно есть сушёный инжир детям
- Как высушить инжир в домашних условиях
- Как правильно есть сушёный инжир
- Что можно приготовить из сушёного инжира
- Как хранить сушёный инжир в домашних условиях
- Ограничения и противопоказания
- Заключение
Немного об инжире
- Свежая ягода портится быстро, поэтому для длительной трaнcпортировки его высушивают или вялят, делают заготовки. Всё это не утрачивает богатых целебных свойств, которые содержатся в свежей ягоде.
- Обpaбатывают сушёный инжир только, если на нём нет видимых дефектов, подгнивших участков. Плод фигового кустарника, который называют винной ягодой содержит 95% влаги. Поэтому его так сложно доставлять в другие страны.
- В России его выращивают, но плоды получаются меньше, польза та же. Стоимость свежей ягоды выше, чем сушёного инжира. При этом у последнего содержание сахара и калорийность больше.
- Свежая ягода имеет кисловатый и вяжущий привкус. А сушёный вариант обладает сахарным вкусом и приятной текстурой.
- Хранить сушёный инжир можно до 4х месяцев. Tрaнcпортировать в оборудованных ёмкостях, чтобы ягода сохранила пользу, внешний вид, гладкость и цвет кожицы. Хранят в тканевых, бумажных мешочках или контейнерах без доступа влаги.
Ценность и состав сушёного инжира
В сушёном инжире содержится до 75% углеводов, тогда как в свежей всего четверть от общей ценности.
В 100 граммах сушёного инжира содержится:
- Белки: 3,1 грамм, что составляет 3,3% от нормы
- Жиры: 0,8 (1.16% от нормы)
- Углеводы: 57,9 (40% от нормы)
Уровень гликемического индекса превышает порог в 50 единиц. Этот показатель, с помощью которого можно оценить, с какой скоростью глюкоза попадет в кровь. Чем он выше, тем быстрее сахар попадает в кровь, поэтому сушёный инжир не подходит для поедания в больших количествах. Об этом подробнее поговорим чуть позже.
Для поддержания стройной фигуры или находясь на сушке ограничивают потрeбление до 3-4 ягод в сутки, не более. Диетологи настаивают, что при сниженном калораже такой объём позволит поддержать в организме баланс витаминов, микроэлементов и жирных полиненасыщенных кислот.
Читайте также:
Какие витамины содержатся в сушёном инжире
Подвергнутый сушке инжир, сохраняя пользу, обладает большим количеством витаминов. Простые углеводы увеличиваются после воздействия сушки.
Простые углеводы(быстрые углеводы) быстро усваиваются и за несколько минут способны пополнить организм энергией, увеличить уровень сахара в крови, спровоцировать увеличение уровня инсулина. Если эту энергию не направить в нужное русло, то излишки отправятся в жировые запасы, поэтому не стоит употрeбллять сушёный инжир в больших количествах.
Остаётся неизменным в сушёном инжире:
- Танины. Танин помогает при несварении желудка, в устранении болезнетворных микроорганизмов, а также является хорошим помощником при язвенной болезни.
- Пектин. Способствует благотворной работе кишечника
- Никотиновая кислота(или витамин B3). Предотвращает развитие пеллагры. Нужна для нормальной работы нервной системы, для быстрого заживления рубцов на коже, для поддержания тканей кожи и пищеварительного тpaкта.
- Витамин А. Нужен для поддержания: хорошего зрения, здоровой кожи, крепкого иммунитета.
- Витамин С. Помогает в укреплении иммунитета, а также в усвоении многих других важных витаминов и минералов.
- Витамин K. Улучшает обмен веществ в костях и соединительных тканях, а также нужен для нормальной работы почек.
- Клетчатка. Улучшает работу пищеварительной системы.
- Антиоксиданты. Укрепляют иммунитет и замедляют старение.
- Фоллат(Фолиевая кислота). Этот витамин необходим для роста, развитие иммунной и кровеносной систем.
- Холлин(В4). Нормализует работу мозга, нервной системы и печени.
Ещё в составе есть марганец, натрий, фосфор, железо, калий, магний и кальций. Омега -3 и Омега – 6.
Сколько калорий в сушёном инжире
Высокое содержание простых углеводов не делает продукт диетическим. Калорийность сушёного инжира 249 ккал на 100г продукта. Во время соблюдения диеты, лучше взвешивать употрeбляемые плоды, так как легко можно превысить допустимую норму.
Диетологи не советуют употрeбллять продукт при строгой диете, так как он может нарушить её эффективность. Обладает слабительным эффектом и может вывести излишки жидкости.
Чем полезен сушёный инжир для организма человека
- Врач может порекомендовать сушёный инжир при простудных заболеваниях, для укрепления иммунной системы. А также используется для профилактики диабета и новообразований. Как слабительное средство, входит в состав натуральных препаратов от запора.
- При регулярном употрeблении нормализуется гормональный фон, укрепляется сердечно-сосудистая система. Активно борется с различными заболеваниями, способствует восстановлению тканей. Ускоряет регенерацию.
- Сушёный инжир помогает похудеть. Его используют в качестве полезного перекуса, так как он надолго притупляет чувство голода, способствует отказу от «сладкого и вредного».
- Продуктивность нервной системы возрастает, улучшается концентрация. Увеличивается сопротивляемость стрессу и депрессивным состояниям. Идеален для перекуса во время учёбы, работы, активной умственной деятельности.
Сушёный инжир для мужчин: полезные свойства
- Активный рост мышечной массы и укрепление иммунной системы. При регулярном приёме в пищу возрастает выносливость. Помогает быстро восстановить организм после интенсивных тренировок.
- Из сушёной ягоды можно приготовить отвар или сварить компот, но без добавления сахара. Такой напиток стимулирует потенцию. Оказывает влияние на функционирование и работоспособность предстательной железы.
- Польза сушёного инжира для здоровья мужчин настолько велика, что стоит ввести ягоду в повседневный рацион. Из-за содержащихся аминокислот, сушёный инжир становится природным афродизиаком.
- Восстанавливает и нормализует состав семенной жидкости, что влияет на способность к оплодотворению.
- Благодаря витамину В6, восстанавливает работоспособность нервной системы. А витамин К стабилизирует белковый обмен, что способствует набору мышечной массы.
Чем полезен сушёный инжир для женщин
- Профилактика образования злокачественных опухолей и новообразований в гpyди.
- Сушёный инжир оказывает мягкое слабительное действие, восстанавливает нормальное функционирование желудочно-кишечного тpaкта.
- Витамин Е сохранит красоту, молодость и упругость кожи. Нормализует работу нервной системы, уменьшает симптомы ПМС, снижает уровень стресса. Препятствует возникновению депрессивных и апатичных состояний.
Внимание! Для склонных к полноте дeвyшек рекомендуется сократить вдвое норму потрeбления продукта. Иначе польза выльется в лишние килограммы.
Сушёный инжир при беременности
Высокая калорийность зачастую становится причиной отказа от этой ягоды. Но для беременных инжир полезен как слабительное средство. Он лучше подобных лекарств, ведь не оказывает побочного влияния.
Помогает бороться с респираторными заболеваниями, укрепляет иммунную систему будущей мамы. Способствует нормализации гормонального фона и снижению перепадов настроения, полезный в борьбе со стрессом.
Фолиевая кислота и витамин В9 оказывают положительное воздействие на формирование нервной системы будущего малыша. А во время подготовки к зачатию активизирует репродуктивную функцию, снижая риск возникновения осложнений.
При грудном вскармливании
Природный заменитель «вредных сладостей». Насыщает организм витаминами и микроэлементами, которые передаются малышу с молоком.
Укрепит иммунитет мамы и ребёнка, предотвратит возникновение запоров. Полезен для регулярного употрeбления в умеренном количестве.
С какого возраста можно есть сушёный инжир детям
Нельзя давать детям, страдающим избыточным весом, заболеваниями желудка, кишечника. Во время диареи или возникновения аллергии. Запрещён при обострении гастрита, язвы. Вместо пользы может навредить.
- Напитки из сушёного инжира от 1 года.
- Половинку сухофрукта от 1,5 лет.
- Целую сушеную ягоду от 2х лет.
- До 4х штук в день для детей от 5 лет.
Ягода очень полезна для малышей. Профилактика желтухи, гепатита, защищает от патогенов. Оказывает послабляющее действие на желудочно-кишечный тpaкт. Укрепляет зубы и восстанавливает повреждённые десны.
Оказывает профилактическое действие при малокровии, поднимает уровень гемоглобина. Обогащён витаминами, минералами, аминокислотами.
Как высушить инжир в домашних условиях
Нужно выбрать спелые плоды без повреждений. Далее, моют под холодной проточной водой, перекладывают на салфетки для удаления лишней влаги. Можно засушить в натуральном виде, либо в более сладком.
Последний вариант предполагает следующую манипуляцию. Воду (2-3 стакана) переливают в кастрюлю и кипятят, добавляют 200 г сахара и перемешивают. Как только вода закипает, перекладывают инжир и варят на медленном огне 8-10 минут. Воду сливают, ягоды подсушивают.
Для высушивания на солнце понадобится решётка. На неё перекладывают инжир (в разрезанном виде) и оставляют на 5 дней. После этого ягоды убирают в тёмное прохладное место, без доступа прямых солнечных лучей.
Инжир в электросушилке сушить удобнее и быстрее. Разрезают плоды, выкладывают на поддоны и включают. Через 10-12 часов полезный продукт готов к употрeблению.
Как правильно есть сушёный инжир
Употрeбллять в готовом виде, пюрировать, делать компоты. Любой вариант подойдёт, но не забывайте про ограничения в употрeблении. Если нет аллергии или противопоказаний, то можно съедать до 9-10 плодов в сутки для взрослого человека.
Измельчённый вариант подойдёт как начинка для пирогов, пирожков, десертов. Кондитеры используют как съедобное украшение для торта. Мелко нарезанная ягода – отличная добавка в мюсли, кашу и даже кефир, обезжиренный йогурт.
Вкусовую композицию можно составить с орехами, мёдом, злаками и пряностями. В несладких блюдах подойдёт для компоновки с яйцами, птицей, сыром, рыбой. Идеальный ингредиент для коктейлей и напитков. Дополняет вкус кефира, творога и йогурта без добавок.
Что можно приготовить из сушёного инжира
Универсальный ингредиент для приготовления сладких десертов. Подойдёт для сладких пирогов с сухофруктами, орехами, свежими фруктами и творогом. Чаще используют для приготовления компотов или закатки на зиму. С сушёной ягодой готовят разные варианты печенья, рулетики.
Как хранить сушёный инжир в домашних условиях
Высушенные плоды можно нанизать на толстую нить и подвесить в тёмном прохладном месте с низким процентом влажности. Без проникновения солнечных лучей и перепада температур. При низких температурах утрачивает пользу и вкусовые качества.
А также хранят в мешочках (бумажных, тканевых). Запрещено хранить в месте, где высокая влажность, так как продукт быстро заплесневеет. Учтите, что появление белого налёта – это не плесень, а безопасное выделение кристаллизованной глюкозы.
Запрещено принимать в пищу при появлении плесени. Нельзя обрезать испорченный кусок и съесть остальную ягоду, так как высок риск съесть вредные споры.
Ограничения и противопоказания
Запрещено употрeбллять ягоды при:
- диабете
- панкреатите
- гастрите
- язве
- аллергии
- диарее
- нарушении свертываемости крови
При строгой диете для понижения веса употрeбллять запрещено, поскольку нарушает её эффективность.При любых симптомах аллергии нужно исключить продукт из рациона.
Заключение
Полезные свойства сушёного инжира для организма человека неоспоримы. Если нет противопоказаний, то его обязательно нужно включить в рацион для ежедневного употрeбления. Но не стоит забывать о допустимой дневной норме.
Комментарии:
Мы не будем писать о том, как выбрать кофеварку – об этом можете прочитать здесь...
03 02 2026 4:22:51
Моторы подразделяются на два вида:
коллекторные электрические;
однофазные асинхронные электрические двигателя...
02 02 2026 11:52:24
Сегодня все внимание уделим бренду Nikon...
01 02 2026 18:47:46
Но почему-то негласно считается, что индукционные и электрические варочные поверхности относятся к разным типам...
31 01 2026 12:58:52
Например, новый Huawei P30 Pro с лучшими в мире тыловыми сенсорами получил фронтальную камеру без автофокуса, что свойственно бюджетным моделям...
30 01 2026 11:46:56
Их линейка ноутбуков настолько широкая, что сравнивать ее целиком сложно...
29 01 2026 17:46:12
Сравнение хаpaктеристик
Ниже в таблице запишем основные параметры данных смартфонов...
28 01 2026 13:21:25
Это объясняет рост популярности бренда на российском рынке...
27 01 2026 17:24:30
Поэтому уже перед началом сравнения можно смело выделить победителя – это будет Xiaomi Mi5...
26 01 2026 17:18:22
Поэтому домохозяйки клали влажную марлю на вещи, и так процесс глажки сильно упрощался...
25 01 2026 14:23:46
Учитывая качество современных стиральных машин, сделать это сложно...
24 01 2026 23:59:59
Далее – подборка самых классных недорогих телефонов ценой до 8 тысяч рублей, которые можно брать в апреле-июне 2019 года...
23 01 2026 12:48:57
Даже если «железо» компьютера на высшем уровне, плохой монитор превратит самую классную игру в бaнaльную и унылую за счет плохой цветопередачи и размытости изображения...
22 01 2026 19:26:19
Далее – ТОП 5 самых классных смартфонов с ценником ниже 10 тысяч рублей, которые уместно брать в первом-втором кварталах 2019 года...
21 01 2026 1:45:59
Этот рейтинг будет основан на отзывах покупателей...
20 01 2026 17:47:57
Мы составили рейтинг тех приборов, о которых очень хорошо отзываются покупатели...
19 01 2026 6:49:43
В начале 2019 года на рынке есть классные телефоны бренда Nokia, которые собирают хорошие отзывы...
18 01 2026 14:24:55
Это популярные производители, пользующиеся на отечественном рынке спросом...
17 01 2026 0:16:15
Все зависит исключительно от модели устройства, которым вы пользуетесь...
16 01 2026 13:55:31
Давайте объективно рассмотрим причины не покупать iPhone X...
15 01 2026 19:39:23
В этом рейтинге представим лучшие модели в ценовой категории 4-5 тысяч рублей, которые собрали положительные отзывы...
14 01 2026 20:21:44
И дабы помочь нашим посетителям определиться с выбором мы составили рейтинг лучших стеклянных электрочайников...
13 01 2026 16:38:16
Ближайший конкуренты, телевизоры Samsung с QLED-матрицами, немного хуже в плане динамического диапазона и глубины черного, но близки к результатам QLED-панелей...
12 01 2026 9:29:44
Sony Xperia XA2 Plus, если бы он вышел полгода или год тому назад, получил бы приставку Ultra за счет огромного экрана, но сейчас его назвали Plus...
11 01 2026 17:55:14
Далее –подборка самых классных телефонов тайваньского бренда, актуальная на апреле 2019...
10 01 2026 22:38:13
Действительно, волосы от этого только страдают: становятся грубыми, ломкими, а кончики секутся...
09 01 2026 13:20:12
Мы рассмотрели рейтинги и представили самые лучшие ручные отпариватели для одежды, чем и делимся с вами...
07 01 2026 6:22:39
Этим и займемся...
06 01 2026 2:24:54
Известные бренды пользуются дисплеями, камерами и чипами Samsung, но только в свои телефоны компания ставит лучшее «железо»...
05 01 2026 2:36:15
Ниже представим рейтинг лучших ноутбуков на базе именно этого процессора...
04 01 2026 4:50:33
Однако если Вы решили выбрать сей кухонный гаджет, то нужно знать, какой лучше...
03 01 2026 23:40:19
Это объясняет рост популярности бренда на российском рынке...
02 01 2026 6:11:48
Перспективные профессии будущего: как наука изменит мир. Огромный ряд факторов приведёт к появлению новых и неожиданных профессий....
01 01 2026 0:25:11
На фоне очень дорогих S8 и тем более S9 эта модель выглядит привлекательно, а по внешнему виду вообще от них не отличается...
31 12 2025 13:12:17
1 место – Xiaomi Redmi Note 5
До 10 тысяч рублей у «Сяоми» нет лучшего предложения...
30 12 2025 0:51:16
Маленькую посудомоечную машинку можно разместить под paковиной или где-нибудь в сторонке таким образом, что она не будет занимать полезное место на кухне...
29 12 2025 9:52:23
У Sony рекламные кампании мягче, но качество и функционал смартфонов не хуже, а иногда – лучше...
28 12 2025 22:59:17
За 25-40 тысяч рублей можно найти неплохую модель для домашнего использования (рейтинг домашних ноутбуков смотрите здесь), но они непригодны для игр в силу слабых комплектующих...
27 12 2025 2:13:50
Однако сразу стоит отметить, что потрeбляемая и мощность всасывания пылесоса – это совершенно разные параметры, и оба нужно учитывать в равной степени...
26 12 2025 11:41:34
Но меньший объем загрузки с одной стороны имеет определенные преимущества...
25 12 2025 22:27:49
Параметры
Хаpaктеристики устройств указаны в таблице – так проще выделять различия...
24 12 2025 12:56:58
Мы произвели сравнение ноутбуков Леново и составили рейтинг лучших моделей, собравших положительные отзывы покупателей...
23 12 2025 10:16:11
Компактные мы уже рассматривали (доступны по ссылке выше), а узкие рассмотрим сейчас...
22 12 2025 16:54:39
На рынке настолько много, что просто диву даешься...
20 12 2025 17:47:53
Сегодняшняя тема полностью посвящена стационарным моделям, а вернее – лучшим из них...
19 12 2025 8:57:36
К сожалению, сегодня не так много смартфонов в металлическом корпусе, но мы в нашем рейтинге постарались выделить лучшие из них...
18 12 2025 17:49:58
Как минимум, все телефоны серий A и M проигрывали конкуренцию китайским производителям, но стоит признать, что в 2019 году Samsung меняет ситуацию...
17 12 2025 20:54:23
Ниже – подборка лучших, основанная на откликах водителей...
16 12 2025 22:42:24
Еще:
товары -1 :: товары -2 :: товары -3 :: товары -4 :: товары -5 :: товары -6 :: товары -7 :: товары -8 :: товары -9 :: товары -10 :: товары -11 :: товары -12 ::




Рюкзак со светящимся экраном, на который можно закачать свою картинку